“菜贱伤农”的经济现象分析

“菜贱伤农”的经济现象分析
摘要：生活中，经常可以看到，“谷贱伤农”的现象，本文以经济学的角度分析
2011年出现在我国大部分地区的“菜贱伤农”现象，并且对避免和解决此类问题提出自己的建议。

关键字：菜贱伤农供给需求边际效益
一．现象背景
菜农说菜贱，市民喊菜贵！这两种说法相反的结论同时出现，两种说法的同时存在，原因是什么呢？其问题又出在哪里呢？菜农产出的菜，被菜贩子们层层加价，最终递到消费者手中，价格自然会高不少。

如2011年，由于菜农的卷心菜收购价极低，使得许多菜农叫苦不迭，甚至有人因承受不了打击而自杀。

农民的菜价格很低，却仍卖不出去，而城市里的菜价却高得离谱。

二．从经济角度分析
1. 供给
从市场上看，蔬菜的供应量是大幅度增加了。

在其他条件不变的前提下，一种商品的价格是由该种商品的市场需求量和市场供给量来决定的，当市场供给量增加，就会引发均衡效应从而导致价格降低。

而卷心菜作为一种日常生活食用品，其本身是缺乏弹性的。

也就是说农民把菜价格降低，在一般情况下，并不能引起卷心菜菜销售量大幅度增加，因为卷心菜是一种不可长期储存的食品居民并不会因为价格降低而大量购买。

由此可见，农民生产出来的菜由于外部市场供给量增加导致农民自身蔬菜价格降低，但农民菜销售量并未有较大幅度提升，这就导致农民收入大幅度缩水，这与“谷贱伤农”同一道理，农民丰收了，收益却减少了。

当然在供需理论中，要排除一些特殊情况，诸如自然灾害、人为因素等。

在这些特殊情况下，农民价格稍微有一些降低，有可能会引起销售量增加，收入增加。

2. 需求
在需求理论中，一种商品的需求量受到多方面因素影响，相关商品的价格就是其中的一个重要因素。

商品之间相关关系可以分为两种：替代关系和互补关系。

卷心菜的可替代产品较多，当卷心菜价格太贵时，居民会把消费需求转向替代品，居民可以选择鱼类、肉类等，并不一定非要消费卷心菜。

一旦消费需求量减少，市场上就会出现大量剩余卷心菜。

就会造成农民销售蔬菜的价格持续降低，但是价格的降低又不会引起卷心菜的销量大幅度上升，导致农民收入也将减低，这是一种恶性循环过程。

而种植蔬菜成本、杀虫剂、种子等原材料成本却在提高。

总收益减少，成本却增加了，农民利润也就降低了。

3. 边际效用递减规律
经济学中的边际效用递减是指在一定时间内，在其他商品的消费数量保持不变的条件下，随着消费者对某种商品消费量的增加，消费者从该商品连续增加的每一消费单位中所得到的效用增量即边际效用是递减的。

从“菜贱伤农“这一现象来看，农民早期销售的蔬菜价格稍高一些。

批发商早期收购的蔬菜，从生理和心理角度讲，每一单位蔬菜购买中所感受到的满足程度是最高的，随着市场蔬
菜供给量增加，需求并未增加，然而批发商获得的满足程度递减，因此批发商愿意为此付出的代价也越来越小，由此造成批发商不断降价，农民收益不断降价，收益不断遭到损坏。

4. 边际报酬递减规律
在生产中普遍存在这么一种现象：在技术水平不变的条件下，在连续地等量地把某一种可变生产要素增加到某一种不变的生产要素上去的过程中，当这种可变要素的投入量连续增加并超过这个特定值时，增加一单位该要素的投入量所带来的边际产量是递减的，这跟边际产量递减规律是一致的。

在农民耕种过程中，未能充分利用科学技术及信息资源，对土地耕种物不科学投资，不科学的扩大种植面积，如过量施肥、过量打农药、过量劳动力精力支出，使得其土地上农作物的边际收益是递减的。

也就是说，农民缺乏技术和信息支持，投入大，付出成本高，包括土地租金、农作物种子、农药等原材料，但种植量超过一定水平时，其作用却是副效应，边际报酬也递减。

最终导致损失惨重。

5经济信息不对称
中间商对农产品的收购量由销售市场的均衡产量决定，由于技术、气候等原因农产品产量提高时，中间商为使自身利益不受损失，利用自身的信息优势可将销售市场价格维持在保持不变，使销售市场依然维持在均衡状态。

而在收购市场，由于农产品产量增加，农民对中间商的供给增加，由于销售市场的供给量依然，所以中间商的收购量并没有因为农产品供给的增加而相应地增加农产品收购量。

此时农民不仅产生了产品积压量，还使产品卖出的价格大幅下降，收入减少量为在存在信息不对称的实际情况下，农民的损失比传统经济学分析中的要严重的多
三．其他原因分析
“菜贱伤农”现象产生的原因是有多方面的，主要有：
1.盲目扩大生产。

蔬菜种植存在“大小年效益”，也就是往往头一年价格卖得高、卖得好的菜，第二年就有农民大量种植，然后造成价格暴跌，农民就赔钱，最终造成菜价伤农。

2.运输成本高。

随着国际油价节节攀升，国内成品油价格也一路高歌猛进，再加上长期以来居高不下的过路、过桥费用，一些蔬菜经销商在看到蔬菜运输费高而蔬菜的利润不大的现象时，往往不愿意再收购蔬菜或是降低收购价而抬高售价，使得市场缺少了以往的动力。

4.政府管理存在漏洞。

各级政府在抓菜篮子工程上，在思路和管理方法上，出现了漏洞和问题。

某些管理部门片面认为，把菜价完全交给市场就万事大吉了，而忽略了蔬菜流通销售领域，从而导致蔬菜价格的不正常波动。

5．信息流通问题。

农民种菜有个特性，就是同一个地域的往往在同一时段种相同的蔬菜，在本地很难销售出去，只有外地的客商来本地大批量贩卖，才能确保蔬菜快速卖出去并卖个好价钱。

四．对策及建议
（一）对于政府而言，我认为可以从以下几个方面着手：
1．当前我国农产品流通市场体系尚不成熟的，政府部门应该调查分析菜价
构成、分析农民生产成本，着力减轻种植、流通、销售环节的成本压力。

2.政府应该充分发挥自己的职能，将农民单个薄弱的力量聚集起来，保障农民利益，尽量减少不必要的损失。

3.政府应尽量为菜农提供指导和信息，展开大规模的培训，减少菜农盲目种植的可能性，引导使农民和市场能够更好的对接。

4.为了加快信息流通，政府应多帮助菜民有效使用互联网，菜民也要积极利用互联网手段致富，开展网上促销。

5.规划设定某些地方，允许农民进入城市社区、街道直销蔬菜。

6. 加强监管，整顿规范农产品销售市场秩序，农产品销售市场中存在着大量市场秩序的破坏者，他们或在农产品中掺杂掺假，或故意隐瞒、扭曲农产品相关信息，使自己从中牟取暴利，中饱私囊，严重损害了广大农民与消费者的利益
7. 加强地区间信息交流，优化农产品配送解决因地区间信息沟通不足导致的“菜贱伤农”，要求政府充分发挥自身职能，加强宏观调控。

（二）对于农民而言，可以从以下几个方面着手：
1.利用网络信息，尽量拓宽自己的市场视野，避免出现盲目种植的状况而造成巨大的损失。

2.组建农民协作合作社体系。

在合作社体系中，合作社可以和城市中的交易商直接交易订购，形成长期稳定的交易链，避免价格不稳定产生的损失。

3.扩大合作规模，因为大规模的合作可以在种植上实现具有多样化，并具有了较高市场竞争能力，也进一步降低成本，保障农民的利益。

4.对土地进行合理的投资，实现效益最大化。

5.引进新进的种植管理技术，减少成本。

五．结束语
由于我国的经济体系不够完善，农民意识不够，政府领导不到位等等因素，使得在经济的浪潮下出现了“菜贱伤农“的现象。

本文从经济的角度擅述了其根本原因，也就此提出了自己的建议。

期望政府和农民可以从根本人手，避免或减少类似现象的出现。

减少人民的损失，让我国的经济快速健康的发展。

参考文献
1.梁小民《西方经济学》第二版中央广播电视大学出版社
2. 张译丹菜贱伤农与弹性理论的思考 [期刊论文] -商场现代化2006(06)
3.高鸿业《西方经济学》（微观部分）第五版中国人民大学出版社2000年
4.华说乡愁的成本（日常生活中的经济学）广西师范大学出版社 2012。