中国仿瓷餐具业的发展与前景
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要 求 标 注 产 品 材 料 ， 并 告 知 “ 品 食
成熟。
０ 前言
“ 胺 餐具 ” 系 由 密胺 树 脂 经过 密 加 温 加压 固化 而 制 成 的餐 具 ； “ 合 复 餐 具 ”系 由脲 醛 树 脂 加表 面 密 胺树 脂 加 温 加 压 固 化 而 制 成 的 餐 具 ，上 述 两
强 ，不 易 破 碎 ，且 可 进 洗 碗 机 反 复 清 洗 ，包 括 欧美 发 达 国家 在 内的 世界 各 地 都 在 广 泛 使用 ，它 与 陶瓷 餐 具 、不 锈 钢 餐 具 一起 构 成 了 当今 最 主 要 的 三
１２仿 瓷餐 具产 品应 用概 况 ． １２１产 品主要 应用 领域 ．．
实］。 沲
城 镇 居 民人 均 可支 配 收 入 复 合 增 长 率 为 ｌ ． ％。收 入 的增 长 对 消 费 的 推 动 ２８
作 用 明 显 ， 见 表 ２ 。 （） 经 济 发 展 带 来 消 费 升 级 ２ 中 国 零 售 市 场 可 持 续 增 长 是 仿 瓷 餐 具 消 费 的 主 要 推 动 力 。 表 ３列 示 了 ２ ０ －２ ０ ０ ５ ０ ９年 中 国 社 会 消 费 品 零 售 总 额增长趋势图。
亿 ，城 镇 人 口占总 人 口 的 ４ ６ ６．％， 见
表 １ 。
亮 点 。 一 套 艺 术 气 息 浓 厚 的 密 胺 餐
１ 防 瓷 餐 具 产 晶 的 开发 应
具 ，虽 然 感 觉 上 和 名 贵 的 陶 瓷餐 具 价 格 上 相 差 甚 远 ，但 颜 色鲜 艳 、光 泽度 高 ， 在 感 觉 上 和 高 档 陶 瓷 餐 具 完 全 没
２１２消 费 升级 ．．
（） 城 镇 化 发 展 的 人 口 红 利 １ 中国 经 济 的快 速增 长带 来 城 市 化 的 空 前 发 展 。 城 市 人 口急 剧 增 加 ，
大 餐 具 制 品 。 而 由脲 醛 树 脂 加 表 面 密 胺 粉 制 成 的餐 具 由于 其 重 量 较 轻 、价
增 加 ，仿 瓷 餐 具 具 有 不 易 破 损 、 韧 性
标 准 相 当 于 １ ｍｇ Ｌ， 较 原 标 准 ５ ／
占据 主 流 ， 也 出 现 了 人 们 把 “ 瓷 餐 仿
３ ｍｇ Ｌ严 格 了 １倍 。 ０ ／
具 ”称 为 “ 胺 餐具 ” 的提 法 。仿 瓷 密
餐 具 无 毒 无 味 ， 质 地 细 腻 ， 表 面 光 滑 ，色 泽 鲜 艳 ，花 色 多样 ，抗 冲 击 力
迁 移量 的 单 位 由 ｎｇ Ｌ（ 克 ／升 ） ａ／ 毫 修 订 为 ｒｇ ｄ 毫 克 ／ 平 方 分 米 ） 这 ａ ／ ｉ（ ｎ 。
一
是 未来 产 业 主 要 发展 趋 势 。 国 内市 场 由于 陶 瓷 和 不 锈 钢餐 具
存 在 “ 耗 资 源 ” 和 “ 产 污 染 ” 因 消 生 素 的 制 约 ，仿 瓷 餐 具 具 有 较 大 的 发展
仿 瓷 餐 具 的无 毒 性 、安 全 性 是 其 在全球 范围风靡 的原 因之一 ，同时 ， 密 胺 塑 料 本 身 呈 无 色 透 明 ，无 毒 无 味 ，表 面 硬 度 高 ， 耐 刮 擦 ， 表 面 光 泽 度 高 ， 色 泽 鲜 艳 ， 可 在 １ ０度 的 环 境 ５
空 间 ，随着 国家 拉 动 内需 ，生 活水 平 提 高 ，服 务 业 快 速 发展 等 因素 ，国 内 仿 瓷餐 具 市 场 面临 重 大 发展 机 遇 。
随 着 城市 人 口的增 长 ，城 市 家 庭
收 入 水 平 也增 加 。 ２０ ０ ５年 至 ２ ０ ０ ９年 ，
用概况
１１行 业卡 夫标准 ． ｆ Ｉ
２０ ０ ９年 ９月 １ 日实 施 的 （ 品 容 （ 食 器 、包 装 材料 用 三 聚 氰胺 一 甲醛成 型 品 卫 生 标 ７ ）适 用 于 仿 瓷 餐 具 。 新 标 岱 准 增 加 了 三 聚 氰 胺 单 体 迁 移 量 的 测 定 ， 甲醛 残 留量 的 规 定 也 更 加 严 格 。 此 外 ，（ 品 容 器 、 包 装 材 料 用 添 加 剂 （ 食 使 用 卫 生 标 准 于 ２ ０ ０ ９年 ６月 １ 日起
２ 行业发展 有利因素及存 在 问题 分析
２ １ 业发展 的彳 利闲素 分析 ．行 ｆ
２１１政策 支持 ．．
十二 五 规 划 中 ，节 能 环 保 行 业将
种餐 具产 品 因其 造 型 和 观感 都 与 陶瓷 餐具 相 仿 ，故 人 们 又称 其为 “ 瓷餐 仿
具 ” 近 年 来 国 内市 场 由于 密 胺 餐 具 。
格 便 宜 ，在 国 内 外 市 场 上 有 很 强 的 竞
wk.baidu.com争 力。
下 使 用 ， 韧 性 好 ，不 易 破 损 的 特 点 ， 也 完全 使 之 成 为 了陶 瓷 餐 具 的 出 色 替
代 品 。 为 我 们 的 平 凡 餐 桌 增 添 了 不 少
２０ ０ ９年 ，中 国 的 城 市 人 口达 到 ６．２ ２
有 太 大 的 分 别 。 而 且 ，实 用 及 耐 用 性 远 远 超 过 陶 瓷 ， 是 居 家 生 活 的 理 想 选 择 。 目 前 ，仿 瓷 餐 具 在 餐 馆 、 食 堂
和 家 庭 中广 泛 使 用 。
１２２产 品应川 成熟 度 分析 ．．
仿 瓷 餐 具 在 国 外 已经 普 遍 使 用 ， 近 几 年 ，我 国仿 瓷 餐 具 生 产 企 业 大 幅
用 ”和 “ 禁 在微 波 炉 内加 热 使 用 ” 严 ， 外 包 装 上 更 明 确 要 求 应 标 注 “ 品 食
用 ”并 注 明 制 造 厂商 、产 品名 称 、使 用 条 件 、材 料 种 类 等 。 新 标 准 中 ，理 化 指 标 蒸 发 残 渣 、 高 锰 酸 钾 消 耗 量 、重 金 属 、 甲 醛 单 体
成熟。
０ 前言
“ 胺 餐具 ” 系 由 密胺 树 脂 经过 密 加 温 加压 固化 而 制 成 的餐 具 ； “ 合 复 餐 具 ”系 由脲 醛 树 脂 加表 面 密 胺树 脂 加 温 加 压 固 化 而 制 成 的 餐 具 ，上 述 两
强 ，不 易 破 碎 ，且 可 进 洗 碗 机 反 复 清 洗 ，包 括 欧美 发 达 国家 在 内的 世界 各 地 都 在 广 泛 使用 ，它 与 陶瓷 餐 具 、不 锈 钢 餐 具 一起 构 成 了 当今 最 主 要 的 三
１２仿 瓷餐 具产 品应 用概 况 ． １２１产 品主要 应用 领域 ．．
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城 镇 居 民人 均 可支 配 收 入 复 合 增 长 率 为 ｌ ． ％。收 入 的增 长 对 消 费 的 推 动 ２８
作 用 明 显 ， 见 表 ２ 。 （） 经 济 发 展 带 来 消 费 升 级 ２ 中 国 零 售 市 场 可 持 续 增 长 是 仿 瓷 餐 具 消 费 的 主 要 推 动 力 。 表 ３列 示 了 ２ ０ －２ ０ ０ ５ ０ ９年 中 国 社 会 消 费 品 零 售 总 额增长趋势图。
亿 ，城 镇 人 口占总 人 口 的 ４ ６ ６．％， 见
表 １ 。
亮 点 。 一 套 艺 术 气 息 浓 厚 的 密 胺 餐
１ 防 瓷 餐 具 产 晶 的 开发 应
具 ，虽 然 感 觉 上 和 名 贵 的 陶 瓷餐 具 价 格 上 相 差 甚 远 ，但 颜 色鲜 艳 、光 泽度 高 ， 在 感 觉 上 和 高 档 陶 瓷 餐 具 完 全 没
２１２消 费 升级 ．．
（） 城 镇 化 发 展 的 人 口 红 利 １ 中国 经 济 的快 速增 长带 来 城 市 化 的 空 前 发 展 。 城 市 人 口急 剧 增 加 ，
大 餐 具 制 品 。 而 由脲 醛 树 脂 加 表 面 密 胺 粉 制 成 的餐 具 由于 其 重 量 较 轻 、价
增 加 ，仿 瓷 餐 具 具 有 不 易 破 损 、 韧 性
标 准 相 当 于 １ ｍｇ Ｌ， 较 原 标 准 ５ ／
占据 主 流 ， 也 出 现 了 人 们 把 “ 瓷 餐 仿
３ ｍｇ Ｌ严 格 了 １倍 。 ０ ／
具 ”称 为 “ 胺 餐具 ” 的提 法 。仿 瓷 密
餐 具 无 毒 无 味 ， 质 地 细 腻 ， 表 面 光 滑 ，色 泽 鲜 艳 ，花 色 多样 ，抗 冲 击 力
迁 移量 的 单 位 由 ｎｇ Ｌ（ 克 ／升 ） ａ／ 毫 修 订 为 ｒｇ ｄ 毫 克 ／ 平 方 分 米 ） 这 ａ ／ ｉ（ ｎ 。
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是 未来 产 业 主 要 发展 趋 势 。 国 内市 场 由于 陶 瓷 和 不 锈 钢餐 具
存 在 “ 耗 资 源 ” 和 “ 产 污 染 ” 因 消 生 素 的 制 约 ，仿 瓷 餐 具 具 有 较 大 的 发展
仿 瓷 餐 具 的无 毒 性 、安 全 性 是 其 在全球 范围风靡 的原 因之一 ，同时 ， 密 胺 塑 料 本 身 呈 无 色 透 明 ，无 毒 无 味 ，表 面 硬 度 高 ， 耐 刮 擦 ， 表 面 光 泽 度 高 ， 色 泽 鲜 艳 ， 可 在 １ ０度 的 环 境 ５
空 间 ，随着 国家 拉 动 内需 ，生 活水 平 提 高 ，服 务 业 快 速 发展 等 因素 ，国 内 仿 瓷餐 具 市 场 面临 重 大 发展 机 遇 。
随 着 城市 人 口的增 长 ，城 市 家 庭
收 入 水 平 也增 加 。 ２０ ０ ５年 至 ２ ０ ０ ９年 ，
用概况
１１行 业卡 夫标准 ． ｆ Ｉ
２０ ０ ９年 ９月 １ 日实 施 的 （ 品 容 （ 食 器 、包 装 材料 用 三 聚 氰胺 一 甲醛成 型 品 卫 生 标 ７ ）适 用 于 仿 瓷 餐 具 。 新 标 岱 准 增 加 了 三 聚 氰 胺 单 体 迁 移 量 的 测 定 ， 甲醛 残 留量 的 规 定 也 更 加 严 格 。 此 外 ，（ 品 容 器 、 包 装 材 料 用 添 加 剂 （ 食 使 用 卫 生 标 准 于 ２ ０ ０ ９年 ６月 １ 日起
２ 行业发展 有利因素及存 在 问题 分析
２ １ 业发展 的彳 利闲素 分析 ．行 ｆ
２１１政策 支持 ．．
十二 五 规 划 中 ，节 能 环 保 行 业将
种餐 具产 品 因其 造 型 和 观感 都 与 陶瓷 餐具 相 仿 ，故 人 们 又称 其为 “ 瓷餐 仿
具 ” 近 年 来 国 内市 场 由于 密 胺 餐 具 。
格 便 宜 ，在 国 内 外 市 场 上 有 很 强 的 竞
wk.baidu.com争 力。
下 使 用 ， 韧 性 好 ，不 易 破 损 的 特 点 ， 也 完全 使 之 成 为 了陶 瓷 餐 具 的 出 色 替
代 品 。 为 我 们 的 平 凡 餐 桌 增 添 了 不 少
２０ ０ ９年 ，中 国 的 城 市 人 口达 到 ６．２ ２
有 太 大 的 分 别 。 而 且 ，实 用 及 耐 用 性 远 远 超 过 陶 瓷 ， 是 居 家 生 活 的 理 想 选 择 。 目 前 ，仿 瓷 餐 具 在 餐 馆 、 食 堂
和 家 庭 中广 泛 使 用 。
１２２产 品应川 成熟 度 分析 ．．
仿 瓷 餐 具 在 国 外 已经 普 遍 使 用 ， 近 几 年 ，我 国仿 瓷 餐 具 生 产 企 业 大 幅
用 ”和 “ 禁 在微 波 炉 内加 热 使 用 ” 严 ， 外 包 装 上 更 明 确 要 求 应 标 注 “ 品 食
用 ”并 注 明 制 造 厂商 、产 品名 称 、使 用 条 件 、材 料 种 类 等 。 新 标 准 中 ，理 化 指 标 蒸 发 残 渣 、 高 锰 酸 钾 消 耗 量 、重 金 属 、 甲 醛 单 体