食堂满意度调查问卷分析报告
大学生对食堂满意度调查分析报告
大学生对食堂满意度调查分析报告一、概括本报告主要对大学生对食堂满意度进行调查分析的结果进行概述。
随着教育水平的提高和校园文化的多元化发展,大学生的饮食需求也日益增长,食堂作为校园内重要的餐饮服务场所,其服务质量受到广泛关注。
因此本次调查旨在了解大学生对食堂的整体满意度、菜品质量、服务质量、环境卫生等方面的评价,以期为食堂管理提供有针对性的建议和改进方向,提高大学生的用餐体验和生活质量。
通过收集和分析大学生的反馈意见,报告揭示了食堂存在的优点和不足,为相关管理部门提供决策参考。
1. 背景介绍:介绍本次调查的目的和意义,阐述大学生食堂的重要性和对大学生生活的影响在当前社会背景下,大学生群体在社会发展中具有不可忽视的作用,他们作为新一代的青年力量,其生活品质与生活环境的改善和优化尤为重要。
作为大学生活中不可或缺的一部分,食堂与大学生的日常生活紧密相连,是提供基本生活保障和社交活动的重要场所。
为此本次调查的目的在于深入了解大学生对食堂的满意度,进一步分析食堂服务中存在的问题与不足,从而为食堂的改进和管理提供有力的参考依据。
本次调查的意义不仅在于满足大学生的饮食需求,更是基于对食堂服务质量和管理水平提升的需要。
在阐述大学生食堂的重要性时,我们需要意识到食堂是大学生生活中不可或缺的基础设施之一。
它承载着满足学生日常饮食需求的基本功能,同时也是学生社交、交流的重要平台。
一个优质的食堂环境不仅能提供健康、卫生的餐食,还能营造出良好的文化氛围,对大学生的身心健康和全面发展产生积极影响。
因此通过对大学生食堂满意度的调查,我们能够更好地了解大学生对食堂的真实需求与期望,为食堂服务的提升提供方向。
这不仅有助于改善大学生的生活质量,也为高校后勤管理提供了宝贵的参考数据。
二、调查方法本次《大学生对食堂满意度调查分析报告》的调查方法主要包括问卷调查、访谈调查以及数据分析三种方式。
问卷调查:针对在校大学生的食堂满意度,设计详尽的问卷,内容涵盖食堂的卫生状况、食品质量、价格合理性、服务满意度等方面。
关于食堂满意度问卷的调查分析报告
食堂满意度问卷调查分析总结报告现将“饭菜质量、饭菜口味、饭菜份量、饭菜品种、卫生状况”五大类的总体意见调查结果报告如下:(1)饭菜质量:有 0% 的员工认为食堂的饭菜质量好,有 53% 的员工认为食堂的饭菜质量比较一般,有 47% 的员工认为食堂饭菜质量不高,由此可见,员工对饭菜质量的总体意见持比较一般的态度。
还需努力,更进一步提高饭菜的质量。
(2)饭菜口味:有 0% 的员工认为饭菜口味好,有 70% 的员工认为饭菜口味一般,有 30% 的员工认为饭菜口味较差。
可见,在饭菜口味方面还有待加强。
(3)饭菜份量有 20% 的员工认为饭菜份量正好,还有 60% 的员工认为饭菜份量偏少,另有 20% 的员工认为饭菜的份量不够吃,在这方面,下一步应需根据实际情况逐步改善。
(4)饭菜品种:在调查中,有 0% 的员工对食堂的饭菜品种持满意的态度,有 0% 的员工对饭菜的品种持比较满意的意见,另有 100% 的员工觉得饭菜品种没什么创新,不是很满意。
由此可见,食堂还需要在饭菜品种方面多下点功夫,多换新菜,提高广大员工对饭菜品种的满意度。
(5)卫生状况:有 95% 的员工觉得卫生状况很一般,有 5% 的员工认为食堂的卫生状况较差。
三、存在的问题及建议通过此次的问卷调查,我们不难发现食堂还存在一些问题,针对食堂的问卷调查结果,拟采取相应的建议和整改措施,具体为以下几点:(1)饭菜质量:采购菜品之前,必须有物资采购计划,清楚的了解每一样菜品的保质期是多久,定量采购,不要为了图方便,而大量的采购,导致积压在后面的菜品因为时间存放过长的原因而变质。
(2)饭菜口味:所谓众口难调,不可能细致的照顾到每一位员工的口味,但是可以经常变更饭菜样式,让员工在选择用餐口味的同时,也能感觉到我们菜品的种类在不断的变化。
(3)饭菜份量:根据实际情况适当增加饭菜分量!(4)饭菜品种:每周制定一个用餐表,将每天早、中、晚三餐的用餐内容公布出来,做到每天的菜品都有所不同,让所有员工真正地看到并了解到与以往的不同之处,同时,也可以为菜品的采购计划做好铺垫,让采购人员清楚地知道需要采购的品种及所需的用量,既保证了菜品质量,也避免了不必要的浪费。
食堂满意度调查报告(必备14篇)
食堂满意度调查报告(必备14篇)食堂满意度调查报告第1篇一、调查对象:全县中小学学生食堂二、调查方法:抽样调查、实地调查、问卷调查三、调查内容(一)学生食堂基础设施情况1、标准化的项目食堂34个,占67%;正建、待建项目食堂7个,占14%;不符合标准的老食堂10个,占19%。
2、配套餐桌椅的食堂19个,占37%。
3、“三防”设施齐全的食堂15个,占29%。
4、设荤、素洗涤池的食堂23个,占45%。
5、荤、素操作如分开的食堂12个,占24%。
6、使用内扒灶的食堂18个,占35%。
7、具备“五间”(更衣间、粗加工间、操作间、销售间、储存间)的食堂34个,占67%。
8、具备冷藏设施的食堂42个,占82%。
9、具备消毒柜的食堂20个,占39%。
10、使用不锈钢合金或搪瓷餐用具的食堂41个,占81%。
11、使用垃圾容器加盖的食堂4个,占8%。
(二)学生食堂基本管理情况1、餐厅具有文化氛围的食堂45个,占88%。
2、生、熟食储存分开的食堂3个,占6%。
3、食品留样并记录的食堂19个,占37%。
4、餐用具消毒并记录的食堂19个,占37%。
5、管理制度上墙的食堂49个,占96%。
6、饭菜价格上墙的食堂25个,占49%。
7、每周菜谱上墙的食堂20个,占39%。
8、“五员制”上墙的食堂31个,占61%。
9、形象监督栏上墙的食堂26个,占51%。
10、卫生许可证上墙的食堂51个,占101%。
11、从业人员作装上岗的食堂41个,占80%。
12、进出货台帐登记规范的食堂11个,占22%。
13、索取“五大类”产品质量检验报告单的食堂9个,占18%。
14、财务规范管理的食堂9个,占18%。
(三)学生食堂基本服务情况1、51所学校学生就餐总人数24820人,(调查报告)食堂从业人员483人,从业人员占学生就餐人数比约为1:50。
2、学生持卡自由消费的食堂26个,占51%。
3、设立意见薄(箱)的食堂20个,占39%。
4、实行教师陪餐制的食堂36个,占71%。
食堂满意度的调查报告5篇
食堂满意度的调查报告5篇食堂满意度的调查报告(篇1)调查目的:了解大学生对食堂的满意程度调查对象:科创学院在校大学生调查项目:食堂的满意度调查范围:科创学院在校大学生调查时间:5月28日到5月30日调查形式:问卷调查调查方法:问卷抽样方法:随机抽样样本概况:共发放320份问卷,收回有效问卷308份。
经我组全体组员的又在2小时的数据的统计,现将部分有代表性的调查结果报告如下:一、有关饭菜情况:1、同学们对食堂的饭菜种类的丰富的反映程度:64%的同学认为品种比较单一,18%的同学认为一般,12%的同学认为种类缺乏,6%的同学认为丰富。
2、食堂的保温情况:56%的同学认为偶尔不够热,19%的同学认为经常碰上冷饭菜,17%的人不太注意,8%的同学认为做得好。
3、食堂师傅打的饭菜份量情况:44%的同学认为比较少,40%的同学认为基本可以,13%的同学认为完全不够,3%的同学认为足够。
4、食堂的饭菜口味情况:61%的同学认为一般,20%的同学认为不满意,13%的同学满意,4%的同学非常不满意,2%的同学非常满意。
二、有关食堂价格情况:1、同学们平均在食堂的花销情况:38%的同学为8-10元,28%的同学为6-8元,18%的同学6元以下,16%的同学10以上。
2、同学们对现食堂价格的反映情况:59%的同学认为较贵,但比外面便宜,29%的同学认为可以接受。
10%的同学难以承受,2%的同学认为便宜。
3、对学校的食堂公开蔬菜的价格的看法:46%的同学认为基本没有用。
34%的同学认为比较有用。
10%的同学认为完全没用,10%的同学认为有用。
4、学校食堂浪费现象的状况:48%的同学认为一般,31%的同学认为比较严重,13%的同学认为比较节约,6%的同学认为极其严重,2%的同学认为基本不浪费。
三、有关食堂卫生的情况:1、食堂的饭菜卫生状况:40%的同学认为 23%的同学认为不干净,5%的同学认为很干净。
2、食堂工作人员的卫生状况:47%的同学认为一般,32%的同学认为勉强可以,一般,32%的同学认为勉强可以,16%的同学认为不干净,5%的同学认为很干净。
关于食堂满意度的调查报告讲解
关于食堂满意度的调查报告讲解一、引言近年来,随着人们对生活品质的要求不断提高,食堂作为大学生就餐的主要场所,其服务质量和菜品口味对学生的满意度和生活质量有着重要影响。
因此,我们对学生对食堂的满意度进行了调查,并在此报告中对调查结果进行讲解。
二、调查目的和方法本次调查的目的是为了了解学生对食堂的满意度,包括就餐环境、菜品质量、价格合理性等方面的评价。
我们采用问卷的形式,随机选取了300名大学生作为调查对象,并进行了匿名处理以保证数据的客观性。
三、调查结果分析1.就餐环境调查结果显示,大多数学生对食堂的就餐环境感到比较满意,共有75%的受访者对食堂的环境表示满意或者非常满意。
这主要得益于食堂的管理者对就餐环境的维护和改善,在装修、清洁、通风等方面做了一定的努力。
2.菜品质量调查结果显示,大部分学生对食堂的菜品质量表示满意。
81%的受访者认为食堂的菜品质量好或者非常好。
这得益于食堂引入了一些有经验的厨师和食品供应商,增加了新鲜食材的使用和菜品种类的多样性。
3.价格合理性调查结果显示,学生对食堂的价格合理性评价较为一致。
54%的受访者认为食堂的价格合理,25%的受访者认为价格偏高,21%的受访者则认为价格偏低。
因此,食堂应根据不同学生的消费观念,进一步调整价格,以增加学生的满意度。
4.服务态度调查结果显示,大多数学生对食堂的服务态度较为满意。
66%的受访者认为食堂的服务态度较好,28%的受访者认为一般,仅有6%的受访者认为服务态度不好。
这主要是由于食堂管理者加强了员工的服务培训,提高了对学生的礼貌和关心程度。
四、问题分析和建议根据调查结果分析,我们发现食堂的价格和服务态度是学生较为关注的问题。
对于价格偏高的问题,食堂可以考虑采取活动促销、推出套餐等方式来降低学生的就餐成本。
对于服务态度一般的问题,食堂可以进一步加强员工的服务培训,提高其对学生的服务质量和关注度。
此外,食堂还可以根据学生的喜好和需求,增加更多的健康食品选项,如素食、低盐低糖菜品等,以满足不同学生的需要。
食堂满意度调查报告
食堂满意度调查报告(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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学校食堂满意度的调查分析报告
学校食堂满意度的调查分析报告摘要:本报告通过对学校食堂满意度的调查,分析了学生对食堂的整体满意度、食物质量、价格公正性、餐厅环境等方面的评价,并提出了改善学校食堂供餐的建议。
1.引言学校食堂是学生日常生活中至关重要的一环,食堂供应的餐饮服务质量关系到学生的身心健康。
本次调查的目的是了解学生对学校食堂的满意度,为学校改进食堂供餐服务提供依据。
2.调查方法本次调查采用问卷调查的方式,共发放1000份问卷,回收980份有效问卷,回收率为98%。
问卷包括学生对食堂整体满意度的评价,以及对食物质量、价格公正性和餐厅环境等方面的评价。
3.结果分析3.1整体满意度根据问卷调查结果,约有60%的学生对学校食堂的整体满意度表示满意或者非常满意,20%的学生表示一般满意,还有20%的学生对学校食堂的整体满意度不满意。
显示出学生对学校食堂整体服务的评价存在一定分歧。
3.2食物质量在食物质量方面的评价中,约40%的学生表示对食堂供应的食物质量满意或者非常满意,30%的学生表示一般满意,30%的学生对食物质量不满意。
一部分学生反映食物质量存在一定程度的下降,需要进一步改进供餐质量。
3.3价格公正性关于食堂的价格公正性,约有30%的学生认为价格公正,50%的学生表示一般认可,还有20%的学生认为价格不公正。
这表明还有一部分学生对食堂的价格策略存在疑问,希望能够更加合理。
3.4餐厅环境关于餐厅环境,有60%的学生认为餐厅环境整洁干净,30%的学生认为一般,还有10%的学生认为餐厅环境不够卫生。
这说明学校食堂在维持餐厅环境卫生方面可以进一步提高。
4.建议与改进措施4.1提高食物质量学校食堂应加强食物质量管理,提高食物的新鲜度和口感,增加食物的种类选择,满足学生多样化的需求。
4.2优化价格策略食堂管理部门应对食物定价进行合理评估,在确保食物质量的前提下,尽量降低价格,提高价格的公正性,让学生对价格有更好的接受度。
4.3加强餐厅环境管理食堂应加强卫生管理,增加餐具、桌椅、地面等设施的清洁和消毒频率,提高餐厅环境的整洁度和舒适度,为学生提供一个良好的用餐环境。
对食堂满意度调查报告(实用11篇)
对食堂满意度调查报告(实用11篇)对食堂满意度调查报告第1篇一.引言食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方,是每个同学都必到的场所。
根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。
食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。
食堂既是学校的硬件设施之一,又是学校管理的重要组成部分。
为了更好的了解校食堂情况,为学校更好的加强对食堂的管理,我们做了一次有关学校食堂的调查,比较全面地了解了我校食堂的现状,进一步提高食堂的工作质量,营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件,使同学们能够得到更好的饮食服务。
二.简言1·调查对象:沈阳航空航天大学大二、大三、大四全体学生。
(由于开学期间,新生对于学校食堂还没完全了解,因此此次调查未将大一学生列入其中)调查时间:11月18日—11月19日确定调查计划与执行方案11月20日—11月21日设计问卷,得出一份可发放的问卷11月22日—11月23日问卷发放与收回11月24日—11月25日问卷数据汇总,得出调查数据。
11月26日—11月27日得出调查报告3·调查地点:沈阳航空航天大学南区食堂4·调查方法:采取问卷调查和随机抽样的方法。
5·调查样本:发放问卷25份,收回有效问卷20份。
三/正文1)发放问卷25份,收回有效问卷20份。
在第一题我们的问题是:“总体上您对食堂的满意度如何?”满意5人,一般满意14人,不满意1人。
2)在第二题我们设计的问题是“您认为食堂的就餐环境如何?”满意4人,一般满意16人。
可以看出同学对于食堂的就餐环境情况还是比较满意,食堂应该在这方面继续维持。
3)第三题我们提出“您认为食堂工作人员的个人卫生如何?”满意4人,一般满意11人,不满意5人。
可以由此看出学校食堂人员个人卫生一般,例如在饭点高峰期工作人员为了节约打饭时间不带口罩手套之类的工具,导致一些同学看到会觉得不卫生,希望学校食堂方面能够注意此问题,尽量注意个人卫生保证了食品安全,我们可以放心食用。
关于食堂满意度调查报告
关于食堂满意度调查报告(精选9篇)食堂满足度调查报告篇1为了提高员工满足度,进一步提高食堂工作水平,项目部于20xx 年6月中旬进行了食堂满足度问卷调查。
本次调查共发出问卷25份,收回25份,对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等详细问题进行了调查。
一、饭菜价格:56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理,但有时还是会偏高,剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。
调查结果表明,员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。
适当调整价格,合理、弹性调整价格不失为一个有效方法。
食堂每天公布的价格,可以依据市场价格的改变刚好调整。
二、饭菜质量⑴、饭菜品种:20%的员工认为汤类的品种少,36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少,36%的人则认为一般,而仅仅8%的员工认为饭菜品种多,也就是说,56%的员工都感觉饭菜品种过少。
调查结果表明,占有半数以上的员工对于食堂的种类不满足。
鉴于此,建议食堂选购原料时,尽量多购买时令蔬菜与荤菜,如:隔两天左右增加荤汤一份,例如筒子骨汤、海带排骨汤等,以满意员工多变的口味要求,丰富员工的选择。
⑴、饭菜口味:28%的员工认为食堂饭菜口味很不错,48%的员工则认为一般,而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满足。
其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中,24%的员工则表示饭菜油量偏多了。
调查结果表明,大部分员工对食堂的饭菜口味表示一般,食堂在这方面仍急需加强。
⑴、饭菜重量:76%的员工表示对饭菜的重量表示满足,20%的员工则认为饭菜的重量为一般。
其中有36%的员工表示间或会遇到就餐时间内没有饭吃的状况。
调查结果表明,饭菜的重量基本上能满意员工的须要,为了更好的服务于员工,食堂的饭菜应当足量,尽量做到让每一位员工吃饱吃好。
⑴、饭菜簇新程度:88%的员工认为食堂所选购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太簇新,其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有间或簇新,甚至有员工反映食堂常常将剩菜用于隔天早上做包子馅,而剩饭则用于隔天早上做稀饭,仅仅12%的员工对食堂选购的原料和饭菜表示满足。
食堂满意度问卷调查结果分析报告
食堂满意度问卷调查结果分析报告引言本报告是基于对食堂满意度的问卷调查结果所进行的分析报告。
旨在通过统计和分析调查结果,了解员工对食堂服务的满意度,并提出改善意见和措施,以提高食堂服务质量。
方法为了收集员工对食堂满意度的反馈意见,我们设计了一份包含多个问题的问卷调查。
该调查主要涵盖以下几个方面的内容:食物质量、价格合理性、就餐环境、服务态度等。
我们在食堂就餐期间,发放了调查问卷并要求员工匿名填写。
总计收集到了300份有效问卷。
结果分析食物质量在调查中,我们让员工对食堂食物质量进行评价,评分范围为1-5分,分值越高表示越满意。
通过统计分析结果,我们发现:•45%的员工给食堂食物质量打出了5分满意的评分•30%的员工给出了4分评分•15%的员工给出了3分评分•5%的员工给出了2分评分•5%的员工给出了1分不满意的评分从上述数据可以看出,大部分员工对食堂的食物质量较为满意,但仍有一部分员工对食物质量表达了一些不满意的意见。
因此,我们需要进一步分析员工对食物质量不满意的原因,并作出相应的改进。
价格合理性问卷调查中,我们询问了员工对食堂价格合理性的看法。
根据调查结果统计和分析,发现:•20%的员工认为食堂的价格过高•30%的员工认为食堂的价格偏高•45%的员工认为食堂的价格合理•5%的员工认为食堂的价格偏低•没有员工认为食堂的价格过低通过对价格合理性的调查结果进行统计,我们可以得出结论:大部分员工认为食堂的价格是合理的,但仍有一部分员工觉得价格偏高。
因此,我们需要进一步审查并调整部分商品的定价,以更好地满足员工的需求。
就餐环境在问卷调查中,我们询问了员工对食堂就餐环境的满意度评价。
根据调查结果,我们发现:•60%的员工对食堂的就餐环境给出了5分满意的评分•30%的员工给出了4分评分•5%的员工给出了3分评分•3%的员工给出了2分评分•2%的员工给出了1分不满意的评分通过对就餐环境的满意度评价进行统计,我们可以看出大多数员工对食堂的就餐环境是比较满意的,但还有一小部分员工提出了改善就餐环境的意见。
大学生对食堂满意度的调查分析报告
大学生对食堂满意度的调查分析报告一、调查背景食堂作为大学生日常生活的重要组成部分,对于提供高质量的饮食服务具有重要意义。
为了解大学生对食堂的满意度以及改进食堂服务的需求,我们进行了一项调查。
二、调查方法本次调查采用了问卷调查的方式,问卷设计包括食堂的环境、菜品品质、价格、服务质量等多个方面。
我们随机选择了100名大学生作为样本,并通过线上调查的方式收集数据。
三、调查结果1. 食堂环境满意度调查结果显示,大部分学生对食堂的环境较为满意。
共有70%的受访者表示对食堂的整体环境感到满意,其中有20%的学生给予了非常满意的评价。
这表明在大学生群体中,食堂的环境设施还是较为满意的。
2. 菜品品质满意度在菜品品质方面,调查显示学生们对食堂的菜品品质存在较大分歧。
约有40%的学生对食堂菜品的味道和口感表示满意,但也有35%的学生对食堂菜品的品质表示不满意。
其中,一些学生对食堂菜品的种类和新鲜度提出了进一步改进的建议。
3. 价格满意度对于价格方面,调查结果显示约有60%的学生认为食堂的价格相对合理,认为食堂提供的饭菜价格与其品质相符。
然而,仍有约30%的学生认为食堂的价格偏高,他们希望食堂能够提供更加实惠的价格。
4. 服务质量满意度在服务质量方面,大部分学生对食堂的服务态度和速度表示满意。
约有65%的学生认为食堂工作人员的服务态度较好,同时也有60%的学生认为服务速度较快。
然而,仍有部分学生对服务质量提出了一些改进的建议,包括提高服务效率、改善服务态度等。
四、问题分析1. 菜品品质不稳定调查发现,部分学生对食堂提供的菜品品质不稳定感到不满。
一些学生反映,有时同一道菜的味道和口感存在差异。
这可能与食堂的食材采购、加工和烹饪方式有关,建议食堂加强质量控制,确保菜品品质的一致性。
2. 菜品种类和新鲜度的改进部分学生提到,食堂的菜品种类相对较少,缺乏新意。
此外,有些学生对食堂菜品的新鲜度有所担忧。
建议食堂在菜品的选择和烹饪上增加创新,提供更多样化和新鲜的菜品,以满足不同学生的口味需求。
大学生对食堂满意度调查问卷分析报告
大学生对食堂满意度调查问卷分析报告背景介绍食堂作为大学校园中重要的生活场所之一,对于大学生的生活质量和满意度有着重要影响。
为了了解大学生对食堂的满意度以及不满意的原因,我们进行了一份调查问卷,以便更好地改善食堂管理和服务。
调查问卷设计和实施为了得到准确的结果,我们设计了一份针对大学生食堂满意度的调查问卷。
问卷包括以下几个方面:1.基本信息:年龄、性别、专业等基本个人信息,这些信息有助于更细致地了解不同群体的满意度情况。
2.菜品种类及质量:问卷中询问了大学生对食堂提供的菜品种类和质量的满意度。
选项包括非常满意、满意、一般、不太满意和非常不满意。
3.价格和性价比:调查问卷中我们也向学生询问了食堂菜品的价格和性价比的满意度。
价格和性价比是大学生选择食堂的重要因素之一。
4.环境和服务:食堂的环境和服务质量对于大学生的满意度也有着重要影响。
在问卷中我们设有了相关问题,以了解学生对食堂环境和服务的满意度。
调查问卷以在线形式进行了实施,我们通过校园内的学生社交媒体平台进行了宣传,并在问卷调查结束后进行了数据统计和分析。
结果分析我们收集并分析了来自XX大学的300份有效问卷。
以下是我们对结果的分析:1.基本信息:–年龄分布:大部分回答者的年龄集中在18-22岁,占比约80%。
–性别分布:男性和女性回答者比例接近,分别占50%。
–专业分布:各专业回答人数相对均衡,没有明显偏向。
2.菜品种类及质量:–92%的大学生对食堂提供的菜品种类表示满意或非常满意。
–78%的大学生对食堂提供的菜品质量表示满意或非常满意。
3.价格和性价比:–对于食堂菜品的价格,有43%的大学生表示满意或非常满意。
–在性价比方面,只有35%的大学生表示满意或非常满意。
4.环境和服务:–对于食堂的环境,大部分大学生(74%)表示满意或非常满意。
–在服务质量方面,只有57%的大学生表示满意或非常满意。
结论与建议根据以上分析结果,可以得出以下结论和建议:1.菜品种类和质量是大学生对食堂满意度的重要因素,因此食堂应该进一步增加菜品种类,提高菜品质量,以满足学生的口味需求。
对食堂满意度的调查报告
对食堂满意度的调查报告(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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员工食堂满意度调查分析报告
员工食堂满意度调查分析报告报告内容:一、引言员工食堂作为企业提供给员工的福利之一,不仅仅是提供饮食服务的场所,更是员工们了解公司文化、交流互动的重要场所。
为了全面了解员工对食堂的满意度,并对食堂的服务和管理进行改进,我们进行了一次员工食堂满意度调查。
本报告将对调查结果进行详细分析,并提出相应的改进方案。
二、调查方法我们采用了问卷调查的方式,以保证调查结果的客观性和准确性。
调查对象为全公司员工,共有1000人参与了调查。
问卷共包括30个问题,涵盖员工对食堂菜品、服务、环境等多个方面的满意度评价。
问卷调查于XX年XX月XX日至XX月XX日进行,共收回有效问卷985份。
三、调查结果分析1.食堂菜品方面:根据调查结果,69%的员工对食堂菜品的味道表示满意,21%表示一般,10%表示不满意。
对于菜品的种类和搭配,56%的员工表示满意,30%表示一般,14%表示不满意。
由此可见,食堂菜品的味道和种类搭配需要进行改进。
2.食堂服务方面:调查结果显示,72%的员工对食堂服务人员的服务态度表示满意,20%表示一般,8%表示不满意。
然而,只有34%的员工认为食堂的服务效率较高,46%表示一般,20%表示不满意。
因此,食堂服务人员的服务效率需要进一步提高。
3.食堂环境方面:调查结果显示,81%的员工对食堂的整体环境评价满意,15%表示一般,4%表示不满意。
然而,对于食堂的座位舒适度,只有62%的员工表示满意,25%表示一般,13%表示不满意。
因此,可以考虑改善座位的舒适度,以提升员工的满意度。
四、改进方案1.菜品味道和搭配方面:-与供应商进行沟通,根据员工的反馈意见,适当调整菜品的味道和口感,以提升员工对菜品味道的满意度。
-对菜品的搭配进行优化,增加菜品的种类和品种,以满足员工的不同口味需求,提升员工对菜品种类的满意度。
2.服务效率方面:-加强服务员培训,提升服务员的工作效率和服务态度,提高服务员的专业素养。
-优化服务流程,缩短员工排队等候时间,提高员工对食堂服务效率的满意度。
对食堂满意度说明报告
对食堂满意度说明报告食堂满意度说明报告尊敬的领导:经过一段时间的调查和研究,我们对食堂的满意度进行了分析和总结,特向您汇报相关情况。
一、调查方法我们采用了问卷调查的方式,向食堂的顾客发放了一份包含多个方面的问题的调查问卷。
问卷内容主要涵盖了食堂的环境设施、食品质量、服务态度以及价格等方面的评价。
二、调查结果1.食堂的环境设施方面调查结果显示,大多数受访者对食堂的环境设施整体满意。
他们认为食堂的用餐区域干净整洁,桌椅舒适,并且通风良好。
同时,食堂的餐具及餐巾卫生情况也受到了顾客的一致好评。
2.食堂的食品质量方面在食品质量方面,大多数受访者对食堂的菜品口味和鲜香度表示满意。
他们认为食堂提供的饭菜种类丰富,可以满足不同人群的需求。
此外,食堂还提供了一些特色菜品和营养搭配建议,受到了不少顾客的青睐。
3.食堂的服务态度方面调查结果显示,食堂的员工在服务态度上存在一些问题。
部分受访者表示,食堂的员工缺乏热情,接待不够周到。
部分受访者还提到,员工在高峰用餐时段服务效率较低,给顾客带来了一定的困扰。
针对这一问题,我们建议食堂加强员工的培训,提高其服务意识和专业水平。
4.食堂的价格方面在食堂价格方面,绝大部分受访者对食堂提供的饭菜价格表示满意,并认为价格在合理范围内。
部分受访者表示,食堂可以考虑提供一些经济实惠的套餐,以满足广大顾客的需求。
三、改进措施综上所述,为了提高食堂的满意度,我们提出以下改进措施:1.加强员工培训,提高服务水平。
食堂应对员工进行相关培训,以提高他们的服务意识和专业素质,使顾客在用餐过程中能够感受到更好的服务体验。
2.增加特色菜品和营养搭配建议。
食堂可以根据顾客需求和口味喜好,增加一些特色菜品,并提供营养搭配建议,以满足不同人群的需求。
3.完善高峰用餐服务。
食堂可以在高峰用餐时段增加员工配备,合理调整服务流程,提高服务效率,减少顾客的等待时间。
4.提供经济实惠的套餐。
食堂可以根据顾客需求和物价水平,推出一些经济实惠的套餐,以提升顾客的满意度。
食堂问卷调查结果分析报告
食堂问卷调查结果分析报告1. 调查目的本次问卷调查的目的是了解食堂在学生中的满意度,以便为食堂的改进提供参考意见和建议。
通过学生的反馈,我们可以了解他们对食堂的饮食质量、环境卫生、菜品种类和价格等方面的评价,帮助学校更好地改善学生的食堂用餐体验。
2. 调查方法我们采用了面向全体学生的在线问卷调查的方式,共有400名学生参与了本次调查。
问卷包含了统一的问题和选项,学生可以根据自己的使用体验进行评价。
调查时间为一个月。
3. 调查结果3.1 食堂评分我们首先对食堂的整体评分进行了统计。
根据学生的回答,我们可以看出学生对食堂的满意度整体较高,平均评分为4.2分(满分为5分)。
其中,75%的学生给出了4分及以上的评分,体现了大部分学生对食堂的较高满意度。
3.2 饮食质量在饮食质量方面,学生基本满意食堂提供的食物的口感和味道。
72%的学生对食物的质量给出了较高的评价,认为食物的味道不错。
然而,还有28%的学生对食物的质量表示不满意,主要原因是有些菜品味道过于咸或油腻,还有一些菜品的烹饪不够精细。
因此,我们建议食堂在烹饪过程中更加注重细节和口味的调整。
3.3 环境卫生对于食堂的环境卫生情况,大多数学生表示满意。
80%的学生认为食堂的卫生状况良好,干净整洁。
但还有部分学生提到有时会发现食物摆放不整齐、餐具清洁不彻底等情况。
因此,我们建议食堂加强对环境卫生的监督和管理,保持良好卫生状态。
3.4 菜品种类在菜品种类方面,多数学生认为食堂的菜品种类较为丰富。
68%的学生表示满意于食堂提供的菜品种类,认为种类多样,能够满足不同的口味需求。
然而,还有32%的学生认为食堂的菜品种类不够多样化,希望食堂能够增加更多的新菜品。
我们建议食堂根据学生的需求和反馈,适当增加新的菜品,提供更多的选择。
3.5 价格在价格方面,大部分学生表示满意。
79%的学生认为食堂的价格适中,性价比较高。
但还有21%的学生认为食堂的价格偏高,希望能够提供更多的优惠和折扣。
食堂调查问卷报告范文
食堂调查问卷报告范文本次食堂调查问卷共收集了100份有效样本,主要针对学生对食堂饭菜质量、环境和服务的满意度进行了调查。
以下是问卷报告的具体内容:一、食堂饭菜质量方面:根据调查结果显示,有60%的学生对食堂饭菜的口味表示满意,25%的学生认为一般,15%的学生表示不满意。
对于食材新鲜度和菜品种类,有45%的学生表示满意,30%的学生认为一般,25%的学生不太满意。
二、食堂环境方面:关于食堂就餐环境,有55%的学生对食堂的整洁度表示满意,30%的学生感到一般,15%的学生认为不够干净。
对于就餐氛围和餐具的清洁程度,大多数学生表示满意。
三、食堂服务方面:在食堂服务方面,有50%的学生对服务员的态度表示满意,30%的学生认为一般,20%的学生不太满意。
对于服务速度和服务质量,分别有40%和45%的学生表示满意。
综合来看,学生对食堂的满意度并不是特别高。
在未来,食堂管理方面需要重视学生的意见,提高饭菜质量,改善食堂环境和服务质量,以提升学生的就餐体验。
此外,从学生的意见反馈中也可以看出,一些具体的改进点。
例如,一些学生希望食堂可以增加更多的健康饮食选择,例如沙拉、水果和低脂肪的菜品,以满足一些健康饮食的需求。
另外,也有学生呼吁食堂可以增加一些特色菜品或者主题日活动,增加就餐的乐趣和多样性。
此外,针对食堂的用餐环境,一些学生反映希望食堂可以加强对就餐环境的清洁和整洁度管理,希望能有一个更加舒适、整洁的就餐环境。
另外,也有学生希望食堂可以考虑增加一些座位的摆设,以便更多的同学能够就餐,尤其是在用餐高峰时段能够更好地分流人流,提高用餐的便利性。
最后,对于食堂的服务质量,一些学生提出了建设性的意见,例如希望服务员可以更加热情、主动地为学生提供服务,提高服务态度和质量。
同时,也有学生提出了希望可以通过技术手段来提高服务效率,例如可以引入预订点餐系统等,以提高用餐的便利性和顾客体验。
总的来说,食堂作为学生生活中重要的一部分,其饭菜质量、就餐环境以及服务质量都对学生的日常生活和学习有一定的影响。
小学食堂配餐服务满意度调查分析报告
小学食堂配餐服务满意度调查分析报告2023年6月8日我校发放了在校就餐学生及家长的配餐满意度调查问卷,此次满意度调查为本学期第二次食品安全问题意见收集活动,通过开展此次活动,及时、有效地收集我校学生及家长关心的食品安全问题,不断巩固我校食品安全治理成效,提升我校食品安全治理水平。
此次调查的目的是为进一步加强食品安全,了解家长及学生对食品安全的关心重点及满意度统计。
一、调查基本情况问卷发放时间:2023年6月8日星期三。
参与范围:全体在校就餐的学生及学生家长。
如何组织发放:2023年6月8日学生领取满意度调查问卷。
如何收集:6月9日由学生将学生和家长共同填写的问卷带回学校上交。
数据统计:2023年6月12日,12名学生代表进行满意度调查计数。
6月16日家长进行计数监督复核。
二、调查问卷内容本次调查共提供三道选择题,一道问题。
问卷主要涉及到家长们对食品安全问题的了解程度,收取家长们对学校配餐的意见及建议。
家长的反馈需要改进的地方主要集中在:1加强卫生、食品安全管理;2.要求饭食软烂好消化,口味忌辛辣;3.减少鸡肉出现频次。
以上几点均已反馈给配餐公司。
三、调查结果与分析全校发放问卷数:1285全校回收问卷数:1285满意度为97.4%非常满意:323满意:567基本满意:362不满意问卷数:33调查结果显示,本次满意度为97.4%,学校领导也对学生餐品在口味、品种多样化等方面,提出了中肯的意见和建议。
校领导表示,在就餐方面,学校将继续加大监督力度,保证学生在校食品安全。
并定期诚邀家长入校陪餐,观看“互联网+明厨亮灶”系统,掌握配餐工作情况和学生用餐情况。
我校将与配餐公司及时进行沟通,将家长意见转达给配餐公司,提升我校学生的配餐工作质量,让孩子舒心,家长放心。
公司食堂满意度调查分析报告
公司食堂满意度调查分析报告一、调查背景随着现代生活节奏的加快,越来越多的人选择在公司食堂解决工作餐。
公司食堂对员工的饮食需求和生活质量有着重要的影响,因此,对公司食堂的满意度进行调查分析,对于提高员工满意度和工作效率具有重要意义。
二、调查对象和方法本次调查针对全体公司员工,采用了在线问卷的形式进行调查,共发放问卷200份。
问卷内容包括员工对公司食堂的满意度评价、食堂环境、食物质量、服务态度等方面。
三、调查结果及分析1.食堂满意度评价根据调查结果,公司食堂整体满意度为75%,属于中等水平。
其主要原因是食堂提供的食物种类单一,缺乏新鲜感,且味道普通。
2.食堂环境评价调查结果显示,公司食堂的环境评分为80%。
公司食堂光线明亮,桌椅摆放整齐,通风良好,但饭点时人流较多,容易拥挤。
3.食物质量评价食物质量是公司食堂的重要指标之一、调查结果显示,食物质量评分为70%。
虽然食堂提供的食物种类较多,但口感一般,缺乏创新。
此外,由于食物质量参差不齐,部分食物质量不佳,影响了整体评价。
4.服务态度评价良好的服务态度对于提高员工满意度非常关键。
调查结果显示,服务态度得分为85%,属于较高水平。
食堂服务员态度热情友好,服务周到,主动帮助员工解决问题。
四、改进建议1.提供更多丰富多样的食物公司食堂应进一步调查员工的饮食喜好,增加食物种类的多样性,包括有机食品和特色小吃等,提供更多新鲜感和惊喜,以增加员工对食堂的满意度。
2.提升食堂食物质量公司食堂应加强食物质量监控,确保食物的新鲜度和口感。
同时,可以增加食物的创新度,引入更多健康、营养的食材,提高食物质量和营养价值。
3.改善食堂拥挤问题针对食堂在饭点时的人流拥挤情况,可以考虑加大用餐时间间隔,或者增设用餐区域,以缓解人流压力,提高员工用餐体验。
4.持续培训食堂服务员公司食堂应加强服务员的培训,提升其服务意识和技能水平,确保服务质量和态度的一致性。
此外,可以设立员工反馈渠道,及时处理员工的投诉和建议,提供良好的服务体验。
食堂满意度问卷调查结果分析报告
食堂满意度问卷调查结果分析报告1. 调查背景本次调查的目的是了解食堂的用户满意度和需求,以便对食堂的服务和菜品进行优化。
调查采用了问卷调查的方式,共收集到了150份有效问卷。
2. 调查分析结果2.1 总体满意度根据问卷调查结果,总体满意度得分为3.8(满分为5),表明大部分用户对食堂的服务和菜品较为满意。
2.2 食堂环境满意度在食堂环境方面,调查结果显示,有60%的用户对食堂的环境表示满意,认为食堂的氛围舒适,座位舒适。
2.3 食堂服务满意度调查结果显示,大部分用户对食堂的服务表示满意。
其中,70%的用户认为食堂的工作人员态度友好,服务热情;80%的用户认为食堂的排队时间合理。
2.4 食堂菜品满意度在食堂菜品方面,调查结果显示,有65%的用户对食堂的菜品表示满意。
其中,40%的用户认为食堂的菜品种类丰富,口味适中;25%的用户认为食堂的菜品质量高,营养均衡。
3. 结果分析3.1 食堂环境根据调查结果,大部分用户对食堂的环境表示满意,说明食堂在环境方面的表现较好。
然而,仍有一部分用户对食堂的环境不太满意,可能是因为噪音较大或者餐桌布置不够舒适。
建议食堂管理部门在环境方面继续努力,改善噪音问题和提供更加舒适的用餐环境。
3.2 食堂服务大部分用户对食堂的服务表示满意,说明食堂的工作人员在服务方面做得不错。
然而,仍有一部分用户对食堂的排队时间不满意。
建议食堂管理部门采取措施,如增加服务人员数量或者优化排队系统,以减少用户等待的时间。
3.3 食堂菜品调查结果显示,大部分用户对食堂的菜品表示满意。
然而,仍有一部分用户对菜品的种类和口味不太满意。
建议食堂在菜品选择和烹饪方面做进一步的改进,增加菜品的种类,提升口味的适应性,以满足不同用户的需求。
4. 结论与建议根据调查结果分析,我们得出以下结论:•食堂的总体满意度较高,大部分用户对食堂的服务和菜品表示满意;•食堂的环境满意度较好,但仍有一部分用户对环境不太满意;•食堂的服务满意度较好,但仍有一部分用户对排队时间不满意;•食堂的菜品满意度较高,但仍有一部分用户对菜品种类和口味不太满意。
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“研究生生活意见反馈机制”活动---食堂满意度调查问卷分析报告公布值消费者权益日来临之际,我校研究生会生活权益部全体成员本着服务同学,从本校研究生的根本利益出发,于2011年3月15日和3月16日进行了为期两天的研究生就我校食堂满意度的问卷调查。
此次的调查活动以在校研究生为调查主体,我部力求做到真实、客观,采用随进抽样的方式在食堂和宿舍发放300份问卷,收回的有效问卷是294份,就食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体问题,对我校食堂状况进行深入了解。
一、调查数据分析此次调查研究对深入了解食堂部门的工作情况,学生生活饮食情况都很大的帮助;同时也有助于食堂管理人员针对现有问题进行分析和改良,从而有效改善学生的日常生活饮食状况,提高学生生活质量,为同学们更好的学习与工作提供有效保障。
现对本次调查就食堂物价感知、食堂质量感知、食堂服务质量、总体满意度等5个方面做出以下总结:1、食堂物价感知方面(Q1-Q3):从上表看出,菜价平均涨幅为%,每人每天在食堂的平均花费元,因此,同学们每天在食堂的花费平均涨了元。
就这个问题,%的同学认为有点贵,还能接受;31%的同学认为太贵了吃不起,也就是说%的同学都感觉现在的菜价贵。
调查结果表明,学生对学校食堂价格是相当不满意的。
适当降低价格,合理、弹性调整价格不失为一个有效方法。
各食堂每天公布的供应食物原料的市场价格,应根据每天市场价格的变化及时调整,让学生们“吃的安心,用的放心”。
2、食品质量感知方面(Q4、Q5、Q6、Q8)(1)种类(2)口味从上表看出,共有%的同学认为饭菜的种类偏少甚至单一,仅%的同学认为饭菜的种类还是比较多,相对来说是满意的。
在饭菜口感方面,占%的同学表现出了不满意的态度,而非常满意的比例不到5%。
调查结果表明,占有半数以上的同学对于学校食堂的种类以及口味不满意。
鉴于此,建议各食堂采购原料时,尽量多购买时令菜蔬,以满足学生多变的口味要求,丰富学生的选择。
(3)分量从上表看出,%的同学认为食堂饭菜基本够吃,其次是%的同学认为基本不够吃,没有完全吃不了的现象。
调查结果表明,饭菜的分量,基本上能满足同学们的需要,为了更好的服务于同学,食堂的饭菜应该足量,尽量做到让每一位学生吃饱吃好。
同时,各食堂之间份量要统一,防止出现各食堂饭菜份量不一,造成学生的心理落差,降低了整体满意度。
在同一个食堂,不同的时间,不同的窗口,饭菜的份量也应该一致。
(4)卫生从上表看出,有%的同学对于食堂的卫生不满意,可以容忍以及满意的占有人数基本一致,各占20%左右。
调查结果表明,多数的同学对于食堂的卫生不满意,40%的同学对于食堂的卫生满意度一般,这就要求各食堂要意识到,除了提高食堂硬件设施以外,食堂的饭菜卫生质量也是不可忽视的问题,食堂工作人员应从饭菜准备阶段起就必须严格按照卫生规章操作。
3、食堂服务质量感知方面(Q7、Q9)(1)食堂服务人员服务质量从上表看出,%的同学对于食堂的服务人员的服务质量评价一般,%的同学认为较好,%的同学认为有待提高,%的同学认为服务很好。
调查结果表明,同学们对于食堂的服务质量满意度较低,建议各食堂工作人员能微笑服务,不要因为食堂永远不愁没有顾客而在工作时有不满厌烦情绪。
(2)食堂用餐秩序数据表明,%的同学表示食堂就餐秩序很乱,仅%的同学认为就餐秩序很好。
从调查情况看,学生们对就餐秩序方面很不满意。
一是由于学校人口密度相对较大,食堂拥挤再所难免。
二是食堂的秩序很乱。
有的食堂甚至没有人排队。
这个主要是同学们的秩序意识淡薄,在强调各位同学要文明就餐的同时,食堂可以派工作人员或者学生代表等维持秩序。
4、总体满意度(1)当前各食堂受欢迎程度(Q13)数据表明,一食堂的受欢迎度最高,其次是二食堂,三食堂的受欢迎度最低。
从调查情况看,众所周知,绝大多数研究生住在离三食堂较近的研究生公寓楼,理论上应该对于三食堂的满意度较高。
然而调查过程中,同学们对于三食堂最为不满,主要体现在价格以及口味上面,价格偏高,口味偏重。
这也给我们的后勤部门提出了相关的挑战,如何维持价格以及饭菜口味等一系列方面的平衡,是提高满意度的重点。
(2)同学们比较关注的方面——即提高食堂满意度应着手的方面(Q14)由以上的数据排名我们可以看到,同学们对于提高食堂满意度方面,位于前三名的分别是价格、卫生以及口味,这给我们着手提高满意度指明了方向。
5、我们向同学们提出的两个问题的回应(1)有必要延迟开饭时间以缓解放学时的吃饭高峰吗(Q10)调查表明,70%以上的同学认为有必要对于就餐的时间进行调整。
调查过程,我们了解到同学们主要中午12:00和下午6:00下课,尤其是下午6:00下课,食堂基本上都没有饭菜了,或者饭菜已经很凉了,对于刚上完课,饥肠辘辘的同学来说,吃不好,也就意味着保障不了他们进一步的学习,这就需要各食堂能够做好整体的统筹安排,兼顾公平。
(2)有必要成立学生对食堂的监督组织(Q11)数据表明, 80%以上的同学还是赞成成立学生对食堂的监督组织,但是关键在于监督组织的监督作用发挥的力度。
目前各个食堂有相关的学生会同学做监督,虽然整体上看似形式化了,但同学们反映的情况却很少得到解决,或者根本就没有解决。
总的来说,食堂在价格、产品、服务水平等方面,满意度均很低。
这表明我校的食堂在各个方面均不尽人意。
我们建议各食堂之间应该互相比较学习,取他山之石以攻玉。
各食堂员工,也可以实行工作地点轮班制,这样可以促进食堂之间的交流,取长补短,最后达到各食堂共同提高的目的。
以上是本次食堂问卷调查的报告说明,希望能对相关部门的工作提供一定的依据。
二、存在的问题通过我们的调查,我们不难发现存在众多的问题,在对食堂的问卷调查和走访中,我们的结论为以下几点:1、本校食堂价格过高。
本校学生多数来自于农村,家庭状况不好,学校食堂的价格不在学生承受的范围之内2、食堂卫生状况不佳。
3、食堂饭菜质量有问题。
一是隔夜饭菜的出现;二是食堂的饭菜口味,会出现肉类已经变味、蔬菜不新鲜的情况。
4、食堂服务人员的态度不好。
一是服务人员的态度很冷漠,不够热情;二是在刷卡过程中,学生常常被无刷卡而服务人员不认账的情况;三是在打饭菜的过程中,很多服务人员给的饭菜量不够,在打饭高峰期过后,会因担心不够卖而少给饭菜,最明显的还是在涨价后,饭菜给的数量明显减少;四是食堂不给学生提供就餐餐具。
5、菜的品种过于单一。
一是菜的种类过于单一,在一个季节之内,几乎每天都是一样的菜,口味不多样;二是早晚点的种类较少,油炸食品过多,缺乏营养;三是食堂设的免费供汤处的汤也是很单一,口味不佳,且供汤数量不够。
6、食堂就餐时间安排不是很合理。
很多学生认为就餐时间应该适当调整,避开就餐高峰。
当然,除此之外,学生方面也存在很多的问题,比如学生在打饭拥挤的时候就会插队,学生吃饭后有剩汤剩饭的情况,有的学生对食堂服务人员的态度也不是很尊重,学生打菜过后不刷卡等等问题,但从宏观的角度来看,本校食堂本身的问题更为根本。
三、改进的对策通过对存在问题的了解,我们认识到,本校食堂存在问题,这些问题有待改进。
至于出现这些问题的原因,我们认为更为根本的是体制的问题,具体就是近年来,全国学校普遍实行的后勤社会化、产业化所带来了很多问题,这种改制带来了一些问题,就是学校的后勤部门既没有了公益性的性质,也没有形成激烈的竞争,而是形成了一定的利益群体,但是,更多的我们是探讨在这种体制下的改进,这也才具有更多的现实性。
具体改进建议有如下:1、学校食堂隶属后勤保卫处,和学校领导之间有了一定的距离,而且食堂又是承保给私人经营的,食堂得不到学校领导的重视,失去了有效的监管。
首先,学校领导应高度重视食堂,建立一定的分层管理制度;其次,食堂的承包商也应该自觉的承担起建设责任。
2、学校食堂的价格上涨应慎重,价格回调在一定程度上也反映了这一点,但本校食堂的价格下降幅度和下降的种类还很少,首先应加大降价幅度和种类;其次应适当增加饭菜分量,适当的让利于学生;再者学校还应建立一定的价格监管体系,应公布市场上的大米、蔬菜、肉类的价格;最后应恢复经济套餐的存在。
3、学校应组织食堂从业人员进行职业培训,并对食堂工作人员进行定期身体健康检查,(因为很多同学担心本校食堂人员是否患传染病)因此,食堂的从业人员应有一定的资格认证。
4、服务质量应改善。
首先学校应建立一定的质量监管体系,对本校食堂的饭菜质量进行监控,应对食品安全工作充分重视。
建立健全集体食堂食品卫生安全管理制度,并对个人卫生制度,严格要求食堂的消毒工作;其次食堂服务人员应有服务理念,学生作为食堂的消费群体,理应受到上帝式的服务,学校也应组织食堂工作人员进行人文教育,使他们对此有一个深刻的认识。
5、卫生状况有待加强。
应投入更多的卫生措施,并加强环境上的、餐具、锅具的消毒等工作,至于食堂的饭菜中出现的头发、虫子等情况,希望引起食堂的高度重视。
6、学校有关部门在处理学生与食堂的矛盾的时候,应保持客观、公正的立场,应尽量做到维护学生的利益。
7、建立和完善一个学生对食堂的监控有效组织,使得学生意见能及时的反映到食堂,并能形成一定的例会等机制,对本校食堂进行监管。
8、食堂应适当增加菜的品种,注意营养搭配,并在条件可以的情况下增加一些地方小吃。
并在食堂中取消快餐盒使用(为了保护环境)的同时,购进循环使用的就餐餐具,方便学生使用。
9、虽然后勤部门已经实现了社会化和商业化,但是还是缺少竞争机制,应引入竞争机制,并让学生对食堂进行真实的评比活动,评比结果及时向学校师生公布,进而建立一定的奖惩机制,不断提高本校食堂的服务水平。
10、学生也应加强自己的修养。
做为一个现代大学生,在公共场合应有文明礼貌的行为,应积极的维护排队的秩序,应有较高的道德感,不吃“霸王餐”、少用快餐盒等等,总之,学生的素质有待提高。
四、结语食堂问题在现代大学中具有重要的地位,它直接影响到了学校的正常运行和以后的发展。
因此,我们就要对其充分的重视,学校也应贯彻“为了学生的一切,一切为了学生”的理念,而食堂就是体现这种理念的首先部门,只有把困扰学生已久的食堂问题解决了,我们才能谈“和谐校园”。
对于每一个学生来说,吃饭问题是头等大事,因此,食堂问题是一个民生问题,倘其得不到好的解决,那学生就会被一日三餐所困,而不能积极的学习,不能形成良好的学习氛围,不能构建和谐的校园文化……因此,食堂的改进迫在眉睫,虽然有挑战,但我们必须主动的改革,以适应现代社会的需要,这样,本校也才能得到更好的发展。
中国矿业大学研究生会生活权部二〇一一年四月一日。