“啤酒游戏”在《供应链管理》教学中的研究与应用

� 中 图分 类号 420 文献标 识码
引言
信 息 技术 的 发 展进 一 步 推 动了 制 造 业 的 全球 化 �网 络 化 过 程 � 而 虚 拟 制 造 � 动 态 联 盟 等 制 造 模 式 的出 现 � 更加 迫 切 需 要新 的 管 理模 式 与 之 相适 应� 传统 的 企业 组 织中 的 采购 ( 物资 供 应) �加 工 制 造( 生 产) �销 售 等 看似 整 体 �但 由 于 缺乏 系 统 性和 综 合性 的 企 业运 作 模 式 � 已 经 无 法适 应 新 的 制 造 模 式发 展 的 需要 � 可 以说 21 世 纪 企业 之 间 的 竞 争 已 经沦 为 供 应链 之 间 的竞 争 � 新 的竞 争 模 式 已 跨 越 了企 业 界 限� 从 建 立 合作 制 造 或战 略 伙 伴 关系 的 新思 维 出 发� 从 全 局 和整 体 的 角度 考 虑 产 品的 竞 争力 � 使 供应 链 从 一 种运 作 性 的竞 争 工 具 上升 为 一种 管 理 性的 方 法 体系 � 这 就 是供 应 链 管 理 提 出的 实 际背 景 � 供应链 管理是一种集成的管理思想和方法 � 它 执行 供 应 链中 从 供 应商 到 最 终 用户 的 物 流 的计 划 和 控制 等 职 能 � 伊 文斯 ( ) 认为 � 供 应 链 管
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� 摘 要 研究 将 彼得 圣 吉 (����� " 啤酒 游 戏 "引 入 供应 链 管 理课 程 中 将 理 论 内容 融 合 在游 � 戏 体验 中 � 让 学 生学 � 中 用 用中 学 实 现 了学 与 用的 有 机结 合 提 高 学生 的 参 与性 互动 性 引 导 学生 从 "啤 酒 游戏 "中 深 入挖 掘 所隐 含 的理 论 知识 对学 生 理解 供 应 链管 理 "系 统 性 "和 " 链 思 维" 的 概念 有 很大 的 帮助 关 键词 "啤 酒 游戏 " 供 应 链管 理 研究 应用
山东 电力 高等 专科学 校学 报
第 13 卷第 5 期
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"啤 酒 游 戏 " 在
供应链管理
教学中 的研究与应用
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西安 电 力高 等 专科 学 校
陕西
理是 通过前 馈的信 息流和 反馈的 物料流 及信 息
收稿日期 作者简介 安 翔 (1 9 7 1- )� 女 � 陕西 永寿人 � 西安电 力高等专 科学 校管理 工程 系讲师 � 主要 研究方 向 � 经 济管理 类的 教 学与研究 �
替 易损 的 关系 � 因此 �系 统 方法 强 调要 进 行总 成 本 分 析� 以 及避 免 次 佳 效应 和 成 本权 衡 应 用的 分 析 � 以 达到 总 成 本最 低 � 客户 服 务 最优 化 �总 库 存 最 少
的 零售 商 , 经过 批 发 商, 经 销商 到 上 游 供应 厂 商 的 销 售预 估 的 差 距就 越 大 , 这 样 一 来实 业 厂 商 的 销 售 预测 和 消 费 者的 实 际 需求 量 就 形成 一 个 在 数 量 上和时间上很大的偏差,于是,要不造成断货,缺 货 的 现 象 , 要不 导 致 库 存 积 压 的 现 象 , 由 此 出 发 , 要 走出 这 种 恶 性
流 � 将 供应 商 � 制 造 商 � 分 销 商 � 零 售 商 � 直 到 最 终 用 户连 成 一 个整 体 的 管 理模 式 � 在 这中 间 通 过 将 供 应商 � 制造 商 � 物流 商 �分 销 商 �零 售 商 等在 一 条 网 链上 的 所 有环 节 都 联 系起 来 进 行优 化 � 使 生 产 资 料以 最 快 的速 度 � 通过 生 产 �分 销 环节 变 成 增 值 的 产品 � 实现 整 条 供 应链 效 益 最大 化 �让 整 条 供 应 链 上企 业 实现 共 赢� 供 应 链管 理 是 建立 在 系 统 论 � 信 息 论 和 控 制 论 的基 础 上的 �强 调 运用 系 统方 法 解决 问 题� 传 统 的 企业 组 织 原本 都 有 各 自的 功 能 �利 益 和观 念 � 系 统 方法 就 是 利用 现 代 管 理方 法 和 现代 技 术 � 使 各 个 环节 共 享 总体 信 息 � 把所 有 环 节 作为 一 个 一 体 化 的系 统 来 进行 组 织 和 管理 � 以 使 系统 能 够 在 尽 可 能低 的 总 成本 条 件 下 � 提 供 有 竞 争优 势 的 客 户 服 务� 系 统方 法 意味 着 �对 于出 现 的某 一 个方 面 的 问 题� 要对 全 部的 影 响因 素 进行 分 析和 评 价� 从 这 一 思想 出 发 � 供 应 链 管 理并 不 简 单地 追 求 在 各 个 环 节上 各 自 的最 低 成 本 � 因 为 供 应 链各 环 节 的 效 益 之间 存 在 相互 影 响 �相 互 制 约的 倾 向 �存 在 着 交
使 学生 实 际 体验 � 各 个 环节 的 角 色 , 在 此 基 础 上 进 圣 吉论 证 了 系 统思 考 的 重要 性 行有 益 的尝 试 并理 解 系统 化 的供 应 链 思路
循 环的 路 径 ,必 须 从 全局 出 发 来思 考 问 题 ,扩 大 自 己 的眼 界 , 从整 体 结 构出 发 考 虑所 有 环 节 的关 系 ,
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� � � . 13 . 5 "啤 酒 游戏 "� 在 � 供应 链 管理 教 学 中的 研 究 与应 用
化 , 总 周 期 时间 最 短 化以 及 物 流 质量 最 优 化 等目 标之 间 的冲 突 ,实 现 供应 链 绩效 最 大化 但 是 , 如 何 让 学生 学 会 系 统思 考 并 能 深 切理 解供 应 链 管理 课 程 中 "系 统 性" 和 "链 思 维 "的 概 念 却 很难 , 在 这种 情 况 下运 用 情 景 模拟 的 教 学 方 法