客房部经理与部门业绩考核标准

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客房部经理考核标准

客房部经理考核标准客房部经理是酒店管理中一个非常重要的职位，他们负责督导客房部的日常工作，确保客房部的高效运转和服务质量。

客房部经理需要具备一定的管理能力、沟通能力和服务意识。

因此，客房部经理的考核标准也是非常重要的，下面将从工作能力、管理能力和服务意识三个方面来详细介绍客房部经理的考核标准。

一、工作能力。

1. 熟悉客房部的各项工作流程和操作规范，能够熟练操作客房管理系统，及时准确地处理客房预订、入住、退房等事务。

2. 具备一定的房务知识和技能，能够指导员工做好客房清洁、整理和维护工作，确保客房的整洁和舒适。

3. 具备一定的危机处理能力，能够在客房出现突发状况时迅速做出正确的决策和应对措施，保障客人的安全和权益。

二、管理能力。

1. 能够合理安排客房部员工的工作任务，合理调配人力资源，确保客房部的工作高效有序地进行。

2. 具备团队建设和培训能力，能够指导员工提升服务意识和工作技能，确保员工的整体素质和工作水平。

3. 能够有效协调各部门之间的工作，保持良好的跨部门协作，确保客房部与其他部门的工作衔接顺畅，为客人提供优质的综合服务。

三、服务意识。

1. 具备较强的客户服务意识，能够关注客人的需求和反馈，及时解决客人的问题和投诉，确保客人满意度的提升。

2. 能够树立良好的服务榜样，亲自参与客房服务工作，关心员工和客人，树立良好的企业形象。

3. 能够不断改进客房服务质量，提出改进建议和措施，促进客房部工作的持续改善和提升。

综上所述，客房部经理的考核标准主要包括工作能力、管理能力和服务意识三个方面。

客房部经理需要具备丰富的工作经验和管理技能，同时要有良好的沟通能力和团队合作精神。

只有通过全面考核客房部经理的各项能力和素质，才能确保他们能够胜任这一重要职位，为酒店的发展和客人的满意度做出贡献。

酒店工程部经理与部门业绩考核项目及标准

酒店工程部经理与部门业绩考核项目及标准1.设备完好率98%2.能源费指标不超过营业额额5.2～5.7%3.安全运行率100%4.计划维修的完成率100%5.未超过使用期限的设备报率不超过1%6.维修房不超过1间/天7.日常维修的到位率（维修任务单）100%8.客房巡查检修1次/月9.控制供电指标不超过瓦/月10.控制供水指标不超过吨/年11.室内空调温度不高于24℃12.供暖室内温度不低于22℃13.供暖厅温度不低于22℃14.冷热水供应不间断15.跑冒滴漏无16.排水系统畅通100%17.断电不超过3秒18.监控接收天线工作状态达到清晰度100%19.闭路电视录像节目更换4次/月20.闭路电视录像节目播放时间准确率100%21.背景音乐音量、内容、音色的合格率100%22.临时会场音响设备的合格率100%23.电梯安全运行率100%24.电梯速度的合格率100%2.5m/秒25.宾客对设备的投诉不超过0.3‰26.备品备件的帐物相符率100%27.备品备件的库存量低于5%28.交接班记录健全29.事故记录健全30.设备建档率100%31.合格人员上岗率100%32.员工培训2小时/周33.上岗前例会1次/天34.执行制度100%35.安全达标率100%36.全面卫生检查1次/周37.环境卫生检查合格率100%38.出勤率100%39.部门经理巡视2次/日40.重要活动现场组织与指挥41.联络检查1次/月42.房间监测指标、水箱化验合格率100%43.计量检测合格率100%44.各种泵检查保养1次/月45.厨房设备巡检1次/月46.制冷设备巡检2次/月47.煤气设备巡检1次/月48.电梯设备巡检1次/月49.洗涤设备巡检1－2次/月50.供电设备巡检1次/季度51.音响设备巡检1次/季度52.水暖设备巡检1次/季度53.闭路电视检查保养1次/季度54.卫星转播检查保养1次/季度55.各类风机检查保养1次/半年56.锅炉房设备检查保养1次/半年57.中央空调设备检查保养1次/半年58.自控系统检查保养1次/年59.高压电缆检查保养1次/年60.安全工具检查保养1次/年61.部门辖区和员工被投诉情况。

客房部经理与部门业绩考核标准

客房部经理与部门业绩考核标准引言客房部经理作为酒店中非常关键的职位之一，负责管理和协调客房部门的运营工作。

客房部的绩效对于酒店整体的运营和服务质量具有重要影响。

因此，建立合理的考核标准并及时评估客房部的业绩，对于提升酒店的服务质量和盈利能力非常关键。

本文将介绍客房部经理与部门业绩考核的标准，以确保客房部门的运营和服务达到最佳状态。

1. 指标一：客房出租率客房部经理需要关注客房的出租率，该指标是评估客房部门运营状况的重要依据。

考核标准：•每月客房出租率达到或超过设定的目标值。

•评估每个客房类型的出租率，及时调整房型价格和促销策略以提升出租率。

•在旺季和淡季合理安排客房的价格，以最大化收益。

2. 指标二：平均客房价格平均客房价格是客房部门的重要收益指标，客房部经理需要努力提高该指标以提升酒店的盈利能力。

考核标准：•每月平均客房价格达到或超过设定的目标值。

•根据市场需求和供求关系，合理定价，保证酒店的竞争力。

•根据不同的客房类型和时段调整价格策略，提高客房价格的灵活性。

3. 指标三：客户满意度客户满意度是评估客房部门服务质量的重要指标，客房部经理需要重视客户满意度并持续改善服务质量。

考核标准：•客户满意度调查结果维持在较高水平。

•监控客户投诉并及时解决相关问题。

•培训和指导客房部员工，提高服务质量和专业技能。

4. 指标四：运营成本控制客房部经理需要有效控制客房部门的运营成本，以提高酒店的盈利能力。

考核标准：•每月客房部门的运营成本控制在设定的预算范围内。

•审查和优化运营流程，减少不必要的开支。

•合理计划和使用人力资源，确保工作效率和服务质量。

5. 指标五：团队管理客房部经理需要有效管理和协调客房部门的团队，确保团队的高效运作。

考核标准：•建立积极、协作的工作氛围，提高团队的凝聚力。

•确保员工适当培训和发展，提升员工的专业素质。

•及时评估员工的工作表现，并提供必要的反馈和指导。

结论客房部经理与部门业绩考核标准的制定对于酒店的运营和发展具有重要意义。

客房部员工绩效考核方案

客房部员工绩效考核方案一、实行目的：为了充分调动酒店客房部楼层效劳员的工作积极性，实现多劳多得、按劳分配的原那么，制定本。

二、适用范围：客房部楼层效劳员，包括工作需要临时安排做房的其他岗位人员（非工作时间内）。

三、绩效考核细那么：（一）、所有做房效劳员所做的房间须经领班、主管检查符合酒店客房清扫标准，并超过标准工作量以外方可得到本规定中相应的提成。

（二）、每天早上8:00前，由客房主管或指定领班分配当日工作任务。

（三）、分配原那么：1、部门经理或主管应至少提前2天关注酒店的预定状态，以便及时做出相应的人员排班及排休调整。

2、排房不区分住客房、预离房、走克房，按当日凌晨系统报表（楼层房态表）显示的实际房态进行分配，并将工作分配表与房态报表存档备查；3、合理为做房效劳员分房，力争跨最少楼层以减少上下楼时间，及提高为客效劳工作效率；4、原那么上按当天出勤人数平均分配，超出局部可平均分配及适当调整较熟练员工主动申请多做房的效劳员共同完成。

5、同一间房，由于现在客人要求二次清扫或换房，在实际做房数量1中只计一间；6、同一间房，一天内出现屡次退房，按实际做房次数计入做房数量；7、客人续住房，已经洗过澡、用过床后客人要求又换房的经客房部、房务中心、前台核实，按实际做房次数计入做房数量；8、酒店总值房不算效劳员做房数量，由领班或者主管完成日常卫生；9、客房部会场布置、会场效劳、会场收尾算一节会议，按实际次数计入做房数量；10、客房部人员编制核定为37人，原那么上主管、领班不参与做房；领班查房必须确保每个月总计房间的平均值（100%查房），确保发根本工资，超出一间按 1 元计提，达不到按 1 元扣减。

如出现做房，按客房效劳员做房价格计提。

11、中、夜班效劳员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡查、VIP房开夜床以及对客效劳，当班过程中也会有一局部房间需要清洁，综合考虑岗位工作特征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租，拟定中、夜班效劳员10人，每人每班平均清洁 3 间客房为标准，拟定早班人均（按3人计算）每天（包括中、夜班3间）需完成做房间，每月每人保证完成210间做房任务，确保每月发放根本工资，每月做房超出，按每间 4 元计提，达不到时按每间 4 元从根本工资中扣减，扣减不低于工资基数的80%，连续三个月完不成任务的无论什么情况均按处理，情节恶劣者经查证属实将按自动离职处理，同奖同惩。

酒店绩效考核方案

酒店、客房经理绩效考核方案对于企业而言,做绩效考核工做昰为了激励员工,使其；一总则；1、为提升经理人员得工做绩效管理,提高酒店得整体；2、通过对经理人员得工做业绩、工做能力、工做态度；3、本制度适用于公司经理级人员；二考核实施主体；4、酒店成立经理人员绩效考核领导小组,负责经理人；5、考核小组成员由行政、财务、经营工做高层管理人；6、考核小组根据考核工做实。

酒店、客房经理绩效考核方案对于企业而言,做绩效考核工做昰为了激励员工,使其更好地为企业服务。

一总则1、为提升经理人员得工做绩效管理,提高酒店得整体运行效率,促进酒店持续快速发展,特制定本则员工绩效考核管理制度。

2、通过对经理人员得工做业绩、工做能力、工做态度进行客观评价,为酒店经理人员薪酬管理提供有效依据,激励经理人员努力改善工做绩效,提高自身能力,提升管理水平。

3、本制度适用于公司经理级人员。

二考核实施主体4、酒店成立经理人员绩效考核领导小组,负责经理人员绩效考核工做得组织实施,由总经理直接领导。

5、考核小组成员由行政、财务、经营工做高层管理人员担任,行政人事部为考核小组下设日常工做办公室。

6、考核小组根据考核工做实际下设相关工做小组,安排相关人员具体负责考核数据统计工做。

三考核类别考核分为月度考核合年度考核两个类别。

四考核内容1、考核内容分为工做业绩、工做能力、工做态度三部分。

2、工做业绩考核,昰对经理人员履行岗位职责、完成酒店各项指令、实施部门管理情况得考核。

工做业绩重点考核内容合标准如下:(1)组织落实经营工做计划,部门年营业目标额,并按月分解,完成率达100%。

(2)部门成本费用控制在酒店规定预算内,成本费用节约率达 %。

(3)有规范健全各岗位服务质量(工做质量)标准合流程,执行率1 00%。

(4)严格落实酒店下达各项工做指令,指令性工做完成率100%。

(5)严格执行走动式管理,监督检查员工得工做状态合工做质量,指导员工得工做,及时发现员工存在问题随时解决。

客房部经理与部门业绩考核标准

客房部经理与部门业绩考核标准
客房部经理作为酒店客房部门的负责人，承担着监管客房部门工作的责任，同时也是客人体验的决策制定者。

那么，客房部经理应该如何制定部门业绩考核标准呢？
首先，客房部经理应该明确部门的工作职责和目标。

对于客房部门来说，其主要职责就是提供高品质的客房服务，包括客房清洁、床品更换、客房维修等服务项目。

在目标方面，客房部经理应该根据酒店的整体规划和市场环境确定部门的服务目标，以客人满意度、房间利用率、房间清洁率等指标为考核重点。

其次，客房部经理应该根据部门职责和目标制定出合理的考核标准。

考核标准应该具体、可衡量，可以通过抽样考核、客人反馈评价、部门日常工作记录等方式进行考核。

例如，在客房清洁方面，可以考核每周清洁率、每周客人投诉率等指标；在房间利用方面，可以考核房间入住率、预定率等指标。

第三，客房部经理应该关注员工的业绩管理和培训。

客房部门的业绩依赖于员工的表现，因此客房部经理需要通过定期员工考核来确定员工的实际表现情况，针对表现不佳的员工进行针对性培训，提高员工的整体工作能力。

最后，客房部经理需要常态化地对部门业绩进行监督和改进。

客房部门的业绩考核是一个持续的过程，除了定期考核外，客房部经理还需要常态化地对考核指标进行调整，以适应市场
的变化。

同时，客房部经理还应该主动寻求客人反馈，了解客人的需求和期望，以改进客房部门的服务。

总之，客房部经理的任务不仅是监管和管理部门工作，更要制定出合理的业绩考核标准，关注员工培训和整体效率提升，不断改进和优化部门服务，以提升客人满意度，推动酒店业务的长期发展。

酒店各部门经理业绩考核标准(18P)

酒店各部门经理业绩考核标准（18P）一、市场营销部经理与部门业绩考核规范1营业目的的完成万元2协助单位的树立万元3客房出租率万元4客房出租支出万元5餐饮支出6会议支出7其他支出8收费宣传广告6次/年9馆内宣传广告(包括大堂、客房)1次/周10旧事报道(报刊、广播、电视、杂志)6次/年11向旧事机构发送文章4篇/年12印刷制造合格率98%13节日环境布置合格率98%14录制酒店资料片2次/年15对客宣传品合格率100%16公共场所宣传品摆放12次/年17酒店纪念品制造合格率100%18录音、录像、图片资料档案(年归档)1次/年19名人题词档案(年归档)1次/年20公关资料档案(年归档)1次/年21对外活动档案(年归档)1次/年22旧事宣传档案(年归档)1次/年23广告档案(年归档)1次/年24大型活动亲身组织布置25部门出勤率100%26卫生反省合格率100%27执行酒店规章制度100%28任务小结1次/月29公共关系讲座4次/年30销售义务：到达酒店拟定的客房出租目的90% 31销售预测6次/年32年度客源市场剖析4次/年33提供竞争对象状况1-2次/月34部门辖区各员工被赞扬状况二、前厅部经理与部门业绩考核规范1年客房营业支出达标2年客房平均出租率81%3年客房平均房价15%4年平均房价增长率5%±5接待散客比例%6接待团队比例%7接待外宾比例%8年客房平均销售指数9销售指数增长率45%10客源市场剖析4次/年11商务中心营业支出4次/年12商务中心营业支出13大堂副理24小时值班到位率100%14VIP房间反省1次/6天15房间钥匙分发无过失16入住注销手续合格率100%17客房营业日报表1次/日18落实预订房间准确率100%19行李运送准确率100%20行李寄存无过失率100%4021报纸分发准确率100%22为宾客代办事项完整率100%23邮件处置准确率100%24商务中心打印资料合格率100% 25商务中心复印合格率100%26总机应对不超越27总机叫早效劳完成率100%28总机留言效劳完成率100%29总机挂长途合格率100%30树立客房档案100%31树立VIP主人档案100%32宾客赞扬率0.04%33上岗员工外语合格率80%34员工出勤率100%35环境卫生反省合格率80%36员工培训2小时/周37部门例会2小时/周38班组例会39部门辖区和员工被赞扬状况三、客房部经理与部门业绩考核规范1营业目的万元/月2客房平均间天消耗万元/天3客用棉织品报损件数件4卫生合格率100%5员工培训率100%6外语合格率85%7员工上岗达标合格率100%8各种器皿消毒合格率100%9各种器皿报损件数0.03%10平安合格率100%11主人赞扬率0.04%12员工出勤率5`10%13遵守各项规章制度合格率98%14主管碰头会1次/天15反省巡视2次/天16每日反省房间20间3317员工培训2小时/周3418统计反省客用酒水1次/月19地毯无污迹及地毯洗濯达标100% 20洗濯沙帘2次/年21洗濯防火遮光帘1次/年22卫生反省2次/周23洗濯床盖1次/年24灯罩无污迹合格率100%25擦洗楼门窗玻璃4次/年26家具打蜡2次/年27地板打蜡4次/年28卫生洁具消毒合格率100%29召开领班业务会1次/周30平安课1次/季度31消防知识培训2次/年32部门辖区和员工被赞扬状况四、管家部主管与部门业绩考核规范1营业目的万元/年2低值易消耗用目的万元3公用棉织品报损件数件4员工工服洗濯件数件5客衣洗濯件数件6客衣赔偿金额7客衣收发过失率0%8工服收发过失率0%9公用棉织品收发过失率0%10工服报损率%11工服修补12公用棉织品报损率0.5%13客衣缝补数量0.3‰14主人洗衣赞扬15客衣洗濯达标100%16工服洗濯达标100%17公用棉织品洗濯达标100%18客衣快件洗濯时间3小时19客衣慢件洗濯时间12小时20工服洗濯时间24小时21公用棉织品洗濯时间24小时22员工上岗达标合格率100%23员工出勤率100%24卫生合格率100%25员工培训4次/年26有效力开工时应用率100%27员工工服换季2次/年28遵守各项规章制度100%29员工仪容仪表着装100%30与其他部门之间任务协调不脱解31机械设备完整100%32部门辖区和员工被赞扬状况五、餐饮部经理与部门业绩考核规范1运营方案目的2毛利额3毛利率4部门效益5员工平均年支出(全员休息目的)6每餐位年创收7费用目的(浪费%)8每周用餐人数9零点主人进餐人数均消费规范10每周宴会次数及人次11宴会平均规范12酒吧人均消费规范13菜点质量(色香味形)合格率100%14餐茶酒具化验合格率100%15食品化验合格率100%16环境卫生反省合格率100%17片面卫生1次/周18餐茶酒具破损率3‰19菜点创新花招率30%20菜单改换次数4次/年21美食节1次/2个月22餐厅员工上岗前例会23出勤率100%24执行酒店规章制度100%25员工培训2小时/周26岗位外语合格率85%27开餐时部门经理巡视4小时/天28重要活动现场组织与指挥29宾客表扬意见360条/年30宾客满意率100%31宾客赞扬率0.1‰32食品库存资金周转天数30天33每天餐位翻台率2次/天34每周效益剖析及就餐主人预测报1份/周35部门辖区和员工被赞扬状况六、中餐部经理与部门业绩考核规范1运营方案目的2毛利额3毛利率4部门效益5员工平均年支出(全员休息目的) 6每餐位年创收7费用目的(浪费%)8每周用餐人数9零点主人进餐人数均消费规范10每周宴会次数及人次11宴会平均规范12酒吧人均消费规范13菜点质量(色香味形)合格率100% 14餐茶酒具化验合格率100%15食品化验合格率100%16环境卫生反省合格率100%17片面卫生1次/周18餐茶酒具破损率3‰19菜点创新花招率30%20菜单改换次数4次/年21美食节1次/2个月22餐厅员工上岗前例会23出勤率100%24执行酒店规章制度100%25员工培训2小时/周26岗位外语合格率85%27开餐时部门经理巡视4小时/天28重要活动现场组织与指挥29宾客表扬意见360条/年30宾客满意率100%31宾客赞扬率0.05‰32食品库存资金周转天数30天33每天餐位翻台率(咖啡厅)2次/天34每周效益剖析及就餐主人预测报1份/周35部门辖区和员工被赞扬状况七、康娱部经理与部门业绩考核规范1运营方案目的2利润目的3本钱费用目的4设备维修保养100%5反省运营状况1次/天6宾客满意率95%7宾客赞扬率0.03‰8经济效益剖析效劳状况总结1次/月9节目创新率10员工培训2小时/周11外语合格率12员工出勤率100%13设备设备完整率100%14执行酒店规章制度100%15环境卫生合格率100%16员工仪容仪表合格率100%17消防知识培训2次/年18总经理例会3次/周19卫生反省1次/周20平安反省1次/月21员工活动率5～10%22部门辖区和员工被赞扬状况八、桑拿中心主管与部门业绩考核规范1运营方案目的2利润目的3本钱费用目的4设备维修保养100%5反省运营状况1次/天6宾客满意率95%7宾客赞扬率0.03‰8经济效益剖析效劳状况总结1次/月9员工培训2小时/周10外语合格率11员工出勤率100%12设备设备完整率100%13执行酒店规章制度100%14环境卫生合格率100%15员工仪容仪表合格率100%16消防知识培训2次/年17总经理例会3次/周18卫生反省1次/周19平安反省1次/月20员工活动率5～10%21部门辖区和员工被赞扬状况九、人力资源部经理与部门业绩考核规范1人员活动率5%2员工招聘合格率100%3工资总额的核准2次/年4休息定额的核准1次/年5休息定员的核定2次/年6全员出勤状况的考核率100%7全店考核制度的补充与完善2次/年8对部门考核任务的考评1次/年9对员工任务表现的考评1次/年10员工人事档案调转准确率100%11人事、工资编制统计准确率100%12其它各类报表准确率100%13奖金核算的准确率100%14名牌的装备率100%15休息维护制度的完善率100%16休息维护的宣传教育12次/年17休息维护用品发放的准确率100%18全年培训方案的完成100%19完成全年培训预算培训到位费用不超20培训费用目的元/年21树立员工培训档案100%22培训的方式不少于4种/年23外语培训的语种不少于2种24入职培训25专题培训4次/年26基础培训4次/年27对各部门培训任务的追踪评价考2次/年28对各部门培训效果的反省验收4次/年29对各部门的每周业务培训的抽查1次/周30对各部门外语培训效果的抽查1次/月31对员工考勤状况的抽查1次/周32部门辖区和员工被赞扬状况十、员工饭堂业绩考核规范1出勤率100%2平安达标率100%3执行酒店规章制度100%4环境卫生合格率100%5伙委会例会2次/月6对员工食堂的满意水平7对员工食堂的表扬8对员工食堂的赞扬9员工食堂的本钱10员工食堂的盈余11员工食堂的盈余12菜谱的改换率，根绝食品中毒事故13食品化验合格率14计量监测合格率100%15设备设备完整率98%16部门辖区和员工被赞扬状况十一、员工宿舍业绩考核规范1出勤率100%2平安达标率100%3执行酒店规章制度100%4环境卫生合格率100%5宿委会例会1次/月6对员工宿舍的满意水平7对员工宿舍的表扬8对员工宿舍的赞扬9员工宿舍的本钱10员工宿舍的盈余11员工宿舍的盈余12员工被褥等用品用具的管理13设备设备完整率98%14部门辖区和员工被赞扬状况十二、财务部经理与部门业绩考核规范1无违犯财经制度100%2资金周转天数不超越30天3应收帐款目的平均不超越万元4财务剖析1次/月5运营状况及费用目的的预测2次/年6出勤率100%7执行酒店规章制度100%8前台岗位外语合格率80%9前台岗位员工被赞扬率%10员工培训2次/月11员工上岗前例会10分钟/天12部门经理每日巡视2小时/天13财务平安达标率100%14财务设备设备完整率100%15环境卫生反省合格率100%3016片面卫生1次/周17日报表准确率100%18月报表准确率100%19月报表每月2日前完成20按时向总公司交征税费等21原始凭证的存档3年22查阅原始凭证契合审批手续100%23接受下级财务反省的合格率100%24月收付款过失率不能超越0.3%25奖金、福利目的下达后三天内下发26鉴别、拒收假钞率100%27核发工资不超越每月日28工资核发的准确率100%29部门辖区和员工被赞扬状况十三、推销部经理与部门业绩考核规范1方案物资保证随领随有2无特殊状况领用物品等候时间不超越5分钟3任务服质量合格率100%4任务服发放到位率100%5推销物品合格率100%6方案外物资契合审批手续7推销任务效率8仓库管理完整率9仓库管理卫生状况10员工出勤率十四、工程部经理与部门业绩考核规范1设备完整率98%2动力费目的不超越营业额额5.2～5.7%3平安运转率100%4方案维修的完成率100%5未超越运用期限的设备报率不超越1%6维修房不超越1间/天7日常维修的到位率(维修义务单)100%8客房巡查检修1次/月9控制供电目的不超越瓦/月10控制供水目的不超越吨/年11室内空调温度不高于24℃12供暖室内温度不低于22℃13供暖厅温度不低于22℃14冷热水供应不连续15跑冒滴漏无16排水系统疏通100%17断电不超越3秒18监控接纳天线任务形状到达明晰度100% 19闭路电视录像节目改换4次/月20闭路电视录像节目播放时间准确率100% 21背景音噪音量、内容、音色的合格率100% 22暂时会场音响设备的合格率100%23电梯平安运转率100%24电梯速度的合格率100%2.5m/秒25宾客对设备的赞扬不超越0.3‰26备品备件的帐物相符率100%27备品备件的库存量低于5%28交接班记载健全29事故记载健全30设备建档率100%31合格人员上岗率100%32员工培训2小时/周33上岗前例会1次/天34执行制度100%35平安达标率100%36片面卫生反省1次/周37环境卫生反省合格率100%38出勤率100%39部门经理巡视2次/日40重要活动现场组织与指挥41联络反省1次/月42房间监测目的、水箱化验合格率100% 43计量检测合格率100%44各种泵反省保养1次/月45厨房设备巡检1次/月46制冷设备巡检2次/月47煤气设备巡检1次/月48电梯设备巡检1次/月49洗濯设备巡检1-2次/月50供电设备巡检1次/季度51音响设备巡检1次/季度52水暖设备巡检1次/季度53闭路电视反省保养1次/季度54卫星转播反省保养1次/季度55各类风机反省保养1次/半年56锅炉房设备反省保养1次/半年57中央空调设备反省保养1次/半年58自控系统反省保养1次/年59高压电缆反省保养1次/年61部门辖区和员工被赞扬状况60平安工具反省保养1次/年十五、保安部经理与部门业绩考核规范1接受下级平安反省合格率100%2平安无责任事故率100%3平安设备完整率100%4消防报警系统完整率100%5保证平安通道疏通1次/天6平安达标完整率100%7平安门完整率100%8客房门锁平安完整率100%9客户磁卡万能钥匙管理1次/天10反省各部门平安责任心落实状况4次/年11对各部门的平安考核6次/年12给各部门上平安培训课6次/年13全店会运用消防器材的员工占100%14消防演习1次/年15组织义务消防队活动1次/年16应急措施健全17平安制度健全18交接班记载健全19动火档案记载健全20平安事故档安记载健全21住店宾客档案记载健全22严重活动平安保证记载健全23案件侦破率95%24小时巡查的到位率100%25重点部位的巡查4次/天26门卫对入店人员的控制合格率100%27后门对入店人员的控制合格率100%28出租车辆高度引导的合格率100%29坚持对员工查包验包，不活期反省4次/周30店内次第管理合格率100%31车辆管理合格率100%32自行车寄存合格率100%33员工自行车寄存合格率100%34烟感器的清洗1次/年35平安设备的测试1次/年36消防报警信号的处置在分钟之内37烟感报警后5分钟赶到现场38自动防火门的有效无误100%39电视监控的监视效果100%40重要活动现场组织指挥经理在场41岗位人员培训率100%42出勤率100%43环境卫生反省合格率100%44部门经理每日巡视4次/天(2小时)45平安任务小结1次/月46遵守各项制度100%47文明执法状况48部门辖区和员工被赞扬状况十六、总经理办公室秘书与部门业绩考核规范1公文写作及时准确100%2资料打印合格率100%3资料打印满意水平100%4打印资料文件速度准时5档案立卷、树立达标率100%6按时收发资料准确、快捷7按时操持酒店有关证明准确、快捷8每日收缴日志及时9组织布置各类会议准确到位10督导反省会议落实状况仔细无破绽11接待公务来访热情周到细致12行政车辆管理13文印室管理13值班到位状况100%14出勤率100%15总经理交办事项不漏不误16执行店规店纪合格率100%17卫生反省合格率100%18档案立卷树立达标率100%19按时收发文件及时准确20查档手续健全序号不漏不缺21档案分项管理合格率100%22文件管理合格率100%23保密任务合格率100%。

酒店(KPI)绩效考核指标

本部门绩效考核分为月度考核、季度考核及年度考核三种。
第４条考核内容与指标的设计
(1)考核内容
绩效考核主要从服务态度、服务技能与工作业绩三方面进行，其相关内容如下表所示。
考核内容
评估内容
权重
指标示例
工作态度
10％
考勤状况、工作主动性、工作积极性、工作责任心等
服务技能
30%
专业知识掌握程度、灵活应变能力、对客态度等
批准日期
9餐饮部绩效考核管理制度
制度名称
餐饮部绩效考核管理制度
受控状态
编号
第1章
第１条目的
为了适应市场竞争的需要,进一步提高管理水平和服务水平,使餐饮管理和餐饮服务保持规范性，确保向客人提供高效、礼貌、热情、周到和规范化的优质服务,以不断提高酒店经济效益和社会效益，特制定本制度.
第２条范围
本考核制度适用于酒店餐饮部各班组人员。
５%
考核期内下属员工工作技能提升率达％以上
本次考核总得分
考核
指标
说明
客人稳定率
客人稳定率=
被考核人
考核人
复核人
签字: 日期:
签字：日期：
签字: 日期：
７大堂副理绩效考核指标量表
被考核人姓名
职位
大堂副理
部门
前厅部
考核人姓名
职位
前厅部经理
部门
前厅部
序号
KPＩ指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
酒店ＧOＰ值
5%
(２）调动调配
管理者在进行人员调配岗位或工作调动时,应参考绩效考核结果,把握员工适应工作和适应环境的能力．
（3)提薪及奖励
根据员工的绩效考核结果,结合酒店的薪酬制度,给予客房部员工相应的调薪、奖惩等.

酒店一线部门总监部门经理KPI考核内容及标准

酒店一线部门总监部门经理KPI考核内容及标准：1、考核时间：按月考核，按季度考评兑现绩效工资。

2、根据财务部对酒店经营情况核算，对经营部门制定经营指标绩效奖金，按照一定比例进行绩效考核。

3、考核工资标准：工资的40%（绩效工资）4、指标归类：A、销售指标：80%：扣除未完成比例的考核工资，如完成90%，扣发10%的考核工资，完成93%，扣发7%的考核工资，以此类推；完成100%且超出额不足1万元发放全额考核工资；完成100%以上每超出1万元奖此类绩效工资的10%。

B、管理指标：20%：考核内容（见附表）分数在16-18分全额发放绩效工资；分数在14-15扣发10%的绩效工资；分数在12-13扣发20%的绩效工资；分数在10-11扣发30%的绩效工资；以此类推。

分数在18奖励10%的绩效工资；分数在19奖励20%的绩效工资；分数在20奖励30%的绩效工资。

5、计算办法：假设：某经理工资为3000元则其中60%=1800元为基本工资不参与浮动、其余40%=1200元为绩效浮动，其中80%=960元为销售指标浮动工资，20%=240元为管理绩效浮动工资。

A、餐饮部当月销售指标为45万元，而当月部门销售实际完成42万元，管理得分为15分，他的实际工资为：（1）基本工资：1800元（2）绩效工资：①销售绩效工资：完成额/指标=42/45=93.3%，扣罚6.7%的绩效工资，最终本月实际领得绩效工资为：960-960*6.7%=896元②管理绩效工资：240-240*10%=216元综上，本月某经理实际领得工资为：1800+896+216=2912元B、客房部当月销售指标为28万元，而当月部门销售实际完成30万元，管理得分为18分，他的实际工资为：（1）基本工资：1800元（2）绩效工资：①销售绩效工资：完成额超出指标额2万元，每超出1万元奖励绩效工资的15%，最终本月实际领得绩效工资为：960+960*15%*2=1248元②管理绩效工资：240+240*10%=264元综上，本月某经理实际领得工资为：1800+1248+264=3312元。

客房经理绩效考核表完整

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客房经理考核评分表（月度）
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销售经理考核评分表
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考核期间：年月
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连锁部经理绩效考核表
考核期间：年月。

客房部经理考核标准

客房部经理考核标准
作为一家酒店的客房部经理，其职责包括管理和监督客房部的日常运营，确保客房部的顺利运作以及提供优质的客房服务。

因此，客房部经理的考核标准主要应该包括以下几个方面：
1. 客房服务质量
客房部经理需要确保酒店客房的整洁、干净、舒适，以及按时提供各种客房服务。

因此，考核标准应包括客房清洁和维护的质量、客房服务的响应速度以及客房设施的完好程度等。

2. 团队管理能力
客房部经理需要管理一支庞大且多元化的团队，他们负责客房清洁、行李搬运、客房维修等各个环节。

因此，客房部经理的考核标准应包括对团队成员的培训和指导能力、协调和沟通能力以及团队绩效的提升等。

3. 财务管理能力
客房部经理需要控制和优化客房部的运营成本，并确保客房部的收入与成本之间的平衡。

因此，考核标准应包括财务报表的分析能力、成本控制和节约的能力以及创造和提高收入的能力等。

4. 客户满意度
客房部经理需要确保酒店客房的服务质量符合客户的期望，并不断提升客户满意度。

因此，考核标准应包括客户满意度调查结果、客户投诉的处理情况以及客户回头率的提升等。

5. 战略思维和创新能力
客房部经理需要具备战略思维和创新能力，能够为客房部制定长远的发展目标和策略，并能够通过创新来提高客房部的运营效率和服务质量。

因此，考核标准应包括制定和实施客房部发展战略的能力、提出和实施改进措施的能力以及对行业动态和趋势的敏锐洞察力等。

总之，客房部经理的考核标准应包括客房服务质量、团队管理能力、财务管理能力、客户满意度以及战略思维和创新能力等。

这些标准不仅能够评估客房部经理的业绩，也能够为其提供进一步发展和提升的机会。

酒店客房部经理与部门业绩考核项目及标准

酒店客房部经理与部门业绩考核项目及标准
1.营业指标万元/月
2.客房平均间天消耗万元/天
3.客用棉织品报损件数件
4.卫生合格率100%
5.员工培训率100%
6.外语合格率85%
7.员工上岗达标合格率100%
8.各种器皿消毒合格率100%
9.各种器皿报损件数0.03%
10.安全合格率100%
11.客人投诉率0.04%
12.员工出勤率5`10%
13.遵守各项规章制度合格率98%
14.主管碰头会1次/天
15.检查巡视2次/天
16.每日检查房间20间
17.员工培训2小时/周
18.统计检查客用酒水1次/月
19.地毯无污迹及地毯洗涤达标100%
20.洗涤沙帘2次/年
21.洗涤防火遮光帘1次/年
22.卫生检查2次/周
23.洗涤床盖1次/年
24.灯罩无污迹合格率100%
25.擦洗楼门窗玻璃4次/年
26.家具打蜡2次/年
27.地板打蜡4次/年
28.卫生洁具消毒合格率100%
29.召开领班业务会1次/周
30.安全课1次/季度
31.消防知识培训2次/年
32.部门辖区和员工被投诉情况。

酒店管理人员绩效考核办法

管理人员绩效考核办法为了加强内部管理，根据公司发展目标及营运需要，对各岗位的职责胜任程度、工作表现及阶段性工作结果进行评估，促使管理人员自我改进，自我完善，鼓励先进，鞭策后进，进而提高工作效率，提升工作业绩，现结合酒店实际情况，制定本办法。

一、考评原则1、公开性原则。

考核组织者要向被考核者明确说明绩效考核管理的标准、程序、方法、时间等事宜，使绩效考核管理有透明度。

2、公平公正性原则。

绩效考核要做到以事实为依据，对被管理者的任何评价与考核都应有事实根据，避免主观臆断。

3、开放沟通原则。

在整个绩效考核过程中，考核组织者和被考核者要开诚布公地进行沟通与交流，考核结果要及时反饿给被考核者、肯定成绩、指出不足，并提出今后应努力和改进的方向及办法，发现问题或有不同意见应在第一时间内进行沟通。

4、差别性原则。

对不同部门、不同岗位进行绩效考核时，根据不同的工作岗位及工作内容制定贴切的衡量标准，考核的结果要适当拉开差距，不搞平均主义。

5、常规性原则。

绩效考核管理是各级管理者的日常工作职责，对管理层做出正确的考核评估是管理者重要的管理工作内容，绩效考核管理工作必须成为常规性的管理工作。

6、发展性原则。

绩效考核通过约束与竞争促进个人及团队的发展。

因此，管理人员应将通过绩效考核管理提高绩效作为首要目标。

二、绩效考核的依据绩效考核的依据是被考核者在绩效期内工作过程中的工作表现观察记录和工作成果小结。

包括质检记录、过失记录、客户评价及财务数据等。

三、绩效考核对象、频率绩效考核对象为中层以上管理人员，每季度考评一次。

四、绩效考核方式实行上级、同级、自我、下级、客户考评为一体的360度考核。

五、考核的组织绩效考核的归口管理部门为公司人力资源部，负责督促和推动绩效考核方案的实施、汇总核定考核成绩，并及时向被考核者公布。

酒店总经理为绩效考核的审批者，并负责考核指标的设定、修改。

六、考评内容考评内容包括德、能、勤、绩四个方面，重点考评工作实绩。

星级酒店绩效考核指标【精品酒店管理】

考核原则
说明
公平、公开
客房部所有员工都要接受考核，对同一岗位执行相同的考核标准
定期化与制度化
作为制度定期施行，员工必须遵照执行
定量与定性相结合
定性化指标权重占40%，定量化指标权重占60%
沟通与反馈
考核评价结束后，客房部领导应及时与被考核者进行沟通，将考评结果告知被考核者
第2章绩效考核的实施
第3条考核周期
积极、主动地完成本职工作
工作责任感
4%
工作认真，勇于承担责任
服务
技能
及工
作业
绩
卫生合格率
10%
90%≤R≤100%
80%≤R<90%
70%≤R<80%
60%≤R<70%
服务设备
设施完好率
10%
95%≤R≤100%
85%≤R<90%
75%≤R<85%
70%≤R<75%
客人委托
服务及时率
10%
在规定的时间内完成
（三）原则
定性与定量相结合，公开、公正。
3
设备设施正
常运转天数
15%
考核期内各系统设备设施正常运转天以上
4
系统运行
成本节约率
15%
考核期内各系统运行成本有效控制，成本节约率达%以上
5
设备设施
维修及时率
10%
考核期内各系统设备设施维修及时率达100%
6
平均故障
间隔时间
10%
考核期内各系统设备设施平均故障间隔时间不超过天
7
故障停机率
5%
考核期内故障停机率低于%
第9条餐饮部餐厅主管日考核表（略）。

酒店绩效考核指标

（2）调动调配
管理者在进行人员调配岗位或工作调动时，应参考绩效考核结果，把握员工适应工作和适应环境的能力。
（3）提薪及奖励
根据员工的绩效考核结果，结合酒店的薪酬制度，给予客房部员工相应的调薪、奖惩等。
第5章附则
第9条本制度自颁布之日起生效，每年修订一次。
相关说明
编制人员
审核人员
批准人员
编制日期
审核日期
部门
康乐部
考核人姓名
职位
总经理
部门
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
康体娱乐
业务营业额
15%
考核期内康体娱乐业务项目营业额达到万元以上
2
部门GOP值
15%
考核期内康乐部GOP值达到万元以上
3
部门GOP率
15%
考核期内康乐部GOP率达%以上
4
经营成本节约率
10%
考核期内经营费用成本有效控制，成本节约率达到%
第6章附则
第14条本制度自颁布之日起生效，每年修订一次。
相关说明
编制人员
审核人员
批准人员
编制日期
审核日期
批准日期
10前厅部人员绩效考核方案
方案名称
前厅部人员绩效考核方案
受控状态
编号
一、总则
（一）目的
为规范前厅工作管理，提高前厅服务接待水平，激发员工工作积极性，特制定本方案。
（二）范围
本方案适用于对前厅各岗位工作人员的考核。
第9条餐饮部餐厅主管日考核表（略）。
第10条餐饮部领班日考核表（略）。
第11条餐饮部服务员日考核表（略）。
第5章考核结果处理

客房部经理绩效考核方案

客房部经理绩效考核方案背景和目的客房部是酒店中为客人提供住宿服务的一个重要部门。

客房部经理扮演着重要的角色，需要管理客房部的日常运营，提高客房业务的质量和效率，同时也需要开发新的客房业务和提高客户满意度，以增加客房业务和创造更多的收入。

因此，为了确保客房部经理的工作质量和业绩，我们需要制定一套科学的绩效考核方案，以便客房部经理在日常工作中能够有明确的目标和激励。

该方案应能够考核客房部经理在各项绩效指标上的表现，并据此为其确定相应的管理层次和薪资待遇。

绩效考核指标为了全面考量客房部经理的工作表现，我们将制定以下六项绩效考核指标：1. 客户满意度客户满意度是客房业务最重要的指标之一。

客房部经理应该确保客房设施、清洁度、服务等满足客户期望，不断提升客户体验。

客户满意度考核指标应该按季度进行考核，每季度调查一次客户满意度，并依据满意度反馈地点和相应处理情况制定满意度得分，考核得分将占绩效考核总分的20%。

考核指标：•客户满意度调查得分（占20%）2. 房间出租率房间出租率是客房部经理的关键业绩之一，直接决定了其贡献于酒店的业务收入。

因此，客房部经理应该保证房间数量充足、价格合理，并利用市场营销手段提高酒店的知名度和品牌形象。

房间出租率考核指标应该按季度进行考核，每季度统计一次出租率，并依据出租率水平制定出租率得分，考核得分将占绩效考核总分的20%。

考核指标：•房间出租率得分（占20%）3. 房间整洁度房间整洁度是酒店客房服务的重要评价指标之一。

客房部经理应该确保客房部门有充足的清洁人员和清洁设备，并严格控制公共区域和房间的清洁要求，提高房间整洁度。

房间整洁度考核指标应该按月进行考核，每月采集物业或治安部门的客房检查得分，并依据检查得分制定清洁得分，考核得分将占绩效考核总分的20%。

考核指标：•清洁得分（占20%）4. 客房部员工满意度客房部员工的工作态度和服务质量会直接影响到客户的满意度和酒店的品牌形象。

客房部主管考核标准

客房部主管考核标准1. 背景介绍客房部主管是酒店客房管理层中的重要职位之一，负责领导和协调客房部门员工的工作，并确保客房部门高效运作。

为了评估客房部主管的综合能力，制定一套科学合理的考核标准是必要的。

2. 考核内容2.1 客房部工作管理能力•熟悉并能有效执行酒店客房部的工作流程和操作规范。

•能够合理分配客房部员工的工作任务，确保各项工作按时完成。

•具备良好的沟通和协调能力，能够有效管理团队并解决各类问题。

2.2 客房卫生管理能力•能够制定并监督客房清洁和卫生管理计划，确保客房清洁工作符合相关要求。

•了解并能够运用客房清洁设备和清洁剂的正确使用方法。

•具备卫生意识，能够定期检查并改进客房卫生管理工作。

2.3 团队管理能力•能够培训和指导客房部员工，提高团队整体素质和工作效率。

•具备激励员工的能力，能够有效激发员工的工作积极性和创造性。

•能够处理团队内部的矛盾和纠纷，保持团队的和谐氛围。

2.4 客户服务能力•充分理解和掌握酒店的服务理念和服务标准。

•能够解决和应对客户投诉，并给予客户满意的解决方案。

•具备良好的沟通和表达能力，能够与客户建立良好的信任关系。

3. 考核流程3.1 考核准备•客房部主管根据考核标准，对自己的工作进行自我评估，并记录需要改进的地方。

•考核人员对客房部主管进行现场观察和工作记录。

3.2 考核过程•考核人员会对客房部主管进行面谈，了解其对工作流程和操作规范的理解和应用情况。

•考核人员会参与客房部的工作，以便全面了解客房部主管的工作能力和管理水平。

3.3 考核评估•考核人员根据客房部主管的表现和工作记录，按照考核标准对其进行评估，并记录评估结果。

•考核人员会与客房部主管进行面谈，向其反馈评估结果，并一起制定改进计划。

4. 考核结果的应用根据考核结果，酒店可以采取以下措施：•对综合评估较高的客房部主管，给予适当的奖励和激励，激发他们的工作积极性。

•对综合评估较低的客房部主管，提供必要的培训和指导，帮助他们提升工作能力。

酒店绩效考核实施方案

酒店绩效考核实施方案(总2页)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除XX年将继续实行绩效考核管理方式,即酒店对各部门经理及各部门的考核；一、酒店对部门的考核1、经营或工作指标：营业部门（营销部）经营指标60分：（1）考核全酒店当月利润完成情况，全酒店利润完成得40分，按增长率进行加减分，利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；（2）客户维度20分:①协议（签单）客户消费额与同期比占10分：每增加1%加1分，每减少1%减1分；②新增协议客户数量：每增加1个加1分；③ktv订台数量占5分，基数30个，每增加1个加1分，每减少1个减1分；④储值卡占5分：基数5万，每增加1万加1分，减少1万减1分；营业部门（前厅部）经营指标50分：（1）考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得45分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；（2）储值卡占5分，基数3万，每增加1万加1分，减少1万减1分，基数没完成不得分；营业部门（客房部）经营指标50分,考核部门当月利润完成情况，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；营业部门（ktv）经营指标50分：（1）考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得45分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；（2）储值卡占5分，基数2万，每增加1万加1分，基数没完成不得分；营业部门（餐饮部）经营指标50分：（1）考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得40分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；（2）储值卡占5分，基数3万，每增加1万加1分，减少1万减1分，基数没完成不得分；（3）ktv订台数量占5分，基数20台，每增加1台加1分，减少1台减1分；后厨：（1）成本控制率占25分，控制在49％-51％之间，得25分，超过51%不得分；(2)餐饮部利润占25分，餐饮部完成当月利润,后厨得25分。