构建茶叶技术推广体系促进茶产业发展

构建茶叶技术推广体系促进茶产业发展

作者：唐大光

来源：《科学与财富》2020年第23期

摘要：茶叶在长期的历史发展中成为了一种特殊的文化，在现代产业发展进程中展现出强大的经济动力。传统小农经济形势下的茶叶生产与技术推广难以适应现代化发展模式，因此需要积极进行产业优化，实现产业的可持续发展。本文立足于构建茶叶技术推广体系的重要作用，结合遵义茶叶产业发展实际状况，积极探究促进茶产业发展有效策略。

关键词：茶叶;技术推广;遵义;品牌

引言：遵义市地处中亚热带高原湿润季风气候区，海拔高度800-1200m之间，年均气温15.8摄氏度，属于茶树生长的最适宜地区之一。遵义市政府在新的經济发展形势下高度重视茶产业发展，出台了多项扶持茶产业发展的优惠政策，确立了以茶产业发展为重点的目标方向，对于促进茶产业的发展起到了积极的促进作用。但由于多种因素的影响，遵义市茶产业整体发展水平仍有较大提升空间，为进一步实现现代化茶产业发展，需要结合自身实际情况，加快产业技术推广体系的完善。

一、构建茶叶技术推广体系的积极作用

任何研究理论，都需要应用到实践中去，用实践来检验理论研究的结果，否则最终达不到研究的目的。茶叶的理论研究、科学成果同样依赖于专业技术推广人员来实施，才能将新观念、新技术、新成果、新知识、新信息传播给茶农，使茶农转化为生产力，从而促进茶产业的发展，加快茶业经济的突飞猛进，取得茶农富裕、茶业发达、农村繁荣的辉煌成就。农民的日常生产活动，除了必要的生产工具、农药、化肥、品种等物质形态的物化技术之外，还必需随时接受新的茶园管理、栽培、加工等非物质形态的技术，而且还需要及时准确地了解农业新信息、新技术等。而这一系列的日常活动，必需由与他们经常接触的农技推广体系中的农技推广人员来提供帮助，才能与社会进行广泛的联系。构建完善的茶叶技术推广体系，才能将科技成果传播到茶农中去，使其应用到生产、加工、销售的各个环节，从而取得较好的经济效益和社会效益。

二、产业技术推广体系建设现状

（一）茶产业信息不对称

茶产业信息不对称的具体表现形式为茶农所了解的信息和真实的市场信息存在较大差别。以遵义市茶产业发展为例，其茶叶类型较为丰富，面向市场推广的茶叶有单芽红茶、雀舌茶、松香龙芽、苦丁茶、遵义毛峰等几十种。但由于茶农对市场动态和行业信息的掌握较少，无法

根据市场需求对各类茶叶产量进行调整，可能存在部分茶叶供不应求或供大于求的情况，一定程度上影响了茶产业的发展。此外，茶农掌握的市场信息存在滞后性，或不良竞争环境下的错误信息导向也会影响茶产业发展水平。多种因素的影响致使遵义地区的茶产品处于中低端水平，仅有少数几种茶叶具有较高的经济附加值。

（二）专业技术人才匮乏

结合遵义地区茶产业发展现状来看，多数的茶农仍采用传统经验种茶、制茶的生产方式，基层缺少现代化专业技术人才的指导。这种情况下，虽然茶叶具有良好的自然优势，但由于缺少专业的生产管理和加工以至于未能实现茶叶品质的提升，品牌化建设也难以达到预期效果。基于这种情况，为实现茶产业的迅速发展和技术推广体系的建设，需要加强专业技术人员的培养与引进。

（三）缺少充裕的资金保障

茶叶技术推广体系是一项综合性内容，涵盖了茶叶的生产、加工技术、销售以及市场推广等整体流程，需要较为充裕的资金作为保障。并且，由于茶产业具有明显的周期性特征，前期需要较大的资金投入，效益回笼速度较慢，在缺少畅通融资渠道的情况下，技术推广工作也会受到资金问题的严重制约。因此，要想促进茶产业技术推广体系的建设，应当加强对资金保障和运用率的重视。

三、加快茶叶技术推广体系建设策略

（一）建立完备的技术推广组织机构

茶叶技术推广体系的建设离不开政府的扶持与引导，在实际发展当中政府农业技术推广、农村合作社等相关部门应当加强与茶农、销售企业等组织和个人的联系，建立起完备的技术推广组织机构，贯穿于茶叶产品的生产销售整个流程。以遵义市凤冈县为例，在政府主导下建立“党建+ 龙头企业+ 基地+农户”的茶产业发展模式，2019年全县茶叶出口量达到1890吨，出口金额5933.1万美元。受疫情影响，凤冈县和遵义综合保税区建立稳定的合作关系，为茶农和企业提供技能培训和管理培训，充分发挥了组织机构的积极作用，实现以点带面促进茶产业发展的良好形势。

（二）制定人才培养机制

茶叶技术推广体系的建立需要良好的技术能力支撑，因此需要制定科学的人才培养机制。其具体做法可以从两个方面入手，第一，加强外部人才的引进，通过外部人才带来新的技术与知识，优化自身既有技术力量;第二，加强本土化人才培养。例如湄潭县对下属乡镇茶农开展质量安全生产培训班，对绿色茶叶生产技术、农产品质量评定方式以及各类案例进行知识宣

传，使得茶农的种植水平与质量安全意识都得到了显著的提升，为后续本土化专业化人才培养奠定了基础。

（三）完善资金保障措施

为降低基层茶农经济负担，充分调动生产积极性，茶叶技术推广体系的建设资金应当由政府财政主导，带动社会资金和农业合作社的参与。其中政府财政作为最稳定的资金保障需要保持在科学的比例范围内，社会资金的来源可以是茶产业相关企业和茶叶学术研究机构，茶农作为直接受益者，可以根据实际情况适当的收取少部分费用用于茶叶技术推广体系的建设。此外，各项费用的资金使用需要做到公开透明，实现资金的集约化利用，并以完善的资金监督机制提升茶叶技术推广专项资金的使用效率，切实健全资金保障措施。

（四）加强现代化技术应用

互联网技术的快速发展与高度运用为茶叶技术推广体系建设提供了便利条件，当地政府可以充分发挥信息化优势，在茶叶技术推广中加强现代化技术的应用。通过技术推广网络平台开展视频授课、生产技术培训、专家交流讲座等技术推广活动，同时依托于网络茶叶技术推广平台发出实时市场动态信息和相关的技术资料，并加强与电子商务平台的对接，切实发挥科技创新的东西，推广技术的同时强化自身茶叶品牌影响力，为茶产业发展注入现代化科技动力。

结语：茶产业的发展是一项综合性内容，既要依靠政策扶持，也要充足的资金投入，更需要健全的技术推广体系保障，以此全面推动农民生产积极性，实现现代化产业发展。产业推广技术体系的运用既能够增强茶叶价值，也可以很好的优化产业结构，为农民创收创造更多的社会财富。因此，构建完备的产业技术推广体系对于实现茶产业的稳健发展具有积极的促进作用。

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