中医饮食护理学1
中医护理学基础试题及答案解析(一)
中医护理学基础试题及答案解析（一）总分：134分题量：67题一、单选题（共38题，共76分）1.能够对肺癌效果明显的抗癌食物的是()。
A.玉米B.芦笋C.胡萝卜D.磨菇正确答案：C本题解析：暂无解析2.在食物使用注意中，下列描述不正确的是()。
A.糯米粘滞难化，故病人忌食B.土豆发芽不宜食用C.鱼卵含营养丰富，故高胆固醇病人可多食用D.蜂蜜虽具有润肠通便功能，但1岁以内婴儿不可选用正确答案：C本题解析：暂无解析3.对胃溃疡无治疗作用的食物()。
A.土豆B.猪肚C.蜂蜜D.蘑菇正确答案：D本题解析：暂无解析4.关于饮食护理基本要求,以下不妥的是()。
A.保持良好的饮食习惯B.饮食多样化C.饮食调和D.以补益类食物为主正确答案：D本题解析：暂无解析5.下列水果中，具有安胎作用的是()。
A.梨B.龙眼肉C.山楂D.苹果正确答案：B本题解析：暂无解析6.山楂可应用的范围，下列不正确的是()。
A.食肉不化B.产后恶露不尽C.细菌性痢疾D.肠燥便秘正确答案：D本题解析：暂无解析7.在饮食护理中，根据四时气候的宜忌，下列描述不正确的是()。
A.春季宜食清淡瓜果，忌油腻、辛辣食物B.夏季宜食生冷甘凉，忌不洁食物C.秋季宜食清淡、生津滋润，忌辛辣燥热食D.冬季宜食温热，忌生冷，过咸食物正确答案：B本题解析：暂无解析8.下列蔬菜中，()是作用缓和的补血滋阴之品。
A.蕹菜B.菠菜C.青菜D.韭菜正确答案：B本题解析：暂无解析9.根据山楂应用的范围，下列不适合的是()。
A.食肉不化B.产后恶露不尽C.细菌性痢疾D.肠燥便秘正确答案：D本题解析：暂无解析10.下列蔬菜中，()是果、蔬、药兼用的食物。
A.胡萝卜B.萝卜C.西红柿D.苦瓜正确答案：A本题解析：暂无解析11.白木耳味甘平，是有()的功效，故可治疗肺阴咳嗽，虚劳咳嗽痰中带血。
A.和血养营B.健脾补虚C.滋阴润肺D.活血止血正确答案：C本题解析：暂无解析12.下列对食物别称正确的是()。
北京中医药大学--20级护理学专业-《中医饮食调护》试题
北京中医药大学--20级护理学专业-《中医饮食调护》试题您的姓名： [填空题] *_________________________________学号： [填空题] *_________________________________一、选择题（每题2分，共40分）1．药膳的组成是（） [单选题] *A药物为主，食物为辅B药食的比例相当C食物为主，药物为辅(正确答案)D食物为主，调味品为辅2.我国最早的首设“食治”专篇的著作是（） [单选题] *A黄帝内经B难经C千金要方(正确答案)D饮膳正要3.苦味的作用是（） [单选题] *A发散，行气，行血B补益，和中，缓急止痛C清热，燥湿，泄降(正确答案)D软坚，泻下4.下列除哪项外，均是寒凉药食的作用（） [单选题] * A清热B泻火C凉血D回阳(正确答案)5．平性是指（） [单选题] *A无毒之品B作用范围广泛的药食C毒性不显著的药食D寒热之性均不明显的药食(正确答案)6．下列哪种食物归脾胃经（） [单选题] *A粳米(正确答案)B杏C芝麻D枸杞子7．升降浮沉的特点是（） [单选题] *A升浮药食上行向外，沉降药食上行向内B升浮药食下行向内，沉降药食上行向外C升浮药食上行向内，沉降药食下行向外D升浮药食上行向外，沉降药食下行向内(正确答案) 8．可以降低或消除副作用的配伍关系是（） [单选题] * A相须，相使B相杀，相畏(正确答案)C相恶，相反D相杀，相反9．人参与莱菔子同时服用，属于哪种配伍（） [单选题] * A相须B相使C相杀D相恶(正确答案)10. 下列哪种食物属于辛辣（） [单选题] *A黄豆B葡萄C红糖D辣椒(正确答案)11．具有养血润燥功效的是（） [单选题] *A卷心菜B菠菜(正确答案)C芹菜D莴笋12．功能为舒筋活络的药物是（） [单选题] *A桑寄生B木瓜(正确答案)C五加皮D红花13. 适用于单纯性甲状腺肿大的是（） [单选题] *A海带(正确答案)B木耳C白木耳D蘑菇14.适用于血瘀证的是（） [单选题] *A苹果(正确答案)B梨C桃D杏15.具有开胃理气功效的是（） [单选题] *A橘子(正确答案)B梨C桃D杏16. 下列哪种病症适宜稍喝冷饮（） [单选题] * A气郁血瘀(正确答案)B肠胃实热C气血虚弱D脾胃虚寒17.下列哪种病症不宜食用海鱼（） [单选题] * A虚劳B哮喘(正确答案)C胸痹D心悸18.粳米的功效是（） [单选题] *A健脾益气(正确答案)B养心安神C下气消积D健脾渗湿19.小麦适用于（） [单选题] *A心烦失眠B脾虚湿阻(正确答案)C气滞血瘀D肾虚腰痠20.下列哪项不是香菇的功效是（） [单选题] * A养血活血B理气化痰(正确答案)C健脾开胃D解毒抗癌二、多选题（每题2分，共10分）1..下列除哪项是寒凉药食的作用（） *A清热(正确答案)B泻火(正确答案)C凉血(正确答案)D回阳(正确答案)E 解毒(正确答案)2.下列哪种食物能利水除湿（） *A冬瓜(正确答案)B赤豆(正确答案)C鸽(正确答案)D鲤鱼E黄瓜(正确答案)3．姜糖苏叶饮的功效是（） *A利咽开音(正确答案)B清热润肺(正确答案)C和胃宽中D解表散寒(正确答案)E活血止痛(正确答案)4．下列哪项是陈皮的主治病证（） *A脘腹胀满B恶心呕吐C咳嗽痰多(正确答案)D饮食减少(正确答案)E湿热黄疸5.中医药膳讲究以下哪些的相互结合（） * A色(正确答案)B香(正确答案)C味D形E 效(正确答案)三、判断题（每题2分，共10分）1.苦味入心，可清热泻火、燥湿下行，尤宜心火亢盛者。
中医护理学第十一章饮食护理
第十一章 饮食护理
第一节 饮食护理的重要性
饮食调护:是指在日常生活和治疗疾病的过程 中，根据中医辨证施治的原则，对患者进行营 养和膳食方面的护理和指导。
第二节 饮食护理的基本要求
一、饮食有节，适时定量 二、合理膳食，不可偏嗜 三、重视脾胃，注意卫生 四、辨证施食，相因相宜
第三节 食物的性味和功效
一、饮食的分类
*按食物的生长：蔬菜、谷物干果、水果鲜果等 *按饮食的用法分类：汤羹、粥、面、糖、膏等 *按饮食的功效分类：解表、润下、清热、祛暑等
二、食物的性味
食物之性--寒热温凉平 食物之味--性 1.寒性食物 2.热性食物 3.温性食物 4.凉性食物 5.平性食物
实热证 实寒证 虚寒或实热轻证 热性病证初期、疮疡、痢疾等 基本饮食
食物的性味
（二）味 1.辛味食物 2.甘味食物 3.酸味食物 4.苦味食物 5.咸味食物 6.淡味食物
行气、行血、散风寒、散风热 具有补虚和中、缓急止痛 收敛固涩 泻下、清热、通泄、燥湿 泻下、软坚 渗利水湿
第四节
饮食宜忌
一、疾病饮食宜忌 （一）饮食宜忌与疾病的关系 （二）常见疾病的饮食宜忌 二、服药饮食宜忌 1.一般忌口 2.特殊忌口
湿热下注型肛周疾病的中医饮食护理
湿热下注型肛周疾病的中医饮食护理发表时间：2012-12-27T10:21:18.967Z 来源：《中外健康文摘》2012年第38期供稿作者：邰振伟[导读] 中医饮食护理是中医护理学的重用组成部分,也是辩证施护的重用方法之一。
邰振伟（呼伦贝尔市中蒙医院肛肠科 021000）【摘要】中医饮食护理是中医护理学的重用组成部分,也是辩证施护的重用方法之一。
运用正确的中医整体观念及辩证施食理论,结合临床实践,在治疗湿热下注型肛周疾病的过程中或康复病人的保健方面,进行营养和膳食方面的调护和指导,合理安排膳食,有利于疾病的治疗和康复。
【关键词】湿热下注肛周疾病中医饮食中医认为，本证多因饮食不节，过食膏粱厚味和辛辣醇酒之品，湿热内生浊气下注肛肠或肛肠湿毒热结，气血盛滞，经络阻塞或因中气不足，湿热乘虚下注，郁久蕴酿而成。
肛周疾病多与湿热下注有关。
一辨证选择食物病症有寒、热、虚、实之分，食物亦有四性五味之别，在饮食调护上应按病症的性质不同，选择相宜之食品。
“四性”，寒、热、温、凉四种不同性质的食性。
“五味”，酸、即苦、甘、辛、咸五种食味。
如《素问?至真要大论》中说：“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，咸味涌泄为阴，淡味渗泄为阳。
”有的放矢地结合病类、病情、病状、病程的不同选择有针对性的中医饮食护理，能有效地提高治疗效果或是巩固、改善疗效，反之，则会影响或是延误病情的治疗。
二饮食宜忌分析（一）肛周疾病的病人适宜食物1 蛤蜊：性寒，味咸。
《本草求原》中说：“蛤蜊治五痔。
”蛤蜊肉能润五脏，软坚散肿。
痔疮患者宜用蛤蜊肉经常煮食。
2 螺蛳：性寒，味甘，能清热、利水，治疗痔疮。
《本草纲目》亦云：“醒酒解热，利大小便，治脱肛、痔漏。
”患有痔疮的人，适宜常吃螺蛳。
3 蚌肉：性寒，味甘咸，有清热、滋阴、解毒的作用，适宜湿热痔疮者煮食或喂汤服。
4 泥鳅：补中气，祛湿邪，既营养，又疗痔，久痔体虚、气虚脱肛者宜常食之。
5 鳗鲡：俗称白鳝。
性平，味甘，能补虚羸、祛风湿，对体弱气虚痔疮患者，最为适宜。
实用中医护理学习题含答案
实用中医护理学习题含答案一、单选题（共60题，每题1分，共60分）1、便血色红或紫黯，食少体倦，面色萎黄，心悸少寐，舌淡，脉细。
当选用哪种方药( )A、归脾汤B、黄土汤C、槐角丸D、地榆散正确答案：A2、两眉头的中间是( )A、攒竹B、太冲C、鱼腰D、印堂正确答案：D3、胃阴亏虚所致胃痛应选用哪种方药( )A、一贯煎合芍药甘草汤B、调营敛肝饮C、失笑散合丹参饮D、黄芪建中汤正确答案：A4、喜、怒、忧、思、恐等情志活动失调均可化火, 故称为( )A、五气化火B、心火上炎C、肝郁化火D、五志化火正确答案：D5、小儿前囟门闭合时间( )A、4个月B、10个月C、12～18个月D、6个月正确答案：C6、麻疹出疹见于发热的第几天( )A、2～3天B、3～4天C、1～2天D、4～5天正确答案：A7、滋肾育胎丸适用于胎漏、胎动不安哪种证候( )A、血热B、血虚C、血瘀D、肾虚正确答案：D8、中医言：“肝为百病之贼”，此“肝”字实即为( )A、思B、怒C、悲D、恐正确答案：B9、1～2周岁正常头围值是( )A、50～55cmB、56～58cmC、46～48cmD、40～42cm正确答案：C10、人一生有两副牙，下列说法正确的是( )A、乳牙20颗，恒牙32颗B、乳牙22颗，恒牙22颗C、乳牙32颗，恒牙32颗D、乳牙18颗，恒牙18颗正确答案：A11、最具代表性的外科三大主要学术流派是( )A、正宗派、疮疡派、全生派B、正宗派、心得派、全生派C、全生派、心得派、扶正派D、全生派、疮疡派、心得派正确答案：B12、下列不属于皮肤病自觉症状的有( )A、瘙痒，疼痛B、蚁走感C、麻木感D、斑疹，丘疹正确答案：D13、熏洗疗法熏蒸时药液的温度一般为( )A、50～70℃B、40～50℃C、70～80℃D、30～40℃正确答案：A14、关于癥瘕的病因病机，一般少见于( )A、痰湿瘀结B、寒湿凝结C、肾虚血瘀D、气滞血瘀正确答案：B15、能消结散肿，适用于阳证肿疡、肛门周围痈疽的膏剂是( )A、太乙膏B、阳和解凝膏C、黄芩油膏D、金黄膏正确答案：D16、关于刮痧，以下说法不正确的是( )A、体质过于消瘦有出血倾向者禁止刮痧B、刮痧时应由内向外、自上而下反复来回刮，用力要均匀适中C、每一部位宜刮20下左右，以皮肤出现紫红色为宜D、刮痧过程中应密切观察病人病情及局部皮肤颜色，并询问病人有无不适正确答案：B17、下例不正确的是( )A、张仲景《伤寒杂病论》B、北宋钱乙《小儿药证直诀》C、张仲景《黄帝内经》D、唐代孙思邈的《备急千金要方》正确答案：C18、长于清除下焦湿热的药物是( )A、黄芩B、连翘C、黄连D、黄柏正确答案：D19、以下哪种是治疗胸痹之气阴两虚证的方药( )A、左归饮B、瓜蒌薤白半夏汤C、附汤合右归饮D、生脉散合人参养营汤正确答案：D20、“受盛之官”指( )A、胆B、胃C、大肠D、小肠正确答案：D21、尺神经损伤不会出现( )A、第４、５指屈曲不全B、第４、５指不能夹紧纸片C、第1、2指不能屈曲D、第４、５指不能外展、内收正确答案：C22、小儿后囟门正常闭合时间是( )A、1～3月B、2～4月C、1～2月D、2～5月正确答案：B23、输卵管妊娠发生的原因与哪一项关系最大( )A、输卵管发育不良B、盆腔内肿瘤牵引C、慢性输卵管炎D、孕卵外游正确答案：C24、宜文火久煎的药应除以下哪一类外( )A、解表B、矿物类药C、补益药D、贝壳类药正确答案：A25、生地黄制成熟地黄的目的是( )A、便于贮藏B、改变药性C、增强药效D、消除毒性正确答案：B26、阴经是指( )A、六脏的经脉B、六腑的经脉C、循行胸腹经脉D、督、带脉正确答案：A27、护理吐血病人时，下列哪项不相宜( )A、大出血时可取头低脚高位B、平卧位，头偏向一侧C、饮食温软，多饮热水D、保持情绪安定，遵医嘱给予凉血止血药物正确答案：C28、下列哪项不是胃痛与腹痛的鉴别要点( )A、疼痛程度B、伴随症状C、疼痛部位D、如何起病正确答案：A29、以下哪一症状是麻疹特有的( )A、鼻塞流涕B、发热恶寒C、咳嗽咽痛D、口腔黏膜斑(费科氏斑)正确答案：D30、不可持续服用，且忌火煅的药物( )A、磁石B、龙骨C、朱砂D、牡蛎正确答案：C31、下列哪种方药是用于治疗黄疸之寒湿阻遏证的( )A、茵陈蒿汤B、黄芪建中汤C、茵陈五苓散合甘露消毒丹D、陈术附汤正确答案：D32、三阴交位于( )A、内踝尖上3寸，胫骨内侧缘后方B、内踝尖上3寸，胫骨内侧缘前方C、外踝尖上3寸，胫骨外侧缘后方D、内踝尖上4寸，胫骨内侧缘后方正确答案：A33、皮肤科常见的病因特点，以下不正确的是( )A、风、湿、热B、肝阳上亢C、血瘀、血虚风燥D、毒、虫、肝肾不足正确答案：B34、哮喘的临床特征是( )A、咳嗽气喘, 喉间痰鸣,吸气延长B、喘促气急, 喉间痰鸣,呼气延长C、胸闷气喘, 喉间痰鸣,呼气延长D、发热咳嗽, 喉间痰鸣,吸气延长正确答案：B35、治肾阳虚证，附子常与何药相须为用( )A、五味子B、沉香C、肉桂D、细辛正确答案：C36、六淫中最易致肿疡的是( )A、火邪B、风邪C、湿邪D、燥邪正确答案：A37、患者，男，27岁。
长春中医大《中医护理学基础》课件04中医护理基本知识-1生活起居护理
（三）慎避外邪 形神共养
气候反常、传染病流行--避之有时 按时
居住环境适宜 情绪稳定、心平气和
一、劳逸适度
（一）避免过劳 久视伤血 久立伤骨 久行伤筋
（二）避免过逸 久坐伤肉 久卧伤气
三、环境适宜
（一）病室安排恰当 寒证、阳虚者---向阳温暖的房间 热证、阴虚者--背阳凉爽的房间
（二）病室通风整洁 （三）病室温湿度适宜 （四）病室光线适度
秋三月，此谓容平，天气以急， 地气以明，早卧早起，与鸡俱兴， 使志安宁，以缓秋刑，收敛神气， 使秋气平，无外其志，使肺气清， 此秋气之应，养收之道也。逆之则 伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。
秋季的三个月，谓之容平。自然景象因万物成 熟而平定收敛，此时，天高风急，地气清肃，人 应早睡早起，与鸡的活动时间相仿，以保持神志 的安宁，减缓秋季肃杀之气对人的影响。收敛神 气，以适应秋季容平的特征，不使神思外驰，以 保持肺气的清肃功能，这就是适应秋令的特点而 保养人体收敛之气的方法。若违逆了秋收之气， 就会伤及肺脏，提供给冬藏之气的条件不足，冬 天就要发生飧泄病。
冬三月，此谓闭藏，水冰地坼， 无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使 志若伏若匿，若有私意，若已有得， 去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此 冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾， 春为痿厥，奉生者少。
冬天的三个月，谓之闭藏，是生机潜伏，万物 蛰藏的时令。当此时节，大地龟裂，人应该早睡晚 起，待到日光照耀时起床才好，不要轻易地扰动阳 气，妄事操劳，要使神志深藏于内，安静自若，好 象有个人的隐秘，严守而不外泄，又象得到了渴望 得到的东西，把它密藏起来一样，要躲避寒冷，求 取温暖，不要使皮肤开泄而令阳气不断地损失，这 是适应冬季的气候而保养人体闭藏的方法，违逆了 冬令的闭藏之气，就要损伤肾脏，提供给春生之气 的条件不足，春天就会发生痿厥之疾。
浅谈中医护理与饮食的论文
浅谈中医护理与饮食的论文浅谈中医护理与饮食的论文史金兰董怡赵行行张文萍李茹【摘要】中医饮食护理是在中医药理论指导下,根据疾病病因病机、症状表现和食物的性味归经理论,合理搭配膳食或在食物中添加适当的药物制成可口的菜肴,通过日常饮食达到防病治病目的的方法。
【关键词】中医饮食;护理;应用中医饮食护理是中医护理学的重用组成部分,也是辨证施护的重用方法之一。
运用正确的中医整体观念及辨证施食理论,结合临床实践,在治疗疾病的过程中或康复病人的保健方面,进行营养和膳食方面的调护和指导,合理安排膳食,有利于疾病的治疗和康复。
1饮食调养在健康中的作用饮食是维持人体生命活动的物质基础，是人体五脏六腑、四肢百骸得以濡养的源泉，合理的饮食，使人能获得各方面的营养，预防各种疾病和促进病体康复都有重要的意义。
中医有“治病当论药功，养病方可食补，药补不如食补”的说法。
因此，饮食护理在中医护理过程中占有重要地位。
中医饮食护理是中医护理学的重用组成部分,也是辨证施护的重用方法之一。
运用正确的中医整体观念及辨证施食理论,结合临床实践,在治疗疾病的过程中或康复病人的保健方面,进行营养和膳食方面的调护和指导,合理安排膳食,有利于疾病的治疗和康复。
强调了饮食调养在人类养生，确保健康中的作用。
2在中医治疗与护理中，饮食有着重要的作用《素问·脏气法时论》说：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。
WW.11665.”这里所说的“毒药”是指治疗性药物，以攻邪治病为主;而谷、果、畜、菜是为食疗性食物，以调养机体为主，即为饮食护理。
药食合用，则“补精益气”。
进一步指出了五谷、五果、五畜的气味属性以及在治病、防病当中的作用。
3中医饮食护理的基本观点整体观念和辨证施膳。
3.1整体观念主要包括两个方面的内容。
3.1.1首先是天地人合一即是人与自然的相统一，因为人处在天地之间，生活于自然环境之中，作为自然界的一部分。
中医护理学第一章绪论教案
以提问的方式让 学生讨论： 何为中医护理 学？生活中什么 属于中医护理范 畴？使得学生知 道中医护理的范 畴，并且引入本门 课程的学习。
讲授新课： 一、中医护理学的开展简史 〔一〕春秋战国时期
用图片来展示中 医护理技术包括
1、原始社会时期是早起生活护理的萌始，那时候的人们会用树叶、兽皮 什么，加强学生的
课后记〔包括教学目标的测评，教学反响及矫正等〕详见单元续页后
绪论
导入新课：
一、介绍中医学
中医学简单地说就是中国的传统医学。是以中医药理论及实及疾病转化规律及其预防、诊断、治疗、
康复和保健的综合性科学。
课堂引入：以提问
1949 年之前，汉医指的就是中医。而在民国时期，我们又可称为国医。 的方式让学生讨
腊医学等〕，但是由于指导思想方面存在根本缺陷，阻碍了它本身的进一步 使学生对中医的
完善和提高，所以逐渐消亡并被现代医学所代替。而今年来兴起了一股“中 有一定的认识，产
医热〞。为什么中医会不同于其他传统医学流传至今呢？我们可以认为有 2 生兴趣。
个原因：
1、丰富的临床经历
中医学至今有着数千年的历史，是经过长期医疗实践而逐渐形成和开展
3、难经 先秦、秦汉时期，实际上是中医学理论体系的形成期。这一时期，“中医 四大经典〞著作的问世，使中国一跃成为当时东方医学的中心〔当时西方的 医学中心是古希腊医学〕。“中医四大经典〞成功地构筑起了中医学独特的理 论体系，标志着中医学理论体系根本确立。所谓“中医四大经典〞指的是刚 刚介绍的黄帝内经，现在给大家介绍另一部难经。 (1)成书：在内经之后，成书于汉代以前，这本书又称为黄帝八十一难经， 因为这本书主要答复了 81 个医学问题，所以叫做八十一难。
它伪托黄帝及其臣子歧伯等的问答方式，一问一答，系统地阐述了人体
中医护理学基础试题及答案
中医护理学基础试题及答案在中医护理学基础试题及答案中，我将提供一些常见的试题，并附上详细的答案解析。
这些试题涵盖了中医护理学的基础知识，旨在帮助读者加深对中医护理学的理解。
请注意，本文所包含的试题和答案仅供参考。
一、选择题1. 下列哪一项不是中医护理的基本原则？A. 按摩和推拿B. 食疗和膳食调理C. 中草药的使用D. 影像学检查答案：D。
影像学检查属于西医诊疗范畴，不属于中医护理的基本原则。
2. 中医护理常用的穴位按摩手法有哪些？A. 按揉、揉捏B. 推拿、拿捏C. 捏揉、拿按D. 推拿、按揉答案：D。
推拿和按揉是中医护理常用的穴位按摩手法。
3. 中医饮食疗法的基本原则是什么？A. 食物的烹调要合理B. 食物的种类要多样C. 饮食要清淡D. 饮食要大忌答案：C。
中医饮食疗法的基本原则是饮食要清淡。
清淡的饮食有助于调理身体和维持健康。
二、填空题1. 中医护理学中，按摩的基本手法包括________、拿________等。
答案：推拿、揉捏。
按摩的基本手法还包括拍打、捶打等。
2. 中医饮食疗法强调常食的五谷类食物，其中包括________、________、________等。
答案：大米、小米、玉米。
五谷类食物是中医饮食疗法的重要组成部分。
三、判断题1. 中医护理学的发展历史较长，已有数千年的历史。
答案：正确。
中医护理学源远流长，有着悠久的历史。
2. 中医护理学只强调草药的使用，不注重食疗和膳食调理。
答案：错误。
中医护理学注重综合调理，包括草药的使用、食疗和膳食调理等多个方面。
四、问答题1. 请简述中医护理学的基本原则。
答案：中医护理学的基本原则包括按摩和推拿、食疗和膳食调理、中草药的使用等。
按摩和推拿通过刺激穴位和经络，调理气血，促进身体健康。
食疗和膳食调理通过合理搭配食材，调整饮食习惯，达到预防和治疗疾病的目的。
中草药的使用是中医护理的重要方法，通过选用适当的中草药，调理身体的阴阳平衡，达到治疗和调理的效果。
中医护理学第一章 绪论
龚庆宣的《刘涓子鬼遗方》是我国现存最早的一部外科专著
第一章 绪 论
第一节 中医护理发展简史
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金元四大家
以刘完素为代表的“寒凉派”
以张子和为代表的“攻下派”
以李东垣为代表的“补土派”
以朱丹溪为代表的“滋阴派”
第一章 绪 论
中医护理基础理论
中医护理技术
中医临床病证护理
第一章 绪 论
第一节 中医护理发展简史
目录页
中医学在其发展过程中一直保持着医、药、护不分状态，历代医家必综合医、药、
护三者的知识、经验于一身。在中医临床，护理职责一般是由医者、医者的助手或由医
者指导患者家属分担，呈现出医中有护、医护合一的特征。
第一章 绪 论
目录页
Contents page
上篇
中医基础理论
中篇
常用中医护理技术
下篇
常见病症中医护理
上篇
中医基础理论
第一章 绪论 第二章 阴阳五行学说 第三章 藏象 第四章 病因病机 第五章 诊法 第六章 辩证 第七章 养生保健与护理总则
第发展概况，熟悉中医护理发展历史中重要 的医家、代表著作及学术思想。 2.掌握中医护理的基本特点。 3.了解中医护理在中医学中的地位和作用
在治疗期间注意“禁生冷、黏滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物”。
第一章 绪 论
第一节 中医护理发展简史
目录页
《伤寒杂病论》最有影响的临床医学巨著 记载了各种护治一体的疗法，如治百合病的洗身法，治狐惑病的熏洗法、烟熏法； 治咽痛的含咽法；以及坐浴法、外掺法、灌耳法、吹鼻法等外用药护理。 提出的汗、吐、下、和、温、清、补、消八法的护理，也是辨证施护的重要内容。 饮食护理上已有专篇论述，指出饮食应辨证：“所食之味，有与病相宜，有与身为
《中医护理学》试卷、试题、答案A
一、单项选择题（每题1分，共30小题，共30分）1.五行中具有“稼穑”的特性的是A.木B.火C.土D.金 2.易于感冒是气的哪一种功能减退的表现A.推动与调控作用B.温煦与凉润作用C.防御作用D.固摄作用 3.迟脉主A.寒证B.热证C.里证D.实证 4.大便色黄、气味恶臭的证属A.湿热B.脾虚泄泻C.脾肾阳虚D.寒湿 5.在疾病用药治疗中，吸收快，能迅速发挥疗效，作用强，并可根据病情变化加减使用的中药剂型A.散剂B.丹剂C.冲剂D.汤剂 6.《温疫论》的作者是A.叶天士B.吴鞠通C.薛生白D.吴又可 7.刮痧时的操作顺序为A.从上到下B.从下到上C.从左到右D.从右到左 8.与泄泻无关的脏腑是A.脾胃B.肝C.肾D.心 9.阴阳的征兆是A.上与下B.内与外C.水与火D.寒与热 10.下列哪项不是肺气肃降作用的体现A.吸入清气B.输布水谷精微C.输布津液D.布散卫气 11.下列除哪项外都属八纲A.表里B.阴阳C.天地D.寒热12.“主神明”是那一脏的功能A.肝B.心C.脾D.肺13.病房安静有助于患者休息，护理人员应设法消除噪杂之声。
病房内声音不应超过（）分贝（dB ）A.30-40B.40-60C.60-80D.80-90 14.小儿生长发育迟缓，成人早衰，多责之A.肾阳虚衰B.肾阴亏虚C.肾精不足D.肾不纳气15.我国现存医学文献中最早的一部典籍是 A.《黄帝内经》 B.《伤寒杂病论》 C.《难经》 D.《神农本草经》 16.“夺血者无汗，夺汗者无血” 的理论依据为A.气能生血B.气能行血C.津血同源D.气能行津 17.中医护理是A.以“病”为中心B.以“证”为中心C.以“症”为中心D.以“饮食”为中心 18.风邪伤人，病变部位不固定是由于A.风为百病之长B.风性主动，动摇不定C.风与肝相应，肝病易动D.风性善行 19.“圣人不治已病治未病”的意思是A.预防疾病，维护健康B.有病治病，无病强身C.病后调护，促进康复D.积极养护、以防复发20.肾病及脾，属于X X X 学院考试专用试卷纸专业: 年级: 班级： 姓名: 学号:密 封 线《中医护理学》期末考试试卷（A 卷）A.相乘B.相侮C.相克D.母病及子21.“望梅止渴”是情志护理中的哪种疗法A.发些解郁法B.以情胜情法C.暗示疗法D.移情疗法22.胃的生理功能是A.受纳水谷B.泌别清浊C.受纳腐熟水谷D.传导糟粕23.土的所不胜是A.金B.木C.水D.火24.煎汤剂的质量与选用的煎药器有密切的关系，最好选用A.搪瓷锅B.不锈钢锅C.铁锅D.砂锅25.脾在志为A.喜B.忧C.思D.怒26.调节全身气机的主要脏腑是A.心与肝B.肝与肺C.肝与脾D.肝与肾27.有效清除经口摄入中毒物质，避免毒物吸收最有效的方法A.清洗B.洗胃C.催吐D.泻下28.温针灸的作用原理A.针灸B.针刺C.通过针体将热力传入穴位D.进行温烤29.称为“孤府”的是A.胆B.三焦C.膀胱D.小肠30.舌象的变化是判断疾病转归和预后的重要依据。
护理专科中医饮食护理学作业1答案
34.营养，系指的过程。C.机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料，以维持正常生命活动
35.食物的性能内容除外C.辨证
36.《伤寒杂病论》中采用不少食物，如书中提出的…就是典型的食疗方。D.当归生姜羊肉汤
37.火的应用使人类能吃熟食，熟食的益处不妥的是:D.可以烹调汤液
49.为风热证、痰热证、斑疹疮疡患者所忌的海鱼、虾、蟹、海味、羊肉、狗肉等，称为：E
A.《饮膳正要》B.《随息居饮食谱》C.《粥谱》D.《本草饮食谱》E.《食医心鉴》
50.我国第一部有名的营养学专著是：A51.清•王孟英所著著名食疗著作为：B
A.升降并举B.散收同用C.寒热并调D.攻补兼施E.动静相调
45.中医养生抗衰防老所确立的治则治法多以补益……方面入手。A.肺脾肾
B型题：
A.酸涩收敛类食物B.活血类食物C.滋阴养血类食物D.甘平甘凉类类食物E.平补阴阳气血类食物
46.产后不宜A47.孕期应忌B
A.生冷B.粘滑C.油腻D.辛辣E.腥膻
48.为脾虚纳呆，或外感初起患者所忌，用糯米、大麦、小麦等所制的米面食品等，称为：B
38.（）时期，开始设置食医和食官。A.周朝
39.归经理论多与食味有关,,下列叙述错误的是E.苦入胆
40.中医饮食养生又叫A.食补
41.“忌食养胎”是指：E.孕期妇女饮食禁忌
42.中医饮食调护食宜清淡的基本要求不妥的是A.多用煎炸
43.“食养疗法”一词为（）首先明确提出。E.清代费伯雄
44.中医饮食护理学中饮食禁忌内容不包括：D.药物之间的配伍禁忌
A.油腻B.辛辣C.大热峻补之品D.虾蟹等海产品E.寒凉食品
58.木火质人忌食：B59.皮肤病人、哮喘病人应忌食:D
中医护理学试题库及答案(一)
中医护理学试题集第一章绪论一、名词解释1、中医护理学: 是以中医理论为指导，结合预防、保健、康复、医疗活动，对病人及老、弱、幼、残等健康及亚健康者加以照料，并施以独特的护理技术，以保护及促进人民健康的一门应用学科。
二、填空题1、医疗体育的奠基人是（1华佗）。
2、《伤寒杂病论》开创了（1辨证施护）先河。
3、头有疮则（1沐），身有疡则（2浴）。
4、首创“麻沸散”的是（1华佗）。
5、我国第一部医学典籍是（1《黄帝内经》），成书于战国至秦汉时期，全面总结了秦汉以前的医学成就。
基本观点有整体观、（阴阳平衡观）、（邪正斗争观）、重视预防观。
6、张仲景开创了（辨证施护）的先河，首创（药物灌肠）法。
7、中医护理是以（调养）为特色，它包涵（调理）和（护理）两种医护手段。
8、元代忽思慧所著（饮膳正要）是一部营养学专著。
三、选择题1.中国医学史上第一个中医护理系创建（1983年天津中医学院）。
2、开创了辨证施护先河的医学巨著为（《伤寒杂病论》）。
3.最早记载了细葱管导尿术的医学巨著为（《千金方》）。
4、医疗体育的奠基人是（华佗）。
5、首创猪胆汗灌肠法的医家是（张仲景）。
6、在对自溢提出急救护理与现代人工呼吸法相似的医学巨著为（《伤寒杂病论》）。
7、我国现存最早的一部药物学巨著是（《神农本草经》）。
8、首创汤剂的是（伊尹9、首创中药灌肠法解决便秘的著作是（《伤寒论》）。
10、首创细葱管导尿术的著名医家是（孙思邈）。
11、（张仲景）创建辨证施护的理论。
A、孙思邈B、张仲景C、华佗D、叶天士四、简答题1、简述孙思邈对中医护理的贡献。
①妇、幼儿护理：孙思邈从妇人怀孕养胎，到分娩乃至产褥期的护理，都做了详细的叙述；②重视食疗③生活起居④饮食护理⑤精神调养⑥老年人的护理⑦投药护理⑧护理操作技术：首创细葱管进行导尿。
2、《黄帝内经》这本医著主要从哪几方面描述了护理观点？（1）对饮食宜忌做了详细的说明，对中医临床饮食调护具有一定的指导意义。
中医科护理学试题与答案
中医科护理学试题与答案一、选择题【A型题】1.拔火罐的注意事项中，以下叙述不正确的是（）。
A.使用过的火罐要消毒B.起罐不能强拉C.骨骼凹凸处也可以拔罐D.起罐后局部出现小水疱，可不必处理E.操作时，防止烫伤患者2.患者，男性，12岁，在跑步时突然晕倒，入院后患者表现恶热，大汗，口渴，心烦，乏力，尿黄，脉虚数。
考虑患者为（）。
A.风淫证候B.暑淫证候C.寒淫证候D.火淫证候E.湿淫证候3.“面色黑”的特点不包括（）。
A.属肾虚B.属水饮C.属湿热D.属瘀血E.属阳虚火衰4.患者，女性，52岁，主诉心悸，气短，时有咳喘。
望诊面色淡白，舌质淡。
问诊得知患者平日忧思过度。
综合以上可考虑为（）。
A.心脾两虚B.心肺两虚C.肺肾两虚D.心肾两虚E.肾虚5.六淫致病的特点不包括（）。
A.与季节气候有关B.与居住环境有关C.六淫不能互相转化D.六淫可以单独使人致病E.六淫可多种邪气致病6.寒邪致病引起肢体屈身不利与哪种性质有关（）。
A.寒性善行数变B.寒性耗气伤津C.寒邪易生风D.寒性收引E.寒多夹湿7.布散于关节、脑髓、孔鞘的是（）。
A.精B.气C.血D.津E.液8.中医认为大便燥结多见于（）。
A.寒证B.湿证C.虚证D.暑证E.热证9.中医气的功能不包括（）。
A.推动作用B.载血作用C.温煦作用D.气化作用E.固摄作用10.我国现存医学文献中最早的一部典籍是（）。
A.《难经》B.《黄帝内经》C.《温病条辨》D.《类经》E.《伤寒杂病论》11.中医学的治疗八法不包括（）。
A.温、清B.汗、吐C.下、和D.消、补E.调、涩12.心属（）。
A.木B.金C.土D.火E.水13.中医对疾病的各种病理变化可以概括为（）。
A.气血不和B.邪正盛衰C.阴阳失调D.表里出入E.气机升降14.“六淫”当中，易致肿疡的病邪为（）。
A.风邪B.暑邪C.火邪D.湿邪E.燥邪15.中医“红舌”的特点不包括（）。
A.舌色较正常深B.主热证C.舌红而干为热盛伤津D.苔黑滑润为阳虚寒盛E.舌红无苔为阴虚火旺16.患者，女性，主诉近来食欲不振，食少腹胀，心悸，失眠，多梦。
中医护理学基础考试题及答案解析
中医护理学基础考试题及答案解析一、选择题1. 中医护理学的基础理论是什么？A. 阴阳五行学说B. 脏腑经络学说C. 气血津液学说D. 以上都是答案：D解析：中医护理学的基础理论包括阴阳五行学说、脏腑经络学说以及气血津液学说，这些理论是中医护理学的核心内容。
2. 中医护理中的“四诊”指的是什么？A. 望、闻、问、切B. 望、闻、问、触C. 望、闻、问、听D. 望、触、问、切答案：A解析：“四诊”是中医诊断疾病的重要方法，包括望诊、闻诊、问诊和切诊，通过这四种方法可以全面了解病人的病情。
3. 中医护理中常用的外治法有哪些？A. 针灸、拔罐、刮痧、艾灸B. 按摩、推拿、热疗、冷疗C. 针灸、按摩、拔罐、艾灸D. 刮痧、艾灸、热疗、冷疗答案：C解析：中医护理中常用的外治法包括针灸、按摩、拔罐和艾灸等，这些方法可以调节人体的气血平衡，促进健康。
二、判断题1. 中医护理学是一门独立的学科，与现代医学护理学没有联系。
答案：错误解析：中医护理学虽然有其独特的理论体系和实践方法，但它与现代医学护理学是相辅相成的，两者可以结合使用，共同为病人提供更全面的护理服务。
2. 中医护理中，饮食调养是非常重要的一环。
答案：正确解析：中医护理学强调饮食调养，认为合理的饮食可以调和人体的阴阳平衡，促进健康。
三、简答题1. 请简述中医护理学中的“治未病”理念。
答案：中医护理学中的“治未病”理念是指在疾病尚未形成之前，通过调整生活方式、饮食结构、情志管理等方法，预防疾病的发生。
这一理念强调预防为主，注重个体的整体健康状态。
2. 请简述中医护理中的“辨证施护”原则。
答案：中医护理中的“辨证施护”原则是指根据病人的具体病情，进行个体化的护理。
这包括对病人的体质、病因、病位等进行综合分析，然后制定相应的护理方案，以达到最佳的护理效果。
四、案例分析题案例：患者李某，因长期工作压力大，出现失眠、多梦、心悸等症状，经中医诊断为“心脾两虚”。
问题：请根据中医护理学的原则，为李某制定一份护理计划。
中医饮食护理的临床应用
护理用 药安全是实现 优质服务 的关键 ，是 防范和减少 医疗 事故及 纠纷 的重要环节 。护理用药安 全管理对搞好 护理工作及维 护医院的声 誉有 着极其重要 的意义 。因此 ，护理管理者 应始终坚持 把护理安全 工
次 ；④调 入黑 龙 江省 饶河县 中 医院 的护士 ，根 据工 作性 质 ，另行 通知 考试安 排 。对 考试 不及格 的护 士给 予严 肃 批评及 处罚 ，并择期 对考 试 不及格 者进 行补 考 。对全 年考 核优 秀者 的奖 励 ，做 到 奖罚分 明 。通 过考 核工作 的进 行 ，深化 了整 体护 理 ，提高 了护 理服 务 的内 涵和 质量 ，融洽 了护 患关 系 。培 养 了护理 人 员认真 的工 作作 风和 实 事 求是 的科学 态 度 ，提 高护 士 的专 业技 术水 平 ，避 免疏 漏 ，树立 护 理质量 的责 任意识 。 ］
［ 贾新． ６ 】 护理工作常见的用药差错与防范措施的探讨［ ． Ｊ 中国民康 ］
医学 ， ０ ， （０： ０ ． ２ ８ ０２ ） ４ ９ ０ ２ ２ ［】 席 淑 华 ， 立， 萍 ． 护 理 安全 管理 监 控 网络 的探 讨 ［ ． ７ 周 张晓 建立 Ｊ 中 ］ 华 护理杂 志，０４３（） ９－９ １ ２ ０ ， ３： ６１７． ９ １ ［】 韦雪虹 ． 科 病房 实 施” 一 日清单 ”制度 的做 法 与效 果［ 冲 国 ８ 夕 Ｊ ］ 实 用护理 杂 志， ０， （） ９ ． ２ ４ ０８： １ ０ ２ ６
中医饮 食的护理 ，在 医疗饮食 护理实践 中有着独 到的 、不 可替 代 的作 用 ，尤其是在 辅助治疗 方面意义 非常重大 。中医膳食护理 完全遵 循整 体观念 ，并高度重视协调 人体 内部 、人体与 自然界环境之 间的相 互 关系，保 持人体 内外环境 的统 一性 。 １ 中 医饮食 护理 的作 用
整体护理-中医护理学基础
汇报人： 2024-01-07
目录
• 中医护理学基础概述 • 中医整体护理理念 • 中医基础护理技术 • 中医饮食护理 • 中医情志护理 • 中医康复护理
01
中医护理学基础概述
中医护理学定义与特点
总结词
中医护理学是一门以中医理论为基础，结合临床实践的护理 学科。它强调整体观念、辨证施护，注重预防、保健和康复 。
中医情志护理还注重整体观念，不仅关注患者的生理状况，还关注患者的心理状况 和社会环境等因素，采取综合性的护理措施。
常见情志问题的护理方法
对于焦虑、抑郁等常见的情志问题， 中医情志护理的方法包括心理疏导、 音乐疗法、气功疗法等。
音乐疗法是通过听音乐来调节情绪、 缓解焦虑和抑郁症状。
心理疏导是通过与患者交流、倾听等 方式，帮助患者释放情绪、缓解压力 。
食物的性味
食物分为寒、凉、温、热四性，以及酸 、苦、甘、辛、咸五味。不同性味的食 品具有不同的功效，如寒凉性的食品具 有清热泻火、解毒的作用，适用于热性 病症；温热性的食品具有温中散寒、补 阳等作用，适用于寒性病症。
VS
食物的功效
食物的功效主要取决于其性味，如寒凉性 的食品可以清热解暑、生津止渴；温热性 的食品可以温中散寒、补阳益气；平性的 食品可以健脾和胃、补益气血等。
饮食调理原则
01
因人制宜
根据个人的年龄、性别、体质等因素，选择适合的食物进行调理。如老
年人宜多食用温性食物，少食用寒凉性食物；女性宜多食用补血、养血
的食物，如红枣、桂圆等。
02
因时制宜
根据四季气候的变化，选择适合的食物进行调理。如春季宜多食用温性
食物，夏季宜多食用寒凉性食物，秋季宜多食用滋润的食物，冬季宜多
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A型题：1. “食不厌精，脍不厌细”的饮食卫生观出自：错误：正确答案为：BA.《内经》B.《论语》C.《饮膳政要》D.《随园食单》E.《史记》2. ”不知食宜者，不足以存生也”最早是……提出的。
错误：正确答案为：EA.孙思邈B.张景岳C.刘河间D.李杲E.扁鹊3. “食养疗法”一词为（）首先明确提出。
错误：正确答案为：EA.唐代孙思邈B.清代王孟英C.元代忽思慧D.明代李时珍E.清代费伯雄4. 归经理论多与食味有关,,下列叙述错误的是错误：正确答案为：EA.咸入肾B.辛入肺C.甘入脾D.酸入心E.苦入胆5. 根据食物的性味分类，五味中( )食物最多。
A.苦味B.咸味C.甘味D.酸味E.辛味6. 中医饮食护理学中饮食禁忌内容不包括：错误：正确答案为：DA.患病期间的饮食禁忌B.因季节、体质、地域不同的禁忌C.食物与药物之间的配伍禁忌 D.药物之间的配伍禁忌 E.饮食调配制备方面禁忌7. 常用的食物中，泻性食物数量( )补性食物。
错误：正确答案为：EA.不多于B.少于C.不少于D.近似于E.多于8. “营养”一词古代又作：错误：正确答案为：EA.扶养B.养分C.营造D.经营E.荣养9. 淡味，中医将之归于( )范围。
A.咸味B.甘味C.酸味D.苦味E.辛味10. 中医饮食养生又叫错误：正确答案为：AA.食补B.食忌C.食疗D.食节E.食用11. （）时期，开始设置食医和食官。
A.周朝B.汉朝C.夏朝D.秦朝E.商朝12. 《伤寒杂病论》中采用不少食物，如书中提出的……就是典型的食疗方。
错误：正确答案为：DA.归地烧羊肉B.茯苓酒C.糖橘饼D.当归生姜羊肉汤E.羊乳羹13. ( )可以说是中医食疗药膳学发展史上的一块里程碑:A.《饮膳正要》B.《随息居饮食谱》C.《食疗本草》D.《本草纲目》E.《养老奉亲书》14. 宋代陈直在( )中把食疗作为防治老年病的重要方法.A.《养老奉亲书》B.《随息居饮食谱》C.《食疗本草》D.《本草纲目》E.《老老恒言》15. 食疗与药疗比较正确的是: 错误：正确答案为：DA.摄取过程短，用量小B.直接治疗C.作用急D.满足心理要求E.有毒副作用，只是大小多少之分16. 《黄帝内经》对饮食调护的贡献不正确的是A.对饮食物大致归类B.指出五味调和,平衡膳食C.提出饮食物的性味有阴阳分别D.阐述饮食物的性味可伤害五脏E.记载有禽兽鱼虫禁忌并治17. “忌食养胎”是指：A.育龄期妇女饮食禁忌B.月经期妇女饮食禁忌C.老年期妇女饮食禁忌D.更年期妇女饮食禁忌 E.孕期妇女饮食禁忌18. 中医饮食调护审因用膳的基本要求不妥的是A.因时制宜B.因地制宜C.因证制宜D.因人制宜E.因药制宜19. 周代食事制度列于众医之首的是A.疾医B.疡医C.食医D.兽医E.小儿医20. 下列不符相须配伍的是：错误：正确答案为：CA.参枣汤中参与枣B.百合炖秋梨的百合与梨C.姜糖饮的红糖和生姜D.五汁饮中梨与藕 E.雪羹汤中的荸荠与海蜇21. 下列关于饮食的定义哪项是正确的？A.给人提供养分，满足心理要求的自然界的一种物质。
B.食物进一步的加工品。
C.泛指固态、流态、半流态的食物或食品。
D.介于药食之间的天然物质E.机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料22. 中医饮食节制，是泛指：错误：正确答案为：AA.饮食的方式方法B.饮食的合理习俗C.饮食卫生制度D.全面膳食E.节制饮食23. 食物的性能，古代简称为( )等。
错误：正确答案为：AA.食养B.食用C.食气D.食忌E.食疗24. 下列关于食物的叙述正确的是：错误：正确答案为：CA.食物进一步的加工品B.泛指固态、流态、半流态的食物或食品C.给人提供养分，满足心理要求的自然界的一种物质 D.介于药食之间的天然物质 E.指机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料，以维持正常生命活动的过程。
25. 清代王孟英的（）强调了食养、调节饮食对生命的重要性。
A.《随息居饮食谱》B.《本草饮食谱》C.《食疗本草》D.《随园食单》E.《食养疗法》26. 提出”粥能益人,老年尤宜”,把药粥分为三品的是:A.《老老恒言》B.《随息居饮食谱》C.《食疗本草》D.《本草纲目》E.《养老奉亲书》27. 中医饮食调护食宜清淡的基本要求不妥的是A.多用煎炸B.素食少荤C.少吃腌制食物D.提倡食五谷杂粮E.多用蒸、炖28. 寒凉性食物作用错误的是A.清热B.通络C.凉血D.泻火E.滋阴29. 历代中医食疗书籍所载的食性很多,( )食物常见错误：正确答案为：BA.温性B.平性C.寒性D.热性E.凉性30. 火的应用使人类能吃熟食，熟食的益处不妥的是:A.消毒灭虫B.改变了营养状况C.扩大了食物的来源D.可以烹调汤液E.提高了食物的利用率31. 传统营养学理论核心就在于：错误：正确答案为：EA.天人相应整体营养观B.食药一体营养观C.全面膳食与审因用膳相结合D.强调饮食的针对性 E.掌握阴阳变化规律32. “食用”的基本观点是：错误：正确答案为：CA.谷肉果菜，食养尽之B.无病强身C.食饮有节，谨和五味D.得宜益体,害则成疾 E.人绝水谷则死33. ”夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之.食疗不愈,然后命药”出于A.南北朝陶弘景B.清代王孟英C.元代忽思慧D.明代李时珍E.唐代孙思邈34. 营养，系指……的过程。
错误：正确答案为：CA.食物或养料B.机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料C.机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料，以维持正常生命活动 D.机体利用食物或养料 E.机体维持正常生命活动35. 我国第一本“食物疗法”专著是：A.《救荒本草》B.《食疗本草》C.《食物本草》D.《食鉴本草》E.《野菜别录》36. 苦味食物的作用不正确的是错误：正确答案为：CA.泻下B.泻火C.行气D.燥湿E.健胃37. 下列属于食物的协同配伍方面的有A.相恶B.相杀C.相须D.相畏E.相反38. 关于中医饮食护理学叙述不正确的是：错误：正确答案为：CA.在中医理论指导下的一门学科B.对人类进行防病保健的一门学科C.关于药膳学理论及烹饪技术的一门学科 D.以膳食和药膳为工具的一门学科 E.研究各种饮食物配伍规律的一门学科39. “五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”出自:A.《素问•六节藏象论》B.《素问•藏器法时论》C.《素问•生气同天论》D.《素问•上古天真论》 E.《素问•五常政大论》40. 中医养生抗衰防老所确立的治则治法多以补益……方面入手。
错误：正确答案为：AA.肺脾肾B.心肝肾C.肝脾肾D.心脾肾E.心肺肾41. 中医辨证用膳的依据是：错误：正确答案为：BA.食与饮之间的合理搭配B.不同的体质、职业、信仰与病情C.长期一贯的饮食模式 D.即不要偏食，也不要过食与废食 E.在饮食内容上尽可能做到多样化42. 从历代有关文献记载和临床实际情况分析中医饮食营养学研究内容不包括：错误：正确答案为：BA.中医饮食治疗B.中医饮食保健C.中医饮食节制D.中医饮食宜忌E.中医饮食养生43. 下列中医饮食护理学基本观点不妥的是：错误：正确答案为：BA.天人相应整体营养观B.以脏补脏营养观C.全面膳食与审因用膳相结合营养观D.食药一体营养观E.调理阴阳营养观44. 《神农本草经》是我国现存最早的一部药物学著作，它编辑成书约在错误：正确答案为：BA.清代B.汉代C.先秦D.唐代E.周代45. 食物的性能内容除外A.升浮沉降B.补泻C.辨证D.归经E.气味B型题：A.生冷B.粘滑C.油腻D.辛辣E.腥膻46. 为脾虚纳呆，或外感初起患者所忌，用糯米、大麦、小麦等所制的米面食品等，称为：A B C D E47. 为风热证、痰热证、斑疹疮疡患者所忌的海鱼、虾、蟹、海味、羊肉、狗肉等，称为：A B C D EA.伊尹B.杜康C.仪狄D.燧人氏E.淮南王48. 夏禹时期造酒的是:A B C D E49. 夏商时代精于烹调的宰相是:A B C D EA.平补法B.清补法C.温补法D.峻补法E.升补法50. 应用补益作用较强、显效较快的食物来达到急需补益的目的是A B C D E51. 应用既能补气、又能补阴或既能补阳，又能补阴的食物是A B C D EA.油腻B.辛辣C.大热峻补之品D.虾蟹等海产品E.寒凉食品52. 木火质人忌食：错误：正确答案为：BA B C D E53. 皮肤病人、哮喘病人应忌食:A B C D EA.酱B.糖C.酒D.豆腐E.醋54. 《淮南子》已有制造……的记载：错误：正确答案为：DA B C D E55. 古时叫苦酒的调味品是：A B C D EA.酸涩收敛类食物B.活血类食物C.滋阴养血类食物D.甘平甘凉类类食物E.平补阴阳气血类食物56. 产后不宜A B C D E57. 孕期应忌A B C D EA.升降并举B.散收同用C.寒热并调D.攻补兼施E.动静相调58. 葱豉汤中加食盐属于错误：正确答案为：AA B C D E59. 炒苦瓜中加少量辣椒属于A B C D EA.《饮膳正要》B.《随息居饮食谱》C.《粥谱》D.《本草饮食谱》E.《食医心鉴》60. 我国第一部有名的营养学专著是：A B C D E61. 清•王孟英所著著名食疗著作为：A B C D EA.酸B.咸C.甘D.辛E.芳香62. 能醒脾开胃、化湿开窍的食味是：A B C D E63. 能软坚散结、补肾养血的食味是：A B C D EA.饮食的滋养作用B.饮食的治疗作用C.饮食的延缓衰老作用D.饮食的预防作用E.饮食的强壮作用64. 以预防疾病、延年益寿为目的A B C D E65. 以补、泻、调为主要手段的错误：正确答案为：DA B C D E。