《端午的鸭蛋》教案语文课件PPT

鸭
蛋也多。高邮人也善
蛋
于腌鸭蛋。高邮咸鸭
端午的鸭蛋
蛋于是出了名。
评经典
双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是 个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄， 使人惊奇不已。 “惊奇不已”的“已”是什么意思？ 这个句子有什么特点？
• 停止。 • 有文言色彩，比较典雅。
１、请再找出几个有文言色彩的句子
Ａ、我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。 Ｂ、但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲
•明代冯梦龙的《警世通言·玉堂春落难寻夫》中 还曾出现过“高邮鸭蛋,半分一个”的广告词 •“不知高邮人,先知高邮鸭”, •“天上月亮太阳,高邮鸭蛋双黄”,
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会和“中国高邮双黄鸭蛋节”等活动，扩大影响， 提高市场知名度
•1100年前,刘稹背叛唐朝,唐武宗派王茂 之去讨伐刘稹，平叛藩将刘稹，高文端 公是他手下一猛将。
•900多年以前，北宋著名词人秦少游就 曾以鸭蛋馈赠其师友--时任徐州太产的 苏东坡。
•200多年前，大文学家袁枚到过高邮， 品尝过高邮鸭蛋，印象极佳，在他的 《随园食单·小菜单》"腌蛋"条留下了记 载："腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多， 高文端公最喜食之。
切，而且“与有荣焉”。文不长，录如 下…… Ｃ、蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入 口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。 ……
2．用适当的方言表现作品的地方特色.
►平常食用，一般都是敲破“空头”用 筷子挖着吃。
►端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡 淡的咸味，白嘴吃也可以。
►“空头”“白嘴”有地方特色。
“有一个风俗不知别处有不” “双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!”
雪的反光刻苦读书的故事；后形容 读书刻苦勤奋。
读文本
端 午 节 的 习
系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒
放黄烟子 吃十二红
俗
与其它地方一样的 高邮独有的 介绍这些习俗与后文的鸭蛋有关系吗?
)
(
为 介 预绍 设鸭 背蛋 景
引 出
谈鸭蛋 品乡情
家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?
家 乡
名
问起籍贯 会肃然起敬 上海店里 会特别标明
硝药（ xiāo ） 苋菜（ xiàn ） 籍贯 （ jí ）
系统（ xì ） 系
络 络子（ lào ）
系鞋带（ jì ）
脉络（ luò ）
掉色 （ shǎi ）
用酒和（ huò ）
这些词，你会解释吗？
肃然起敬：肃然：恭敬的样子；
起敬：产生敬佩的心情。
与有荣焉： 因而也感到荣幸。
囊萤映雪：晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和
删去“吱——”，效果有什么同？
• “吱——”，绘声绘色，真切生动； • 其中的动感，活灵活现。
练习题
（1）创意读写活动
假如你是高邮市长，你要举办“中国高邮·双黄鸭蛋文化 节”，你怎样向大家推荐高邮的鸭蛋文化？
（2）质疑
高邮的咸鸭蛋很闻名，可是为什么题目是“端午的鸭蛋” 而不是“高邮的鸭蛋”？
1、高邮鸭良种繁育中心 2、高邮鸭集团科技中心 3、在央视做广告 4、双黄双黄鸭蛋征文活动 5、通过参加展销会、举办产品推介及招商引资
3、口语 大白话的朗读——文中时时穿插朴素的“大白话”， 这使文章生活气息更为浓厚：
“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这 叫什么咸鸭蛋呢!” “鸭蛋有什么可挑的呢？有!”“这有什么好看 呢？”
均是信口而出，自然而然
平常食用，一般都是敲破“空 头”用筷子挖着吃。筷子头一扎 下去，吱——红油就冒出来了。
端午的鸭蛋
汪曾祺
说风俗
中国的传统节日
• 春节 • 元宵节 • 清明 • 端午 • 七夕 • 中秋 • 重阳 • 冬至 • 腊八
新法定节假日调整草案
黄金周：“五一”黄 金周法定假日从过去的3天 变为1天；“十一”黄金周 法定假日保持不变；春节 黄金周放假日期提前至除 夕。
传统节日：清明、端 午、中秋三大传统节日各 放一天。
关键词: 闲适自由
行文思路
端午的风俗 和外地一样的风俗
家乡独特的风俗 十二红
鸭蛋
双黄鸭蛋 鸭蛋的特点
挂鸭蛋络子 挑鸭蛋 吃鸭蛋
鸭蛋壳 装萤火虫 囊萤映雪的故事
端午wenku.baidu.com风俗
这种层层递进、环环相 扣的结构,你在文中还 能找到一例吗?
我的家乡是水乡。出
端
鸭。高邮大麻鸭是著
午 的
家乡的鸭蛋
名的鸭种。鸭多，鸭
作者
汪曾祺（１９２０～１
９９７），江苏高邮人。早 年毕业于西南联大。《北京 文艺》编辑、北京京剧院编 剧。在短篇小说创作上颇有 成就，发表小说《受戒》、 《大淖记事》。著有散文集
《汪曾祺自选集》
这些字，你会读了吗？
拧（níng ） 熏（ xūn ） 门槛（ kǎn ）
城隍庙（ huáng ） 胤（ yìn ） 门楣 （ méi ）
•认为是赘笔者，是为了文章结构严谨， 这对中学生大有必要。 •认为“自然、随意”者，是赞赏作者 闲适自由的风格，也有道理
汪曾祺的散文风格
汪曾祺的行文如同随意聊天，于自然而然中 写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自 由，不做刻意的雕凿加工，不刻意追求结构的严 谨，但在随意中体现了整体的严谨与和谐。
鸭 蛋
奇
双黄鸭蛋 会成批输出
的 特
好
质细而油多 引袁枚文
热 爱 家 乡
点
以北京鸭蛋相比
对家乡鸭蛋的思考 曾经沧海难为水
与有荣焉
怀
趣 挂鸭蛋络子
念 童
事 蛋壳装萤联到囊萤映雪的故事 年
论风格
第六自然段中，作者写到了东晋车胤“囊萤” 的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关， 是赘笔。谈谈你的理解。