运动生理学笔记

第一节生命的基本特征
生命体的生命现象主要表现为以下五个方面的基本特征：新陈代谢、兴奋性、应激性、适应性和生殖
一、新陈代谢：是生物体自我更新的最基本的生命活动过程。

新陈代谢包括同化和异化两个过程。

二、兴奋性：在生物体内可兴奋组织具有感受刺激、产生兴奋的特性。

兴奋：可兴奋组织接受刺激后所产生的生物电反应过程及表现
三、应激性：机体或一切活体组织对周围环境变化具有发生反应的能力或特性
四、适应性：生物体所具有的这种适应环境的能力
补充：
1.运动生理学是研究人体在体育运动的影响下机能活动变化规律的科学。

2.人体的基本胜利特征:新陈代谢、兴奋性、应激性、适应性。

应激性:机体和一切活组织对周围环境条件的变化有发生反应的能力，这种能力和特性叫做应激性。

可以引起反应的环境的变化叫刺激。

第二节人体生理机能的调节
稳态：内环境理化性质不是绝对静止不变的，而是各种物质在不断转换中达到相对平衡状态，即动态平衡状态。

这种平衡状态称为稳态。

稳态是一种复杂的动态平衡过程，一方面是代谢过程使稳态不断的受到破坏，而另一方面机体又通过各种调节机制使其不断的恢复平衡。

一、神经调节：是指在神经活动的直接参与下所实现的生理机能调节过程，是人体最重要的调节方式。

二、体液调节：由内分泌线分泌的化学物质，通过血液运输至靶器官，对其活动起到控制作用，这种形式的调节称为体液调节。

三、自身调节：是指组织和细胞在不依赖外来的神经或体液调节情况下，自身对刺激发生的适应性反应过程。

四、生物节律：生命体在维持生命活动过程中，除了需要进行神经调节、体液调节和自身调节外，各种生理功能活动会按一定的时间顺序发生周期性变化，这种生理机能活动的周期性变化，成为生物的时间结构，或称为生物节律。

当前运动生理学的几个研究热点（如何用生理学观点指导运动实践）
1、最大摄氧量的研究
2、对氧债学说的再认识
3、关于个体乳酸阈的研究
4、关于运动性疲劳的研究
5、关于运动对自由基代谢影响的研究
6、运动对骨骼肌收缩蛋白机构和代谢的影响
7、关于肌纤维类型的研究
8、运动对心脏功能影响的研究
9、运动与控制体重
10. 运动与免疫机能
补充：
神经调节:特点是迅速而且精确；体液调节的特点是缓慢而广泛，作用持久。

体液调节:机体的某些细胞产生某些特殊的化学物质，包括各种内分泌腺所分泌的激素，通过细胞外液或借助于血液循环被送到一定器官和组织，以引起特有的反应，并以此调节着人体的新陈代谢，生长发育，生殖以及对肌肉活动的适应等
重要机能。

.反馈分正反馈和负反馈
第一章骨骼肌的机能
知识点内容：
人体的肌肉分为骨骼肌、心肌和平滑肌三大类。

骨骼肌的主要活动形式是收缩和舒张。

通过舒缩活动完成运动、动作，维持身体姿势。

骨骼肌的活动是在神经系统的调节支配下，在机体各器官系统的协调活动下完成的。

第一节肌纤维的结构
一、肌肉的基本结构和功能单位：
1.肌细胞即肌纤维，是肌肉的基本结构和功能单位。

2.肌纤维（肌内膜）集中形成肌束（肌束膜），肌束集中形成肌肉（肌外膜）。

3.肌纤维直径60微米，长度数毫米——数十厘米。

4.肌肉两端为肌腱，跨关节附骨。

（1）肌原纤维和肌小节（肌细胞的结构）
肌原纤维（A、I带，H区，M线，Z线与粗、细肌丝的排列关系，粗细肌丝的空间排列规则等）视图
肌小节：两条Z线之间的结构，肌细胞最基本的结构和功能单位。

二、肌管系统
肌原纤维间的小管系统。

横小管：肌细胞膜延伸入肌细胞内部的小管，与肌纤维走向垂直。

纵小管：围绕肌纤维形成网状，与肌纤维走向平行，又称肌质网在横管处膨大，形成终池，内贮钙离子。

三联管：两侧终池与横管合称。

互不相通。

三、肌丝分子的组成
肌丝分为粗、细肌丝，为肌细胞收缩的物质基础。

肌丝主要由蛋白质组成，与收缩有关的蛋白质（50%——60%/肌肉蛋白）是：肌凝（球）蛋白、肌纤（动）蛋白、原肌凝蛋白、肌钙（原宁）蛋白等。

第二节骨骼肌细胞的生物电现象
可兴奋组织的生物电现象是组织兴奋的本质活动。

生物电活动包括静息电位活动和动作电位活动，前者是后者的基础。

一、静息电位
概念：细胞处于安静状态时细胞膜内外所存在的电位差。

产生原理：膜内钾离子多于膜外，在静息膜钾通道开放时由膜内向膜外运动，达到钾的平衡电位，形成膜外为正膜内为负的极化状态。

二、动作电位
概念：可兴奋细胞受到刺激时，膜电位发生的扩布性变化。

产生原理：膜外钠离子多于膜内，在受刺激时膜钠通道开放，钠由膜外向膜内运动，达到钠的平衡电位，在此过程中，经过去极化形成膜外为负膜内为正的反极化（锋电位，绝对不应期）状态，继而复极化（后电位，相对不应期、超常期），恢复到极化状态。

特点：全或无现象，不衰减性传导，脉冲式传导
三、动作电位的传导
神经纤维局部电流环路方式双向传导
有髓鞘神经呈跳跃式传导，速度快；
无髓鞘神经传导速度慢。

四、细胞间的兴奋传递
神经之间，神经与肌肉之间的兴奋传递
神经肌肉接头的结构
运动终板：终板前膜（介质）、终板后膜（受体）、终板间隙（酶）
神经——肌肉接头的兴奋传递
当动作电位延神经纤维传到轴突末梢时，引起轴突末梢处的接头前膜上的钙离子通道开放，钙离子从细胞外液进入轴突末梢，促使轴浆中含有乙酰胆碱的突触小泡向接头前膜移动。

当突触小泡到达接头前膜后，突出小泡膜与接头前膜融合进而破裂，将乙酰胆碱释放到接头间隙。

乙酰胆碱通过接头间隙到达接头后膜后和接头后膜上的乙酰胆碱受体结合，因其接头后膜上的钠、钾离子通道开放，使钠离子内流、钾离子外流，结果使接头后膜处的膜电位幅度减小，即去极化。

这一电位变化称为终板电位。

当终板电位达到一定幅度时，可引发肌细胞膜产生动作电位，从而使骨骼肌细胞产生兴奋。

五、肌电
肌电：骨骼肌在兴奋时，会由于肌纤维动作电位的传导和扩布而发生电位变化，这种电位变化称为肌电。

肌电图：用适当的方法将骨骼肌兴奋时发生的电位变化引导、放大并记录所得到的图形，称为肌电图。

第三节肌纤维的收缩过程
一、肌丝滑行学说
概念：在调节因素的作用下，肌小节中的细肌丝在粗肌丝的带动下向A带中央滑行，使肌小节长度变短，导致肌原纤维肌纤维以致整块肌肉的收缩。

二、肌纤维收缩的分子机制
运动神经冲动（动作电位）→神经末梢→神经-肌肉接头兴奋传递→肌膜兴奋→横管膜兴奋→三联管兴奋→终池（纵管、肌质网）释钙→肌钙蛋白亚单位C+钙→肌钙蛋白分子构型变化→原肌球蛋白变构移位→肌动蛋白结合位点暴露+粗肌丝横桥→ATP酶激活→ATP分解供能→横桥摆动→细肌丝向H区滑行（多次）→肌小节缩短→肌肉收缩
肌肉收缩时形成的横桥联系数目越多，肌肉收缩的力量也就越大。

肌肉收缩时：肌浆中钙↑→肌质网钙泵激活→钙进入肌浆网→肌浆中钙浓度↓→钙与肌钙蛋白分离→肌钙蛋白与原肌球蛋白构型恢复→掩盖肌动蛋白结合位点→横桥活动停止→细肌丝回位→肌肉舒张
三、肌纤维的兴奋-收缩耦联
概念：联系肌细胞膜兴奋（生物电变化）与肌丝滑行（机械收缩）过程的中介过程。

钙离子是重要的沟通物质。

步骤：
1.兴奋通过横小管系统传到肌细胞内部；横小管是肌细胞膜的延续，动作电位可沿着肌细胞膜传导到横小管，并深入到三联管结构。

2.三联管处钙离子释放并与肌钙蛋白结合引起肌丝滑行；横小管膜上的动作电位可引起与其邻近的终末池膜及肌质网膜上的大量钙离子通道开放，钙离子顺
着浓度梯度从肌质网内流入胞浆，肌浆中钙离子浓度升高后，钙离子与肌钙蛋白亚单位C结合时，导致一系列蛋白质的结构发生改变，最终导致肌丝滑行。

3.肌质网对钙再回收：肌质网膜上存在的钙泵，当肌浆中的钙浓度升高时，钙泵将肌浆中的钙逆浓度梯度转运到肌质网中贮存，从而使肌浆钙浓度保持较低水平，由于肌浆中的钙浓度降低，钙与肌钙蛋白亚单位C分离，最终引起肌肉舒张。

第四节骨骼肌特性
一、骨骼肌的物理特性
骨骼肌为粘弹性体。

伸展性：骨骼肌在受到外力牵拉或负重时可被拉长的特性。

（体操、投掷提重物等，地心引力——走、跑、跳）
弹性：外力或负重取消后，肌肉长度可恢复的特性。

粘滞性：肌浆内各物质分子的运动摩擦力，造成骨骼肌（肌小节）伸展
或恢复的阻力。

影响因素：温度。

温度↓→粘滞性↑→活动不易
温度↑→粘滞性↓→活动容易
准备活动降低粘滞性，否则易拉伤
二、骨骼肌的生理特性及兴奋条件
要引起骨骼肌兴奋必须具备必要的条件：刺激强度、刺激作用时间、刺激强度变化率
刺激强度：阈刺激强度：即引起肌肉兴奋的最小刺激强度。

因肌而异，与肌肉的训练程度有关，
阈上刺激＞阈刺激，阈下刺激＜阈刺激。

阈刺激为评定组织兴奋性的指标。

阈刺激大说明组织兴奋性低，阈刺激小，说明组织兴奋性高。

肌肉训练程度愈高，兴奋性愈高，则所需阈强度愈小。

（举例：A肌：0.3毫伏 B肌：0.1毫伏，B兴奋性高于A。

）
阈刺激与肌力的关系：
在整体中，阈下刺激不能引起单个肌肉收缩；只有阈刺激以上的刺激强度才能引起肌纤维收缩。

在一块肌肉中，每条肌纤维的兴奋性是不同的，阈刺激以上的刺激量小则兴奋性最高的肌纤维收缩，随着刺激量的增大，越来越多的肌纤维参加收缩，肌力也越来越大，当刺激强度达到最适宜状态时，肌肉可产生最大收缩。

（一定范围内刺激增大）
刺激作用时间：兴奋的必需条件之一。

作用时间与刺激强度成反比。

时值：用2倍的基强度刺激组织，引起组织兴奋所需的最短时间。

时值愈小则组织兴奋性愈高。

（肱二头肌时值：一般人：0.058毫秒；二级举重运动员：0.051毫秒；举重运动健将：0.047毫秒）
刺激强度变化率：刺激电流从无到有，从小变大的变化速率（通电、断电霎那）。

第五节骨骼肌收缩
一、骨骼肌的收缩形式
肌肉收缩时，可表现为肌丝滑动引起的肌小节缩短，也可表现为无肌小节缩
短的肌肉张力增加。

根据肌肉收缩时的长度和张力变化，肌肉收缩可分为4种类型：等张（向心）收缩、等长收缩、离心收缩、等动收缩。

（一）等张（向心）收缩：
概念：肌肉收缩时，长度缩短的收缩称为向心收缩。

特点：张力增加在前，长度缩短在后；缩短开始后，张力不再增加，直到收缩结束。

是动力性运动的主要收缩形式。

等张收缩的情况下肌肉作功。

功=负荷重量*负荷移动距离的乘积。

顶点：在负荷不变的情况下，在整个关节活动的范围内，肌肉收缩的用力程度随关节角度的变化（力矩）而不同。

在此范围内，肌肉用力最大的一点为顶点。

顶点状态下肌肉收缩的杠杆效率最差，故此时肌肉可达到最大收缩。

等张训练不利于发展整个关节范围内任何一个角度的肌肉力量。

例：杠铃举起后；跑步；提重物等。

（二）等长收缩
概念：肌肉收缩时张力增加长度不变。

即静力性收缩，此时不做机械功。

（不推动物体，不提起物体）
特点：超负荷运动；与其他关节的肌肉离心收缩和向心收缩同时发生，以保持一定的体位，为其他关节的运动创造条件。

例：蹲起、蹲下（肩带、躯干；腿部、臀部）；体操十字支撑、直角支撑；武术站桩等。

（三）离心收缩
概念：肌肉在产生张力的同时被拉长。

特点：控制重力对人体的作用——退让工作；制动——防止运动损伤。

例：下蹲——股四头肌；搬运放下重物——上臂、前臂肌；高处跳下——股四头肌、臀大肌
（四）等动收缩
概念：在整个肌肉活动的范围内，肌肉以恒定的速度、始终与阻力相等的力量收缩。

特点：收缩过程中收缩力量恒定；肌肉在整个运动范围内均可产生最大张力；为提高肌肉力量的有效手段。

需配备等动练习器。

例：自由泳划水（五）骨骼肌不同收缩形式的比较
力量：离心收缩力量最大。

牵张反射、肌肉成分（弹性、可收缩成分）产生最大阻力——产生最大张力向心收缩：表现张力=产生张力-克服弹性阻力的张力。

可收缩成分产生抗阻力张力
肌电：在负荷相同的情况下，离心收缩的积分肌电较向心收缩低
代谢：离心收缩耗能低，生理指标反应低于向心收缩
肌肉酸痛：离心收缩﹥等长收缩﹥向心收缩
二、骨骼肌收缩的力学表现
（一）绝对力量与相对力量
绝对肌力：某一块肌肉做最大收缩时所产生的张力。

相对肌力：肌肉单位横断面积所具有的肌力。

（二）肌肉力量与运动
1、肌肉收缩时产生的张力大小，取决于活化的横桥数目；而收缩速度则取决于能量释放速率和肌球蛋白ATP酶活性，与活化的横桥数目无关。

2、肌肉力量与运动速度，力量越大的人动作速度越快。

三、运动单位的动员
1．运动单位的概念
皮质运动中枢：锥体系→脊髓前角：a-运动神经元轴突→末梢（多个）→肌纤维
1个a-运动神经元及其支配的肌纤维组成的最基本的肌肉收缩单位称为运动单位
运动单位有大小之分。

大运动单位中（如腓肠肌）肌纤维数目多，收缩时产生的张力大；小运动单位中（如眼外直肌）肌纤维数目少，收缩时比较灵活。

运动性（快肌）运动单位：冲动频率高，收缩力量大，易疲劳，氧化酶含量低；
紧张性（慢肌）运动单位：冲动频率低，持续时间长，氧化酶含量高。

同一运动单位肌纤维兴奋收缩同步；同一肌肉中属不同运动单位的肌纤维兴奋收缩不一定同步。

（因神经冲动的不同频率及肌纤维的兴奋性）
2．运动单位的动员
概念：参与活动的运动单位数目和神经发放冲动频率的高低结合，形成运动单位的动员。

数目多，频率高：收缩强度大，张力大；反之则小。

表现：最大收缩运动单位动员特点：
MUI达最大水平并始终保持：运动单位动员达最大值，无从增加。

由于动作电位的产生和传导相对不疲劳，运动单位动员也不会减少。

（总数）肌肉收缩力量随收缩时间的延长而下降：疲劳导致每个运动单位的收缩力量下降。

（单个力量）
保持次最大力量致疲劳时运动单位动员的特点：
张力保持不变：部分肌肉疲劳后，新的动员补充。

MUI逐渐增加：起始未全部动员，疲劳后动员补充。

训练：欲使肌肉长时间保持一定的收缩力量应以次最大力量为基础。

第六节肌纤维类型与运动能力
一、肌纤维类型的划分
方法：（1）根据收缩速度；分为快肌纤维和慢肌纤维。

（2）根据收缩及代谢特征：分为快缩、糖酵解型，快缩、氧化、糖酵解型和慢缩、氧化型。

（3）根据收缩特性和色泽：分为快缩白、快缩红和慢缩红三种类型。

（4）布茹克司：分为I型和II型，其中II型又分为Iia、 Iib、IIc 三个亚型
二、不同类型肌纤维的形态、机能及代谢特征
（一）形态特征：快肌纤维的直径，收缩蛋白较慢肌纤维大，多。

快肌纤维的肌浆网也较慢肌纤维的发达。

慢肌纤维周围的毛细血管网较丰富，且含有较多的肌红蛋白。

慢肌纤维含有较多的线粒体，且线粒体的体积较大。

在神经支配上，慢肌纤维由较小的运动神经元支配，运动神经纤维较细，传导速度较慢；而快肌纤维由较大的运动神经元支配，神经纤维较粗，传导速度较快。

（二）生理学特征：
1肌纤维类型与收缩速度：快肌纤维收缩速度快，因每块肌肉中快慢肌不同比例混合，快肌比例高的肌肉收缩速度快。

2.肌纤维类型与肌肉力量快肌运动单位的收缩力量明显大于慢肌运动单位，因快肌直径大于慢肌，快肌中肌纤维数目多。

运动训练可使肌肉的收缩速度加快，
收缩力量加大。

3.肌纤维类型与疲劳：慢肌抗疲劳能力强于快肌。

慢肌供氧供能强：线粒体多且大，氧代谢酶活性高，肌红蛋白（贮氧）含量丰富，毛犀血管网发达。

快肌葡萄糖酵解酶含量高，无氧酵解能力强，易导致乳酸积累，肌肉疲劳。

（三）代谢特征
慢肌纤维中氧化酶系统的活性都明显高于快肌纤维。

慢肌纤维的线粒体大而多，线粒体蛋白的含量也较快肌纤维多。

快肌纤维中一些重要的与无氧代谢有关酶的活性明显高于慢肌纤维。

三、运动时不同类型运动单位的动员
低强度运动快肌首先动员；大强度运动快肌首先动员。

不同强度的训练发展不同类型的肌纤维：大强度——快肌；低强度，长时间——慢肌
四、肌纤维类型与运动项目
一般人中不同类型的肌纤维百分比差别大；
运动员肌纤维组成有明显的项目特点：大强度——快肌；低强度，长时间——慢肌；耐力——慢肌；速度、爆发力——快肌；速度耐力——快、慢肌比例相当
五、训练对肌纤维的影响
（一）肌纤维选择性肥大运动训练对肌纤维形态和代谢特征发生较大影响，耐力训练可引起慢肌纤维选择性肥大，速度、爆发力训练可引起快肌纤维选择性肥大。

但肌纤维百分比却没有明显提高。

（二）酶活性改变肌纤维对训练的适应还表现为肌肉中有关酶活性的有选择性增强，在长跑运动员的肌肉中，与氧化功能有密切关系的瑚玻酸脱氢酶活性较高，而与糖酵解及磷酸化功能有关的乳酸脱氢酶和磷酸化酶活性最低。

短跑运动员则相反。

中跑运动员居短跑和长跑运动员之间。

第七节肌电的研究与应用
试述肌电图在体育科研中的应用
1、利用肌电测定神经的传导速度
2、利用肌电评定骨骼肌的机能状态
3、利用肌电评价肌力
4、利用肌电进行动作分析
补充：
5.肌肉的生理特性:兴奋性、收缩性、传导性。

6.引起兴奋的刺激条件:A刺激的强度B刺激强度的变化速率。

C刺激作用时间。

8.时值:法国生理学家拉披克提出以两倍基强度的刺激作用于组织引起兴奋所需的最短时间，作为衡量兴奋性的指标。

拉披克把这一特定时间称为是值。

屈肌的时值比伸肌短。

9.“全和无‘’现象:用阈下刺激单个肌纤维，不能引起收缩；若用阈刺激就可以引起收缩，如果加大刺激（用阈上刺激）肌纤维的收缩幅度并不会增长，这种现象叫“全和无‘’现象。

14.跳跃式传导:在有髓鞘纤维中，它的兴奋和静息电位部位间的局部电流集中地通过邻近的朗氏结使之去极化，所以有髓鞘纤维中总是一个朗氏结兴奋，再刺激下一个朗氏结，是跳跃式的传导。

15.兴奋-收缩藕连:兴奋由神经传递给肌肉的传递过程。

（神经肌肉传递）:运动
神经末梢去极化，改变神经膜的通透性，使Ca进入末梢内，导致突触小泡的破裂，释放出Ach，Ach经过突触间隙扩散至终膜与终膜上的受体（R）结合，形成
R-Ach复合体，R-Ach是终膜去极化，产生终板电位（EPP）－（EPP）达到一定的阈限时，作用于肌膜使它发放可传播的动作电位，肌膜动作电位通过－收缩耦联引起肌纤维收缩。

16.肌纤维的兴奋－收缩过程:A肌膜的电位变化触发肌肉收缩即兴奋收缩耦联。

B横桥的运动引起肌丝滑动。

C引起肌收缩后的舒张。

17.单收缩的过程:潜伏期、缩短期、宽息期。

18.强直收缩:肌肉因成串刺激而发生的持续性缩短状态称强直收缩。

21.肌纤维的分类；快肌纤维（白肌纤维）、慢肌纤维（红肌纤维）
22.主要的生理特征:慢肌纤维（红肌纤维）:运动神经元（小）、放电频率（低）、收缩速度（低）、耐力（高）、毛细血管密度（高）、血红蛋白含量（高）、糖酵解酶活性（低）、线粒体酶活性（高）、肌原纤维ATP酶活性（低）。

白肌纤维与之相反。

23不同运动项目肌纤维百分比:短跑的快肌纤维占70％；长跑的慢肌纤维占70％。

中长跑介于其中。

24.运动对肌纤维的影响:A肌纤维的选择性肥大（耐力项目引起慢肌纤维选择性肥大；速度－爆发力引起快肌纤维选择性肥大）
B肌纤维内酶活性增强 C肌纤维类型百分组成的变化。

第二章血液
第一节概述
一、血液的组成
1．血细胞与血浆
血液为人体内循环管道内流动的粘滞性液体。

组成：血细胞（40%——50%）：红细胞（男：40%——50% 女：37%——48%）、白细胞、血小板（1%）
血浆（50%——60%）：水、无机物（无机盐离子）、有机物（代谢产物、营养物质、激素、抗体等）
血清：消耗了纤维蛋白原的血液液体成分
2．血液与体液
体液的概念：人体内含有的大量液体及溶于其中的各种物质。

为体重的60%——70%。

分为：细胞内液（30%——40%）：细胞膜内，构成细胞浆。

细胞外液（20%）：血浆（15%）、组织间液（5%）、体腔液
二、内环境
1．概念：体内细胞直接生存的环境。

即细胞外液。

与人体直接生活的自然环境——外环境相比，内环境存在着其自身的理化特性，如酸碱度、渗透压、气体分压、温度等等，并在一定的范围内变化，细胞只有在正常的内环境中才能正常生存。

细胞外液——内环境的主要功能是细胞通过其与外界环境进行物质交换，以保证新陈代谢正常进行。

外界：氧、营养→血浆→组织液→细胞
外界←血浆←组织液←细胞：二氧化碳
2．内环境相对稳定的意义
内环境相对稳定性概念：
通过人体内多种调节机制的调节，内环境中各种理化因素的变化不超出正常生理范围，保持动态平衡。

（在一定范围内变化。

例：运动中酸性程度增加——缓冲调节等，体内温度增加——散热增加；出汗使血液浓缩——尿量减少，多饮；高原环境氧分压低，体内环境氧分压低——循环、呼吸代偿，EPO增加等）。

在新陈代谢活动中内环境会受到破坏→←新的平衡
如果内环境平衡紊乱不能恢复则会发生疾病。

内环境相对稳定的生理意义：
内环境的相对稳定是细胞进行正常新陈代谢的前提，是维持细胞正常兴奋性和各器官正常机能活动的必要保证。

三、血液的功能
1．维持内环境的相对稳定作用
血液能维持水、氧和营养物质的含量；维持渗透压、酸碱度、体温和血液有形成分等的相对稳定。

这些因素的相对稳定会使人体的内环境相对稳定。

只有在内环境相对稳定时，人体组织细胞才有正常的兴奋性和生理活动。

2．运输作用
血液不断地从呼吸器官吸入的氧和消化器官吸收的营养物质运送到身体各处，供给组织细胞进行代谢；同时，又将全身各组织细胞的代谢产物二氧化碳、水和尿素等运输到肺、肾和皮肤等器官排出体外。

3．调节作用
血液将内分泌的激素运输到周身，作用于相应的器官改变其活动，起着体液调节的作用。

通过皮肤的血管舒缩活动，血液在调节体温过程中发挥重要的作用。

温度升高时，皮肤的血管舒张，血液将体内深部产热器官产生的热运送到体表散发，温度降低时，皮肤血管则收缩，减少皮肤的血流量，以维持体温。

4．防御和保护作用
血液有防御和净化作用，白细胞有吞噬分解的作用，成为细胞防御。

血浆中含有多种免疫物质，总称为抗体，能消灭外来的细菌和毒素。

血小板有加速凝血和止血作用，血液能在伤口处凝固，防止继续出血，对人体具有保护作用。

四、血液的理化特性
1．颜色和比重
动脉血含氧多，呈鲜红色；静脉血含氧少，呈暗红色。

血浆和血清含胆红质，呈淡黄色。

全血液的比重主要取决于红细胞的数量和血浆蛋白的含量。

2．粘滞性
形成：血液流动时液体内各种分子或颗粒彼此摩擦，产生阻力，形成粘滞性。

黏度测定反映血液的粘滞性和流动性。

黏度愈大，则粘滞性愈大，流动性愈小。

影响因素：全血粘滞性：红细胞数量和血红蛋白含量、表面结构、内部状态、易变性、相互作用等。

血浆粘滞性：血浆蛋白数量，红细胞及血浆蛋白愈多则粘滞性愈大。

例：登山→缺氧→红细胞增多→血液粘滞性高
长跑→出汗→血液浓缩→血液粘滞性高→血流阻力大→血压高
大量饮水→血液稀释→粘滞性降低→流速快
3．渗透压
溶液促使膜外水分子向内渗透的力量即为渗透压
与血浆正常渗透压近似的溶液称为等渗溶液（0.9%NACL，5%葡萄糖溶液）。