《铝的氧化物和氢氧化物》教案

《铝的氧化物与氢氧化物》教学设计

学科教学（化学）

20161102009002

卢特

一、教材分析

《铝的氧化物与氢氧化物》选自苏教版化学必修一专题三第一单元第二节，主要介绍了铝的氧化物和氢氧化物的两性性质，并以资料卡的形式呈现了两种物质在生活中的应用，简要介绍了复盐的概念。本节课是在学习了《从铝土矿中提取铝》的知识后，进一步对于含铝的相关物质做出相应介绍。由于上一课时中涉及到了氧化铝以及氢氧化铝，但未对两者进行详细介绍，本节课则着重介绍了两者与酸、与碱的重要反应，从而提出两性氧化物及两性氢氧化物的的概念，为以后的两性化合物的学习打下基础，同时也为后续章节“铝的性质”的学习起到承上启下的作用，使学生更易掌握铝与酸与碱的反应。

在上一课时的学习中，学生已了解到氧化铝能与酸与碱发生反应，从而推得两性氧化物这一概念。通过类比的方法对于氢氧化铝做出大胆假设，并通过氯化铝与氨水反应得到氢氧化铝后，再与酸与碱发生反应，观察实验现象，得到反应本质。最后联系生活中的明矾净水的作用，将化学教学融入于生活，使学生体会学科魅力。

二、学情分析

初中课本只简单介绍了金属铝和铝表面的氧化膜，对氧化铝只有感性认识，对进一步学习氧化铝和氢氧化铝的性质有着强烈的求知欲望。通过初中及前两章知识的学习，高一学生已经初步掌握化学实验基本方法以及氧化还原、离子反应等化学基本理论，刚刚用实验探究的方法学习了钠和钠的化合物，有一定的实验及理论学习基础，对元素化合物知识的学习有初步的了解。对分类观、变化观、守恒观的学科观念有一定认识，但对类比观、化学方法观、化学学科价值观和社会观等学科观念认识还不够。

三、教学目标

（一）知识与技能：

1.掌握氧化铝的性质，加深对性质决定用途的认识。

2.掌握氢氧化铝的性质，知道铝的化合物在生产生活中的重要应用。

3.掌握两性氧化物和两性氢氧化物的概念，知道氧化铝是两性氧化物、氢氧化铝是两性氢氧化物。

4.知道复盐的组成和明矾的净水作用。

（二）过程与方法：

1.通过对氧化铝、氢氧化铝性质的探究，初步培养发现问题、提出问题、分析问题、解决问题的能力，并且逐步培养敢于质疑，勇于创新和合作精神等。

2.体会化学的科学研究方法，养成从化学的角度观察、分析化学现象和进行化学知识的思维习惯。

（三）情感态度与价值观：

1.培养通过实验来研究物质性质的科学方法和严谨求实的科学态度。

2.培养用实验来探究元素化合物性质的热情。

四、教学重难点

（一）教学重点

1.两性氧化物及两性氢氧化物概念的理解

2.氧化铝、氢氧化铝与酸、与碱的化学反应方程式的书写

（二）教学难点

1.两性氧化物与两性氢氧化物与碱的反应

2.铝的化合物间转换关系

五、教学过程

【引入】今天我们要在生活中寻找有关铝的化合物的研究

【演示】多媒体展示图片

【教师】俗话说，病从口入，让我们走进厨房——找一找厨房中可能含铝的物品。【学生】铝锅、铝壶。

【教师】铝炊具在厨房中有过些什么魔幻经历呢?

【学生】讨论、汇总。

【追问】没错，加热时铝炊具会不会把铝元素融进食物中呢？

【实验1】

【教师】你看到了什么现象？

你觉得加热时铝元素会融进食物吗？

说明了氧化铝的什么性质？

【学生】思考，回答。

【教师】正是这一层致密的高熔点氧化铝薄膜阻碍了活泼金属铝的进一步氧化，说明氧化铝是一种熔点极高、硬度极大的化合物。所以我们在使用铝炊具的过程中，要注意这层氧化铝的保护。有些家庭喜欢用钢铲铲子、喜欢用钢丝球把锅刷得亮亮的，你觉得是否合适？

【板书】1.物理性质：熔点高、硬度大

【学生】回答。

【教师】除了经受热情的火的考验，铝炊具还有什么接触？

喜欢吃糖醋排骨吗？

那么油盐糖醋会不会有什么影响呢？

洗涤时你家用不用洗涤液？

有的洗涤液是碱性洗涤剂，铝炊具和碱会不会反应呢？

【实验2】

准备好3个试管，标号分别为1、2、3。3号试管里的铝箔已经被食盐水浸泡了一天一夜了，观察有什么变化？

和没有处理的铝箔会有什么不同呢？

请大家把食盐水倒掉后，进行对比实验，分别实验：1加盐酸 2加氢氧化钠溶液，3倒掉食盐水后加盐酸……

【学生】汇报实验结果

【板书】白色固体

【教师】氯化钠溶液对铝箔有没有影响？

盐酸、氢氧化钠呢？

有没有快慢？如果要去除铝箔表面的氧化铝表层，你看用什么效果更好?

【学生】讨论、回答。

【教师】请书写相关化学方程式。

【学生】书写方程式。

【教师】板书氧化铝性质。

【教师】也要说明的是——厨房中醋酸酸性弱，浓度稀，反应不会那么快啦，主要是慢慢渗透，炒菜快一点，糖醋尽量在铁锅中做，注意不要刷、铲用力，用铝壶烧水，喝一年的水也不如你路边的一根油条摄入的铝元素多。

传统油条制作加什么？明矾——净水剂、起泡剂，一些膨化食品中也有。现在铝炊具主要限于饭煲里面一层，不直接和食物接触了。铝炊具也慢慢退出历史舞台。但铝制品有更广阔的舞台，天上飞，地上跑的，各种食品包装袋的铝箔制品,都有铝的影子，可见，有正确的的化学知识，完全可以享受铝制品带来的便利，而拒绝铝元素的危害。

【展示】下面请大家享受一组图片，感受一下单独氧化铝的魅力吧。

【前后连接】如果说厨房铝元素摄入是无意的，有没有一种情况，我们是明知不可为而为之，主动去摄入铝元素呢？

【学生】思考、回答。

【展示】图片

【教师】斯达舒中的主要功能是缓解胃酸过多，其成分是氢氧化铝。

【教师】氢氧化铝和胃酸反应也即可以和酸反应，氢氧化铝会不会和氧化铝一样，具有两性呢？

【学生】有或没有。

【教师】Al(OH)

3到底是否也与Al

2

O

3

一样，我们也需要通过实验来验证。但是，

我们现在遇到了一个问题：实验室没有Al(OH)

3 ，我们首先需要现场配制Al(OH)

3

。

老师现在有AlCl

3

溶液、NaOH溶液和氨水，请同学们讨论一下，如何用这几种试

剂制得Al(OH)

3

？

【学生】（讨论）两种答案制得Al(OH)

3：①AlCl

3

溶液与NaOH溶液反应；②AlCl

3

溶液与氨水反应。

【教师】同学们提出了两种方案制备Al(OH)

3

，先把方程式写好，接着用这两种

方法分别来制备Al(OH)

3

，看哪种方法更可行。

【实验演示】