2017稻田综合种养模式及技术

稻虾共作技术方案流程
稻虾共作技术要点
1、投放种苗
（1）投放亲虾模式：8月底至9月，往稻田的环形沟 和田间沟中投放亲虾，每亩投放20～30kg。 亲虾来源：亲虾应从养殖场和天然水域挑选。 亲虾运输：挑选好的亲虾用不同颜色的塑料虾筐按 雌雄分装，每筐上面放一层水草，保持潮湿，避免 太阳直晒，运输时间应不超过10小时,运输时间越 短越好。 亲虾投放：亲虾按雌、雄性比2～3：1投放。投放 时将虾筐反复浸入水中2～3次，每次1～2分钟，使 亲虾适应水温，然后投放在环形沟和田间沟中。
当前农业经济发展进入新常态下，经济下行 压力加大，农业发展正面临产品价格“天花板” 封顶、生产成本“地板”抬升、资源环境“硬约 束”加剧等新挑战，对农业特别是水产业的发展 提出了更高的要求，多样化、高档次水产品需求 增加，高效化、生态化养殖成为导向。 目前，常规水产品市场价格普遍不高，销售 不旺，但小龙虾却一枝独秀，甚至供不应求，因 此，开展稻田养虾是当前稻田综合种养的最好模 式，而“虾稻共作”是当前稻田养虾的最佳模式。 其特点是：投入少，周期短，见效快，效益高， 风险小，生态环保。
国家鼓励稻田产业化、规模经营， 推进了新一轮稻田综合种养的创新和发展
新一轮稻田综合种养与传统稻田养殖的比较
项目 传统稻田养殖
稻田流转难 新一轮稻田综合种养 （2007年起） 稻田流转政策明确
发展政策
农业产业化水平低
增产、增收 小型农户为主 无 低值常规鱼类为主 较小 农户自营为主
农业产业化步伐加快
引起了地方政府和农业部门的高度重视
2017年中央1号文件明确提出稻田综合种养
二、基础设施改造
1、稻田的选择 稻田应选排水源 充足、灌排方便、 水源不受污染、地 势低洼、保水力强 的田块，稻田面积 以便于管理和投喂 为原则，一般以 40~50亩 为一个种 养单元为宜，连片 为好。
2、稻田改造 （1）开挖环沟：沿稻田田埂内沿向稻田内1m~2m处 开挖环沟，沟深100 cm~120cm，顶宽4m，底宽1m， 环沟面积占稻田总面积的8％~10％。利用挖环沟的 泥土加宽、加高、加固田埂。田埂加高、加宽时， 每一层泥土都要打紧夯实。改造后的田埂，高度宜 高出田面60 cm~80 cm，埂面宽不少于150 cm，田 埂坡度比为1：1.2为宜。
稻虾共作模式概述
稻虾共作模式是在“稻虾连作”基础上发展而来的，“稻虾 共作”变过去“一稻一虾”为“一稻两虾”，是一种生态 循环、优质高效的模式，实现了“一田双收，一水两用， 稳粮增效，粮双赢”的目的。 该模式在全省全国可借鉴、可复制、可拓展Βιβλιοθήκη Baidu是现代 农业发展的成功典范，为全省全国提供了农业供给侧结构 性改革的新样板。 所谓“稻虾共作”，它属于一种种养结合的生产模式， 即在稻田中养殖小龙虾并种植一季中稻，在水稻种植期间 小龙虾与水稻在稻田中同生共长。具体的说，就是每年的 8月至9月中稻收割前投放亲虾，或9月至10月中稻收割后 投放人工虾苗或3至4月投放生态虾苗，第二年的4月中旬 至5月下旬收获成虾，同时补投幼虾，5月底、6月初整田、 插秧，8、9月收获亲虾或商品虾，如此循环轮替的过程。
沟宽、沟深，有利前期稳定水质，更有利于提高前 期龙虾存活率
（2）配套设施
• 建立防逃设施：用水泥瓦或钙塑板等沿田 埂四周围成封闭防逃墙，防逃墙高40 cm~50 cm，四角转弯处成弧形。进、排水 口应铁丝网或设栅栏等防逃设施。
进排水设施：进、排水口分别位于稻田两端， 进水渠道建在稻田一端的田埂上，进水口用 20目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随 水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的 低处。按照高灌低排的格局，保证水灌得进， 排得出。
稻田综合种养技术及模式
一、发展背景
2007年起，党的十七大以后，随着我国农村土地流 转政策不断明确，农业产业化步伐加快，稻田规模经营 成为可能，稻田综合种养的稳粮增效功能再次得到了各 地重视。 在总结以往稻田养殖经验的基础上，探索了稻－鱼、 稻－蟹、稻－虾、稻－鳖、稻－鳅等新模式，涌现出一 大批以水稻为中心、特种水产经济品种为带动，以标准 化生产、规模化开发、产业化经营为特征的千亩甚至万 亩连片的稻田综合种养典型，取得了显著的经济、社会、 生态效益，得到了各地政府高度重视和农民积极响应。 目前，稻田综合种养正逐步成为具有“稳粮、促渔、 增效、提质、生态”等多方面功能的现代农业发展新模 式，掀起了新一轮发展的热潮。
新一轮稻田综合种养突出强调了“水稻稳产”的中心目标； 突出强调了产业化、规模化经营的发展方向
农业部:将发展稻田综合种养列入了《全国渔业发展第 十二个五年规划（2011-2015年）》 浙江省:2010年起,省海洋与渔业局组织实施了“养鱼稳 粮工程”，并列入“十二五”浙江省农业重点工程； 湖北省:2008年建立稻田综合种养专项扶持经费,并制定 了稻田综合种养发展规划（2014-2017年） 宁夏区:2010年起,将宁夏自治区稻蟹生态种养作为自治 区主席一号工程，在全区推广； 四川省:将稻田综合种养发展与新农村主导产业建设、农 田水利设施改造项目实施相结合，在全省全面推进。
亲虾的选择标准： 1）颜色暗红或深红、有光泽、体表光滑无附着物。 2）个体大，雌雄性个体重都要在35g以上。 3）亲虾雌、雄性都要求附肢齐全、体格健壮、活动能力强。 这一标准为通用标准，广泛适用于稻田养殖、池塘养殖等 所有人工养殖模式，凡符合之一标准的亲虾，就是标准亲虾。
三、稻田综合种养模式及技术要点
近年来，一批以特种经济品种为主导，以标准化 生产、规模化开发、产业化经营为特征的稻田综 合种养新模式不断涌现，在经济、社会、生态等 方面取得显著成效，得到了种稻农民的积极响应。 出现了6类典型模式。
主导模式
稻虾 稻蟹 稻鳅
稻鱼
稻鳖
稻龟
（一）稻虾模式—“稻虾共作”
主导模式
以稳粮为主(水稻亩产500公斤以上) 兼顾促渔、增收、提质、生态 种养大户、合作组织、龙头企业 水稻种植穴数不减；鱼沟面积限制定
发展目标 发展主体 稳粮要求 水产养殖对象 生产规模 经营体方式
10%以下；稻田工程不得破坏耕作层
高值特种水产品（鳖、虾、蟹、鳅） 集中连片、规模化开发 产业化、规范化、品牌化