全套危险源辨识清单

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食堂
危险源辩识及评价清单
序 号 作业活动/ 设施/区域 危险源 可能导致的 风险 事故类别 L可能性 E频率 C严重度 D等级 级别
取值 一、项目部 生活垃圾随意堆放 食堂电动炊具线路老化 3 食堂 食堂生熟食容器未分 食物中毒、食物变质、用具不 洁 接饮水机热水 未制定预防昆虫等动物进入食 堂的措施 值班人员脱岗，其他外来人员 进入办公区或厂区 驾驶员无证驾驶车辆 驾驶员疲劳驾驶、酒后驾驶 5 行政车辆司机 超速、超载行驶造成交通事故 违反禁行标志引发事故 去施工现场车辆没有注意机械 动态 车门打开撞到行人和车辆 雨雪天气路滑、台阶光滑 车辆伤害 车辆伤害 车辆伤害 车辆伤害 摔伤 1 1 1 1 3 6 6 6 6 6 7 7 7 7 1 42 42 42 42 18 Ⅱ Ⅱ Ⅱ Ⅱ Ⅰ 1、执行机动车驾驶员管理制度。 1、加强驾驶员安全教育，遵守道路交通安全法。 1、增强驾驶员安全意识 1、驾驶员、乘车人下车前仔细观察行人和车辆运 行情况。 1、小心行走； 2、台阶铺地毯和“小心地滑Hale Waihona Puke Baidu的标志。 其他危害 中毒和窒息 灼烫 其他伤害 其他伤害 交通事故 交通事故 3 3 3 3 1 1 1 3 3 3 3 6 6 6 7 7 7 7 7 7 7 63 63 63 63 42 42 42 Ⅱ Ⅱ Ⅱ Ⅱ Ⅱ Ⅱ Ⅱ 1、饭菜覆盖2、门窗加设窗纱3、药物除害。 1、两人轮流值班，保证值班室一直有人，并做好 出入登记，禁止闲杂人员进入 1、严格按照制度执行，无证人员禁止驾驶车辆 1、合理安排休息时间，严禁酒后驾驶 1、对厨师进行岗前培训； 2、定期检查厨房工作。 其他危害 电击伤害 3 3 10 3 1 7 30 63 Ⅱ Ⅱ 1、生活区域要有垃圾池并定期清理。 1、定期检查线路、电器设备；2、安全漏电保护 器。 程度 取值 取值 作业条件危险性评价（LEC）
控制措施
控制计划
影响员工身体 健康 携带传染病员工得不到及时识 得病员工病情 恶化，并传染 别、隔离、治疗 其他员工 疾病传染其他 对流行性疾病没有预防措施 员工 职工私自在水坑内洗澡、游泳 人员溺水
招录员工未经体检，不适宜施 因突发急病而 工作业的疾病未被及时发现 导致伤亡事故 3 食堂 液化气阀门未关 无卫生许可证及厨师健康证 急性传染病或厨师患有传染病 火灾 其他危害 其他危害
危险源辩识及评价清单
序 号 作业活动/ 设施/区域 危险源 可能导致的 风险 事故类别 L可能性 E频率 C严重度 D等级 级别
取值 一、项目部 1 办公区 吊扇吹风吊勾不牢、扇叶变形 热水器使用行为性危险 热水炉边有易燃物 热水炉取水 食堂生熟食容器未分 无防暑降温品，连续高温作业 时间过长 2 后勤卫生 无卫生饮用水水源供应 物体打击 灼烫 火灾 烫伤 食物变质 人员中暑 3 3 1 1 1 1 0.2 3 0.5 1 1 1 6 6 1 3 10 10 1 6 3 6 3 1 6 1 6 6 7 5 1 1 1 15 1 1 40 15 15 40 1 1 21 45 10 10 1 90 0.6 18 60 15 90 40 36 36 Ⅱ Ⅱ Ⅰ Ⅰ Ⅰ Ⅲ Ⅰ Ⅰ Ⅱ Ⅰ Ⅲ Ⅱ Ⅱ Ⅱ 程度 取值 取值 1、按要求安装壁扇； 2、定期检查，有螺丝松动、吊勾不牢、扇叶变形 现象及时加固和更换。 1、安装合格的热水器； 2、小心使用。 1、设置消防器材，加强安全教育 1、做好安全技术交底工作 1、生熟食容器分开使用，加强食堂管理工作 1、制定中暑事故应急预案，对人员进行中暑急救 知识培训；2、食堂在暑期准备绿豆水及降暑食物 1、工地自己打井，取用合格饮用水水源。 2、在未打好井前先购买饮用水。 1、定期做好员工的身体体检，发现问题立即告知 员工，治疗 1、准备常用药，流行病严重时应及时就医 1、加强职工培训教育。2、制定溺水事故应急预 案。3、对职工进行溺水抢救知识培训。 1、进场一周内必须体检，体检合格后施工作业 1、对厨师进行岗前培训； 2、工作结束后及时关闭阀门。 1、卫生许可证及厨师健康证安排专人办理。 1、招录新员工及时进行体检。 2、定期为厨师体检。 作业条件危险性评价（LEC）
危险源辩识及评价清单
序 号 作业活动/ 设施/区域 危险源 可能导致的 风险 事故类别 L可能性 E频率 C严重度 D等级 级别
取值 一、项目部 遭雷击 乱接电线、使用电炉子 夜间照明不好 液化气阀门未关 火灾 触电、火灾 摔伤 火灾 1 0.5 3 1 1 0.5 1 0.1 1 1 1 1 1 1 1 1 6 1 6 1 6 6 6 0.5 6 6 6 3 7 3 3 40 7 1 15 7 1 15 7 7 7 7 7 1.5 54 40 42 0.5 90 4.2 6 7.5 42 42 42 18 Ⅰ Ⅰ Ⅱ Ⅱ Ⅱ Ⅰ Ⅲ Ⅰ Ⅰ Ⅰ II II II Ⅰ 1、按要求安装壁扇； 2、定期检查，有螺丝松动、吊勾不牢、扇叶变形 现象及时加固和更换。 1、发现损坏立即停止使用，定期检查； 2、配备灭火器，并保证正常使用； 3、加强安全检查，严格按线路负荷接线。 1、设置避雷针，同时加强安全教育培训 1、杜绝乱拉电线及使用电炉子，严格排查 1、由电工负责保证夜间照明充分 1、及时检查液化气，并按操作规程执行 1、保持食堂清洁，杜绝使用变质食物，后勤主管 加强管理 1、定期检查厨师身体，一旦生病应合理安排回家 休息 1、合理设置消防通道，并保证畅通 1、禁止使用煤火取暖，加强日常巡查 1、定期做身体检查，合理安排休息 1、财务室安装防盗门窗。 2、财务人员办公室内不存放大量现金。 程度 取值 取值 作业条件危险性评价（LEC）
控制措施
控制计划
食物变质、用具不洁引起对人 食物中毒、感 的伤害 染疾病 厨师患有传染病 1 办公区 无消防通道或消防通道阻塞 冬季在室内用煤炉取暖 电脑辐射 财务人员被盗、被抢 电热水器控制元件失效 使用多点接线板插座过载 无人时电器设备的电源没有拔 下 壁扇安装不牢，高度不够 1 办公区 感染疾病 人员伤亡 煤气中毒 危害员工健康 人员伤亡、财 产损失 火灾 火灾 火灾 物体打击