餐饮公司董事长在2018年终总结表彰大会上的讲话

餐饮公司董事长在2018年终总结表彰大会上的讲话餐饮公司董事长在2018年终总结表彰大会上的讲话

各位同仁，大家上午好：

时间过得真快。转眼间，2018年与我们擦肩而过了，迎来了新的一年——2018年。今天我们在这里举行2018年度工作总结表彰大会。以上总经理xx对2018年的工作做出了实事求是的总结，对2018年做出了认真切实的计划部署。下面我来说两点：

一、对2018年工作的总体评价

一是企业发展最快的一年。2018年新开了7家快餐店、15家家厨房店，超出正常发展。从找点、装修、采购、加工、配送、招工培训到开业营销宣传，各环节的工作量一下子增加了20-25%。任务之艰巨、工作之繁杂可想而知。在这样如此强大的工作压力之下，我们每个店都实现了顺利开业，且90%的店都盈利，这实属难得。

二是经济效益最好的一年。快餐分公司、家厨房分公司、食品分公司都全面完成了财务预算任务。与2018年相比，全公司销售收入增长了27%，利润增长了22%。这是总经理班子有能力真抓实干的结果，更是全公司干部职工共同努力的结果。在此，我代表董事会，对总经理班子成员卓有成效的工作，对全体干部职工起早贪黑的奉献，表示衷心地感谢！

三是企业文化建设有新突破的一年。2018年，公司董事

会几乎用了一年的时间，在研究思考为什么要开公司？怎样开公司？企业存在的价值究竟是什么？怎样才能使企业基业长青，把蓝白办成百年老店？先后去山西的双合成、河北的鑫华新锅炉厂考察学习，并到成都参加“稻盛哲学”学习班，最后经过反复思考提炼，进一步完善了企业的使命与愿景。即：企业使命为“服务顾客一日三餐营养与健康，追求全体员工物质与精神幸福”；企业愿景为“营造如家蓝白，共铸百年品牌”。

企业是要有社会价值的，否则企业生存就没有意义。企业的社会价值首先是为顾客提供满意的产品。蓝白所提供的产品就是营养与健康的一日三餐，让顾客吃得放心，吃得舒心；再就是追求全体员工物质与精神幸福。为什么加上精神幸福呢？因只讲物质幸福是不行的。人的天性是贪得无厌的，“要想人心足，除非蛇吞象”。物质的满足对一个人来讲，有点像吸毒。吸毒只能带来一时的快感，过一段时间毒瘾又上来了。所以说，欲壑难填。前几天到上海参加了一个会，听人民大学的钱文忠教授说，中国是世界上的第二大经济体。中国人的生活水平，改革开放三十多年来发生了翻天覆地的变化。但是，中国人的幸福感是全世界最差的。有人说空气不好，其实这是每个国家工业化进程的必然阶段；有人说贫富差距大，不错，中国是贫富差距大的国家，可西方国家的贫富差距比我们还大，但老百姓比我们快乐；有人说中国社会治安不好，更不对，中国相对来说是世界上社会治安好的国家。那么中国人为什么没有外国人快乐，缺少幸福感呢？一个根本的原因是中国的传统文化断层了，缺少主流价值观，缺少正能量。从五四运动开始，砸烂孔家店；又经过文化大革命，“破四旧，立四新”。以前人们追求仁义礼智信，讲的是父慈子