山东杂粮煎饼 - 美食杰

山东杂粮煎饼

作者：6784248

栏目：早餐

工艺：煎

口味：其他

难度：普通

烹饪时间：30

主料：鸡蛋：1个

辅料：咸菜：适量、甜面酱：适量、肉松：适量

步骤：

1、需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼

2、准备好杂粮面糊。

（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。）

3、取杂粮面糊到煎板上

4、用铲子把面糊摊平，与煎板同大

5、摊均匀了

6、把鸡蛋打上面饼，摊匀

7、鸡蛋摊匀后，撒上咸菜

8、撒上葱花

9、撒上肉松

10、折叠3分之1的面饼

11、在折叠处涂上甜面酱

12、在甜面酱上加一块脆饼

13、在脆饼上加一片生蔬菜，然后从两边折叠面饼，卷起

14、把卷起的煎饼从中间切断

15、两段叠一起，摆在盘中，香喷喷的杂粮鸡蛋肉松煎饼就给您做好了

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