餐饮服务企业食品安全管理组织结构图
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高考是我们人生中重要的阶段，我们要学会给高三的自己加油打气 2
餐饮服务企业食品安全管理组织结构图
单位负责人 （食品安全第一责任
人）
高雪君
单位食品安全管理 员 杨静华
（食品安全直接责 任人）
1
食
粗
烹
凉
餐
餐
食
设
食
品 及 加工负 饪负 菜间 饮消 厅管 品库 备管 品添
原 料 责人 责人 负责 毒负 理负 房负 理负 加剂
采购
人
责人 责人 责人 责人 管理
负责
祖
负责