黑豆黑米薏米粥的做法

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黑米粥材料

黑米粥材料黑米粥是一道老少皆宜的营养美食，以黑米为主要材料制作而成。

黑米粥的制作简单易行，口感香糯软糯，营养丰富，具有养肝明目、补血健脾、降压降脂、美容养颜等功效。

下面是制作黑米粥所需的材料以及制作步骤。

材料：1. 黑米：100克；2. 多谷杂粮：适量（糯米、红豆、薏仁等按个人口味选择）；3. 红枣：10颗；4. 冰糖：适量；5. 清水：适量。

制作步骤：1. 将黑米和多谷杂粮混合在一起，清洗干净后泡水浸泡20分钟，为了使粥更加糯美可口，可以将黑米提前浸泡4-6小时。

2. 红枣洗净，用刀背压扁备用。

3. 将泡发好的黑米和多谷杂粮用水冲洗一遍，去掉表面的杂质。

4. 将清洗干净的黑米和多谷杂粮放入电饭煲中，加入适量的清水，水的量以微微超过杂粮为宜。

5. 接通电源，盖上盖子，选择煮粥功能，开始煮粥，等待粥煮熟。

6. 煮粥过程中要注意观察粥的水分，适时搅拌，防止糊底。

7. 粥煮熟后，选择煮粥功能，开始加糖，搅拌均匀。

8. 加入洗净的红枣，继续煮沸。

9. 最后加入冰糖，搅拌均匀，继续煮2-3分钟，待冰糖完全融化即可。

Tips：1. 在煮粥过程中，可以根据个人喜好选择加入适量的蔬菜或者肉类，增加口感和营养价值。

2. 在煮粥时，可以根据个人喜好调节粥的稠度，如果喜欢稠一些的粥，可以减少加水的量，反之，如果喜欢稀一些的粥，可以增加加水的量。

3. 黑米煮粥时间一般较长，建议提前准备。

总结：黑米粥是一道制作简单、营养丰富的美食，对于改善血液循环、促进新陈代谢、帮助消化等功能都有很好的效果。

在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的黑米粥，不仅能温暖身体，还能补充能量，是非常好的选择。

无论是老人、孩子还是素食者都可以享用黑米粥，为身体注入一份健康和滋养。

大家不妨在家中动手试试，亲自制作一碗美味的黑米粥，感受健康的味道吧！。

黑米黑豆养生食谱大全

黑米黑豆养生食谱大全1. 黑米黑豆粥材料：黑米50克、黑豆50克、水适量做法：将黑米和黑豆洗净，泡水30分钟。

放入煲中，加足够的水，煮沸后转小火慢炖1-2个小时，调入适量的蜂蜜即可。

2. 黑米黑豆糊材料：黑米50克、黑豆50克、水适量做法：将黑米和黑豆洗净，泡水30分钟。

加入适量的水，煮沸后转小火慢炖1-2个小时，用搅拌器搅碎成糊状即可。

3. 黑米黑豆红枣粥材料：黑米50克、黑豆50克、红枣5枚、水适量做法：将黑米、黑豆和红枣洗净，泡水30分钟。

放入煲中，加足够的水，煮沸后转小火慢炖1-2个小时，调入适量的蜂蜜即可。

4. 黑米黑豆薏仁粥材料：黑米50克、黑豆50克、薏仁50克、水适量做法：将黑米、黑豆和薏仁洗净，泡水30分钟。

加入适量的水，煮沸后转小火慢炖1-2个小时，调入适量的蜂蜜即可。

5. 黑豆芝麻糊材料：黑豆50克、芝麻50克、水适量做法：将黑豆和芝麻煮熟，用搅拌器搅碎成糊状即可。

6. 黑米黑豆汤材料：黑米50克、黑豆50克、水适量、盐适量做法：将黑米和黑豆洗净，泡水30分钟。

加入适量的水，煮沸后转小火慢炖1-2个小时，加入适量的盐调味即可。

7. 黑米黑豆豆腐汤材料：黑米50克、黑豆50克、豆腐适量、水适量、盐适量做法：将黑米和黑豆洗净，泡水30分钟。

加入适量的水，煮沸后转小火慢炖1-2个小时。

最后加入切块的豆腐，煮一会儿。

加入适量的盐调味即可。

8. 黑米黑豆素炒饭材料：黑米50克、黑豆50克、米饭适量、蔬菜适量、盐适量做法：将黑米和黑豆煮熟备用。

在平底锅中热油，加入蔬菜炒熟，随后加入黑米、黑豆和蒸熟的米饭，翻炒均匀。

最后加入适量的盐调味即可。

9. 黑米黑豆香椿炒饭材料：黑米50克、黑豆50克、米饭适量、香椿适量、盐适量做法：将黑米和黑豆煮熟备用。

在平底锅中热油，加入切碎的香椿炒熟，随后加入黑米、黑豆和蒸熟的米饭，翻炒均匀。

最后加入适量的盐调味即可。

10. 黑米黑豆煲仔饭材料：黑米50克、黑豆50克、米饭适量、肉类适量、蔬菜适量、盐适量做法：将黑米和黑豆煮熟备用。

薏米黑米粥的做法

薏米黑米粥的做法关于《薏米黑米粥的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

薏仁米和黑豆全是具备极高营养成分的食物，而薏仁米黑米粥也是一种十分普遍的养生粥品，常常服用对人体有非常大的益补功效，特别适合体质虚寒的群体服用，另外薏仁米黑米粥简易易做，因而薏仁米黑米粥变成了一道十分火爆的家中甜点。

那麼怎么制作薏仁米黑米粥呢？下边让我们为大伙儿介绍一下薏仁米黑豆粥的做法吧。

薏仁米含有木薯淀粉、蛋白、多种营养元素及身体需要的多种多样碳水化合物，具备健脾利湿、清热解毒放脓等作用，适用泄泻、筋络拘挛伸屈不好，水肿、脚气、肠痈、分泌物等症，薏仁米可当药，用于医治水肿、脚气、脾虚泄泻等。

黑豆的关键营养元素为含粗脂肪12.5%，粗蛋白质2.7-3.8%，碳水化合物化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。

黑豆所含锰、锌、铜等碳酸盐大多数比稻米高1~3倍;更带有稻米所欠缺的维他命C、叶绿素、原花青素、胡罗卜素及强心甙等独特成份，用黑豆熬料的小米粥芳香光亮，软糯鲜美，营养丰富，具备非常好的滋补养生功效，因而被称作“补血补气米”、“长命米”等；中国民间有“逢黑必补”之说。

作用：薏仁米和黑豆一起熬粥能综合性充分发挥二种食材的作用，具备清热解毒祛湿，益滋补神的作用。

原材料：黑豆一两，薏仁米一两，檽米一两，梗米一两，花生米适当，大枣适当。

作法：1）先将黑豆、薏仁米、大枣清洗，自来水侵泡开。

2）将黑豆、薏仁米、大枣下锅水先烧开（水高在24CM压力锅或电饭锅里一半），再放进檽米、梗米、花生米、烧开后改成文火煮至近浓稠状，盖好盖闷一段時间，即成美味可口黑米粥。

根据以上的信息内容，我们不但知道薏仁米黑米粥的营养成分，也学会了薏仁米黑豆粥的做法。

可是非常要提示大伙儿一下，薏仁米全是具备去湿功效的，一旦添加了稻米，去湿的作用就大大的降低了，因此要想去湿气的盆友千万别把黑豆换为稻米哦。

黑米怎么吃黑米怎么煮容易烂

黑米怎么吃黑米怎么煮容易烂
黑米的外观颜色呈墨黑，营养价值极高，素有“米王”和“黑珍珠”的美誉，既可食用，亦可药用，极具滋补功效，那么黑米怎么吃呢?
一、黑米怎么吃
黑米营养丰富，每100克可食部分含水分14.3克，蛋白质9.4克，脂肪2.5克，食物纤维3.9克，碳水化合物68.3克，灰分1.6克，钙12毫克，维生素含量共270毫克，可煮粥，煮饭，蒸饭，也可以炒米，磨成面，或是制成糕点，打成豆浆，米糊食用。

二、黑米粥
材料：黑米50克，糯米50克。

做法：
1.将黑米淘洗后浸泡一夜，备用。

2.将糯米淘洗后浸泡2小时，备用。

3.将浸泡好的黑米和糯米放入锅中，熬煮成粥，依据个人喜好加白糖调味即可食用。

三、薏米黑米豆浆
材料：水发黄豆，水发黑豆各100克，水发薏米90克，水发黑米80克。

做法：
1.将黄豆，黑豆倒入榨汁机中，注适量清水。

2.盖好盖，选择“榨汁”功能，榨出豆浆，用隔渣袋过滤，去掉豆渣，留汁。

3.将薏米，黑米，榨好的豆汁一同倒入榨汁机内。

4.选择“榨汁”功能，搅拌米粒呈碎末状，豆浆打成。

5.砂锅置于火上，倒入生豆浆，大火煮5分钟，掠去浮沫，待豆浆沸腾后，加白糖搅拌均匀。

6.中火续煮至白糖完全融化，盛出即可。

四、黑米鸡肉汤
材料：黑米100克，鸡肉150克，姜片，食盐各适量。

做法：
1.黑米洗净，浸泡12小时。

2.鸡肉洗净，切块，用沸水焯一下。

3.将黑米与鸡块共入砂锅，加入姜片和适量清水，隔水蒸炖。

4.待鸡肉与黑米熟烂后，加食盐调味即可食用。

一百种粥的做法

【红枣山药粥】红枣、山药分别具有补血益气、健脾保胃，既美容养颜又滋补强身。

做法:锅里放凉水，放入糯米、山药、红枣，直至煮得软烂为止，再向锅中加入放些冰糖即可~【虾蟹粥】1.大米洗干净,倒入砂锅中放适量水,小火熬粥；2.鲜虾去头去壳去虾线,用料酒腌制一会,海蟹洗净,掀开盖子,撕去腮,挑出中间的心脏；3.粥煮30min,将螃蟹和姜丝放入,继续熬煮5min,时时搅拌；4.最后放入虾仁,点适量盐和胡椒粉再煮3-5min,撒葱花关火即可【鸡肉粥】1.米洗干净放入锅内,倒入清水用旺火煮开,转微火熬至粘稠待用;2.将油倒入锅内,下入鸡肉末炒散,加入葱姜末,酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入盐,用微火煮几分钟即成~注意:粥一定要熬烂、发粘,鸡肉末煸炒入味后再与粥同熬【无花果菱角薏米粥】原料:无花果10枚、菱角60克(研末)、薏米60克、粳米100克；做法:将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时，再加入菱角粉和适量冰糖，稍煮一会儿即可食用~此粥有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效哦~【乌鸡红枣粥】1.红枣和大米洗净，青葱切末，将乌鸡腿放在沸水中焯掉血沫；2.乌鸡腿切小块放进砂锅里，冷水大火烧开，倒料酒转小火慢煮；3.将大米与红枣煮成粥，将粥倒进乌鸡汤里；4.小火慢煮收汁，加盐、胡椒粉调味，搅匀起锅，撒上青葱末即可~【DIY鸡肉菜粥】原料:大米粥半碗，鸡肉末半匙，碎青菜1匙，鸡汤，植物油少许；做法:1.锅内放入少量植物油，起火把油烧热；2.鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒；3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、鸡汤一起煮开即可【DIY红枣糯米粥】1.糯米.黑米分别洗净,冷水浸泡3小时捞出,沥干水份;2.元胡以小布袋包好;3.当归.红枣洗净;4.锅中加1500ml冷水,放入黑米.糯米.当归,及元胡小布袋,旺火烧沸;5.再小火煮30min 加入红枣,继续熬15min;6.加冰糖,再稍焖片刻,即可盛起食用~ 【黑豆核桃粥】补气养血，改善疲劳~累了一天了，回家喝碗养生粥怎么样？！做法:①将黑豆50g用清水泡软，大米100g淘洗干净，核桃仁30g捣碎；②锅内加水适量，放入大米、黑豆、核桃仁、大枣6枚共煮，至大米黑豆开花即成~【南瓜燕麦粥】1.将南瓜去皮后切片,红枣、枸杞洗净待用;2.砂锅中放入适量的水,倒入切好的南瓜,煮开后再煮二十分钟左右;3.放入燕麦、红枣、枸杞,用勺子将其拌匀后再煮十分钟左右即可~超级简单哦~南瓜有保护胃黏膜和降血糖等功效,燕麦有降胆固醇,预防心脏病等功效【糯米桂圆粥】功效:养心安神，健脾补血；做法:1.圆糯米洗净，汤锅中加入600ml水煮开；2.加入糯米和桂圆肉煮到变成粥加糖即可~小技巧:糯米可以先加水浸泡着，煮时比较节省时间；快起锅时要不时地搅拌，免得糯米粘锅哦【芹菜粥】1.将芹菜连根洗净,切碎与瘦肉末或瘦肉丝混合炒熟后备用;2.取适量的梗米,加清鸡汤熬煮成粥,把炒好的芹菜碎肉放入,再以盐调味,稍煮片刻即可~功效特点:平肝清热、止咳、健胃、降压降脂~此粥做早餐最佳,味道清香鲜美【香蕉粥】口味:咸鲜味；营养功效:香蕉性寒味甘，具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳和滋补作用等，钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病哦~【紫薯山药粥】1.山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块；2.大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥；3.米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可~紫薯营养丰富具特殊保健功能,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,还含有大量花青素,对身体很好哦【肉丝菜菇粥】1.热油锅放肉丝，炒至变色盛出备用，香菇炒软盛出备用；2.沙锅中水烧开倒入淘洗干净的大米煮开后小火炖煮；3.煮至米熟烂加入肉丝、香菇继续煮，再将切碎的胡萝卜、焯水切碎的青菜倒入粥中；4.加盐、胡椒粉、香油调味即可~【DIY菠菜麻鸭粥】1.锅中水开后放入粳米、薏米煮10分钟转小火，取鸭脯肉切成粒，菠菜切碎，分别过开水焯烫备用； 2.将煮好的薏米、粳米捞出，用搅拌器打成蓉，放回米汤中，鸡汤中加少许生粉调匀倒入米粥中，调入盐，放入鸭肉、菠菜略煮，淋香油，撒入香菜末即可~【南瓜燕麦粥】1.将南瓜去皮后切片,红枣、枸杞洗净待用;2.砂锅中放入适量的水,倒入切好的南瓜,煮开后再煮二十分钟左右;3.放入燕麦、红枣、枸杞,用勺子将其拌匀后再煮十分钟左右即可~超级简单哦~南瓜有保护胃黏膜和降血糖等功效,燕麦有降胆固醇,预防心脏病等功效【简单美味的骨肉相连青豆粥】材料:煮好的白米粥、青豆100g、骨肉相连鸡肉串200g(超市买的就行)；做法: 1.把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和底粥一起煮15分钟；2.加入青豆，旺火煮10分钟；3.最后根据个人喜好，加适量的盐调味即可~鸡肉香脆醇香，配上青豆健康营养【DIY玉米燕麦粥】1.将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花；2.用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍煮，即可出锅~燕麦和玉米里都含有大量的维生素，对身体很好呢~而且此粥对女性丰乳有利哦~【羊乳红枣粥】补血排毒润肤哦~材料:羊乳300ml,红枣15 个,粳米250g,生晒参、冰糖各30g；做法:粳米+生晒参(切片)+红枣(去核)放入锅内,加水旺火煮30分钟,倒入羊乳再煮片刻即可~分顿食用具有益气健中、温润补虚之功效，适用气短乏力、面黄肌瘦、四肢无力、口淡、便秘等症~【DIY香菇瘦肉粥】1.剩米饭放锅中加开水熬制；2.瘦肉切丁用蛋清和生粉、盐腌制一会；3.香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入肉丁继续煮十几分钟；4.放入盐、鸡精、胡椒粉调味；5.撒上葱花即可~【DIY南瓜燕麦粥】1.南瓜去外皮,切成小块,枸杞子用温水浸泡；2.锅中加水,倒入南瓜块煮；3.水开后,再煮2-3分钟南瓜块即已煮软,用打蛋器搅拌一下,使南瓜块成糊状；4.倒入燕麦片,搅拌匀；5.再倒入泡软的枸杞子,煮1-2分钟；6.根据南瓜的甜度,适量加些糖或蜂蜜调味即可【胡萝卜蛤蜊粥】大米淘洗干净放进电饭煲内胆，胡萝卜切成小丁跟大米放在一起，加入适量清水，选择煮粥程序大米跟胡萝卜煮烂后，加入蛤蜊肉和姜丝再煮10-15分钟即可~超级简单又有营养哦~ 【DIY小米南瓜粥】主料:南瓜、小米；做法:1.南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；2.准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟，煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；3.30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅~【紫米补血粥】原料:紫米、红枣、桂圆、山药、红糖；做法:1.紫米用冷水先浸泡1小时；2.紫米:水＝1:12大火煮开转小火煮30分钟，加入其他材料续煮20分钟；3.最后加入红糖调味即可~小提示:桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，请酌量食用~ 【糙米红薯粥】1.红薯切块，在清水中略浸泡5分钟；2.浸泡好的糙米与小米加入适量的清水，大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟；3.最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可~【煲粥小窍门】①淘净米后泡30分钟,米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥;②加水的比例要适量,煮稠粥加5倍于米的水,七分稠的粥加7倍于米的水,五分稠的粥加10倍于米的水,三分稠的粥加20倍于米的水;③不断搅拌才黏稠,"煮粥没有巧.三十六下搅",这样就能煮出好粥哦~【皮蛋瘦肉粥】1.皮蛋切块,肉丝加盐,香油拌匀,腌10分钟;2.大米洗净加少许盐,香油腌10分钟;3.腌制肉下热油锅过一下,肉丝变色捞出控油;4.水煮开下腌好白米,米煮滚后改小火,加入适量皮蛋,瘦肉丝,盐,鸡精及少许葱花,煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可~【菠菜猪肝粥】1.大米提前浸泡30分钟;2.熟猪肝切小丁备用(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力);3.菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用;4.大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟;5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁,搅拌均匀,盖盖炖煮10分钟即可~【黑米杂谷粥】1.淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天；2.加入足量的水一起煮到沸，转文火再煮30分钟；3.煮到黑米软糯、黑豆酥烂，粥变浓稠时就可以喽~非常补血补气哦~【香菇瘦肉粥】原料:瘦肉,香菇,剩米饭,蛋清半个,生粉一勺,姜丝,葱花,盐,胡椒粉,鸡精;做法:1.剩米饭放锅中加开水熬;2.瘦肉切丁用蛋清和生粉,盐腌制一会;3.香菇切小丁,姜切丝,放入熬至开花的粥中搅拌均匀,再放入肉丁继续煮十几分钟;4.放入盐,鸡精,胡椒粉,撒上葱花即可~【芝香南瓜粥】1.南瓜去皮切碎块；2.锅里加适量水，水开后放南瓜，煮到南瓜软软的，用勺子一按即成泥时关火；3.用勺子压碎南瓜，碗里放少许生粉，凉水调开，倒入南瓜粥里，然后再煮2分钟即可；4.喝的时候放点熟芝麻点缀提香，喜欢甜的放糖或者是蜂蜜哦~。

黑豆黑米黑芝麻粥的做法

黑豆黑米黑芝麻粥的做法
【黑豆黑米黑芝麻粥的材料】
黑豆1把，黑米1把，黑芝麻1把，百合适量，薏米适量，水适量。

【黑豆黑米黑芝麻粥的做法】
1、黑豆、黑米、薏米用清水浸泡，约浸泡数小时后沥干水分，百合只需要清洗沥干水分，黑芝麻用微波炉叮，分两次叮，每次一分钟。

2、将黑豆薏米倒入焖烧锅内，然后将黑米与黑芝麻一起倒入，注入大半锅热水，座到炉子上大火煮沸数分钟，在移入焖烧锅，盖上锅盖。

3、数小时后打开锅盖，再将锅座到炉子大火烧开，加入百合。

大火烧开数分钟，再次移入焖烧锅，盖上锅盖焖号即可。

【黑豆黑米黑芝麻粥的功效】
1、黑豆属于大豆类，营养丰富，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B
2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质，具有补肾益阴、健脾利湿、除热解毒的功效。

2、黑米是一种药食兼用的大米，属于糯米类，营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素，具有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精、补肺缓筋等功效、
3、黑芝麻属于胡麻科脂麻的黑色种子。

营养丰富，含有大量的
脂肪、蛋白质，糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。

教你各种五谷杂粮养生粥的做法

教你各种五谷杂粮养生粥的做法教你各种五谷杂粮养生粥的做法五谷杂粮指的是熬粥的食材丰富,五谷杂粮粥,就是用多种粮食作物熬制的粥品。

现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。

白粥做法：1、大米淘净后，加水浸泡半小时2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:6-8的比例）3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟4、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可6、可准备些枸杞、山楂片，洗净后于粥7、8成熟时放入锅中一起煮备注：1、提前浸泡大米可使米粒吸收水分，利于胀开，煮出的粥口感好2、开水煮粥可防止糊锅，且节省时间3、在锅中滴几滴油，可防止溢锅，粥的口感也会更好4、加热冷粥：先在锅中放一些水，将水烧开后，再将冷粥倒入，继续加热，很快可将冷粥热透加几片山楂片，可增加一些食欲玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊。

边倒边搅拌，待粥开后再多煮一会儿就成了。

腊八粥：腊八粥是传统的粥，它的用料因地区与口味的不同而略有差异。

目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。

荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。

喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。

●红枣桂圆黑米粥红枣桂圆黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。

●红枣糯米粥山药、薏仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。

●红小豆粥红小豆50克、米100克、白糖少许。

赤小豆和米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。

黑豆黑米黑芝麻薏米粥的做法

黑豆黑米黑芝麻薏米粥的做法随着社会经济变得越来越好，人们不仅生活水平提高了，对于衣食住行更是要求更高，人们不再追求温饱，而是讲究营养，健康，而黑色的食物对人体非常的好，而今天我就会一为大家介绍黑豆黑米黑芝麻薏米粥的做法哦！那就赶快来跟着我来看看吧！
1.?这个粥我一般都是早上吃的，所以前一天晚上我就会先用水把黑豆、黑米、黑糯米、大米、核桃、花生、薏米一起洗净，用水泡一个晚上。

（但在备孕中不知道是否有怀孕和已经怀孕的亲们就不要放薏米了，切记了）
2.?先煲开水，把泡了一晚上的材料放进滚烫的水中，然后把黑芝麻也洗一下一同放进去，大火煲10-15分钟后可以把红糖（红糖分量看个人口味）也放进去，再转中火继续煲20分钟，注意看火就可以的了，这个粥真的很简单的，基本上煲半小时一定能吃上。

黑豆属于大豆类，营养丰富，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质；黑米是一种药食兼用的大米，属于糯米类。

营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素；黑芝麻属于胡麻科脂麻的黑色种子。

黑豆黑米黑芝麻薏米粥在家今天非常的受欢迎，不仅味道鲜美，可口，而且营养也是非常丰富的，而且黑豆黑米黑芝麻薏米粥的做法也比较的简单，非常的好学，像黑色的食物，都是非常
营养的食物，我们在平时就可以多喝一些哦！。

陕西腊八粥做法

陕西腊八粥做法陕西腊八粥做法红枣6粒、葡萄干10克、桂圆10粒、黄豆20克、绿豆40克、黑豆20克、红豆40克、栗子8个、薏仁米20克、豌豆40克、冰糖5粒、水适量。

做法：1、将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、薏仁米、豌豆这些比较坚硬不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡一夜。

2、将大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子洗净加入清水浸泡上三个小时，栗子和桂圆去壳。

3、红枣洗净去核切成条，栗子浸泡一下剥去皮。

5、先将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、薏仁米、豌豆、栗子这些较难熟的食材放入锅中，加入适量水大火煮成半熟后再放入其余食材，煮开后转小火继续煮一小时左右。

6、煮到米粒软糯、豆粒酥烂，粥变浓稠的时候放入适量冰糖。

7、小火熬煮至冰糖融化即可。

陕西腊八食俗陕北高原在腊八之日，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。

通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自选酌定。

倘是午间吃，还要在粥内煮上些面条，全家人团聚共餐。

吃完以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。

民间相传，腊八这天忌吃菜，说吃了莱庄稼地里杂草多。

陕南人腊八要吃杂合粥，分“五味”和“八味”两种。

前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。

后者用上述五种原料外加大肉丁、豆腐、萝卜，另外还要加调味品。

腊八这天人们除了吃腊八粥，还得用粥供奉祖先和粮仓。

腊八节食俗泡制腊八蒜北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗，腊八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。

旧时商号在腊八这天拢账，把这一年的账目盘点出来，算清楚这一年的收支盈亏。

债主还会在腊八这天提醒欠钱人家准备还钱。

腊月里人们讲究忌讳，所以就用与“算”字同音的“蒜”，来代替算账的“算”。

也因此，腊八蒜虽然好吃，市面上却没有卖的。

都是家家户户自己动手泡腊八蒜，并且也给自家算算账，看看这一年的开支，有多少积余，盘算该花多少钱置办年货等。

黑豆黑米粥的功效及做法

黑豆黑米粥的功效及做法黑豆黑米粥，是一道传统的家常粥点，其营养丰富且食补功效强，尤其是其豆香米香浓稠，口感爽口，令人回味无穷。

下面由店铺为大家介绍黑豆黑米粥的功效，希望能帮到你。

黑豆黑米粥的功效黑豆黑米粥的功效很好，因此，备受大众的喜爱。

那么其有什么功效呢?下面，就为大家介绍一下。

黑豆，又称为长寿豆，具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用，其用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，其还可解药毒，制风热而止盗汗，有乌发黑发以及延年益寿的功能。

黑米，又称为药米，长寿米，具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。

其有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

以上，就是黑豆、黑米的功效了，可见黑豆黑米粥的功效作用极佳，对于一般人群而言，长期食用具有滋肝补肾、强身健体、明目健脾等作用，其有益于人体的健康，总之，黑豆黑米粥的功效很好，长期食用益处多多。

但是，需注意的是黑豆黑米粥应要煮烂方可食用，这样既能吸收营养，还能保护肠胃不受扰乱。

黑豆黑米粥的做法黑豆黑米粥不仅营养丰富，而且食疗功效很好，口感也不错，其具有养颜补血，滋肝养肾等作用，而且其里内含着花青素，花青素可以消除人体内促进衰老的自由基，能起到抗衰老的作用。

对于爱美女性而言，其不失为一道好的养生粥哦。

然而，黑豆黑米粥怎么做呢?其实，黑豆黑米粥的做法是很简单，下面，就为大家介绍一下其做法。

黑豆黑米粥准备材料：黑豆、黑米、红糖做法：1、首先将黑豆黑米放到碗里淘洗干净，并将黑米提前浸泡一夜，以方便煮烂。

2、将黑豆、黑米都放入锅中，用大火煮沸，再转至小火直至煮熟煮烂。

3、最后放入适量的红糖即可以上，就是黑豆黑米粥的做法了，但是注意哦，如果是要给上了年纪的老人或者给小孩吃，黑米和黑豆都是要很烂才行，那么，可事先用打碎机将豆子打碎了，然后再煮，就容易煮得烂软了，豆子和米也容易煮得粘到一起。

补气血的粥

补气血的粥。

脾胃虚弱是虚不受补的主因。

只有脾胃调理好了，进补的食材才能吸收运化，达到进补的目的。

脾气虚的人经常食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠、面色萎黄、舌淡苔白。

通常，脾气虚的人群，在进补前应先健脾，比如可以服用参苓白术散，人参健脾丸，也可多用山药、扁豆、薏苡仁、白术等煲汤饮用。

等脾胃功能有所恢复、脾不虚时再进补，才能保证吃进去的补品能够正常消化吸收。

可能用到的主要食材：黑米、紫米、黑豆、红豆、红糖、桂圆、花生、红枣、山药、薏苡仁等等。

1、红枣黑米姜片粥大米40g、黑米40g、红枣5个、生姜15g、红糖25g做法：黑米洗净，清水浸泡过夜；生姜切片，红枣去核；将黑米、红枣、姜片加3倍清水，中小火烧开至水分收干；再加入大米和5倍清水，中小火煮成粥，起锅前5分钟加入红糖即可贴士：1、黑米不容易煮熟，因此先煮黑米后加大米。

如果黑米浸泡时间够长也可和大米红枣姜片同时下锅。

2、红枣去核可使红枣性不燥热，更温和。

功效：黑米是药食兼用的大米，具有开胃益中，健脾暖肝之功效，对于少白发头、产后病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

与姜片红枣一同煮粥，能更好的发挥黑米的功效，并有驱寒的效果。

2、五谷杂粮粥薏米，燕麦，黑米，糙米，红豆，黑豆，莲子，红枣，枸杞，山药，黑糯米，核桃做法：1.将材料1中的各项洗干净、莲子去掉莲芯，不用浸泡，洗净后就放入砂锅中，加入8－10倍的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后（根据材料量、水量时间不等，一般不超过10分钟），关火，不要开盖，焖1个小时；2.焖煮材料1的时候，将紫薯、山药去皮切成块，红枣冼净去核切块，核桃仁掰成小块，花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用；3.焖一个小时后，打开锅盖，米豆均已软，莲子也快熟了；4.将处理好的材料2、3倒入锅中，略搅匀，盖上盖子，再次开火煮，煮至锅中水开即关火（第二煮需要的时间很短，3、4分钟即可开锅），不要开盖，再焖1个小时；5.第二次焖够1小时后，所有材料已经彻底熟透，粥便煮好了。

薏米能跟黑米黑豆一起煮吗

薏米能跟黑米黑豆一起煮吗薏米跟黑米黑豆也是可以在一起吃的，比如说可以做成糊糊，也可以做成豆浆，都能发挥很好的治疗功效，比如说黑豆里面含有花青素，有一定的提高免疫力的作用，而薏米具有除湿的效果，黑米属于米中的珍品，被称为黑珍珠，在保健身体方面的效果也是非常不错的，我们来看一下这方面的内容。

薏米能跟黑米黑豆一起煮吗薏仁米和黑豆可以一起食用的意见建议：这2个都有补血的效果。

对于气血不足，贫血的女性来说一起煮水饮用的话，有补血的功能，不过要注意在月经期间不能喝，因为薏米有一点活血的功能，以免引起经血异常，其他的时间可以适当喝一些的，如果喝了上火的话，可以需要暂停饮用。

1、黑米：米中的珍品———黑米，也被称为"黑珍珠"，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素。

黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。

主要营养成分(糙米)：黑米按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。

黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为"补血米"、"长寿米"等;我国民间有"逢黑必补"之说。

黑米的药用价值古农医书记载：黑米"滋阴补肾，健身暖胃，明目活血"，"清肝润肠"，"滑湿益精，补肺缓筋"等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。

长期食用可延年益寿。

因此，人们俗称："药米"、"长寿米"。

由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称"月米"、"补血米"等。

历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为"贡米"。

黑豆黑米黑芝麻怎样吃才正确呢？

黑豆黑米黑芝麻怎样吃才正确呢？
黑豆、黑米和黑芝麻是三种非常有代表性的黑色食物，大家都知道，这些黑色食物的营养价值非常高，只要掌握正确的吃法，这些食物可以让你吃出健康，最简单的方法是将这三种食物熬粥吃，下面来学习这道粥的制作方法。

一、黑米黑豆黑芝麻粥
材料
黑豆30ml
黑米40ml
黑芝麻30ml
百合约10片
薏米50ml
核桃两个
大米30ml也可不放
冰糖或红糖
做法
1.黑豆黑米百合薏米大米、掰碎的核桃洗净放入紫砂锅，黑芝麻单独用滤网洗净入锅，加水，调自动挡。

2.吃之前十几分钟放糖。

二、黑豆黑米黑芝麻米糊的做法步骤
1、将黑豆、黑米、黑芝麻用清水洗干净，用豆浆机的滤网洗芝麻一点都不会漏出来哦
2、将黑豆、黑米、黑芝麻放进豆浆机内，加水到最低水位线处，想喝稀一点的可加到最高水位线处。

3、按下豆浆机倍浓五谷键，约半个小时后完成，倒出后加入冰糖搅拌融化即可饮用了。

4、成品！加了枸杞进去，可按自己口味添加。

三、功效
黑芝麻能抑制胆固醇、脂肪的吸收，防止高血压、动脉硬化等心血管疾病的发生，并具补肝、补肾、养血、润燥、乌发、抗癌、补脑的作用。

它也是易得而效果极佳的美容圣品，其维生素E 的含量居植物性食物之首，而维生素E能促进细胞分裂，延缓细胞老化，经常适量食用能达到抗氧化、延缓衰老的功效，还有助于骨骼生长。

其所含的其他营养素则能滋养肌肤。

厨房美食菜谱：粗粮补血粥的做法

厨房美食菜谱：粗粮补血粥的做法
前几天听群友分享了一个传说中的一款粗粮补血粥能长小月牙的
说来伤心，人家说如果看女人的血气，就看10个手指头的月牙，我木有啊，只有大拇指才有月牙
其实一直以来我的气血不足，一到冬天我的手脚都是冰凉冰凉的
而且脸色也不好
食材
主料：
黑豆1把
薏米
黑米2把
大米
熟黑芝麻
红糖适量
步骤
1.黑豆和薏米提前泡3-5个小时
2.黑米大米芝麻
洗干净备用
3.核桃肉两个
4.把所以材料洗干净之后放入小锅
选择自动
5.我一般都是晚上睡觉前煲，早上起来就煲好了
加入适量的红糖或者白糖即可食用
小贴士：加入适量的红糖或者白糖即可食用。

黑豆,黑米,黑芝麻,百合,薏米,核桃,大米,花生米,红糖一起

黑豆，黑米，黑芝麻，百合，薏米，核桃，大米，花生米，红糖一起每天都坚持喝一碗，现在已经连续喝了三个多星期了，以前有好些白发的地方居然没有复发，而且现在一根也没有啊，我真的很开心。

不仅白头发不见了，而且皮肤变白皙和光滑了好多，气色也比原来好了！好东西要大家，于是我把这个方子告诉了好些朋友，可是大多数人刚听到白发能变黑皮肤能变好时都很感兴趣，但是再一听都连忙摇头，觉得每天下班都好累了，怎么还有精力去熬粥呢，呵呵。

其实熬这个粥很简单啊，爱惜自己的身体就算多花点时间和精力又有什么不好呢，所以我把这个方子写在这里吧，希望能给有缘的朋友带来好处。

你开心，我也会开心的，呵呵。

黑豆（1小把）黑米（2把）黑芝麻（1小把）百合（10片）薏仁（3把）核桃（2个）大米（2把）红糖另外核桃也可以换成花生米。

以上是两个人的量。

我是每天中午就把这些放碗里泡好，晚上洗碗的时候就开始熬粥，大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了，关火，盖上盖子闷。

第二天早上加点水，放红糖，热两分钟就ok了！少白头的发生原因比较复杂，既与遗传性、体质性因素有关，又与后天的各种因素有关。

先天性少白头。

最常见有这种少白头的人常有家族遗传史，往往一出生就有白头发，或头发比别人白得早。

此外，无其他异常表现。

后天性少白头。

引起的原因很多：营养不良，如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素（如铜）等，都会使头发变白；某些慢性消耗性疾病如结核病等，因造成营养缺乏，头发也比一般人的要白得早些；一些长期发热的病人，头发会黄脆甚至变白脱落；有的内分泌疾病，如脑垂体或甲状腺疾患，可影响色素细胞产生色素颗粒的能力而导致头发过早变白；脑炎、神经系统病变等也可使头发变白；白化病病人的皮肤、头发、眉毛都是白的；皮肤变白的疾病——“白癜风”，如发生在头皮上，头发也会变白；还有人认为，用脑越多，头发白得越早；有些年青人在短时间内，头发大量变白，则与过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或精神过度疲劳有关。

黑米煮不烂要怎么办

黑米煮不烂要怎么办关于《黑米煮不烂要怎么办》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

我们对黑豆全是十分的了解了，它是灰黑色食品中的一个队我们的人体有非常好的功效，因此健康养生的盆友就非常喜欢用黑豆来健康养生，可是却出現了一个问题，便是怎么煮也会烂，那口感不太好为什么会下的了口呢?那今日就这个问题我们讨论一下要怎么做才可以把黑豆炖烂，那么就一起的看来一下吧。

黑豆和薏仁米同为没黏性谷物，仅用二者另外做粥时，小米粒和水不可以融合成粘粘稠，故不可以变成味美丽的粥。

我的做法是：1.原材料：黑豆一两、薏仁米一两、檽米一两、梗米一两、花生米适当、大枣适当、无芯白莲花适当、白芝麻适当(也就是我自称为的八宝白米粥)2.全过程：1)先将黑豆、薏仁米、无芯白莲花、大枣清洗，用侵泡开2)将黑豆、薏仁米、无芯白莲花、大枣下锅水先煮开(水高在24CM压力锅或电饭锅里一半)，再放进檽米、梗米、花生米、芝麻烧开后改成文火煮至近浓稠状，盖好盖闷一段时间，即成美味可口黑米粥3.用餐：钟爱甜品者可放进纯蜂蜜，也可与菜同吃在国家法定假日里，我经常在喝醉酒用这类方式招待客人，它的确获得顾客们的夸赞，因而我特向你强烈推荐这类吃法，期待你可以喜爱。

祝你们能寻找自身如愿以偿的作法。

或是服用黑豆时，要用冷水将米稍稍掏洗，添加5-7倍的湿热侵泡1-3个钟头，另配以使用量为1/3的高梁米，慢火煮2钟头或用压力锅煮30分钟以上。

假如黑豆中再添加适量的老冰糖、大枣、银杏果、白木耳、核桃肉、花生仁等，营养成分高些，是四季食补的上品。

依据以上的叫法喜欢黑豆的同学们，今日就会有方法把黑米粥解救出来，从此不害怕煮不烂了，实际上黑豆针对我们的人体确实很有益处，长期性喝可能具有出乎意料的实际效果，假如黑豆中再添加适量的老冰糖、大枣、银杏果、白木耳、核桃肉、花生仁等，营养成分高些，是四季食补的上品，祝大家均衡营养。

暖宫粥

暖宫粥
小米黑米薏米枸杞红枣红豆黑豆桂圆
这道粥有补血益气的功效，对手脚冰凉、宫寒都有一定的缓解作用。

推荐人群：备孕月子/产后儿童
忌食人群：婴儿孕期
做法
准备食材：小米40克、黑米10克、薏米10克、枸杞12颗、红枣6颗、红豆10克、黑豆10克、桂圆干6克、红糖1汤匙
步骤1：先将各种米和豆，淘洗干净，沥干。

步骤2：枸杞、红枣、桂圆洗干净，备用。

步骤3：先黑豆、红豆和薏米，加入清水，一起放入锅中，煮沸之后，再煮10分钟。

步骤4：然后再放除了红糖的其他食材。

步骤5：将米粥熬煮至粘稠的状态。

步骤6：调入红糖，搅拌均匀即可。

福月安烹饪小贴士
各种杂粮可以在烹煮之前提前泡发一个晚上的时间，这样更容易煮熟。