猪肉营养成分含量

猪肉营养成分含量

猪肉的营养成分含量丰富，以下是一些主要的营养成分：

- 蛋白质：猪肉是优质蛋白质的来源之一，100克猪肉中含有

约26克的蛋白质。

- 脂肪：猪肉中含有一定的脂肪，不同部位的猪肉脂肪含量也

有所差异。通常，猪肉中的脂肪主要来自于脂肪组织和肌肉组织间的油脂。一些猪肉部位如猪排骨、五花肉等脂肪含量较高。- 维生素：猪肉富含多种维生素，包括维生素B1、B2、B3、

B6和维生素B12。这些维生素对身体的正常运作和生长发育

起到重要作用。

- 矿物质：猪肉含有多种矿物质，如铁、锌、磷等。铁是血红

蛋白合成不可或缺的元素，而锌和磷则在骨骼和神经系统的功能维护中起到重要作用。

- 其他营养素：猪肉还含有一些其他营养素，如胆固醇、卵磷脂、辅酶Q10等。

需要注意的是，猪肉中的脂肪含量相对较高，因此在食用时需要适量搭配其他食物，控制总摄入量，避免过度摄入脂肪。此外，猪肉的部位、品种以及饲养方式等因素也会对营养成分的含量有所影响。