填空题名词解释及答案

第一部分填空

一、蛋白质化学

1、天然的氨基酸的结构通式是（）。

2、当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸以（）离子形式存在，在pH>pI时，氨基酸以

（）离子形式存在，在pH

3、一般规律是在球蛋白质分子中（）极性氨基酸侧链位于分子的内部，（）性氨

基酸侧链位于分子的表面，

4、维持蛋白质二级结构最主要作用力是（）。

5、α—螺旋中相邻螺圈之间形成链内氢键，氢键取向几乎与（）平行，氢键是由每个

氨基酸残基的（）与前面第三个氨基酸残基的（）形成的。

6、蛋白质变性的实质是（）。

7、稳定蛋白质三维结构的作用力有（）、（）、（）、（）和（）。答案：

1 NH2—CHR—COOH

2 两性（或兼性）负正

3 非极

4 氢键

5 中心轴羰基—NH

6 蛋白质空间结构被破坏

7 氢键疏水作用范德华力盐键二硫键

二、核酸化学

1、脱氧核糖核酸在糖环（）位置不带羟基。

2、DNA中的（）嘧啶碱与RNA中的（）嘧啶碱的氢键结合性质是相似的。

3、tRNA的二级结构呈（）型，三级结构为（）型。

4、核酸完全水解的产物是（）、（）和（）。

5、嘌呤环上的第（）位氮原子与戊糖的第（）位碳原子相连形成（）键，通

过这种（）键相连而成的化合物叫（）。

6、核酸的基本组成单位是（）。

7、环状DNA的存在状态主要有（）和（）。

8、DNA二级结构的维持力有（）、（）和（），其中主要维持力是

（）。

9、tRNA的三叶草结构主要含有（）、（）、（）和（）环，还有

（）臂。

答案：

1 2 ′；

2 胸腺尿；

3 三叶草倒L ；

4 碱基磷酸戊糖；

5 9 1 糖苷糖苷嘌呤核苷；

6 核苷酸

7 松弛环超螺旋

8 氢键碱基堆积力离子键碱基堆积力

9 D环反密码子环 TψC环可变环氨基酸臂

三、酶

1、使酶具有高催化效应的因素是（）、（）、（）、（）和（）。

2、同工酶是指（），但（）不同的一类酶。

3、磺胺类药物能抑制细菌生长，因为它是（）的结构类似物，（）性的抑制（

）酶的活性。

4、欲使酶促反应速度达到最大反应速度的90%，此时底物浓度应是此酶Km值的（）倍。

5、依酶促反应类型，酶可分为六大类，它们是（）、（）、（）、（）、（）和（）。

6、对于某些调节酶来说，v对[S]作图呈S型曲线是因为底物结合到酶分子上产生的一种

（）效应而引起的。

7、目前认为酶促反应的机理是（）。

8、如果一个酶对A、B、C三种底物的米氏常数分别是Kma、Kmb、Kmc ，且Kma>Kmb>Kmc，

则此酶的最适底物是（），与酶的亲和力最小的底物是（）。

答案：

1 邻近和定向效应诱导契合底物变形电荷极化和多元催化疏水微环境

2 催化相同的化学反应组成或结构

3 对氨基苯甲酸竞争二氢叶酸合成酶

4 9倍

5 氧化还原酶转移酶水解酶裂合酶异构酶连接酶

6、正协同

7、通过诱导契合过程降低反应的活化能

8、c a

四、维生素与辅酶

1、维生素B1的衍生物TPP是催化（）反应的一种辅酶，又称（）酶。

2、FMN、FAD在有关酶的催化反应中起（）作用，这是由于维生素B2分子中（）环上的1位和5位氮原子具有活泼双键能可逆地加氢脱氢的缘故。

3、生物素是（）的辅酶，在有关催化反应中起（）作用。

4、维生素B12在体内的辅酶形式有5ˊ—脱氧腺苷钴胺素、氰钴胺素、羟钴胺素、甲钴胺素，其中（）是维生素B12在体内的主要存在形式。

5、参与琥珀酸脱氢生成延胡索酸反应的辅酶是（）。

6、脂溶性维生素包括（）、（）、（）、（）。

7、维生素C是含六个碳原子的（）化合物，其分子中C2及C3上的两个相邻的烯醇式羟基，既可（）而成酸性，又可（）生成氧化型的维生素C。

8、尼克酸或尼克酰胺具有（）特性，所以当它们和（）、（）和（）组成辅酶Ⅰ时，它的主要功能是（）。

答案：

1 α—酮酸氧化脱羧脱羧辅

2 递氢7，8—二甲基异咯嗪

3 多种羧化酶羧基载体

4 5ˊ—脱氧腺苷钴胺素

5 FAD

6 维生素A 维生素D 维生素E 维生素K

7 多羟基电离出H+脱去氢原子

8 氧化还原核糖磷酸腺嘌呤递氢

五、新陈代谢与生物氧化

1、真核细胞生物氧化是在（）进行的，原核细胞生物氧化是在（）进行的。

2、生物氧化主要通过代谢物（）反应实现的，生物氧化产生的水是通过（）

形成的。

3、典型的呼吸链包括（）和（）两种，这是根据接受代谢物脱下的氢的（）

不同而区别的。

4、填写电子传递链中阻断电子流的特异性抑制剂

NAD→FAD→CoQ→Cytb→Cytc1→Cytc→Cytaa3→O2

（）（）（）

5、化学渗透学说主要论点认为：呼吸链组分定位于（）内膜上。其递氢体具有（）作用，因而造成内膜两侧的（）差，同时被膜上（）合成酶所利用，促使ADP+Pi →A TP。

6、FADH2呼吸链，每传递两个氢原子，产生1摩尔（）和（）摩尔的ATP。

7、NADH呼吸链每传递两个氢原子，产生1摩尔（）和（）摩尔的ATP。

答案：

1 线粒体内膜细胞膜

2 脱氢呼吸链

3 FADH2 NADH 初始受体

4 鱼滕酮抗霉素A 氰化物

5 线粒体质子泵氧化还原电位ATP

6 水 1.5

7 水 2.5

六、糖代谢

1、EMP途径的反应全部在细胞的（）中进行。

2、一摩尔葡萄糖经糖的有氧氧化可生成（）摩尔丙酮酸，在转变成（）摩尔乙酰辅酶A进入三羧酸循环。