超微改性淀粉的制备及其分散性的研究

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第１８卷第５期
２１００年１０月
安徽筑工业学院学报（建自然科学版）
ＩｅＪｕｎ１ＡｎｕｎｔｔｔｆＡｒｈｔｃｕｅｏｒａｆｈｉｓｉｕｅｏｃｉｔｒＯＩｄｓｒｎｕｔｙ
ＶｏＩ８Ｎｏ５１１．
Ｏｃ．２０ｔ０１
超微改性淀粉的制备及其分散性的研究
帅英，翟红侠，王献彪
（安徽建筑工业学院材料与化学工程学院，合肥２００）３６１
摘Βιβλιοθήκη Baidu
要：利用高能行星磨在球磨过程中产生的机械力化学效应，制备出中位径为ｌｍ左右的超微改性淀粉，ｕ
Ｋｅｒｓｈｇｎｒｙｂｌｍｉｉｇ；Ｍｅｈｏｈｍｉａｒａｍｅｔｕｔａｆｎｏｉｉｄｓａｃ；ｓｒａ — ｙｗｏｄ：ｉｈｅｅｇａｌｌｎｌｃｎｃｅｃｌｔｅｔｎ；ｌｒ－ｅｍｄｆｅｔｒｈｕｆｃｉ
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最好。
关键词：能球磨；械力化学效应；微改性淀粉；面活性剂；散性高机超表分中图分类号：２２１ＴＳ０．文献标识码：Ａ文章编号：０６４４（０００—６ —４１０ —５０２１）５０７０
（ｈｏｆＭａｅｉｌｎＳｃｏｌｔｒｓａｄＣｈｅｃｌＥｎｉｅｒｎＡｎｈｉｎｖｒｉｆＡｒｈｉｅｔｒＨｅｅ３６１，ｉａ）ｏａｍｉａｇｎｅｉｇ，ｕｉｅｓｔｏｃｔｃｕｅ，ｆｉ００ＣｈｎＵｙ２
Ｐｒｐｒｔｏｆｔｅｕｔａｆｎｏｉｅｔｒｈａｄｔｅｓｕｙｎｆｉ ’ ｉｐｒｉｎｅａａｉｎｏｈｌｒ－ｅｍｄｆｄｓａｃｎｈｔｄｉｇｏｔＳｄｓｅｓｏｉｉ
ＳＵＡＩＹｉｇＺＡＩＨｏｇｘａＷＡＮＧａ－ｉｏＨｎ。Ｈｎ－ｉ，Ｘｉｎｂａ
为克服团聚现象对球磨后样品均匀性和稳定性的影响，分别采用非离子型、阴离子型和两性表面活性剂对其进行分散研究，分散效果用可见分光光度计测定吸光度进行表征。研究了加入不同质量百分比的烷基糖苷（Ｇ８０ＡＧ１１）油酸及磺基甜菜碱（Ｓ）ＡＰ０１、Ｐ２４、ＤＢ在不同超声时间内对超微淀粉颗粒在无水乙醇溶液中的分散性能的影响。实验结果表明，加入０４的ＡＧ一１１．ｗｔＰ２４超声２５分钟时对超微淀粉颗粒的分散效果