各种食物钾含量表
食物含钾量排列表12429
食物含钾量排列表
每100克食物含钾(毫克)
香菇1960紫菜1649海带1503银耳987木耳773
荸荠523 菠菜502 土豆502 藕497 玉米面494
苋菜(紫)478香蕉472 大葱466 山药45 红枣(干)430 鲜碗豆425 杏370 油菜346 青蒜340 鲜蘑菇328
菜花316 韭菜290 山楂289 倭瓜287 扁豆286
小白菜274 柚子257 桃252 小米239 黄瓜234
胡萝卜217 芋头213 蒿子杆207 苦瓜200 圆白菜200 豇豆200 柑桔199 大白菜199 白萝卜196 小麦粉195 西红柿191 蒜苗183 橙182 柿椒180 盖柿170 芹菜(茎)163 丝瓜156 茄子152 沙果148 菠萝147
洋葱138 冬瓜136 京白梨135 草莓135 蒜头130 西瓜124 葡萄(紫)124 西葫芦122 鸭梨115
稻米(粳)110 苹果110 南瓜69
含钾高的食物有:糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。
家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。
蔬菜类:深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。
含钾高的坚果类,尤其是榛子,腰果,南瓜子,葵花籽。
豆类,像黄豆,蚕豆。
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表1--常见食物每100克中钾含量一览表
柠
392
糯米
120
23
生米
檬
豌
鲜羊
木
387
110
22
豆
乳
瓜
绿
320
面线
豆
青
87
21
椒
豆 腐乳
鲜牛 301
乳
白
85
21
柚
鸡 肝
五花 283
肉
李
83
19
子
牛 肝
番薯 276
叶
红
81
18
柿
红
270
油条
79
大
18
茶 香
肠 鲨
鱼 马
加鱼 猪
腰 猪
肝 河
鳗 鸡
蛋 猪
心 鸭
蛋 洋
265
面包
257
苋菜
马铃 249
表 1 常见食物每 100 克中钾含量一览表
食物 钾(毫克) 食物 钾(毫克)
食物
茉莉 花茶
白木 耳
黄豆
白笋 干
黑豆
目鱼 干
鱿鱼 干
龙眼 干
蚕豆
2000
腐 干
1760
葡 萄干
1758
丁 香鱼
1754
虾 皮
1754
红 枣
1744
板 栗
1613
柿 饼
1348
榴 莲
1169
芭
圣女 719
番茄
710
草莓
664
针(干)
梨
白
甘
205
桃仔
38
9
带鱼
蔗汁
猪
韭菜
芒
199
食物每100g中钾、钙、磷含量表(适用于尿毒症病人)9.2
食物名称 牛肉(瘦) 猪肉(瘦) 驴肉 羊肉(瘦) 牛肉干 牛肉松 牛肝 猪肝 猪大肠 蚕蛹 钾 (mg) 钙 (mg) 磷(mg) 284 305 325 403 51 128 185 235 44 272 9 43 76 4 6 196 464 74 252 310 9 6 172 189 食物名称 鸡翅 鸭翅 猪肺 猪舌 猪肚 鸽 鸡 鸡肝 鸭 海参(干) 钾 (mg) 205 100 210 216 171 33.4 251 222 191 356
韭菜 金针菜(黄花 菜) 龙须菜(芦 笋) 芹菜叶 芹菜(茎) 甜菜头 芥菜头 芥蓝 苦菜 豆角 扁豆 红花豆 荷兰豆 大蒜头 青蒜 蒜黄 蒜苗 香菜(芫莩) 金针菇 冬瓜 生菜 荠菜 菜花 菠菜
247 610 213 137 206 254 243 104 180 207 178 358 116 302 168 168 226 272 196 78 170 280 200 311
鱼虾类
食物名称 海鲫鱼 乌贼 鲢鱼 鲅鱼 草鱼 青鱼 带鱼 海虾 干虾皮 对虾 钾 (mg) 钙 (mg) 磷(mg) 133 290 277 378 312 325 280 228 617 215 食物名称 墨鱼 鲫鱼 草鱼 鲤鱼 带鱼 甲鱼 河蟹 对虾 海蟹 海带 钾 (mg) 400 290 312 334 280 196 181 215 232 246
144 100 169 209 151 339 995 131 138 190 159 151 177 375 524 226 330 113
干调类
食物名称 粉丝 辣椒粉 味精 粉丝 红腐乳 钾 (mg) 钙 (mg) 磷(mg) 18 1358 4 18 81 食物名称 芝麻酱 黄酱 甜面酱 豆瓣酱 干陈皮 钾 (mg) 342 508 189 234 186
高钾食物表
下面列表是高钾食物表(以100 g可食部计)真正要少吃!
食物名称含量 mg 食物名
称含量 mg
茴香籽 1104 辣椒(红、尖、干)1085
榛蘑 2493 蚕豆(烤) 1053
石榴花茶 2455 马铃薯
粉 1075
扁豆(白) 1070 黄蘑
(干) 1953
红茶 1934 绿豆
面 1055
黄豆粉 1890 西瓜
脯 1040
紫菜(干) 1796
白笋(干) 1754 葡萄
干 989
羊肚蘑 1726 蚕豆(带皮) 992
绿茶 1661 番茄
酱 985
花茶 1643 扇
贝 969
刺楸 1641 脱水菠菜 919
银耳 1588 洋葱(紫、干) 912
小麦胚芽 1523 芥菜
干 883
黄豆 1503 麦
麸 862
铁观音茶 1462 赤小
豆 860
甜椒(脱水) 1443 猪
肝 855
豆粕 1391 酱
油848
黑豆 1377 莲子(干) 846
辣椒粉 1358 砖
茶 844
桂圆(干) 1348 豌
豆 823
墨鱼(干) 1261 芸豆(虎皮) 809
榛子(干)1244 去皮蚕
豆 801
腌龙须菜1237 脱水大蒜 798
蘑菇(干)1225 绿
豆 787
芸豆(红) 1215 杏
干 783
冬菇(干) 1155 豆瓣
酱 772
五香粉 1138 豆浆粉 771
鱿鱼1131 木薯 764
脱水胡萝卜1117 海带(干) 761
蚕豆 1117 黑木耳(干) 757。
各类食品钾含量表
食物钾含量表:降序排列(毫克/100克)干榛蘑(2493) 干紫菜(1796) 干银耳(1588) 小麦胚粉(1523)干黄豆(1503) 脱水甜椒(1443) 干黑豆(1377) 辣椒粉(1358)干桂圆(1348) 墨鱼干(1261) 干冬菇(1155) 鱿鱼干(1131)干小茴香(1104) 红尖干辣椒(1085) 马铃薯粉(1075) 干扁豆(1070) 绿豆面(1055) 雀巢成长奶粉(1010) 葡萄干(995) 干贝(969)干赤小豆(860) 干莲子(846) 干豌豆(823) 干去皮蚕豆(801)干绿豆(787) 鲜蛇瓜(763) 干黑木耳(757) 干豇豆(737)干青豆(718) 鲜慈菇(707) 婴儿牛乳粉(703) 鲜鳟鱼(688)干脑豆(686) 炒榛子(686) 鲜江虾(683) 炒南瓜子(672)干丁香鱼(664) 母乳化奶粉(643) 紫花豆(641) 干虾皮(617)金针菜(610) 生花生仁(587) 纽纯素粉(573) 腐竹(553)干虾米(550) 纽纤素粉(540) 鲜马肉(526) 干眉豆(525)鲜百合(510) 咸萝卜干(508) 黄酱(508) 干松子仁(502) 鲜苜蓿(497) 鲜红胡萝卜缨(493) 炒葵花子(491) 鲮鱼罐头(480) 鲜毛豆(478) 椰子(475) 干香菇(464) 鲜洋姜(458) 鲜酒枣(444) 鲜栗子(442) 干红果(440) 干枸杞子(434)干条浒苔(410) 鲜瘦羊肉(403) 鲜墨鱼(400) 鲜蚕豆(391)鲜竹笋(389) 鲜红心萝卜(385) 干核桃(385) 鲜白姑鱼(382)鲜芋头(378) 鲜枣(375) 鲜生蚝(375) 力衡全粉(375) 酱萝卜(373) 鲜鲅鱼(370) 腌雪里红(369) 芥末(366)咸榨菜(363) 鲜大麻哈鱼(361) 红花豆(358) 鸡蛋粉(357)鲜鞔鱼(357) 干海参(356) 甘薯干(353) 鲜火鸡肫(352)鲜鲇鱼(351) 醋(351) 干百合(344) 鲜马铃薯(342)芝麻酱(342) 鲜紫苋菜(340) 咸洋姜(340) 柿饼(339)鲜鸡胸脯肉(338) 莫桑罗非鱼(338) 鲜鹅肝(336) 鲜颚针鱼(336)鲜鸽(334) 鲜鲤鱼(334) 鲜香海螺(333) 鲜豌豆(332) 海蛰头(331) 鲜芭蕉(330) 鲜菠萝蜜肉(330) 鲜红皮葱(329)鲜河虾(329) 鲜鲳鱼(328) 瘦鲜驴肉(325) 鲜青鱼(325)鲜乌骨鸡(323 )鲜鳕鱼(321) 苦荞麦粉(320) 莜麦面(319)鲜鲮鱼(317) 鲜鲆(317) 猪肉松(313) 鲜乌鳢(313) 鲜蘑菇(312) 鲜草鱼(312) 鲜菠菜(311) 鲜舌鳎(309)鲜红娘鱼(308) 鲜荸荠(306) 鲜瘦猪肉(305) 鲜蛇鲻(304)鲜大蒜头(302) 鲜茭笋(300) 鲜牛脑(300) 鲜金线鱼(300)魔芋精粉(299)、酱黄瓜(299)、鲜山楂(299)、鲜梅童鱼(299)咸鲅鱼(298)、鲜生姜(295)、鲜鳜鱼(295)、鲜赤眼鳟(291)绿鳍马面屯鲜(291)、鲜鲫鱼(290)、鲜乌贼(290)、鲜罗非鱼(289) 鲜马兰头(285)、鲜鲨鱼(285)、小米(284)、腌芥菜头(284)鲜兔肉(284)、鲜鸭肫(284)、鲜牛心(282)、鲜黄姑鱼(282)鲜泥鳅(282)、高粱米(281)、鲜雪里红(281)、鲜冬寒菜(280)鲜荠菜(280)、鲜带鱼(280)、鲜田鸡(280)、鲜鲢鱼(277)鲜鳐鱼(277)、熏醋(276)、鲜油予(275)、鲜芫荽(272)鲜鸡肫(272)、鲜蚕蛹(272)、干山药(269)、酱大头菜(268)鲜海鳗(266)、干白芝麻(266)、鲜鲽(264)、干淡菜(264)海棠果楸子干(263)、鲜黄鳝(263)、鲜鲐鱼(263)、鲜荞菜(262)鲜鲷(261)、酱腌地蚕(260)、鲜猪心(260)、鲜大黄鱼(260)鲜猪脑(259)、鲜平菇(258)、鲜龙虾(257)、黑米(256)鲜苦瓜(256)、鲜香蕉(256)、鲜甜菜头(254)、巧克力(254)鲜鸡(251)、鱼片干(251)、鲜基围虾(250)、玉米面(249)鲜沙鸡(249)、鲜桂圆(248)、鲜韭菜(247)、鲜海带(246)鲜鳓鱼(246)、鲜银鱼(246)、鲜瓢儿白(245)、鲜鲻鱼(245)鲜火鸡肝(244)、鲜芥菜头(243)、鲜藕(243)、鲜空心菜(243)鲜羊肝(241)、鲜汤菜(239)、薏米(238)、鲜白菜苔(236)鲜牛舌(236)、鲜猪肝(235)、花蛤(235)、豆瓣辣酱(234)鲜鸭心(233)、鲜青萝卜(232)、鲜樱桃(232)、鲜海蟹(232)鲜鸭肝(230)、鲜鳙鱼(229)、鲜堤鱼(228)、鲜小黄鱼(228)鲜海虾(228)、鲜火鸡胸脯肉(227)、鲜老板鱼(227)、鲜蒜苗(226)鲜黄皮果(226)、鲜杏(226)、鲜鲜贝(226)、鲜小鲚鱼(225)鲜大叶芥菜(224)、鲜观达菜(222)、浸海带(222)、鲜鸡肝(222)鲜红菜苔(221)、鲜茼蒿(220)、嫩乳黄瓜(220)、鲜鸡心(220)鲜红粉皮石榴(218)、鲜猪肾(217)、鲜猪舌(216)、鲜鳊鱼(215)鲜蓝圆参鱼(215)、鲜对虾(215)、燕麦片(214)、鲜山药(213)鲜芦笋(213)、鲜莴苣(212)、鲜无花果(212)、鲜喜鱼(211)鲜油菜(210)、鲜猪肺(210)、鲜刀豆(209)、鲜茭白(209)鲜尖青辣椒(209)、鲜豆角(207)、鲜青苋菜(207)、鲜鳗鲡(207)鲜泥蚶(207)、鲜芹菜茎(206)、鲜鸡翅(205)、鲜鲈鱼(205)鲜鹌鹑(204)、鲜黄颡鱼(202)、鲜乌鱼蛋(201)、鲜龙牙豆(200)鲜菜花(200)、鲜羊心(200)、鲜牡蛎肉(200)、鲜菜节(197)鲜牛肺(197)、鲜甲鱼(196)、鲜金针菇(195)、鲜海蛎肉(195)鲜感鱼(194)、鲜狗母鱼(194)、鲜垅船豆(192)、鲜鸭(191)鲜红胡萝卜(190)、鲜苤蓝(190)、鲜哈蜜瓜(190)、鲜牛肾(190)甜面酱(189)、脱脂奶豆腐(188)、干西瓜子仁(186)、干陈皮(186)干大枣(185)、鲜牛肝(185)、鲜白金瓜(182)、鲜河蟹(181)鲜苦菜(180)、鲜发芽豆(179)、鲜西洋菜(179)、鲜草菇(179)鲜扁豆(178)、鲜小白菜(178)、鲜蜜桔(177)、鲜马心(176)鲜豌豆苗(174)、鲜白心甘薯(174)、鲜白萝卜(173)、鲜香椿(172)鲜猪肚(171)、鲜枸杞菜(170)、鲜生菜(170)、桂花大头菜(170)鲜蜜桃(169)、鲜青蒜(168)、鲜蒜黄(168)、鲜桃(166)毛蛤蜊(164)、鲜西红柿(163)、鲜绿皮茄子(162)、鲜牛肚(162)鲜大鲚鱼(161)、干乌梅(161)、鲜黄豆芽(160)、海蛰皮(160)鲜橙(159)、干桑椹(159)、鲜淡菜(157)、鲜章鱼(157)南豆腐(154)、鲜乌菜(154)、鲜柑(154)、多V氏谷精(153)瑞康2型全流(153)、鲜金瓜(152)、松花鸭蛋(152)、鲜荔枝(151)鲜紫葡萄(151)、鲜柿(151)、酸奶(150)、鲜茴香菜(149)鲜杨梅(149)、鲜莴苣叶(148)、松花鸡蛋(148)、鲜洋葱(147)鲜羊脑(146)、鲜南瓜(145)、鲜大葱(144)、鲜玉皇李(144)鲜猕猴桃(144)、鲜小葱(143)、鲜柿子椒(142)、鲜茄子(142)干海冻菜(141)、鲜落葵(140)、狗肉(140)、鲜蛏子(140)鲜甜瓜(139)、鲜羊肺(139)、鲜芒果(138)、鲜鹌鹑蛋(138)糯米(137)、鲜芹菜叶(137)、鲜菜瓜(136)、鲜长茄子(136)鲜鸡血(136)、鲜鸭肠(136)、鲜蛇鲻(136)、鲜鲍鱼(136)高蛋白酸奶(135)、鲜羊乳(135)、鲜鸭蛋(135)、鲜榆钱(134)鲜海鲫鱼(133)、鲜鸡蛋白(132)、鲜虾虎(132)、干菊花(132)鲜草莓(131)、鲜红心甘薯(130)、干桂圆肉(129)、特一小麦粉(128) 鲜杨桃(128)、牛肉松(128)、鲜福桔(127)、鲜鸭胸脯肉(126)鲜中国鲎(125)、特二小麦粉(124)、鲜卷心菜(124)、鲜小叶桔(124) 鲜菜豆(123)、鲜枇杷(122)、鲜木梨(121)、红皮鸡蛋(121)鲜苹果(119)、鲜文旦柚(119)、鲜荷兰豆(116)、竹笋干(115)鲜丝瓜(115)、鲜菠萝(113)、鲜豇豆(112)、鲜芸豆(112)鲜凉薯(111)、籼米(109)、鸡肉松(109)、牛乳(109)鲜蛤蜊(109)、干发菜(108)、鲜鸡爪(108)、北豆腐(106)干杏仁(106)、鲜四川红桔(105)、鲜乌骨鸡蛋黄(105)、鲜芥蓝(104)干无核蜜枣(104)、鸡蛋黄粉(103)、鲜黄瓜(102)、干南瓜子仁(102) 鲜萝卜缨(101)、鲜羊肚(101)、鲜牛俐生菜(100)、鲜鸭翅(100)维凯粉(100)、田螺(98)、鲜梨(97)、臭腐乳(96)鲜笋瓜(96)、鲜秋葵(95)、鲜鸡蛋黄(95)、鲜西葫芦(92)大白菜(90)、鲜金丝瓜(90)、鲜香梨(90)、咸韭菜花(89)鲜葫芦(87)、鲜西瓜(87)、鲜鸭蛋黄(86)、鲜红香蕉苹果(85)鲜鸭胰(84)、鲜鸭蛋白(84)、鲜青香蕉苹果(83)、鲜莱阳梨(82)红腐乳(81)、鲜冬瓜(78)、鲜胡子鲇(78)、鲜鸭梨(77)鲜佛手瓜(76)、蚶子(76)、奶酪(75)、螺蛳(75)鲜鹅蛋(74)、鲜葫子(73)、鲜白瓜(70)、鲜面西胡瓜(70)水面筋(69)、干骆驼掌(69)、鲜绿豆芽(68)、鲜灵蜜瓜(62)糖尿病立适康(61)、干芡实米(60)、特级粳米(58)、干茯苓(58)鲜猪血(56)、鲜牛大肠(55)、鲜芦柑(54)、维思多曲奇(50)大麦(49)、鲜骆驼蹄(48)、鲜猪蹄筋(46)、干砂仁(46)油面筋(45)、鲜猪大肠(44)、鲜鸭舌(44)、鲜海参(43)鲜节瓜(40)、鲜鹅蛋白(36)、藕粉(35)、鲜桑椹(32)鲜鸭掌(28)、蜂蜜(28)、干甘草(28)、河蚌(27)烤麸(25)、河蚬(25)、鲜橄榄(23)、鲜牛蹄筋(23)鲜香菇(20)、鲜木瓜(18)、鲜小西胡瓜(18)、熟猪蹄(18)粉丝(18)、鲜西兰花(17)、干白果(17)、泡鱿鱼(16)芡粉淀粉(16)、白醋(12)、大豆淀粉(10)、猴头菇罐头(8)土豆淀粉(8)、玉米淀粉(8)、麦淀粉(8)、鲜方瓜(4)味精(4)、维思多淀粉(4)、安素粉(1)除了记住哪些食物不能吃之外,如何避免摄入含钾高食物的食用方法:(1)不用菜汤或肉汤拌饭。
高钾食物含量表
黄豆芽
330
黑枣
630
胡萝卜
312
红枣
432
空心菜
287
榴莲
451
凤官菜
284
草莓
262
富含钾的食物
蔬菜
芦笋
绿甜菜
花菜
甘蓝
豆类
马铃薯
南瓜
菠菜
西红柿
笋瓜
萝卜
果汁
柚子汁
橙汁
番茄汁
蔬菜汁
水果
杏
香蕉
哈密瓜
枣
无花果
芒果
油桃
桔子
木瓜
柿子
葡萄干
肉类
牛肉
鸡肉
羊肉
猪肉
比目鱼
鳕鱼
牡蛎
鲑鱼
扇贝
金枪鱼
其他
谷类
咖啡
茶
巧克力、可可
杏仁
麦片
花生、花生酱
面包、全麦饼干
冰牛奶
高钾食物含量表: (每100克食物的含量)
食物名称
含量( mg )
食物名称
含量( mg )
茼蒿菜
639பைடு நூலகம்
香蕉
223
大头菜
300
香瓜
195
豌豆苗
614
猕猴果
206
鲍鱼菇
300
人心果
198
小蕃茄
298
龙眼干
251
冬笋
587
龙眼
192
绿花菜
484
杨桃
161
油菜
411
樱桃
162
草菇
394
李子
152
红苋菜
408
哈密瓜
各种食物钾含量表
食物钾含量表:降序排列(毫克/100 克)干榛蘑(2493) 干黄豆(1503) 干桂圆(1348) 干紫菜(1796) 脱水甜椒(1443) 墨鱼干(1261)干银耳(1588)干黑豆(1377)干冬菇(1155)小麦胚粉(1523)辣椒粉(1358)鱿鱼干(1131)干小茴香(1104) 绿豆面(1055) 干赤小豆(860) 干绿豆(787) 干青豆(718) 干脑豆(686) 干丁香鱼(664) 金针菜(610) 干虾米(550) 鲜百合(510) 鲜苜蓿(497) 鲜毛豆(478) 鲜酒枣(444) 干条浒苔(410) 鲜竹笋(389) 鲜芋头(378) 酱萝卜(373) 咸榨菜(363) 鲜鞔鱼(357) 鲜鲇鱼(351) 芝麻酱(342) 红尖干辣椒(1085) 雀巢成长奶粉(1010) 干莲子(846) 鲜蛇瓜(763) 鲜慈菇(707) 炒榛子(686)马铃薯粉(1075) 干扁豆(1070)葡萄干(995) 干贝(969)干豌豆(823) 干去皮蚕豆(801)干黑木耳(757) 干豇豆(737) 婴儿牛乳粉(703) 鲜鳟鱼(688) 炒南瓜子(672) 干虾皮(617) 腐竹(553) 干眉豆(525) 干松子仁(502)鲜江虾(683)母乳化奶粉(643) 紫花豆(641) 生花生仁(587) 纽纯素粉(573) 纽纤素粉(540) 鲜马肉(526) 咸萝卜干(508) 黄酱(508) 鲜红胡萝卜缨(493) 椰子(475) 鲜栗子(442)炒葵花子(491) 鲮鱼罐头(480)干香菇(464) 鲜洋姜(458)干红果(440)鲜瘦羊肉(403) 鲜墨鱼(400) 鲜红心萝卜(385) 干核桃(385) 鲜枣(375) 鲜鲅鱼(370) 腌雪里红(369)鲜大麻哈鱼(361) 红花豆(358)干海参(356) 醋(351)甘薯干(353)干百合(344)鲜紫苋菜(340) 咸洋姜(340)鲜鸡胸脯肉(338) 莫桑罗非鱼(338) 鲜鹅肝(336) 干枸杞子(434)鲜蚕豆(391) 鲜白姑鱼(382) 鲜生蚝(375) 力衡全粉(375)芥末(366)鸡蛋粉(357) 鲜火鸡肫(352) 鲜马铃薯(342) 柿饼(339) 鲜颚针鱼(336) 鲜鸽(334) 鲜鲤鱼(334) 鲜香海螺(333) 鲜豌豆(332)海蛰头(331)鲜河虾(329) 鲜乌骨鸡(323 鲜鲮鱼(317) 鲜蘑菇(312) 鲜红娘鱼(308) 鲜大蒜头(302) 魔芋精粉(299)、咸鲅鱼(298)、鲜芭蕉(330)鲜鲳鱼(328) )鲜鳕鱼(321) 鲜鲆(317) 鲜草鱼(312) 鲜荸荠(306) 鲜茭笋(300) 酱黄瓜(299)、鲜生姜(295)、鲜菠萝蜜肉(330) 鲜红皮葱(329)瘦鲜驴肉(325) 鲜青鱼(325)苦荞麦粉(320) 莜麦面(319)猪肉松(313) 鲜乌鳢(313)鲜菠菜(311) 鲜瘦猪肉(305) 鲜牛脑(300) 鲜山楂(299)、鲜鳜鱼(295)、鲜舌鳎(309)鲜蛇鲻(304)鲜金线鱼(300)鲜梅童鱼(299)鲜赤眼鳟(291)绿鳍马面屯鲜(291)、鲜鲫鱼(290)、鲜乌贼(290)、鲜罗非鱼(289)鲜马兰头(285)、鲜鲨鱼(285)、小米(284)、腌芥菜头(284)鲜兔肉(284)、鲜鸭肫(284)、鲜牛心(282)、鲜黄姑鱼(282)鲜泥鳅(282)、 鲜荠菜(280)、 鲜鳐鱼(277)、 鲜鸡肫(272)、 鲜海鳗(266)、高粱米(281)、 鲜带鱼(280)、 熏醋(276)、 鲜蚕蛹(272)、 干白芝麻(266)、鲜雪里红(281)、 鲜田鸡(280)、 鲜油予(275)、 干山药(269)、 鲜鲽(264)、海棠果楸子干(263)、 鲜黄鳝(263)、 鲜鲐鱼(263)、 鲜荞菜(262) 鲜海虾(228)、 鲜火鸡胸脯肉(227)、 鲜老板鱼(227)、 鲜蒜苗(226) 鲜黄皮果(226)、 鲜杏(226)、 鲜鲜贝(226)、 鲜小鲚鱼(225)鲜大叶芥菜(224)、 鲜观达菜(222)、 浸海带(222)、 鲜鸡肝(222) 鲜红菜苔(221)、 鲜茼蒿(220)、 嫩乳黄瓜(220)、 鲜鸡心(220) 鲜红粉皮石榴(218)、 鲜猪肾(217)、 鲜猪舌(216)、 鲜鳊鱼(215)鲜蓝圆参鱼(215)、 鲜对虾(215)、 燕麦片(214)、 鲜山药(213) 鲜芦笋(213)、 鲜莴苣(212)、 鲜无花果(212)、 鲜喜鱼(211)鲜油菜(210)、 鲜猪肺(210)、 鲜刀豆(209)、 鲜茭白(209) 鲜尖青辣椒(209)、 鲜豆角(207)、 鲜青苋菜(207)、 鲜鳗鲡(207) 鲜苤蓝(190)、 鲜哈蜜瓜(190)、 鲜牛肾(190) 甜面酱(189)、 脱脂奶豆腐(188)、 干西瓜子仁(186)、 干陈皮鲜豌豆苗(174)、 鲜白心甘薯(174)、 鲜白萝卜(173)、 鲜香椿(172) 鲜生菜(170)、 桂花大头菜(170) 鲜蒜黄(168)、 鲜桃(166) 鲜绿皮茄子鲜冬寒菜(280)鲜鲢鱼(277)鲜芫荽(272)酱大头菜(268)干淡菜(264) 鲜鲷(261)、 鲜猪脑(259)、 鲜苦瓜(256)、 鲜鸡(251)、 鲜沙鸡(249)、 鲜鳓鱼(246)、 鲜火鸡肝(244)、 鲜羊肝(241)、 鲜牛舌(236)、 鲜鸭心(233)、 鲜鸭肝(230)、 酱腌地蚕(260)、 鲜平菇(258)、 鲜香蕉(256)、 鱼片干(251)、 鲜桂圆(248)、 鲜银鱼(246)、 鲜芥菜头(243)、 鲜汤菜(239)、 鲜猪肝(235)、 鲜青萝卜(232)、 鲜鳙鱼(229)、 鲜猪心(260)、 鲜龙虾(257)、 鲜甜菜头(254)、 鲜基围虾(250)、 鲜韭菜(247)、 鲜瓢儿白(245)、 鲜藕(243)、 薏米(238)、 花蛤(235)、 鲜樱桃(232)、 鲜堤鱼(228)、 鲜大黄鱼(260)黑米(256) 巧克力(254) 玉米面(249) 鲜海带(246) 鲜鲻鱼(245) 鲜空心菜(243) 鲜白菜苔(236) 豆瓣辣酱(234) 鲜海蟹(232) 鲜小黄鱼(228)鲜泥蚶(207)、 鲜鹌鹑(204)、 鲜菜花(200)、 鲜牛肺(197)、 鲜感鱼(194)、 鲜芹菜茎(206)、 鲜黄颡鱼(202)、 鲜羊心(200)、 鲜甲鱼(196)、 鲜狗母鱼(194)、 鲜鸡翅(205)、 鲜乌鱼蛋(201)、 鲜牡蛎肉(200)、 鲜金针菇(195)、 鲜垅船豆(192)、 鲜鲈鱼(205)鲜龙牙豆(200)鲜菜节(197)鲜海蛎肉(195) 鲜鸭(191)鲜红胡萝卜(190)、(186)干大枣(185)、 鲜牛肝(185)、 鲜苦菜(180)、 鲜发芽豆(179)、 鲜扁豆(178)、 鲜小白菜(178)、 鲜白金瓜(182)、 鲜河蟹(181)鲜西洋菜(179)、 鲜草菇(179)鲜蜜桔(177)、 鲜马心(176) 鲜猪肚(171)、 鲜蜜桃(169)、 毛蛤蜊(164)、 鲜大鲚鱼(161)、 鲜枸杞菜(170)、 鲜青蒜(168)、 鲜西红柿(163)、 干乌梅(161)、(162)、鲜牛肚(162) 鲜黄豆芽(160)、海蛰皮(160)鲜橙(159)、 干桑椹(159)、 鲜淡菜(157)、 鲜章鱼(157) 南豆腐(154)、 鲜乌菜(154)、 鲜柑(154)、 多 V 氏谷精(153) 瑞康 2 型全流(153)、 鲜金瓜(152)、 松花鸭蛋(152)、 鲜荔枝(151)干杏仁(106)、 鲜四川红桔(105)、 鲜乌骨鸡蛋黄(105)、 鲜芥蓝 (104) 干无核蜜枣(104)、 鸡蛋黄粉(103)、 鲜黄瓜(102)、 干南瓜子仁(102) 鲜萝卜缨(101)、 鲜羊肚 (101)、 鲜牛俐生菜(100)、 鲜鸭翅(100) 维凯粉(100)、 田螺(98)、 鲜梨(97)、 臭腐乳(96)鲜笋瓜(96)、 鲜秋葵(95)、 鲜鸡蛋黄(95)、 鲜西葫芦 (92)大白菜(90)、 鲜金丝瓜(90)、 鲜香梨 (90) 、 咸韭菜花(89)鲜葫芦(87)、 鲜西瓜(87)、 鲜鸭蛋黄(86)、 鲜红香蕉苹果 (85) 鲜鸭胰(84)、 鲜鸭蛋白(84)、 鲜青香蕉苹果 (83) 、 鲜莱阳梨 (82) 红腐乳(81)、 鲜冬瓜(78)、 鲜胡子鲇(78)、 鲜鸭梨 (77)鲜佛手瓜(76)、 蚶子(76)、 奶酪(75)、 螺蛳(75)鲜鹅蛋(74)、 鲜葫子(73)、 鲜白瓜(70)、 鲜面西胡瓜(70)水面筋(69)、 干骆驼掌(69)、 鲜绿豆芽(68) 、 鲜灵蜜瓜 (62) 糖尿病立适康(61)、 干芡实米(60)、 特级粳米(58)、 干茯苓(58)鲜猪血(56)、 鲜牛大肠(55)、 鲜芦柑(54)、 维思多曲奇(50)大麦(49)、 鲜骆驼蹄(48)、 鲜猪蹄筋(46)、 干砂仁(46)油面筋(45)、 鲜猪大肠(44)、 鲜鸭舌(44)、 鲜海参(43)鲜节瓜(40)、 鲜鹅蛋白(36)、 藕粉(35)、 鲜桑椹(32)鲜鸭掌(28)、 蜂蜜(28)、 干甘草(28)、 河蚌(27)烤麸(25)、 河蚬(25)、 鲜橄榄(23)、 鲜牛蹄筋(23)鲜香菇(20)、 鲜木瓜(18)、 鲜小西胡瓜(18)、 熟猪蹄 (18) 粉丝(18)、 鲜西兰花干白果(17) 、 泡鱿鱼(16) 鲜紫葡萄(151)、 鲜杨梅(149)、 鲜羊脑(146)、 鲜猕猴桃(144)、 干海冻菜(141)、 鲜甜瓜(139)、 糯米(137)、 鲜鸡血(136)、鲜柿(151)、 鲜莴苣叶(148)、 鲜南瓜(145)、 鲜小葱(143)、 鲜落葵(140)、 鲜羊肺(139)、 鲜芹菜叶(137)、 鲜鸭肠(136)、 酸奶(150)、 松花鸡蛋(148)、 鲜大葱(144)、 鲜柿子椒(142)、狗肉(140)、 鲜芒果(138)、 鲜菜瓜(136)、 鲜蛇鲻(136)、 鲜茴香菜(149)鲜洋葱(147)鲜玉皇李(144)鲜茄子(142) 鲜蛏子(140)鲜鹌鹑蛋(138)鲜长茄子(136)鲜鲍鱼(136) 高蛋白酸奶(135)、 鲜羊乳(135)、 鲜鸭蛋(135)、 鲜榆钱(134)鲜海鲫鱼(133)、 鲜草莓(131)、 鲜杨桃(128)、 鲜鸡蛋白(132)、 鲜虾虎(132)、 干菊花(132) 鲜红心甘薯(130)、干桂圆肉(129)、 特一小麦粉(128) 牛肉松(128)、 鲜福桔(127)、 鲜鸭胸脯肉(126)鲜中国鲎(125)、 特二小麦粉(124)、鲜卷心菜(124)、 鲜小叶桔(124) 鲜菜豆(123)、 鲜苹果(119)、 鲜丝瓜(115)、 鲜凉薯(111)、 鲜蛤蜊(109)、 鲜枇杷(122)、 鲜文旦柚(119)、 鲜菠萝(113)、 籼米(109)、 干发菜(108)、 鲜木梨(121)、 鲜荷兰豆(116)、 鲜豇豆(112)、 鸡肉松(109)、 鲜鸡爪(108)、 红皮鸡蛋(121)竹笋干(115)鲜芸豆(112) 牛乳(109) 北豆腐(106)芡粉淀粉(16)、白醋(12)、大豆淀粉(10)、猴头菇罐头(8)土豆淀粉(8)、玉米淀粉(8)、麦淀粉(8) 、鲜方瓜(4)味精(4)、维思多淀粉(4)、安素粉(1)除了记住哪些食物不能吃之外,如何避免摄入含钾高食物的食用方法: (1)不用菜汤或肉汤拌饭。
常见食物每100g中能量、蛋白质、钾、钠、钙、磷含量表
12.6
135
106.0
62
226
松花蛋(鸭)
715
171
14.2
152
542.7
62
165
鸭
1004
240
15.5
191
69.0
6
122
咸鸭蛋
795
190
12.7
184
2076.1
118
231
鸽
841
201
16.5
33.4
63.6
30
136
牛奶
226
54
3
109
37.2
104
73
酸奶
301
72
335
8.7
300
3.3
14
218
面粉(标准粉)
1439
344
11.2
190
3.1
31
188
面粉(富强粉)
1464
347
10.3
128
2.7
27
114
挂面(标准粉)
1439
472
10.1
157
15.0
14
153
挂面(精白粉)
1452
347
9.6
122
110.6
21
112
万便面
1975
472
9.5
134
3.0
224
500
绿豆
1322
316
21.6
787
3.2
81
337
面条(切面)
1172
28C
8.5
161
常见食物含钾量一览表
常见食物含钾量一览表一、水果类1、香蕉香蕉是众所周知的富含钾的水果,每 100 克香蕉约含 358 毫克钾。
它口感软糯,易于消化,是补充钾元素的良好选择。
2、橙子橙子每 100 克含钾约 159 毫克。
橙子富含维生素 C 和类黄酮等营养物质,不仅能补充钾,还有助于增强免疫力。
3、草莓每 100 克草莓的钾含量约为 131 毫克。
草莓酸甜可口,富含抗氧化剂,对身体健康有益。
4、哈密瓜100 克哈密瓜中钾的含量约为 190 毫克。
哈密瓜香甜多汁,是夏季消暑解渴的佳品。
5、柚子每 100 克柚子含钾约 119 毫克。
柚子具有独特的风味,且富含维生素 C 和纤维素。
二、蔬菜类菠菜是钾含量较高的蔬菜之一,每 100 克约含 558 毫克钾。
同时,它还富含铁、维生素 A 等多种营养成分。
2、土豆100 克土豆中的钾含量约为 342 毫克。
土豆是常见的主食和蔬菜,做法多样。
3、西兰花每 100 克西兰花含钾约 316 毫克。
西兰花富含维生素 C、维生素 K 和膳食纤维。
4、芹菜芹菜每 100 克含钾约 206 毫克。
它具有特殊的香气,有助于降低血压。
5、茄子100 克茄子的钾含量约为 142 毫克。
茄子是一种常见的蔬菜,烹饪方式丰富。
三、豆类1、黑豆黑豆每 100 克含钾约 1377 毫克,是豆类中钾含量非常高的一种。
黑豆还富含蛋白质和膳食纤维。
100 克红豆约含 860 毫克钾。
红豆可以用来煮粥、煮汤,具有一定的滋补作用。
3、绿豆每 100 克绿豆含钾约 787 毫克。
绿豆是夏季消暑的好食材,常被用来制作绿豆汤。
四、坚果类1、杏仁杏仁每 100 克含钾约 728 毫克。
杏仁富含健康的脂肪、蛋白质和维生素 E。
2、腰果100 克腰果中的钾含量约为 503 毫克。
腰果口感香脆,是常见的零食。
3、花生每 100 克花生含钾约 587 毫克。
花生可以直接食用,也可用于制作各种美食。
五、肉类1、瘦牛肉100 克瘦牛肉含钾约 284 毫克。
食物中含钾量表
1、含量100(含)以下者为低钾食品,每日仍应以1份为限,避免吃杨桃, 因其含神经成分,对肾脏有损害。 2、含量100以上为高钾食品,限于血透时针打好以后机器开始转动前15分 钟食用。
Байду номын сангаас
食物中含钾量表(mg/100g)
食品种类 凤梨 柑橘 葡萄柚 杨桃 西瓜 水蜜桃 富士苹果 柠檬 葡萄 李子 柿子 枇杷 红毛丹 圣女番茄 草莓 荔枝 火龙果 钾离子含量 50 55 60 100 100 100 110 120 120 120 150 150 160 180 180 180 190 食品种类 椰子 哈密瓜 木瓜 樱桃 龙眼 香蕉 桃子 芭蕉 榴莲 柿饼 板栗 红枣 虾皮 丁香鱼 葡萄干 腐干 花生仁 钾离子含量 190 200 220 220 260 290 300 320 420 557 589 597 618 664 710 719 768 食品种类 猪肉松 莲子 海带 酱油 虾仁 绿豆 脂奶粉 蚕豆 龙眼干 鱿鱼干 目鱼干 白笋干 黑豆 白木耳 黄豆 茉莉花茶 钾离子含量 806 840 845 848 888 1084 1121 1169 1348 1613 1744 1754 1754 1760 1758 2000
含钾的食物
1.关于肾病患者的饮食:(一)急慢性肾炎,肾病患者水肿期,高血压,要无盐饮食,待水肿消退和血压稳定后,可改为低盐饮食。
(二)患肾病综合征和其他肾病大量蛋白尿,可限量入食高质量蛋白质。
如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鲫鱼、鲤鱼等。
成人一般每日摄入100克左右为宜。
但不要进食植物蛋白,高血脂要限食含胆固醇高的食物,如蛋黄等。
(三)糠尿病肾病,除按糖尿病的要求控制饮食外不宜食动物脂肪。
应采用食用植物油。
(四)尿酸性肾病,要多饮水,要保持足够的尿量,应禁食扁豆、菠菜、茶、咖啡、动物内脏等。
(五)肾功能不全除原则上要低蛋白饮食外,应多食淀粉类,以保证足够的热量,要根据水肿的状况确定水、盐的摄入。
尿毒症期要限制含钾量高的食物。
(请参照附表)(六)透析病人:具有一定的特殊性,要根据病人的具体情况在医生的指导下,进行饮食。
(七)总之:不管哪种肾病,在哪个病程期间,其症状如何,都要禁食辛辣,不宜酒烟,注意劳累。
2.肾病的疗养:肾病的疗养大体可归为二个方面,一是病后慎起居,二是平时保阴精。
一、病后慎起居:(一)首先要预防和控制感冒。
临床表明:慢性肾病患者常因感冒致病情复发和加重,其主要原因就是没注意顺应气候的变化,所以顺应一年四季如昼,日夜昏晨的变化进行作息和宜避风寒与湿露是非常重要的。
(二)保持足够的睡眠,但不要"饮食而卧"和睡前服用刺激性的食物。
同时要喜怒有节,排除烦恼。
(三)切勿过度劳累,形体的过度劳累会导致体内有关脏腑的气血损伤。
(四)适当锻炼,有下列情况不宜锻炼,应绝对卧床休息:①尿毒症患者可适当进行锻炼。
但运动量不宜过大。
②感染、高热、水、电解质紊乱者。
③严重水肿、低蛋白血症者。
④有心脏病和其他并发症者。
⑤尿道结石和尿路梗阻者。
二、平时保阴精:①收心神以息相火妄动:精是生命的基础,藏精者肾也,司疏泄者肝也,二者皆有相火。
君火也,为物所感则动,心动则相火易动,动则精自走,亦暗流而疏泄,所以收心神保阴精为第一要务。
富钾食品及钾含量表
叉烧肉 430
牡蛎 1261
芭蕉 330
火腿 389
海参 356
菠萝蜜肉 330
腊肉 416
海蜇头 331
菠萝蜜子 400
猪肝 855
干桂圆 1348
马肉 526
鲜桂圆 248
牛肉 225
果丹皮 312
猪肉 180-451
干红果 440
牛肉干 510
桔子 100-250
兔肉 371
虾米 550
鳝鱼 688
鹅肝 336
虾皮 617
丁香鱼 664
鹅盹 410
长毛对虾 386
鲍鱼干 366
鸽 334
河虾 329
墨鱼 333-400
鸡血 338
江虾 683
鱿鱼(干) 1131
火鸡腿 708
果类:
畜肉类:
火鸡盹 352
桃脯 286
广东香肠 356
软体动物:
香蕉 256
香肠 453
鲜贝 290
P
磷离子
0.7~1.5 mmol/L
评估磷是否太高.皮肤会不会痒。是否有骨病变及甲状旁腺机能亢进。平常要服用与磷结合的药物来降磷,如碳酸钾。
TC02
总二氧化碳
22-31mmol/L
评估体内酸碱状况。慢性肾功能不全患者多有酸中毒,总二氧化碳偏低,透析后该值升高。
CLU
血糖
3.9-6.2mmol/L
对糖尿病控制轻重的评估,太高太低都会晕倒甚至变成植物人或死亡。
双孢蘑菇 307
炼乳罐头 309
核桃 385
银耳(白木耳) 1588
奶油 1064
栗子(鲜) 442
(完整word版)各种食物钾含量表
食物钾含量表:降序排列(毫克/100克)干榛蘑(2493) 干紫菜(1796) 干银耳(1588) 小麦胚粉(1523)干黄豆(1503) 脱水甜椒(1443) 干黑豆(1377) 辣椒粉(1358)干桂圆(1348) 墨鱼干(1261) 干冬菇(1155) 鱿鱼干(1131)干小茴香(1104) 红尖干辣椒(1085) 马铃薯粉(1075) 干扁豆(1070)绿豆面(1055) 雀巢成长奶粉(1010) 葡萄干(995) 干贝(969)干赤小豆(860) 干莲子(846) 干豌豆(823) 干去皮蚕豆(801)干绿豆(787) 鲜蛇瓜(763) 干黑木耳(757) 干豇豆(737)干青豆(718) 鲜慈菇(707) 婴儿牛乳粉(703) 鲜鳟鱼(688)干脑豆(686) 炒榛子(686) 鲜江虾(683) 炒南瓜子(672)干丁香鱼(664) 母乳化奶粉(643) 紫花豆(641) 干虾皮(617)金针菜(610) 生花生仁(587) 纽纯素粉(573) 腐竹(553)干虾米(550) 纽纤素粉(540) 鲜马肉(526) 干眉豆(525)鲜百合(510) 咸萝卜干(508) 黄酱(508) 干松子仁(502)鲜苜蓿(497) 鲜红胡萝卜缨(493) 炒葵花子(491) 鲮鱼罐头(480)鲜毛豆(478) 椰子(475) 干香菇(464) 鲜洋姜(458)鲜酒枣(444) 鲜栗子(442) 干红果(440) 干枸杞子(434)干条浒苔(410) 鲜瘦羊肉(403) 鲜墨鱼(400) 鲜蚕豆(391)鲜竹笋(389) 鲜红心萝卜(385) 干核桃(385) 鲜白姑鱼(382)鲜芋头(378) 鲜枣(375) 鲜生蚝(375) 力衡全粉(375)酱萝卜(373) 鲜鲅鱼(370) 腌雪里红(369) 芥末(366)咸榨菜(363) 鲜大麻哈鱼(361) 红花豆(358) 鸡蛋粉(357)鲜鞔鱼(357) 干海参(356) 甘薯干(353) 鲜火鸡肫(352)鲜鲇鱼(351) 醋(351) 干百合(344) 鲜马铃薯(342)芝麻酱(342) 鲜紫苋菜(340) 咸洋姜(340) 柿饼(339)鲜鸡胸脯肉(338) 莫桑罗非鱼(338) 鲜鹅肝(336) 鲜颚针鱼(336)鲜鸽(334) 鲜鲤鱼(334) 鲜香海螺(333) 鲜豌豆(332)海蛰头(331) 鲜芭蕉(330) 鲜菠萝蜜肉(330) 鲜红皮葱(329)鲜河虾(329) 鲜鲳鱼(328) 瘦鲜驴肉(325) 鲜青鱼(325)鲜乌骨鸡(323 )鲜鳕鱼(321) 苦荞麦粉(320) 莜麦面(319)鲜鲮鱼(317) 鲜鲆(317) 猪肉松(313) 鲜乌鳢(313)鲜蘑菇(312) 鲜草鱼(312) 鲜菠菜(311) 鲜舌鳎(309)鲜红娘鱼(308) 鲜荸荠(306) 鲜瘦猪肉(305) 鲜蛇鲻(304)鲜大蒜头(302) 鲜茭笋(300) 鲜牛脑(300) 鲜金线鱼(300)魔芋精粉(299)、酱黄瓜(299)、鲜山楂(299)、鲜梅童鱼(299)咸鲅鱼(298)、鲜生姜(295)、鲜鳜鱼(295)、鲜赤眼鳟(291)绿鳍马面屯鲜(291)、鲜鲫鱼(290)、鲜乌贼(290)、鲜罗非鱼(289)鲜马兰头(285)、鲜鲨鱼(285)、小米(284)、腌芥菜头(284)鲜兔肉(284)、鲜鸭肫(284)、鲜牛心(282)、鲜黄姑鱼(282)鲜泥鳅(282)、高粱米(281)、鲜雪里红(281)、鲜冬寒菜(280)鲜荠菜(280)、鲜带鱼(280)、鲜田鸡(280)、鲜鲢鱼(277)鲜鳐鱼(277)、熏醋(276)、鲜油予(275)、鲜芫荽(272)鲜鸡肫(272)、鲜蚕蛹(272)、干山药(269)、酱大头菜(268)鲜海鳗(266)、干白芝麻(266)、鲜鲽(264)、干淡菜(264)海棠果楸子干(263)、鲜黄鳝(263)、鲜鲐鱼(263)、鲜荞菜(262)鲜鲷(261)、酱腌地蚕(260)、鲜猪心(260)、鲜大黄鱼(260)鲜猪脑(259)、鲜平菇(258)、鲜龙虾(257)、黑米(256)鲜苦瓜(256)、鲜香蕉(256)、鲜甜菜头(254)、巧克力(254)鲜鸡(251)、鱼片干(251)、鲜基围虾(250)、玉米面(249)鲜沙鸡(249)、鲜桂圆(248)、鲜韭菜(247)、鲜海带(246)鲜鳓鱼(246)、鲜银鱼(246)、鲜瓢儿白(245)、鲜鲻鱼(245)鲜火鸡肝(244)、鲜芥菜头(243)、鲜藕(243)、鲜空心菜(243)鲜羊肝(241)、鲜汤菜(239)、薏米(238)、鲜白菜苔(236)鲜牛舌(236)、鲜猪肝(235)、花蛤(235)、豆瓣辣酱(234)鲜鸭心(233)、鲜青萝卜(232)、鲜樱桃(232)、鲜海蟹(232)鲜鸭肝(230)、鲜鳙鱼(229)、鲜堤鱼(228)、鲜小黄鱼(228)鲜海虾(228)、鲜火鸡胸脯肉(227)、鲜老板鱼(227)、鲜蒜苗(226)鲜黄皮果(226)、鲜杏(226)、鲜鲜贝(226)、鲜小鲚鱼(225)鲜大叶芥菜(224)、鲜观达菜(222)、浸海带(222)、鲜鸡肝(222)鲜红菜苔(221)、鲜茼蒿(220)、嫩乳黄瓜(220)、鲜鸡心(220)鲜红粉皮石榴(218)、鲜猪肾(217)、鲜猪舌(216)、鲜鳊鱼(215)鲜蓝圆参鱼(215)、鲜对虾(215)、燕麦片(214)、鲜山药(213)鲜芦笋(213)、鲜莴苣(212)、鲜无花果(212)、鲜喜鱼(211)鲜油菜(210)、鲜猪肺(210)、鲜刀豆(209)、鲜茭白(209)鲜尖青辣椒(209)、鲜豆角(207)、鲜青苋菜(207)、鲜鳗鲡(207)鲜泥蚶(207)、鲜芹菜茎(206)、鲜鸡翅(205)、鲜鲈鱼(205)鲜鹌鹑(204)、鲜黄颡鱼(202)、鲜乌鱼蛋(201)、鲜龙牙豆(200)鲜菜花(200)、鲜羊心(200)、鲜牡蛎肉(200)、鲜菜节(197)鲜牛肺(197)、鲜甲鱼(196)、鲜金针菇(195)、鲜海蛎肉(195)鲜感鱼(194)、鲜狗母鱼(194)、鲜垅船豆(192)、鲜鸭(191)鲜红胡萝卜(190)、鲜苤蓝(190)、鲜哈蜜瓜(190)、鲜牛肾(190)甜面酱(189)、脱脂奶豆腐(188)、干西瓜子仁(186)、干陈皮(186)干大枣(185)、鲜牛肝(185)、鲜白金瓜(182)、鲜河蟹(181)鲜苦菜(180)、鲜发芽豆(179)、鲜西洋菜(179)、鲜草菇(179)鲜扁豆(178)、鲜小白菜(178)、鲜蜜桔(177)、鲜马心(176)鲜豌豆苗(174)、鲜白心甘薯(174)、鲜白萝卜(173)、鲜香椿(172)鲜猪肚(171)、鲜枸杞菜(170)、鲜生菜(170)、桂花大头菜(170)鲜蜜桃(169)、鲜青蒜(168)、鲜蒜黄(168)、鲜桃(166)毛蛤蜊(164)、鲜西红柿(163)、鲜绿皮茄子(162)、鲜牛肚(162)鲜大鲚鱼(161)、干乌梅(161)、鲜黄豆芽(160)、海蛰皮(160)鲜橙(159)、干桑椹(159)、鲜淡菜(157)、鲜章鱼(157)南豆腐(154)、鲜乌菜(154)、鲜柑(154)、多V氏谷精(153)瑞康2型全流(153)、鲜金瓜(152)、松花鸭蛋(152)、鲜荔枝(151)鲜紫葡萄(151)、鲜柿(151)、酸奶(150)、鲜茴香菜(149)鲜杨梅(149)、鲜莴苣叶(148)、松花鸡蛋(148)、鲜洋葱(147)鲜羊脑(146)、鲜南瓜(145)、鲜大葱(144)、鲜玉皇李(144)鲜猕猴桃(144)、鲜小葱(143)、鲜柿子椒(142)、鲜茄子(142)干海冻菜(141)、鲜落葵(140)、狗肉(140)、鲜蛏子(140)鲜甜瓜(139)、鲜羊肺(139)、鲜芒果(138)、鲜鹌鹑蛋(138)糯米(137)、鲜芹菜叶(137)、鲜菜瓜(136)、鲜长茄子(136)鲜鸡血(136)、鲜鸭肠(136)、鲜蛇鲻(136)、鲜鲍鱼(136)高蛋白酸奶(135)、鲜羊乳(135)、鲜鸭蛋(135)、鲜榆钱(134)鲜海鲫鱼(133)、鲜鸡蛋白(132)、鲜虾虎(132)、干菊花(132)鲜草莓(131)、鲜红心甘薯(130)、干桂圆肉(129)、特一小麦粉(128)鲜杨桃(128)、牛肉松(128)、鲜福桔(127)、鲜鸭胸脯肉(126)鲜中国鲎(125)、特二小麦粉(124)、鲜卷心菜(124)、鲜小叶桔(124)鲜菜豆(123)、鲜枇杷(122)、鲜木梨(121)、红皮鸡蛋(121)鲜苹果(119)、鲜文旦柚(119)、鲜荷兰豆(116)、竹笋干(115)鲜丝瓜(115)、鲜菠萝(113)、鲜豇豆(112)、鲜芸豆(112)鲜凉薯(111)、籼米(109)、鸡肉松(109)、牛乳(109)鲜蛤蜊(109)、干发菜(108)、鲜鸡爪(108)、北豆腐(106)干杏仁(106)、鲜四川红桔(105)、鲜乌骨鸡蛋黄(105)、鲜芥蓝(104)干无核蜜枣(104)、鸡蛋黄粉(103)、鲜黄瓜(102)、干南瓜子仁(102)鲜萝卜缨(101)、鲜羊肚(101)、鲜牛俐生菜(100)、鲜鸭翅(100)维凯粉(100)、田螺(98)、鲜梨(97)、臭腐乳(96)鲜笋瓜(96)、鲜秋葵(95)、鲜鸡蛋黄(95)、鲜西葫芦(92)大白菜(90)、鲜金丝瓜(90)、鲜香梨(90)、咸韭菜花(89)鲜葫芦(87)、鲜西瓜(87)、鲜鸭蛋黄(86)、鲜红香蕉苹果(85)鲜鸭胰(84)、鲜鸭蛋白(84)、鲜青香蕉苹果(83)、鲜莱阳梨(82)红腐乳(81)、鲜冬瓜(78)、鲜胡子鲇(78)、鲜鸭梨(77)鲜佛手瓜(76)、蚶子(76)、奶酪(75)、螺蛳(75)鲜鹅蛋(74)、鲜葫子(73)、鲜白瓜(70)、鲜面西胡瓜(70)水面筋(69)、干骆驼掌(69)、鲜绿豆芽(68)、鲜灵蜜瓜(62)糖尿病立适康(61)、干芡实米(60)、特级粳米(58)、干茯苓(58)鲜猪血(56)、鲜牛大肠(55)、鲜芦柑(54)、维思多曲奇(50)大麦(49)、鲜骆驼蹄(48)、鲜猪蹄筋(46)、干砂仁(46)油面筋(45)、鲜猪大肠(44)、鲜鸭舌(44)、鲜海参(43)鲜节瓜(40)、鲜鹅蛋白(36)、藕粉(35)、鲜桑椹(32)鲜鸭掌(28)、蜂蜜(28)、干甘草(28)、河蚌(27)烤麸(25)、河蚬(25)、鲜橄榄(23)、鲜牛蹄筋(23)鲜香菇(20)、鲜木瓜(18)、鲜小西胡瓜(18)、熟猪蹄(18)粉丝(18)、鲜西兰花(17)、干白果(17)、泡鱿鱼(16)芡粉淀粉(16)、白醋(12)、大豆淀粉(10)、猴头菇罐头(8)土豆淀粉(8)、玉米淀粉(8)、麦淀粉(8)、鲜方瓜(4)味精(4)、维思多淀粉(4)、安素粉(1)除了记住哪些食物不能吃之外,如何避免摄入含钾高食物的食用方法:(1)不用菜汤或肉汤拌饭。
饮食指导
低盐饮食1、避免高盐食物的摄入:尽量少吃腌制的食物,如:咸菜、咸蛋、咸鱼、咸肉等。
少吃加工好的熟食,如:罐头、香肠之类。
2、选用低盐调味料:低盐酱油只有普通酱油中1/2的盐分,但味道却无大差别,味精的选用也应是低盐类的。
3、采用单独用盐的方式:第一种方法:在作菜时,把盐的总量放在其中的一个菜中,其他的菜用醋或糖来调理而不是用盐,这样病人就能在一个菜中品出所需要的味道。
第二种方法:将一餐中所需要的盐分单独放在一个小盘中,而烹调时就不再放盐,用餐时再蘸取即可。
4、选用盐以外的调味品:当所有菜肴的口味过于清淡,人们的食欲会下降。
而使用一些几乎不含盐分的调味料,一般不会危害高血压病人。
如:在烹调时加一些醋或糖,或者加入少量的辣椒,不仅盐分的摄入减少,还能刺激人的食欲。
总之,在低盐饮食中,盐分的摄入量每天应在5克以下,这5克食盐,并非指的是调料中的食盐,而是指一天所有食物中盐的总量。
低脂饮食1、食用植物油,不用动物油,少吃油炸食品。
2、少吃含胆固醇高的食物,动物内脏、鱿鱼、蟹黄、蛋黄应少吃或不吃。
食用优质蛋白,如豆腐及豆制品、鱼类、禽类、蛋类和牛奶。
3、少吃甜食,含糖量高的食品,如饮料、糕点,过多的糖分可转化为脂肪。
4、多吃新鲜蔬菜和水果及海产品。
5、控制主食,每餐7-8分饱,切勿过饱。
6、每天6-8杯水。
7、少饮酒。
低脂肪食物:1、动物类:瘦肉、鸡肉、兔肉、鸽子肉、鱼肉、虾肉。
2、植物类:各种蔬菜水果及干果类。
3、豆类:各种豆类及其制品。
降脂的食物:1、可以抑制人体吸收其他食品中的脂类的食物如:葱、姜、蒜、胡椒、辣椒、洋葱等。
2、能降低人体血浆脂类水平的食物如:各种菇类和菌类,即香菇、蘑菇、草菇、平菇、黑木耳、银耳等。
3、能降低血液中胆固醇的食物如:胡萝卜、芹菜、绿豆芽、豆腐及豆制品等。
4、能抑制血液中脂类形成的食物如:紫菜、海带、淡菜、海洋中的藻类、海蜇、海虾等海洋中的食物。
糖尿病饮食糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高;少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好不要饮酒。
高钾食物含量表
茼蒿菜
639
香蕉
223
大菜
300
香瓜
195
豌豆苗
614
猕猴果
206
鲍鱼菇
300
人心果
198
小蕃茄
298
龙眼干
251
冬笋
587
龙眼
192
绿花菜
484
杨桃
161
油菜
411
樱桃
162
草菇
394
李子
152
红苋菜
408
哈密瓜
140
孟宗笋
381
番石榴
123
波菜
365
葡萄干
120
黄豆芽
330
黑枣
630
胡萝卜
312
红枣
432
空心菜
287
榴莲
451
凤官菜
284
草莓
262
富含钾的食物
蔬菜
芦笋
绿甜菜
花菜
甘蓝
豆类
马铃薯
南瓜
菠菜
西红柿
笋瓜
萝卜
果汁
柚子汁
橙汁
西红柿汁
蔬菜汁
水果
杏牡蛎
香蕉鲑鱼
哈密瓜扇贝
枣金枪鱼
无花果
芒果其它
油桃谷类
桔子咖啡
木瓜茶
柿子
葡萄干杏仁
麦片
肉类
牛肉面包
鸡肉全麦饼干
羊肉
猪肉
比目鱼
鳕鱼
高钾食物含量表: (每100克食物的含量)
食物名称
含量( mg )
食物名称
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食物钾含量表:降序分列(毫克/100克)干榛蘑(2493)干紫菜(1796)干银耳(1588)小麦胚粉(1523)干黄豆(1503)脱水甜椒(1443)干黑豆(1377)辣椒粉(1358)干桂圆(1348)墨鱼干(1261)干冬菇(1155)鱿鱼干(1131)干小茴喷鼻(1104)红尖干辣椒(1085)马铃薯粉(1075)干扁豆(1070)绿豆面(1055)雀巢成长奶粉(1010)葡萄干(995)干贝(969)干赤小豆(860)干莲子(846)干豌豆(823)干去皮蚕豆(801)干绿豆(787)鲜蛇瓜(763)干黑木耳(757)干豇豆(737)干青豆(718)鲜慈菇(707)婴儿牛乳粉(703)鲜鳟鱼(688)干脑豆(686)炒榛子(686)鲜江虾(683)炒南瓜子(672)干丁喷鼻鱼(664)母乳化奶粉(643)紫花豆(641)干虾皮(617)金针菜(610)生花生仁(587)纽纯素粉(573)腐竹(553)干虾米(550)纽纤素粉(540)鲜马肉(526)干眉豆(525)鲜百合(510)咸萝卜干(508)黄酱(508)干松子仁(502)鲜苜蓿(497)鲜红胡萝卜缨(493)炒葵花子(491)鲮鱼罐头(480)鲜毛豆(478)椰子(475)干喷鼻菇(464)鲜洋姜(458)鲜酒枣(444)鲜栗子(442)干红果(440)干枸杞子(434)干条浒苔(410)鲜瘦羊肉(403)鲜墨鱼(400)鲜蚕豆(391)鲜竹笋(389)鲜红心萝卜(385)干核桃(385)鲜白姑鱼(382)鲜芋头(378)鲜枣(375)鲜生蚝(375)力衡全粉(375)酱萝卜(373)鲜鲅鱼(370)腌雪里红(369)芥末(366)咸榨菜(363)鲜大麻哈鱼(361)红花豆(358)鸡蛋粉(357)鲜鞔鱼(357)干海参(356)番薯干(353)鲜火鸡肫(352)鲜鲇鱼(351)醋(351)干百合(344)鲜马铃薯(342)芝麻酱(342)鲜紫苋菜(340)咸洋姜(340)柿饼(339)鲜鸡胸脯肉(338)莫桑罗非鱼(338)鲜鹅肝(336)鲜颚针鱼(336)鲜鸽(334)鲜鲤鱼(334)鲜喷鼻海螺(333)鲜豌豆(332)海蛰头(331)鲜芭蕉(330)鲜菠萝蜜肉(330)鲜红皮葱(329)鲜河虾(329)鲜鲳鱼(328)瘦鲜驴肉(325)鲜青鱼(325)鲜乌骨鸡(323)鲜鳕鱼(321)苦荞麦粉(320)莜麦面(319)鲜鲮鱼(317)鲜鲆(317)猪肉松(313)鲜乌鳢(313)鲜蘑菇(312)鲜草鱼(312)鲜菠菜(311)鲜舌鳎(309)鲜红娘鱼(308)鲜荸荠(306)鲜瘦猪肉(305)鲜蛇鲻(304)鲜大蒜头(302)鲜茭笋(300)鲜牛脑(300)鲜金线鱼(300)魔芋精粉(299).酱黄瓜(299).鲜山楂(299).鲜梅童鱼(299)咸鲅鱼(298).鲜生姜(295).鲜鳜鱼(295).鲜赤眼鳟(291)绿鳍马面屯鲜(291).鲜鲫鱼(290).鲜乌贼(290).鲜罗非鱼(289)鲜马兰头(285).鲜鲨鱼(285).小米(284).腌芥菜头(284)鲜兔肉(284).鲜鸭肫(284).鲜牛心(282).鲜黄姑鱼(282)鲜泥鳅(282).高粱米(281).鲜雪里红(281).鲜冬寒菜(280)鲜荠菜(280).鲜带鱼(280).鲜青蛙(280).鲜鲢鱼(277)鲜鳐鱼(277).熏醋(276).鲜油予(275).鲜芫荽(272)鲜鸡肫(272).鲜蚕蛹(272).干山药(269).酱大头菜(268)鲜海鳗(266).干白芝麻(266). 鲜鲽(264). 干淡菜(264)海棠果楸子干(263). 鲜黄鳝(263). 鲜鲐鱼(263). 鲜荞菜(262)鲜鲷(261). 酱腌地蚕(260). 鲜猪心(260). 鲜大黄鱼(260)鲜猪脑(259). 鲜平菇(258). 鲜龙虾(257). 黑米(256)鲜苦瓜(256). 鲜喷鼻蕉(256). 鲜甜菜头(254). 巧克力(254)鲜鸡(251). 鱼片干(251). 鲜基围虾(250). 玉米面(249)鲜沙鸡(249). 鲜桂圆(248). 鲜韭菜(247). 鲜海带(246)鲜鳓鱼(246). 鲜银鱼(246). 鲜瓢儿白(245). 鲜鲻鱼(245)鲜火鸡肝(244). 鲜芥菜头(243). 鲜藕(243). 鲜空心菜(243)鲜羊肝(241). 鲜汤菜(239). 薏米(238). 鲜白菜苔(236)鲜牛舌(236). 鲜猪肝(235). 花蛤(235). 豆瓣辣酱(234)鲜鸭心(233). 鲜青萝卜(232). 鲜樱桃(232). 鲜海蟹(232)鲜鸭肝(230). 鲜鳙鱼(229). 鲜堤鱼(228). 鲜小黄鱼(228)鲜海虾(228). 鲜火鸡胸脯肉(227). 鲜老板鱼(227). 鲜蒜苗(226)鲜黄皮果(226). 鲜杏(226). 鲜鲜贝(226). 鲜小鲚鱼(225)鲜大叶芥菜(224). 鲜不雅达菜(222). 浸海带(222). 鲜鸡肝(222)鲜红菜苔(221). 鲜茼蒿(220).嫩乳黄瓜(220). 鲜鸡心(220)鲜红粉皮石榴(218). 鲜猪肾(217). 鲜猪舌(216). 鲜鳊鱼(215)鲜蓝圆参鱼(215). 鲜对虾(215). 燕麦片(214). 鲜山药(213)鲜芦笋(213). 鲜莴苣(212). 鲜无花果(212). 鲜喜鱼(211)鲜油菜(210). 鲜猪肺(210). 鲜刀豆(209). 鲜茭白(209)鲜尖青辣椒(209). 鲜豆角(207). 鲜青苋菜(207). 鲜鳗鲡(207)鲜泥蚶(207). 鲜芹菜茎(206). 鲜鸡翅(205). 鲜鲈鱼(205)鲜鹌鹑(204). 鲜黄颡鱼(202). 鲜乌鱼蛋(201). 鲜龙牙豆(200)鲜菜花(200). 鲜羊心(200). 鲜牡蛎肉(200). 鲜菜节(197)鲜牛肺(197). 鲜团鱼(196). 鲜金针菇(195). 鲜海蛎肉(195)鲜感鱼(194). 鲜狗母鱼(194). 鲜垅船豆(192). 鲜鸭(191)鲜红胡萝卜(190). 鲜苤蓝(190). 鲜哈蜜瓜(190). 鲜牛肾(190)甜面酱(189). 脱脂奶豆腐(188). 干西瓜子仁(186). 干陈皮(186)干大枣(185). 鲜牛肝(185). 鲜白金瓜(182). 鲜河蟹(181)鲜苦菜(180). 鲜抽芽豆(179). 鲜西洋菜(179). 鲜草菇(179)鲜扁豆(178). 鲜小白菜(178). 鲜蜜桔(177). 鲜马心(176)鲜豌豆苗(174). 鲜白心番薯(174). 鲜白萝卜(173).鲜喷鼻椿(172)鲜猪肚(171). 鲜枸杞菜(170). 鲜生菜(170). 木樨大头菜(170)鲜蜜桃(169). 鲜青蒜(168). 鲜蒜黄(168). 鲜桃(166)毛蛤蜊(164). 鲜西红柿(163). 鲜绿皮茄子(162). 鲜牛肚(162)鲜大鲚鱼(161). 干乌梅(161). 鲜黄豆芽(160). 海蛰皮(160)鲜橙(159). 干桑椹(159). 鲜淡菜(157). 鲜章鱼(157)南豆腐(154). 鲜乌菜(154). 鲜柑(154). 多V氏谷精(153)瑞康2型全流(153). 鲜金瓜(152). 松花鸭蛋(152). 鲜荔枝(151)鲜紫葡萄(151). 鲜柿(151). 酸奶(150). 鲜茴喷鼻菜(149)鲜杨梅(149). 鲜莴苣叶(148). 松花鸡蛋(148). 鲜洋葱(147)鲜羊脑(146). 鲜南瓜(145). 鲜大葱(144). 鲜玉皇李(144)鲜猕猴桃(144). 鲜小葱(143). 鲜柿子椒(142). 鲜茄子(142)干海冻菜(141). 鲜落葵(140). 狗肉(140). 鲜蛏子(140)鲜甜瓜(139). 鲜羊肺(139). 鲜芒果(138). 鲜鹌鹑蛋(138)糯米(137). 鲜芹菜叶(137). 鲜菜瓜(136). 鲜长茄子(136)鲜鸡血(136). 鲜鸭肠(136). 鲜蛇鲻(136). 鲜鲍鱼(136)高蛋白酸奶(135). 鲜羊乳(135). 鲜鸭蛋(135). 鲜榆钱(134)鲜海鲫鱼(133). 鲜鸡蛋白(132). 鲜虾虎(132). 干菊花(132)鲜草莓(131). 鲜红心番薯(130). 干桂圆肉(129). 特一小麦粉(128)鲜杨桃(128). 牛肉松(128). 鲜福桔(127). 鲜鸭胸脯肉(126)鲜中国鲎(125). 特二小麦粉(124). 鲜卷心菜(124).鲜小叶桔(124)鲜菜豆(123). 鲜枇杷(122). 鲜木梨(121). 红皮鸡蛋(121)鲜苹果(119). 鲜文旦柚(119). 鲜荷兰豆(116). 竹笋干(115)鲜丝瓜(115). 鲜菠萝(113). 鲜豇豆(112). 鲜芸豆(112)鲜凉薯(111). 籼米(109). 鸡肉松(109). 牛乳(109)鲜蛤蜊(109). 干发菜(108). 鲜鸡爪(108). 北豆腐(106)干杏仁(106). 鲜四川红桔(105). 鲜乌骨鸡蛋黄(105). 鲜芥蓝(104)干无核蜜枣(104). 鸡蛋黄粉(103). 鲜黄瓜(102). 干南瓜子仁(102)鲜萝卜缨(101). 鲜羊肚(101). 鲜牛俐生菜(100). 鲜鸭翅(100)维凯粉(100). 田螺(98). 鲜梨(97). 臭腐乳(96)鲜笋瓜(96). 鲜秋葵(95). 鲜鸡蛋黄(95). 鲜西葫芦(92)大白菜(90). 鲜金丝瓜(90). 鲜喷鼻梨(90). 咸韭菜花(89)鲜葫芦(87). 鲜西瓜(87). 鲜鸭蛋黄(86). 鲜红喷鼻蕉苹果(85)鲜鸭胰(84). 鲜鸭蛋白(84). 鲜青喷鼻蕉苹果(83).鲜莱阳梨(82)红腐乳(81). 鲜冬瓜(78). 鲜胡子鲇(78). 鲜鸭梨(77)鲜佛手瓜(76). 蚶子(76). 奶酪(75). 螺蛳(75)鲜鹅蛋(74). 鲜葫子(73). 鲜白瓜(70). 鲜面西胡瓜(70)水面筋(69). 干骆驼掌(69). 鲜绿豆芽(68). 鲜灵蜜瓜(62)糖尿病立适康(61). 干芡实米(60). 特级粳米(58).干茯苓(58)鲜猪血(56). 鲜牛大肠(55). 鲜芦柑(54). 维思多曲奇(50)大麦(49). 鲜骆驼蹄(48). 鲜猪蹄筋(46). 干砂仁(46)油面筋(45). 鲜猪大肠(44). 鲜鸭舌(44). 鲜海参(43)鲜节瓜(40). 鲜鹅蛋白(36). 藕粉(35). 鲜桑椹(32)鲜鸭掌(28). 蜂蜜(28). 干甘草(28). 河蚌(27)烤麸(25). 河蚬(25). 鲜橄榄(23). 鲜牛蹄筋(23)鲜喷鼻菇(20). 鲜木瓜(18). 鲜小西胡瓜(18). 熟猪蹄(18)粉丝(18). 鲜西兰花(17). 干白果(17). 泡鱿鱼(16)芡粉淀粉(16). 白醋(12). 大豆淀粉(10). 猴头菇罐头(8)土豆淀粉(8). 玉米淀粉(8). 麦淀粉(8). 鲜方瓜(4)味精(4). 维思多淀粉(4). 安素粉(1)除了记住哪些食物不克不及吃之外,若何防止摄入含钾高食物的食用办法:(1)不必菜汤或肉汤拌饭.(2)蔬菜水煮3min再炒;薯类切片后泡水20min后汁液倒失落不必.(3)不必低钠盐. 薄盐酱油. 代盐.(4)超低温冷藏食物比新颖食物含钾量少1/3. (5)含钾高的食物可以经由过程冷冻,加水浸泡或弃去汤汁以削减钾的含量.罕有含钾的食物有哪些?最佳答案含钾多的食物有谷类:全谷类.小麦肧芽.奶类:各类调味乳奶. 肉类:鹅肉.沙丁鱼.豆类:红豆.绿豆.蔬菜类:深色蔬菜类(尤其是红苋菜.绿苋菜.空心菜含量高)尚有紫菜.海带.胡萝卜.喷鼻菇.生果类:喷鼻蕉.蕃茄.硬柿.芭楽.龙眼.喷鼻瓜.枣子.橙子.芒果含量最高.其它:巧克力.可可.花生.瓜子.养乐多.坚果类及罐头类腌成品.留意:柳橙汁.无盐酱油含钾高不宜食用.钾是保持人的身材酸碱均衡的.含钾高的事物有, 坚果类,尤其是榛子,腰果, 南瓜子,葵花籽.豆类,像黄豆,蚕豆.等等.日常食谱中,富钾食物重要有喷鼻蕉.柑.橙.山楂.鲜桔汁.蘑菇.豆类及其成品等. 含钾高的食物有:马铃薯.南瓜.杏干.梅干.葡萄干.杏.喷鼻蕉.哈密瓜.樱桃.芒果.橘子.柳橙.木瓜.海带.烤红薯等含钾高的食物:柑橘.苹果.杏.红枣.葡萄.花椰菜.大豆.黑豆.菠菜.土豆等.家禽类.鱼和瘦肉含钾量也高。