会议服务培训 PPT

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会议服务培训PPT

会议服务培训PPT

课桌式
会议台型图
U字型
会客式
会议台形图
董事会式
会议台型图
剧场式
会议规范摆台
一般会议摆台只需矿水,信纸,铅笔。 高规格的会议要配会议夹,毛巾,毛巾碟,茶水,矿水,杯垫,铅
笔,席卡,鲜花等。(烟缸备在一边,有需要时及时送上)高规格的 会议会要求禁烟,我们将跟据现场的工作人员要求做好配合工见,以求不断改进
6,关闭空调和不需电源,进行会场清洁。 7,清洁结束,关闭所有不需电源,安全检查合格后通知领班检
查。
体验完美待客之道 尽在金利源迎宾馆
Experience hospitality at Hotel, Jiang Xi
用心工作 快乐生活
质,客人的用量,是否要添加。 6,在会议过程中如有电话寻找会场的客人,服务员应该和会场的工作
人员联系,小声的询问,不要打扰客人会议。
会议收尾工作
会议结束 1,会议结束后,服务员应礼貌送客人离开,并提醒客人带齐随 身的 物品并检查桌椅及地面是否有遗留物品,若发现及时归 还客人。 2,检查各种物品、设施设备是否完好齐全。 3,准备好账单,向客人说明各项收费项目并协助客人结账 4,客人散会将客人送至电梯口,按好电梯至电梯门关闭。
3, 协助主办方工作人员布置简单的宣传品和派发宣传资料。 4, 准备完毕后提前立于电梯出口处等候客人。
现场服务
客人到场服务
1,客人进场时,服务员根据主办方的需要,提醒客人将手机调至 振 动状态。
2,留意客人进场情况,对可疑人员要暗记,必要时可上前询问或 通 知保安部跟进。
3,客人进场后,引领客人入座,并为客人倒好茶水。
会议规范服务流程
会议服务流程
会前准备 客人到场服务 会间服务 会议结束

会议服务PPT课件

会议服务PPT课件

会议资料包
整理并制作会议资料包,包括会议议 题、演讲稿、PPT等文件。
会议设备租赁与调试
租赁设备清单
根据会议需求租赁必要的设备, 如投影仪、音响、麦克风等。
设备调试
确保设备在会议前正常运行,解决 可能出现的技术问题。
备用设备
为防止设备故障,准备备用设备以 备不时之需。
会议场地布置与装饰
会场布局设计
根据服务内容
可以分为策划执行类、设 备租赁类、场地预定类等 。
根据服务对象
可以分为企业内训类、政 府机构类、行业协会类等 。
根据服务形式
可以分为线上类、线下类 等。
02
会议筹备
确定会议目的和议程
会议目的
明确会议的主题和目标,确保会 议内容与参会者的需求和期望相 符合。
议程安排
根据会议目的制定详细的议程, 包括主题发言、讨论环节、休息 时间和互动环节等。
会议服务的重要性
01
02
03
提高会议效率
通过专业的会议服务,可 以确保会议的顺利进行, 提高会议的效率。
提升参会体验
优质的会议服务能够为参 会人员提供更好的体验, 增强参会人员的满意度和 忠诚度。
促进交流合作
会议服务能够为参会人员 提供一个良好的交流平台 ,促进各方之间的合作和 业务拓展。
会议服务的分类
特殊饮食需求
考虑并满足参会人员的特殊饮食需求,如素食、 过敏等。
04
会议服务流程
接待与签到
接待
迎接参会人员,提供必要的指引和帮 助。
签到
核实参会人员身份,确保参会人员准 时到场。
现场管理
场地布置
根据会议需求,合理布置场地,确保参会人员舒适就座。

会议服务培训资料(PPT94张)

会议服务培训资料(PPT94张)

会议服务
会议服务流程
会前准备工作
1、领受任务 (熟知以下内容)
(1) 会议名称
(4)会议期限
(2)会议性质
(3)与会人数
(8)注意事项
(5)会议休息时间表 (7)准备内容
(6)会议活动范围
2、会前准备
(1)根据会议的要求 摆好会议的台型 工程人员检查照明、音响、
视频、空调等设备,根据会议要求增添新的设备冬夏季要调整
1、根据会见活动的具体内容和宾客身份、 人数、客厅的大小以及客人的国籍、习俗 等。对客厅进行精心布置。一个布置成功 的会见厅应该是:美观、雅致,桌椅摆放 主次分明、协调对称,视听效果良好,还 可适当点缀一些花卉。
2、会见厅座位的安排,根据实际情况,有
时宾主各坐一边,有时也可以穿插坐一起。
3. 会中茶歇休息
会议进行中可能会有短暂的休息时间 要提前与主办方沟通熟悉什么时候开始 提 前十分钟准备好茶歇的食品 饮品 待茶歇开始后为客人提供咖啡 茶 食品服务 及时 清理台面卫生 保证会场清洁。
4.会议结束时
如遇到参会人员合影留念,迅速为客人摆好位子,协助客人完成合影。会议结束 时,会议服务人员应立即开启会议室大门,并在门口立岗送客,面带微笑道别,将衣 帽架上的衣、帽送还来宾,注意不可出错,检查会议室是否有来宾遗忘的物品,如有 发现,应立即交还来宾或交领班处理。
会客人签到。 (6)休息安排:熟悉本次会议的休息时间表,可以提前与销售或客人沟 通安排合适的休息区域,并准备茶歇。 (7)有茶歇的时候提前根据会议人数,搭设好茶歇台,准备好充足的 餐具、饮品、食品、根据主办方的要求按时提供。 (8)服务员配备:人员安排到位,告知其负责的区域和服务内容,让其 准备好所需的东西,适时提供服务。 (9)会场清洁:会场布置结束后清理好会场卫生等待会议开始。 (10)接手纪念品、礼品(发放):如遇到一些公司的年会等需要帮助 客人保管发放礼品的,在收货时要做好登记。 (11)礼仪演习彩排:如果会议当中需要专门的礼仪协助服务,提前与 客人沟通好服务内容,对专人进行培训保证服务质量。

会议服务培训PPT课件

会议服务培训PPT课件

制定详细议程
根据会议主题和目标,制定详细的议程,包括演讲、讨论、 互动环节等。
选定会议场地和设施
选择合适场地
根据会议规模、性质和需求,选择合适的会议场地,如会议室、报告厅等。
配备必要设施
确保会议场地配备必要的设施,如投影仪、音响设备、桌椅等。
邀请与会人员和嘉宾
确定邀请名单
根据会议主题和目标,确定需要邀请 的与会人员和嘉宾名单。
02
严格遵守保密规定,保护客户隐 私和商业机密。
02
会议筹备与策划
确定会议主题和目标
明确会议主题
根据组织者的需求和目标,确定会议 的主题,如年度工作会议、学术交流 会议等。
设定会议目标
制定具体的会议目标,如促进团队合 作、推动项目进展、分享行业知识等 。
制定会议日程和议程
安排会议时间
确定会议的起始时间、结束时间以及中间休息的时间安排。
加强团队协作能力:积极参与团队活 动,提高团队协作能力,与同事更好 地配合完成工作。
长期目标
成为行业专家:通过不断学习和实践 ,积累丰富的经验和知识,成为会议 服务行业的专家。
推动行业发展:积极参与行业交流和 合作,推动会议服务行业的创新和发 展。
感谢您的观看
THANKS
实时统计签到数据,掌握 参会人员情况,为后续工 作提供依据。
场地布置及设备检查
场地布置方案
根据会议主题和需求,设 计合理的场地布置方案, 包括主席台、听众席、背 景板等。
设备检查清单
制定设备检查清单,包括 音响、投影、灯光等设备 ,确保设备正常运行。
布置与检查流程
明确布置和检查流程,提 前安排好所需物品和人员 ,确保场地布置和设备检 查顺利进行。

会议服务培训PPT课件

会议服务培训PPT课件

服务礼仪
6/6

1、小请:鞠躬后,请向右边方向时,右手在胸前划半圆打开,呈45度。手掌 并拢。左手保持放在小腹。 2、中请:说“请坐”时用。动作和小请一样。 3、大请:请向右边方向时,右手在胸前划半圆完全打开,手掌并拢。左手保 持放在小腹。 4、多请:客人人数超过5人时,引领入座时可用多请。先请右手边客人,右手 在胸前划半圆完全打开,然后再请左边客人,左手在胸前划半圆完全打开。
44会前准备202132621服务礼仪仪容仪表会前准备摆台标准会中服务倒茶标准会后清理茶具清洗消毒标准202132622左手拿热水瓶右手拿盖杯杯盖不能放在桌子上右手小拇指与无名指夹住杯盖中指和食指卡住杯把将茶杯端至腹前左手提暖瓶将水徐徐斟入杯中八成满为宜盖上杯盖
会议服务标准培训
总结人—于欢
两会服务员风采
Hale Waihona Puke 会前准备3/4会议摆台规范
4)热毛巾:毛巾托横放在杯子左侧,便签的正上方。毛巾开口方向朝右, 毛边朝下。 5)高脚杯:杯垫放在茶杯正上方1CM处,高脚水杯扣放在杯垫上。 6)矿泉水:放在高脚水杯左方,毛巾托上方,间距各为1CM。 7)桌签:放在便签中心正上方。所有物品最前方处。 8)果盘:放在便签左边2CM处,离桌边5CM,水果叉放在果盘右1/3处。
目 录
服务礼仪——仪容仪表 会前准备——摆台标准
会中服务——倒茶标准 会后清理——茶具清洗消毒标准
会中服务
2/2
倒茶规范
左手拿热水瓶,右手拿盖杯(杯盖不能放在桌子上),右手小拇指与无 名指夹住杯盖,中指和食指卡住杯把,将茶杯端至腹前,左手提暖瓶将水徐徐 斟入杯中,八成满为宜,盖上杯盖。在客人右后方续水。
两会服务员风采 服务员倒水时,动作整齐划一。

酒店会议服务培训教学课件ppt

酒店会议服务培训教学课件ppt
酒店会议服务培训教 学课件
汇报人:可编辑 2023-12-22
目录
• 引言 • 酒店会议服务基础知识 • 会议场地布置与设备管理 • 会议接待服务技巧培训 • 会议餐饮服务培训 • 安全与应急处理培训
01
引言
培训目标
提高员工的服务意识 和专业水平
确保酒店会议服务的 质量和效率
增强员工的沟通技巧 和团队协作能力
酒店会议服务流程
会议预定 场地布置 接待服务 设备维护 清洁卫生
客人通过电话、邮件等方式向酒店预定会议 室、设备、服务等。
根据客人需求,对会议室进行布置,包括桌 椅摆放、投影仪、音响等设备的调试。
为客人提供签到、指引、茶水等服务,确保 会议顺利进行。
定期检查和维护会议室设备,确保设备正常 运行。
保持会议室清洁卫生,为客人提供舒适的环 境。
应急处理流程实施
详细讲解在紧急情况下如何启动应急处理流程,包括报警、疏散、 救援等方面的操作。
应急处理流程考核
对员工掌握应急处理流程的情况进行考核,确保员工在紧急情况下 能够迅速、准确地采取应对措施。
安全演练培训
安全演练目的
介绍安全演练的目的和意义,包括提高员工安全意识、检验应急处理流程的有效性等方面 的作用。
会议场地布置与设备管理
03
会议场地选择与布置
01
场地选择
根据会议需求,选择适合的场地,如多功能厅、会议室 等。
02
布置原则
遵循简洁、大方、庄重的原则,根据会议主题和参会人 数进行布置。
03
座位安排
根据参会人员职务、性别、年龄等因素合理安排座位, 确保会议顺利进行。
会议设备配置与管理
01
02
03

会议服务培训PPT

会议服务培训PPT
会议室员工培训
会 议 台型
回字型,画字形 (正式的座谈式会议) U子型 (需要看投影仪的会议较为常见) 会客型 (用于领导会见) 课桌式 (领导做报告或培训式会议) 剧场式 (没有桌子,一般是培训会议较多) 董事会 (董事会,人数较少的会议形式) 鱼骨型 (同岛屿形\分组式) 圆桌型 (不太正式的会议形式,茶话会,座谈会等)

7、最具挑战性的挑战莫过于提升自我 。。20 20年12 月上午 5时36 分20.12. 1005:3 6December 10, 2020

8、业余生活要有意义,不要越轨。20 20年12 月10日 星期四 5时36 分1秒05 :36:011 0 December 2020

9、一个人即使已登上顶峰,也仍要自 强不息 。上午 5时36 分1秒上 午5时3 6分05: 36:0120 .12.10

5、知人者智,自知者明。胜人者有力 ,自胜 者强。 20.12.1 020.12. 1005:3 6:0105: 36:01D ecembe r 10, 2020

6、意志坚强的人能把世界放在手中像 泥块一 样任意 揉捏。 2020年 12月10 日星期 四上午 5时36 分1秒05 :36:012 0.12.10
。 5,主动征询客人对服务、设备等各方面意见,以求不断改进
6,关闭空调和不需电源,进行会场清洁。 7,清洁结束,关闭所有不需电源,安全检查合格后通知领班检
查。
体验完美待客之道 尽在金利源迎宾馆
Experience hospitality at Hotel, Jiang Xi
用心工作 快乐生活

1、有时候读书是一种巧妙地避开思考 的方法 。20.1 2.1020. 12.10Thursday, December 10, 2020

会务工作培训课件ppt

会务工作培训课件ppt

方法:采用问 卷调查、访谈 等方法进行评
估。
PART SEVEN
会务工作常见问题及解 决方案
会议筹备中的常见问题及解决方案
会议主题不明确:需要提前 确定会议主题和目的,并制 定详细的议程。
参会人员不合适:需要确定 合适的参会人员,包括相关 领导、专家、行业人士等。
会议时间安排不合理:需要 提前确定会议时间,并考虑 会议地点、交通等因素。
会议前的准备工作: 协助会务组进行会 场布置,检查设备 是否正常
会议中的服务工作: 保持会场整洁,及 时倒茶水,清理纸 杯等
会议后的收尾工作: 整理会场,检查设 备是否有损坏,及 时报修等
会议服务中的沟通和协调
建立良好的沟通渠 道
及时解决问题,化 解矛盾
有效沟通,确保信 息传递准确无误
积极协调,达成共 识,促进会议顺利 进行
会议接待流不够规范,容易出 错
会议接待费用过高,超出预算。
会议服务中的常见问题及解决方案
会议场地选择:考虑参会人员数量、活动类型等因素,确保场地适宜 会议设备准备:提前安排好音响、投影、灯光等设备,确保活动顺利进行 茶歇与午餐安排:根据参会人员数量和需求,合理安排茶歇和午餐,提供高品质服务 会议流程安排:制定合理的会议流程,包括议程、时间安排等,确保活动有序进行
会议评估的指标和标准
会议目标是否明确
会议议程是否合理
与会人员是否具备相应的知 识和经验
会议时间是否充足
会议评估的反馈和应用
反馈:提供具 体的反馈意见, 帮助改进会议 组织和管理。
应用:将评估结 果应用于下一次 会议的组织和管 理,提高会议效
率和质量。
目的:评估会 议的效果和价 值,为管理层 提供决策依据。

会议服务流程培训PPT课件

会议服务流程培训PPT课件
可分为商务会议、学术会议、政府会议等。商务会议以企业 或组织内部的会议为主,学术会议则以学术交流和研讨为主 ,政府会议则以政府机构内部的会议和政策发布为主。
02
会议筹备阶段
确定会议主题
会议主题
确保会议主题明确,与会议目的 和参会人员需求相符合。
主题调研
在确定会议主题前,进行相关调 研,了解行业动态和参会人员需 求。
明确职责分工
确保团队成员了解自己的职责范围,并能够高效 地完成各自的任务。
建立沟通机制
建立有效的沟通渠道和机制,促进团队成员之间 的信息共享和协作。
强化团队意识
通过团队建设活动和培训,增强团队凝聚力和合 作精神。
定期培训与学习
定期培训
组织定期的培训活动,使服务人员能够及时了解行业动态、更新 知识和技能。
将会议中使用的讲义、报告等资料进行整理和归档。
要点二
发布会议纪要
根据会议内容和讨论,撰写会议纪要并发布给相关人员。
后续跟进与回访
安排后续活动
根据会议议题和讨论,安ห้องสมุดไป่ตู้相关的跟进 活动或任务。
VS
回访参会人员
对参会人员进行回访,了解他们对会议的 满意度和意见,进一步改进服务。
05
特殊情况处理
紧急情况处理
备用设备
准备备用设备,以备不时 之需,确保会议顺利进行 。
会议记录准备
记录人员
确定会议记录人员,确保记录人员熟 悉会议议程和参会人员。
记录内容
整理与归档
整理会议记录,形成完整的会议纪要 ,归档会议文件,方便后续查阅和使 用。
记录会议议程、参会人员名单、发言 内容、会议决议等。
04
会议后服务阶段

会议服务流程培训PPT课件

会议服务流程培训PPT课件

整理会议记录和决议
会议记录
详细记录会议中讨论的问题、提出的观点、达成的共识和决策,确保信息的准确性和完 整性。
决议
整理会议中通过的决议,明确各项决议的实施方案、责任人和时间节点,为后续工作提 供明确的指导。
发送感谢信和会议总结
感谢信
向参会人员发送感谢信,表达对他们的 参与和支持的感激之情,同时再次强调 会议的重要成果。
会议服务的重要性
01
02
03
提高会议效率
通过专业的会议服务,确 保会议的各个环节顺利进 行,提高会议的效率。
增强参会体验
优质的会议服务能够为参 会人员提供舒适、便捷的 体验,增强参会人员的满 意度。
促进商务合作
良好的会议服务有助于促 进参会人员之间的交流与 合作,推动商务合作。
会议服务的流程简介
认真倾听参会人员的投诉 和建议,并做好详细记录 。
及时反馈
对于合理的投诉和建议, 应积极采取措施改进,并 及时向投诉者反馈处理结 果。
感谢与鼓励
对于提出的建议,应表示 感谢,鼓励参会人员继续 提出宝贵意见。
处理技术故障和设备问题
技术故障应对
如遇技术故障或设备问题,应迅速查 明原因,采取有效措施修复,确保会 议顺利进行。
签到
核实参会人员身份,确保参会人员按 时到场并完成签到程序。
安排会议议程
制定会议议程
根据会议主题和目的,制定详细的会议议程,确保会议顺利进行。
通知与提醒
及时通知参会人员会议议程变动情况,确保参会人员了解会议进程。
提供会议记录和翻译服务
会议记录
准确记录会议内容,包括发言要点、讨论重点等。
翻译服务
为满足不同参会人员的语言需求,提供专业的翻译服务。

会议服务礼仪培训内容PPT课件

会议服务礼仪培训内容PPT课件
礼仪是礼节与仪表的有机结合。礼节是指人们在人际交往中能否彬彬有礼地 对待他人。而仪表则是指人们在社交活动重,能否以优雅的仪态表现自我。正确 的礼仪是人类交流感情,建立友谊和开展业务活动的桥梁和纽带。
一个企业的礼仪状况如何,直接折射出这个企业文化的水平和员工的精神面 貌。
一流的企业,一定具有一流的企业形象。调查研究表明:企业形象的上升或 下降,对企业销售额的变化有着重要的影响,客户明显喜欢购买那些公众形象良 好的企业的产品。
会议服务礼仪培训目标: 1、使员工熟练运用现代服务礼仪; 2、举手投足更具魅力,从容应对各种商务场合 3、使员工懂得塑造与个人风格相适的职业形象; 4、使员工提高职业化素养,从而提升企业精神面貌; 5、使员工进一步将企业文化精神理念落实到行为规范中。 会议服务礼仪培训大纲: 第一部分:课程导入 一、为何要学礼仪? 职业形象传达的信息及作用:个人层面、企业层面 二、如何学礼仪? 商务礼仪的主要内容、特点、原则 第二部分:有“礼”走遍天下 一、礼仪的历史渊源与基本原理 二、东西方礼仪的差异 三、语言与非语言信息的沟通 四、服务礼仪容易忽视的礼仪细节
可编辑课件
第三部分:职业形象与职业修养 一、职业修养提升 1、职业修养概念 2、职业修养与人格魅力 3、职业修养与工作哲学 二、职业形象塑造 1、商务场合的着装礼仪 1、公务场合的着装礼仪 2、社交场合的着装礼仪 3、休闲场合的着装礼仪 讨论: 符合身份 区分场合 三、国际惯例与遵守成规 1、制服 2、西服 3、裙服 4、国际化的着装 讨论: 亮出你的最佳形象、仪表、仪容、仪态、走姿、坐姿、站姿
并学会对客户性格分析与分类、针对不同性格的顾客采用不同的沟通方法、 掌握面谈的礼仪及电话沟通礼仪。掌握运用商务礼仪开展多方交流与合作,塑 造良好的个人及企业形象。

某物业公司会议服务流程培训教材PPT(35张)

某物业公司会议服务流程培训教材PPT(35张)
会中服务
笔、矿泉水、直筒杯、茶杯、毛巾托、 清口糖等。 确保物品干净整洁,无破损。
5
会前准备
三、场地布置
协调
卫生
美观 整洁
舒适
6
会前准备
三、场地布置
根据会议的类型、性质、人数,结 合会议室的具体情况安排会场布局。
会议桌干净、整洁,无污渍;椅子 前后左右距离合适,各成直线。
摆放绿植。 做好会议室内外的卫生,保证无异
9
会前准备
三、场地布置
使用矿泉水的会议摆台 会议皮夹处于椅子正前方,铅笔摆
在信签纸右侧,笔尖朝上。矿泉水、水 杯距皮夹两厘米,矿泉水距水杯两厘米, 所有物品摆放成一条直线。
10
会前准备
三、场地布置
中式茶杯的会议摆台 摆台时信签纸必须处于椅子正
前方,铅笔摆放在信签纸上成45度 角,茶杯摆放在信签纸右上角,茶杯 手柄成45度角,所有物品摆成一条 直线。
21
某物业公司会议服务流程培训教材PPT (35张) 培训课 件培训 讲义培 训教材 工作汇 报课件 PPT
会中服务
六、茶歇服务
会议时间较长或中途安排休息应摆放茶歇,茶歇位置设在会议室就近处。
某物业公司会议服务流程培训教材PPT (35张) 培训课 件培训 讲义培 训教材 工作汇 报课件 PPT
22
多位领导按照从高至低服务,其他人员按顺时针进行。 服务动作要轻、稳,按上茶服务规范进行。
某物业公司会议服务流程培训教材PPT (35张) 培训课 件培训 讲义培 训教材 工作汇 报课件 PPT
20
某物业公司会议服务流程培训教材PPT (35张) 培训课 件培训 讲义培 训教材 工作汇 报课件 PPT
味,无异物。

会议服务流程培训PPT课件

会议服务流程培训PPT课件

纪要内容程、讨论内容、重要决定和任务分配 等信息,以便与会者查阅和参考。
评估会议效果
要点一
效果评估
在会议结束后,应对会议的效果进行评估,包括会议的组 织、议程安排、讨论质量、达成效果等方面。
要点二
评估方法
可以采用问卷调查、面对面访谈或小组讨论等方式进行评 估,收集参会者的意见和建议,以便改进和提高会议质量 。
02
会议筹备阶段
确定会议目的
明确会议主题和目标
确保会议目的清晰明确,有助于后续议程和内容的制定。
确定会议的预期成果
让参会者了解会议期望达成的结果,有助于提高会议效率。
确定会议议程
制定详细的议程安排
根据会议目的,合理安排议程内容和 时间,确保会议顺利进行。
预留足够的时间
为每个议程项目预留足够的时间,避 免议程过于紧凑。
安排议程
根据会议主题和目的,制定会议议程,明确会议时间和议程顺序。
时间管理
确保每个议程按时进行,合理安排发言时间和讨论时间,避免会议时间过长或议程时间不够。
提供会议资料
准备资料
根据会议主题和目的,准备相关会议资 料,包括会议背景资料、议题材料等。
VS
分发资料
在会议开始前,将会议资料分发给参会人 员,确保参会人员能够了解会议内容和要 求。
提供会议设施
设施准备
根据会议需要,准备相关设施,如投影仪、音响设备、桌椅等。
设施管理
确保设施正常运行,及时处理设施故障问题,保证会议顺利进行。
记录会议内容
记录要点
记录会议主要内容和讨论要点,包括发言内容、讨论问题和决策结果等。
整理报告
根据记录内容,整理会议报告,将会议结果和决策反馈给相关人员。
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会前准备
4/4
会议摆台规范
9)条桌摆放:前后排间距约为80CM,椅子间距为10CM(一拳头),椅子内 边线与桌边线相距1CM(一指),正对便签中线,成一条直线。
10)提供白板:需配白板笔2支,白板刷一个、纸板夹1块。 11)烟灰缸:一般不摆在会议桌,如有客人有需要时,每两个人中间摆一
个。注意,超过两个烟头时就要更换。 PS:空 调:夏天22-24度,冬天18-24度。
前言
培训
2/2
学习
应用
唯一学习的方法就是不断的重复。 (重复至少16次才可以记住)
目录
服务礼仪——仪容仪表 会前准备——摆台标准 会中服务——倒茶标准 会后清理——茶具清洗消毒标准
服务礼仪
1/6
仪表:指外表,包括容貌、姿态、风度、气质等。仪表美是对客 人的尊重,反映出会议的管理水平和服务水平,是优质服务的重 要内容。
会议服务标准培训
两会服务员风采
每年两会,来自全国各地,经过严格的筛选,她们成为“两 会服务员”。她们以标准化的动作和灿烂的笑容服务两会,她们 红色的身影也成为摄影记者们镜头下的宠儿。
两会服务员风采
两会服务员风采
茶具横看、竖看都在一条直线上!
两会服务员风采
会 前 准 备 一 丝 不 苟!
两会服务员风采
物 品 摆 放 极 为 精 细 !
两会服务员风采 服务员倒水时,动作整齐划一。
两会服务员风采
两会服务员风采
会 后 清 理 , 井 然 有 序 !
前言
1/2
我们和她们相比差距在哪?
第一名比第二名只好一点点, 而成功就是靠这一点点!
只要比别人多做一点点,就有可能成功。 成功就是把简单的事情重复做。 成功者不是比你聪明,只是在最短时间采取最大行动。
上,交叉放在小腹前。 3、丁字式:右脚放在左脚内侧中心线上,两脚尖向外略展开,形成斜写的“丁”字,
右手放在左手上,交叉放在小腹前。
服务礼仪
5/6
鞠躬
1、用前腹式站姿,先说完问候,如“您好” 后,再鞠躬; 2、鞠躬的角度为15度—30度,3-5秒即可;
服务礼仪
6/6

1、小请:鞠躬后,请向右边方向时,右手在胸前划半圆打开,呈45度。手掌 并拢。左手保持放在小腹。 2、中请:说“请坐”时用。动作和小请一样。 3、大请:请向右边方向时,右手在胸前划半圆完全打开,手掌并拢。左手保 持放在小腹。 4、多请:客人人数超过5人时,引领入座时可用多请。先请右手边客人,右手 在胸前划半圆完全打开,然后再请左边客人,左手在胸前划半圆完全打开。
仪表
1)刘海不能过眉毛; 2)头发过肩膀要盘起,发夹发带要庄重大方; 3)女生袜子应为肉色; 4)皮鞋应为黑色,且鞋跟不能超过5cm,不带声响。
服务礼仪
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站姿
1、侧放式:两脚并拢,两膝并严,双手放在腿部两侧,手指稍弯曲,呈半握状。 2、前腹式:两脚分开呈“V字形”,两脚尖距离为一拳,脚跟靠拢, 右手放在左手
注 意:1、主席台倒水时,要先倒中间职位最高者开始,避免在客人前面倒水。 2、续水时间每15-20分钟续水一次。
目录
服务礼仪——仪容仪表 会前准备——摆台标准 会中服务——倒茶标准 会后清理——茶具清洗消毒标准
会后清理
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茶具清理规范
1、清洗杯具需配专用手套,准备百洁布,洗洁精; 2、先去污清洗:将茶叶倒置垃圾桶,把所要清洗的杯具放入清洗池,用洗洁 精清洗杯子后,用流动自来水冲洗干净; 3、按杯具数量配备好消毒液和水的比例; 4、将冲洗过的杯具用消毒水浸泡10-15分钟,放掉消毒水,将杯具转移至清洗 池清洗; 5、把消毒过的杯具倒立在消毒过的毛巾上,沥干水; 6、将杯具放至专用消毒柜进行消毒,按消毒柜性能控制好消毒时间,茶杯消 毒时间不能低于20分钟,小毛巾消毒时间为20分钟。 7、会议用的杯具要求一用一清洗一消毒;
下一次你就是老师!
会后清理
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茶具清理规范
1、使用消毒水时,要小心,避免溅到皮肤或眼睛,如溅到立刻用清水冲洗; 2、消毒完毕,不能立即打开消毒柜,避免臭氧中毒; 3、沥水毛巾在每次使用前都必须进行清洗并高温消毒。
结束语
百分之九十的成功是来自于兴奋度。 遇到挫折时要仍保持兴奋度。
要有如下态度: 1)问题就是机会。 2)成功者看目标,失败者看障碍。 3)不要为失败找借口。
会前准备
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会议摆台规范
4)热毛巾:毛巾托横放在杯子左侧,便签的正上方。毛巾开口方向朝右, 毛边朝下。 5)高脚杯:杯垫放在茶杯正上方1CM处,高脚水杯扣放在杯垫上。 6)矿泉水:放在高脚水杯左方,毛巾托上方,间距各为1CM。 7)桌签:放在便签中心正上方。所有物品最前方处。 8)果盘:放在便签左边2CM处,离桌边5CM,水果叉放在果盘右1/3处。
目录
服务礼仪——仪容仪表 会前准备——摆台标准 会中服务——倒茶标准 会后清理——茶具清洗消毒标准
会中服务
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倒茶规范
左手拿热水瓶,右手拿盖杯(杯盖不能放在桌子上),右手小拇指与无名 指夹住杯盖,中指和食指卡住杯把,将茶杯端至腹前,左手提暖瓶将水徐徐斟 入杯中,八成满为宜,盖上杯盖。在客人右后方续水。
目录
服务礼仪——仪容仪表 会前准备——摆台标准 会中服务——倒茶标准 会后清理——茶具清洗消毒标准会前准备Fra bibliotek2/4
会议摆台规范
1)便签:一般一份便签为两页纸,底边离桌边距离为1-3CM,约为一指或 两指横放距离。便签纵向中线与椅子纵向中线成一条直线。 2)铅笔(签字笔):放在便签右边1CM处,中文字朝上,笔尖向前,铅笔 末端离桌边1-3CM 。(铅笔末端与便签底部在一条直线上)当有红色和黑 色两种笔时,红笔放在内侧。红笔左边缘与杯垫内侧边缘成一条直线。 3)茶具:茶杯垫放在便签右上方3CM处。图案正对客人,盖杯的杯柄朝客 人右下边45度或90 度,杯柄成一条直线。
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