法国五大名庄之Chateau Lafite-Rothschild 拉菲庄园
法国八大酒庄
法国八大酒庄一、Chateau Lifite-Rothschild拉菲酒庄拉菲酒庄葡萄酒中的皇后——拉斐Château Lafite拉菲酒庄是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族于1354年创立的，在十四世纪已相当有名气。
在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中，拉菲酒庄贵为一级首位，其地位至今没有改变。
拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树，平均树龄在四十年以上。
每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算），此产量居所有世界顶级名庄之冠。
二、Chateau Latour 拉图酒庄拉图酒庄全球最昂贵的酒庄——拉图Château Latour当一棵葡萄树被卖到1800法郎，每公顷单价达到14，000，000法郎，你会吃惊吗？不要吃惊，因为拉图就有过这样的故事发生，所以才被人称作是全球最昂贵的酒庄。
拉图园中多为30—40岁的老树，每公顷产量不超过5000公升，采收时经过严格的筛选，而在葡萄汁发酵时也不是像一般酒厂在木桶里进行而是以不锈钢为酒槽，这是在梅铎区首开先例的，虽然在刚开始受到质疑。
拉图酒庄的酒全在百分之百的全新橡木桶中贮存二十到二十四个月才装瓶，年产量一万六千箱，一般至少需要10到15年才会成熟。
成熟后的拉图堡有极丰富的层次感，酒体丰满而细腻。
正如一位著名的品酒家所形容的，拉图堡就犹如低沉雄厚的男低音，醇厚而不刺激，优美而富于内涵，是月光穿过层层夜幕洒落一片银色……拉图酒庄是五家梅多克一级酒庄中品质最有保证的酒，在过去百年中，拉图酒庄屡获好评，即使在不好的年份，只要是拉图，也是好酒，许多酒评人甚至评他为梅多克第一酒庄。
拉图酒庄种植的葡萄以解百纳（Cabernet Sauvignon）为主（80%）。
园中多为30-40岁的老树，葡萄质量高而产量少，每公顷产量不超过5000公升，这就要比别的葡萄园少。
三、Chateau Magaux 玛歌酒庄玛歌酒庄温柔的梦中情人——Château Margaux 玛歌Chateau Magaux位于Magaux的中北部，Magaux是Haut Medoc地区最南端的酒庄，而Chateau Magaux是这里唯一与村庄同名的酒庄，可见其显赫地位。
法国波尔多五大酒庄
法国波尔多五大酒庄法国波尔多被誉为世界葡萄酒的酒乡，拥有众多优秀的酒庄。
其中有五大酒庄享誉全球，被誉为波尔多的顶级代表。
它们有着悠久的历史和卓越的品质，不仅仅是葡萄酒爱好者心心念念的圣地，也是游客们向往的旅游胜地。
本文将为您介绍这五大酒庄，展示法国波尔多丰富的葡萄酒文化。
首先是著名的拉菲酒庄（Château Lafite Rothschild）。
拉菲酒庄位于波尔多地区的帕伊拉克村，被公认为法国波尔多的黄金三角之一。
它的历史可以追溯到17世纪，由罗斯柴尔德家族创立，至今已有数百年的历史。
拉菲酒庄以其优雅和复杂的风格而闻名，其酿造出的红葡萄酒被誉为"世界第一红酒"。
品尝拉菲酒庄的美酒，是一种奢侈的享受。
接下来是拉图酒庄（Château Latour），位于波尔多东南部的康留村。
拉图酒庄起源于14世纪，是波尔多最古老的酒庄之一。
它以出色的葡萄品种和高品质的酿酒工艺闻名，酒窖中陈年的葡萄酒是珍品中的珍品。
拉图酒庄的特色是浓郁的果香和浓厚的单宁，其酿造出的红葡萄酒具有极高的陈年潜力。
第三个是玛歌酒庄（Château Margaux），位于波尔多地区的美索姆村。
玛歌酒庄被公认为法国波尔多最优雅的酒庄之一。
它的历史可以追溯到18世纪，以清新、华丽的风格而闻名。
玛歌酒庄的红葡萄酒常常被形容为"贵族之酒"，因为其酿造工艺要求非常高，只有在最好的年份才会生产。
品尝玛歌酒庄的葡萄酒，就像品味艺术品一样，每一滴都是珍贵的享受。
第四个是侯伯顿酒庄（Château Haut-Brion），位于波尔多地区的皮埃尔哈克村。
侯伯顿酒庄是波尔多地区历史最为悠久的酒庄之一，可以追溯到16世纪，也是波尔多地区唯一一个被列为法国名庄（Grand Cru Classé）的酒庄。
侯伯顿酒庄以其独特的风味和芳香而闻名，其酿造的红葡萄酒在市场上备受追捧。
最后一个是玛歌酒庄（Château Mouton Rothschild），位于波尔多地区的康斯维尔村。
5大酒庄
一、拉斐酒庄Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac)拉斐酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。
连同奥比安酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多"五大"名庄。
拉斐酒庄被认为是"五大"中最典雅的。
拉斐酒庄历史悠久，已有数百年历史。
自17世纪西格家族入主后，酒品得到大幅提升。
老西格去世后，其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚，此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。
18世纪，拉斐酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。
传说，法属圭亚那总督履任前，曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好，医生当时推荐拉斐酒为最保健养颜的葡萄酒。
当总督回国述职拜见法国国王时，后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了25岁。
总督将此归因于拉斐酒的功效，从此，王后和宠妃们都争喝拉斐酒，一时成为宫廷时尚。
对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊也对拉斐酒庄评价甚高。
经过战乱和数易其主后，1868年，银行家罗特施德男爵 Baron de Rothschild 以八倍市盈率买入酒庄，成为拉斐酒庄的新主人，其家族经营一直延续至今。
现任庄主埃里克－罗特施德男爵 Eric de Rothchild上任于1974年，其锐意革新和苦心经营使得拉斐酒摆脱了60－70年代的平凡而重新达到巅峰。
拉斐酒庄的红酒，通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。
酒庄的正牌酒单宁丰厚，可历久藏。
拉斐酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区，气候土壤条件得天独厚。
葡萄园面积100公顷，在列级酒庄中是最大的。
平均葡萄树龄为40年。
葡萄品种以赤霞珠为主，占71％左右。
拉斐酒庄以红葡萄酒为主。
葡萄酒庄(拉菲)
总管夏尔认为，葡萄园次层土壤的成分也非常重要。次层土壤的差别能对葡萄进而 对酒的结构和香气产生很大影响。按照他的观点，拉菲酒庄三年前曾对次层深达
4.5米的土壤进行非常详尽的分析。根据表层土壤和次层土壤的差别而区别葡萄园
管理方法，葡萄成熟时间自然不同，采摘葡萄园的时间也不同。由于对葡萄园土壤 的密集研究，所种植的砧木、品系与土壤配合得完美。
地图
第三，酿造
一、种植 葡萄种植品种比例为71%的赤霞珠，25%的美乐，3%的 品丽珠，1%的味尔多。 葡萄平均树龄为30年，但酿头牌酒的葡萄来自40年的葡萄 树，还有18公顷平均树
龄为50年的葡萄。树龄老的葡萄树在拉菲酒庄的葡萄园有好几个地块，最老的葡
萄树地块是“La Graviere” ，葡萄树龄有119年了；还有两个地块的葡萄树龄超过 80年。
产品风格:
成熟拉菲的特性是平衡、柔顺。具有经典的黑醋 栗、铅笔芯、雪松和矿质香气，层次丰富，馥郁 优雅，单宁精致而强劲，陈年潜力非常长。 这类葡萄酒带有令人难忘的丰饶、浓郁、厚重和 大气。一般由颗粒小、皮质厚的 红葡萄酿制而成， 从而具有强劲的单宁和浓郁的色泽。劲力强劲、 架构清晰、酒 体饱满、单宁丰富、酒精度高；通 常带有黑浆果、醋栗水果的芳香，偶尔也会散 发 出干果酱、葡萄干和无花果的香气，伴随着橡木 气息。
第二，地理位置
拉菲酒庄有100公顷葡萄园，在波亚克村最好的地段，最佳的葡萄园 在波亚克村 最北的一片台地上。 拉菲葡萄园土壤为非常深的砾石混合风成沙，砾沙混合比例不同，从 30%到80%， 次层土壤是第三纪石灰岩。 酒庄地址：Chateau Lafite-Rothschild, 33250 Pauillac 波尔多 法国
法国五大著名酒庄详细介绍
法国拉图酒庄的故事
拉图尔被开垦成葡萄园大约是16世纪的事情。1670年，法国国王路易 14的私人秘书德·夏万尼（de Chavannes）买下了这片葡萄园。1677年由 于婚姻关系，酒庄成为de Clausel家族的产业。到了1695年，de Clausel 家族的女儿玛丽特·礼斯（Marie-Therese）嫁给了西刚家族（Segur）的 亚历山大侯爵（Alexandre de Segur），从此拉图尔便在西刚家族手中被 掌管了将近300年。当时西刚家族是波尔多地区的名门望族，当时拥有拉 斐特（Lafite），拉图尔（Latour），武当王（Mouton），凯龙（CalonSegur）等几所著名的酒庄。亚历山大侯爵的儿子尼古拉更有“葡萄酒王 子”的美称。
十七世纪末Pontac家族的后人Francois由于没有儿女，去世后奥 比昂庄落入其妹夫Fumel家族手中。1794年法国大革命中Fumel家 的继承人被送上了断头台，财产被充公。法国大革命结束后Fumel 家的后人又将奥比昂庄买回。但不久即出售给当时拿破伦皇朝的外 交部长Talleyrand，1836年该庄园由Egene Larrieu购得。
10
高卢旗下拉图酒庄的酒款
正牌拉图代理价6700
副牌拉图代理价2550
11
木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild
艺术家风范：木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild（波尔多） 木桐酒庄最大的特色是她的酒标自从1945年起，Chateau Mouton
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法国五大著名 酒庄详细介绍
1
法国五大酒庄 ❖拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild ❖奥比昂酒庄Chateau Haut-Brion ❖拉图酒庄Chateau Latour ❖木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild ❖玛歌酒庄Chateau Margaux
法国五大名庄
法国五大名庄Chateau Lafite Rothschild 拉菲庄园拉菲是波尔多红酒当中最出众的，早在1855年的评级表中，拉菲已经排名第一。
当年的排名是以该葡萄酒的售价、酒质及知名度为标准的。
拉菲的特性是平衡、柔顺（陈年酒），入口有浓烈的橡木味道。
有些热爱雪茄的朋友热为，拉菲入口带有夏湾拿雪茄盒的独有香味，十分特别。
20世纪90年代拉菲庄园的前景更为广阔。
世纪在无声中完成交替，窖中陈放的美酒孕育着美好的承诺。
1995、1996、1998、1999与2000年份的酒是二十世纪最后十年的至美之作，将随时间洗练而放射出耀眼星光。
这一理智的乐观主义所依持的正是近一百五十年来拉菲庄园对杰出品质的不懈追求。
品尝笔记：波尔多最著名的庄园和葡萄酒。
酒体丰满干红葡萄酒，充满黑醋栗，橡木，巧克力和花香气味。
丹宁充足，香草橡木和甜美的丹宁口感，伴着浓郁的黑皮果实，黑松露，烟草味道，悠长的成熟果味令余韵更为悠长。
配餐建议：红烧鲍鱼、牛柳、煎羊扒、羊奶酪饮用温度：17℃－19℃罗伯特·帕克：98-100分葡萄酒观察家：96-99分Chateau Latour 拉图庄园因为庄园中有一个历史悠久的塔，拉图庄园即以“塔”命名，法文中的Latour 意指“塔”。
在不少酷爱波尔多葡萄酒的酒客心目中，拉图庄园酒是“葡萄酒中的王者”。
拉图庄园酒的风格雄浑刚劲、余味悠长，有一部分原来喜欢饮用烈酒的酒客，因为健康的原因转而饮用酒精度较低的葡萄酒，拉图成为他们最佳的选择。
正如一位著名的英国品酒家所言：若说拉菲是男高音，那拉图便是男低音；若拉菲是一首抒情诗，拉图则为一篇史诗；若拉菲是一曲婉约的旋转舞，那拉图必是人声鼎沸的游行。
拉图庄园葡萄酒最大的特点是其质量的一致性（consistency），也就是说无论是好年还是劣年，拉图的品质都能维持。
品尝笔记：拉图庄园红葡萄酒是波尔多一级庄园中最稳定的一个著名庄园。
其成熟期较其它波尔多一级庄园酒慢，拉图庄园是酒体丰满，浓郁，丹宁强劲的葡萄酒。
法国部门名庄资料
拉菲庄园Chateau Lafite Rothschild 1855梅多克评级列级酒庄第一级拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)，是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄庄园之一。
连同奥比安庄园、拉图庄园、玛歌庄园及木桐庄园，并称波尔多"五大"名庄。
拉菲庄园被认为是"五大"名庄中最为典雅的。
所属产区：波尔多/左岸/梅多克/波亚克村面积：107公顷葡萄品种：赤霞珠68% 美乐28% 品丽珠3% 小维度1% 平均树龄：35年副牌: 拉菲珍宝Carruades de Lafite拉菲（主牌）拉菲珍宝（副牌）拉图庄园Chateau Latour 1855梅多克评级列级酒庄第一级拉图庄园(Chateau Latour)，1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄庄园之一。
连同奥比安庄园、玛歌庄园、拉菲庄园及木桐庄园，并称波尔多“五大”名庄，拉图庄园(Chateau Latour)风格在“五大”中最为刚劲浑厚。
拉图latour在法文里是城楼的意思，酒庄的标志就是一头雄狮骑在城楼上。
所属产区：波尔多/左岸/梅多克/波亚克村面积：78公顷葡萄品种：赤霞珠80% 美乐18% 品丽珠1% 小维度1% 平均树龄：40年副牌: 小拉图Les Forts de Latour拉图小拉图侯伯王庄园Chateau Haut-Brion（原奥比昂）1855梅多克评级列级酒庄第一级作为出产法国最显赫和最昂贵红酒之一的侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)，位于波尔多格拉夫地区的北部，属于佩萨克-雷奥良产区。
庄园面积51公顷，是波尔多“五大”庄园中最小的庄园，其出产的红酒也体现出知性温婉的风格。
这也是五大名庄当中唯一一家不在梅多克产区的酒庄。
所属产区：波尔多/左岸/格拉夫面积：51公顷葡萄品种：赤霞珠45% 美乐40% 品丽珠15% 平均树龄：35年副牌：小侯伯王Le Clarence De Haut-Brion侯伯王小侯伯王玛歌庄园Chateau Margaux 1855 梅多克评级列级酒庄第一级传统的波尔多五大名庄均产于波尔多的左岸。
红酒酒庄
一、CH. Lafite Rothschild 拉斐豪杰，拉斐庄拉斐酒庄(Chateau Lafite --Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac))是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。
连同奥比安酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多"五大"名庄。
拉斐酒庄被认为是"五大"中最典雅的。
拉斐酒庄历史悠久，已有数百年历史。
自17世纪西格家族入主后，酒品得到大幅提升。
老西格去世后，其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚，此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。
18世纪，拉斐酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。
传说，法属圭亚那总督履任前，曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好，医生当时推荐拉斐酒为最保健养颜的葡萄酒。
当总督回国述职拜见法国国王时，后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了25岁。
总督将此归因于拉斐酒的功效，从此，王后和宠妃们都争喝拉斐酒，一时成为宫廷时尚。
对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊也对拉斐酒庄评价甚高。
经过战乱和数易其主后，1868年，银行家罗特施德男爵Baron de Rothschild 以八倍市盈率买入酒庄，成为拉斐酒庄的新主人，其家族经营一直延续至今。
现任庄主埃里克－罗特施德男爵Eric de Rothchild上任于1974年，其锐意革新和苦心经营使得拉斐酒摆脱了60－70年代的平凡而重新达到巅峰。
拉斐酒庄的红酒，通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。
酒庄的正牌酒单宁丰厚，可历久藏。
拉斐酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区，气候土壤条件得天独厚。
葡萄园面积100公顷，在列级酒庄中是最大的。
五大庄园
1、拉菲酒庄（全名：拉菲·罗斯柴尔德酒庄，法文：Chateau Lafite Rothschild），位于法国梅多克(Médoc)地区，占地达178公顷(其中葡萄园区占地103公顷)可以。
该酿酒庄园位于波亚克市（Pauillac），并冠以该原产地命名控制（Appellation de Pauillaccontrôlée，AOC)可以。
其名Lafite取名自“la hite”，是中世纪南法方言，是小山丘地意思可以。
2、拉图酒庄（法文：Chateau Latour ），位于法国梅多克(Médo c)地区，占地65公顷可以。
该酿酒庄园位于Pauillac市，并冠以该原产地命名控制（也就是Appellation de Pauillac contrôlée，AOC）可以。
拉图酒庄年产4万箱酒，它使用地葡萄包含了75%地赤霞珠（Carbenet Sauvignon）跟20%地梅洛（Merlot），其余地5%则是品丽珠珠（Cabernet Franc）与小维铎（Petit Verdot）可以。
拉图酒庄酿造三种主要种类地红酒，除了世界著名地"Grand Vin de Château Latour"以外，它从1966年跟1990开始分别生产了"Les Forts de Latour"与次品牌地"Pauillac3、玛歌酒庄（法文：Chateau Margaux）位于法国梅多克(Médoc)地区，占地达262公顷可以。
该酿酒庄园位于Margaux市，并冠以该原产地命名控制(也就是Appellation de Margaux contrôlée，AOC)可以。
玛歌酒庄地葡萄树平均树龄是35岁可以。
身为梅多克地优越酒庄，玛歌酒庄种植地葡萄品种为75%地赤霞珠（Carbenet Sauvignon），其次是20%地梅洛（Merlot），剩下地则是品丽珠（Cabernet Franc）跟小维铎（Petit Verdot）可以。
法国五大名酒庄
法国五大名酒庄1 红酒头牌：拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild（波尔多）/prehome.html1785年，美国独立宣言起草人，第三界美国总统托马斯.杰斐逊访问波尔多购买记录中最著名的就是拉菲酒。
1986年，一瓶有杰斐逊签名的拉菲酒在英国克里斯蒂拍卖公司拍卖，以15.6万美圆成交，为福布斯杂志的老板马康姆.福布斯收藏，保存在纽约福布斯大厦一层的福布斯收藏馆中，至今保持葡萄酒拍卖价格的最高记录。
拉菲-罗斯柴尔德酒庄是波尔多最著名，也是世界上最著名的酒庄和顶级酒。
早在18世纪初，拉菲酒庄遍闻名欧洲。
在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中，拉菲酒庄贵为一级首位，其地位至今没有改变，拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶。
品酒：经典的黑醋栗和铅笔芯香，铅笔芯、雪松、衫木香气和矿质气；纯美馥郁，层次丰富，优雅完美，单宁精致而强劲，陈年潜力非常长；富有独特香气的回味持续时间长，香气萦绕久久不散，在顶级葡萄酒中独树一帜。
酿造：葡萄收获的采摘完全用传统经典方式。
采摘人工选摘葡萄，早葡萄园地头的运输车上挑选。
随即将葡萄运到酒庄，直接倒进入口的大槽中，去梗破碎后便入发酵罐。
发酵前不进行冷渗泡皮，发酵基本是自然进行的，尽量减少认为干预。
橡木桶培养是100%的新橡木桶。
拉菲酒庄的特点是自己制造所有的橡木桶，橡木桶烘烤程度为中度，所以拉菲酒没有浓重的熏烤味。
橡木桶培养一般为18-20个月，装瓶前轻微澄清。
葡萄园：拉菲酒庄有103公顷葡萄园，在波亚克村最好的地段。
拉菲葡萄园土壤的砾石层有数米厚，30%-80%是沙砾石土壤，11%-15%是黏土壤。
葡萄平均树龄为30年，酿头牌酒的葡萄来自40年的葡萄树。
2.最老的明星：奥比昂（红颜容）酒庄Chateau Haut-Brion（波尔多）/chs/奥比昂酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一，480年前酒庄周围一定都是葡萄园。
随着欧洲工业革命带来的城市化，在波尔多市的扩展中多少葡萄园消失了，奥比昂留了下来。
法国十大酒庄(内含五大,八大)
法国十大酒庄介绍引言：由于并没有确切的文献规定有法国十大酒庄，网上也有法国五大酒庄和法国八大酒庄的说法。
于是在查阅大量资料的时候，经过资料的整理和删选，于文章内，前五个是法国五大名庄，前八个是法国八大名庄，总共介绍了法国十个有名气的酒庄。
1、Chateau Lafite Rothschild拉菲庄园产地：法国波尔多梅多克菩依乐村级别：在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中，拉菲酒庄贵为一级首位，位居四大名庄之首，其地位至今没有改变，拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶；1973年评列五大顶级名庄之首种植面积：100公顷葡萄品种：70%赤霞珠，25%梅洛，3%佛朗，2%小维度平均葡萄树齡：40年种植密度：每公顷7500株平均产量：每公顷4800公升年产量：210,000瓶酿造：葡萄收获的采摘完全用传统经典方式。
采摘人工选摘葡萄，早葡萄园地头的运输车上挑选。
随即将葡萄运到酒庄，直接倒进入口的大槽中，去梗破碎后便入发酵罐。
发酵前不进行冷渗泡皮，发酵基本是自然进行的，尽量减少认为干预。
橡木桶培养是100%的新橡木桶。
拉菲酒庄的特点是自己制造所有的橡木桶，橡木桶烘烤程度为中度，所以拉菲酒没有浓重的熏烤味。
而且其通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。
灌瓶前经澄清，未过滤，成熟期30至50年（视年份而定）品酒：拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。
拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
其经典的黑醋栗和铅笔芯香，铅笔芯、雪松、衫木香气和矿质气；纯美馥郁，层次丰富，优雅完美，单宁精致而强劲，陈年潜力非常长；富有独特香气的回味持续时间长，香气萦绕久久不散，在顶级葡萄酒中独树一帜补充：拉菲庄园是波尔多顶级庄园，也是世上最著名的酒庄，第一眼印象是及其静谧而有序的一等酒庄。
拉菲庄园是悦人的17世纪的庄园建筑，公共厅和卧室的亲切的规模，营造乡土生活的气氛。
法国五大著名葡萄酒庄园
法国五大著名葡萄酒庄园1.保乐力加自1975年以来，保乐力加集团通过快速发展和收购，目前已成为全球第二大，拥有众多著名酒类品牌，产品行销全球。
保乐力加集团拥有行业内最齐全的产品门类，强大的分销渠道和网络覆盖全球。
作为欧盟内最大的酒类生产商，保乐力加在欧洲、亚洲和拉丁美洲均独占鳌头，在北美和非洲名列第二。
旗下的马爹利、芝华士、皇家礼炮、百龄坛等品牌成为亚太区各种酒类的领导品牌。
集团成功的发展战略表现在同时拥有全球红酒品牌和遍布全球各地的本土品牌：本土品牌可以加强各个市场的分销网络，同时又能够支持全球品牌的发展。
保乐力加集团总部设在法国，在全球拥有72家生产企业，12,250名员工。
Royal Salute (皇家礼炮)属于法国保乐力加集团旗下品牌。
1953年，芝华士兄弟公司(Chivas Brothers)为向英国伊丽莎白皇后加冕典礼致意，特别酿制了“皇家礼炮”。
2.拉菲庄园拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。
其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占70%左右，梅鹿辄(Merlot)占20%左右，其余为卡本内-弗朗(Cabernet Franc)。
平均树龄在四十年以上。
每年的产量大约三万箱酒(按每箱12支750ml算)。
此产量居所有世界顶级红酒品牌之冠。
以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能及。
拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。
在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。
葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。
在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。
为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。
除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。
拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。
“五大名庄”之拉菲庄园
拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)，是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄庄园之一。
连同奥比良庄园、拉图庄园、玛歌庄园及1973年入选的木桐庄园，并称波尔多“五大”名庄。
拉菲庄园被认为是“五大”名庄中最为典雅的。
拉菲庄园的历史拉菲的历史可以追溯至公元1234年，这一时代的法国，修道院遍布大小村庄城镇，位于波亚克村（Pauillac）北部的维尔得耶修道院（the Vertheuil Monastery ）正是今天的拉菲庄园所在地。
拉菲庄园从14世纪起属于中世纪领主的财产。
加斯科尼方言（Gascon，法国西南部比利牛斯地区旧时称加斯科尼省）中“la hite”意为“小山丘”，“拉菲”因而得名。
此时可能已经有人在这里的土地上栽种葡萄树，但真正形成规模，还是到17世纪Segur家族的到来。
也正是在他们手中，拉菲发展成为伟大的葡萄种植园。
Jacques de Segur侯爵是建立拉菲葡萄园的第一人，时间约在17世纪70年代左右到80年代初期。
他的儿子Alexandre于1695年继承了庄园，并与邻近另一所著名庄园拉图庄园的女继承人联姻，婚后育有一子，即为后来著名的Nicolas-Alexandre de Segur。
这正是拉菲与拉图这两大波尔多庄园所共同书写历史的最初篇章。
18世纪初，拉菲庄园的酒打入伦敦市场。
1707年，官方的伦敦公报上出现了拉菲的名字。
从大不列颠海盗们与皇家海军控制的商船上卸货后(其时正值西班牙王位继承战争如火如荼之际)，拉菲进入了伦敦的公众拍卖会。
公报上将拉菲与它的“同伴”——一起参加拍卖的其它法国酒，取名为“新法国红酒”。
而在1732-1733年间，英国首相Robert Walpole每三个月就要购买一桶拉菲。
为了巩固这最初的成功并锤炼酿酒技艺，特别是提升顶级酒在国外市场以及凡尔赛宫内的声望，从1716年起，Nicolas Alexandre de Segur 侯爵全力投入这一宏伟计划。
五大酒庄
五大顶级酒庄 Premiers Crus：1855年酒庄名 2001年酒庄名所在村庄Chateau Lafite --Chateau Lafite-Rothschild (保利亚克) 拉菲酒庄(拉菲酒庄在法国官方葡萄酒排名中，是位列第一等(Premier Grand Cru)的五大酒庄之一，与玛歌酒庄，拉度酒庄，木桐酒庄和侯贝酒庄共享该殊荣。
拉菲酒庄的葡萄园占地一平方公里，是梅多克区最大的葡萄园之一。
其年产35000箱葡萄酒，其中有15000~25000是其一级酒。
它使用的葡萄有大约75%的赤霞珠(卡本内苏维翁)、25%的梅洛、3%的品丽珠以及2%的Petit Verdot。
偶尔会有例外，像1961的年份酒由100%的赤霞珠(卡本内苏维翁)所制造的。
拉菲酒庄正牌葡萄酒∙英文名称： Chateau Lafite Rothschild,∙中文名称：拉菲古堡除了一级酒以外，有大约三分之一的酒以Carruades de Lafite的商标作为二级酒售出。
单瓶最贵葡萄酒的纪录：一瓶1787年的拉菲曾拍卖出10.5万英镑。
正牌拉菲(Chateau Lafite Rothschild)又叫大拉菲，副牌拉菲(Carruades deLafite)又叫小拉菲。
拉菲酒庄的正牌酒单宁丰厚，可历久藏。
如1982年的大拉菲，酒色深浓，香气浓郁，层次感极其丰富，味道复杂，混合着黑加仑子、铅笔芯、矿物质、烟草和咖啡香，其回味持续一分钟以上，香气久久萦绕不散。
1、拉菲干红葡萄酒[1] Chateau Lafite-Rothschild （2010）评分葡萄酒年份评分者分数适饮时间2010高特与米罗19.5/202010《醇鉴》5/52020 to 20502010杰西斯·罗宾逊19/202025 to 20502010《醇鉴》20.0/202010《葡萄酒观察家》84/1002010《维诺葡萄酒杂志》18.5/202030 to 20502010詹姆士·沙克林100/1002010让·马克95/1002022 to 20352010《葡萄酒观察家》96-99/1002010史蒂芬·坦泽95-98/100Chateau Margaux--Chateau Margaux (玛歌) 玛歌酒庄玛歌酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。
五大酒庄介绍
1、拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild1949年“拉菲”拉菲(Lafite)酒庄，作为法国波尔多五大名庄之一，有着悠久的历史。
1354年，创园于菩依乐村。
拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔顺，十分典雅，被称为葡萄酒王国中的“皇后”。
在14世纪，拉菲酒庄就已经相当有名，其产品更是凡尔赛宫贵族们的杯中佳酿。
1855年，法国政府对葡萄酒名庄进行了迄今为止唯一的一次评级，位列第一级的名庄有4个，而拉菲就排名第一。
虽然历经几个世纪的变迁，拉菲酒庄一直持守着虔诚的酿酒精神和严苛的工艺标准，把拉菲红酒作为世界顶级葡萄酒的质量和声誉维持至今。
曾经有媒体报道：“中国富豪只认拉菲，而且一定要喝1982年的”，但据说罗斯柴尔德男爵家族遍及波尔多及智利、阿根廷、葡萄牙的1200万瓶年总产量中，出自波亚克村的拉菲正牌只有20万瓶左右，1982年的拉菲现在全世界还能剩几瓶？英国《金融时报》葡萄酒专栏作家、全球264位“葡萄酒大师”之一的杰西丝·罗宾逊的强烈好奇，她最近以访问上海时的见闻所写的《拉菲的中国传奇》，在书中她提及：“在中国，…Lafite‟这个名称有着非同寻常和意想不到的共鸣。
这种共鸣使得拉菲酒庄略差一些的副牌酒，竟比紧邻拉菲的超二级酒庄艾斯图涅（Chteau Cos d‟Estournel）有更高的价格。
拉菲旗下的一系列基本波尔多葡萄酒，如一般的Légende R Pauillac也在中国以不菲的价格出售，只因为酒标上有魔法文字…Lafite‟。
”温婉柔顺、优雅平衡拉菲是波尔多红酒当中最出众的，早在1855年的评级表中，拉菲已经排名第一。
当年的排名是以该葡萄酒的售价、酒质及知名度为标准的。
拉菲的特性是平衡、柔顺(陈年酒)，入口有浓烈的橡木味道。
有些热爱雪茄的朋友认为，拉菲入口带有夏湾拿雪茄盒的独有香味，十分特别。
独享尊贵的“国王之酒”史料上对于拉菲的记录最早可以追溯到公元1234年，当时修道院遍布大小村镇，位于法国波尔多普依勒北部的拉菲所在的地方在那时正是维尔得耶（Vertheuil）修道院。
法国五大名庄之Chateau Lafite-Rothschild 拉菲庄园
法国五大名庄之Chateau Lafite-Rothschild 拉菲庄园历史西格尔家族Ségur Family拉菲历史可追溯至公元1234年，位于波尔多菩依乐村北部的维尔得耶Vertheuil修道院正是今天的拉菲庄园所在。
从14世纪起该庄园就属于中世纪领主的财产。
加斯科尼方言Gascon（法国西南部比利牛斯地区旧时称加斯科尼省）中“la hite”意为“小山丘”，“拉菲”因而得名。
雅克•西格尔侯爵Jaques de Ségur是在拉菲建起葡萄园的第一人，时间约在17世纪70年代以及80年代初期。
1695年，雅克的儿子亚历山大Alexandre与拉图庄园Chateau Latour的女继承人玛丽Marie-Thérèse de Clauzel喜结连理并且通过姻亲的这条路径使西格尔家族拥有法国波尔多地区内的2座最伟大的葡萄园，随后又拥有了凯隆世家庄园Calon-Ségur、飞龙世家庄园Phélan-Ségur，甚至在短期内拥有武当王庄园Mouton。
亚历山大的儿子尼古拉斯Nicolas Alexandre de Ségur侯爵，在马雷夏•黎世留Marechal de Richelieu首相的支持下，从路易十五处获得了“葡萄酒王子”的“钦封”，拉菲庄园的酒也荣升为“国王之酒”。
拉菲酒还与当时的贵族名流们产生了不少奇缘。
1755年，黎世留当选为吉耶纳Guyenne地方总督，临行前，波尔多一位医生为他开了一副独特的“处方”：常饮拉菲的酒，这是令脸色红润健康的最有效也最美妙的“药”。
此“药”果然灵验，甚至引起了国王的注意。
黎世留回到巴黎后，一天，路易十五特别向他道：“亲爱的马雷夏，我实在要说，自从您赴吉耶纳上任以来，您看上去至少年轻了二十五岁！”黎世留则回答：“我的王上难道不知道我找到那能够使人恢复青春的泉水？我发现拉菲的葡萄酒是一件万能而美味的滋补饮料，可与奥林匹斯山Olympus上众神饮用的玉液琼浆相媲美！” 不久后，整个凡尔赛宫内开始只谈论拉菲，因为它得到了王上的宠幸！所有人都想要喝到它，蓬巴杜Pompadour夫人用它来招待自己举行的那些小型晚宴上的贵客。
法国五大名酒庄—ChateauLafiteRothschild拉菲庄园
法国五大名酒庄—ChateauLafiteRothschild拉菲庄园史料上对拉菲最早的纪录可以追溯至公元1234年这一时代的法国。
当时修道院遍布大小村庄城镇，位于法国波尔多普依勒北部的维尔得耶（Vertheuil）修道院正是今天的拉菲庄园所在。
拉菲庄园从14世纪起属于中世纪领主的财产。
加斯科尼方言（Gascon)，法国西南部比利牛斯地区,旧时称加斯科尼省）中“La Fite”意为“小山丘”，“拉菲”因而得名。
此时已经有人在这里的土地上栽种葡萄树。
但真正形成规模，还要等到17世纪西格尔家族的到来。
也正是在他们手中，拉菲发展成为出名的大葡萄种植园。
雅克·德·西格尔候爵（Jaques de Segur）是在拉菲建起葡萄园的第一人，时间约在1670年左右到1680年代初期。
他的儿子亚历山大（Alexandre）于1695年继承了庄园，并通过联姻取得了邻近另一所著名酒庄--拉图（Chateau Latour）的掌管权。
这正是拉菲与拉图这两大波尔多酒庄所共同书写的历史最初篇章。
18世纪初，拉菲庄园酒打入伦敦市场。
1707年，官方的伦敦公报（London Gazette）上出现了拉菲的名字。
甚至英国首相罗伯特·沃尔波（Robert Walpole）1732-1733年间每三个月就要购一桶拉菲！或许令人讶异的是，此时的法国人尚不知引波尔多为荣棗那还要等待二三十年的光景！从1716年起，尼古拉·亚历山大·西格尔（Nicolas Alexandre de Segur）候爵（他正是亚历山大·西格尔与拉图堡联姻后的结晶）全力投入这一宏伟计划。
在马雷夏·德·黎世留（Marechal de Richelieu）首相的支持下，尼古拉从路易十五处获得了“葡萄酒王子”的“钦封”，拉菲庄园酒也荣升为“国王之酒”。
不久后，整个凡尔赛宫内开始只谈论拉菲，因为它得到了王上的宠幸！所有人都想要喝到它，杜巴丽夫人用它来招待自己举行的那些小型晚宴上的贵客。
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法国五大名庄之Chateau Lafite-Rothschild 拉菲庄园
历史
西格尔家族Ségur Family拉菲历史可追溯至公元1234年，位于波尔多菩依乐村北部的维尔得耶V ertheuil修道院正是今天的拉菲庄园所在。
从14世纪起该庄园就属于中世纪领主的财产。
加斯科尼方言Gascon（法国西南部比利牛斯地区旧时称加斯科尼省）中“la hite”意为“小山丘”，“拉菲”因而得名。
雅克•西格尔侯爵Jaques de Ségur是在拉菲建起葡萄园的第一人，时间约在17世纪70年代以及80年代初期。
1695年，雅克的儿子亚历山大Alexandre与拉图庄园Chateau Latour的女继承人玛丽Marie-Thérèse de Clauzel喜结连理并且通过姻亲的这条路径使西格尔家族拥有法国波尔多地区内的2座最伟大的葡萄园，随后又拥有了凯隆世家庄园Calon-Ségur、飞龙世家庄园Phélan-Ségur，甚至在短期内拥有武当王庄园Mouton。
亚历山大的儿子尼古拉斯Nicolas Alexandre de Ségur侯爵，在马雷夏•黎世留Marechal de Richelieu首相的支持下，从路易十五处获得了“葡萄酒王子”的“钦封”，拉菲庄园的酒也荣升为“国王之酒”。
拉菲酒还与当时的贵族名流们产生了不少奇缘。
1755年，黎世留当选为吉耶纳Guyenne地方总督，临行前，波尔多一位医生为他开了一副独特的“处方”：常饮拉菲的酒，这是令脸色红润健康的最有效也最美妙的“药”。
此“药”果然灵验，甚至引起了国王的注意。
黎世留回到巴黎后，一天，路易十五特别向他道：“亲爱的马雷夏，我实在要说，自从您赴吉耶纳上任以来，您看上去至少年轻了二十五岁！”黎世留则回答：“我的王上难道不知道我找到那能够使人恢复青春的泉水？我发现拉菲的葡萄酒是一件万能而美味的滋补饮料，可与奥林匹斯山Olympus上众神饮用的玉液琼浆相媲美！” 不久后，整个凡尔赛宫内开始只谈论拉菲，因为它得到了王上的宠幸！所有人都想要喝到它，蓬巴杜Pompadour夫人用它来招待自己举行的那些小型晚宴上的贵客。
稍迟一些时候，人们甚至传说杜巴丽Du Barry夫人加给自己一项特别的“义务”：夫人不再喝别的饮料来解渴——除了拉菲酒！
18世纪初，拉菲庄园的酒就已经打入伦敦市场。
英国首相罗伯特•沃尔波Robert Walpole1732－1733年间每三个月就要购一桶拉菲！西格尔侯爵膝下无子，酒庄在四个女儿间分割，并经历了分崩离析，但最终还是回到了西格尔家族手中。
大革命前夕，拉菲已经攀上葡萄酒世界的顶峰，正如后来成为美国总统的托马斯•杰弗逊Thomas Jefferson曾写到的那样。
托马斯当时为“年轻的美利坚合众国”的大使，出使到凡尔赛宫。
1787年五月在波尔多小住五天的时间内，托马斯遍访名庄，并拟订了美度地区葡萄酒分级表，排行前四名的酒庄（包括拉菲）恰是1855年分级制度中的前四家。
1789年的法国大革命将每个人的命运卷入漩涡，拉菲庄主被处决，庄园亦被列作国家财产公开拍卖。
在此后的几十年间拉菲庄园频繁易主。
1815年，波尔多著名的葡萄酒经纪人劳顿Lawton先生在与他的事务所中建起第一套波尔美度地区葡萄酒分级表，拉菲列于首位。
此表与1855年的分级颇为近似。
“我将拉菲置于榜首，是因在前三款（顶级酒）中，拉菲最为优雅与精致，它的酒液至为细腻。
”他还补充道，“拉菲的葡萄园位于美度风景最胜处”。
1855年，巴黎世界万国博览会，确立了拉菲的“一级庄”地位。
罗富齐家族Rothschild Family1868年8月8日詹姆斯•罗富齐男爵Baron James de Rothschild购得拉菲庄园。
三个月后詹姆斯不幸离世。
其三个儿子共同继承了庄园，其中包括后来为庄园发展做出不朽贡献的埃德蒙Edmond男爵。
当时庄园拥有74公顷葡萄园。
1868年对拉菲来说都是值得纪念的一年：迎来新主人；葡萄酒进入发展繁荣时期；更辉煌的成就是这一年拉菲的售价达到了有史以来的最高价6250法郎，相当于今天的4700欧元。
这一价格在此后的一个世纪内无人超越。
十九世纪末与二十世纪初的全球噩梦：根瘤蚜虫害、霜霉病在葡萄中蔓延、顶级酒假酒事件、第一次世界大战、严重的经济危机……这一切导致庄园命运跌至谷底。
为了有效对抗顶级酒造假，酒都在酒庄装瓶。
1940年6月法国沦陷，德军进驻拉菲庄园与武当王庄园。
为保护庄园，1942年拉菲被征用为农业学校。
城堡被征用，陈酒被劫掠，能源匮乏、供应短缺，拉菲庄园须经受这一切严峻考验。
1945年底，罗富齐家族重新成为拉菲的主人，由埃里男爵Baron Elie主管庄园复兴工程。
1973-1976的波尔多危机过后，拉菲庄园由埃里男爵的侄子埃里克男爵Baron Eric de Rothschild主掌。
埃理克男爵积极推动庄园技术力量的建设：葡萄园中的重新栽种与整建工作配以科学的施肥方案；选取合宜的添加物进行酒处理；酒窖中安装起不锈钢发酵槽作为对橡木发酵桶的补充；建立起一个新的环形极具审美价值的可存放2200个大橡木桶的酒库。
1985年，拉菲庄园进入了包括雅克Jacques Henri Lartigue（法国著名摄影师）、欧文•佩恩Irving Penn（美国时装摄影大师）在内的著名摄影家们的取景框。
男爵还通过购买法国其它地区酒庄以及国外葡萄园而成功地扩大了拉菲庄园的发展空间。
如今拉菲庄园在世界葡萄酒界中更是无人不知无人不晓。
现任庄主：埃里克－罗特施德男爵
地理位置：围绕城堡的山丘、城堡西面的卡许阿德台地Carruades plateau以及比邻的圣达史提芬Saint- Estèphe村中大约4.5公顷面积。
产区：菩依乐法定产区相邻名庄：Chateau Mouton Rothschild武当王庄园（1855菩依乐区一级）面积：葡萄园占地103公顷（庄园总面积178公顷）土壤：葡萄园日照充足，底土为第三纪白垩土，混有风成沙的砾石地质提供了极为优越的排水条件。
葡萄品种：71%赤霞珠，25%梅乐，3%品丽珠，1%比特福多。
酒的葡萄品种：拉菲庄园（正牌）：赤霞珠80－95%，梅乐5－20%，品丽珠与比特福多0－3%（只有两个年份极为特殊：1994年份为99%的赤霞珠和1%比特福多；1961年份全部为赤霞珠）。
小拉菲（副牌）：赤霞珠50－70%，梅乐30－50%，品丽珠与比特福多0－5%。
平均树龄：30年，正牌酒所用葡萄平均为40年种植密度：10,000株/公顷栽培法：严格控制产量，手工收获，一整年保持一直维护，少量或尽量不使用化学肥料，尽少使用有机肥料。
酿酒法：各个地块的葡萄分开发酵，有两种大桶系统：传统型大桶混合使用橡木大桶；现代化大桶混合使用不锈钢大桶。
拉菲庄园（正牌）：在100%新的橡木桶中陈年18到20个月。
小拉菲（副牌）：陈年18个月，10－15％为新桶，剩下的为用过两年的旧桶。
产量：5,000升/公顷品牌：Château Lafite Rothschild 拉菲庄园（正牌）（菩依乐法定产区）Carruades de Lafite 小拉菲（副牌）（菩依乐法定产区）Pauillac拉菲菩依乐（普级餐酒）（菩依乐法定产区）年产量：拉菲庄园（正牌）：15,000-25,000箱小拉菲（副牌）：20,000-30,000箱
特性：拉菲庄园（正牌）：呈着深宝石红色泽，散发着成熟的黑加仑子，杏仁，紫罗兰和香草，香料，橡木香气。
这款酒有着美妙的精致感以及来自于梅乐葡萄的独特的柔和度。
它将随着陈年变得更加地柔顺及优雅。
小拉菲（副牌）：含有更高的梅乐成分，且有其独立的葡萄种植地块,一款非常流行的副牌酒。
最佳年份:拉菲庄园（正牌）：1953 , *1959 , 1961 , 1966 , 1970 , 1979 , *1982 , 1983 , 1985 , *1986 , 1988 , 1989 , *1990 , 1994 , *1995 , *1996 , 1997, *1998, *1999, *2000, *2001, 2002, *2003, 2004, *2005, 2006。
荣誉奖项：1855菩依乐区一级名庄
网站：/
侍酒建议酒窖湿度和温度：75-85%, 15 ℃饮用温度：17-19 °C最佳饮用和保存时间：10-50年
食物搭配：拉菲庄园（正牌）：西餐搭配：牛肉，家禽，奶酪，奶油意粉，浓味炖肉，披萨，猪肉，小牛肉，野味，鸭肉，羊肉及所有类型的红肉；烤小羊肉（羊肉要在黄油以及香草中腌浸6个小时）或者美国科罗拉多州式烤羊排（在1800 ℃下烘烤）。
小拉菲（副牌）：西餐搭配：牛肉，家禽，奶酪，奶油意粉，浓味炖肉，披萨，猪肉，小牛肉，野味，最好就是搭配羊肉，焖海参，鱼翅及鲍鱼。
拉菲正牌拉菲副牌
摘自:。