巡店宝典表格
巡店记录表
巡店记录表1:超市入口处水沟通知保洁处理干净2:超市入口处POP美工负责装饰3:通知外租柜婴童,内衣超出的货架搬进去4:保洁拖把,扫把找个地方放好,不要卖场随便乱放5:食品,百货堆头,通道预留一米四,量好尺寸,调整好,美工找些堆头陈列照片以供参考怎么打堆头,堆头尽量做六连堆,有需要用的空箱子,原封箱找固定仓库存放6:食品礼品袋找个固定的箱子固定的地方放好7:食品百货关于寄仓。
高低不一致,摆放部整齐,乱放8:百货寄仓商标统一朝外高度统一9:百货:球部好卖的退掉,牌面有俩三个就可以,没必要积压库存10:百货:盒裤防盗扣钉在盒子上11:百货:维达活动结束地贴撕掉,百货的堆头枕头被子重新打堆12:食品:糕点区域上完货寄仓要恢复原样,没有恢复原样的搞好在下班13:食品:散称包装的炒货要上牌面,果冻豆干之类的慢慢缩小牌面14:生鲜:干货区杂乱部干净,枸杞变黑枸杞,15:生鲜:冰柜鱼的品质不好的退回供应商16:食品:散称台的边宽不允许突出外面17:生鲜:保洁必须每天清扫水沟包括冰台下面的卫生18:水果区域:水果加完货把货放好,不允许放通道,其卫生六点至九店又脏又乱19:值班人员每天必须检查生鲜区域的卫生,脏了找防损主管20:生鲜:通知水果老板自己安排员工打扫水果蔬菜地下的卫生21:食品:牛奶区价格签乱放,箭头签全部取掉,注:价格签对准左下角,让促销员对价格签重新整理一下,角落区域不允许堆货22:生鲜货架底下的柜子门坏了找老刘及时叫人来修理,23:生鲜区域非正常上货垃圾箱及时处理掉,不允许堆放在卖场,装连倦袋的架子没干的全部收掉24:干货区域。
黑木耳,枣。
四周拿打包袋装好,四周打一圈25:干货区域:马劳模通知退货,虾皮该打包的打包,该退货的退货26:生鲜:小伍追踪切肉机什么时候到27:收银台对面的冰柜清掉一个,冰箱清掉俩个28:地砖:空心地砖通知老刘及时叫人来修补29:通知收银员十号晚上收银台边边角角也要搞卫生,收银员吃的绝不允许带进卖场。
大卖场日常巡店检查表(1)
卖
场
105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124
仓 库
125 126 127 128 129 130 131 132 133 134
收 货 部
注:达到标准的打√,达不到标准的打×并写明责任人整改完成时间。此表格每周一开店长会时上交营运部, 做为店长对员工每月绩效考核的评估依据,也是督促门店问题改进的记录表;
熟 食
烘 培
66 67 68 69 70 71 72 73
肉 品
水 产
散 称
74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90
项 目
序 号
巡检内容
周一
整改时间/ 责任人
周 二
整改时间/ 责任人
周 三
整改时间/ 责任人
周 四
整改时间/ 责任人
周 五
周 二
整改时间/ 责任人
周 三
整改时间/ 责任人
周 四
整改时间/ 责任人
周 五
整改时间/ 责任人
周 六
整改时间/ 责任人
周 日
整改时间/ 责任人
主 食 厨 房
42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64
主食厨房人员卫生、戴口罩、头发在帽子里 设备的运行和卫生、地面清洁 灭蝇设备经常更换和清洁 使用正确价格牌、清洁、书写规范、对位 检查商品生产计划、 原料仓库的库存商品保质期检查、库房标准 商品品种齐全、丰满、新鲜、热气腾腾、新品研发 人员卫生、戴口罩、头发在帽子里 灭蝇设备经常更换和清洁 设备清洁用具与食品加工用具分开 半成品保存是否有盖 烤鸡出炉检查表、炉外玻璃有警示标识及出炉时间标示 检查炸类产品的操作程序、炸油的更换 使用正确价格牌、清洁、书写规范、对位 商品商品陈列应以类别、颜色、口味等陈列 商品试吃 豆制品、豆腐陈列要冷藏销售、质量检查 产品说明标签是否齐全、规范 检查商品生产计划、 灭蝇设备经常更换和清洁 人员卫生、戴口罩、头发在帽子里 每个单品都有价格标签 蛋糕展示柜有温度检查表、商品不能堵住冷循环系统,盖板及防滑 垫应随手清洁 加热微波炉清洁并有提示牌 商品全部有配料表,散糕点有标准的生产表 设备、用具、操作台的清洁和消毒 生熟分开、裱花嘴消毒 商品陈列分类、新鲜、丰满 检查商品生产计划、 大肉的市调和改售价 使用正确价格牌、清洁、书写规范、对位 人员卫生、工作服清洁、区域卫生 当天大肉的收货品质 分割器具的卫生,刀具的检查 商品解冻是自然解冻还是流水解冻 陈列柜按不同的肉、不同的分割品种陈列 商品陈列新鲜、丰满、价签对位 建议顾客配菜的配料表及烹饪方法整齐干净 人员卫生、工作服清洁、区域卫生(地面无积水) 鱼池的水质清澈、商品鲜活 制冰机运行正常、卫生、外观没有锈斑 冰台的清洁、冰台的冰墙结实不宜融化 使用正确价格牌、清洁、书写规范、对位 冰鲜商品陈列美观 杀鱼台杀鱼后及时清洁 散装食品陈列道具清洁 贴好说明标签 产品合格证不能混在商品内 商品陈列分类、按颜色等、价签对位
督导巡店表模板
督导巡店表模板
以下是一个督导巡店表的模板:
日期: ________ 督导姓名:_________
巡店地点:_______ 巡店开始时间:_________ 巡店结束时间:_________
巡店人员:_______
巡店目的:
- 检查店铺的卫生状况
- 检查商品陈列是否整齐
- 检查服务态度和质量
- 确保销售人员遵守公司政策和程序
巡店内容及结果:
1. 店铺卫生状况:
- 店内整洁度:
- 垃圾处理:
- 卫生设备和用品是否齐全:
- 总体评价:
2. 商品陈列:
- 商品摆放是否整齐:
- 陈列是否符合公司要求:
- 产品标签和价格是否清晰可见:
- 总体评价:
3. 服务态度和质量:
- 销售人员是否主动帮助客户:
- 销售人员是否礼貌和友好:
- 销售人员是否能准确回答客户的问题:
- 总体评价:
4. 公司政策和程序遵守情况:
- 销售人员是否正确佩戴工作证和制服:
- 是否有足够的库存和正确使用POS系统:
- 是否按照公司的退换货政策办理:
- 总体评价:
总结:
巡店人员签名:_________ 督导签名:_________。
05巡店检查表
5、抽查产品是否变质、过期、太焦、外形走样、标签日期不清等事宜;
6、检查产品摆放位置是否合适、整齐、美观新产品、主推摆在入门第一视线中心;
10、检查店长周工作检查表是否填写。
年月日发现未解决事宜
序号
分店
存在问题
未完成原因
责任人
解决办法或措施
完成
时间
1
2
3
4
5
6
巡店小结
序号
分店
存在问题
未完成原因
责任人
解决办法或措施
完成时间12来自345
6
现场思想辅导、培训:
签名:
领导查阅:
签名:
表格编号:YYB-PR-005
XXXX饼业有限公司
巡店检查表
巡店人:日期:
巡店主题或目的:
巡店路线
分店名称
到店时间
离店时间
检查内容
检查内容
1、仪容、仪表是否符合要求;
7、昨剩产品有无摆在前列;
2、礼貌用语是否规范;
8、广告、海报摆放、张贴位置是否合适,有无褪色、残缺,内容与店面形象是否相符;
3、应出勤数是否到齐;
9、店面玻璃、地板、墙面、悬吊饰物、招牌、货架、面包夹、托盘、餐台、空调、展示架是否干净整齐;
巡店表格_2
侧挂产品每个色彩达到4-8件出样。侧挂产品与距离最近的模特或正挂产品保持同主题,同系列。
11
侧挂货架的两端产品均以产品正面(好卖面)朝向客流。
12
叠装整齐至少3件及以上每栋,尺码自上而下由小到大。与最近的模特或正挂主题相同、系列相同。
13
模特、陈列台上,有同系列的鞋包配合产品组合陈列。配件区配件产品出样数量饱满。
门店督导:
14
各系列货区以模特和正挂产品为色彩主题,单个区域内(一组组合陈列)主题色彩应少于4个。
15
店铺导购人员是否针对模特和正挂主推商品的断码,断货情况及时进行反馈和调拨申请。
16
在销售过程中及产品调拨后是否及时进行货品的陈列补货、调整,确保货架道具无空置。
17
店内道具如有损坏,店长是否及时提报。店长是否按时检查,监督店内的陈列维护工作。
3
宣报库存情况,补货调货记录,店铺各片区卫生打扫记录等。
4
店长安排员工分区管理及站位。
评分规则:表现良好得3分,表现一般得2分,表现差或不合格得1分。总分为105分,达70分以上为合格, 70分以下责令其定期整改。
存在的问题:
改进建议:
改进完成情况:
跟进人:改时完成时间:
公司领导:
营销总监:
部门经理:
5
全场衣架间距一致,正挂衣架挂钩呈?形,保持右手原则,侧挂衣架挂钩根据客流动向朝向一致。
6
全场货架(产品容量陈列与展示陈列用)无空置现象,陈列品饱满。
7
商品价签位置统一,标签品牌内藏,衣服拉链拉好,包类填充饱满。
8
参加活动的商品,按活动要求进行陈列(限参加活动的店铺)
9
正挂服装2-3色/款, 4-8件出样,正挂产品需有全码,且店铺库存量多的靠前。
店铺巡店表
店铺负责人签字 日期:
评估
违规人员
备注
□达标 □不达标 □达标 □不达标 □达标 □不达标 □达标 □不达标 □达标 □不达标 □达标达标 □达标 □不达标 □达标 □不达标 □达标 □不达标 □达标 □不达标 □达标 □不达标 □达标 □不达标 □达标 □不达标 □达标 □不达标 □达标 □不达标 □达标 □不达标 □达标 □不达标 □达标 □不达标 □达标 □不达标 □达标 □不达标 □达标 □不达标 □达标 □不达标
店铺巡查表
店铺名称: 巡店人员签字:
项目
卖场语言
行为规范
仪容仪表
仪容仪表
站立行走标 准
人事管理
安全
店铺巡查表
店铺负责人签字 巡店人员签字:
明细
当顾客进店或向店铺看望时,门迎招呼语为:“乔丹,欢迎您”,其他导购回应为:“欢迎光临”(2元) 导购仓库取衣时,导购要说:“乔丹传球”,其他导购需应声为:“加油”(2元) 顾客付帐时导购要说:“乔丹投篮”,其他导购需应声为:“加油”(2元) 顾客离场时,门迎或导购要说:“谢谢光临,请慢走”(2元) 使用标准普通话,同时要面带微笑(2元) 不在店铺聚众玩耍打闹或开玩笑(5元) 不当众梳头、化妆、挖耳朵、讽刺(5元) 不说黄色笑话,不使用粗俗的言语(5元) 不在卖场内吃东西和喝饮料(5元) 工作时间不得私自会客,带亲友上班(5元) 不可在工作前或工作中饮酒滋事(5元) 工作时间不可阅读刊物或书报(5元) 店长应合理安排员工用餐时间,必须轮流进餐,不得在店铺内用餐(5元) 禁止在营业时间内接听私人电话(5元) 店员未经允许不得擅自开启电脑,收银柜(5元) 非经通知,不可擅自让任何人在专卖店内外拍摄或照相(10元) 私人物品、非销售商品不准放在柜台上(5元) 任何人不得在店内拿取货品穿着和私自让利给顾客或变更商品售价(5元) 胸卡是否按照规定佩戴(2元) 使用电脑时不许做与工作无关的事情(10-50元) 电脑中不存与工作无关的文件(5元) 上班时要穿工装,并保持工装干净整洁,不得穿拖鞋及竞品(50-100元) 男员工头发适中,前不及眉,旁不及耳,后不及衣领,不留胡须,不可以有头屑,头发梳理有型(5元) 上班时间内女员工宜化淡妆(即眉毛、眼影可根据上装颜色而定、嘴唇涂淡色唇膏,使用睫毛膏)上班,留长发者 上班必须盘发或把头发扎起,不可遮盖脸庞与眼睛,以露出双耳为标准(5元) 不可佩戴有色的隐形眼镜及佩带夸张的饰物(2元)
巡店表单:终端店铺巡店检查管理表
实 际 情 况 整 改 方 案一、1.10□是□否1.20□是□否1.30□是□否1.40□是□否1.50□是□否二、天花项目2.10□是□否2.20□是□否2.30□是□否2.40□是□否三、设备项目3.10□是□否 3.20□是□否3.30□是□否3.40□是□否3.50□是□否3.60监控设备是否正常?□是□否3.70□是□否3.80□是□否3.90□是□否四、基础装修之门头部分4.10□是□否4.20□是□否4.30□是□否4.40□是□否五、基础装修之内场部分5.10地面是否干净?5.20□是□否5.30□是□否5.40□是□否5.50□是□否六、6.10□1□2□3□4□56.20□1□2□3□4□56.30□是□否6.40对工程部门的建议?七、店铺访谈7.10店长签章/日期:*管理规范基础装修是否有需要维修部分?门头是否整洁?灭火器是否存在过期情况?灯具是否有损坏?天花线路是否存在安全隐患?仓库是否存在消防隐患(如插座、微锅炉)消防指示牌是否规范、是否损坏?仓库灭火器是否配备?天花整洁是否干净整洁?天花应急灯是否正常?空调设备是否正常?具体情况地铺店夜间防盗系统是否正常?音响设备是否正常?具体情况卷帘门是否正常?具体情况门口防盗器设备是否正常?具体情况门头LOGO是否正常?试衣间墙面及卖场墙面、柱面是否存在污垢情况?收银台线路是否整洁?收银台设备摆放是否合理?挂烫机摆放与使用是否合理?门头照明是否正常,开启是否按照规范?灭火器摆放位置和数量是否合理?店铺负责人:店铺名称:验收人填写项目检查消防设施项目巡店时间:1、巡店记录必须次日提交至工程部相关人员。
2、巡店记录反映出工程需求维护事项,维护人员现场进行现场处理,如遇重点维护则上报完成维护流程后一周内完成。
3、店铺自身需求整改事宜在一周内进行整改完毕。
门头基础是否存在安全隐患?巡店人员:道具是否松动,是否存在安全隐患?维护流程是否清晰、维护人员是否宣导到位?店铺负责人反馈维护是否及时?维护专员服务态度评分?试衣间墙面及卖场墙面是否存在污垢情况?终端店铺巡店检查管理表第 1 页,共 1 页。
巡店表格
店铺名称: 评估日期时间:
评估人: 是 否
陈列标准 店面橱窗 1 店铺橱窗的玻璃、地面及灯光明亮、干净、无污渍 2 橱窗出样是否当季主推款(尺寸、面料、色系等正确并良好) 3 模特上的配饰细节处理到位 硬件陈列 4 收银台台面、试衣间、库房干净整齐无杂物 5 全场器架(产品容量陈列与展示陈列用)无空置现象、陈列品饱满 6 全场衣架正确使用、间距一致(随时保持整洁)衣架挂钩朝向一致 7 服装吊牌正确、并内藏、包带规整、箱包拉链拉好,其包内填充饱满 8 店铺所有地面、死角、镜面和器架表面均无尘土污物、洁净卫生 产品出样 9 正确按照指导手册的陈列思路与要求 10 按单杆陈列服装数量及结构要求(2-3个单元,按搭配风格划分清晰明了) 11 每杆陈列的货品齐全(有亮点、其货品丰富) 12 展台、丝巾架、包架、饰品柜按要求陈列 13 主色和配色以2-3件为一色块,花稿以1-2件为一色块,最佳成套搭配产品为一单元,且2件同色材质在一起 14 叠装整齐,至少2-4件:同色不同款或同款不同码的组合,尺码由上到下有小到大 15 在模特,板墙陈列区和陈列台出样上要有鞋、饰品组合陈列 陈列维护 16 店内器架道具损坏,店长及时提报:店长按时检查,监督店内的陈列维护工作 17 在销售过程中及产品调拨后及时进行货品的陈列补货,调整、器架无空置、凌乱的挂杆要随时保持整洁 18 及时跟进、调配店内货品 问题 改进建议 跟进人 改进完成时间
服务考核标准 店铺名称: 评估日期时间 考核项数 18 得“是”项数 评估人: 29 得“否项数” N/A项
Hale Waihona Puke 个人卫生 1 员工干净无异味 2 员工着装干净无异味、无污渍 3 不留长指甲 4 不吃带异味的食品(如大蒜),保持口齿清晰 员工发型 5 男员工头发长度在脖颈处、不过肩,不遮耳、露出耳廊 6 用美发产品简单定型,发型不夸张 妆容标准(女员工) 7 涂抹眼影,颜色不夸张 8 涂抹唇彩(口红),颜色不夸张 服务礼仪规范 9 员工制服统一,工牌佩戴于 10 上班期间没有聚堆谈论与工作无关的话题及高声喧哗 11 所以当班同时上班期间没有依靠货架 12 无员工在卖场吃东西 13 为顾客服务时始终保持微笑及良好态度 问题 改进建议 跟进人 改进完成时间
巡店记录表1
店名: 电话: 项目 收 银 台 序号 1 2 3 4 5 卖 场 6 7 8 9 店 面 卫 生 货 品 模 特 试 衣 间 仓 库 着 装 妆 容 站 资 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 服 务 礼 仪 30 31 32 333 34 35 商 情 维 系 其 他 36 37 38 39 仪 容 仪 表 收银台整洁、有序 办公用品摆放整齐 报表,帐本及无关销售的物品不得摆放 货架清洁无灰尘 玻璃板、不锈刚货架无手印、污渍 灯箱画、形象墙无灰尘、浮灰 店内装饰品干净整洁、无灰尘 地面无赃物、杂物 货品整洁、无线头、浮灰 货品、衣架清洁无灰尘 长装款不得拖地 模特保持干净 模特台保持清洁 模特有无损坏 试衣间内干净整洁、无卫生死角 试衣镜明亮 试衣间内干净整洁、无脱落 仓库内干净整洁、无卫生死角 货品摆放整齐、易拿取 杂物摆放整齐 工服统一 、干净、整洁、无异味、工鞋洁净无暇 发型整洁大方,不得梳怪异发行 化妆淡妆(眉、眼影、腮红、唇膏)自然、不得浓妆艳抹 不戴夸张首饰 站资端正、挺胸抬头、不前伏后靠、不背对客人 静立时双手自然下垂交叉在后 面对客人面带微笑(露八颗牙齿) 语言表达 无论手上再做任何事,先要招呼客人,不得怠慢 言谈举止礼貌文明 卖点的掌握程度 面料、工艺、设计的介绍 产品的推介 顾客尺码的推算 附加推销的程度 在商场的排名情况 对在职营业员的综合评述 目前营业中欠缺的部分 活动商函及活动条款跟近
巡店报告
内容明细
到店: 离店: 差 一般Fra bibliotek日 日 好
时 时
分 分 很好
门店店长巡店表(卖场、百货、超市)
1、各部门员工/促销员是否按照排版表规定到达工作岗位,或事先提请休假申请;
2、各部门员工/促销员着装及仪容仪表是否达到标准要求,女员工是否化淡妆; 8:30AM-8:40AM 晨会 开晨会、早班员工分享工作信息, 提出工作要求,分配工作任务 3、早会内容表扬激励为主(至少表扬一件事情或一个员工),如有新的员工入职可在早会上面进行介绍;
3、 各类工具摆放整齐,各类消防设备摆放到位并标识清晰; 营业中 与各部门管理人员共同巡视店面, 检查店面人员、商品、企划、客服 、清洁等各项工作的执行状况 4、 入口处购物车、购物篮数量足够并摆放整齐,卖场、收银台无散货;
1:30PM — 2:30PM
5、 照明设备、收银设备及EAS设备使用正常;
9:00AM10:00AM
1、跟进检查开店前所发现的问题是否已经妥善解决,对未能及时解决的问题予以现场指导;
2、检查各部门企划标准的执行情况,货架是否按要求横竖一条直线,货架热卖店长推荐的使用情况;
3、巡视店内后仓,检查商品摆放是否达到标准与要求,并对未达到标准与要求的部门下达整改指令,在限定的时 间内完成整改工作;检查削价、报损及退货商品是否在制定地点归类整理摆放,封箱单据的填写规范;
带领各部门现场管理人员快速巡视 8:15AM-8:25AM 部门卫生对未达要求的事项即刻整 2、货架商品不缺货,价格标签清晰无破损和缺失,端架、堆头商品货量充足,达到丰满的陈列效果,并POP标识清 改 晰,无破损及缺失以及各类企划标准的使用是否正确;
3、各类主题、节假日宣传品摆放整齐,无缺失和破损,橱窗展示不凌乱及空洞;
9:00AM9:05AM
迎宾
值班店长及各部门管理人员在开店时到商场入口处迎接顾客的到来,执行“三米微笑”,树立良好的服务典范;
督导巡店表格
附件二:商业巡店检查表(超市)
店外环境检查表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
生鲜检查表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
卖场环境检查表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
收银台、服务台、库房、办公区检查表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
安全保障检查表
15 所有的配电房、发电机房、风机房门上锁有“机房重地、请勿
入内”明确标识,并保持干净、无积水、无任何杂物存放
□优秀□达标□不达标□是□否
16 1、《携入携出单》必须有流水编号;妥善保存□优秀□达标□不达标□是□否
17 2、《携出单》必须有店总签字确认,防损课对携出要归还的物
品进行跟踪
□优秀□达标□不达标□是□否
18 店铺做促销活动时应做好组织工作,避免因人多哄抢造成顾客
伤害。
□优秀□达标□不达标□是□否
节能管理检查表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
附件三:巡店汇总表
巡店汇总表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
附件四:巡店反馈单
巡店反馈单
门店:反馈负责人:反馈日期:年月日。
超市巡店检查表
7
货签对应、价签在左边第一个商品的 左下角,无破旧价签
8
店长、区域管理人员对A类必备商品 的熟知、竞争对手价格情况
9 排面无缺货及空档,补货及时
10
商品保质期抽查,是否有过期商品在 架或先进先出情况
11 区域是否有孤儿商品
12 顶仓商品码放整齐、安全并封口整齐
13
墙面无厂商小广告、促销信息书写规 范且不过期
五、仓库
1
退货区商品及时退货,残品区商品及 时清理
2 库房内卫生清洁
3 库房商品分类码放、整齐、通道畅通
4 商品执行先进先出
5
库房内商品离地离墙,是否做了防潮 、防火、防虫、防鼠等工作
六、卫生间
1
洗手间内干净无杂物,地面整洁,无 积水
2 便池无污垢,无破裂,无损坏等现象
3 垃圾篓内垃圾不超过2/3,及时清理
14 天花板无杂物、蛛网
15 POP书写规范,价格正确,无过期POP
16
促销位商品丰满、陈列标准、是否有 展示
17 卖场叫卖气氛
18
个人用品和抹布等用具是否及时收起 归位
19
补货时一定要遵守先进先出的原则; 及时上报滞销和库存过大商品
及时补货和申请调拨;补货时不允许
堵塞通道,补货时轻拿轻放,爱惜商
20 品,勤上货,降低损耗,不得阻碍顾
门店营运巡查整改表
门 店: 店 长: 检查 人: 时 间:
序号
检查内容
周 整改时间/责
一 任人
一、Leabharlann 店外1门口地面干净无垃圾,无杂物,纸皮 无零散放置,门口无堵塞现象
2 招牌干净无污渍、无破损
3
招牌灯光夜晚完好,按时间开关 (19:00-晚上营业结束,夜间检查)
门店巡店检查表
环境卫生检查表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
以上项目考评标准为任意一项门店有2处不合格即评定为不达标。
被检查门店负责人签名:_____________
风险控制检查表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
安全工作作为门店工作的重点,以上项目有一处不合格即为不达标。
被检查门店负责人签名:____________
食品卫生管理检查表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
被检查门店负责人签名:________________
成本节能管理检查表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
被检查门店负责人签名:________________
服务标准检查表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
被检查门店负责人签名:________________ 产品质量检查表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
产品是门店的生命高压线,以上项目有一处不合格即为不达标。
被检查门店负责人签名:________________
巡店汇总表
检查门店:检查人:检查日期:年月日
被检查门店负责人签名:________________。
超市店中店巡店表
库存商品保管是否规范:□是□否有无过期变质商品:□有□无有无收发货记录:□有□无
每笔销售是否有收银码单:□有□无每笔销售是否有记录:□有□无
打折有无违规:□有□无赠品发放有无记录:□有□无日报表记录完整:□是□否
盘存表核实:□有□无服务热情:□是□否公司的新规定执行:□是□否
店
巡店情况记录
所巡店名:巡店人员:日期:
到店时间:时分离店时间:时分当班员工:
是否在岗:□是□否着装是否规范:□是□否有无打堆聊天,玩耍手机现象:□有□无
名片发放:□是□否公司特制茶具使用:□是□否
清洁卫生:□很好□较好□差陈列:□很好□较好□差有无样品茶展示:□有□无
堆头是否丰满:□是□否对新上架商品是否熟悉:□是□否商品价格熟悉:□好□不好
茶及相关商品的掌握:□好□不好销售技巧:□好□不好工牌佩戴:□有□无
公司新品或需调整商品及时发放消息给店上员工:□有□无
店内状况:
1、人员状况:
2、销售情况:
3、Байду номын сангаас存:
4、其他:
存在问题及处理意见:
签字:
巡店人员签字:当班员工签字:审核:
餐饮店巡店表
境
9 吧台物品摆放整齐、台面、地面、器具卫生
吧 台
10 设备状况:冰箱除霜、咖啡机维护、点单设备检测
11 食品安全:污染、过期、虫蛀
12 厨房物品摆放整齐、台面、地面、器具、灶台卫生
厨 13 设备状况:冷冻设备、厨房设备、点单设备检测 房 14 管理表格应用是否标准
15 食品安全:污染、过期、虫蛀
服 基 16 工作人员统一着装,佩戴工牌、笑容标准、仪容整洁 务 本 17 接待服务用语规范,语言适度,吐字清晰,来有迎声、走有送声
全 状
三防
25 控制箱完好,插座、电线无裸露,接地设备安全
况
26 应急照明设施完好
问题
整改日期 备注
咖啡之翼碧海蓝天店巡店表
巡店人:
巡店时间:项目 编号Fra bibliotek内容店 1 门头logo按标准规定亮灯, 外 2 门前区域物品摆放有序、无杂物堆放、地面清洁、车辆停放整齐
状 3 门窗洁净、海报摆放到位 况 4 户外桌椅摆放整齐、台面干净
检查部门:
5 空调、电视、音响、投影、灯光正常使用
营
场 地
业 区
环
6 桌面、地面卫生状况;桌椅、花草摆放;店内无蚊蝇、蟑螂等 7 楼梯书架整洁 8 设备运作:网络、电梯、地面插座
状 服 18 熟悉产品情况并能用有效的方法推荐点餐 况 务 19 收银员唱收唱付,及时找零,付款仔细核对,钱物数额相等
店
卫 生
面 及 个
人
20 员工着装整洁卫生,口腔、身体、衣物无异味 21 产品盛具干净、无水迹、无裂痕 22 操作过程避免不卫生行为 23 桌面及时清理,保持清洁
安
24 灭火设备齐全、消防通道畅通
超市每日巡店表献给伸手党,直接拿去用
5、部门人员的防盗和安全意识是否到位(经常宣导)
6、有无违规使用相关器材(未买单商品任意使用视同盗窃)
7、打烊前半小时有无实行区域灯光控制,下班后有无切断所有电源
D高层存放商品有无掉落危险,距离灯管有否保持安全距离E破损、散包商品、纸皮有无及时处理 F清洁卫生检查
人员
1、监督员工每天出勤、打卡情况,根据每天出勤情况及时进行人力调整
2、是否着公司制服、佩戴ID(新进员工除外)
3、仪容仪表是否整洁,得体
4、营业中随时检查人员是否有串岗、空岗、离岗现象
5、所有现场人员工作状况及效率检查
F货架及商品外包装清洁检查
注:服装区域重点检查颜色、尺码是否有断码
6、区域安全检查
各用电设备是否有安全隐患,接电是否安全合理,有无漏电、短路危险
7、区域卫生检查
A货架清洁检查
B天花板清洁检查
C墙、地面清洁检查
8、仓库日常检查
A每日是否有整仓,仓库是否整洁有序
B是否有部门商品跨区域存放
C商品存放是否合理
超市每日巡店表献给伸手党,直接拿去用
各大卖场每日检查重点 日期: 检查人:
内容
检查内容
问题及改善措施
商品
1、促销区位检查:
A是否满陈列
B促销区(POP、爆炸牌)有无缺失
C促销商品每日销量跟踪
2、是否空货架
A 缺货 ( )
B 未及时补货( )
C缺货品项数( )
D.及时给出订货建议
3、货架饱满度()
A:未及时补货( )
6、主管工作分配是否合理
7、每天对收银监督岗位进行人员调配与工作监督
8、有无人员违规情况,及时要求整改并做相应处罚
巡店记录表电子版
处理客诉有技巧,过程有条理
合计
简要评语
巡店记录表(2)
到达时间:
离开时间:
商场:
商场需带物品资料:
拜访主要目的:
达成效果:
约见人:
带回物品资料:
当季鞋类别
折扣
到货SKU
销售
竞
争
品
牌
我
公
司
品
牌
巡店记录表(1)
店铺:
日期:
时间:当班人员:
巡店人:
得分:
项目:
巡店内容:
店铺状况
得分
合计
卖
场
情
况
层板。样品鞋,地面等无灰尘,手印
当季热卖品陈列突出
展台整齐,有新意
主要促销方式POP明显
气氛热烈,有特色
人
员
状
态
站姿,站位标准
精神状态良好,主动热情
仪容仪表规范(有淡妆,服装清洁)
喊宾语标准
面带微笑,言谈举止落落大方
货
品
陈
列
出样符合基本要求,艺术化
“三线”规范(பைடு நூலகம்OP,标价签,鞋头一条线)
样鞋归位及时,打理良好
色彩/款式搭配合适,有重点
产品线归类良好
仓
库
货品摆放符合基本要求
鞋盒卫生较好
仓库干净整齐
鞋盒内包装完整
各类物品分区域摆放
专
业
销
售
销售主动性强,半蹲跑式服务
产品介绍专业,服务动作规范
市场信息反馈及时,促销跟进
店长每日巡店检查表
时间:年 月 日--年 月 日
项序 目号
巡检内容
整改时间/ 周 整改时间/ 周 整改时间/ 周 整改时间/ 周 整改时间/ 周 整改时间/ 周 整改时间/ 周一 责任人 二 责任人 三 责任人 四 责任人 五 责任人 六 责任人 日 责任人
1 交通无障碍,门前三包卫生
122 仓库是否划分了残品区、退货区、赠品区、空箱区
123 退货区商品及时退货,残品区商品及时清理
124 各库房的卫生清洁
125
库房商品是否按部组分类码放、整齐、无开箱商品, 通道畅通
126 商品执行先进先出
仓 127 库房货品是否帐货相符
库
128
库房内商品离地离墙,是否做了防潮、防火、 防虫、防鼠等工作
129 库房码放时是否影响消防设施、消防通道
131 收货区干净整齐
132 验货流程和验货标准
133 商品搬运轻拿轻放
134 单据是否整齐、签字、盖章是否齐全
注:达到标准的打√,达不到标准的打×并写明责任人整改完成时间。此表格每周一开店长会时上交营运部, 做为店长对员工每月绩效考核的评估依据,也是督促门店问题改进的记录表;
98 货架不得有残次品
场 99 商品陈列是否遵循九大原则 100 价签准确、价签在左边第一个商品的左下角,无破旧价签
102 商品没有缺货,补货是否及时
103 员工补货是否正确,不得阻碍顾客购物
104 商品保质期抽查,是否有过期商品,商品出清区域状况
112 促销位商品丰满、陈列标准、是否有展示
113 员工着装整齐、化淡妆、区域卫生、灯光明亮
店 2 LOGO清洁、清晰,照明灯完好且有控管 外 3 店面整洁美观,店外装饰、遮阳棚、休息区干净整齐
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
12、了解顾客对商品的反馈意见。
13、了解员工对商品的反馈意见。
1、仓库货品存放是否分区、整洁、安全、易取。
2、对已经损坏的货品是否有及时进行返修处理。
3、通道上是否有存放多余货品。
1、是否有按照陈列标准进行陈列:丰满度、色系组合、整洁度、维护保管等。
2、是否有按照搭配标准进行搭配。
3、卖场整体氛围是否符合品牌要求。
7、陈列还原:同事是否能在30分钟内还原卖场陈列(分区陈列管理)
1、货品结构、颜色、类别等
2、陈列、促销活动、员工销售技巧
1、对店铺存在的数据误差与营运部、IT部、财务部进行反馈,并予以更正 1、读一点哦存在的商品问题:调货效率、质量问题、商品结构等进行检讨和总 结,并予以更正。 1、拟写巡店报告,重点问题与相关部门进行对接反馈。
4、检查气话无聊的正常使用进行检查。
1、单款FAB考试:同事是否对商品的FAB熟练回答 2、单款搭配考试:同事是否能在10分钟内,对某一单款进行3套最佳搭配方案(每 套搭配包括:上下、内外、饰品搭配、同时,能按照搭配手册中的搭配做出其中1 套,为佳) 3、搭配手册考试:同事是否能在3分钟内。还原搭配手册中的某一指定单款(包 括:上下、内外、饰品搭配) 4、熟悉货品位置考试:同事是否能在2分钟内在卖场内找出手册中的某个单款;同 事是否能在1分钟内在仓库内找出手册中是某个单款。 5、熟悉商品库存数量考试:针对某个单款,同事是否知道店铺的库存数量和摆放 位置。 6、熟悉重点商品推广考试:对于库存量大、严重滞销、畅销、重点主推款、重点 应季产品的卖场摆放数量和陈列位置。
监控工具/处理办法
项目
项目说明
巡店前
巡店计划
数据报表分析
目标、销售检查 帐/物检查
商品管理人员巡店标准
商品运作检查 巡店中
巡店中
仓储检查 陈列检查
商品知识检查
巡Hale Waihona Puke 后竞争对手检查数据调整 商品调整 巡店总结
商品管理人员巡店标准
巡店人员工作标准 1、巡店频率:本区每桌店铺不少于1次,外区店铺每月不少于1次,外区巡店需拟 写《巡场报告》。 2、(远程巡店)与经理或直线主管沟通此次出差计划。 3、制定巡店计划:巡店行程、重点工作内容。 4、费用预算,申请费用。 5、(远程巡店)根据巡店计划表,准备相关的巡店资料----相机、地图、培训资 料、店铺的平面图、评估表。 6、准备店铺数据资料 7、MP计划的了解,李哦啊接各卖场的货品结构、出程计划等等 1、《各店铺销售分析表》,参考:《两两周销售分析报表》 2、各店铺类别/款式销存分布分析报表》 3、《各店铺类别新旧货销售分析报表》 4、《各店铺类别/价格带销存贡献值分析报表》 5、畅滞销排行榜 1、销售进度的检查、销售目标的结余分摊。 2、每个同时是否清晰个人目标/店铺目标和目标的达成情况 3、每个同事是否具有数据意识和对商品管理重视。 4、与店长沟通销售目标进度和商品方面的存在与改善的重点问题 1、现场进行小规模、个别品类款式的抽盘,看帐/物是否相符。 2、SKU标准的检查。 3、各类别款式数量标准的检查 1、商品的进、销、存、调、返修、质量问题处理、账务登记、POS系统等商品运作 程序是否正常。 2、区间调货是否有及时进行记账、录入、审核程序。 3、对库存大的前十名进行检查:陈列面、推销力度等情况。 4、对滞销的后十名进行检查:陈列面、跟进补货等情况。 5、对畅销,但断色断码的产品进行检查:陈列面、跟进补货的那个情况。 6、适令商品是否有作为主推陈列出样。 7、商品是否有库存量过大?脱销?补货难以达成特殊情况及处理方式如何。 8、是否了解商品的到店情况。 9、商品的质量问题:面料、车工、线头、脱色、顾客投诉等问题的跟进检查。 10、公司下发的商品资料是否有及时下载,并保存妥当、完整。 11、门店货品管理制度是否及时传达并跟进执行。