坐月子鲫鱼汤的做法有哪些

给产妇熬鲫鱼汤的做法_产妇鲫鱼汤怎么做

给产妇熬鲫鱼汤的做法_产妇鲫鱼汤怎么做鲫鱼汤主要是鱼类的食物的，饮食的话主要是注意的充分的发挥其营养价值的，做的时候需要去除的腥味的，放入的放入的一些去腥味的调味剂，如生姜，青葱等。

下面是给你精心整理的关于产妇鲫鱼汤的四种做法，仅供参考。

产妇鲫鱼汤的做法1材料木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量做法1)鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏，买回来清洗干净待用。

2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm左右厚的块，姜去皮切片。

3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。

4)另起一灶，砂锅里放入适量水，中火烧至水温60度左右，将已煎好的鲫鱼转入砂锅中，加入姜片大火烧开(我基本上是砂锅和煎锅同时开火，这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了，大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色)。

5)待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜，中火煮沸后转小火，盖上盖子煲20分钟，食用前加盐调味即可。

产妇鲫鱼汤的做法2材料鲫鱼一尾、油15ml、葱3段、花椒粒少许、盐一勺、姜2片、清水4碗做法1、鲫鱼去鳞，内脏洗净。

2、热锅下油，先放入花椒粒。

3、再放入鲫鱼，稍煎一下。

4、再放入清水、葱段、姜片、盐。

5、小火慢炖，炖至一碗水时即可。

产妇鲫鱼汤的做法3材料羊肉500克，鲫鱼1条，油、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精适量。

做法1、羊肉洗净切小块焯水，鲫鱼去鳞和内脏洗净。

2、起锅放水、羊肉、料酒、葱姜、胡椒粉焖煮1小时左右。

3、另起锅煸鲫鱼片刻，放入羊肉汤内，再煮15分钟。

4、放盐和鸡精调味，再放香菜即可。

产妇鲫鱼汤的做法4材料主料：鲫鱼1条或2条，辅料：油、豆腐、姜丝、葱花、开水。

做法1、鲫鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃、腹内黑膜。

不会清理的同学可叫鱼贩师傅帮忙处理下。

2、油烧七、八成热，油量要适宜，不要过多!放入姜丝爆出香味，将清洗干净的鲫鱼放入油锅内煎炸，鲫鱼两面煎出金黄色就好，时间不要太长，否则鱼肉会碎掉。

产妇可以吃鲫鱼吗？鲫鱼的做法

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生活常识分享产妇可以吃鲫鱼吗？鲫鱼的做法
导语：鲫鱼富含优质蛋白，每100克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾，且鲫鱼容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源
鲫鱼富含优质蛋白，每100克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾，且鲫鱼容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。

产妇可以吃鲫鱼吗？鲫鱼的做法
产妇能吃鲫鱼吗
产妇能吃鲫鱼。

鲫鱼富含优质蛋白，每100克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾，且鲫鱼容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。

鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等，尤其适于做汤，不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用。

鲫鱼还富有药用价值，产妇吃鲫鱼有补气血、生乳的作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

产妇多吃鲫鱼可增加奶水
鲫鱼，不但清热解毒，还有助于增加产妇的奶水。

但对于肝肾功能较差的人，最好在病后少吃草鱼、鲫鱼和鲤鱼，避免摄入过多蛋白质，增加肝肾负担。

有助于产妇补充营养
鲫鱼含有丰富的蛋白质，含量不仅高而且质量非常高，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

尤其对产妇压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

同时鲫鱼还有增加机抵抗力，降低血脂及胆固醇的功效，可谓健康营养的绝好食品。

对于产后虚弱急需各种营养成分补充的产妇来说，无疑是非常好的营养食物，。

产妇吃鲫鱼汤的做法怎么注意

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生活常识分享产妇吃鲫鱼汤的做法怎么注意
导语：鲫鱼是我们日常生活当中比较常见的一种鱼类，在我们国家民间有着非常普遍的食用性，尤其是在一些比较传统的家庭中，老百姓喜欢给产妇喝鲫鱼
鲫鱼是我们日常生活当中比较常见的一种鱼类，在我们国家民间有着非常普遍的食用性，尤其是在一些比较传统的家庭中，老百姓喜欢给产妇喝鲫鱼汤，因为鲫鱼肉当中含有大量的蛋白质，对于产妇虚弱的体质恢复和中老年人养生保健有着非常好的补养效果，而且喝鲫鱼汤还有催奶的效果哦。

鲫鱼汤的做法应该现将葱切段，姜切片备用，鲫鱼池好。

向锅内倒入少许花生油，一定要少许，不然成了炸鱼了。

油热后，放入两、三片姜片，在锅内搅拌，就像刷锅一样。

之后将鲫鱼放入锅内两面反复煎制，直到大约7成熟左右。

向锅内倒入酌量的开水，水的多少建议比打算喝的汤量多一些，因为一经蒸发会消耗一部分。

倒入开水后，大火致沸腾，然后小火盖盖儿开始熬制。

熬制大约30分钟左右，开盖用筷子将已经熟烂的鲫鱼戳碎，越碎越好，之后再盖盖儿继续熬制30分钟，之后关火。

准备一块高温消毒的纱布或者口罩布，找一个容器，用纱布作为过滤网，将鱼汤倒入容器内。

之后随时即可食用。

大家在制作鲫鱼汤的时候应该注意的就是不要放太多盐，因为产妇不能吃太多含有钠离子太多的食物。

所以我们在制作的时候应该尽量少放盐。

而且在制作之前应该用姜片刷锅，这样不仅可以防止煎鱼的时候粘锅严重，而且还能够对于有一定的去腥效果。

而产妇吃通草主要是为了下奶，如果奶水够吃的话，可以不放。

补气血的鲫鱼汤怎么熬

补气血的鲫鱼汤怎么熬鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

那么，关于补气血的鲫鱼汤怎么熬呢?下面就和店铺一起来了解下吧!补气血的鲫鱼汤食谱蛋奶鲫鱼汤食品用料：鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。

1、将鲫鱼剖腹后蛋奶鲫鱼汤，清洗干净待用。

2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。

3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。

4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。

葱香鲫鱼脯食品用料：鲫鱼1条(约400克)，黄酒、酱油各5克，盐0.5克，糖7克，胡椒粉0.1克，味精1.5克。

茴香1只，麻油、姜汁各1克，葱100克，汤25克，精油5 00克(实耗25克)。

制作方法1、把鲫鱼洗净后斩去头尾，批成上下两片，再斩成5厘米见方的块，放葱香鲫鱼汤入盐、姜汁、酒腌渍。

葱切成长段。

2、油锅烧热，放入鱼块炸至外香内嫩(需复炸)捞出。

3、锅留底油，放入葱煸香，加入酒、酱油、盐、糖、味精、茴香、胡椒粉、汤烧开，将鱼块浸入汁中，滴上麻油，即可出锅装盘。

食品特点：葱香浓郁，口味鲜美。

切块浸汁的葱烤鲫鱼，在口味与质感上均比整条烤制更佳。

乌豆煲鲫鱼汤食品用料：鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片。

制作方法1、乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。

2、鲫鱼去脏去鳞洗净。

果皮浸软去瓤，备用。

3、锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。

贴士：若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积。

笋片鲫鱼汤主料：鲜鲫鱼1条400克、熟笋片50克、火腿25克、香菇25克、精盐1克、黄酒5克、生姜、葱段3段。

制作步骤1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。

2、炒锅上火，放油烧热，将鱼放入两面略煎。

3、加黄酒、葱、生姜和水烧沸，撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白。

4、用旺火烧，加精盐、火腿、笋片、香菇片烧沸，拣去葱、生姜，盛入碗中。

5、将火腿片、香菇片放在鱼身上即可。

鲫鱼煲汤的做法都有哪些

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生活常识分享鲫鱼煲汤的做法都有哪些
导语：基于相信生活中，大家都不陌生是经常维持的一种鱼类，而且给予当中还有的要在这种非常的高，那么接下来的这篇文章中，了解下的是给予煲汤的
基于相信生活中，大家都不陌生是经常维持的一种鱼类，而且给予当中还有的要在这种非常的高，那么接下来的这篇文章中，了解下的是给予煲汤的做法，来给很多正处于月子期的朋友们，或者是孕妇都有着非常好的功效。

清汤鲫鱼汤！！
首先挑鱼：
要手掌长的就OK啦！！而且一定要鲜活，鱼眼的颜色要明亮清澈，鱼身要滑
然后是清理鱼：
把鱼鱼鳃、鱼肚子、特别是鱼肚子上面的小鳞都要去掉洗干净，还有肚子里面的黑膜，不是每条都有的，有的话要去掉
可以看到在鱼腮下面到鱼尾有一条线，两面都有，最后要用刀从鱼腮下面的位置切下去，鱼尾再切一点你会看到鱼身体里面真的有一条线，用手抓住用刀轻轻拍拍把它拽出来，这条线有一种土腥味（加热之后）
开始下锅：
鱼汤嘛，不用油就OK啦！！锅里加水，把鱼放里面加上两片姜，两段葱开始煮，开锅以后到小火，“千滚豆腐万滚鱼”！！等到汤耗去1/3的时候放入少许牛奶（不喜欢可以不放）
出锅之前：
准备好蒜沫和香菜沫，你可以选择放进锅里还是放在即将倒进汤的。

好喝的清炖鲫鱼汤简单做法是什么

好喝的清炖鲫鱼汤简单做法是什么鲫鱼是一种比较常见的食材，由于鲫鱼具有利尿消肿和通乳的作用，很多孕妇在生产时候乳汁少或者没有乳汁的情况下都会做清炖鲫鱼汤喝，清炖鲫鱼汤做法简单，味道鲜美，具体极高的营养价值，但是在感冒的时候不宜多喝，鲫鱼也不可以和大蒜一起食用，下面就是清炖鲫鱼汤简单做法。

★做法一：★食材：鲫鱼★做法：1.鲫鱼杀好洗净待用。

锅置火上加入色拉油（很少一丁点。

类似1元硬币这么大面积即可）。

油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。

煎过后鱼是这样的。

2.然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片。

大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。

炖好汤后，放入盐和胡椒粉。

★做法二：★食材：鲫鱼、豆腐★做法：1.将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。

将豆腐切成长条片备用。

锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫。

2.豆腐放入时间要控制好，在出锅前5分钟左右的时候放入，防止炖的时间过久豆腐变蜂窝状，并影响口感。

用小火炖20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成。

这一步是最重要的，决定着汤的口感。

★烹饪技巧：1、煎鱼时油一定要少放，以免混汤。

2、鱼汤未炖好时，最好不要放盐。

否则会导致鱼凝固蛋白，汤不易炖白。

3.一般炖鱼不超过20分钟，一次加水莫过鱼，中间绝对不要再加水，炖出来是奶汤。

4.鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。

5.吃鱼前后忌喝茶。

★鲫鱼汤营养价值：1.鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。

鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。

2.经常食用，可补充营养，增强抗病能力。

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。

对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。

鲫鱼汤的功效与作用及做法

鲫鱼汤的功效与作用及做法1.增强抗病能力肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁自古以来，鲫鱼汤就是产妇的必备品，它有着催乳的作用，能让产妇乳汁充盈。

3.明目益智鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

一、白汤鲫鱼主料：活鲫鱼2条约重500克。

配料：熟笋片50克，熟火腿片25克，水发香菇25克。

调料：绍酒50克，精盐7克，味精2、5克，葱结10克，姜片5克，熟猪油75克，熟鸡油10克。

鲫鱼汤制作过程：1、将鲫鱼治净，在鱼脊背两侧剞斜十字刀纹。

2、将锅置旺火上烧热，舀入熟猪油，烧至四成热时，将鱼放入，两面略煎后，加绍酒、葱结、姜片和清水750克，烧沸后撇去浮沫，盖上锅盖，移至小火上煮到汤色乳白时约8分钟，再移至旺火上，加精盐、味精、火腿片、笋片、香菇，烧2分钟后端离火口，拣去葱、姜，盛入大汤碗，将火腿片、香菇片放在鱼身上，淋入熟鸡油即成。

二、鲫鱼豆腐汤可降低胆固醇说明：豆腐和鱼、肉、蛋是好搭档。

营养学家研究发现，鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用。

因此，豆腐和鱼搭配着吃，降低胆固醇的作用大为增强。

原料：鲫鱼两条，一块钱的豆腐。

做法：1、鲫鱼去鳞、肠杂，这个过程卖鱼的可以完成，但回来的时候还是要自己再洗洗干净，因为卖鱼的师傅不会帮你弄多干净的，洗干净后抹上酒，盐渍10分钟。

2、豆腐切块，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

3、锅放炉火上，放入食油，油热，放姜片爆香，将鱼两面煎黄。

4、加水适量，放些葱段，加些料酒，加盖煮沸后用小火烧20分钟，至鱼汤呈乳白色。

5、开盖放盐，放豆腐、再烧片刻5分钟这样就可以了。

放葱花，味精装碗就成了。

1.感冒发热期间不宜多吃。

2.鱼子中含有胆固醇含量高，老年人和高血脂患者、高胆固醇患者不宜食用。

月子汤怎么做才好？

月子汤怎么做才好？
月子汤顾名思义就是给坐月子的妈妈饮用的汤，这样的汤有很多种类，比如豆芽海带鲫鱼汤、鲫鱼奶汤，鸡汤等等，这类的汤都含有丰富的营养物质，对身体恢复是很有帮助的。

一、豆芽海带鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条，黄豆芽200克，海带25克，姜末、葱末各适量，鲜汤少许，料酒1大匙，酱油、盐、醋各适量。

做法：
1.鲫鱼去鳃、鳞、内脏，洗干净，在鱼身两侧斜切十字花刀，控干水;黄豆芽洗干净，沥干水;海带用温水泡发，洗净，切丝。

2.锅置火上，加入适量清水，烧开后将鲫鱼放入焯一下，捞出备用。

3.起锅热油，爆香葱末、姜末，加入鲜汤、酱油、料酒、醋，待烧开后，放入鲫鱼、黄豆芽、海带丝，用小火炖15分钟后，
加盐调味即可。

功效：黄豆芽具有修复肌肉损伤的作用，还可防止产后出血，通肠润便;海带可以预防贫血;鲫鱼可以催奶，促进产后乳汁分泌。

二、鲫鱼奶汤
材料：鲫鱼1条、牛奶100毫升、胡萝卜半根、葱白1段、姜3片、盐适量。

做法：
1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净备用;胡萝卜洗净，切丝备用;葱、姜洗干净，葱切段，姜切丝备用。

2.锅置于火上，加油烧热，将鲫鱼放进去将两面煎黄。

3.加入牛奶、葱段、姜丝和适量清水，先用大火烧开，再用小火煮20分钟左右，加入盐，调匀即可。

功效：鲫鱼富含蛋白质，而且脂肪含量低，哺乳妈妈常吃鲫鱼，不但可以促进乳汁分泌，而且母乳中脂肪含量不会偏高，不会导致宝宝腹泻。

河鲫鱼汤怎么做才好吃

河鲫鱼汤怎么做才好吃鲫鱼是我们生活中经常能吃到的一种食物，其中鲫鱼熬汤是非常鲜美的，汤汁是奶白色，看上就非常的有食欲，而且还有很好的调整脾胃虚幻和提高生态免疫力的作用，并且对于产后的女性来说还是很好的催乳食物，但是想要制作的美味一定要掌握好制作方法才能把鲫鱼功效展现到最好，下面一起了解下河鲫鱼汤怎么做才好吃。

河鲫鱼汤怎么做才好吃鲫鱼豆腐汤原料：鲫鱼500克，豆腐150克，植物油适量。

辅料：盐4克，味精3克，料酒10克，姜片5克，葱末10克。

做法：1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。

2、将豆腐切成长条片备用。

3、锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成。

需要注意的是：1.稍为把鱼煎一下,同时放入葱,姜,蒜,辣椒等辅料。

其实不煎也行，只是最后做出来的汤有点发黑，不是煎过之后再炖的乳白色.2.小火慢炖；其实这一步是最重要的，决定着汤的口感。

3.炖的时间可长，可短，没有一定的时间限制。

活鲫鱼汤原料活鲫鱼200克，油、盐、绍酒、昧粉、白胡椒粉、醋、香菜、葱丝、姜丝各适量。

做法1．将活鲫鱼洗净后，用开水烫一下，再用凉水洗一遍，刮去鱼身内外的黑衣。

香菜洗净消毒，切成段。

2．将油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱丝、姜丝炒香，加入清水、姜汁、绍酒、盐、味粉，将鲫鱼放入汤中，煮沸后移到微火上，约炖15分钟，放入葱丝、香菜段和醋即成。

功效上面就是对河鲫鱼汤怎么做才好吃的介绍，通过了解之后我们知道鲫鱼煲汤的方法有很多种，我们可以单独用鲫鱼进行煲汤也可以搭配不同的食物，这样吃起来营养会更加的丰富，但是又皮肤疾病的朋友尽量不要食用。

宝宝鲫鱼汤的做法大全有哪些

宝宝鲫鱼汤的做法大全有哪些
妈妈们刚刚生出小婴儿的时候，身体一般都会比较虚弱，需要一些汤品来滋补身体。

但是，事实上，出生没多久的小宝宝们其实身体也是很虚弱的，也会缺乏抵抗力，也是需要一些外在的营养品来帮助补身子，那么究竟应该选用什么样的汤品来补身子呢？当然是非鲫鱼汤莫属了。

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。

吃鱼前后忌喝茶。

原料：鲫鱼500克，豆腐150克，植物油适量。

辅料：
盐4克，味精3克，料酒10克，姜片5克，葱末10克。

做法：
1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。

2、将豆腐切成长条片备用。

3、锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成。

需要注意的是：
1.稍为把鱼煎一下,同时放入葱,姜,蒜,辣椒等辅料。

其实不煎也行，只是最后做出来的汤有点发黑，不是煎过之后再炖的乳白色。

2.小火慢炖；其实这一步是最重要的，决定着汤的口感。

3.炖的时间可长，可短，没有一定的时间限制。

朋友们在选择炖鲫鱼汤的时候，为了想要把鲫鱼汤炖的更加呈现乳白色，可以事先把鲫鱼用油两面煎一下，这样做出来的鱼汤会又白又香，而且鲫鱼的肉质细嫩，鱼肉里面富含着丰富的营养物质，对宝宝的健康成长也是有很大帮助的。

清炖鲫鱼汤怎么炖好喝又营养

清炖鲫鱼汤怎么炖好喝又营养鲫鱼是我们日常最常接触的一种淡水鱼类，这种鱼不仅肉质鲜美营养丰富，并且价格也算实惠，一般人都能消费。

鲫鱼中还有人体必须的矿物质，有钙、钠、镁、钾等，还有多种维生素，维生素a、维生素b、以及维生素d，其中烟酸的含量也很丰富。

鲫鱼最常见的吃法就是熬汤了，下面就随编一起来看看清炖鲫鱼汤怎么炖好喝又营养 2，鲫鱼汤怎么炖好喝又营养！01清炖鲫鱼汤怎么炖好喝又营养 21、下奶在民间，鲫鱼汤一直是一种非常好的奶饲食品。

每当家里有产妇，大人就煮浓浓的鲫鱼汤给产妇喝。

对于身体虚弱，奶水不足的产妇来说，是非常好的滋补食品。

这是因为鲫鱼汤含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于产妇的恢复。

2、增强抵抗能力鲫鱼汤富含蛋白质，能补充人体必需氨基酸，增强抵抗力。

对于身体虚弱，抵抗力差的人，喝鲫鱼汤可以达到很好的滋补效果。

3、降脂鲫鱼是典型的高蛋白低脂肪的健康食品，对怕胖的人很友好。

而且鲫鱼所含的少量脂肪是不饱和脂肪酸，对人体非常有益，特别是在心血管方面，可以降低人体的结合胆固醇和甘油三酯，预防动脉硬化、高血脂、高血压等疾病。

4、开胃健食鲫鱼做的汤很好吃，很适合胃口不好的人。

具有增进食欲、帮助消化的作用，能提供人体健康所需的各种营养。

中老年人和体弱多病的患者应多喝鲫鱼汤，有很好的保健作用。

02鲫鱼汤怎么炖好喝又营养材料:萝卜、食用油、开水、葱花、姜、鱼。

制作方法首先，你要把买来的鲫鱼清洗干净。

清洗的时候最好让商家处理，因为自己处理的话难免会有鱼腥味。

所以，为了减少腥味，你最好选择让卖家来处理。

洗净后控鲫鱼晾干备用，白萝卜洗净去皮切条备用。

第二步:这时候可以往锅里放食用油，等油温了再放姜片。

姜片炸出香味后，我们就可以把鲫鱼放入锅中炸至两面金黄。

第四步:鲫鱼煎好后，可以在锅中加入适量的开水。

这个细节一定要注意，千万不要加冷水。

如果是冷水，容易影响鲫鱼的口感。

锅里的水烧开后，可以把鲫鱼和汤一起放入砂锅里。

第五步:将鲫鱼汤放入砂锅时，放入之前切好的白萝卜条，盖上砂锅，煮半小时左右。

鲫鱼汤怎么做下奶产妇鲫鱼汤的做法禁忌

鲫鱼汤怎么做下奶产妇鲫鱼汤的做法禁忌鲫鱼汤含有丰富的营养成分，味道很是鲜美，肉质细嫩，深受很多人的喜欢，据说有不错的下奶的作用，因此想问下鲫鱼汤怎么做下奶？一、鲫鱼汤怎么做下奶1、首先，将鲫鱼清洗干净，开小火，先用食用油煎一下至两面金黄，然后放少量油，爆香葱姜。

2、在倒入两碗左右的水，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤变成乳白色，放入少许盐、胡椒粉，在炖2分钟就后撒上葱花，即可食用。

二、鲫鱼汤加什么比较下奶可以添加富含蛋白质、或者具有下奶作用的食物。

建议在炖煮鲫鱼汤时可以加点红枣枸杞，而通草、丝瓜、木瓜同样具有催奶的作用效果更好。

另外，猪蹄、花生中含有丰富的蛋白质，有利于促进乳汁分泌旺盛，与鲫鱼汤一起炖汤食用具有很好的下奶功效。

三、鲫鱼汤不刮鳞是下奶的吗鲫鱼汤是否下奶，与刮鳞或是不刮鳞关系不大。

鲫鱼汤含有丰富的营养，很是滋补，具有一定的下奶作用，但是并不是说不刮鳞炖煮，其下奶的作用就会强些，相反不刮鳞煮汤饮用，卫生情况不能保障，还影响口感，因此鲫鱼汤不刮鳞，并不会更加具有下奶的作用。

四、产妇鲫鱼汤的做法禁忌1、不宜带鳞炖煮现鲫鱼含有不少的污垢、有害细菌以及寄生虫，很难完全清洗干净，经过炖煮也很难完全杀灭，卫生问题难以保障。

另外，鲫鱼的鱼鳞中含有丰富不利于人体消化的碳酸钙，在炖煮过程中鱼鳞很有可能会脱落，口感不好，因此建议炖煮鲫鱼汤给产妇饮用时，炖最好去鳞为宜，以免引起产妇不适。

2、尽量处理干净鲫鱼鲫鱼的鱼腹内存在一层黑色的膜，这层黑膜很是苦涩，炖煮之前最好清理干净，以免引起鲫鱼汤发苦，另外，鲫鱼中的苦胆也要去除，由于苦胆不但很是苦涩，还具有一定的毒素，虽然经过清洗炖食，但还是不能完全保证不会存在残留，因此建议处理鲫鱼时，注意不要弄破苦胆，尤其是做给产妇食用的鲫鱼汤，避免出现不适情况。

产后催奶食谱豆腐鲫鱼汤的做法

一般来所分娩后的1到2天产妇就会下奶可是许多新妈们在产后2-10天都没有奶水或者奶水很少这让妈妈们都非常苦恼。
Байду номын сангаас后催奶食谱：豆腐鲫鱼汤的做法
食材：鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根
做法：
1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用沸腾的水中放入半茶匙盐将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。
2、锅内放油稍热后放入姜片将鱼放入两面煎金黄。
3、汤锅内注入约2/3的水大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入始终保持大火。
4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟调入白胡椒粉。
5、汤色完全像牛奶一样白时熄火调入盐和香菜即可。
营养小贴士：
鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱不仅能够帮助下奶常食还可增强抗病能力。

产后催乳食谱苹果鲫鱼汤的做法

产后催乳食谱苹果鲫鱼汤的做法作为一名高级孕婴师，我深知产后妈妈们需要的是营养丰富、易于消化的食物来满足产后身体和宝宝的需要。

而苹果鲫鱼汤正是适合产后妈妈的一道健康食谱，因为它含有丰富的营养物质，不仅能够促进产妇乳汁的分泌，还能够提高产妇的免疫力和宝宝的抵抗力。

下面，我将详细介绍苹果鲫鱼汤的制作方法和食材，并分享一些育婴经验和建议。

一、食材制备1.鲫鱼：500克。

2.苹果：2个。

3.冬菇：5个。

4.枸杞：20克。

5.姜片：适量。

6.盐：适量。

7.生抽：适量。

二、制作步骤1.鲫鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，将鱼身斜切3-4片。

2.苹果去皮切片，冬菇清洗泡发，撕成小片。

3.锅中倒入适量的清水，放入鱼身煮沸，捞出沥干。

4.备好干净的锅，加入姜片、苹果片、冬菇片和鲫鱼片，加入适量的清水，放入枸杞，开小火煮约20分钟。

5.将调味的盐和生抽加入，再煮3分钟即可食用。

三、育婴经验与建议1.产妇应该多吃营养丰富的食品，如含有蛋白质和钙质的食品，如鲫鱼、牛奶、豆腐等。

2. 新生儿到满6个月时，妈妈不能只给宝宝吃母乳，还需要逐渐加入辅食。

在添加辅食时，必须选择安全、营养丰富和易消化的食物。

3. 当宝宝长牙时，不宜给宝宝食用过硬、不易消化的食品，如花生、炸薯片等。

同时，要避免让宝宝接触有害的物质，如有毒的植物、家具等。

4. 宝宝洗澡时，要注意水温和洗浴用具的卫生。

宜选用合适的温度和温度逐渐升高的水进行清洗，同时较长时间泡澡和在太阳底下晒太阳是不必要的。

总之，苹果鲫鱼汤是一款非常适合产后妈妈的养生食谱，它既营养美味，又具有丰富的保健作用。

同时，孕婴师也希望家长能够根据自己的情况和宝宝的需要，合理选择食品和护理方法，在宝宝健康成长的道路上给予他们最好的关爱和帮助。

产后调理食谱黑豆鲫鱼汤

产后调理食谱黑豆鲫鱼汤
黑豆鲫鱼汤具有补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿，降低胆固醇，防止便秘的功效，十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用，以下就是关于它的做法介绍。

做法:
黑豆：大半碗、本地鲫鱼：两条(约600克)、姜：3片、水：8碗、油：2汤匙、盐适量。

做法：
1.黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行)。

2.洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气。

3.煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。

以上就是关于黑豆鲫鱼汤的做法介绍，味道鲜美有营养，是一道养生佳品。

好吃的催奶鲫鱼汤的做法

好吃的催奶鲫鱼汤的做法催奶鲫鱼汤的做法1材料鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量做法1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。

2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。

3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。

加入料酒、盐、葱段、姜片。

开大火加盖煮。

4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。

5、20分钟后，再加入金针菇。

6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。

催奶鲫鱼汤的做法2材料嫩豆腐一大块，鲫鱼一条，葱，油适量，食盐适量做法1.把鲫鱼内脏清理干净让鱼档帮忙处理、清水冲干净血水后，用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟，备用。

2.嫩豆腐用清水轻轻过一下，然后切成小块状，用清水泡10分钟，可去除豆腥味，备用。

3.锅加热，倒入适量的油，用姜片把油撒开，小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄，把火调至最大，加入适量的清水烧开，倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右，加入适量的食盐、葱花即可。

催奶鲫鱼汤的做法3材料一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜做法1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。

2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。

3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。

加入料酒、盐、葱段、姜片。

开大火加盖煮。

4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。

5、加入金针菇。

6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。

催奶鲫鱼汤的做法4材料木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱做法1.锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。

2.将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。

在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。

如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。

月子鲫鱼汤下奶的做法

月子鲫鱼汤下奶的做法
材料：
- 1斤鲫鱼
- 5-6片姜片
- 适量红枣
- 适量米酒
- 适量盐
步骤：
1. 首先，将鲫鱼洗净，去鳞去腮，撒上少量盐腌制10分钟。

2. 准备一个汤锅，倒入足够的清水，加入姜片和红枣。

3. 将锅放在火上烧沸，然后将腌制好的鲫鱼放入汤锅中。

4. 再加入适量的米酒，米酒可以帮助去腥味和增加汤的风味。

5. 转小火煮20-30分钟，期间去除浮沫。

6. 最后，根据个人口味加入适量盐，调整味道即可。

7. 煮好后，可以将鲫鱼和红枣捞出，只喝汤，也可将鲫鱼和汤一起食用。

注意事项：
- 月子期间建议不要放太多的盐和米酒，根据个人口味适量即可。

- 如果不喜欢红枣的味道，也可以不加入。

- 在月子期间，饮食以清淡为主，可以根据自己的需求适量调
整食材和味道。

这是一道传统的月子鲫鱼汤，鲫鱼含有丰富的蛋白质和DHA，
可以促进婴儿脑部发育及骨骼生长。

鱼汤中的鲜美汤底也具有下奶的作用，适合产后妈妈食用。

坐月子可以喝鲫鱼汤吗产妇喝鲫鱼汤有什么好处

坐月子可以喝鲫鱼汤吗产妇喝鲫鱼汤有什么好处产妇在生产完后身体还是非常的虚弱，需要补充营养在补充体力，但是也有很多的食物是不能食用的，那么坐月子能吃鲫鱼吗？一、坐月子可以喝鲫鱼汤吗可以。

鲫鱼富含优质蛋白，且肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等，尤其适于做汤，不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用。

鲫鱼还富有药用价值，产妇吃鲫鱼有补气血、生乳的作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

二、坐月子喝鲫鱼汤的好处1、补充营养鲫鱼含有丰富的蛋白质，含量不仅高而且质量非常高，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

尤其对产妇压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

2、增加奶水鲫鱼，不但清热解毒，还有助于增加产妇的奶水。

但对于肝肾功能较差的人，最好在病后少吃草鱼、鲫鱼和鲤鱼，避免摄入过多蛋白质，增加肝肾负担。

3、滋润皮肤一般产妇生完孩子皮肤都教查，这时候可以多吃一些鲫鱼，鲫鱼中维生素含量较多，还能帮助缓解消化不良和脾胃虚寒，皮肤干燥者尤为适宜。

常吃鲫鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润泽与弹性。

三、产妇吃鲫鱼的做法冬瓜鲫鱼汤原料：鲫鱼1条、冬瓜、葱、姜、盐少许。

做法：1、清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片。

2、鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖。

3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。

鲫鱼炖木瓜原料：鲫鱼1条，木瓜半个，红枣十颗，姜片、料酒、盐、味精适量。

做法：1、将鲫鱼刮磷去腮，开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯)，自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。

2、木瓜去皮切成块，红枣去核，冲洗干净。

3、锅内倒油烧热，放入姜片煸香，加入鲫鱼稍微煎一下，去腥。

4、另起锅加油烧热，加入水烧开后放入鲫鱼，木瓜，红枣，料酒，烧开锅后用小火煲两个小时，加盐，味精调味即可。

坐月子下奶鲫鱼汤的几种做法

坐月子下奶鲫鱼汤的几种做法怎么吃鲫鱼汤有利于下奶?对于很多刚刚生过孩子的妈妈们，可能遇到的一个棘手的问题，那就是奶水不够，那么我们应该吃些什么食物呢?以下是店铺分享给大家的关于坐月子下奶鲫鱼汤，一起来看看怎么做吧!坐月子下奶鲫鱼汤做法一羊脆骨鲫鱼汤材料白胡椒粉适量，盐，高汤精，香油，香菜，白醋1勺，羊脆骨，鲫鱼做法1.羊脆骨用开水焯一下，鲫鱼收拾干净。

2.沙锅内加2/3水，将羊骨、鲫鱼放入其中，什么也不添加。

3.大火煮开转小火煮一个半小时，这时汤几乎是乳白色，此时再加调料(一勺白醋、白胡椒粉适量、盐、高汤精、香油、香菜末)，出锅后的汤不仅清淡而且鲜美。

坐月子下奶鲫鱼汤做法二鲫鱼豆腐下奶汤鲫鱼12条(约150g);，豆腐50g;，葱，姜末各5g;，香菜10g;，油1汤匙(10ml);，盐1茶匙(5g);，醋1茶匙(5ml)做法1、鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm 长的段。

豆腐切成1cm小丁。

香菜切小段。

2、中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。

3、将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。

将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。

坐月子下奶鲫鱼汤做法三木瓜鲫鱼汤材料鲫鱼，木瓜，姜，料酒，盐做法1、木瓜去皮去籽，洗净切丁。

2、鲫鱼刮鳞去鳃去鳍去尾去内脏，洗净。

3、起油锅，入鲫鱼煎至两面金黄。

4、砂锅加水烧开，放入鲫鱼、姜、料酒，中小火焖煮25分钟左右。

5、再放木瓜继续煮15分钟左右，然后放适量盐调味即可。

4种鲫鱼汤的做法介绍

4种鲫鱼汤的做法介绍鲫鱼为我国重要食用鱼类之一。

肉质细嫩，肉味甜美，养分价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。

下面是学习啦我给你细心整理4种鲫鱼汤的做法，仅供参考。

一、木瓜鲫鱼汤的做法材料木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量做法1)鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏，买回来清洗干净待用。

2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm左右厚的块，姜去皮切片。

3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。

4)另起一灶，砂锅里放入适量水，中火烧至水温60度左右，将已煎好的鲫鱼转入砂锅中，加入姜片大火烧开(我基本上是砂锅和煎锅同时开火，这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了，大家都知道假如直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色)。

5)待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜，中火煮沸后转小火，盖上盖子煲20分钟，食用前加盐调味即可。

二、粉丝鲫鱼汤的做法材料鲫鱼2条，粉丝，葱姜，盐，鸡精，料酒做法1.鲫鱼处理干净，冲净血水，将鱼身的水擦干，划几刀。

2.粉丝用温水泡软。

3.热油锅，放入姜片，爆香后将鱼两面煎透。

4.倒入一大勺料酒，加水至刚好没过鱼身，盖盖大火煮。

5.待鱼汤变为白色，放入粉丝，加盐、鸡精、葱花，再煮上几分钟即可。

三、苦瓜淮山鲫鱼汤的做法材料3-4人份鲜淮山：400克姜：3片鲫鱼：2条(约600克)苦瓜：1条水：8碗做法1.洗净宰好的鲫鱼，刮去腹内黑膜，沥干水分;2.苦瓜洗净，切掉两端，剖成两半，去瓤，切成约两厘米厚的片;3.鲜淮山洗净，削皮，切块，泡在清水里防止褐化;4.热锅放两汤匙油，待油五、六成热时，放鲫鱼和姜片，将鲫鱼两面煎至微黄，铲起待用;5.煮沸清水，将鲫鱼装入煲鱼汤袋，和其余各物一起放入沸水，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

成效：补脾益胃、化痰止咳、增添肺气、开胃消食;对治疗流行性感冒有食疗作用。