中国美食地图ppt

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中国安徽省地图PPT模板精选全文

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江西福建
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广东
钓鱼岛
台湾
海南
香港澳门
中华人民共和国地图
中国地图PPT
MAP OF THE CHINA
【选中地图】-【右键】-【组合】-【取消组合】，可对地图进行任意的拆分
南海诸岛
淮北市宿州市
亳州市
阜阳市淮南市
蚌埠市滁州市
2024/9/24
界首市
太和县
临泉县
颍泉区颍东区
颍州区
阜阳市
阜南县
颍上县
2024/9/24
阜阳市地图
MAP OF THE FUYANG
阜（fu）阳，简称阜，古称汝阴、顺昌、颍州，位于安徽省西北部，华北平原南端。西北部与河南省周口市，西与河南省新蔡县相邻，西南部与河南省信阳市相接，北部、东北部与亳州市毗邻，东部与淮南市相连，南部与六安市隔淮河相望，全市总面积9775平方公里，总人口1061.5万人。
安徽建省于清朝康熙六年（公元1667年），省名取当时安庆、徽州两府首字合成，因境内有皖山、春秋时期有古皖国而简称皖。现辖16个地级市、62个县（市）、43个县级区和1522个乡镇、街道办事处。
合肥芜湖蚌埠淮南马鞍山淮北铜陵安庆黄山阜阳宿州滁州六安宣城池州亳州
瑶海区镜湖区龙子湖大通区庐阳区弋江区蚌山区田家庵蜀山区鸠江区禹会区谢家集包河区三山区淮上区八公山长丰县芜湖县怀远县潘集区肥东县繁昌县五河县凤台县肥西县南陵县固镇县寿县庐江县无为县巢湖市

关于粤菜的ppt课件

02
发展
特点与风格
01
02
特点
风格
粤菜注重烹调技艺，讲究食材的新鲜和质量，注重口感和营养的平衡。
粤菜以清淡、鲜美、精致著称，讲究原汁原味，追求色、香、味、形的完美结合。
文化与历史背景
文化背景
粤菜是广东地区文化的重要组成部分，体现了广东地区的传统文化和风土人情。
历史背景
粤菜的发展与广东地区的政治、经济、文化发展密切相关，经历了多个历史时期的演变和传承。
02
粤菜食材与烹饪技巧
食材选择与特点
01
食材新鲜
粤菜注重食材的新鲜程度，通常以鲜嫩、无污染的食材为首
选。
02
季节性食材
粤菜强调使用应季的食材，如春季的鲜笋、夏季的荔枝、秋
季的肥蟹、冬季的腊味等。
03
口感丰富
粤菜追求口感的丰富多变，善于利用各种食材的质地、味道和烹饪方法来达到口感上的层
次和变化。
粤菜特色
粤菜以鲜嫩、爽滑、清香、口感多样而著称，同时注重烹调技艺和食材的搭配。
粤菜价值
粤菜不仅具有美食价值，还融合了中医养生理念，强调食物的寒、凉、平、温等属性，达到养生保健的目的。
对未来的展望与期待
创新发展
在传承传统粤菜的基础上，不断创新发展，结合现代烹饪技艺和食材，推出更多具有时代特色的粤菜佳肴。
文化内涵与精神
历史渊源
介绍粤菜的历史背景，包括起源、发展历程等。
地域特色
阐述粤菜的地域特点，以及与当地自然、人文环境的联系。
食疗养生
介绍粤菜中的食疗养生理念，以及艺
详细描述粤菜的传统烹饪技艺，包括独特的调味、烹调手法等。
创新发展

湖北特色小吃素材ppt

孝感米酒
它是以优质糯米为原料，用孝感特制的酒曲—— 风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。
武汉鸭脖
"楚味”鸭颈绝对是武汉人对中华美食的新贡献。鸭脖子本身食之无味，弃之可惜。可是经过用红辣椒、花椒、八角等几十种纯天然香料进行精心烹制料理之后，再剁成一节节的，大小刚好能在嘴巴里自由转动。鸭颈肉层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，接着吸吮骨节中间的骨髓，“滋溜”一声，让人觉得颇有成就感。武汉人喜欢吃鸭脖子，因为它味足、够劲，回味无穷。其实，湖北小吃还有很多，我这里就不逐一列举了，有机会的话 “食客们"可以去那里亲自品尝地道的湖北特色小吃。
孝感麻糖
孝感麻糖是湖北有名的地方传统良品。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料，配以桂花、金饯桔饼等，经过12道工艺流程、32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，甘甜可口风味独特，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。孝感麻糖历史悠久，相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口，从而一举成为皇家贡品。成品主产地为孝感城南的八埠口。据说，只有用城关西门外隍潭的” 龙吐水”熬糖，才能做出上等的麻糖。
钟祥米茶
【米茶】钟祥特有的地方风味小吃.限于夏天食用,俗称" 炒米茶".其做法是先将大米放在锅里文火干炒,炒到大米发黄带焦时起锅,用水洗净,再用水煮而成,凉后即可食用.其汤色淡黄,香气浓郁, 滋味微甜而不淡,略涩而不苦口,既可代替米饭,又具饮茶解渴的作用,为夏季防暑降温之佳品,天气越热越爽口.若吃隔夜米茶,如饮酸梅汤,带酸不酸,带甜不甜,别有一番风味.

中国八大菜系.ppt

• 粤菜，是中国四大菜系之一，粤菜即广东地方风味菜，主要由广州、潮州、东江三种风味组成，以广州风味为代表。著名菜肴有：烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹等都是饶有地方风味的广州名菜。
• 代表菜：烤乳猪
烤乳猪
闽菜
• 闽菜是中国八大菜系之一，经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。闽菜由福州、闽南和闽西三路不同风味的地方菜组合而成。其特点是清爽、鲜嫩、淡雅、偏于酸甜。
• 著名菜的品种有“佛跳墙”、“醉糟鸡”、 “酸辣烂鱿鱼”、“烧片糟鸡”、“太极明虾”、“清蒸加力鱼”、“荔枝肉”等。
• 佛席名菜。据说，唐朝的高僧玄荃，在前往福建少林寺途中，路过“闽都”福州，夜宿旅店，正好隔墙贵官家以“满坛香”宴奉宾客，高僧嗅之垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，跳墙而入一享“满坛香”。“佛跳墙”因此而
中国传统文化
中国八大菜系
中国八大菜系
• 菜系分类、特点 • 美食分布 • 外国人喜欢的十大中国美食
八大菜系
形成菜系的主要因素
• 1.当地的物产和风俗习惯
• 如中国北方多牛羊，常以牛羊肉做菜；中国南方多水产、家禽，人们喜欢吃鱼、肉；中国沿海多海鲜，人们就喜欢用海产品做菜。
• 2.各地气候差异形成不同口味
味。 • 著名的菜肴品种有“火腿炖甲鱼”、“腌鲜桂
鱼”、“火腿炖鞭笋”、“雪冬烧山鸡”、
“奶汁肥王鱼”、“八公山豆腐 ”。
腌鲜桂鱼
全国名吃美食
• 东北的小鸡炖蘑菇、朝鲜冷面 • 云南过桥米线、 • 广东、荔枝、 • 台湾的蚵仔煎、 • 新疆的羊肉串、大盘鸡、 • 南京的板鸭
美食地图
外国人最爱的十大中国菜
• 1972年2月，美国总统尼克松访华，毛泽东设宴款待。席间也有东安鸡这道菜。尼克松边吃边夸，回国后，还大加赞赏东安鸡味道绝佳，很快传入南洋、北美、约旦、马来西亚、日本、新加坡等国。从此，东安鸡被列为国宴菜肴，

2024年人教七年级地理上册第二章第3节《地图的选择和应用》课件

手机查询的交通出行信息。据此完成1～3题。
C 1．小林去往博物院的大致行进方向是（）
A．先向东再向北
B．先向南再向东
C．先向北再向西
D．先向西再向南
选择适用的地图
Select the applicable map
数字地图的应用
The Application of Digital Maps
选择适用的地图
1.认识地图的种类
地图有很多类型，包括自然地图和社会经济地图与两大类，细分包括政区图、河流湖泊图、交通图、地形图、旅游图等，各地图有自己要表示的信息。
数字地图是利用计算机技术以数字方式存储和查阅的地图，也称为电子地图。它采用向量式图像储存方法，使得地图比例可以放大、缩小或旋转而不影响显示效果。数字地图的储存和传送主要依赖于地理信息系统（GIS），并且可以通过其他信息系统进行展示。
2.数字地图在生活中的应用
在地铁站、公交车站、旅游景点、购物中心等地，人们可以借助各种数字地图，查找站点、景点、店铺位置等信息。
交通地图属于专题性地图，是重点反映各地交通状况的地图。包括交通路线图，有铁路、公路、大道、内河航线、海洋航线、航空线等。
北京市交通图
北京市旅游图
通过旅游图，可以清晰地看到旅游资源的空间分布，这对于规划旅行路线、决定游览顺序非常有帮助。
2.根据目的选择合适的地图
合作交流：如下情境中，我们该选择哪一种地图？
人教版七年级上册
第二章地图
第三节地图的选择和应用
情境导入
1.认识地图的种类和特点，能够根据使用目的选择适用的地图。（综合思维、地理实践力） 2.运用地图，理解比例尺与所表示范围和表示内容之间的关系，根据需要准确选择不同大小比例尺的地图。（综合思维、地理实践力） 3.了解电子地图在实际生活中的应用，结合实例，描述数字地图在城市管理、资源调查、灾害监测等方面的应用。（区域认知） 4.会在生活中使用电子地图，养成在日常生活中使用地图的习惯。（地理实践力）

“美食地图”方案PPT(2013修改)

创意指向
以美食的地域分布为线索，展开全川寻访之旅以“地图”为概念指引，开阔了美食的眼界在时间上辐射2013年下半年，可借力国际美食节的强势宣传以美食为端口，链接汽车、旅游等产业，打造一张休闲消费的文化名片
活动定位
一场人人皆可参与的美食寻访运动
一次集合电视栏目、现场活动、口碑传颂等传播渠道的立体活动一场打开电视就能了解，走出家门就能参与的休闲活动
美食地图电视具体表达
五：活动第一阶段：美食地图—悠闲出游，记忆中的味道（美味篇）电视表达形态为：宣传片—征集记忆中的美味及关于美味的故事小专题—美味讲述，形态为外景主持人根据线索，自驾出行，体验式讲述第一场美食沙龙：邀请活动参与者，在具有老成都风情的餐饮场所，交流自己与美食的故事六：活动第二阶段：美食地图—悠闲出游，寻找好美食（营养篇）电视表达形态为：宣传片—健康营养生活方式的倡导与成都美食小专题—邀请一位美食营养专家作为嘉宾主持，与外景主持人一道，选取有代表性的地方菜品或时令菜肴，讲述创新做法与营养之间的关系第二场美食沙龙：邀请观众及营养学专家，组织自驾车队，布置一处能够烹调的现场，通过现场互动式的菜品制作、演示、交流，讲述营养与烹调的关系，推荐健康生活方式。
真正的美食寻访之旅
通过电视台主持人的民间美食寻访之旅，挖掘与选拔入围美食地图的美食品类，并吸引更多市民参与美食文化的记录传播以及对相关产品的关注。
美食文化的直观感受
用美食营销成都，品尝的直观感受，营养知识的传播，体现真正的成都饮食文化。
成都广播电视台
打造精品节目，填补荧屏空白，掀起收视热潮与消费狂潮。
活动专题片播出时带标志 LOGO 主持人在节目中及现场活动过程中口播客户名相关客户的独立展示专题活动专题均由栏目及主持人微博推广宣传

部编版二年级(下)—中国美食教案完整版

《中国美食》教学目标1．认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，学写汉字“鸭、鸡”。

2．能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁之间的联系。

3．联系生活了解“炒、烤、爆”等字的含义，并能说出用这些方法制作的美食。

教学重点识记生字，读准词语。

教学难点了解中国美食文化，激发学生对中国美食的热爱与赞美之情。

教学过程一、视频导入，激发兴趣1．视频播放《中国美食》片段。

2．板书课题，齐读课题。

二、初识美食，看图识字1．教师出示课文中美食的图片，学生联系生活经验说一说美食名称。

（教师点拨：凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。

）2．教师出示美食名称，学生自由读。

3．多种形式朗读：指名读、师生合作读、男女生比赛读等。

三、走进美食，随文识字1．细分美食识字。

（1）指名读，其余学生边听边思考：课文中介绍的菜肴有几种？主食有几种？分别是什么？（2）生汇报。

（教师点拨：课文中介绍的菜肴有7 种，分别是凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。

主食有4 种，分别是蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。

）（3）多种形式朗读。

2．借助食材识字。

（1）出示菜肴名。

生思考：做这些菜需要哪些食材呢？（2）生汇报，相机识记“菠、腐、茄、蘑、菇”。

引导学生观察“菠、茄、蘑、菇”四个字，这些字都带有“艹”，都是和植物有关的。

“腐”可以联系生活识记。

3．借助字义识字，发现关联。

（1）生自由读，找一找：在菜名和主食名中有哪些烹饪方法？（2）生汇报：拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。

引导学生观察“煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒”这些字，说一说自己的发现。

“煎、煮、蒸”都带有“灬”，而“烧、烤、爆、炖、炸、炒”都带有“火”。

（3）让学生谈一谈自己对于烹饪方法的理解，引导学生发现偏旁为“火”和“灬”的字之间的关联。

（教师点拨：有的字带有“灬”，有的字带有“火”，但它们都和火有关。

二年级下册语文《中国美食》教案(公开课)

二年级下册《中国美食》（两课时）【教学目标】1.认识“菠、煎”等16个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”9个生字。

2.能用部首查字法查找“灶、烫、烈”等字，发现“火”与“灬”的联系。

3.能正确认读中国美食的名称，说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

4.图文对照，了解中国美食，丰富对中国美食文化的认知，激发对家乡、祖国文化的热爱之情。

【教学重点】1认识 15个生字，读准多音字“炸”，会写9个生字。

2.能发现“火”与“灬”的联系。

【教学难点]1.能理解“煎、煮、蒸”和“烤、爆、炖”等字的意思，能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

2.能发现“火”与“灬”在意义上的联系。

【课前准备】多媒体教学课件、视频、音频等。

【教学过程】一、激趣导入，走进美食王国。

1.课前观看视频——舌尖上的中国2.情境导入，整体正音师：你们流口水了吗？（流了）瞧，朵拉和他的朋友也被吸引来啦！他们已经去欣赏了中国的美景，还听了传统节日民谣，了解了“贝”的故事。

今天，老师要带他们去品尝——中国美食。

（读课题）哪里的美食？（中国的美食）中国的什么？（中国的美食）师：为了招待好朵拉，今天老师拟了一份美食菜单：①指名读——谁会读给大家听？②师正音轻声词：香煎豆腐（腐单个字时念三声，在这读轻声，像这样的轻声词还有这几道菜）红烧茄子、小鸡炖蘑菇③一起来读读这份菜单吧！要做这些美食，需要准备哪些食材呢？（请生读、齐读）有了菜谱，我们就去超市买菜！我们去不同的区，会买到些什么呢？二、了解菜品，购买食材中识字豆制品区，“豆腐”正音首先我们来到了豆制品区，在这里我们可以买——豆腐再读读，这个轻声词你们读得真好！豆腐，豆腐就是用豆子加工而成的。

买好了豆腐，我们继续逛！蔬菜区，归类识字现在我们来到了（蔬菜区），在这里我们可以买到——生：菠菜茄子蘑菇葱孩子们，读好这些蔬菜，你发现了这些蔬菜的秘密了吗？预设1：它们都是形声字总结：我们利用形声字的构字规律，很容易就记住了它们。

中华美食地图：地方菜系与特色小吃

• 善于炖煮和炒制，口感丰富多样
03
渝菜的代表美食
• 辣子鸡
• 火锅
• 毛血旺
黔菜的起源、特点与代表美食
黔菜的起源
• 起源于贵州，是西南地区烹饪技艺的代表
黔菜的特点
• 讲究酸辣和麻辣，注重食材和烹饪技艺
• 善于炖煮和炒制，口感丰富多样
黔菜的代表美食
• 酸汤鱼
• 苗家菜豆腐
• 肠旺面
06
西北地区：陕菜、甘菜与新疆菜
• 炖小鸡蘑菇
• 羊肉串
• 锅贴
吉菜的起源
• 起源于吉林，是东北地区烹饪技艺的代表
吉菜的特点
• 讲究炖煮和烧烤，注重食材和烹饪技艺
• 善于炖煮和炒制，口感丰富多样
黑菜的起源、特点与代表美食
黑菜的起源
⌛️
黑菜的代表美食
• 起源于黑龙江，是东北
地区烹饪技艺的代表

• 炖鲤鱼
黑菜的特点
• 烧烤羊排
• 红烧猪肉
• 中华美食地图将吸引更多国际游客，促进文化交流
挑战
• 如何在保持地域特色的同时，实现创新发展
• 如何应对全球化带来的文化冲击和市场竞争
推广中华美食文化的建议与措施
建议
措施
• 加强地方菜系和特色小吃的宣传和推广
• 举办美食节和烹饪比赛，提高美食知名度
• 加强对美食文化和烹饪技艺的传承和保护
• 加强美食教育和培训，培养美食人才
• 华南菜系：以粤菜、闽菜和琼菜为代表，注重口感和调料搭配
• 西南菜系：以川菜、渝菜和黔菜为代表，讲究麻辣和酸辣
• 西北菜系：以陕菜、甘菜和新疆菜为代表，注重食材和烹饪技艺
• 华中菜系：以湘菜、鄂菜和赣菜为代表，讲究辣和酸

2024年的美食地图

3
环保餐具的普及
鼓励使用可回收、可降解的餐具和包装材料，减少一次性塑料餐具的使用，降低环境污染。
科技创新对美食产业的影响与挑战
智能化厨房设备
利用人工智能技术，开发智能化厨房设备，提高烹饪效率和便捷性。
虚拟现实与增强现实技术在美食体验中的应用
通过VR和AR技术，让消费者在用餐前就能预览菜品效果，提升用餐体验。
多样化数据来源
美食地图的数据来源包括餐馆、食品市场、街头小吃摊等，涵盖了各种类型的食品供应商。
用户互动与分享
美食地图鼓励用户之间的互动和分享，用户可以在地图上标记自己喜爱的美食地点，撰写评论和评分，为其他用户提供参考。
跨平台应用
美食地图通常提供手机应用程序和网页版，用户可以根据自己的需求选择合适的平台使用。
01
3D打印技术将进一步成熟，为人们提供更加个性化、定制化的
食品。
虚拟现实餐厅
02
通过虚拟现实技术，人们可以在家中体验全球各地的美食，享
受沉浸式的用餐体验。
智能厨房设备
03
智能厨房设备将继续发展，使烹饪变得更加简单、快捷和智能
化。
03
全球美食热点地区概览
亚洲美食热点
01
02
03
04
东亚美食
以中日韩为代表，包括寿司、拉面、泡菜、火锅等经典美食
对于喜欢尝试新口味和寻找特色美食的人来说，美食地图提供了一个便捷的平台，帮助他们发现和品尝到心仪的美食。
促进旅游业发展
美食作为旅游的重要吸引力之一，美食地图可以帮助游客规划行程，探索当地的美食，从而推动旅游业的发展。
美食地图的定义
地理信息系统
美食地图利用地理信息系统（GIS）技术，将美食地点与地理位置相关联，用户可以通过地图界面直观地查看周边的美食分布。

上海特色美食文化介绍推介PPT图文课件

详细描述
上海生煎包是上海特色小吃的代表之一，其特点是皮薄馅嫩，酥脆底和鲜美的汁水让人回味无穷。生煎包的馅料通常采用猪肉、虾仁等优质食材，口感鲜美，营养丰富。
小笼包
总结词
上海小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而著名，是上海特色小吃的代表之一。
详细描述
上海小笼包皮薄馅嫩，汤汁丰富，口感鲜美。小笼包的馅料种类繁多，包括猪肉、虾仁、蟹肉等，每一种都独具特色。同时，小笼包的制作工艺精细，需要熟练的厨师手工操作。
内外的美食文化。
上海的地理位置和历史背景使其成为中西文化的交汇点，为上海美食文化的发展提供了得天独厚
的条件。
上海美食的特色与风格
上海菜以清淡、鲜美、滑嫩、软糯而著称，具有独特的口感和风味。
上海菜以本帮菜为主，融合了苏、锡、宁、杭等江南菜系的特色，同时吸收了世界各地的烹饪技巧和食材。
上海菜注重刀工和烹调技巧，讲究食材的新鲜和质量，注重菜品的色、香、味、形、器的和谐统一。
旅游亮点
小吃文化节是上海旅游的一大亮点，吸引大量国内外游客前来品尝正宗的上海小吃。
上海美食文化之旅
旅游路线
上海美食文化之旅包括上海老字号餐厅、特色小吃店、传统茶楼等，让游客领略上海独特的餐饮
文化和历史。
美食体验
游客可以品尝到各种地道的上海美食，如小笼包、生煎包、阳春面等，感受上海独特的餐饮文化
淮扬菜
总结词
淮扬菜是上海菜中的重要流派之一，以选料严格、刀工精细、主料突出、注重火工、原汁原味为特点。
详细描述
淮扬菜强调刀工和火候的掌握，注重原汁原味，菜肴色彩柔和，清淡适口。代表菜肴有清炖鳝鱼、蟹粉狮子头、大煮干丝等。
海派菜
总结词

上海地铁二号线美食旅游攻略PPT课件

，但很够味。另外十里香牛肉也是点了多次的菜，肉很嫩也很入味。
2）季诺意式休闲餐厅(置地广场店) 地址：南京东路409-459号(置地广场楼下)
推荐：提
拉米苏肉酱千层面点评：季诺是一个轻松休闲的意式简餐店，连锁分店众多。所供应的食物种类丰富而且干净。风格简约，轻闲格调，超喜欢她家的黑巧克力，奶
酒屋式的环境，引来许多日本的顾客。餐厅的菜肴种类很丰富。提供单点与自助，各样朴拙可爱的碗碟器皿盛着鳗鱼、三文鱼、天妇罗、金针菇、
各样时蔬，光是看着就有食欲，很地
道。 5）宜芝多(中山店) 地址：长宁路833号(巴黎春天地下二层) 推荐：抹茶豆腐泡芙蛋糕点评：宜芝多虽然只是一家小小的蛋糕店，却很受追捧，无论外型
果汁、果肉制成的饮品，价格不算低，但因为许多原料都是空运而来，所以还是物有所值的。
2）牛满地(静安店) 地址：南京西路1728号(百乐门大酒店19F)
推荐：五花肉烤牛舌点评：环境非常好的一家自助餐，以牛肉为主的
烧烤，喜欢里面的五花肉，牛小排。 3）健康煮(久光店)
地址：南京西路1618号久光百货B1
的人气
。光顾这里的除了上海人、港澳地区人士之外，还包括外籍人士。照这样看来，这里的确有它吸
引人的地方。
南京东路站南京东路是上海十大名街之一，于上海闹市中心
，大店名店林立，百业兴盛，每天吸引数以百万计游人和顾客，商厦新老优秀建筑交汇，商街中西方文化交汇。正是这种多样性的交汇，互相渗
透与汲收，涵盖古今中外，海纳百川，
推荐：糖醋小排特色小笼点评：喜欢香满笼这里的环境，地方大，却不吵，符合上海人的口味。虽说是本帮菜，但也很粤很湘很港，有蟹粉小笼、全蟹粉小笼、特色小笼三
种包

中国美食地图ppt课件

13
No.5 浙江
14
东坡肉
西湖醋鱼
杭州酱鸭
浙江浙江菜，简称浙菜，是我国汉族八大菜系之一，其地山清水秀，
物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，索有江南鱼米之乡之称。西南丘陵起伏，
盛产山珍野味。东部沿海渔场密布，水产资源丰富，有经济鱼类和贝壳水产品500余种，总产值居全国之首，物产丰富，佳肴自美，特色独具，有口皆碑。丰富的烹饪资源、众多的名优特产，与卓越的烹饪技艺相结合，使浙江菜出类拔萃地独成体系
11
No.4 江苏
12
盐水鸭
大闸蟹
扬州炒饭
• 江苏江苏省自古以来人杰地灵，物产丰富，江苏美食更是百花齐放，争奇斗妍。江苏菜是中国四大菜系的苏菜流派，主要由淮扬菜、苏锡菜、南京菜、徐州菜组成，擅长烹制鲜活淡水产品，讲究刀工造型，
注重火候，口味喜好咸甜、淡雅清鲜，重原汁原味，擅长炖焖煨蒸烧等烹调方法，其中最为有名的有南京板鸭、扬州酱菜、小笼包、千层油糕、三丁包子、甜松糯韧、细腻酥软的苏州糖果和苏式糕点。
17
Part 3
中国餐饮业巨头
18
1性价比之王：沙县小吃东方的肯德基，全球最大快餐连
锁品牌，被喻为中国最神秘组织—— 中国沙县小吃。沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称，成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。
2新秀之王：黄焖鸡米饭鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，
做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态，简直口水掉了一地啊！
7
No.2 湖南
8
剁椒鱼头

人教版七年级下册综合实践活动第39课制作校园美食地图

通过制作美食地图，锻炼学生的实践能力和团队合作精神，提高学生的综合素质。
学生对校园美食文化有更深入的了解和认识，增强对学校的归属感和自豪感。
预期成果
完成一份高质量的校园美食地图，得到广大师生的认可和好评。
01
活动准备与安排
调研与资料收集
01
了解校园内各类餐饮场所的分布情况
02
收集各类餐饮场所的特色美食信息
学生对美食的热爱与追求
学生们对美食有着浓厚的兴趣，愿意尝试各种美食，并分享自己的美食体验。
校园美食在传承经典的同时，也不断尝试创新，推出新品种、新口味。
制作校园美食地图意义
方便学生了解校园美食资源
01
通过地图形式展示校园内的美食场所，方便学生快速了解并找
到心仪的餐饮场所。
推广校园美食文化
02
利用校园媒体、社交平台等多种渠道进行宣传推广，扩大校园美食地图的影响力。
实施效果评估：通过调查问卷、用户反馈等方式，了解宣传效果，及时调整宣传策略。
线上线下推广渠道选择
线上推广
利用学校官网、校园论坛、微信公众号等线上平台，发布校园美食地图相关信息，吸引用户关注和使用。
线下推广
在校园内设置宣传展板、派发宣传手册，举办校园美食文化活动等，引导学生了解和使用校园美食地图。
通过制作美食地图，宣传和推广校园内的优秀餐饮品牌和美食
特色，增强学生对校园美食文化的认同感。
提高学生生活品质
03
美食地图的制作可以引导学生更加关注自己的饮食健康和生活
品质，提高学生的幸福感和满意度。
活动目标与预期成果
目标：制作一份详细、实用、美观的校园美食地图，包含校园内所有餐饮场所的位置、特色菜品等信息。

《中国美食》说课课件

比较法：通过比较不同地区、不同民族的美食特点，让学生了解中国美食的多样性和丰富性。
实验环节：让学生动手操作，掌握烹饪技巧
实习环节：让学生进入餐饮企业实习，了解行业现状和发展趋势
A
B
C
D
实训环节：让学生在实际环境中进行实践，提高实际操作能力
参观考察：组织学生参观食品企业、餐饮企业等，拓宽视野，提
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案例分析法：通过分析具体的中国美食案例，让学生了解美食背后的故事和制作技巧。
演示法：通过展示实物、图片、视频等方式，让学生直观地了解中国美食的特点和制作过程。
讨论法：组织学生进行小组讨论，分享自己对中国美食的认识和感受，提高学生的参与度和互动性。
实践法：让学生亲自动手制作中国美食，体验制作过程中的乐趣和成就感。
01
制定教学计划：明确教学目标、内容、方法、时间等
准备教学资源：包括教材、教具、教学软件等
02
03
实施课堂教学：按照教学计划进行授课，注重师生互动、生生互动
课后作业布置：根据教学内容，布置适量的课后作业，巩固学习效果
04
05
教学效果评估：通过考试、问卷调查等方式，了解学生对知识的掌握程度，以及教学过程中存在的问题，以便改进教学。
方法等。
1
教学目标：培养学生对中国美食烹饪技能的掌握，提高学生的实践能力和动
手能力。
4
教学目标：培养学生对中国美食文化的兴趣，提高学生的文化素养和审美能
力。
2
考核内容：学生运用中国美食文化知识进行创新的能力，包括菜品创新、文
化创新等。
5
考核内容：学生掌握中国美食烹饪技巧的程度，包括刀工、火候、调料等。