酒店管理奖罚制度

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酒店奖罚制度

酒店奖罚制度在酒店的日常运营中，一套科学合理、公平公正的奖罚制度对于提高员工的工作积极性、保证服务质量、维护酒店的良好形象以及实现酒店的经营目标都具有至关重要的作用。

一、奖励制度1、优秀员工奖每个月，通过对员工工作表现的综合评估，评选出一定数量的优秀员工。

这些员工在工作中展现出了高度的责任心、出色的服务技能、良好的团队合作精神以及积极的工作态度。

他们将获得荣誉证书和一定金额的奖金，并且在酒店内部的公告栏中进行表扬。

2、服务明星奖对于在服务过程中收到客人特别表扬的员工，授予服务明星奖。

客人的表扬可以是书面表扬信、在线评价中的特别提及或者是直接向酒店管理层的反馈。

获得此奖项的员工将得到奖金和优先晋升的机会。

3、创新建议奖鼓励员工为酒店的发展提出创新性的建议和改进方案。

如果员工的建议被采纳并为酒店带来了实际的经济效益或者服务质量的提升，将给予相应的奖励。

奖励形式可以是奖金、礼品或者额外的休假。

4、团队协作奖对于在团队项目中表现出色，为团队的成功做出突出贡献的团队，颁发团队协作奖。

奖励可以是团队活动经费、团队聚餐或者团队旅游等，以增强团队的凝聚力和合作精神。

5、长期服务奖为在酒店工作满一定年限的员工颁发长期服务奖，以感谢他们对酒店的忠诚和付出。

奖励可以是定制的纪念品、奖金或者晋升机会。

二、惩罚制度1、轻微违规（1）迟到早退：员工未按照规定的上班时间到岗或提前离岗，第一次给予口头警告，第二次开始每次扣除一定的工资。

（2）着装不规范：员工未按照酒店的着装要求穿着工作服，给予口头警告并要求立即改正。

（3）工作区域不整洁：员工未保持工作区域的整洁和卫生，第一次警告，多次不改则扣除一定的绩效分数。

2、中度违规（1）服务态度不佳：对客人表现出不耐心、不热情或者不礼貌的态度，导致客人投诉，给予书面警告并扣除当月绩效奖金的一部分。

（2）工作失误：在工作中出现一般性的失误，如订房错误、上菜错误等，给客人带来不便但未造成严重后果，扣除当月绩效奖金并进行内部培训。

酒店奖罚管理制度

酒店奖罚管理制度酒店奖罚管理制度（2篇）1一、嘉奖条件（一）对改进饭店管理、提高服务质量有重点贡献者。

（二）在服务工作中，创造优异成绩者。

（三）为客人供应最佳服务、工作乐观热心，多次受到客人称赞者。

（四）发现事故苗头，及时采取措施，防止重点事故发生者。

（五）见义勇为、保护国家资产和客人安全者。

（六）恪尽职守，拾金不昧，建功敬业，克己奉公，在精神文明建设中有突出贡献者。

（七）每月被饭店评为最佳员工者。

（八）励行节省，掌控本钱有显著成绩者。

（九）其他应予以嘉奖者。

二、嘉奖方式：嘉奖方式：通报称赞、授予荣誉称呼、授予奖金、晋级、加薪等。

三、嘉奖程序：（一）部门嘉奖由部门经理提出、批准、报总经理审批。

（二）饭店嘉奖，由部门经理提出，评审无违反员工守则之规定，报总经理批准。

（三）凡获饭店表扬嘉奖的员工，其事迹记入档案，以备查考。

四、纪律处分：（一）轻度违纪：口头警告。

1、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。

2、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。

3、私吃客人遗留食品或酒店赠品。

5、无故迟到、早退者（包含不参加班前、班后卫生）6、未经许可，随便玩弄场内设施者。

7、工作散漫，未及时向客人供应合理服务。

8、当天没按指定岗位清扫卫生者。

9、未经管理人员批准私自调班者。

10、班前会及大扫除无故缺席。

11、当班期间不注意言谈举止，高声喧哗，讲不雅语言。

12、未经同意离开工作岗位而无合理解释。

13、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。

14、开单或送食品时显现过错。

15、在营业场合奔驰者。

16、乱写乱画破坏公共设施。

17、不按规范招呼服务客人。

18、对工作不自动使之失职。

19、当班时用厕时间超出10分钟。

20、不按规范站立或站立时间未按时。

21、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。

22、拿酒水上餐具未使用托盘者。

23、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。

24、当班时间聚堆闲谈。

25、接听电话不规范或不礼貌。

26、遇到客人无自动问候意识。

酒店管理制度奖罚范本

酒店管理制度奖罚范本第一章总则第一条为了规范酒店员工行为，提高服务质量，确保酒店正常经营秩序，根据国家法律法规和酒店实际情况，制定本制度。

第二条本制度对公司员工进行奖励和处罚，以激发员工工作积极性，提高酒店整体服务水平。

第三条本制度适用于公司全体员工。

第四条奖励与处罚应当遵循公平、公正、公开的原则。

第二章奖励制度第五条奖励方式包括：口头表扬、书面表扬、奖金、晋升、荣誉称号等。

第六条奖励条件：（一）在工作中表现突出，收到客人书面表扬的，给予相应奖金奖励。

（二）积极参加公司组织的各项活动，取得优异成绩的，给予相应奖金奖励。

（三）拾金不昧，为酒店挽回经济损失的，给予相应奖金奖励。

（四）提出有效建议，为公司创造经济效益的，给予相应奖金奖励。

（五）在工作中积极创新，提高工作效率，为公司节约成本的，给予相应奖金奖励。

（六）其他对公司有特殊贡献的行为。

第七条奖励程序：（一）员工本人或他人可以向公司提出奖励申请。

（二）人力资源部对奖励申请进行审核，确定奖励等级和金额。

（三）公司将奖励结果公布并进行表彰。

第三章处罚制度第八条处罚方式包括：口头警告、书面警告、罚款、停职、解除劳动合同等。

第九条处罚条件：（一）违反公司规章制度，给公司造成轻微损失的，给予口头警告或书面警告。

（二）在工作中出现重大失误，给公司造成较大损失的，给予罚款、停职或解除劳动合同。

（三）涉及违反国家法律法规的，移交司法机关处理。

第十条处罚程序：（一）当事人或他人可以向公司提出处罚申请。

（二）人力资源部对处罚申请进行审核，确定处罚等级和金额。

（三）公司将处罚结果公布并进行执行。

第四章附则第十一条本制度由公司人力资源部负责解释。

第十二条本制度自发布之日起实施，原有制度与本制度不符的，以本制度为准。

第十三条公司可以根据实际情况对本制度进行修改和完善。

酒店全体员工应当严格遵守本制度，共同维护酒店的正常经营秩序，为公司的发展做出贡献。

酒店奖罚规章制度（精选11篇）

酒店奖罚规章制度酒店奖罚规章制度（精选11篇）在社会一步步向前发展的今天，人们运用到制度的场合不断增多，制度是指一定的规格或法令礼俗。

那么你真正懂得怎么制定制度吗？以下是小编为大家收集的酒店奖罚规章制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店奖罚规章制度篇1一级警告：5-20元1、不使用指定员工通道(1′)2、上岗时仪容仪表达不到酒店规定要求的(1′)3、行为懒散、无精打采、工作效率低，时常出现差错的(轻微)(1′-4′)4、上班时间未经批准私自会客，办私事，接打私人电话(2′)5、非工作需要进入其他部门闲聊(2′)6、上班时间吃零食，看电视、报纸及杂志(2′)7、设备不按规定摆放，下班前未将布草车及公区清理干净(2′)8、工作时未做到“三轻”的(即说话轻、走路轻、操作轻)(2′)9、随地吐痰，乱丢烟头或其他杂物(3′)10、在公共场合吸烟，造成不好影响(3′)11、擅自不参加例会的(4′)12、不按时出早餐者，早餐之前准备不充分(4′)13、擅自减少服务程序，投机取巧达不到酒店要求(4′)14、经主管领导认定的其他事项二级警告：20-50元1、违反操作规程或工作不认真造成的失误(较重)(5′-10′)2、没有节约能源、做到人走灯灭的(5′)3、未按规定及要求乘坐电梯的(5′)4、在宾馆内拒绝接受保安人员及所属管理人员的正常检查(6′)5、对客服务不礼貌、与客人争辩(6′)6、工作散漫，粗心大意，引起宾客投诉(轻微)(6′)7、工作效率欠佳，引起宾客投诉(轻微)(6′)8、在工作时间内进行娱乐性活动(8′)9、下班没有将钥匙交至前台保管的(8′)10、违反安全规则或乱用其他安全设施(10′)11、不爱护宾馆财产和使用客用品(10′)12、和上级或同事争吵，谩骂上级领导或不服从上级指令(10′)13、未经允许到宾馆客用餐厅用餐及娱乐(10′)14、利用工作时间进行洗浴的(10′)15、擅自离岗而影响工作(10′)16、未经领导同意私自串班、迟到早退及休息的(10′)17、一个月之内第二次违反一级警告条例者(10′)18、经主管领导认定的其他事项严重警告：50-200元1、传播小道消息、破坏内部团结、影响合作(15′)2、拾到客人物品，没有及时上交或告知上级领导的(15′)3、拒绝在工作需要时加班的(15′)4、客人退房不更换床单、被罩的、引起二次住客投诉的(15′)5、宾馆内吵闹、污言秽语，造成不好影响的(20′)6、当值时玩忽职守，拒绝接受纪律方面的告诫，从而造成工作失误，引起客人投诉(较重)(20′)7、对宾馆、客人或其他成员财产造成损失、毁坏情节较严重，或知情不报(20′)8、在房间翻看客人物品或取用客人物品(食物)的(20′)9、未经宾馆领导允许私自介绍外人与宾馆客人认识(20′)10、拒绝或故意不完成领导安排的工作及未达到要求标准的(20′)11、违反正常工作流程，滥用权限以及超越权限的(40′)11、在宾馆内传播或展示有淫秽内容的物品、照片(40′)12、有意损坏宾馆内物品或有意浪费现象的(如造成直接经济损失的，要将损失部分全部个人承担，外加处罚)(40′)13、利用职务之便谋取不正当的个人利益、违规操作乱用职权(情节严重情况可加大惩罚力度)(40′)14、撤下的布草放置地上或用布草擦尘的(40′)15、一个月内重复违反第二条警告条例之规定(40′)16、经主管领导认定的其他事项开除解聘：1、盗窃宾馆或员工的任何物品2、在宾馆内擅自带危险物品、凶器3、向外泄漏宾馆的机密文件、资料、数据4、参与卖淫行为5、侮辱客人或伤害客人身体6、当值时，使用宾馆物品为自所用7、伪造文件意图行骗或采用涂改记录、账单、单据等手段窃取宾馆钱物8、向客人索取小费9、拒不服从上级行政人员或部门主管、经理的工作指示10、意图或挑拨打架、殴打他人、互相打斗11、当班时违反操作规程或不按操作程序工作，造成自身、他人或宾馆财务损失及人员伤亡12、未经批准私自配制宾馆钥匙13、没有上交客人遗留物14、藏匿或故意损坏他人财物15、知道自己患传染病或影响工作的其他疾病，不向宾馆报告16、在酒店内做与我国传统道德规范相悖的行为17、连续三次有工作严重失误18、刑事犯罪19、经主管领导认定，并向公司人事部上报的其他严重违纪事项注：1′=RMB5元酒店奖罚规章制度篇2一、惩处条例警告1、例会或上班迟到、早退。

酒店奖罚制度(三篇)范本

酒店奖罚制度(三篇)篇一：酒店奖罚制度酒店奖罚制度一、奖励符合以下条件者，酒店会给予表扬和奖励：奖励形式：（1）表扬：工作或生活中表现良好者（2）嘉奖：A：拾金（物）不昧者B：主动协助同事完成任务者C：为顾客解决困难，并得到顾客书面向主管称赞者D：积极协助推动本酒店各项活动，并有显著成绩者（3）小功：A：见义勇为，帮助顾客或同事于危难者B：拾获贵重物品或金钱，即时申报主管者C：代表酒店参加对外比赛，荣获前三名者（4）大功：A：制止重大事故或意外的发生，使酒店免受重大损失或危险者B：提出有关营运发展，经采纳实施后见较大效益者C：表现杰出，堪为全体同事楷模奖励标准：（1）表扬：表现良好可予表扬，表扬不增加年终考绩，可据实情给予10—20元的奖金。

（2）嘉奖：表扬累积三次为嘉奖，嘉奖一次增加年终考绩1分，并据实情给予30—50元的奖金（3）小功：累积三次嘉奖为一小功，小功一次增加年终考绩3分，并据实情给予60—100元的奖金。

（4）大功：累积三次小功为一大功，大功一次增加年终考绩9分，并据实请给予100—200元或以上之奖金。

表彰除或颁证书外，还将给予一定之物资奖励（奖励程度参照以上标准，具体由酒店视情况决定）。

并记录个人档案，列入员工晋升及评估考核依据之一。

二、纪律处分酒店的纪律处分制度是学术员工违纪行为及给予处罚的标准。

纪律处分是公平、公正的，必须对所有违纪者一视同仁，对违反规定的员工实行累积惩罚制。

处分步骤（1）口头警告——触犯任何轻微过失（2）书面警告——重复轻微过失及触犯较严重过失（3）最后警告——再犯轻微过失及重复触犯较严重过失和触犯严重过失（4）辞退——重复触犯任何过失，辞退（5）停职检查——酒店在决定与员工终止合同前的措施，酒店在未做出开除前可采用此处分（6）开除——触犯极严重过失处罚标准（1）口头警告，不作工资扣罚，部门主管及人力资源部向当事人提出警告，纠正其不当行为（2）书面警告，扣除当事人当月工资总额的1%—5%（3）最后警告，扣除当事人当月工资总额的6%—10%（4）辞退，扣除当事人当月工资总额的11%—20%，并予辞退（5）停职检查，扣除当事人当月工资总额的100%（6）开除，扣除当事人的全部工资及奖金和保证金，并视情节追究责任处罚条例（1）除口头警告外，其他处罚均需作工资扣罚，以示惩处，并向人力资源部备案。

酒店员工奖惩制度（精选6篇）

酒店员工奖惩制度（精选6篇）酒店员工奖惩制度篇1为进一步提高酒店员工素质，规范工作行为，激励员工积极性，特制订此制度。

一，奖励制度1. 员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。

2. 业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。

3. 工作积极，团结同事，任劳任怨。

4. 礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。

5. 所在区域楼层卫生，连续合格数周。

6. 从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。

以上6条，酒店按照月.季.年度进行评比依据评比结果给予奖励。

二.惩罚制度(一).违反一下规定，每次处罚二十元。

1.上班迟到，早退三十分钟以内，(三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤)。

2.在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。

3.浪费公物，视情节处理。

4.妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。

5.工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。

6.操作不按照规定，不标准服务，违规操作。

(二).违反一下规定按次罚款五十元。

1.不服从管理与分配工作。

(多次给予开除)2.对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。

3.随意进入厨房，偷吃.偷拿等4.工作散漫，粗心大意。

5.在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。

6.上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。

7.对宾客不礼貌，与宾客争辩。

8.当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。

9.不请假，随意旷工。

(三).违反一下条款给予辞退或开除，造成经济损失的按原价赔偿，触碰刑法的提交司法机关。

1.偷盗同事财务或公有财物。

2.对上司或同事实施暴力或有重大的侮辱行动。

3.蓄意破坏酒店或他人财务。

4.不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。

5.工作不负责任.损坏工具设备浪费原材料，赵成经济损失较大的。

6.玩忽职守，违章操作，指挥，造成事故或经济损失较大的。

7.包庇员工，对员工所犯错误视而不见，屡教不改的。

8.道德败坏，乱搞男女关系，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。

酒店安全管理奖罚制度

一、总则为了加强酒店安全管理，提高员工安全意识，确保酒店及客人的人身和财产安全，特制定本奖罚制度。

本制度适用于酒店全体员工，旨在激励员工积极参与安全管理，共同维护酒店安全稳定。

二、奖励制度1. 奖励等级（1）表扬：对在安全工作中表现突出的员工给予口头表扬。

（2）奖金：根据表现给予20元至50元的奖金。

（3）书面嘉奖：对表现优异的员工给予书面嘉奖，奖金100元，并纳入员工个人档案。

（4）记功：对连续一年内累计记功达到五次的员工给予记功，奖金200元，并纳入员工个人档案。

（5）晋升：对连续两年内累计记功达到十次的员工给予晋升机会。

2. 奖励性质（1）拾金不昧：对拾金不昧的员工给予表扬和奖金。

（2）热心服务：对热心服务、有具体事实的员工给予表扬和奖金。

（3）提出合理化建议：对提出有益于酒店安全发展的合理化建议的员工给予表扬和奖金。

（4）显著善行：对有显著善行、为酒店争创荣誉的员工给予表扬和奖金。

三、惩罚制度1. 惩罚等级（1）口头警告：对违反安全规定的员工进行口头警告。

（2）书面警告：对违反安全规定的员工给予书面警告，并记录在案。

（3）罚款：根据违反安全规定的严重程度，对员工进行罚款，罚款金额为50元至200元。

（4）解除劳动合同：对严重违反安全规定的员工，视情节轻重，给予解除劳动合同的处理。

2. 惩罚性质（1）服务质量问题：对因服务质量问题导致安全事故的员工进行处罚。

（2）违反安全规定：对违反安全规定的员工进行处罚。

（3）损坏设备设施：对损坏酒店设备设施的员工进行处罚。

（4）损害酒店利益：对损害酒店利益的员工进行处罚。

四、实施与监督1. 本制度由酒店安全管理部门负责实施。

2. 奖励和惩罚的实施应公开、公正、公平。

3. 员工对奖励和惩罚有异议的，可向酒店安全管理部门提出申诉。

4. 酒店安全管理部门应定期对员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和自我保护能力。

五、附则1. 本制度自发布之日起实施。

2. 本制度由酒店安全管理部门负责解释。

星级酒店奖罚管理制度

第一章总则第一条为规范酒店管理，提高员工工作积极性，确保酒店服务质量与效率，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店全体员工。

第三条奖罚制度遵循公平、公正、公开的原则，以激励员工，提升酒店整体竞争力。

第二章奖励制度第四条奖励分为精神奖励和经济奖励两种形式。

第五条精神奖励包括：1. 通报表扬；2. 荣誉称号；3. 优秀员工评选。

第六条经济奖励包括：1. 奖金；2. 晋升；3. 带薪休假。

第七条以下情况应给予精神奖励：1. 工作表现突出，为酒店赢得良好口碑；2. 主动为酒店提出合理化建议，被采纳并产生良好效果；3. 在紧急情况下，勇于承担责任，维护酒店利益；4. 积极参与酒店组织的各项活动，取得优异成绩；5. 工作态度端正，团结协作，乐于助人。

第八条以下情况应给予经济奖励：1. 工作业绩突出，完成年度目标；2. 提高工作效率，降低成本；3. 优质服务，客户满意度高；4. 节约资源，减少浪费；5. 在酒店重大活动中表现突出。

第三章惩罚制度第九条惩罚分为警告、记过、降职、辞退等。

第十条以下情况应给予警告：1. 迟到、早退，累计次数达到警告标准；2. 工作中玩忽职守，造成一定损失；3. 违反酒店规章制度，情节轻微。

第十一条以下情况应给予记过：1. 违反酒店规章制度，情节较重；2. 擅自离岗，影响酒店正常运营；3. 损坏酒店设施设备，造成损失。

第十二条以下情况应给予降职：1. 工作能力不足，不能胜任现有岗位；2. 严重违反酒店规章制度，造成恶劣影响；3. 持续工作表现不佳，经培训仍无法改善。

第十三条以下情况应给予辞退：1. 严重违反酒店规章制度，造成重大损失；2. 被依法追究刑事责任；3. 被证明有严重违反职业道德的行为。

第四章奖罚程序第十四条奖励程序：1. 员工申报或部门推荐；2. 相关部门审核；3. 酒店领导审批；4. 对获奖员工进行表彰。

第十五条惩罚程序：1. 部门负责人提出处罚建议；2. 相关部门审核；3. 酒店领导审批；4. 对受罚员工进行处罚。

酒店奖罚制度管理制度

一、总则为提高酒店整体服务质量，激发员工积极性，营造良好的工作氛围，特制定本奖罚制度。

本制度适用于酒店全体员工。

二、奖励制度1. 奖励对象（1）在工作中表现优异，为酒店创造显著业绩的员工；（2）积极参与酒店组织的各项活动，为酒店树立良好形象的员工；（3）在工作中主动发现问题，提出合理化建议并被采纳的员工；（4）在工作中表现出高度责任心，维护酒店利益的员工。

2. 奖励等级及方式（1）奖励等级：分为一等功、二等功、三等功、嘉奖。

（2）奖励方式：通报表扬、授予荣誉称号、奖金、晋升、加薪等。

3. 奖励条件（1）一等功：为酒店创造重大业绩，或为酒店挽回重大损失，或对酒店发展有突出贡献。

（2）二等功：为酒店创造显著业绩，或为酒店挽回较大损失，或对酒店发展有重要贡献。

（3）三等功：为酒店创造较好业绩，或为酒店挽回一定损失，或对酒店发展有一定贡献。

（4）嘉奖：表现良好，为酒店树立良好形象。

三、处罚制度1. 处罚对象（1）违反酒店规章制度，给酒店造成不良影响的员工；（2）在工作中不负责任，给酒店造成损失或恶劣影响的员工；（3）在工作中玩忽职守，给客人造成不便的员工。

2. 处罚等级及方式（1）处罚等级：分为警告、记过、降级、辞退。

（2）处罚方式：通报批评、罚款、降职、辞退等。

3. 处罚条件（1）警告：轻微违反酒店规章制度，给酒店造成一定不良影响。

（2）记过：违反酒店规章制度，给酒店造成较大不良影响。

（3）降级：严重违反酒店规章制度，给酒店造成重大不良影响。

（4）辞退：屡教不改，严重违反酒店规章制度，或给酒店造成严重损失。

四、执行与监督1. 奖罚制度的执行由人力资源部负责，各部门协助执行。

2. 员工对奖罚决定有异议，可在接到决定之日起3个工作日内向人力资源部提出申诉。

3. 人力资源部对奖罚决定进行审核，确保公平、公正、公开。

五、附则1. 本制度由酒店人力资源部负责解释。

2. 本制度自发布之日起施行，原有奖罚制度与本制度不一致的，以本制度为准。

酒店前台管理奖罚制度

一、目的与原则为提高酒店前台服务质量，规范员工行为，激发员工积极性，特制定本奖罚制度。

本制度遵循公平、公正、公开的原则，旨在营造积极向上的工作氛围，促进酒店业务的持续发展。

二、奖励制度1. 奖励等级（1）表扬：对表现良好、工作认真的员工给予口头表扬。

（2）奖金：根据员工表现，给予20元至50元不等的奖金。

（3）书面嘉奖：对在工作中取得优异成绩的员工，给予100元奖金并予以书面嘉奖，记录在员工个人档案。

（4）记功：对一年内累计记功5次以上的员工，给予200元奖金并予以公告，晋升一级。

（5）晋升：对表现突出、具有发展潜力的员工，根据实际情况给予晋升机会。

2. 奖励性质（1）拾金不昧：对捡到客人遗失物品并及时上交的员工，给予50元奖金。

（2）热心服务：对工作中表现出热情、周到的员工，给予20元奖金。

（3）提出合理化建议：对提出有助于酒店发展的合理化建议并被采纳的员工，给予100元奖金。

（4）优秀员工：对季度优秀员工（销售冠军、礼仪形象大使、服务标兵等）给予200元奖金。

（5）特殊贡献：对在工作中做出突出贡献的员工，给予1000元奖金。

三、惩罚制度1. 惩罚等级（1）警告：对违反规章制度的员工给予警告，并要求其改正。

（2）罚款：对违反规章制度的员工，根据情节轻重，给予50元至500元不等的罚款。

（3）停职：对严重违反规章制度的员工，给予停职处理。

（4）辞退：对严重违反规章制度的员工，给予辞退处理。

2. 惩罚性质（1）迟到、早退：对迟到、早退的员工，根据迟到、早退次数给予警告或罚款。

（2）工作失误：对因工作失误给酒店造成损失的员工，根据损失程度给予罚款。

（3）违反纪律：对违反纪律的员工，根据情节轻重给予警告、罚款或停职处理。

（4）损害酒店利益：对损害酒店利益的员工，给予辞退处理。

四、实施与监督1. 本制度由酒店人力资源部负责解释和实施。

2. 奖励与惩罚的实施需经部门主管批准。

3. 员工对奖罚结果有异议的，可在接到通知之日起3个工作日内向人力资源部提出申诉。

酒店奖罚制度及规定

酒店奖罚制度及规定一、奖励制度：1.员工表现奖励：酒店将对员工在工作中表现出色的行为进行奖励，表彰员工的出色工作表现，鼓励员工继续保持良好的工作态度和业绩。

奖励方式包括但不限于：表彰信、奖金、员工升职、员工票等。

2.员工荣誉奖励：酒店将设立员工荣誉奖项，每年评选最优秀的员工，并向获奖员工授予荣誉称号，并颁发奖金和证书。

奖项包括但不限于：最佳服务员、最佳厨师、最佳行政人员等。

3.团队协作奖励：酒店将对团队协作出色的员工进行奖励，包括但不限于团队表现出色的服务、卓越的工作成就等。

具体奖励方式由酒店管理层根据具体情况制定。

二、惩罚制度：1.违规处理：对员工违反公司规章制度和政策的行为将进行违规处理，包括但不限于：口头警告、书面警告、停职、罚款等。

2.不当行为处罚：对于员工在工作中的不当行为，如迟到早退、抄袭他人工作、工作态度不端正等，酒店将进行相应的处罚，包括但不限于：扣除奖金、降职、停职等。

3.违法违纪处理：对于员工有违法违纪行为的，酒店将采取相应的法律措施进行处理，包括但不限于报警、解雇。

三、规定：1.出勤规定：员工需按时到岗上班，不得擅自请假、旷工或迟到早退，如因特殊情况请假需要提前向上级领导请假，并填写请假申请表。

2.工作服规定：员工需按酒店规定着装，穿戴整洁的工作服。

员工须将工作服妥善保管，不得私自携带或随意更换工作服。

3.客户服务规定：员工需遵循客户至上的原则，对待客户要热情、礼貌、耐心，并为客户提供优质、高效的服务。

4.机密保密规定：员工需保守酒店及客户的商业机密和个人隐私，不得私自泄露。

员工离职后仍需继续遵守保密义务。

5.总结报告规定：员工需按时提交工作总结报告，详细记录工作完成情况、问题及改进措施，并及时向上级汇报工作进展情况。

6.员工行为规范：员工需遵守公司行为准则，不得做出有损公司声誉或利益的行为，包括但不限于贪污、受贿、利用职权谋取个人利益等。

以上是我对酒店奖罚制度及规定的一个简要描述，具体的奖罚制度及规定应根据酒店的实际情况和管理需求进行制定和调整。

酒店前台奖惩制度(通用12篇)

酒店前台奖惩制度（通用12篇）酒店前台奖惩制度 11、未按酒店规定着装，不符要求者，每次扣5元。

2、在客人活动区域或工作场所没有保持”三轻”（走路轻，说话轻，干活轻），每次扣5元。

3、下班后无故停留在楼层，工作场所等，每次扣5元。

4、工作期间用电话谈与工作无关的事者，每次扣5元。

5、工作效率或服务态度欠佳者，每次扣10元。

6、没有执行工作指令或不服从工作调配者，每次扣20元。

7、客人遗留物未按程序处理者，每次扣5元。

8、维修项目未及时报修或不经验收签字者，每次扣5元。

9、未经批准私乘客梯者，每次扣5元。

10、超过计划费用支出按超支的%扣，每次扣5元。

11、未按程序工作或操作不规范者，每次扣5元。

12、不服从工作安排者，每次扣10元。

13、工作时间串岗者或擅自离岗者，每次扣10元。

14、工作迟到或早退者（每迟到5分钟扣款1元）。

15、无礼节礼貌，未用服务敬语者，每次扣5元。

16、未经同意擅自换班者，每次扣50元。

17、上班看书，当班嬉笑打闹者，每次扣当事人5元。

18、私用或送给他人饭店物品以及在班期间他人拿取饭店物品时未予制止者，每次扣10元。

19、送洗客衣造成客人物品受损或住客投诉者，每次扣10元。

20、灯与窗帘未按规定时间开关者，每次扣5元。

21、工作期间会客聊天者，每次扣5元。

22、违反有关操作规定者（按处理），每次扣50-100元。

23、钥匙保管不善者，每次扣20元，如有遗失或造成严重后果的将另行按实赔偿。

24、未经批准无故不上班者，每次扣50元并作旷工处理。

25、发表影响员工团结言论或影响正常工作者，每次扣30元。

26、对考核结果有意见，没有按正常渠道申诉而发表与事实不符的`言论者，每次扣30元。

27、在班期间所负责的区域出现质量问题或住客投诉者，每次扣50-100元。

28、因工作疏忽，低劣或其他原因引起他人投诉者，每次扣50-100元。

29、服务员在客房内洗澡，每次扣100元；洗衣服，每次扣50元。

2023年酒店奖罚规章制度5篇

2023年酒店奖罚规章制度5篇在快速改变和不断变革的今日，接触到制度的地方越来越多，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。

下面我给大家带来酒店奖罚规章制度5篇，希望大家喜爱!酒店奖罚规章制度1一、目的激励优秀员工，肃穆企业纪律。

二、嘉奖(一)嘉奖条件1、主动提合理化建议被接受后给企业带来较好效益者。

2、改善经营管理，提高服务质量，做出显著成果者。

3、为来宾供应最佳服务，屡受来宾表扬，为企业赢得良好声誉者。

4、修旧利废、降低成本费用做出显著成果者。

5、爱护企业财产，爱护来宾及同事平安，发觉并解除重大隐患，防止重大事故者。

6、忠于职守，自觉奉献，表现突出者。

7、拾金不昧者。

8、为维护企业利益，忍受羞辱，承受委屈者。

9、在其他方面做出显著成果者。

(二)嘉奖等级嘉奖等级分为：通报表扬、企业嘉奖、授予荣誉称号、嘉奖晋级。

在赐予上述嘉奖时，可发给一次性奖金。

(三)嘉奖审批赐予上述嘉奖时由管理人员填写《员工嘉奖审批表》，提出嘉奖理由并签署看法，报公司人事部，由经理审批。

三、惩罚每位员工必需遵守《劳动合同》和《员工手册》中所列条款和规定，严格履行职责，主动做好本职工作，员工如有违规行为，将视情节轻重予以纪律处分。

依据员工的过失程度、违纪次数，过失类别分为：轻度过失、重度过失、严峻过失三类。

(一)、企业对有下列行为之一的员工，可记录轻度过失一次，并依据当事人所犯过失的性质，酌情赐予10元-100元的经济惩罚：1、无故迟到、早退;2、当值时不佩戴工作号牌，不按规定着装，仪表仪容不符合规定标准;3、将岗位工服穿出酒店外;4、工服不清洁、褶皱、破损、掉扣未刚好更换或修补;5、当值时扎堆闲聊、串岗串位;6、非因公在来宾活动区穿行或走动;7、运用客用卫生间、及全部客用物品;8、当值时唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墙靠物、化妆、嬉笑打闹、挖鼻、剔牙、高声喧哗、打响指、剪指甲等;9、不运用服务敬语，怠慢来宾;10、当值时翻阅书刊、报纸、杂志、画册或从事与工作无关的事情;11、随地吐痰，乱扔纸屑、果皮、烟头、杂物等;12、当值时行为懒散、无精打采、动作缓慢、工作效率低;13、在禁止吸烟区吸烟;14、因事因病缺勤，未能刚好电话请假(2小时之内);15、无故或借故不参与饭店组织的业务培训;16、在培训课上随意交谈、打闹、不用心听讲或考试作弊;17、将个人物品带入工作岗位;18、当值时佩带的BP机、手机响闹或袒露工作服之外;19、当值时未经批准因私打电话或私自会客;20、当值时洗浴、理发或在员工休息室休息消遣;21、不遵守岗位责任制，违反操作规程和服务程序;22、不按规定时间用餐、将食品带到非就餐地点食用;23、私自带领外单位人员或亲属在员工休息室就餐;24、在规定的营业时间内，未能向客人供应服务;25、推委或拒绝其它部门正值要求者;26、工作场所物品摆放混乱，所属工作区域卫生较差;27、当值时吃东西或嚼口香糖;28、未经允许给客人小孩喂食;29、工作、服务、卫生未能达到规定标准;30、嘲讽或仿照客人动作;31、下班后在工作岗位睡觉或着便装在来宾活动区内逗留;32、接到顾客需服务信息，无适当理由10分钟内未到达现场;33、轻度违反《员工手册》等其它各项规章制度。

酒店奖惩制度

酒店奖惩制度关于酒店奖惩制度（精选5篇）酒店奖惩制度1第一章总则第一条奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。

第二条惩戒的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准，又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。

第二章奖惩的原则第三条酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制度，员工的岗位描述、工作目标（承包指标）和临时工作任务。

第四条员工的表现只有较大地超过酒店对员工的基本要求，才能够给予奖励。

第五条员工的表现达不到酒店对员工的基本要求，根据情节不同，均要给予相应惩戒。

第六条记过（不含）以上处分必须征得酒店工会同意方可办理。

第七条处罚和过失单必须知达本人，本人有向上级及工会申诉的权利。

第八条该罚不罚护短的管理人员可以由人事部提出处罚，下达责任过失单。

酒店奖惩制度2一、劳动纪律(凡违反以下每条每次处以10元罚款，情节严重者处罚加倍或予以辞退)。

1、按时上、下班，不准迟到早退，每日上午9：00、下午16：30分上班，并由大厨召开班前会。

2、厨师因私事请假，必须提前作出书面申请，由主管和厨师长批准。

3、工作时间严禁串岗、溜岗，不做与本职工作无关的事。

4、严禁在工作场地抽烟、喝酒、吃零食。

5、工作时必须穿戴好工作服、帽。

6、爱护使用各种财产、工作器具，人为损坏物品照价赔偿。

7、严禁私自炒菜、偷拿、偷吃。

8、当餐厅宾客未走时不准下班。

9、严禁非厨房人员进入工作间。

二、严格每道菜操作程序，保证每道菜的色、香、味、型。

1、凡因烹调质量不好，导致客人退菜，由负责烹制的厨师照价赔偿。

2、将腐烂、变质、不清洁、有味的食品、饭，烹制售出，造成质量事故，由有关人员承担一切责任，并赔偿一切经济损失。

A、因保管、贮存不当造成食品变质由砧板岗有关人员负责，并照价赔偿。

B、烹制已变质、有味的食品由打荷岗和制作该菜的厨师负责。

3、未经许可，严禁学徒炒菜，造成的损失，由该徒弟的师傅负责赔偿。

酒店员工管理奖罚制度

一、目的为了提高酒店员工的工作积极性，确保酒店服务质量，促进酒店业务的持续发展，特制定本奖罚制度。

二、适用范围本制度适用于酒店全体员工，包括但不限于前台、客房、餐饮、安保、工程等部门。

三、奖励制度1. 表扬奖励（1）对在岗位工作中表现突出、工作态度积极、服务质量优良的员工，给予口头表扬。

（2）对连续三个月无迟到、早退、请假等违纪行为的员工，给予优秀员工称号，并在年度考核中给予加分。

2. 经济奖励（1）对完成工作任务、提升酒店业绩的员工，根据其贡献大小给予一定的奖金奖励。

（2）对提出合理化建议，经采纳后对酒店产生积极影响的员工，给予一定的奖金奖励。

（3）对在酒店举办的各类竞赛活动中取得优异成绩的员工，给予一定的奖金奖励。

3. 职称晋升（1）对工作表现优秀、具备晋升条件的员工，优先考虑晋升。

（2）对在岗位上连续工作满一定年限的员工，根据岗位需求和工作表现，给予相应的职称晋升。

四、惩罚制度1. 违纪处罚（1）对迟到、早退、旷工等违纪行为，根据情节轻重给予书面警告、记过、降职等处罚。

（2）对违反酒店规章制度，给酒店造成不良影响的员工，给予罚款、辞退等处罚。

2. 工作失误处罚（1）对因工作失误导致客人投诉、酒店经济损失的员工，根据失误程度给予相应的经济赔偿。

（2）对因工作失误导致安全事故的员工，根据事故严重程度给予相应的处罚。

3. 服务质量处罚（1）对服务质量低劣、态度恶劣的员工，给予口头警告、书面警告等处罚。

（2）对服务质量问题严重的员工，给予罚款、降职等处罚。

五、实施与监督1. 本制度由人力资源部负责制定、解释和修订。

2. 各部门负责人应认真执行本制度，确保奖罚措施落实到位。

3. 员工对奖罚结果有异议的，可在规定时间内向人力资源部提出申诉。

4. 人力资源部负责对奖罚制度执行情况进行监督，确保奖罚公平、公正、公开。

六、附则1. 本制度自发布之日起实施。

2. 本制度未尽事宜，由酒店管理层另行规定。

3. 本制度由酒店管理层负责解释。

酒店奖罚管理制度细则

第一章总则第一条为加强酒店管理，提高员工服务质量和酒店整体形象，特制定本奖罚管理制度。

第二条本制度适用于酒店全体员工，包括正式员工、临时工、实习生等。

第三条奖罚制度旨在激励员工积极工作，提高工作效率和服务质量，确保酒店各项工作的顺利进行。

第二章奖励制度第四条奖励分为精神奖励和物质奖励。

第五条精神奖励包括：1. 表扬信：对在工作中表现突出的员工，给予表扬信，并在酒店内部公告栏公布。

2. 优秀员工称号：每年评选一次，对表现优异的员工授予“优秀员工”称号。

3. 晋升机会：为表现突出的员工提供晋升机会。

第六条物质奖励包括：1. 经济奖励：根据员工工作表现，给予一定的经济奖励。

2. 奖金：对在特定项目中表现优异的员工，给予一定的奖金。

3. 奖品：根据员工表现，赠送一定的奖品。

第三章处罚制度第七条处罚分为警告、记过、降职、辞退等。

第八条警告分为：1. 轻微警告：对违反规章制度、工作失误等轻微违规行为，给予轻微警告。

2. 严重警告：对违反规章制度、工作失误等严重违规行为，给予严重警告。

第九条记过分为：1. 记过一次：对违反规章制度、工作失误等违规行为，给予记过一次。

2. 记过两次：对连续两次违反规章制度、工作失误等违规行为，给予记过两次。

第十条降职分为：1. 降职一级：对违反规章制度、工作失误等严重违规行为，给予降职一级。

2. 降职两级：对连续两次违反规章制度、工作失误等严重违规行为，给予降职两级。

第十一条辞退分为：1. 无条件辞退：对严重违反规章制度、工作失误等重大违规行为，给予无条件辞退。

2. 有条件辞退：对多次违反规章制度、工作失误等违规行为，给予有条件辞退。

第四章实施细则第十二条奖励和处罚的具体实施由人力资源部负责。

第十三条员工在规定时间内完成工作任务，达到工作标准，可获得相应奖励。

第十四条员工在工作中出现违规行为，按照本制度相关规定进行处罚。

第十五条员工对奖罚决定有异议，可在接到通知之日起五个工作日内向人力资源部提出申诉。

酒店的管理奖罚制度范本

一、目的为提高酒店员工的工作积极性，确保酒店各项服务质量和运营效率，特制定本奖罚制度。

二、适用范围本制度适用于酒店全体员工，包括但不限于前台、客房、餐饮、安保、工程等各部门。

三、奖惩原则1. 公正、公平、公开原则；2. 以激励为主，以惩戒为辅原则；3. 注重员工个人发展和团队协作原则。

四、奖励制度1. 工龄奖：1）员工在酒店连续工作满一年，报销第二年的健康证费用；2）员工在酒店连续工作满五年，给予一定金额的现金奖励。

2. 满勤奖：1）员工当月上班出满勤，无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月奖励15元；2）连续三个月满勤的员工，额外奖励50元。

3. 优秀员工奖：1）对在工作中表现突出、服务质量高的员工，给予100-200元的现金奖励；2）对提出合理化建议，经采纳后取得显著成效的员工，给予100-500元的现金奖励。

4. 团队协作奖：1）对在团队中发挥积极作用，促进团队整体业绩提升的员工，给予100-500元的现金奖励；2）对在突发事件中表现勇敢、果断，成功化解危机的员工，给予100-500元的现金奖励。

五、惩罚制度1. 违纪行为：1）迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，每次扣除当月工资的10%；2）违反酒店规章制度，每次扣除当月工资的20%；3）严重违反酒店规章制度，视情节轻重，给予警告、记过、降职、解聘等处分。

2. 服务质量不合格：1）服务质量不合格，造成客人投诉的，扣除当月工资的10%-30%；2）服务质量严重不合格，造成重大损失的，视情节轻重，给予警告、记过、降职、解聘等处分。

3. 损坏公物：1）损坏酒店公物，按实际价值赔偿；2）故意损坏公物，视情节轻重，给予警告、记过、降职、解聘等处分。

六、奖罚程序1. 奖励：1）部门负责人对员工进行评价，提出奖励建议；2）人力资源部审核并公示奖励名单；3）员工领取奖励。

2. 惩罚：1）部门负责人对员工进行评价，提出惩罚建议；2）人力资源部审核并公示惩罚名单；3）员工接受惩罚。

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酒店管理奖罚制度奖励制度为严明纪律，奖励先进，鞭策落后，充分调动员工积极性和提高工作效率，保证酒店的正常运转，特制定本制度：
奖励：
（一）奖励方法：大会表扬、现金奖励、晋升等相结合。

（二）奖励依据：
1.忠于职守、廉洁奉公、全年无事故，业绩突出。

2.为宾客提供最佳服务，工作积极认真，服务热情周到，收到宾客多次好评。

3.能积极提出合理化建议，并被管理部门采纳，获得经济效益，增加收入，减少支出。

4.发现事故能及时报告，能沉着冷静应付意外和紧急情况，保护宾客人身财产安全及使酒店财务免受损失。

5.主动上交客人遗留丢失的物品，为酒店树立良好的风气和形象。

6.业务技术操作考核成绩优秀。

7.工作积极主动，能创造性展开工作。

8.节约原材料或废物利用成绩显著者。

9.坚持原则，检举揭发企业内不良现象，维护企业利
益者。

（三）奖项设置
1.优秀员工奖。

2.拾金不昧奖。

凡符合以上条件之一者，企业应酌情表彰。

或给予A-E 元、E: 5 元。

级的奖励：A：100 元、:50 元、C: 20 元、 D ：10
处罚规定
（一）轻微过失:
1.当班时间，不按规定着装或仪容仪表不规范，如不
化妆，留胡须、长指甲等。

2.上班时间不允许使用客用物品，不接打私人电话，
客人走后不允许吃客人剩下的菜品，见客人不主动打招呼。

3.不佩戴工号牌。

4.非工作需要在酒店内闲逛，游荡，窜楼层。

5.无故不参加学习、开会、培训、考核或酒店组织的
其他活动者。

6.随地吐痰，乱扔烟头和废气物。

7.当值班期间未经主管以上管理人员批准，私自会客或擅自调班者。

8.在宾客面前伸懒腰、剔牙、挖鼻、修指甲等不文明
礼貌行为。

9.工作作风不严谨（上班吃零食、口香糖、唱歌、吹口哨等），大声说话、喧哗、追逐打斗。

10.不按规定交接班，不对账单，利用工作之便与客人拉关系。

（二）轻严重过失
1.再次触犯同一类轻微过失。

2.工作粗心大意、散漫，效率欠佳，在酒店内粗言秽语、争吵、勾肩、搭背、下棋、打牌、放录音机或收音机等。

3.不注意节约能源，水、电、酒精，不爱护公物、工具、设备等。

4.与宾客和同事说话不礼貌、不友好、不庄重。

5.私自存放酒店或客人遗留的食品、物品。

6.对上级不尊重，不礼貌，随意顶撞、拒绝接受工作
安排而做其他事情，或者故意不完成所分配的工作。

7.不遵守门卫制度，带包进入酒店时，拒绝接受酒店
授权人员检查。

以上条款如有违反者按情节给予（10 元-50 元）罚款。

（三）严重过失凡触犯下列条款之一者给予留店观察七天或劝退，除名、开除处理。

1.经常迟到、早退或擅离职守。

2.对宾客粗鲁无礼、怠慢宾客、引起客人投诉
3.上班时间喝酒、带醉意或上班睡觉。

4.对有损酒店利益的行为或言语，之情不报或谎报。

5.违反安全制度和消防条例。

毁坏消防器材或随意动电、水、气、或设施等。

6.不负责，对下属的过失视而不见，不按酒店规定处罚违纪员工。

7.随意改动和毁坏宣传广告设施，影响酒店形象。

8.拒绝接受处罚。

9.拒绝接受酒店安排的定期体检和防疫榆查。

10.造谣生事，破坏团结、影响声誉。

11.利用权力或工作之便谋取私利，玩忽职守，拉帮结派，处事不公，造成不良影响。

12.在酒店内私自烹饪食品。

13.超越职责，职权范围，擅自处理或回答有关问题。

14.买单出现问题者。

15.提醒语使用不到者。

16.偷喝酒店的免费酒水、饮料、偷吃刷锅者。

以上条款如有违反者按情节给予（20-100 元）罚款
（四）劝退、辞聘、除名
如违反下列条款之一者，酒店将给予劝退、辞聘、除名无任何补偿和工资。

1.当月旷工三次或 2 天者
2.撕毁或涂改各种原始记录账单、单据或伪造单据文件，意图行骗，利用已付账单向其他宾客收钱或故意加
收，中饱私囊或者将自损开客损。

3.恐吓、威胁、危害酒店人员及他人。

4.打架斗殴或聚众闹事。

5.偷取酒店客人或同事之财务。

6.工作态度恶劣，恶意中伤，辱骂同事或宾客。

7.长期出工不出力，不能胜任本职工作，屡教不改，纪律涣散。

8.看台时不能长时间外出包厢，如有客人投诉造成打折，打折部分由服务员承担。

9.拒绝翻台，拒绝客人或有意拖延时间。

10.盗窃、蓄意毁坏、损坏酒店及客人财务。

11.调换工作岗位拒绝到新岗位报到。

12.两个月内第二次触犯严重过失。

13.违抗上司，拒不服从管理，情节恶劣。

14.不按操作程序或故意违反操作规程，造成酒店内财务损失或宾客及同事伤亡。