动物组织器官系统

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5、骨组织(osseous tissue)： 是一种坚硬的结缔组织，也是由细胞，纤维，基质构 成的。 纤维：是骨胶纤维（同胶原纤维）；基质：含有大量 的固体无机盐；细胞：成骨细胞，破骨细胞。
骨分密质骨和松质骨：
（1）密质骨：由骨板紧密排列而成，骨板是由骨胶 纤维平行排列，埋在钙化的基质中形成的，厚度均匀一致 ，在两骨板之间，有一系列排列整齐的胞窝，胞窝有多突 起的骨细胞(osteocyte)，彼此借细管相连。
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上皮组织根据机能不同，分为：被覆上皮，腺上皮， 感觉上皮。
1、被覆上皮(cover epithelium)：是覆盖在机体内、 外表面的上皮组织。 根据位置、机能的不同有分化，依细胞层数、形状的不 同分为：单层上皮，复层上皮，又各再分：扁平、立方、 柱状。 （1）无脊椎动物的体表上皮通常是单层的。 （2）高等动物的体表上皮通常是复层的。上面的几层细 胞都角质化，经常脱落，由基底层的细胞增生加以补充。 表面有的长有纤毛，如：呼吸道的纤毛上皮；有的长 有微绒毛，如：肾近曲小管的上皮刷状缘，小肠柱状上皮 纹状缘，以适应功能的需要。
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2、腺上皮(glandular epithelium) ：由具有分泌机能的 腺细胞组成，大多数为单层立方上皮。
（1）外分泌腺(exocrine gland)（有管腺）：腺细胞的分泌物 通过导管排到腺体腔或体外的称为外分泌腺。如消化腺。
（2）内分泌腺(endocrine gland)（无管腺）：不经过导管， 而将分泌物直接分泌到血液中的称为内分泌腺。如肾上腺，性 腺。 3、感觉上皮(sensory epithelium)：是由上皮细胞特化而 成，具有感觉机能，如嗅觉上皮，味觉上皮，视觉ooth muscle)：
广泛存在于脊椎动物的各种内脏器官。平滑肌的活动不 受意志支配，也称不随意肌。
肌细胞一般呈梭形，但也有具三个或更多个突起，如： 外分泌腺的星形细胞。也有具分支，互相吻合形成合胞体， 如：膀胱、子宫肌层中的平滑肌细胞。 肌细胞中有肌原纤维一般不见横纹，电镜下，其超微结 构与骨骼肌相同，也是由粗细相间的肌丝组成，肌丝排列无 一定次序，且粗细不匀，150-1000A,其收缩机理大致与横纹 肌相同。
动物组织、器官系统
一、组织 由一些形态相同或类似的细胞，加上非细胞形态的间质， 彼此组合在一起共同担负一定生理机能的细胞群,叫组织 (tissue)。 分四大类基本组织：上皮组织，结缔组织，肌肉组织，神 经组织。
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（一）上皮组织 上皮组织(epithelial tissue)是由密集的细胞和少量 细胞间质(intercellular substance)组成，组织间有连接 复合体(junctional complex)(桥粒、紧密连接、间隙连接) 。上皮组织细胞密集排列呈膜状，覆盖在体表和体内各种器 官、管道、囊腔的内表面、内脏的表面。 上皮组织的作用：保护、吸收、排泄、分泌、呼吸。
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（三）肌肉组织(muscular tissue)：
主要由收缩性强的肌细胞构成。肌细胞一般细长呈 纤维状，因此也称为肌纤维。
机能：将化学能转变为机械能，使肌纤维收缩，机 体进行各种运动。 肌肉组织根据肌细胞的形态结构分为：横纹肌、心 肌、斜纹肌、平滑肌。
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1、横纹肌(striated muscle)： 也称骨骼肌(skeletal muscle)，主要附着在骨骼上。肌 细胞呈长圆柱状，为多核的细胞，一个肌细胞内可能有100多 个核，位于肌膜（肌细胞膜）的下面，在细胞质内有大量纵向 平行排列的肌原纤维(myofibril)，是肌肉收缩的主要成分。 在纵切面上，肌细胞各肌原纤维显示有明带（I），暗带 （A），交替排列。而每个肌原纤维的明带、暗带都与邻近肌 原纤维的明带暗带准确地排在同一水平面上，因此整个肌细胞 显示出横纹。
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轴突的长短，各种神经细胞差异很大，如运动神经的 轴突可长达1米，而有些神经细胞的轴突只有十余微米。根 据报导，人脑的全部神经细胞的轴突约10的10次幂个长， 连接起来，全长约30万公里，相当于由地球到月球的距离 。一个神经细胞可有一个到多个树突，但轴突只有一个。 在机能上，树突是接受刺激传导冲动到胞体，轴突则传导 冲动离开胞体。 （2）胞体：由细胞核、细胞质、细胞膜组成。在胞质 内有一种嗜碱性染色小体称为尼氏小体(Nissl’s body)。实 际是成堆的粗面内质网，它存在于树突，但不存在于轴突 ，也不存在于轴突起源的地方（轴丘），由此可以区别轴 突，树突。
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One cell
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2、心肌(cardiac muscle)：
是心脏所特有的肌肉组织，由心肌细胞组成。心肌细胞 为短柱状或有分枝，一般有一个细胞核，位于细胞的中心部 分。肌原纤维的结构与骨骼肌相似。但横纹不明显。不同点 在于心肌细胞有闰盘(intercalated disc)。电镜下，闰盘是 心肌细胞之间的界限，在该处相邻两细胞膜凹凸相嵌，细胞 特殊分化，紧密连接或缝隙连接。
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（四）神经组织(nervous tissue)：
神经组织是由神经细胞或称神经元(neuron)、神经胶质 细胞(neuroglia cell)组成。神经细胞：具有高度发达的感 受刺激，传导兴奋有能力。神经胶质细胞：有支持、保护、 营养、修补等作用。 神经是神经组织中形态与机能的单位，它的形态与一般 细胞大不相同。一个神经细胞包括一个胞体（细胞体）和由 胞体发出的若干胞突。 （1）胞突有二种：一种如树状(dendron)，有主干及粗 细分枝称为树突，另一种细而长称为轴突(axon)。有的轴突 外 围 以 髓 鞘 (myelin sheath) ， 称 为 有 髓 神 经 纤 维 (myelinated nerve fiber) ； 无 髓 者 称 为 无 髓 神 经 纤 维 (nonmyelinated nerve fiber)。
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电镜下：每一肌原纤维是由许多更细的肌丝组成的。 肌丝有二种，一种粗的为肌球蛋白丝(myosin filament)， 一种细的为肌动蛋白丝(actin filament)。前者存在于暗 带，后者存在于明带，粗细肌丝有规则地相间排列。肌肉 的收缩与舒张是由于这二种肌丝相互滑动，具体地说，是 肌动蛋白丝在肌球蛋白丝之间滑动所形成的。横纹肌一般 受意志支配，也称随意肌(voluntary muscle)。
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3、脂肪组织(adipose tissue)： 大量脂肪细胞聚集而成，成群细胞之间，由疏松结缔组织 将其分隔成许多脂肪小叶。 特点：含大量脂肪细胞，其中储有大量脂肪，分布在许多 器官，皮肤之下。 作用：支持、保护、维持体温，并参与能量代谢。
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4、软骨组织(cartilagenous tissur)： 构成：软骨细胞，纤维，基质。
心肌功能：除有收缩性、兴奋性、传导性，还有自动节 律性。
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3 、 斜 纹 肌 或 螺 旋 纹 肌 (obliquely striated muscle 或 spirally striated muscle 或 helically striated muscle)： 此型肌细胞广泛存在无脊椎动物，如：腔肠动物，涡虫 ，线虫，环节动物，软体等动物。肌原纤维与横纹肌的基本 相同，只是各肌原纤维节（I、A带）不是排列在同一水平面 上，而是错开排列呈斜纹，暗带特别明显，象一个围绕细胞 的暗螺旋。
A、红细胞(erythrocyte)：内有血红蛋白能与氧结合，携 带氧至身体各部。
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B、白细胞(leucocyte): a.中性白细胞、单核细胞：能吞噬细菌、异物、坏死组
织。
b.淋巴细胞：能产生抗体，免疫物质，参与机体的防御 机能。
C、血小板(blood platelet)：存在于哺乳动物的血液 中，相当于哺乳动物以下的其它脊椎动物的血栓细胞 (thrombocyte)，电镜下，血小板外有细胞膜，内有少量线 粒体，内质网呈泡状，在血管破裂时聚集成团，粘在伤口表 面，放出凝血酶，对血凝起一定作用。
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骨板在骨表面排列的，为外环骨板，围绕骨髓腔排列的 为内环骨板。在内、外环骨板之间有很多呈同心圆排列的为 哈氏骨板。其中心管为哈氏管(Haversian canal)。该管和 骨的长轴平行，并有分枝连成网状，在管内有血管、神经通 过。
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（2）松质骨：是由骨板形成，有许多较大空隙的网状 结构，网孔内有骨髓（红骨髓、黄骨髓）。分布：长骨的骺 端、短骨、不规则骨的内部。 骨组织的作用：是构成骨骼系统各骨的主要成分。骨骼 为机体的支架，保护柔软器官，其上附有肌肉，是运动器官 的杠杆。
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神经细胞的形态多种多样，按胞突的数目可分 为假单极，双极，多极神经细胞三大类。 神经细胞的作用：是组成脑、脊髓、周围神经 系统的基本成分，它能接受内外环境的各种刺激， 并能发出冲动，联系骨骼肌和机体内部脏器，协调 活动。
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二、器官和系统 1、器官： 动物体内由几种不同类型的组织联合形成的，具有一定 的形态特征，一定生理机能的结构。叫器官(organ)。 如小肠。是由上皮、疏松结缔、平滑肌、神经、血管等 形成的。外形呈管状，具有消化食物、吸收营养的机能。
根据基质中，纤维的性质不同分为：
（1）透明软骨：分布最广，如关节软骨，肋软骨，气 管软骨。 作用：机体支架的一部分，关节软骨能缓解冲击。透明 软骨的基质是透明凝胶状的固体，软骨细胞埋在基质的胞窝 (lacuna)内。每个窝内常有由一个细胞分裂的2－4个细胞聚 在一起，基质内还有纤维。
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（2）纤维软骨：特点：基质内有大量成束的胶原纤维 ，软骨细胞分布在纤维束间，如椎间盘，关间盂（垫）。 （3）弹性软骨：特点：基质内含有大量的弹力纤维。 如外耳壳，会厌等。
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（二）结缔组织 结缔组织(connective tissue)：是由多种细胞和大量的 细胞间质构成的。 1、疏松，2、致密，3、脂肪，4、软骨，5、骨，6、血。 （1）细胞：多种细胞分散在细胞间质中； （2）细胞间质：A.基质：液体、胶状体、固体基质； B.纤维：胶原纤维、弹性纤维、网状纤维。