日本肥后守
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日本肥后守
摘要
本文章来源：主题名品网｜世界名刀。
肥后守是日本袖珍刀之王，追本溯源，其诞生地应是位于兵库县三木市的永尾驹工厂。原本是以所在地平田町为其名字，后来以九州岛鹿儿岛县带回的刀子为雏形，予于改良。这款刀深受同样位于九州岛的肥后地区大盘商所喜爱，竞相大量进货，随之易名为肥后守，一炮而红。
肥后守刀刃部使用青纸钢材，外覆地金，以三层钢锻造而成。刀身之成形、淬火及开锋皆依照武士刀一样严谨的作法，故其锋利度及强度皆可媲美武士刀。类似武士刀之弧度刀刃，则完全是日本风格的造型。
基本的外型完全遵造传统肥后守（Higonokami）的样式制造，但握柄不用黄铜，改用质轻、色泽温润之高级木材。刀刃部位是VG-10不锈钢核心的多层锻造钢，镜面抛光处理。
起源
肥厚守起源于明治后期（1868－1912），一直到昭和年间（1926~1945），都在日本的少年文化中大放异彩，但不知道为什么它的产地不是在肥厚（熊本~~熊本县位于日本的西端、九州近中心的位置），而是在兵库县的三木市。由村上九郎卫门锻造和后来的永尾驹太郎锻造的折叠刀具在平田町合一部分销售地区被称为“平田刀”，不久，生产作坊在平田和相邻的的大村增加到4~5间因为在刀柄上有雕刻“肥厚守”和“和泉守”字样，在销售地这种刀就被称为此名，慢慢被人们以这两个名字取代了原来的名字。昭和13年左右，他的后代在大村地区以肥厚守橘盛光的商标开始生产肥厚守随着后来大村等生产者不断增加，肥厚守的名字被确定下来，原来的平田刀之名不再使用，并与明治33年左右设立了肥厚守刀具组合并在次年生产。
肥后守可说是日本独创的刀具，日本传统之工艺刀可分为武士刀、猎刀及切割用小刀，但它们全是直刀。折迭式的肥后守，将切割用的小刀加以改良成为实用的单手折刀，不但展刀方便，且易于携带，可视为单手折刀之始祖。
这把新式的肥后守小刀，是2009年日本关市年度刀展中，由一位名为柳田清二（Seiji Yanagida）的年轻刀匠所制作。
平清盛（1137年（保延3年）-）从四位上
清原信俊（1142年（康治元年））正五位下
源国能（俊国）（1144年（天养元年）- 1154年（久寿元年））
平贞能
源赖成
源赖房
菊池武重
笠井满秀（? - 1575年（天正3年）5月21日）长筱设楽原合战之武田方败走时に讨死
加藤清正通称
松平容保（1852年（嘉永5年）闰2月25日- 1867年（庆应3年）4月23日）从四位下→正四位下
小野贞树（860年（贞观2年）1月16日-）从五位上
藤原真数（860年（贞观2年）11月27日- 864年（贞观6年））从五位上
纪夏井（865年（贞观7年）1月27日- 866年（贞观8年）9月22日）从五位上
在原安贞（866年（贞观8年）11月29日-）
（权守）藤原山荫（879年（元庆3年）8月17日- 880年（元庆4年）1月）从四位上
柄材
树瘤木
产地
日本
历任国司
道君首名（712年（和铜5年）- 718年（养老2年））
高阶峰绪（855年（齐衡2年）1月15日- 855年（齐衡2年）8月23日）正五位下
藤原冬绪（855年（齐衡2年）8月23日- 859年（贞观元年）12月21日）从五位上
（权守）纪有常（858年（天安2年）2月5日-）从五位上
藤原义纲（延久顷）
源时纲（承历顷）
中原师平（1091年（宽治5年））
藤原盛房（1092年（宽治6年）-）从五位下
高阶基实（1097年（承德元年）-）
藤原为宣（1102年（康和4年）- 1106年（嘉承元年））
藤原忠兼（永久顷）从五位下
高阶清泰
藤原公章（1127年（大治2年））
高阶泰重（1128年（大治3年））
肥后守折刀在当时的日本少年乃至儿童中几乎人手一把，生活日用加防身，可见这是个多么可怕的民族。刀身夹钢明显，工艺传统，黄铜手柄，做工表面粗糙，但实际总体看来粗中有细，多年不变的设计造型纯朴，越用越有味道，实为一把好刀。
日本肥后守MN-10
品牌
HIGONOKAMI 日本肥后守
型号
MN-10
刀刃材质
日立蓝钢大马士革
藤原房雄（880年（元庆4年）5月13日-）从五位上
源直（881年（元庆5年）2月15日- 882年（元庆6年）2月15日）正四位下
清原元辅（986年（宽和2年））
藤原保昌（1005年（宽弘2年））
大江忠孝（1010年（宽弘7年））
藤原致光（治安(元号)|治安-万寿顷）正五位下
高阶成章（1028年（长元元年）-）
刀具全长
21.8CM
刃长
9.7CM
刃厚
0.41CM
刃宽
1.6CM
硬度
60 HRC
柄材
黄铜
产地
日本
附件
原装精致木盒、产品证书
日本肥后守MH-100
品牌
HIGONOKAMI 日本肥后守
型号
MH-100
刀刃材质
VG-10核心钢锻造
刀具全长
14.2CM
刃长
5.5CM
刃厚Байду номын сангаас
0.2CM
刃宽
1.8CM
硬度
60 HRC
摘要
本文章来源：主题名品网｜世界名刀。
肥后守是日本袖珍刀之王，追本溯源，其诞生地应是位于兵库县三木市的永尾驹工厂。原本是以所在地平田町为其名字，后来以九州岛鹿儿岛县带回的刀子为雏形，予于改良。这款刀深受同样位于九州岛的肥后地区大盘商所喜爱，竞相大量进货，随之易名为肥后守，一炮而红。
肥后守刀刃部使用青纸钢材，外覆地金，以三层钢锻造而成。刀身之成形、淬火及开锋皆依照武士刀一样严谨的作法，故其锋利度及强度皆可媲美武士刀。类似武士刀之弧度刀刃，则完全是日本风格的造型。
基本的外型完全遵造传统肥后守（Higonokami）的样式制造，但握柄不用黄铜，改用质轻、色泽温润之高级木材。刀刃部位是VG-10不锈钢核心的多层锻造钢，镜面抛光处理。
起源
肥厚守起源于明治后期（1868－1912），一直到昭和年间（1926~1945），都在日本的少年文化中大放异彩，但不知道为什么它的产地不是在肥厚（熊本~~熊本县位于日本的西端、九州近中心的位置），而是在兵库县的三木市。由村上九郎卫门锻造和后来的永尾驹太郎锻造的折叠刀具在平田町合一部分销售地区被称为“平田刀”，不久，生产作坊在平田和相邻的的大村增加到4~5间因为在刀柄上有雕刻“肥厚守”和“和泉守”字样，在销售地这种刀就被称为此名，慢慢被人们以这两个名字取代了原来的名字。昭和13年左右，他的后代在大村地区以肥厚守橘盛光的商标开始生产肥厚守随着后来大村等生产者不断增加，肥厚守的名字被确定下来，原来的平田刀之名不再使用，并与明治33年左右设立了肥厚守刀具组合并在次年生产。
肥后守可说是日本独创的刀具，日本传统之工艺刀可分为武士刀、猎刀及切割用小刀，但它们全是直刀。折迭式的肥后守，将切割用的小刀加以改良成为实用的单手折刀，不但展刀方便，且易于携带，可视为单手折刀之始祖。
这把新式的肥后守小刀，是2009年日本关市年度刀展中，由一位名为柳田清二（Seiji Yanagida）的年轻刀匠所制作。
平清盛（1137年（保延3年）-）从四位上
清原信俊（1142年（康治元年））正五位下
源国能（俊国）（1144年（天养元年）- 1154年（久寿元年））
平贞能
源赖成
源赖房
菊池武重
笠井满秀（? - 1575年（天正3年）5月21日）长筱设楽原合战之武田方败走时に讨死
加藤清正通称
松平容保（1852年（嘉永5年）闰2月25日- 1867年（庆应3年）4月23日）从四位下→正四位下
小野贞树（860年（贞观2年）1月16日-）从五位上
藤原真数（860年（贞观2年）11月27日- 864年（贞观6年））从五位上
纪夏井（865年（贞观7年）1月27日- 866年（贞观8年）9月22日）从五位上
在原安贞（866年（贞观8年）11月29日-）
（权守）藤原山荫（879年（元庆3年）8月17日- 880年（元庆4年）1月）从四位上
柄材
树瘤木
产地
日本
历任国司
道君首名（712年（和铜5年）- 718年（养老2年））
高阶峰绪（855年（齐衡2年）1月15日- 855年（齐衡2年）8月23日）正五位下
藤原冬绪（855年（齐衡2年）8月23日- 859年（贞观元年）12月21日）从五位上
（权守）纪有常（858年（天安2年）2月5日-）从五位上
藤原义纲（延久顷）
源时纲（承历顷）
中原师平（1091年（宽治5年））
藤原盛房（1092年（宽治6年）-）从五位下
高阶基实（1097年（承德元年）-）
藤原为宣（1102年（康和4年）- 1106年（嘉承元年））
藤原忠兼（永久顷）从五位下
高阶清泰
藤原公章（1127年（大治2年））
高阶泰重（1128年（大治3年））
肥后守折刀在当时的日本少年乃至儿童中几乎人手一把，生活日用加防身，可见这是个多么可怕的民族。刀身夹钢明显，工艺传统，黄铜手柄，做工表面粗糙，但实际总体看来粗中有细，多年不变的设计造型纯朴，越用越有味道，实为一把好刀。
日本肥后守MN-10
品牌
HIGONOKAMI 日本肥后守
型号
MN-10
刀刃材质
日立蓝钢大马士革
藤原房雄（880年（元庆4年）5月13日-）从五位上
源直（881年（元庆5年）2月15日- 882年（元庆6年）2月15日）正四位下
清原元辅（986年（宽和2年））
藤原保昌（1005年（宽弘2年））
大江忠孝（1010年（宽弘7年））
藤原致光（治安(元号)|治安-万寿顷）正五位下
高阶成章（1028年（长元元年）-）
刀具全长
21.8CM
刃长
9.7CM
刃厚
0.41CM
刃宽
1.6CM
硬度
60 HRC
柄材
黄铜
产地
日本
附件
原装精致木盒、产品证书
日本肥后守MH-100
品牌
HIGONOKAMI 日本肥后守
型号
MH-100
刀刃材质
VG-10核心钢锻造
刀具全长
14.2CM
刃长
5.5CM
刃厚Байду номын сангаас
0.2CM
刃宽
1.8CM
硬度
60 HRC