电磁炉煮排骨要煮多久
排骨高压锅压几分钟？
排骨高压锅压几分钟？关于《排骨高压锅压几分钟？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
猪排骨在日常生活中是很普遍的食物，猪排骨中除开带有丰富多彩的蛋白和维他命外，还带有很多的骨胶原蛋白等，常常吃猪排骨能够为大家出示钙成分，大部分人吃猪排骨的情况下会挑选用压力锅炖骨头，用压力锅炖骨头既省时又省劲，一般压力锅炖骨头20分钟上下就可以了，先用火灾后用文火煮。
压力锅炖排骨的做法：1、猪排骨用冷水清洗，绰水去鲜血后，再用冷水清洗、控干。
2、葱切3公分段，姜拍破，蒜削皮预留、调料盒装好调味品。
3、将清洗猪排骨入压力锅，文火煸干水份，加调味品改低火加温炒匀至肉着色。
4、添加葱、姜、蒜、调料盒及开水（与猪排骨同高），火灾烧开后盖上上阀用压力锅抑制。
5、火灾5分鐘，改文火炖15分鐘后熄火。
6、待压力锅自主制冷后（已不加筏），开启，添加盐，并且用火灾烧开3分鐘后熄火就可以。
7、装进器皿前，取下葱、姜、蒜及调料盒。
温馨提醒：1、压力锅的操作方法：（1）、应用前查验密封环，阀门，和髙压帽是不是完好无损，一切正常。
（2）、压力锅放水要高于原材料2/3，但不可以高于锅内腔的尺标。
压力锅炖排骨怎么做才美味？1、西排请小商贩帮助切完就可以，块不必很大，易洗、易进味。
2、加沸水促使肉质地更为绵软。
3、盐要最终放，由于盐是加碘的，加的是碘酸钾，碘酸钾遇热不稳定猪排骨会溶解，以便不许碘元素外流。
4、口感中辣，喜辣的可再多放些朝天椒。
5、此方还可用以全部红烧排骨类（如红烧鸡腿、红烧小排、小炖肉），仅仅炖尖肉时酱油的使用量要更多，便于着色，吃起來不油腻。
6、葱、姜、蒜及调料盒最终一定要取下，要不然置放时间长了，调味品味儿会太重，影响猪排骨的香气，沒有料盒的盆友。
7、在应用压力锅也是有一些非常要留意的操作方法：（1）、应用前查验密封环，阀门，和髙压帽是不是完好无损，一切正常。
（2）、压力锅放水要高于原材料2/3，但不可以高于锅内腔的尺标。
排骨煮多久才软烂
排骨煮多久才软烂
猪身上最好吃的地方应该就是排骨了，虽然排骨的价格比任何的肉类都要昂贵，但是味道也会更好吃一些，家里面买回来排骨之后，最常做的方法就是煮了，那么排骨要煮多久才能熟透呢?
一、排骨要煮多久才能熟透
正常情况下来说，如果我们将排骨放入到冷水当中煮熟的话，只需要一个小时左右的时间就可以将排骨完全的煮熟了，但每个人对鱼排骨的口感追求是不一样的，想要吃软烂的排骨，至少需要煮2~3个小时，才能够将排骨的骨头全部的煮到软烂的程度，但如果想要吃比较有嚼劲的排骨，那么一般一个小时左右的时间就已经足够了，煮太久的话就会影响到这种口感。
并且我们在煮排骨的时候，使用的锅具是不一样的，普通的锅具时间会比较久，想要缩短时间的话也可以使用高压锅来煮排骨，一般10分钟到15分钟左右就可以将生排骨完全的煮熟。
二、排骨怎么煮才能更软
1.一定要冷水下锅
很多人在煮排骨的时候，往往发现排骨的肉很难煮到软烂，即使煮的时间再长。
其实这主要是因为大家基本都是在水烧开后再把排骨放入水中。
排骨最好的做法是冷水和排骨同时放入锅中。
不仅可以在烹饪过程中把排骨里面的血煮出来，口感更好，还可以防止肉遇到热水后迅速收紧变硬。
2.用啤酒煮
如果家里没有成品啤酒，也可以用啤酒代替水，既能去除腥味，又能让排骨在短时间内快速煮熟。
排骨要煮多久才能熟透?这主要取决于我们想要吃的排骨的口感和我们煮排骨使用的锅具，如果想要吃软烂一些的，自然煮的时间就需要久一些，但觉得时间久浪费时间的话，大家也可以选择电压力锅或者是高压锅来制作，生排骨只需要15分钟的时间，就可以被做的软了，甚至骨头都可以吃。
高压锅排骨压多少分钟
高压锅排骨压多少分钟
5-20分钟左右
用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。
先要用大火煮上5分钟的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。
高压锅炖排骨是一款家常汤品。
主料为排骨，主要烹饪工艺是炖。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可作为食补良品。
猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
高压锅炖排骨一般仅需15~20分钟即可熟透，因为高压锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，因此比普通的炖锅所需的时间会更短。
而且高压锅炖排骨时压力大，所以时间短，而且不会破坏食物的营养，此外用压力锅炖排骨可以炖得很软，骨头都可以嚼得动了，所以适合牙口不好的老年人吃。
高压锅炖排骨的做法：
1、排骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。
2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。
3、将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料；改中火加热炒匀至肉上色。
4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水（与排骨同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。
5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。
6、待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。
7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。
排骨高压锅压多长时间
排骨高压锅压多长时间
高压锅炖排骨的时间与高压锅的种类有关，而高压锅的种类分为普通高压锅和电压力锅。
1、使用普通高压锅炖排骨时，先用大火煮5分钟左右，等到高压锅上汽后，将大火调节至小火，小火慢炖10-15分钟后，排骨即可成熟，所以普通高压锅炖排骨的时间一般在15-20分钟左右。
2、使用电压力锅炖排骨时，则需要根据烹饪排骨的量确定时间，如果放进锅胆的排骨和水超过水位线，花费时间大概需要35-40分钟。
如果排骨和水在水位线以下或者恰好在水位线，所需的时间大概为25-30分钟。
使用高压锅炖排骨的注意事项如下：
1、使用高压锅之前，应先检查高压锅的密封圈是否老化。
因为密封胶圈除了能防止高压锅漏气之外，还能在高压锅释放不出压力时起到泄压作用。
如果密封胶圈老化或松弛脱落会使其不能完整的嵌入到高压锅盖内，就会使压力锅内部的压力不稳定，从而影响烹饪时间。
2、高压锅炖排骨时，食盐应最后放，因为盐中的碘酸钾受热不稳定，会分解，最后放可以防止碘元素流失。
3、排骨炖好后，调料盒应该取出，否则放置时间过长，会导致调料味道过重，影响排骨的香味。
4、因为高压锅的压力较大，可以缩短烹饪时间，所以炖煮排骨的时间不宜过长，否则会破坏排骨的营养。
5、炖好排骨以后，应该等到高压锅中的气体放完再揭锅，这样不仅可以保证安全，又可以保证排骨的味道和口感。
用高压锅炖排骨要多长时间
用高压锅炖排骨要多长时间煮排骨是家庭的常见美食之一，但由于生活的节奏加快，煮排骨所需要的时间很长，因此，很多人都会选择用高压锅来煮排骨来缩短时间，那么这用高压锅炖排骨要多长时间？一、高压锅炖排骨要多长时间高压锅炖排骨只需要15~20分钟即可熟透。
高压锅煮排骨由于锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，煮排骨时所需要的时间更短，在开始来气之后，只需要继续大火煮15分钟左右即可熟透。
二、高压锅煮排骨怎么煮食材：排骨，花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒，料酒，老抽，生抽，白糖，盐。
做法：1.猪排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。
2.葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。
3.将洗净煮排入高压锅，小火煸干水分，加调料，改中火加热炒匀至肉上色。
4.加入葱、姜、蒜及沸水（与排排同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。
5.大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。
6.待高压锅自行冷却后，打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。
三、煮排骨怎么煮最好吃砂锅炖排骨食材：排骨350克，白菜1/4棵，北豆腐1块，粉丝50克，姜3片，盐2茶匙。
做法：1.排骨冲洗干净，放入沸水中氽烫一两分钟即捞出，去除血末。
2.白菜切大片备用；豆腐切火柴盒大小的块；粉丝用冷水泡软。
3.把排骨放入砂锅中，接足量水（约1公斤）没过排骨，以中火烧开后，一定要保持沸腾状态再烧20分钟，这样汤色会比较奶白。
汤变白后，再转小火慢炖约45~60分钟。
4.放入盐调味，倒入豆腐继续小火炖约15分钟。
5.把白菜和粉丝也放入锅中，再炖约5~8分钟即可关火食用。
特点：这种慢火炖排骨能充分的使其营养成分溶解入汤汁中，口感也更佳。
四、高压锅煮排骨的注意事项1.使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位，拦渣网是否完好，排汽孔是否畅通，防爆门是否完好，弹簧式安全伐是否灵活好用。
否则需更换以后才能使用，确保安全。
2.高压锅煮排骨不能煮太久，以免将肉煮太烂，失去排骨的嚼劲、口感、滋味。
今天我下厨_四年级日记
今天我下厨今天我下厨_350字今天上语文课时，老师让我们回去做一道菜，并写一篇日记。
我回家炒了一道菜，菜名叫糖醋排骨。
妈妈告诉我做糖醋排骨的材料，材料有：糖，醋，排骨，酱油，盐。
妈妈告诉我做糖醋排骨的方法后，我先倒上一盆水，把排骨洗干净后，然后放进锅里，把水，糖，醋，酱油，然后放少些盐。
再生起火，最后盖上锅盖，煮20~30分钟后，再把锅盖打开，然后拿一个碗，把煮好的糖醋排骨放进碗里，就可以出炉了。
我走到妈妈身边，说：“妈妈，您尝尝吧！”妈妈用一双筷子夹了一个小的排骨，闻了闻，说：“恩，很香。
”我听了，心里美滋滋的。
妈妈吃了一口，当时我心里紧张极了，妈妈开心地说：“真好吃！”听了这句话后，我高兴地又蹦又跳。
今天是我第一次下厨，当妈妈说我亲手做的糖醋排骨好吃时，我的心里真是又激动又高兴。
解放小学四年级:肖宜芝1我的厨房，我做主_600字往日都是我用羡慕的眼神望着妈妈在厨房忙碌，压根儿就没有参与的机会。
我都会偷偷地想：“哪天我当上大厨了，得有多风光呀！当别人吃着你烹制的小菜，露着满意的笑容，这是多么幸福的事！今天，在我的“苦苦哀求”下，妈妈终于肯放手让我一搏了。
哦耶，我的厨房，我做主，自然也就少不了朋友的捧场了。
我原本要做的是爆炒辣椒牛肉和大焖梭子蟹。
但是客人优先，超龙带来了他的鸡蛋和番茄，先让他大展身手吧。
“哐当”一声，超龙很利落地把蛋打在了碗里，同时他拿起筷子快速地搅拌起来。
接着，他开启了电磁炉，将油倒入锅中。
等油在锅中挑起了激情四射的拉丁舞的时候，他把鸡蛋倒在锅中，并用铲子炒了起来。
紧接着，将番茄倒入锅中，使劲压汁，他说这样的话蛋中会渗透番茄的味道，番茄中也会有蛋香了。
接下来是我的showtime。
我围上了妈妈平时围的围裙，显然成了一位有模有样的厨师。
我先弄的是爆炒辣椒牛肉。
我先到点水在锅中，等水受热形成水波时，我就把牛肉连同辣椒一起倒入锅中，等牛肉吸水吸得差不多的时候，把牛肉划到锅的一边，再将油倒入另一边。
孕期食谱(孕妇专用菜单)
第一道菜：海带排骨汤平时努力工作很辛苦，休息的时候就需要这样一道菜来好好犒劳自己哦。
滋养补身，醇香不腻，汤浓菜美，不仅仅是回味无穷那么简单哦~可能吃一次就会爱上这道特别简单又有营养的汤呢！食材清单：排骨80克绿豆10克海带20克红枣3个盐2克油适量小技巧：1、海带补碘，但不可多食，把海带当主食对身体没有好处的哦。
2、海带记得提前洗好，最好用清水浸泡六小时再直接用。
3、排骨焯水后不要用凉水过一遍，这样对肉质不好。
做法步骤：1、准备好食材，并将排骨焯水；准备80g排骨改刀洗干净，10g绿豆提前浸泡，海带20g，红枣3个，盐2g，排骨放到冷水中焯水。
2、加入所有食材，为最后一步做准备；放入排骨，放入绿豆，放入海带放入红枣，撒盐，盖盖放在电磁炉上。
3、炖排骨：接着加入清水，些许油，开大火，烧开，开锅后，改小火慢炖3小时之后就可以出锅啦。
营养情况：1、海带排骨，补碘补钙，汤鲜味美，清爽暖胃，是春天必备养生汤哦。
2、这款汤做法简单，且老少皆宜，小朋友吃了长身体，提高免疫力那都不是事儿。
3、孕妇吃了还能安胎，对宝宝也有好处的呢。
海带的微量元素很多，适量的吃对身体也有益处，但一定一定要注意不可多食。
4、而骨头的好处就更不用多说啦。
优质蛋白质，必备脂肪酸分分钟都有，骨头中的胶原蛋白还有抗衰老的作用。
第二道菜：虾仁蒸南瓜虾仁蒸南瓜，拥有甜甜的南瓜、辣辣的酱料混合而成，味道令人出乎意料，好吃的不得了，一上桌就会被马上消灭，接下来就请看看这道虾仁蒸南瓜的做法。
食材清单：基围虾100克南瓜500克料酒少许盐少许油适量蒜蓉辣酱少许小技巧：1、由于蒜蓉辣酱本身就含有咸味，所以投放的盐可以少一点，根据自己的口味清淡而定。
2、小编特别喜欢吃虾仁，并且营养也很丰富，如果给小孩子可以多加一点，有助于益智。
3、南瓜一定要选择新鲜一点的，并且具有甜味，那吃起来的口感会好很多，容易下饭。
做法步骤：1、首先处理一下基围虾，剥掉虾壳、虾头和虾尾，用刀切虾背上开个口子，扯掉背上的黑线放入碗里，加入盐、蒜蓉辣椒、料酒用筷子搅拌均匀进行腌制。
高压锅炖排骨的方法和注意事项
高压锅炖排骨的方法和注意事项高压锅煮排骨由于锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，煮排骨时所需要的时间更短，在开始来气之后，只需要继续大火煮15分钟左右即可熟透。
我们都知道，高压锅是很常见的一间厨房用品，很多人都会经常使用高压锅煲汤做菜，尤其是排骨汤。
那么高压锅炖排骨要多久呢?高压锅炖排骨要多长时间高压锅炖排骨只需要15~20分钟即可熟透。
高压锅煮排骨怎么煮食材：排骨，花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒，料酒，老抽，生抽，白糖，盐。
做法：1.猪排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。
2.葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。
3.将洗净煮排入高压锅，小火煸干水分，加调料，改中火加热炒匀至肉上色。
4.加入葱、姜、蒜及沸水(与排排同高)，大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。
5.大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。
6.待高压锅自行冷却后，打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。
煮排骨怎么煮最好吃砂锅炖排骨食材：排骨350克，白菜1/4棵，北豆腐1块，粉丝50克，姜3片，盐2茶匙。
1.排骨冲洗干净，放入沸水中氽烫一两分钟即捞出，去除血末。
2.白菜切大片备用;豆腐切火柴盒大小的块;粉丝用冷水泡软。
3.把排骨放入砂锅中，接足量水(约1公斤)没过排骨，以中火烧开后，一定要保持沸腾状态再烧20分钟，这样汤色会比较奶白。
汤变白后，再转小火慢炖约45~60分钟。
4.放入盐调味，倒入豆腐继续小火炖约15分钟。
5.把白菜和粉丝也放入锅中，再炖约5~8分钟即可关火食用。
特点：这种慢火炖排骨能充分的使其营养成分溶解入汤汁中，口感也更佳。
高压锅煮排骨的注意事项1.使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位，拦渣网是否完好，排汽孔是否畅通，防爆门是否完好，弹簧式安全伐是否灵活好用。
否则需更换以后才能使用，确保安全。
2.高压锅煮排骨不能煮太久，以免将肉煮太烂，失去排骨的嚼劲、口感、滋味。
高压锅炖排骨时间多长最好
高压锅炖排骨时间多长最好我们都知道，高压锅是很常见的一间厨房用品，很多人都会经常使用高压锅煲汤做菜，尤其是排骨汤。
那么高压锅炖排骨要多久呢?高压锅炖排骨要多长时间高压锅炖排骨只需要15~20分钟即可熟透。
高压锅煮排骨怎么煮配料:排骨、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、生抽、白糖、盐。
做法：1.猪排用冷水洗净。
烫去血水后，用冷水洗净沥干。
2.将洋葱切成3厘米长的段，姜捣碎，大蒜去皮，备用。
3.洗净后放入高压锅中煮熟，用小火炒干水分，加入调料，改中火炒至肉色。
4.加入葱、姜、蒜和开水(与排同高)。
大火烧开后，盖上阀门，用高压锅压。
5.大火煨5分钟，小火煨15分钟后关火。
6.高压锅自行冷却后，打开，加盐，大火煮3分钟后关火。
煮排骨怎么煮最好吃砂锅炖排骨食材：排骨350克，白菜1/4棵，北豆腐1块，粉丝50克，姜3片，盐2茶匙。
1.排骨洗净，用开水焯一两分钟，去血水。
2.白菜切大片备用;豆腐切火柴盒大小的块;粉丝用冷水泡软。
3.把排骨放入砂锅中，接足量水(约1公斤)没过排骨，以中火烧开后，一定要保持沸腾状态再烧20分钟，这样汤色会比较奶白。
汤变白后，再转小火慢炖约45~60分钟。
4.加盐调味，倒入豆腐继续小火炖15分钟左右。
5.把白菜和粉丝也放入锅中，再炖约5~8分钟即可关火食用。
特点:这种文火炖的排骨能把它的营养成分充分溶进汤里，味道更好。
高压锅煮排骨的注意事项1.高压锅使用前，检查锅盖垫是否完好，渣网是否完好，排气孔是否畅通，防爆门是否完好，弹簧式安全切断是否灵活好用。
否则需要更换后才能使用，以确保安全。
2.排骨不能在高压锅里煮太久，以免肉煮的太烂，失去排骨的嚼劲、口感和味道。
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电饭锅煮排骨汤要多久
电饭锅煮排骨汤要多久关于《电饭锅煮排骨汤要多久》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
骨头汤不但美味可口，并且营养成分也是比较丰富的，骨头汤是很受大伙儿热烈欢迎的一道特色美食，炖排骨汤的方式及其专用工具也是十分多的，很多人平常喜爱用压力锅来煮骨头汤，有的人喜爱用电饭煲来煮骨头汤，但是假如应用电饭煲煮骨头汤得话，可能是需要温火微炖的，需要的時间可能会较为久一些。
一般电饭锅怎么炖排骨一原材料：猪排骨300g，姜片四片，葱根适当，盐、鸡精适当，米酒适当。
作法：1、买回去的猪排骨先晾凉小水泡，泡流血水。
2、锅中烧开，水对外开放入猪排骨，放进米酒，焯流血沫，过冷水。
捞起来。
3、电饭煲放进葱，姜，水和焯好的猪排骨，大约炖四十分钟。
4、起锅前二三分钟适度放点盐，鸡精调料就可以。
一般电饭锅怎么炖排骨二原材料：猪排骨，苞米，萝卜，茶树菇，盐，味精，白胡椒粉，姜，枸杞子。
作法：1、提早30分钟将茶树菇泡开;将猪排骨切片清洗，备用;苞米和萝卜清洗，切片备用。
2、水烧开，将猪排骨放进电饭锅约15分鐘，焯掉漂油。
3、添加切完的苞米、萝卜，茶树菇、姜、枸杞子，按到熬粥情况。
4、待电饭锅进到隔热保温情况后添加盐、味精和白胡椒粉调料就可以。
一般电饭锅怎么炖排骨三原材料：猪排骨500克，姜片一块，蒜头每段，八角一个，八角茴香一小块。
作法：1、将猪排骨泡在冷水抽出一鲜血,大概泡二十分钟上下。
2、把全部调料清理一下，蒜头切段儿，姜片用刀拍松。
3、将电饭煲里加放小量的植物油，随后盖上外盖，按住做饭键加温，油烧后开启外盖添加全部调料进行爆香。
4、将猪排骨丛冷水中捞起来控一下水，将控山泉水的猪排骨平摆放在电饭煲内，猪排骨放置好后，盖上外盖按住做饭键刚开始煮。
5、猪排骨煮至电饭煲跳至隔热保温时，开启外盖把猪排骨翻个面，猪排骨翻过来后盖板上外盖再煮一次,随后添加全部调味品。
6、添加全部调味品后，添加冷水，以遮住猪排骨为宜，按住做饭键再次煮，猪排骨煮至隔热保温情况即表明猪排骨煮好啦。
一般排骨煮多久能熟
一般排骨煮多久能熟排骨含有比较高的钙元素，对于人们来说常喝排骨汤是有好处的，尤其是对于孩子来说，正是长身体的阶段，更离不开充足的钙元素，一般排骨煮多久能熟呢？有的人喜欢小火慢炖，可能炖一个小时才行；还有的人喜欢用高压力锅，一般二十分钟就很烂了，所以说炖的时间长短与使用的工具有关。
压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时;在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了;放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右，出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎过去就好了!具体做法如下：1、排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水2、将大块的排骨改一下刀，剁成小块3、将排骨冷水下锅4、大火煮开5、撇去血沫6、高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角7、炒锅中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色8、下排骨翻炒9、加入红烧酱油，翻炒上色10、加入料酒，煮开后关火11、将排骨倒入高压锅，加煮排骨的汤800毫升，加入2小勺盐12、上气后压20分钟13、压好的排骨，捞出，可以直接吃，也可以将汁取出一些用炒锅熬浓，浇在排骨上汤清乳白，咸鲜味醇。
材料主料：猪排骨(大排)300克，辅料：小白菜50克，调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克做法1.将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净;2.小白菜洗净，去根部，一切两段;3.葱切段;姜切块，用刀轻轻拍松备用;4.锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤;5.旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟;6.下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
材料排骨七两，冬瓜一斤，盐少许，白醋两滴，鸡精少许做法1.排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块2.先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟，冷却能开盖(一定要放掉气再开盖哦，否则很危险的)再倒入冬瓜炖25分钟(因为冬瓜炖久了容易成羹不成形)，喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。
清炖排骨家常做法
清炖排骨是以排骨为主要食材的家常菜，配以萝卜一起炖煮，味道鲜美，营养价值丰富。
清炖排骨不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和脂肪，以下是“清炖排骨家常做法”，希望给大家带来帮助！做法一食材黄豆、小排、盐、姜片。
做法1、黄豆浸泡过夜;2、小排过水，洗净浮沫;3、锅中放1000克水，下排骨，黄豆，姜片，大火煮滚后改中火，保持翻滚沸腾状态至汤汁乳白(15分钟左右)。
4、改小火，慢炖2小时左右，加盐调味即可。
制作贴士慢炖锅更省事不过汤汁比较透明清澈;必须大火沸腾翻滚状态保持一段时间才能让汤汁有好看的乳白色。
做法二所需食材精排260克、萝卜 (冬季白萝卜最佳)枸杞16粒、姜片、葱、盐。
做法1、准备好新鲜的精排250克、萝卜100克(萝卜切成薄片);2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段;3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用;4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右;5、关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。
做法三用料猪大排300克、小白菜50克、花生油20克、食盐3克、味精2克、葱4克、姜3克、黄酒3克。
做法1.将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净;2.小白菜洗净，去根部，一切两段;3.葱切段;姜切块，用刀轻轻拍松备用;4.锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤;5.旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟;6.下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
做法四食材肋排200g、葱适量、盐适量、大料适量。
步骤1.先给排骨过一下水，去血味和浮沫后捞出。
2.过水捞出后的`排骨。
3.再放入清水中，加葱和大料。
加少许盐，是为了骨头入味。
4.半个小时后，盛出，加葱花即可。
做法五主料排骨、盐、花椒、大料、葱、姜、蒜汁、香油、酱油、醋。
做法1. 首先将排骨洗净，用温水焯一下。
2. 开火放上盐、花椒、大料、葱、姜，添好水盖上盖子，就不用管了。
炖排骨多长时间
炖排骨多长时间炖排骨是一道经典中式菜品，具有鲜香可口的味道，深受人们喜爱。
炖排骨的时间是关键，合适的时间能够保证排骨的口感鲜嫩且入味。
首先，要选择好的排骨。
炖排骨一般选用猪肉排骨或者小排骨，新鲜且肉质紧实的排骨更适合炖制。
排骨在冷水中浸泡片刻，有助于去除血水和异味。
接下来，需要对排骨进行腌制。
将排骨放入锅中，加入适量的料酒，葱姜蒜和盐，搅拌均匀。
然后，用保鲜膜封住锅口，腌制15-20分钟，以便排骨吸收调味料的味道。
腌制好的排骨可以准备炖制的配料。
一般情况下，可以选择一些常见的蔬菜搭配，例如洋葱、胡萝卜、青椒等，根据个人口味进行选择。
将蔬菜洗净切块备用。
炖排骨的时间需要根据不同的食材和口感需求来决定。
一般情况下，炖排骨的时间在1-2小时之间比较合适。
如果想要更加入味和嫩滑的口感，可以延长炖煮的时间。
下面是具体的炖排骨步骤：1.将炖盅或者压力锅加热，放入适量的食用油，热油后加入葱姜蒜爆炒，使其释放香味。
2.将腌制好的排骨放入锅中，翻煎至排骨表面微微上色。
3.加入适量的水，使排骨完全浸没在水中，水量最好稍微多一些，以保证在炖煮的过程中不会因为水分蒸发而干燥。
4.将蔬菜块放入炖盅或者压力锅中，与排骨一同炖煮。
5.炖煮时，可以适量加入一些调味料，例如生抽、料酒、白胡椒粉等，以增加排骨的味道。
6.将炖盅或者压力锅加盖，调成小火炖煮1-2小时。
如果使用压力锅，大约需要20-30分钟。
炖煮过程中可适时搅拌一下，以保证排骨熟透均匀入味。
7.炖煮时间到达后，根据个人口味调整盐的用量，煮至汤汁浓稠即可。
8.最后，将炖好的排骨装盘，撒上适量的葱花或者香菜，提升菜品的颜值。
总的来说，炖排骨需要注意的是腌制时间和炖煮时间的掌握，合理的时间能够让排骨入味且保持鲜嫩的口感。
此外，炖排骨的配料也是根据个人口味的喜好进行选择，可以根据自己的喜好尝试不同的搭配。
炖排骨需要的时间和步骤并不复杂，只要掌握好关键的时间节点，每个人都可以做出美味的炖排骨。
佛手瓜怎么做好吃 3种美味佛手瓜家常菜做法步骤(图)
佛手瓜怎么做好吃 3种美味佛手瓜家常菜做法步骤（图）佛手瓜怎么做好吃一、佛手瓜骨头汤主料佛手瓜(500克)猪骨头(500克)调料草果(一个)盐(适量)葱(适量)姜(适量)厨具煮锅1 骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。
2 洗净的排骨放入砂锅里，加入适量水。
3 砂锅放火上煮沸后撇去浮沫，然后放入一个草果，拍散的姜块和葱段，改小火煮2小时。
4 佛手瓜削皮外层硬皮后洗净。
5 把洗好的佛手瓜正中切成两半，切去老化瓜心后再切成小块。
6 排骨煮两小时后放入佛手瓜同煮。
7 放入适量盐煮至瓜熟即可。
二、佛手瓜炒鸡蛋主料佛手瓜(300g)鸡蛋(2个)调料葱(5g)姜(3g)盐(4g)花生油(30ml)清水(20ml)厨具炒锅1 佛手瓜去皮洗净切片。
2 鸡蛋打成蛋液。
3 锅中下宽油，放入蛋液炒至八成熟盛出备用。
4 另起锅下油，放入少许葱姜炝锅。
5 放入佛手瓜炒至断生6 再放入炒好的鸡蛋，加盐，清水。
7 翻炒一分钟出锅即可。
三、佛手瓜炒牛肉主料佛手瓜(300g)牛肉(75g)调料葱(10g)姜(5g)盐(5g)清水(适量)花生油(25ml)水淀粉(适量)厨具炒锅1 佛手瓜洗净切片。
2 牛肉切片。
3 热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
4 放入牛肉。
5 翻炒至牛肉变色。
6 再放入佛手瓜。
7 翻炒至断生。
8 再加盐和适量清水翻炒30秒。
9 再加入水淀粉。
10 翻炒均匀关火即可。
3种美味佛手瓜家常菜做法步骤佛手瓜鲫鱼汤的做法步骤1. 材料备好。
2. 鲫鱼收拾好洗净，用厨房用纸抹干鲫鱼表面的水份。
3. 佛手瓜去皮切块、姜切片、葱切花备好。
4. 电磁炉接上电源，选择“煎鱼”键，煎锅放入油和姜片，烧至姜与油接触发出吱吱的.声音时，放入鲫鱼。
5. 将鲫鱼煎至两面金黄，淋入1汤匙米酒。
6. 倒入热水，可以看到热水和鲫鱼接触水马上变白。
7. 接着放入佛手瓜块。
8. 烧开后盖上煎锅的盖子。
9. 这时我们将电磁炉设定时间为15分钟。
10. 15分钟后，熬至汤色发白，佛手瓜软绵，撒入盐和胡椒粉即可。
电磁炉高压锅的正确使用方法
电磁炉高压锅的正确使用方法电磁炉高压锅是个超棒的厨房神器！那咋用呢？先把食材准备好放锅里，盖紧锅盖，确保密封严实。
然后把高压锅放在电磁炉上，打开电磁炉开关，选择合适的功率。
哇塞，这就开始烹饪啦！
使用的时候可得小心啊！万一操作不当，那可不得了。
比如锅盖没盖好，那不是跟炸弹一样危险？所以一定要检查好。
还有啊，不能超过高压锅的最大容量，不然肯定会出问题。
这电磁炉高压锅的安全性和稳定性咋样呢？嘿，只要你正确使用，那绝对靠谱。
它就像一个忠诚的卫士，守护着你的厨房安全。
而且在烹饪过程中，它稳稳当当的，不会乱晃。
那它都有啥应用场景和优势呢？哎呀，那可多了去了。
平时炖肉、煮汤啥的，用它可快了。
它比普通锅快多了，能节省好多时间呢。
就像一个超级加速器，让你的烹饪速度飞起来。
而且它还很节能，能帮你省不少电费呢。
我就有一次用电磁炉高压锅炖排骨，哇，那速度，简直快得惊人。
一会儿功夫，香喷喷的排骨就出锅了。
味道超级棒，肉也炖得特别烂。
所以啊，电磁炉高压锅真的是个好东西。
用它做饭，既方便又快捷，还安全可靠。
大家赶紧试试吧！。
排骨煮了20分钟熟了吗
排骨煮了20分钟熟了吗
如果只是要求排骨熟的话，一般情况下半个小时就可以了，但是要熬煮出排骨的营养时，最好是需要一个半小时的时间，由于骨头里面含有了很多的营养，必须要熬出来才会使汤入味，因此排骨煮20分钟的时间相对来讲会有些短，并且也没有达到很熟的情况。
使用排骨来煮汤的话，可以做成乳白色的浓汤，当然也是可以做成清汤的，对于乳白色的浓汤来讲，加水不但要达到适量的要求，还必须是一次性加够才行，在熬煮的过程中是不可以试途加水的，也是不可以加入酱油的，在烧开之后使用大约煮上大约一个小时的时间，特点是排骨肉炖的非常烂并且浓味也是非常醇厚的。
如果是做成清汤的话，是不可以加入酱油的，使用大火烧开之后再改成小火煮，煮上大约一个半至两个小时的时间，特点是汤清味鲜美，关键则是在于火候的掌控。
不管做成什么汤，在加入水的时候如果使用矿泉水的话，加入适量的矿泉水味道会更美一些。
或者是加入玉米来排的话味道也会更好。
排骨炖多久
排骨炖多久
炖排骨需要1个小时。
1、材料的选择，买排骨的时候要买肋排，就是肋骨。
这个地方的排骨是骨肉匀称，肉包裹着骨头。
且是猪的深层肌肉，水分多口感嫩，非常适合用来做炖排骨。
2、想要炖排骨口感嫩最重要的是要锁住肉里的水分，因此排骨腌制的时候加入适量的淀粉，裹上薄薄的一层。
然后用油将排骨先炸一下，利用高温瞬间将外层的肉炸熟，迅速锁住肉内水分，这样炖出来的排骨就会肉嫩且多汁。
3、炖的时候要注意火候，应先大火烧开，再转小火慢炖收汁，排骨充分吸收汤汁，才变得口感鲜美。
切忌大火收汁，汤汁太快收干会影响到排骨的口感。
扩展资料：
炖排骨功效：
1、补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
2、滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
3、改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
4、强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
5、增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
6、补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨煮多久
排骨煮多久
1、一般要煮一个小时以上。
排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。
2、排骨含有丰富的优质蛋白质、维生素B族、矿物质铁、锌等营养成分，排骨汤还含有很多游离的氨基酸，营养丰富，利于吸收利用。
3、猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
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电磁炉煮排骨要煮多久
电磁炉已经成现在家里比较常见的一种做饭的勇气，电磁炉是简单好用的，比起用煤气电磁炉会比较安全，而且会出现什么危险，因为这是用电的产品，电磁炉可以做很多的美食，比如可以炒菜，可以煲汤，也可以用来炖排骨来看一看如何用电磁炉制作出美味的排骨，电磁炉在使用的时候有什么注意事项。
最好别长时间开机。
一、关于电磁炉的辐射
电磁炉的工作频率很低，对人体影响很小。
家用微波炉从设计时就考虑到了防微波泄漏，产品出厂前都要经过几道严格的微波泄漏量检测。
新的微波炉一般是没有什么泄露的。
电磁炉高频辐射成分极低，远低于手机辐射量；低频的电磁辐射对人体危害非常低，我认为基本可以忽略。
关于电磁炉的一些磁电场及辐射情况，有一些量化的指标。
但这些不是普通消费者需要了解的。
可以这样讲，只要电磁炉使用时你不把身体紧贴着它，其危害甚至要比你用手机接打电话的危害小。
四、关于电磁炉使用的插座
电磁炉一般推荐单独一个插座供电。
重要的是：你千万不要把电视机和电磁炉共用同一个电源插座。
最好是单独给电磁炉一条线或者一个插座（插排）供电。
否则，但电磁炉烧保险管时，如果电视机性能不好，很容易造成电视机损坏。
同样，电脑也尽量不要和电磁炉共用电源<炖的可能不好吃,且不安全，别守在旁边》
排骨煮白萝卜
材料
主料：猪小排（猪肋排）250克，辅料：白萝卜100克，调料：盐5克，味精2克，醋5克，大葱10克，姜5克
做法
1.将猪小排骨洗净，剁成段；
2.白萝卜去皮，切成块；
3.葱切段，姜切片备用；
4.将锅置于旺火上，倒入清水烧开，下入猪排骨块和醋煮开；
5.撇净浮沫，加入葱段、姜片烧开后，加入白萝卜块，倒入沙锅内，盖上锅盖，改用小火煮2个小时；
6.至猪小排骨肉熟烂离骨，拣去葱段、姜片不用，放入精盐、味精调好口味即可。
小诀窍
食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
蟹肉排骨煮凉瓜
简介以凉瓜烹制的菜式多种多样，其中常见的有凉瓜炒牛肉、潮式凉瓜煲等，这次以凉瓜与蟹肉、排骨配搭，又是一种风味的吃法，菜肴凸显出凉瓜的甘、鲜食味特点，而且在营养搭配上合
理均衡，是一道颇为滋味的家常小菜。
材料
猪排骨250克，凉瓜400克，葱段15克，白胡椒粒5克，姜片10克，炸蒜茸10克，花蟹1只，生抽、盐、糖、鸡汤各适量做法
1、凉瓜切成骨牌状，用盐腌制片刻，以清水冲洗干净备用；
2、排骨以盐、糖、生抽拌匀备用；
3、花蟹用清水煮熟，拆肉备用；
4、烧开鸡汤，下凉瓜、姜片、葱段，中火煮10分钟，然后加入盐、糖、白胡椒粒调味，加入排骨和蟹肉煮10分钟，最后放入炸蒜茸便成。