醋的中医功效
喝醋有什么功效和作用
喝醋有什么功效和作用很多人都知道醋是一种生活调味品，但是可能不知道喝醋能够养生哦。
那么喝醋有什么功效呢?下面店铺给大家详细讲解相关知识吧。
喝醋对人体的好处吃得三斗醋，方做得宰相相传，唐代名相魏征对醋有特殊的偏好。
唐太宗有一次大宴群臣，席上有醋芹三杯，魏征一见食欲大开，当即据案大嚼，统统下肚。
吓得同僚卢迈叹曰：“如此食醋，又怎么能受得了呢?”大口喝醋是要有相当胆量和受耐力的，而“吃醋”一词出于宋吕本中《官箴》：“王沂公常说‘吃得三斗酽醋，方做得宰相’，盖言忍受得事”。
比喻居高位者应当气度恢宏，遇事要能宽容、忍耐，与“宰相肚里好撑船”是一个意思。
古人也常有“肚量大如海，吃得下三斗醋”之说。
喝醋而官运亨通唐代有一位军使叫李景略，一次他设宴招请属下军官。
判官任迪简迟到，按例罚酒一觥，但军使粗心，将醋当酒。
迪简素知军使生性严酷，只好硬着头皮喝下，一觥醋下肚后，结果吐血而归。
军中将士闻得此事，都为他不平，也佩服其有胆量。
李景略死后，众人表请任迪简为主帅，任自此却平步青云，由御史中丞、军使一直做到节度使。
由于他的发迹起因于喝醋，故时人称之为“呷醋节度使”。
埃及艳后喝醋美容美国电影巨星伊丽莎白曾主演《埃及艳后》而闻名于世。
影片中的克丽佩得拉七世是古埃及著名的皇后。
相传，这位皇后美丽的容颜与喝醋有关。
有一次，皇后与他的情人，即罗马将军安东尼打赌，看谁能够在一次用餐中能花掉更多的钱财。
克丽佩得拉就用醋溶解天然的珍珠，一饮而下。
结果，她不仅赢得了胜利，还由此而获得了绝世的美貌。
据当时一位化学家的记载，饮用溶解了珍珠的醋液是克丽佩得拉七世的美容妙法。
她不是只喝了这一次，而是经常不停地饮用。
现代研究证明，醋有阻止人体产生过氧化脂质作用，对防衰老有益，经醋溶解出珍珠中贝类硬蛋白成分也有美容功效。
这种醋饮料使克丽佩得拉成为名垂千古的艳后。
对抗王旨，房夫人舍命喝醋房玄龄为唐王朝统治立下过汗马功劳，被唐太宗李世民土封他为宰相。
一天，太宗打算赐他几名美女作妾，不料遭到房玄龄婉言谢绝。
醋是良药 用醋泡脚能治这些病又养生
3.用浸过白醋的柔软抹布，擦拭卫生间或其它地方瓷砖，能够去除白色钙化水垢。
中医养生专家表示，泡脚时，如果在半盆水中加入100-150克醋，长期坚持，对身体极有益处，比如强身健体、消除身体疲劳，加速血液循环等。
1.祛除风湿。用醋泡脚，不仅可增强皮肤弹性，使皮肤变得光滑，还能祛除风湿，改善畏寒怕冷等不适症状。
4.改善睡眠。每天用醋泡脚半小时，可协调交感和副交感神经的兴奋程度，调节、疏理、松弛紧张的神经，调和经络气血，通达平衡阴阳，长期坚持可改变睡眠质量。
巧用醋的小妙方
1.取食醋口含，在口腔鼓漱。或在刷牙时，在牙膏上滴上两Байду номын сангаас食醋，坚持一段时间即可清除牙垢。
2.强身健体。足是人之根，足部反射区就有75个之多，醋能够渗透足部表层皮肤，增强血液循环，激活、强化器官功能，清除人体血液垃圾和病变沉渣。
3.消除疲劳。醋可加速人体血液循环，提高血红蛋白的携带氧能力，改善身体各部位因疲劳而导致的缺氧状态，增强各系统新陈代谢，有利于身体内的二氧化碳和废气排出，从而使人体得到放松，摆脱疲劳。
醋是良药 用醋泡脚能治这些病又养生
醋是良药
用醋泡脚能治这些病又养生。我们知道，醋是厨房里不可缺少的调味品。喜欢吃酸的人群，炒菜、凉拌菜，都喜欢放点醋。您知道吗?醋还是一味良药，尤其是泡脚时，如果加点醋，极大地有益于身体健康。下面来看看用醋泡脚的好处及养生妙方。
4.在花瓶中放入一匙糖、一匙白醋和一升清水，能使鲜花保鲜。
5.以1：3将白醋与清水混合，可清洗冰箱污渍，并去除异味。
由此可见，醋是一味良药，更是生活中的好帮手。因此人们不要仅仅把醋当成调味品，应充分发挥醋的功效。
陈醋的最新功能主治是啥
陈醋的最新功能主治是啥介绍陈醋是一种常见的食用醋，自古以来就在中医药理论和日常生活中被广泛应用。
陈醋不仅具有独特的食用价值，还有许多药用功效。
近年来，陈醋的新功能主治被广泛关注，本文将介绍陈醋的最新功能主治和其背后的科学原理。
功能主治一：促进消化•陈醋中含有丰富的有机酸和醋酸，可以刺激胃液分泌，促进胃肠蠕动。
•陈醋还含有醋酸盐，可以帮助身体吸收矿物质，增强消化能力。
•适量饮用陈醋可以改善肠道菌群平衡，促进食物的消化吸收。
功能主治二：调节血糖•陈醋中的醋酸可以通过一系列代谢途径降低血糖水平，对糖尿病患者尤其有益。
•醋酸能够抑制糖类的消化酶的活性，减缓碳水化合物的消化吸收，从而降低血糖反应。
•饭后适量饮用陈醋可以帮助糖尿病患者控制血糖，减少胰岛素的释放。
功能主治三：保护心血管•陈醋中的醋酸可以通过抑制胆固醇的合成，降低胆固醇水平，保护心血管健康。
•醋酸能够扩张血管、降低血压，减少血栓形成的风险，预防心脑血管疾病的发生。
•适量饮用陈醋可以维持血管弹性，减少动脉硬化的风险。
功能主治四：抗菌消炎•陈醋中的醋酸具有抗菌和抗炎作用，可以抑制细菌和真菌的生长繁殖。
•陈醋还含有一定的抗氧化物质，可以帮助消除自由基，减少炎症反应。
•外用陈醋可以用于清洁伤口、治疗痤疮和湿疹等皮肤炎症。
功能主治五：促进代谢•陈醋中的醋酸能够促进脂肪代谢，加速脂肪分解，有助于减肥。
•醋酸可以激活体内一种叫做AMPK的酶，提高能量代谢，增加脂肪燃烧。
•适量饮用陈醋可以提升基础代谢率，改善体脂肪含量和体重控制。
结论陈醋作为一种常见的食用醋，在调味和保健方面一直受到人们的喜爱。
现代研究发现，陈醋具有促进消化、调节血糖、保护心血管、抗菌消炎和促进代谢等功能主治。
然而，使用陈醋时，也需要适量饮用，避免过量引起不适。
在使用陈醋作为保健品时，最好咨询专业人士的建议，确保安全有效地享受陈醋的良好功效。
以上为陈醋的最新功能主治介绍，希望对您有所帮助。
醋在中药中的重要作用
醋与中药醋在中药中的重要作用彭向前（聊城市中药协会）前言在中药中加入醋能够改醋变药物的理化性质，降低其毒性或副作用，增强药物的疗效，确保临床用药安全有效。
中药炮制是经过中医辨证，在不断的实践中得出的一种制药技术，而醋是中药炮制辅料之一，科学的制取和合理使用辅料能够显著提高炮制效果。
1.中药醋制的理论基础醋作为中药炮制的重要辅料其制法较为久远，早在《伤寒论》中就有相应的提法。
其中《本草纲目》与醋制有关的论述较多，如莪术条“以醋炒或醋煮入药……引入血分也”；又芫花条“以好醋蒸……，则毒减”；香附“醋炒则消积聚”；《本草蒙筌》“用醋注肝，且资住痛”；《本草通玄》“醋取收敛”；《医学入门》“诸石火煅红，用醋能为末”；《本草再新》称：“生用可以消诸毒，行湿气；制可宣阳，平肝，敛气，镇风，散邪发汗”。
2. 中药醋制的目的2.1引药入肝，增强活血止痛作用醋味酸为肝脏所喜，故能引药入肝。
主要适用于化瘀止痛和疏肝行气药，如乳香、没药、三棱、莪术等，经醋制后可增强活血散瘀的作用；又如柴胡、香附、青皮、延胡索等，经醋制后能增强疏肝止痛作用；2.2缓和药物性能，降低毒性主要适用于峻泻逐水药，如大戟、甘遂、芫花等，经醋制后，降低了毒性，又缓和了峻泻作用；2.3矫臭矫味五灵脂、乳香、没药等，经醋制后，不但增强了活血散瘀作用，而且还减少了不良气味，便于服用；2.4利于粉碎和溶出药效成分紫石英、磁石、代赭石等矿物药及龟甲、鳖甲等动物骨骼药，其质地坚硬，经醋制后可使其质地酥脆，便于粉碎和煎出药效成分。
2.5对药物的收敛功效具有增强作用《本草通玄》称“醋取收敛”。
用醋制药物，确实可增强某些药物的收敛作用。
如五味子醋制敛肺，也可减缓某些药物的泻下作用；如罂粟壳醋炒可增强固肠止泻作用。
2.6杀菌防腐作用醋具有杀菌防腐作用，它能在0.5h内杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌等，其杀菌防腐作用是较大的。
3.结语从古代发展至今，醋制法已沿用两千多年，其品种繁多，主要包括植物药、动物药和矿物药。
醋的中医功效
醋【别名】苦酒、酰、淳酢、米醋【来源】药材基源：为用高梁、米、大麦、小米、玉米或低度白酒为原料酿制而成的含有乙酸的液体。
亦有用食用冰醋酸加水和着色料配成，不加着色料即成白醋。
[br]拉丁植物动物矿物名：vinegar[br]【化学成分】醋含乙酸（acetic acid），含量3%-5%；还含高级醇类，3-羟基丁酮（acetoin），二羟基丙酮（dihydroxyacetone），酪醇（tyrosol），乙醛（acetaldehyde），甲醛（formaldehyde），乙缩醛（acetal），琥珀酸（succinic acid），草酸（oxalic acid）及山梨糖（sorbose）等。
【作用】1.杀虫作用体外试验，0.125%-0.25%乙酸与原头蚴接触后可在2-3min内出现皮层起泡，起刺，皮层分离，溶解及虫体发暗，钙粒减少等形态结构变化。
5-10min内可达到100%杀死原头蚴的效果。
原头蚴经药液处理10min后，给小鼠腹腔接种，均未发育成棘球坳。
[br]2.抗菌、抗病毒作用乙酸对甲型链球菌、卡他球菌、肺炎链球菌、白色葡萄球菌、流感病毒等致病菌，有很好的抑菌和杀菌作用。
【性味】酸；甘；温【归经】肝；胃；经【功效】散瘀消积；止血；安蛔；解毒。
主产后血晕；症瘕积聚；吐血；衄血；便血；虫积腹痛；鱼肉菜毒；痈肿疮毒(醋的功效与作用)【用法用量】内服：煎汤，10-30ml；或浸渍；或拌制。
外用：适量，含漱；或调药敷；或熏蒸；或浸洗。
【注意】脾胃湿重，痿痹、筋脉挛者慎服。
【临床应用】1.预防流行性感冒、流行性脑脊髓炎：关闭门窗，取适量醋(每立方米空间用2—10ml)用1-2倍水稀释后加热蒸熏，次l小时，每日或隔日1次，连续3-6天。
某年春冬，某部队先后有13个连队发生流感，其中12个连队经用此法后第2天即抑制了流行；而另一连队未曾应用，结果2天后有60%的人染病，于第3天应用此法后便很快控制了蔓延。
红花醋的功效与作用
红花醋的功效与作用红花醋，是一种制作时通过红花浸泡而得到的醋。
红花是一种常见的药材，主要用于中医药制剂，其具有多种功效与作用。
红花醋是将红花浸泡在醋中制成的，从而将红花中的有效成分溶解于醋中，使其具备更多的药用价值。
在本文中，我们将介绍红花醋的功效与作用，并对其在中医药领域的应用进行分析。
红花醋具有以下几个方面的功效与作用：1. 活血散瘀：红花醋含有较高的花青素，花青素是一种稀有的天然养分，具有明显的活血散瘀作用。
活血散瘀是中医学常用的一个术语，指的是通过调理血液，促进血液循环，从而改善气血运行不畅引起的各种疾病。
红花醋在活血散瘀方面有着独特的作用，可以缓解各种因气血不畅引起的疼痛症状，如痛经、跌打损伤、瘀血等。
2. 祛瘀消肿：红花醋还具有祛瘀消肿的作用。
瘀血是由于气血运行不畅引起的一种症状，它会导致局部淤血、疼痛、水肿等症状。
红花醋中的花青素可以帮助改善局部的气血循环，消散瘀血，从而达到祛瘀消肿的效果。
因此，红花醋可以用于治疗各种因瘀血引起的疾病，如淤血性痛风、淤血性皮炎等。
3. 调经止痛：红花醋在妇科用药中有着广泛的应用。
中医学认为，月经不调主要是由于气血不足或气血运行不畅引起的，红花醋具有活血调经的作用，可以帮助改善气血循环，从而调理经血，改善月经不调的症状。
此外，红花醋还具有镇痛作用，可以缓解痛经引起的腹痛、腰痛等症状。
4. 清热解毒：红花醋具有清热解毒的作用。
中医学认为，热病多是由于内热或外邪侵袭引起的，而红花醋具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热邪，从而达到清热解毒的效果。
红花醋还可以用于治疗一些热毒性皮肤病，如湿疹、尿布疹等。
综上所述，红花醋具有活血散瘀、祛瘀消肿、调经止痛、清热解毒等多种功效与作用。
在中医药中的应用也非常广泛，在临床上常用于治疗各种因气血不畅引起的疾病，如痛经、瘀血、瘀血性皮肤病等。
此外，红花醋还可以作为日常保健品使用，具有一定的预防作用。
总之，红花醋是一种具有多种功效与作用的中药制剂，它的应用在中医药领域有着广泛的前景。
醋的十大好处和功效
醋的十大好处和功效食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。
我国最多的是酿造醋。
科学分析表明,酿造醋除含有5％-20％的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素BI丰日B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。
而以米为原料酿成的米醋,有机酸和氨基酸的含量最高。
现代医学认为,食醋对治病养生有以下方面的作用：1、消除疲劳；2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定；3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收；4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成；5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等；6、增强肝脏机能,促进新陈代谢；7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生；8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量；9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖；10、食醋中还含有抗癌物质。
●醋能开胃夏天的闷热让人胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲。
用醋调味是简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成热量较千岛酱低的油醋沙拉酱，用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，做为夏日餐前的开胃小菜。
营养师建议，让胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋，可以调节食欲，改善进食情况。
●醋能刺激胃酸分泌、帮助消化适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的人有一点帮助。
●醋能预防高血压“少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道，但是外食频率高、大量吃加工食品的现代人，摄取盐量早就超过每天6克的建议量。
如果能善用醋来增加菜肴风味，以减少用盐，确实能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。
另外，水果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，达到预防高血压的目的，当然，你吃新鲜的蔬菜、水果一样可以达到效果。
中医也有以醋腌渍花生，作为调节血压的食疗法——将花生仁浸泡在醋里7天以上，然后每天吃10-15颗，连吃一星期以上。
醋热敷的功效方法与作用
醋热敷的功效方法与作用
醋热敷是一种传统的中医疗法，具有很多的功效和作用。
下面是醋热敷的一些常见功效方法和作用：
1. 缓解肌肉疼痛：醋热敷能促进局部血液循环，舒缓肌肉，减轻肌肉酸痛和疼痛感。
2. 改善关节炎症状：醋热敷能减轻关节炎引起的疼痛和炎症，提高关节的灵活性。
3. 缓解头痛和偏头痛：醋热敷可以通过促进血液循环和舒缓神经，减轻头痛和偏头痛的症状。
4. 改善皮肤问题：醋热敷可以缓解皮肤瘙痒、湿疹、痤疮等皮肤问题，促进皮肤的修复和再生。
5. 改善消化问题：醋热敷可以通过促进胃肠蠕动，缓解胃痛、胃灼热等消化问题。
6. 提高免疫力：醋热敷可以增强免疫系统的功能，提高人体的抵抗力，预防和缓解感冒和其他呼吸道感染。
醋热敷的方法：
1. 准备一条干净的棉布或毛巾，将其浸泡在稀释过的醋水中，保证布或毛巾完全湿透。
2. 将湿透的布或毛巾稍微拧干，然后敷在受痛或受损部位上。
3. 等待醋水的温度适中之后，可以适度加热或保温，保持敷在皮肤上的温度。
4. 醋热敷的时间一般为15分钟至30分钟，可以根据个人情况和需要适当调整。
5. 使用完毕后，将布或毛巾清洗干净，防止细菌滋生。
香附醋的功效与作用
香附醋的功效与作用香附醋是一种传统的中药材，被广泛用于中医养生防病保健的范畴中。
它以其独特的香附味道和其所具备的多种功效，在日常生活中被人们广泛使用。
香附醋具有多种药用及保健保养功效，下面将详细介绍。
一、香附醋的基本介绍香附醋是一种以香附为主要原料进行发酵制成的食品，具有香气独特、味道醇厚等特点。
香附为常见的中药材之一，具有温中消食、行气和血、解表的功效。
将香附与高质量的米醋制成香附醋，不仅可以发挥香附的药用价值，还可以使醋更具药用功效，满足人们的不同需求。
二、香附醋功效与作用1.养胃消食香附醋具有温中散寒、健脾开胃、消食化积的功效。
它可以增加胃液分泌，增进食欲，改善消化功能，特别对于脾胃虚寒、食欲不振、消化不良等情况具有显著疗效。
饭前服用香附醋，可以刺激胃液分泌，促进消化，提高食物的消化吸收率，减轻胃部不适感。
2.调节肠胃功能香附醋具有行气活血的功效，可以改善肠胃功能，缓解消化不良引起的腹胀、腹痛等症状。
香附醋还具有促进肠蠕动的作用，可以有效缓解便秘问题。
长期饮用香附醋有助于改善肠道环境，促进肠道蠕动，保持肠道的正常排泄功能，预防和改善肠道疾病。
3.促进血液循环香附醋中的香附具有活血祛瘀的功效，可以改善血液循环，减少毛细血管的阻塞，预防血栓的形成。
香附醋长期饮用可以改善周围血液循环，调节血脂代谢，降低血液黏稠度，预防心脑血管疾病。
4.抗炎消肿香附醋具有一定的抗炎消肿作用，可以有效缓解关节疼痛和肌肉酸痛等症状。
香附醋通过改善局部血液循环，促进炎症的吸收和康复，减轻炎症引起的不适感。
对于关节炎、颈椎病等疾病患者，经常饮用香附醋可以缓解疼痛，改善症状。
5.提高免疫力香附醋中含有多种矿物质和维生素，具有抗氧化、抗衰老的作用，可以提高机体的抵抗力和免疫力。
长期饮用香附醋可以预防感冒、疲劳等疾病，保持身体健康。
6.美容养颜香附醋中的香附有一定的抗氧化作用，可以清除体内自由基，减少皮肤老化。
香附醋还可以改善皮肤的血液循环，促进皮肤新陈代谢，增加皮肤的光泽和弹性。
醋的功效
醋的功效酿酒不成反成醋，酸甜可口多用途，养生保健药用广，益寿延年传千古。
醋，原称醯，其酿造在我国已有数千年的历史。
相传夏朝的杜康发明了酿酒的技术。
他的儿子无意中把酒糟泡进缸里，过了三个星期（21天），当揭开缸盖一尝，竟然香气浓郁，吃起来酸中带甜，很好吃。
消息不胫而走，这一技术很快传播开来。
“酿酒不成反成醋”这一民间谚语也由此而来。
因酿醋需经“廿一日”发酵，故称为“醋”。
醋的功效醋由米、麦、玉米、高粱等酿造而成，是调味品，也是重要的食疗药膳保健品。
中医认为，醋性味酸、甘，平，归肝、胃经，可健胃消食、化瘀活血、收敛固涩、止泻解毒，用于食积不化、消化不良、腹泻厌食、瘀阻疼痛、呕血便血、虚汗不止等症。
《本草纲目》中称：醋能治诸疮肿块、心腹疼痛、痰水血病及诸虫毒气。
现代医学研究发现，醋含有乙酸（亦称醋酸）、琥珀酸、B族维生素等多种对人体有益的成分。
醋的产地不同，其成分也有差异。
醋对人类的贡献醋对医学的贡献很大，一些中药饮片加醋拌炒（这种方法叫醋炙法）后，可增加药性。
一些通肝经的中药如柴胡、香附、玄胡等多用醋炙，相传战国时名医扁鹊也主张用醋来解诸药之毒，有些外敷剂型的中药也用醋调。
近年发现，醋有降血脂和降血压的作用，于是有人把醋泡鸡蛋和醋泡花生米作为保健品经常食用；有人患顽固的指甲癣症也用醋浸泡。
也有人主张慢性肝炎患者酌情食用醋，有一定治疗作用，并且醋酸涩入肝，可起到“引经”作用。
民间还有人用醋解酒。
醋的用处十分广泛，“流感”来了用醋熏屋，“非典”期间全国食醋供不应求。
可见醋在维护健康方面颇受群众信赖。
食醋也有讲究醋是酸性较强的食品，故用醋很有讲究。
《本草纲目》称“服茯苓、丹参者，不可食醋”。
服用氨茶碱、碳酸氢钠、磺胺等碱性药物时也不能食醋，否则会降低药效。
鲜牛奶遇醋会结块，影响消化甚至发生腹泻。
故喝鲜奶时不宜同时吃含醋食品。
醋可破坏新鲜绿叶蔬菜中的叶绿素，并使其变黄，故炒绿叶蔬菜时不要放醋。
海参的黏蛋白遇醋会变味且影响口感，故烹制海参时用醋当慎。
红花和醋的功效与作用
红花和醋的功效与作用红花和醋是常见的食物和药物，它们在中医和民间疗法中被广泛使用，在促进健康和治疗疾病方面有着显著的功效。
红花和醋有许多共同的作用，如抗氧化、抗炎、消炎、杀菌、抗菌等。
它们可以单独使用，也可以联合使用，协同发挥更好的疗效。
首先，红花作为一种珍贵的中药材，被誉为“红色的黄金”，在中医理论中具有疏经活络、活血祛痛的功效。
红花富含的营养成分包括红素、黄酮类、有机酸等，具有抗氧化和抗炎作用。
红花可以促进血液循环，改善血液供应，调节血压，预防心血管疾病。
此外，红花还具有镇痛作用，可以缓解痛经、神经痛等疼痛症状。
红花还有较好的解毒作用，可以减轻食物中毒、中毒和药物中毒的症状。
醋作为一种常见的调味品，也具有丰富的保健作用。
醋中主要成分是乙酸和醋酸，这些酸性物质具有抗菌、抗炎和抗氧化作用。
醋可以促进胃肠蠕动，增加胃酸分泌，提高消化能力。
醋还可以解毒，清理肠道，预防便秘和胃肠道疾病。
此外，醋还具有降血脂、降血压、降血糖的效果，有助于预防心血管疾病和糖尿病。
醋还可以调节酸碱平衡，改善体质，减轻疲劳和延缓衰老。
红花和醋的联合使用可以发挥更好的疗效。
红花和醋都具有抗氧化和抗炎作用，可以减少自由基的产生，防止炎症的发生。
红花和醋都具有杀菌和抗菌的作用，可以预防和治疗感染性疾病。
红花和醋还具有调节血液循环的作用，可以改善血液供应，提高身体机能。
红花和醋可以缓解疼痛症状，减轻痛苦，提高生活质量。
此外，红花和醋还可以降低血脂、降低血压、降低血糖，有利于心血管和代谢健康。
红花和醋的使用方法多种多样，可以内服也可以外用。
内服时，可以将红花和醋加入温水中，用来泡茶或药酒，每日饮用一次。
外用时，可以将红花和醋煮沸，制成红花醋液，用来外敷和洗澡。
此外，红花和醋还可以与其他草药和调料搭配使用，如蜂蜜、姜、大蒜、陈皮等，以增强疗效。
然而，红花和醋在应用中也需要注意适量使用。
红花虽然具有良好的功效，但过量使用可能引起胃肠道不适、中毒等不良反应。
醋的功效
醋的药用①节日里，醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症、高血压和冠心病患者的佳肴，因为它具有降脂、降压的医疗功效。
②进餐时，鱼刺、肉骨若扎（卡）在咽喉处，可用醋煎中药威灵仙，以此煎剂洗漱咽喉部。
③宴餐进食，已感胸满腹胀者，可用醋50至100毫升冲淡服下，以增加胃醋，促进消化，排除胀闷积食。
④温醋汤：醋30-60ml，加少量开水，一次温服，治胆道蛔虫。
⑤醋糖水：醋2汤匙，白糖1匙，化入徐徐饮之，用于安蛔虫。
⑥醋芪桂芍汤：醋100ml，黄芪30g，桂枝6g，白芍20g，加水煎服，每日一剂，连服一周，治黄汗病，身体肿，发热，汗出，口渴等症。
吃醋禁忌1、正在服用某些西药者不宜吃醋。
因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。
正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。
使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。
2、服“解表发汗”的中药时不宜吃醋。
因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
3、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。
因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。
4、对醋过敏者及低血压者应忌用。
因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。
另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。
患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
5、老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋，醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
醋是凉性还是热性
醋是凉性还是热性关于《醋是凉性还是热性》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
醋是一种很多人都喜欢吃的调味料，不论是在吃正餐的情况下，還是在烧菜的情况下，醋全是不可或缺的。
醋是一种性凉的食材，因此针对体寒的人来讲，一定要降低发脾气的頻率及其量。
但是，醋的营养成分還是很高的，作用功效也不在少数的。
下边就为大伙儿详解醋的营养成分作用！1、醋能健脾开胃夏季的炎热令人食欲全失，吃一些清凉、带怪味的美食能够激发胃口。
用醋调料是简易的方式之一，如用醋及植物油做成发热量较千岛酱低的油醋色拉酱，用醋、蒜泥朝天椒末等拌凉菜海货，或者用醋腌制小青瓜、连藕、茄子，作为夏季餐前的开胃菜。
高级营养师建议，让没有食欲的慢性疾病患者和味蕾衰退的老人适当吃些醋，能够调整胃口，改进进餐状况。
2、醋能刺激性胃液代谢、促进消化适当发脾气对一些本来胃液代谢较少的人有一点协助，但是，消化系统作用一切正常的人就无须有意喝醋来提高消化吸收。
更何况，胃液代谢一切正常的人再喝醋，不一定会提升胃液排泄量。
3、醋能防止高血压“少盐多醋”是我们中国人传统式的科学饮食之道，可是速食品頻率高、很多吃生产加工食品的当代人，摄入食盐量早已超出每日6克的建议量。
假如能灵活运用醋来提升菜式口味，以降低用盐，的确能减少患上高血压、动脉硬化、冠脉心脏病、中风等病症的风险性。
此外，水果醋里带有矿物钾，能够协助人体排出来产能过剩的钠，做到防止高血压的目地，自然，你吃新鮮的蔬菜水果、新鲜水果一样能够达到效果。
中医学也是有以醋腌制花生仁，做为调整血压的食治疗法——将花生米侵泡在醋里7天以上，随后每日吃10-15颗，连吃一星期以上。
4、醋能协助摄入优质蛋白质烹饪骨头汤时，能够添加小量的醋，有利于骨骼里的优质蛋白质释放，让我们更非常容易消化吸收到优质蛋白质。
醋的中药功效与作用
醋的中药功效与作用醋是一种常见的调味品，也是中药中常用的一种药物。
醋的中药功效与作用非常广泛，下面我们就来详细介绍一下。
首先，醋的中药功效之一就是醋有良好的消毒杀菌作用。
醋中含有乙酸，可以有效抑制和杀灭细菌和真菌的生长繁殖。
因此，在中医中，醋常常用于治疗一些皮肤感染、糜烂溃疡等疾病。
比如，如果有人患有湿疹、脓疱病，用纯醋擦拭患处，可以达到消炎杀菌的作用，促进患处的愈合。
其次，醋还有活血化瘀的功效。
中医认为，血液循环不畅会导致疾病的发生，而醋有一定的活血化瘀作用，可以促进血液循环，改善瘀血症状。
因此，醋常常被用于治疗一些瘀血引起的疾病，比如瘀血型痛经、瘀血性瘢痕、瘀血淤滞所致的肿痛等。
此外，醋还可以调节血液的酸碱平衡，增强气血运行，改善贫血。
另外一个重要的功效是醋能够抗菌。
实验证明，用醋能够有效抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌等多种常见病原微生物的生长繁殖。
所以，醋具有一定的抗菌作用，可以用于一些病菌感染引起的疾病的防治。
比如，用醋洗手、洗菜、消毒餐具等，能够有效预防食物中毒和细菌感染。
此外，醋还有理气助消化的功效。
在中医理论中，消化不良往往与脾胃气虚、湿浊等有关，而醋具有健脾开胃的作用，可以刺激胃液的分泌和消化液的合成，促进食欲，帮助消化。
因此，醋被广泛应用于治疗一些消化不良、食欲不振、胃寒腹泻等疾病。
同时，醋对脾胃冷湿有驱除作用，所以用于治疗寒湿引起的胃痛、腹痛也很有效。
此外，醋还有降低血脂和调节血压的功效。
醋中的乙酸能够有效降低血液中的胆固醇含量，有助于改善血脂异常，预防心血管疾病的发生。
醋还能够扩张血管，改善微循环，调节血液的流动，从而对高血压有一定的功效。
最后一个具有重要作用的是醋还具有抗氧化和抗衰老的作用。
醋中含有多种对身体有益的物质，如维生素A、维生素C、维生素E等。
这些物质能够有效清除体内的自由基，减少氧化损伤，提高人体的抗氧化能力，延缓细胞老化，保护器官功能。
总结起来，醋作为一种中药，具有众多的功效与作用。
醋的功效：醋的食疗功效大全
醋的功效：醋的食疗功效大全醋是一种具有药膳功效的调味品，早在《本草纲目》里就有记载，醋可以治冻疮、杀菌等，而最新研究表明，女人每天一口醋，还可以防治妇科疾病。
醋可防治妇科疾病《本草纲目》里记载了醋的药用功效：“大抵醋治诸疮肿积块，心腹疼痛，痰水血病，杀鱼肉菜及诸虫毒气，无非取酸收之意，而又有散淤解毒之保健功。
”《本草备要》记述：“醋，可除湿散淤解毒下气、消食开胃。
”“醋制”是中药炮制中重要的炮制方法，中医临床常用醋与各种药物共制，如常见的妇科用药如醋柴胡、醋当归、醋白芍等，治疗月经不调、崩漏带下等妇科疾病。
具体的验方，如将香附分成三份，分别用盐、醋、黄酒浸泡，制丸内服，可调经止痛。
将地榆50克(烧炭)，米醋50克，以水共煎服，适于血热月经过多、血热崩漏。
巧用醋做面膜每晚睡前做过面部清洁工作后，以五份食醋与一份甘油的比例调成混合剂，涂抹于脸部和颈部，可以睡眠过夜，也可在半小时后以清水洗净再涂晚霜睡眠，经两星期左右，皮肤明显白滑。
常饮醋蛋液可使肤色红润光滑取新鲜鸡蛋10个，洗净晾干煮熟后，以500克香醋浸1周后使其软化，然后剥取蛋白和蛋黄，研碎后搅入醋液，每日服1匙醋蛋液，常饮用可使肤色红润光滑。
醋拌凉菜防止青春痘用黄瓜、南瓜、胡萝卜、白菜、卷心菜各适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防止青春痘。
醋黄豆降低胆固醇以500克食醋浸泡250克黄豆，时间需要15天，将瓶盖密封，之后每日取10至15粒浸醋黄豆在早餐后嚼食，对褪减脸部色斑很有功效，同时有降低胆固醇和改善肝功能的效力。
醋泡核桃改善皮肤将250克核桃仁浸于500克食醋中，将瓶口密封，十天后即能饮用，每日饭后饮二汤匙，能改善皮肤粗糙、晦暗的亚洲妇女肌肤色素，是又便宜又有益的食疗。
醋的十二大功效
醋的十二大功效1.煮排骨时、炖骨头或烧鱼时加点醋，不但能将骨头里的钙、磷、铁等溶解在汤里从而被人体吸收，而且还能保护食物中的维生素免被破坏。
2.烧马铃薯或牛肉时，加点醋，易烧酥。
3.老母鸡的肉不易煮烂，如灌点醋再杀，肉就容易煮烂。
4.喝点醋，能预防痢疾和流行性感冒。
5.喝点醋，能醒酒。
6.鱼骨梗喉，吞几口醋，可使骨刺酥软，顺利咽下。
7.发面时，如多加了碱，可加些醋把碱中和，这样蒸出的馒头就不会变黄变苦。
8.切过生鱼、生肉的菜刀，再加醋抹一下，可除腥味。
9.理发吹风前，在头发上喷一点醋，吹烫的发式能长久保持。
10.洗头发时，在水中加一点醋，可以防止脱发，并使头发乌黑发亮。
11.洗涤有色布料时，在水中加一点醋，不易掉色。
12.醋对治疗脚气病很有效：配方：食醋1000克明矾50克方法：每天用次药水泡脚一次，每次20-25分钟，连续四天，每次泡完后，不要用毛巾擦干而让起自然干燥。
每隔5-6天，再泡两天，方法同前醋不仅是一种调味品，而且是一种保健养生食品。
醋除了含有大量的醋酸外，还含有钙、铁、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和盐类，在食用方面，醋可以溶解食物中的钙和铁，使人体容易吸收，还能保护食物中的营养物质不被破坏。
食用醋的功效：(1)可消化脂肪和糖：醋中含有氨基酸和有机酸等物质，氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗，还可以消化身体吸收的糖和蛋白质，让新陈代谢顺利进行。
可以说，适当地喝醋，不仅可以减肥，还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率，促进身体健康。
(2)可利尿通便：醋能促进新陈代谢，还能增加肠胃的蠕动。
醋有利尿的功能，少量喝醋，可有效改善便秘，肠燥便秘者，每天喝一杯加醋的凉开水，有缓解排便困难的作用，喝醋大约几周以后，便秘就会有显著的改善。
身体里的废物排泄出去，体重也会因此而下降。
(3)可减少盐分的摄取：吃太多的盐不但身体负担大，而且还会越吃越咸，其他食物也会跟着吃多，水也越喝越多，体重不增加也很难。
中药醋的功效作用及附方
中药醋的功效作用及附方醋是中国各大菜系中传统的调味品，经常喝醋能够起到消除疲劳等作用，醋还可以治感冒的作用。
那么你知道醋的功效都有哪些呢?下面是小编精心为你准备的中药醋的功效与作用，希望对你有帮助!醋的注意事项脾胃湿甚、痿痹、筋脉拘挛及外感初起忌服。
①陶弘景：酢酒不可多食之，损人肌脏耳。
②《千金·食治》：扁鹊云，多食酢，损人骨。
③孟诜：多食损人胃。
醋，服诸药不可多食。
④《纲目》：服茯苓、丹参人不可食醋。
⑤《随息居饮食谱》：风寒咳嗽，外感疟痢初病皆忌。
醋的功效与作用散瘀消积;止血;安蛔;解毒。
主产后血晕;症瘕积聚;吐血;衄血;便血;虫积腹痛;鱼肉菜毒;痈肿疮毒。
治产后血晕，痃癖癥瘕，黄疸，黄汗，吐血，衄血，大便下血，阴部瘙痒，痈疽疮肿。
解鱼肉菜毒。
①《别录》：’消痈肿，散水气，杀邪毒。
②《千金·食治》：治血运。
③《本草拾遗》：破血运，除癥决坚积，消食，杀恶毒，破结气，心中酸水痰饮。
④《日华子本草》：治产后妇人并伤损，及金疮血运;下气除烦，破癥结。
治妇人心痛，助诸药力，杀一切鱼肉菜毒。
⑤《本草衍义》：益血。
⑥《注解伤寒论》：敛咽疮。
⑦《纲目》：散瘀血。
治黄疸、黄汗。
⑧《本草备要》：散瘀，解毒，下气消食，开胃气。
⑨《医林纂要》：泻肝，收心。
治卒昏，醒睡梦;补肺，发音声;杀鱼虫诸毒，伏蛔。
⑩《会约医镜》：治肠滑泻痢。
⑾《本草再新》：生用可以消诸毒，行湿气;制用可宣阳，可平肝，敛气镇风，散邪发汗。
’⑿《随息居饮食谱》：开胃，养肝，强筋，暖骨，醒酒，消食，下气辟邪，解鱼蟹鳞介诸毒。
⒀《现代实用中药》：用于结核病之盗汗，为止汗药;又伤寒症之肠出血，为止血药。
醋的附方①治产后血晕：用铁器烧红，更迭淬醋中，就病人之鼻以熏之。
(《随息居饮食谱》)②治一切积聚，不拘远年近日皆治之：京三棱四两(醋煮，切片，晒干)，川芎二两(醋煮微软，切片)，大黄半两(醋湿纸裹，火煨过)。
上三味，同为末，水煮和为丸，如桐子大。
醋的功效与作用
醋的功效与作用醋作为常见的调味剂，不仅能为菜肴增添鲜美的风味，还有着众多的功效与作用。
在传统医学中，醋被视为一种药食兼用的食品，并被广泛应用于健康保健和疾病预防、治疗等方面。
本文将详细介绍醋的功效与作用，以供读者参考。
一、醋的种类和制作方法醋是由发酵过程中产生的醋酸为主要成分的食品调味剂，其种类繁多，常见的有食用香醋、米醋、陈醋、果醋等。
制作醋的原料主要有粮食、水果、酒等，不同的原料和制作工艺会影响醋的口感和功效。
1.食用香醋：以粮食为原料，如大米、小麦等，经过发酵、酒酿、醋酸化等步骤制成。
这种醋的特点是酸度适中，口感柔和，非常适合用于烹调和拌凉菜等。
2.米醋：以大米为原料，通过蒸煮、糖化、发酵等工序制成。
米醋的特点是色泽清亮，酸度适中，除了烹调之外，还可以用于制作寿司和做糕点等。
3.陈醋：陈醋制作过程较长，多经过数年以上的储存和陈化，醋质变得浓郁，风味独特。
陈醋通常富含酸性氨基酸、酶和多种有机酸等，具有特殊的保健功能。
4.果醋：以水果为原料，如苹果、葡萄等，经过发酵、过滤等程序制成。
果醋的风味较醇厚，具有独特的果香味道，适合用于制作饮品和果醋饮料。
二、醋的保健功效醋作为传统药食同源的调味品，在保健方面有着广泛的应用。
以下将详细介绍醋的保健功效：1.促进消化酸性的醋能增加胃液的分泌，提高胃酸浓度，有利于食物的消化和吸收。
同时，醋还具有抗菌作用，能抑制某些致病微生物的生长，预防胃肠道感染。
2.降低血糖醋中的醋酸能够促进糖代谢，提高胰岛素的敏感性，使血糖水平得到控制。
多项研究发现，饭后饮用适量的醋可以降低血糖的升高，有助于预防和治疗糖尿病。
3.降血压和降脂醋中的某些成分能够促进血液循环，降低血液的黏稠度，起到降低血压的作用。
另外，醋还可以促进胆固醇的代谢，降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的含量，预防心脑血管疾病。
4.抗菌消炎醋酸是醋中的主要成分，具有较强的抗菌作用。
研究发现，醋酸能够抑制多种病原微生物的生长，包括细菌、真菌和病毒等。
中药用醋炙药有哪些方面重要作用
中药用醋炙药有哪些方面重要作用醋，古代称为苦酒，又名酢、醯。
其味酸苦，性微温。
在传统的中药炮制方法中，醋是一种常用的液体辅料。
药物通过炮制可影响药物为经，能对人体产生选择作用。
醋，味酸入肝经属木。
醋，也是很好的溶媒，能提高某些药物有效成分的溶解和析出，又可矫臭矫味，减轻药物的毒性。
中药炮制用醋，有醋炒、醋煮、醋淬、醋拌蒸几个方面明代李时珍在《本草纲目》中介绍醋有数种，米醋、麦醋、麴醋、糟醋、钖醋、桃醋及葡萄、大枣、婴奥诸杂果醋，会意者亦极酸烈。
惟米醋二、三年入药，余只可啖，不可入药也。
醋中起重要作用的是6％的醋酸，此外还含有葡萄酸、琥珀酸、氨基酸、乳酸、糖分、盐类及醋类化合物等。
用醋炙药有以下三方面重要作用1、醋制可引药归经明代陈嘉谟在《醋昌蒙荃》中说制药贵在适中，不及则功效难求，大过则气味反失，酒制升提，姜制发散、醋制入肝而住痛。
中医对于病邪的所在，通常是以经络脏腑来归纳的，引药为经，即辅料炮制，能使药物在一定部位发挥作用，更具疗效。
《素问至直要大论》中亦指出五味入胃，各归所喜，醋先入肝、苦先入心、甘先入脾、辛先入肺、咸先入肾。
如柴胡升阳解热，发表和里，经醋制后更可疏肝解郁，作用更强；香附生用上行达表，熟用下走腰膝，醋炒则消积聚，入肝止痛、行气、解郁等；用醋拌蒸五味子，能增强止咳、止吐、止泄、止汗作用；又如延胡索为和血散瘀，行气止痛药，经醋制归经，可治月经不调，血气攻心，胸腹诸痛。
现代药理分析，延胡索含多种生物碱，与醋结合后，生成醋酸盐，故止痛作用更强，疗效更显。
2、醋除异味宜贮藏如五灵脂是鼯鼠的干燥粪便，气腥臭而味苦，经醋炒后除其臭气，并杀菌以利存放，又长于行血止痛；又如自然铜、代赭石、磁石其质地坚硬，经锻烧后入醋浸淬即质地松脆，易碾末并煎出有效成分；莪术亦质坚，入醋煮后质软，便于切片，又可引药入肝，消积止痛；还有猴骨、龟板、鳖甲，先砂炒，再醋浸，可去腥臭，又使质地酥脆，醋与骨甲的钙盐结合能生成可溶性盐类化合物，易粉粹和煎出有效成分等3、醋能消除药毒害某些药物毒性大，若经醋制可降低毒性，如甘遂、大戟、芫花系苦寒有毒之品，生用极不安全，但经醋制后，其毒性大减。
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《中华本草》【名称】醋【出处】出自《名医别录》；1.陶弘景：酢酒为用，无所不入，愈久愈良。
以有苦味，俗呼苦酒。
[br]2.《唐本草》：酢有数种，此言米酢，若蜜酢、麦酢、曲酢、桃酢，葡萄、大枣、等诸杂果酢及糠糟等酢，会意者亦极酸烈，止可啖之，不可入药用也。
[br]3.《本草拾遗》：药中用之，当取二、三年醋良。
[br]4.《纲目》：米醋，三伏时用仓米一斗，淘净蒸饭，摊冷意黄，晒簸，水淋净。
别以仓米二斗蒸饭，和匀入瓮，以水淹过，密封【拼音名】Cù【英文名】vinegar【别名】苦酒、酰、淳酢、米醋【来源】药材基源：为用高梁、米、大麦、小米、玉米或低度白酒为原料酿制而成的含有乙酸的液体。
亦有用食用冰醋酸加水和着色料配成，不加着色料即成白醋。
[br]拉丁植物动物矿物名：vinegar[br]【化学成分】醋含乙酸（acetic acid），含量3%-5%；还含高级醇类，3-羟基丁酮（acetoin），二羟基丙酮（dihydroxyacetone），酪醇（tyrosol），乙醛（acetaldehyde），甲醛（formaldehyde），乙缩醛（acetal），琥珀酸（succinic acid），草酸（oxalic acid）及山梨糖（sorbose）等。
【作用】1.杀虫作用体外试验，0.125%-0.25%乙酸与原头蚴接触后可在2-3min内出现皮层起泡，起刺，皮层分离，溶解及虫体发暗，钙粒减少等形态结构变化。
5-10min内可达到100%杀死原头蚴的效果。
原头蚴经药液处理10min后，给小鼠腹腔接种，均未发育成棘球坳。
[br]2.抗菌、抗病毒作用乙酸对甲型链球菌、卡他球菌、肺炎链球菌、白色葡萄球菌、流感病毒等致病菌，有很好的抑菌和杀菌作用。
【性味】酸；甘；温【归经】肝；胃；经【功效】散瘀消积；止血；安蛔；解毒。
主产后血晕；症瘕积聚；吐血；衄血；便血；虫积腹痛；鱼肉菜毒；痈肿疮毒(醋的功效与作用)【用法用量】内服：煎汤，10-30ml；或浸渍；或拌制。
外用：适量，含漱；或调药敷；或熏蒸；或浸洗。
【注意】脾胃湿重，痿痹、筋脉挛者慎服。
【附方】①治产后血晕：用铁器烧红，更选淬醋中，就病人之鼻以熏之。
(《随息居饮食谱》)②治一切积聚，不拘远年近日皆治之：京三棱四两(醋煮，切片，晒干)川苇二两(醋煮，微软，切片)，大黄半两(醋湿纸裹，火煨过)。
上三味，同为末，水煮和为丸，如桐子大。
每服三十丸，温水送下，不拘时候。
病甚者一月效，轻者半月效。
(《普济方》醋煮三棱九)③治症瘕：鳖甲、诃子皮、干姜各等分。
为末，醋糊丸，梧子大，每三十丸，空心自汤下。
(《医学入门》醋鳖丸)④洽过食鱼腥、生冷水菜果实成积者：生姜捣烂，和米醋调食之。
(《日华子本草》)⑤治黄汗病，身体肿，发热，汗出而渴，状如风水，汗沾衣，色正黄如檗汁，脉自沉，以汗出入水中浴，水从汗孔入得之：黄芪五两，芍药三两，桂枝三两。
上三昧，以苦酒一升，水七升相和，煮取三升，温服一升，当心烦，服至六、七日乃解。
着心烦不止者，以苦酒阻故也。
(《金匮要略》黄芪芍药桂枝苦酒汤)⑥治鼻血出不止：酢和胡粉半枣许服。
(《千金方》)⑦治疝气冲痛：青皮、小茴香各五钱，以米醋一碗煮干，加水二碗，煎八分，温和服。
(《林氏家抄方》)⑧治霍乱转筋入腹：酢煮青布塌之，冷复易之。
(《千金方》)⑨治痈疽初起：生附子，以米醋磨稠计，围四畔，一日上十余次。
(《方脉正宗》)⑩治诸肿毒醋凋大黄末涂。
(《随息居饮食谱》)11治乳痈坚：以罐盛醋，烧石令热纳中，沸止，更烧如前，少热，纳乳渍之，冷更烧石纳渍。
(《千金方》)12治少阴病，咽中伤生疮，不能语言，声不出者：半夏(洗、被如枣核)十四枚，鸡子一枚(去黄，纳苦酒，着鸡子壳中)。
上二味纳半夏着苦酒中，以鸡子壳置刀环中，安火上，令三沸，去滓，少少含咽之，不瘥，更作三剂。
(《伤寒论》苦酒汤)13治锁喉风，胀闷不通：土牛膝捣汁半碗，加入真米醋半碗，用鹅毛翎尖挑少许入喉中，随吐涎痰，逐挑十余次，吐痰碗许即通。
(《本草汇言》)14治牙齿疼痛：米醋煮枸杞白皮一升，取半升，含漱，(《肘后方》)15治牙疼：陈醋四两，花椒二钱。
水煎，去椒含漱。
(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)16治汤火伤：醋淋洗。
(《随息居饮食谱》)【各家论述】1.《本草衍义》：醋，酒糟为之，有米醋、麦醋、枣醋。
米醋比诸醋最酽，入药多用之，谷气全也，故胜糟醋。
产妇居中常得醋气则为佳，醋超血也。
磨雄黄涂蜂茧，亦取其收而不散也。
[br]2.《纲目》：大抵醋治诸疮肿积块，心腹疼痛，痰水血病，杀鱼肉菜及诸虫素养气中无非取其酸收之意，丽又有散瘀、解毒之功。
[br]3.《本草经疏》：醋惟米造者入药，得温热之气，其味酸，气温无毒。
酸入肝，肝主血，血逆热壅则生痈肿，酸能敛壅热，温能行逆血，故主消痈肿。
其治产后血晕，瘕块血积，亦此意耳。
散水气者，水性泛滥，得收敛而宁谥也。
杀邪毒者，酸苦涌泻，能吐出一切邪气毒物也。
《日华子》主下气除烦，妇人心痛血气，并产后及伤损，金疮出血，迷闷，杀一切鱼肉菜毒，取其酸收丽又有数疯解毒之功也，故外科敷药中多资用。
经曰，酸走筋，筋病毋多食酸。
凡筋挛偏痹，手足屈伸不便，皆忌之。
又曰，味过于酸，肝气以律，脾气乃绝，多食酸则肉皱而唇揭。
言能助肝贼脾，凡脾病者亦不宜过。
[br]4.《本草汇言》：醋，解热毒，消痈肿，化一切鱼腥水菜诸积之药也。
林氏曰，醋主收，醋得酸味之正也，直入厥阴肝经，散邪敛正，故藏器方治产后血胀、血晕，及一切中恶邪气，率时昏冒者，以大炭火入烫习，内以解米腊沃之，酸气遍室中，血行气通痰下，而神自清矣。
凡诸药宜人肝者，须以醋拌炒制，应病如神。
又仲景《金匮要略》治黄汗，有黄曹白芍桂枝苦酒汤；谭氏治风痰，有石胆散子，俱用米醋入剂，专取其敛正气，散一切恶水血痰之妙用也。
[br]5.《本草求真》：米醋，酸主敛，故书多载散疯解毒，下气消食。
且同木香磨服，则治心腹血气诸病：以火淬醋入鼻，则治产后血晕；月合外科药敷，则治瘕结痰癖、疸黄痈肿；暨口漱以治舌疮；面涂以敬损伤积血，及杀鱼肉莱蕈谐毒、至醋既酸(收)，又云能散痈肿者，以消则内散，渍则外散，收处即是散处故耳。
[br]6.《别录》：消痈肿，散水气，杀邪毒。
[br]7.《千金·食治》：治血运。
[br]8.《本草拾遗》：破血运，除症块坚积，消食，杀恶毒，破结气，心中酸水痰饮。
[br]9.《日华子本草》：治产后妇人并伤损，及金疮血运；下气除烦，破症结。
治妇人心痛，助诸药力，杀一切鱼肉菜毒。
[br]10.《本草衍义》：益血。
[br]11.《注解伤寒论即敛咽疮。
[br]12.《纲目》：散瘀血。
治黄疸、黄汗。
[br]13.《本草备要》：散瘀，解毒，下气消食，开胃气。
[br]14.《医林篓妥》泻肝，收心。
治率昏，醒睡梦；补肺，发音声；杀鱼虫诸毒，伏蛔。
[br]15.《会约医镜》：治肠滑泻痢。
[br]16.《本草再新》：生用可以消诸毒，行湿气；制用可宣阳，可平肝，敛气镇风，散邪发汗。
[br]17.《随息居饮食谱》：开胃，养肝，强筋，暖骨，醒酒，消食，下气辟邪，解鱼蟹鳞诸毒。
[br]18.《现代实用中药》：用于结核病之盗汗，为止汗药；又伤寒症之肠出血，为止血药。
【临床应用】1.预防流行性感冒、流行性脑脊髓炎：关闭门窗，取适量醋(每立方米空间用2—10ml)用1-2倍水稀释后加热蒸熏，次l小时，每日或隔日1次，连续3-6天。
某年春冬，某部队先后有13个连队发生流感，其中12个连队经用此法后第2天即抑制了流行；而另一连队未曾应用，结果2天后有60%的人染病，于第3天应用此法后便很快控制了蔓延。
此外，在流脑流行湖间，鸭对84名带菌者行食酣熬照，每日2次，连续10天，结果带菌者全部转为阴性。
经试验，食醋蒸熏对流感病毒具有良好的杀灭作用，同时食醋对中型链球菌、卡他球菌、肺炎双球菌、白色葡萄球菌及流感杆菌等5种细菌也有杀菌作用。
[br]2.治疗急、慢性传染性肝炎：取米醋2斤，鲜猪骨1斤，红、白糖各4两，置锅内共煮(不加水)，至沸后30分钟取出过滤。
成人每次30—40ml，小儿(5一10岁)10一15ml，每日3次饭后服。
1个月为一疗程，慢性者可服2—3个疗程。
对有高热者中适用。
据3例观察，服药40-60天后均告恢复。
[br]3.治疗胆道蛔虫病：按年龄大小顿服酸醋30-50ml或更多，以后视情况可再次服用，直至不痛为止。
在疼痛明显减轻的当天或次日，按常规服用驱虫药物。
观察15例，服药总量为300-500ml；结果12例于两天内完全止痛，3例在3天溶痛亦完全解除。
[br]4.治疗蛲虫病：用食醋灌肠治疗58例，经l—3次即愈，无不良反应。
方法：将食醋用凉开水(稀释(每30ml醋加凉水至100ml)，于睡眠前用消毒导尿管一根插入肛门内约20cm，然后以消毒注射器将药液注入肠内，每次100—140ml(小儿酌减)，每日1次。
[br]5.治疗一般外科炎症：取食醋250ml，置搪瓷碗中加热，沸后加入乳香、没药末各6g，边搅拌边加入淀粉(山芋粉亦可)60g，待成糊状后即将其涂于牛皮纸上(面积应大于病变范围，厚约1—1.5cm)，候温度降至50C左右时敷于患处，外加三、四层纱布包扎。
如有伤口，按常规处理，在敷以凡士林纱布后再敷醋膏(勿直接涂于伤口，以免腐蚀扩大)。
凡疖、痈、蜂窝织炎、丹毒、脓肿、腮腺炎、乳腺炎等急性炎症皆可应用，对结核性炎症及骨髓炎等则不适宜。
临床观察50例，除5例(系寒性脓肿、喉头结核及骨髓炎)无效外，均获治愈。
一股在两小时后疼痛开始地轻，广刮、时后开始消肿。
治愈时间在3天内者16例，6天内看20例，9天内看7例，10天以上者2例。
[br]6.治疗石灰烧伤：根据酸碱中和的原理，试用5%食醋溶液浸洗患部，获得良好效果。
洗后患处的灼热则病及颜面潮红等症状能立即解除；如形成腐蚀性溃疡者，亦可自行结痂愈合。
【摘录出处】《中华本草》。