周黑鸭简介

湖北周黑鸭食品有限公司简介湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，周黑鸭系列产品始创于1996年。生产基地现位于湖北省东西湖区走马岭汇通大道8-1号，注册资金1.56亿元，年加工生产鸭类产品50000吨以上，湖北周黑鸭食品有限公司主要经营“周黑鸭”牌鸭系列卤制品以其独特的风味深受广大消费者喜爱，其系列产品畅销湖北，辐射全国。

湖北周黑鸭食品有限公司坚持以“产品创新为基础，连锁经营为脉络，跨越发展，集团运作”的发展思路，本着“以信誉为生命，以产品为先导，以质量为依托、以服务为保证”的经营理念，为广大顾客提供一流的产品、一流的服务，将“周黑鸭”塑造成为家喻户晓的优良品牌形象。由于周黑鸭长期秉持“自主经营，自主发展”的经营理念，拒绝任何形式的加盟和传授技术的经营行为。至今为止，周黑鸭始终坚持走品牌直营的道路，目前，在湖北省武汉市及周边二级城市宜昌、荆州、襄阳、仙桃、黄州、黄石、鄂州、孝感、咸宁、安陆、新洲等均开设有直营店，在北京、南昌、长沙、深圳、广州、上海等地设有7家全资子公司及3个产业化基地，在全国共开设“周黑鸭”品牌直营店400余家。产品具有非常高的知名度与美誉度。2011年度，湖北周黑鸭食品有限公司继荣获“武汉市农业产业化经营重点龙头企业”的称号之后，再次荣获“湖北省农业产业化重点龙头企业”的光荣称号。同年5月，“周黑鸭ZHOUHEIYA及图”被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”一举成为武汉市农产品和食品加工行业第一个的“中国驰名商标”。

企业历程大事记

1997年，第一家“周记怪味鸭”专卖店在航空路电业集贸市场开业。2004年，正式确定“周记黑鸭”品牌并进行了商标注册申请，统一识别标志，迈出了品牌建设的第一步。

2005年，周富裕先生向工商总局商标局提出“周黑鸭”商标申请。2006年，周富裕先生注册成立武汉世纪周黑鸭食品有限公司，同年9月公司搬迁到武汉市江岸区谌家矶大道72号，完成了从作坊式生产到工业化生产的跨越。

2007年2月，年度经营工作会议在武汉市三角湖度假村胜利召开，确定了

公司的近期、中期、远期的工作目标和发展愿景，为公司的发展奠定了新的里程碑。

2008年，武汉世纪周黑鸭食品有限公司经湖北工商总局批准，正式更名为湖北周黑鸭食品有限公司。

2009年，周黑鸭ERP系统全面上线实施，周黑鸭正式实现“会员管理”及门店运营全程信息化管理。同年“周黑鸭”商标获得国家工商总局的正式注册，周黑鸭维权行动全面展开。同年，10月周黑鸭系列产品获得“武汉名牌产品”荣誉称号，公司荣获当年“十佳雇主”的荣誉称号。

2010年，周黑鸭食品工业园一期建设正式启动。同年6月，深圳市场实现20店同时开张，全国战略顺利实施。同年10月，“周黑鸭”商标荣获“武汉市着名商标”“湖北省着名商标”荣誉称号，周黑鸭系列产品荣获“湖北名牌产品”荣誉称号，湖北周黑鸭食品有限公司荣获“武汉市农业产业化重点龙头企业”的资格认定。

2011年，周黑鸭广州市场正式启动，7店同时开张。同年7月，周黑鸭上海市场正式启动。年底，湖北周黑鸭食品工业园全面竣工，实现投产。同年，“周黑鸭”文字，拼音及图形正式荣获国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”，湖北周黑鸭食品有限公司也与同年，正式获得“湖北省农业产业化重点龙头企业”的资格认定。

2012年，正式启动第三代卤制品“周黑鸭气调锁鲜装”系列产品的研发及推广，同年，启动湖北工业园二期建设。

企业文化

企业价值观

顾客第一、团队第二、股东第三。企业推崇“树根文化”，即树不在于有多高，而在于其根扎的有多深。唯有根深的大树才有可能形成繁茂的枝叶，才能经得住狂风和暴雨。做企业如此，做人亦如此。

企业目标

百年品牌、走向世界。周黑鸭人齐心协力，共筑蓝图！

企业使命

周黑鸭胸怀产业报国的理想，立志让有人类的地方都能享受到周黑鸭的美味，立志让中国的民族产业走出国门走向世界！

经营理念

质量第一、信誉至上、保持特色、持续发展。公司创始人周富裕曾总结“食字理论”，“古人造字用意非常深刻，一个‘食’字，上面是‘人’，下面是‘良心’的‘良’，就是做食品的人要讲良心，不能为了赚钱干昧良心的事。”服务理念

关注细节、用心服务；为顾客创造快乐的体验。周黑鸭始终遵循“我用心，你放心”的原则，将客户满意作为各项工作的出发点和落脚点，用实际行动展现周黑鸭人的良好素质，彰显企业服务形象。

品牌理念：“会娱乐，更快乐”

娱乐

是对快乐的追逐，是品尝快乐的滋味

领悟娱乐精髓，是为了获得真正的快乐

周黑鸭在分享娱乐精神，在倡导快乐心态，点滴分享小快乐，让独乐乐变成众乐乐

快乐

是娱乐的终点，是生活的心情释放

掌握快乐的心态，是为了获得健康的生活，感动自我，才能感染他人

周黑鸭让我们“会娱乐，更快乐”！

来吧，和周黑鸭一起

玩转娱乐精神，做娱乐潮人，玩味快乐生活，做快乐达人

一起娱乐，感受美味尽享美妙

让娱乐挑逗你的味蕾，让娱乐挑动你的神经

一起快乐，传递美味分享美妙

让快乐充满你的全身，让快乐遍布你的生活

这就是周黑鸭一直追寻的品牌精神

这就是周黑鸭永远秉承的品牌理想

让我们“会娱乐，更快乐”！

品牌营销

品牌,是企业与顾客沟通的重要方式。它带着企业的情感、精神与产品的灵魂、内涵、特点传递给顾客,进行意识形态上的交流。而周黑鸭，为了打造百年品牌，一直致力于产品、价格、渠道、促销推广等方面的改革创新：

一、产品策略

1、散装种类：鸭盹、鸭头、鸭舌、鸭肝、鸭掌、鸭翅、鸭脖、鸭腿、鸭锁骨、香干、藕片、鸡翅尖、凤爪、周黑鸭、金牌黑鸭；

附图片（部分）：

2、包装种类：真空简包、真空彩包、精装、时尚礼盒、经典礼盒、尊享礼盒；

附图片

（部分）：

3、新

增

品

类：

锁

鲜

装（如右

图）。采用

德国意大

利设备生

产，采用

密封包装形式，盒内充满保鲜气体，在产品营养、色泽、口味完全保留的同时，延长了产品的保鲜期。产品甜辣麻香鲜，色香味俱全，入口微甜爽辣，吃后回味悠长，是馈赠亲友、居家旅行、欢聚必备佳品；

4、未来产品发展方向：

（1）增加产品的种类：为了迎合广大消费者的口味习惯和个人喜好，例如鸭肉干、牛肉等同类肉类产品；海带、千张等素食产品也是我们将来的研发方向；

（2）注重产品的包装：设计更加精美的包装，同时在礼盒装的基础上，结合中国传统节日，推出除夕装、元宵装、重阳装、中秋装等；针对年轻一代，推出情人装、圣诞装等。

二、价格策略

周黑鸭采用纯天然配料精致而成，不含任何色素，绿色健康。这种定价策略是为了在合理利润率下为消费者提供价廉物美的产品，逐步树立企业口