BT-转基因

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食物中的BT蛋白对人体无害
生63 葛霄飞
什么是BT蛋白？
苏云金芽孢杆菌形成芽孢时可伴随产生称
之为伴孢晶体的结晶体内含物。不同种类 的Bt基因能合成不同结构特性的伴孢晶体 毒蛋白,所以它具备了对不同种类害虫的 杀伤能力。 转基因植物使用的Bt蛋白只专一性毒杀鳞 翅目昆虫
Bt的应用历史
已以喷洒方式作为农药使用70年
食用它为何对人体无害？
1、我们的肠道是酸性环境
2、我们的肠道既没有激活原毒素的蛋白酶，
也不存在能和Bt蛋白特异性结合的受体。 3、对人体来说，其剂量是极微小的 4、在人体内会被迅速消化，不能积累
参考资料
1. 2.
Bt蛋白的故事 ．科学松鼠会．2010-5-4
wk.baidu.com
浅析抗虫基因种类及抗虫原理 Journal of Anhui Agri.Sci.2007,35(31):9963-9964
它如何发挥作用？
Bt毒蛋白分子量为130～160kD,在幼虫肠
道中Bt毒蛋白被昆虫蛋白酶在碱性条件下 分解成较小的分子量(60～64kD)的毒性多 肽（放出原毒素 ）。经中肠的蛋白酶激活， 可与肠壁表皮细胞的特异受体结合，导致 昆虫细胞膜产生穿孔,破坏细胞膜渗透平 衡,引起细胞裂解,最后导致昆虫致病或死 亡。