2016美食文化节策划书

2016美食文化节策划书

一、活动介绍

（一）活动背景

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。欧美厨房之猪全餐、清真中国牛肉馆之美味牛餐、老阚厨房之山东扒鸡、梁记烧腊店之烧鹅、喜福园之清蒸鲑鱼卷、上海小馆之清炒虾仁、潮汕牛肉店之牛肉火锅、上海极品轩之霸王别姬、香港品源美食之黄蒲蛋、天津卫老米食堂之海鲜豆腐脑、苏杭点心店之小笼汤包、红桥左岸之香蒜培根乳酪……吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。继成功举办了九届丰富多彩的厨艺大赛之后，厨艺大赛已成为成大学子心中一年一度最具期待价值的盛事之一。而今年，厨艺大赛升级为美食文化节，在这里，你可以欣赏各种美食展、品味美食、了解美食，也有你一展厨艺身手的平台。活动由四个部分组成：美食推送、美食摄影展、美食讲座、厨艺大赛，校学生会生活服务中心联手伙食管理委员会及各学院生活部打造一个新颖独特的美食文化节！

（二）大赛目的

为了锻炼我们学生的组织协调能力，提高自身素质。丰富同学们的课余文化生活，提高自身综合素质，促进我校大学生的全面发展，

营造一个和谐向上的校园文化氛围，充分展示现代成大莘莘学子的积极向上的精神面貌和丰富全面的才能才艺，同时为同学们提供一个发现自我潜能，展现自我，秀出真我，体验团队合作，拓宽自我视野的平台。传播美食文化，让成大学子食得美味、食得营养，养成健康的生活行为习惯。

（三）活动对象

美食推送：全体在校大学生以及老师

美食摄影展：全体在校大学生以及老师

美食讲座：全体在校大学生

厨艺大赛：全体在校大学生

（四）活动地点

美食推送：五食堂一楼或新空间广场

美食摄影展：五食堂一楼或新空间广场

美食讲座：暂定名师工作坊205

厨艺大赛：五食堂一楼或新空间广场

（五）活动时间

美食文化节2016年11月14日—11月22日

美食推送：11.14-15日

美食摄影展：11.14-15日

美食讲座：11.14-19日任其一天

厨艺大赛：11.15-22日（初赛15-21日，决赛22日）（六）活动主题

成大新“食”代

（七）活动口号

万“食”俱备，只待君来

（八）奖项设置(厨艺大赛）

一等奖：1名

二等奖：1名

三等奖：1名

最具创意奖：1名

最佳人气奖：1名

优秀奖：11名

二、活动推进

（一）前期

1.宣传

（1）时间：2016.11.07-2015.11.08

（2）地点：①新空间广场

②五食堂一楼

（3）内容：①美食文化节四个环节的时间、地点

②历届厨艺大赛活动情况、活动背景简介、目的

③美食讲座报名

④厨艺大赛报名时间及地点

⑤厨艺大赛奖项设臵

（4）方式:

①海报：各学院均准备两张海报，一张用于学院教学楼内宣传，另一张用于11月7日摆点宣传。生活服务中心准备3张海报，用于11月7日摆点宣传。

②摆点：摆点进行厨艺大赛活动和美食讲座的宣传和报名。

③微博：利用微博这一媒介，在学生会及生活服务中心的微博上宣传成都学院第一届美食文化节，随时更新关于文化节各环节的动态。

④微信：通过成都学院学生会的公众微信平台进行成都学院第一届美食文化节以及其中的厨艺大赛进行宣传，随时更新消息。

⑤传单：在宣传活动现场发放宣传单，宣传单内容包括美食文化节的流程、各环节的安排、厨艺大赛奖项设臵、报名方式等明确写出。

⑥展板：在摆点处放臵展板，粘贴上届厨艺大赛获奖作品

照片，对本届厨艺大赛活动形式进行介绍，并告知报名方式和具体报名时间。

⑦上传下达：成都学院学生会生活服务中心→各学院生活

部→各班生活委员，通过逐层传达的方式，将美食文化节消息传

达到各个班级。

⑧新闻：通过学生会网站和团委网站发文宣传。

⑨黑板：与宿管会协商，在各宿舍大厅张贴海报宣传。

⑩食材帽子装扮：安排4名工作人员戴食材帽子，并拉出带有“美食文化节”相关内容，以及报名时间、地点。同学们可以与相关人员进行合照；同时同学们还要拍下自己的合照发微博@学生会生活服务中心，厨艺大赛决赛的大众评委就是从发微博的同学中抽取。

⑪气球分发：安排三个人发刻字气球，通过刻字让美食文化节的消息深入人心

2.报名

（1）班级报名：班级成员可到各班生活委员处报名。（截止时间11月日）

（2）宣传摆点现场报名摆点处报名

时间：11月7日－11月8日

形式：将所有学院按照各自学院抽签位臵摆点（具体分布安排见后附件场地分布图）从8:00到18:00各学院自行安排人员在各自的报名处招揽同学并安排报名，每个报名处我们会发放表格和资料，分别有：美食讲座报名表、厨艺大赛报名表、安全协议书。并收集同学的美食照片，交照片者一人分发精美礼品一份。每个学院可

自行选择吸引同学的方式。

3.宣传物资

名称数量价格备注黑板16 外借展板 2 外借报名表400 80

宣传单500 150

矿泉水2箱50

食材帽子16个400 购买气球400 200

马克笔 5 外借音响 1 外借桌子、椅子外借帐篷外借签字笔2盒

安全责任书200份40

音响租用

合计9600

（二）中期

1.美食推送+美食摄影展

（1）时间：11月14日－11月15日

（2）地点：新空间广场

（3）形式：摆点分类别展示，一边是美食推送，同学们有序品尝，一边是美食照片展示，两条展览线呈“八”字分列与新空间两侧。

（4）流程：

A.08:00—10:30：场地布臵；

B.10:30—11:50：菜品准备和照片展览准备

C.11:50—14:00：菜品品尝和摄影展展览以及大众对菜品和照片进行投票

D.14:00—14:30：对结果进行整理以及颁奖合影

E.14:30—15:30: 完成物资的清理、归还工作。每个学院至少留下两名干事打扫比赛场地。

2.美食讲座

（1）时间：11月15日-19日其中一天，具体时间再和老师协商。