化学知识来源于生活

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化学知识与日常生活的结合与挑战

化学知识与日常生活的结合与挑战

化学知识与日常生活的结合与挑战在我们的日常生活中,化学知识几乎无处不在。

从我们每天吃的食物、穿的衣服,到使用的各种清洁用品和化妆品,甚至是我们呼吸的空气和喝的水,都与化学有着密切的关系。

化学知识不仅为我们的生活带来了便利,也为我们解决了许多实际问题,但同时也带来了一些挑战。

先来说说化学知识在日常生活中的结合。

我们每天的饮食就是一个很好的例子。

食物的烹饪过程就是一系列化学变化的过程。

比如,当我们把肉放在火上烤时,蛋白质会发生变性,从而改变肉的口感和营养成分。

而面包的发酵过程,则是酵母中的微生物进行代谢作用,产生二氧化碳和酒精,使面团膨胀。

再比如,我们常见的调味料,如醋(主要成分是乙酸)和小苏打(碳酸氢钠),当它们混合在一起时,会发生酸碱中和反应,产生二氧化碳气体,这就是为什么我们在做一些面点时会用到这种组合来让面点变得蓬松。

我们穿的衣服也离不开化学。

现代的衣物材料,如聚酯纤维、尼龙等,都是通过化学合成方法制造出来的。

而衣物的染色过程,更是涉及到复杂的化学原理。

染料分子与纤维分子之间的相互作用,决定了颜色的牢固度和鲜艳度。

在清洁方面,化学知识的应用更是不可或缺。

洗衣粉、洗洁精等清洁用品中都含有表面活性剂,这些物质能够降低水的表面张力,使污垢更容易被清洗掉。

而消毒剂,如含氯消毒剂,能够通过氧化作用杀灭细菌和病毒,保障我们的生活环境健康。

化妆品也是化学知识的一大应用领域。

保湿霜中的甘油能够吸收空气中的水分,保持皮肤的湿润;防晒霜中的二氧化钛和氧化锌能够反射和散射紫外线,保护皮肤免受伤害。

然而,化学知识在给我们带来便利的同时,也带来了一些挑战。

食品安全就是一个备受关注的问题。

一些不法商家为了追求经济利益,可能会在食品中添加非法的化学物质,如三聚氰胺、苏丹红等。

这些物质会对人体健康造成严重的危害。

此外,食品中的农药残留、食品添加剂的过量使用等,也让人们对食品安全产生了担忧。

环境污染也是化学带来的一个重大挑战。

衣食住行与化学的关系

衣食住行与化学的关系

衣食住行与化学的关系在我们日常生活中,衣食住行都与化学有着密不可分的关系。

下面,我将分别从衣、食、住、行四个方面阐述化学与我们的生活息息相关的例子。

一、衣化学在服装领域的应用可以说是无处不在。

从纤维到染料,再到各种辅助材料,化学为我们的衣物提供了各种可能性。

1、纤维:我们身上穿的衣物,无论是棉质、丝绸还是尼龙,都是纤维制成的。

而这些纤维,正是化学工业的产物。

例如,尼龙是由聚酰胺纤维制成的,这种纤维是科学家在实验室中通过化学反应发现的。

2、染料:我们衣物的颜色都来源于染料。

从天然的植物染料到现代的合成染料,它们的制造和使用都与化学密切相关。

3、辅助材料:衣物上的纽扣、拉链、防水涂层等辅助材料,无一不是化学制品。

二、食在食品方面,化学不仅为我们提供了丰富的食物,也保证了食物的安全和营养。

1、食品添加剂:为了延长保质期、改善口感、增加营养价值,食品添加剂被广泛应用于食品生产中。

例如,防腐剂可以防止食物变质,抗氧化剂可以防止食物氧化。

2、农药和化肥:为了提高农作物的产量和质量,农药和化肥被广泛应用于农业生产。

虽然这些化学制品在农业生产中起到了重要作用,但是过度使用会对环境和人体健康造成负面影响。

3、食品加工:我们所吃的很多食物都需要经过一定的加工处理才能食用,例如烘焙、烹饪、罐装等。

这些加工过程中使用的各种化学制品,如添加剂、防腐剂等,都与化学密切相关。

三、住在居住环境中,化学同样无处不在。

从建筑材料到家具装修,再到日常清洁用品,化学都在默默地为我们服务。

1、建筑材料:我们所居住的房屋建筑材料主要来自于化学工业,如水泥、砖块、玻璃等。

这些材料的制造和使用都与化学密切相关。

2、家具装修:家里的家具和装修材料也都离不开化学制品,如塑料、油漆、粘合剂等。

这些材料在制造和使用过程中涉及到许多化学反应和化学物质。

3、日常清洁用品:我们每天使用的清洁用品,如洗衣粉、洗发水、肥皂等,都是化学制品。

它们通过化学反应去除污渍和细菌,保护我们的健康和环境。

化学与人类生活论文(10篇)

化学与人类生活论文(10篇)

化学与人类生活论文(10篇)化学与人类生活论文第1篇:人类对化学的认识和利用始于农业。

两千多年前,人类就能够经过腐殖或燃烧植物获得肥料,经过用石灰对酸性土壤的改良,争取粮食的丰产丰收。

20世纪初,人类发明了合成肥料,而后又创造了各种农药、高效饲料、肥料添加剂。

异常是20世纪中叶,以土壤为基础,以植物营养为中心,以肥料为手段综合研究三者之间关系的农业化学的出现,将盆栽试验、田间试验、农业化学分析、作物营养诊断、同位素技术、仪器分析技术等化学技术应用于农业,开辟了农业生产的新天地。

无论在任何时候,农业都离不开化学的支持。

比如:要使农作物优质高产,就必须防治病虫害,防治病虫害在目前的条件下首选就是使用农药,而研制高效低残毒的农药必须应用化学知识。

为了使农作物的果实色泽、大小、品质、风味及抗逆本事贴合人们的要求,就必须对作物的生长发育过程实施人工调控,而植物生长调控剂的研究也需要化学。

随着人们对生活品质的要求越来越高,对农产品的深加工,提高其附加值,便于人们对其营养成分的吸收,更是化学的功劳。

食品中的三大主要营养素是糖、脂肪和蛋白质。

在人体内,糖被氧气氧化后,产生足够的热量,供人们进行各种活动的需要;脂肪供给人体热量以维持体温;蛋白质是人类细胞原生质的组成部分,能够促进人体组织的生长和修补。

除此之外,食品还包含多种维生素、纤维素、矿物质和微量元素,使人体得到均衡发展,增强抵抗力,抵御各种传染病。

为了增强食品的营养成分,改善食品的品质,延长食品的保存期,人们往往要经过化学的手段,到达既定的目的。

比如:生柿子包含鞣质,不仅仅涩口,还对胃肠有刺激。

我们就能够把生柿子密闭在一个室内,增加室内二氧化碳的浓度,降低氧气的浓度。

使生柿子在缺氧呼吸的条件下,内部产生乙醛、丙酮等有机物。

而这些有机物能将溶解水的鞣质变成难以溶解于水的物质,于是柿子吃起来没有涩味,又香又甜。

在我们的生活中,制作糕点、馒头等的面团一般都要添加酵母或发醇粉进行发酵,使制成的糕点、面包疏松可口。

化学与生活息息相关的例子

化学与生活息息相关的例子

化学与生活息息相关的例子
1. 食物的烹饪:烹饪食物涉及到许多化学反应,如蛋白质的变性、糖类的焦化、蔬菜的酸碱平衡等等,这些化学反应决定了食物的味道、口感和颜色。

2. 药物的制备:药物的制备过程中需要进行一系列的化学合成和分离纯化工艺,以获得纯度高、活性好的药物。

3. 洗涤剂的使用:洗涤剂中的表面活性剂可以改善水的润湿性,使油污和污渍更容易被溶解和清洗。

4. 化妆品的制造:化妆品中包含了许多化学成分,如防晒剂、保湿剂、着色剂等,这些成分可以改善皮肤的保湿度、防晒效果和颜色。

5. 塑料制品的生产和应用:塑料是由化学原料合成而成的,广泛应用于包装、电子产品、建筑材料等领域。

6. 燃料的利用:化石燃料(如煤、石油和天然气)是化学反应的产物,燃烧时会释放能量,用于发电、供暖和交通等方面。

7. 化学肥料的使用:化学肥料中的氮、磷、钾等元素可以提供植物生长所需的营养物质,促进农作物的生长和增产。

8. 汽车的燃烧反应:汽车内燃机燃烧汽油或柴油时发生化学反应,产生热能驱动汽车运行。

9. 电池的使用:电池中的化学反应将化学能转化为电能,用于供应电力给电子设备、车辆和家庭用电等。

10. 空气污染:化学物质的排放和反应会导致空气污染,如二氧化硫、氮氧化物和臭氧等。

从生活中走进化学,从化学中走向社会

从生活中走进化学,从化学中走向社会

从生活中走进化学,从化学中走向社会化学作为一门基础的自然学科与社会生活有着千丝万缕的联系,化学来源于生活,化学服务于生活。

但是传统的教育脱离了社会生活和学生生活,传统教育没能成为生活的需要,在社会生活急剧变化后,还未变革的旧教育就应相应的变革。

我们在教学中应遵循:“从生活中走进化学,从化学中走向社会”的思路。

精心选择那些学生熟悉并蕴涵生活意义的典型事例,结合具体的化学知识,通过课堂化学教学和生活中化学知识认识的结合,使学生全方位的认识问题,解决问题,从而激发学生的学习兴趣,提高学生的科学素质。

一、紧密联系生活,从生活中走进化学社会是一个活动的大载体,在社会生活中蕴涵着大量化学知识。

陶行知先生的“生活即教育”的观点也就是说生活是教育的中心,生活充满教育。

他用打开“鸟笼”来隐喻教育应把学生“放飞”到生活这个“天空”之中,参与社会生活,参与社会的改造。

“社会即学校”也就是说课堂教学应与生活相通。

日常生活中的化学现象和化学反应可谓是五彩缤纷,多种多样。

生活中最离不开的化学现象莫过于“燃烧”,烹制食物,烤火取暖,烛光照明,鸣鞭焰火,炸山取石等等。

还有水的三态变化的奇妙。

这些现象是直观的,学生的体验是直接的,但教学中要求是使学生知道物理变化和化学变化的基本原理就蕴含在其中。

学生的“顿悟”产生了,兴趣被激发了,求知欲产生了。

工农业生产中离不开化学的使用,水泥的生产和固化是“化学”,化肥和农药的广泛使用也是“化学”。

什么叫化肥,它就是化学肥料的简称,它的生产是化学工业的贡献,是对农业的服务,其负面性是对环境的污染。

金属的冶炼是化学变化;金属压片、拉丝、成模、塑型是物理变化,金属做成导线和炊具是对其物理性质的利用,而金属的锈蚀是金属本身化学性质不完美的一面。

二、“开门办学”走向社会——使学生更多地撷取化学知识的感性材料走进生活,走进厨房。

即可体验到多种多样的化学现象和化学知识,也可运用化学原理解决很多身边的化学问题。

了解化学在日常生活中的应用

了解化学在日常生活中的应用

在日常生活中,化学无处不在。

我们的身边充满了各种各样由化学物质构成的物体和现象。

从家庭清洁用品到药品、食品和塑料制品,都离不开化学的应用。

本文将探讨一些常见的化学应用,并介绍它们对我们生活的重要性。

首先,我们来看看家庭清洁用品。

洗碗液、洗衣粉和清洁剂等产品都是通过化学反应来去除污垢和污渍的。

例如,洗碗液中含有表面活性剂,它们可以降低水的表面张力,使油脂和污垢变得容易溶解并被清洗掉。

同时,清洁剂中也含有去污剂和融雪剂等化学品,它们在去除顽固污渍和冰雪上发挥重要作用。

另一个重要的化学应用领域是食品加工和保存。

食品添加剂是广泛应用的化学品,它们能够改善食品的质量和口感,延长食品的保质期。

例如,防腐剂可以抑制细菌和霉菌的生长,保持食物的新鲜和安全。

而食品色素和香精则能够增加食品的吸引力和味道。

此外,化学肥料和农药的使用也可以提高农作物的产量和质量,确保粮食供应。

药品是化学在医学领域的重要应用之一。

从治疗感冒的退烧药到抗生素、抗癌药物等,都是通过化学合成来制造的。

化学药物可以控制疾病的发展,减轻病痛,并帮助人们恢复健康。

此外,化学还在药物研发过程中起到关键的角色,从药物设计到药物合成都需要化学知识和技术的支持。

当然,我们不能忽视化学在能源生产和环境保护中的应用。

能源是现代社会运转的重要基础,而化学燃料是主要的能源来源之一。

从石油到天然气,从煤炭到核能,都是化学能源的表现形式。

此外,化学也在环境保护方面发挥着重要作用。

例如,废水处理、废气净化和垃圾回收等都依赖于化学反应和化学物质的运用,以减少对环境的污染和损害。

总之,化学在日常生活中的应用无可避免。

它们改善了我们的生活质量,保护了我们的健康和环境。

同时,化学也为科学研究和技术创新提供了基础。

因此,了解化学的基本原理和应用是我们每个人都应该具备的知识和技能。

让我们一起关注化学的发展,利用化学来创造更美好的未来。

化学与生活的联系

化学与生活的联系

生活中处处有化学——浅析化学与生活的关系生活中处处有化学——浅析化学与生活的关系引言:美国西博格说过的一句话非常好的说明了化学与人类生活的密切关系:化学——人类进步的阶梯.提到化学,首先想到的一定是初高中时代所学习的化学课程,我记得我第一节化学课时,任课老师这么说:化学来源于生活,可是化学又致力于生活。

化学就在你身边,因为生活中处处有化学。

既然我这篇论文是浅析化学与生活的关系,其实就是化学与人的关系,那我就从人的衣食住行各方面来找出化学所在。

关键字:衣食住行1.衣:人们穿的衣服就离不开化学,现在的衣服样式繁多,制作衣服的布料也是多种多样的,比如:丝,纱,麻,涤纶,尼龙,人造毛等等很多种,有些天然的棉花和羊毛也是需要通过一定的化学加工才能用来被人们使用。

就以涤纶为例来讲,涤纶是合成纤维中的一个重要品种,是我国聚酯纤维的商品名称。

它是以经对苯二甲酸(PTA)或苯二甲酸二甲酯(DMT)和乙二醇(EG)为原料经过酯化或者酯交换和缩聚反应而制得的成纤高聚物——聚对本二甲酸乙二醇酯,经纺丝后处理制成的纤维。

涤纶具有极优良的定型性能,并且由它所制成的织物经过定型后生成的平挺、蓬松形态等,在使用中多次洗涤,也能经久不变。

所以深受广大消费者的喜爱。

涤纶还有强度高,弹性好,耐热性强,耐磨性好,不易褪色等很多优点,所以在很多顾客在选择仿真丝织品和仿毛织物时,都会青睐涤纶制品。

在我国古代,一般制作衣服的材质都是一些天然的棉、麻、蚕丝等等,可是这些天然的材质都需要很大的精力和很多的时间才能获得,所以人们就开动脑筋,利用一些高级或低级的化学反映制作出更多的布料借以满足消费者的需要。

而在天然的棉麻制品中也存在着一些化学反应,棉花是白色的,可是很多衣服是五颜六色的,这就体现的化学的所在,布的印染技术,和染料的制成,多数都是与化学有着密切的关系的。

2.食:再来就要说说食这方面,能说的可就多了。

维持生命离不开化学元素,必须摄取食物,食物中则含有蛋白质、糖类、油脂、无机盐、水这六大类。

化学与生活知识点梳理

化学与生活知识点梳理

化学与生活知识点梳理在我们的日常生活中,化学无处不在。

从我们吃的食物、穿的衣服,到使用的各种物品,都与化学有着密切的关系。

了解一些化学知识,不仅能帮助我们更好地理解生活中的现象,还能让我们做出更明智的选择,提高生活质量。

接下来,让我们一起梳理一下化学与生活中的重要知识点。

一、食品中的化学我们每天都要摄入各种各样的食物,而食物中的化学知识可不少。

首先是碳水化合物,这是我们身体获取能量的重要来源。

像米饭、面条、面包中的淀粉,水果中的果糖、葡萄糖等都属于碳水化合物。

蛋白质则是构成我们身体组织的重要成分,如肉类、鱼类、豆类、蛋类和奶类中都富含蛋白质。

蛋白质在我们体内会被分解为氨基酸,进而被身体吸收和利用。

脂肪也是人体必需的营养物质,但过量摄入会导致肥胖等健康问题。

食用油、坚果、肉类等都含有脂肪。

维生素在维持身体正常生理功能方面发挥着重要作用。

例如,维生素 C 具有抗氧化作用,能增强免疫力,新鲜的水果和蔬菜中富含维生素C;维生素D 有助于钙的吸收,晒太阳可以促进身体合成维生素D。

矿物质如钙、铁、锌、硒等对身体的正常发育和功能也不可或缺。

牛奶是钙的良好来源,动物肝脏富含铁,海鲜中含锌较多。

食品添加剂也是食品化学中的一个重要方面。

常见的食品添加剂有防腐剂、抗氧化剂、着色剂、调味剂等。

合理使用食品添加剂可以延长食品的保质期、改善食品的口感和色泽,但过量使用可能会对健康造成危害。

二、衣物中的化学我们所穿的衣物也与化学息息相关。

天然纤维如棉、麻、丝、毛具有良好的透气性和吸湿性,但也有一些缺点,比如棉容易起皱,羊毛容易缩水。

合成纤维如聚酯纤维、锦纶、氨纶等具有强度高、耐磨、不易变形等优点,但透气性相对较差。

在衣物的染色过程中,使用了各种染料。

染料的种类繁多,根据其性质和应用方法可以分为酸性染料、碱性染料、直接染料等。

衣物的洗涤也涉及到化学知识。

不同的衣物材质需要选择合适的洗涤剂和洗涤方式。

例如,羊毛衣物需要使用专用的洗涤剂,并且不能用热水洗涤,以免缩水变形。

化学知识在生活中的应用

化学知识在生活中的应用

食品营养与化学成分的关系
食品中的营养成分与人体健康的关系 食品中的化学成分对人体健康的影响 食品加工过程中化学成分的变化及其对营养价值的影响 食品营养与化学成分的相互关系及其在食品工业中的应用
化学在建筑行业 的应用
建筑材料的选择与性能
化学知识在建筑材料选择中的应用 建筑材料的性能与化学成分的关系 不同建筑材料对建筑性能的影响 新型建筑材料的研发与化学知识的应用
核能发电的原理与应用
核能发电的基本原理:利用核反应产生热能,再转化为蒸汽的动力,驱动发电机发电。 核能发电的优势:高效、稳定、环保,适合大规模能源供应。 核能发电的缺点:核燃料有限,处理核废料难度大,存在一定的安全风险。 核能发电的应用:目前全球已有许多核电站投入运营,为人类提供大量清洁能源。
化学知识在生活中的应 用
汇报人:XX
目录
化学在日常生活中的 重要性
01
化学在食品工业中的 应用
02
化学在建筑行业的应 用
03
化学在环境保护中的 应用
04
化学在能源利用中的 应用
05
化学在个人护理用品 中的应用
06
化学在日常生活 中的重要性
化学与衣食住行的关系
化学与食:食品添加剂和防腐 剂在保持食品新鲜和安全方面 发挥重要作用。
感谢您的观看
汇报人:XX
酸碱调节剂: 调节洗涤液的 酸碱度,提高
去污效果
漂白剂:氧化 或还原有色污 渍,达到去色
效果
酶制剂:分解 蛋白质、脂肪 等有机物,增
强去污能力
口腔护理用品的化学成分与作用
牙膏中的研磨 剂:去除牙菌
斑和牙垢
牙膏中的氟化 物:预防蛀牙
漱口水中的酒 精和醋酸:杀 菌消毒,减少

生活中的化学常识PPT课件

生活中的化学常识PPT课件

酶的作用
加速食物成熟和软化
03
酸碱反应
改变食物口感和质地
04
氧化反应
食物腐败和变质的过程
饮食健康与化学
合理搭配食物:确保摄入各种营养成分 选择新鲜食材:避免摄入有害物质
控制烹饪温度和时间:减少营养素的损 失
适量摄入调味品:保持口味清淡,避免 过量摄入盐分和添加剂
03
家居环境中的化学
室内空气中的化学污染
02
饮食中的化学
食物中的化学成分
脂肪
储存能量,保持体 温,来源于肉类、 奶制品等
维生素
调节生理功能,来 源于蔬菜、水物、水果等
蛋白质
维持生命活动,来 源于肉类、豆类等
矿物质
构成骨骼、牙齿等, 来源于奶制品、坚 果等
烹饪过程中的化学反应
01
02
美拉德反应
食物加热后产生的香味和色泽 变化
现经济、社会和环境的协调发展。
绿色化学在可持续发展中的应用
03
开发环保材料、清洁能源、绿色农药和化肥等。
06
未来生活中的化学展望
化学在新能源领域的应用
太阳能电池
利用光化学反应将太阳能 转化为电能,提高能源利 用效率。
燃料电池
通过化学反应产生电能, 具有高效、环保、节能等 优点。
储能材料
研发高性能的储能材料, 如锂离子电池、超级电容 器等,实现能源的储存和 转化。
溶解
食盐、糖等在水中的溶解,涉及分子间 作用力和溶解度。
酸碱反应
醋与小苏打反应产生二氧化碳,肥皂水 呈碱性等。
化学在生活中的应用
洗涤剂
去污原理,涉及表面活性剂降低水的表 面张力。
食品添加剂
防腐剂、色素、香精等的作用与安全性。

日常生活中的化学

日常生活中的化学

日常生活中的化学化学无处不在,它贯穿于我们日常生活的方方面面。

从早晨起床到晚上入睡,我们都在与化学物质打交道。

无论是食物、衣物、还是日用品,都离不开化学的影响。

早晨,当我们刷牙漱口时,牙膏和漱口水中的氟化物能够帮助我们预防蛀牙。

在早餐时,我们吃的面包中的面粉经过酵母发酵产生二氧化碳,让面包变得松软蓬松。

而牛奶中的乳糖则需要酶的作用才能被我们的身体吸收。

在上班或上学的路上,我们会使用化妆品来打扮自己。

化妆品中的成分经过复杂的化学反应才能够达到我们想要的效果。

护肤品中的防晒成分可以保护我们的皮肤不受紫外线的伤害,而化妆品中的色素和香料则能够让我们更加迷人。

午餐时间到了,我们会吃下一顿美味的饭菜。

在食物中,我们会摄入各种各样的营养物质,比如碳水化合物、蛋白质、脂肪等。

这些物质在我们的身体内经过化学反应才能够被吸收利用,为我们提供能量和营养。

下午,我们可能会喝一杯咖啡或茶来提神。

咖啡因和茶碱是我们常见的兴奋剂,它们能够刺激我们的中枢神经系统,让我们更加清醒。

而这些物质的结构和作用机制都是通过化学实验和研究得出的。

晚餐后,我们可能会使用洗涤剂来清洁餐具和厨房。

洗涤剂中的表面活性剂能够降低水的表面张力,让污垢更容易被清洗掉。

这些化学物质让我们的清洁工作更加轻松高效。

晚上,我们可能会点燃一支香烟来放松自己。

然而,香烟中的尼古丁和焦油却会对我们的身体造成严重的伤害。

尼古丁会让我们上瘾,而焦油则会导致我们的呼吸道和肺部受损。

总的来说,化学在我们的日常生活中扮演着重要的角色。

它让我们的生活更加便利舒适,同时也需要我们对化学知识有一定的了解和认识。

希望我们能够更加重视化学的学习,让我们的生活更加健康和美好。

化学来源于生活又服务于生活

化学来源于生活又服务于生活

化学来源于生活又服务于生活,现代社会中人类的衣,食,住,行等各个方面,无处都有化学的身影,可以说化学与生活息息相关,渗透到我们生活的每时每刻、每个角落.化学与人类的生存与健康息息相关——我们呼吸的氧气、喝的水、米饭中的淀粉、服饰中的化学纤维、家具表面的油漆、汽车消耗的油品……小小的化学反应铸就了这个大大的世界.化学来源于生活又服务于生活,当远古人类发现和使用火的时候,人类就接触到了化学,后来随着人类的进步,人类把化学应用于生活,通过粮食发酵酿出了酒和醋,就利用了化学中的缓慢氧化原理,而应农业与军事的需要,人们开始有意识的用化学来炼铜和冶铁,更别说现代社会中人类的衣,食,住,行等各个方面,无处都有化学的身影,可以说化学与生活息息相关,渗透到我们生活的每个角落.比如说涤纶布料的衣服,穿起来不怎么透气,如果经过改进以后利用合成的一些材料,制成了像真丝的衣服,及软又透气,人们穿起来就会很舒服.这就是化学在“衣”方面的用处的简单举例.说道“食”,不得不提的就是尿素的合成与合成氨了.人类过去是靠天吃饭,但随着人口的增加,尤其是我国这种人口大国,吃饭问题是至关重要的.1905年,德国的化学家哈勃第一次解决了这个问题,把氨气变成了肥料.这是人类发展史上一个非常重要的事件.由于有了化学,我们的住房才有了多姿多彩的装饰.生石灰浸在水中变成了熟石灰,熟石灰涂在墙体上风干后成了洁白坚硬的碳酸钙,覆盖了泥土的黄色,房子才显得整洁明亮.而化学煅烧陶土,才使得房屋有漂亮的瓷砖表面.即使电逐渐占据了动力市场,不得不说化学能是交通工具得以行动的最原始的能量来源.由此可见,化学与生活难以分割.下文将就化学与生活洗涤,化学与健康,神奇的化学反应,化学的利与弊这四个方面较详细的叙述化学与生活的密切联系.·让化学洗去生活的尘埃一件漂亮的衣服,一旦被污渍污染,则很不美观,而运用一些简单的化学知识就能轻易地洗去这些恼人的污渍.1、汗渍法一:将有汗渍的衣服在10%的食盐水中浸泡一会,然后再用肥皂洗涤.法二:在适量的水中加入少量的碳胺NH42CO3和少量的食用碱Na2CO3或NaHCO3,搅拌溶解后,将有汗渍的衣服放在里面浸泡一会,然后反复揉搓.2、油渍在油渍上滴上汽油或者酒精,待汽油或酒精挥发完后油渍也会随之消失.3、蓝墨水污渍法一:在适量的水中加入少量的碳胺NH42CO3和少量的食用碱Na2CO3或NaHCO3,搅拌溶解后,将有蓝墨水污渍的衣服放在里面浸泡一会,然后反复揉搓.法二:将有蓝墨水污渍部位放在2%的草酸溶液中浸泡几分钟,然后用洗涤剂洗除.4、血渍因血液里含有蛋白质,蛋白质遇热则不易溶解,因此洗血渍不能用热水.法一:将有血渍的部位用双氧水或者漂白粉水浸泡一会,然后搓洗.法二:将萝卜切碎,撒上食盐搅拌均匀,十分钟之后挤出萝卜汁,将有血渍的部位用萝卜汁浸泡一会,然后搓洗.5、果汁渍新染上的果汁渍用食盐水浸泡后,再用肥皂搓洗.如果染上的时间较长了,则可以将衣服在10%的食盐水中浸泡一会,然后再用肥皂洗涤.6、铁锈渍在热水中加入少许草酸,搅拌,使草酸全部溶解,将有铁锈渍的部位放在草酸溶液中浸泡十分钟,然后再用肥皂搓洗.7、茶渍将有茶渍的部位放在饱和食盐水中浸泡,然后用肥皂搓洗.化学已经融入我们的身体与生活中,适当的了解与我们的生活息息相关的化学知识,去解决我们生活中的种种困难.·化学与健康化学与我们人体的健康有着密不可分的关联,下文只是几个下方面的粗略列举:1、氟化合物氟是人体中一种必需的微量元素.在人体必需的元素当中,人体对氟含量最为敏感,从满足人体对氟的需要到由于氟过多而导致中毒的量,他们之间相差并不多,因此氟对人体的安全范围比其他微量元素窄得多.所以要更加注意自然界、饮水及食物中氟含量对人体健康的影响.氟在人体中主要分布在骨胳、牙齿、指甲和毛发当中,尤其以牙釉质中含量多,氟的摄入量或多或少也最先表现在牙齿上.当人体缺乏氟时,会患龋齿,氟多了又会患斑釉齿,如果再多,会患氟骨症等系列病症.人体中氟的主要来源是饮水.有研究认为,饮水中含氟量为1.0mg/L~1.5mg/L较为适宜,最高不得超过2.0mg/L.市场上出售的加氟牙膏含有氟化钠、氟化锶等氟化合物,有防龋作用,适用于缺氟地区.是否需要选用这种牙膏,最好听取卫生部门或者是牙医的建议.2、氯化钠我们知道食盐的主要成分就是氯化钠,这是人们生活中最常用的一种调味品.但是它的作用绝不仅仅是增加食物的味道,它是人体组织中的一种基本成分,对保证体内正常的生理、生化活动和功能,起着重要作用.Na+和Cl-在体内的作用是与钾离子等元素相互联系在一起的,错综复杂.其最主要的作用是控制细胞、组织液和血液内的电解质平衡,以保持体液的正常流通和控制体内的酸碱平衡.人体的许多重要功能都与Na+、Cl-和K+有关,体内任何一种离子的不平衡多或少,都会对身体产生不利影响.如运动过度,出汗太多时,体内的Na+、Cl-和K+大为降低,就会出现不平衡,使肌肉和神经反应受到影响,导致恶心、呕吐、衰竭和肌肉痉挛等现象.由于新陈代谢,人体内每天都有一定量的Na+、Cl-和K+从各种途径排出体外,因此需要膳食给予补充,正常成人每天氯化钠的需要量和排出量大约为3g~9g.3、高锰酸钾高锰酸钾俗称灰锰氧,是一种有结晶光泽的紫黑色固体.高锰酸钾易溶于水,溶液呈鲜艳的紫红色.高锰酸钾水溶液能使细菌微生物组织因氧化而被破坏,因而它具有杀菌消毒作用.0.1%的高锰酸钾溶液可用来洗涤伤口;当然也可以用来消毒茶具和水果.使用高锰酸钾消毒水果、餐具等物品时,先将欲消毒物品放入高锰酸钾溶液中浸泡数分钟,然后用清水冲洗干净即可.使用高锰酸钾溶液消毒时注意,溶液要现用现配,放置时间长了,消毒效果会降低,当溶液变为棕黄色时,它的效果就完全没有了.·小小化学反映里的大世界了解物质之间的阳性反应.能帮助你处理日常事务,而了解物质间的阴性反应会挽救你的生命,阴性化学反应能造成伤害性的条件,如爆炸、烧伤和有害气体.某些化合物放在一起能消除异味.市场上很多产品就是利用这一化学原理来消除异昧的.在医药上,所有的药物都是通过化学反应制成的.还有采用将物质混合起化学反应来杀菌比药物治疗要有效的多,这也是在利用化学原理.很多软膏和消毒剂还有一些肥皂洗涤剂等都是利用这些化学混合物的作用制成的.腌制各种不同的食品是渗透作用的应用.腌制食品和其他防腐方法都是化学原理的应用.家用醋常用来做防腐剂.我们的饮食完全是化学.我们的饮料和食物之间将有化学反应.唾液会感知到食物的酸甜苦辣.接着饮料和食物将和人体消化器官内的酶发生化学反应以获得卡路里,蛋白质、维他命或者是矿物质,这些都是人体的健康所必需的.·天使的魔鬼一面从牛仔裤到汽车,从电脑手机到瓶装水,人们生活中出现的各种商品基本上都离不开化学或者说是利用化学原理进行的加工产品.然而,人们在享受便利的同时,总会发现其中的“阴暗面”,而且似乎越是“好用”的东西,“副作用”越大.“万能农药”DDT是一个老生常谈但依旧很有说服力的例子.1939年,“二氯二苯基三氯乙烷”1DDT被发现.它不仅带来了农作物的增产,还有效地控制了疟疾,痢疾等疾病的流行.1948年,发明者因此获得了诺贝尔医学及生理学奖,DDT被誉为”万能杀虫剂”,而当时学术界也认为它是安全,无风险的,至少对人体无害.但不久后科学家们猜发现“万能药剂”对环境及人类贻害无穷.它们残留在粮食,蔬菜中,通过饲料,饮用水进入家畜体内,继而又通过食物链进入人体.而它在人体中的不断积累,会对人的神经系统和肝脏功能造成损伤,还会引起皮肤癌,造成胎儿畸形等危害.提起化学,网上有这么一个成语来形容它,叫做毁誉参半,由此便可见一斑.化学是创造和改造自然强大力量的重要支柱,但同时也是造成环境污染和食品安全事故频发的罪魁祸首.·结语展望未来,化学将向更广,更深层次方向延伸.放眼世界与中国,化学铸就了几多辉煌,而这条荣誉之路仍在继续铺陈,化学仍将在发现与创造的征程上不断前进,且要面对能源,环境,资源,材料创新,生命探索,社会公共安全等多方面的挑战,不断为人类的可持续发展,美好生活的创造提供强有力的支撑.。

日常生活中的化学

日常生活中的化学

日常生活中的化学
化学无处不在,它存在于我们生活的方方面面。

从我们每天使用的清洁剂到我
们吃的食物,从我们穿的衣服到我们呼吸的空气,化学都在其中发挥着作用。

首先,让我们来看看日常生活中的清洁剂。

我们使用的洗洁精、洗衣粉、洗发
水等,都是通过化学反应来去除污垢和杂质的。

比如,洗洁精中的表面活性剂可以使油脂和水相溶,从而清洁器皿表面。

而洗衣粉中的酶能够分解污渍中的蛋白质和淀粉,让衣物更加干净。

其次,化学还贯穿于我们的饮食中。

食物中的营养成分如蛋白质、碳水化合物、脂肪等都是化学物质。

而在食物加工过程中,化学也扮演着重要的角色。

比如,烹饪食物时的蛋白质变性、糖类的焦糖化反应等,都是化学反应的体现。

再者,我们每天穿着的衣服也离不开化学。

衣物的染色、防皱、防水等处理都
需要化学品的帮助。

而纤维素纤维的制备、纺织品的整理等过程也涉及到许多化学原理。

最后,就连我们呼吸的空气中也充满了化学物质。

空气中的氧气、二氧化碳、
氮气等都是化学元素。

而在工业污染、交通尾气等方面,空气中的化学污染物更是给我们的健康带来了许多问题。

综上所述,化学无处不在,它贯穿于我们的日常生活中的方方面面。

了解化学
的基本原理,将有助于我们更好地保护环境、改善生活质量,让我们的生活更加美好。

生活中的化学ppt课件

生活中的化学ppt课件

能源
化石燃料的燃烧会产生二氧化碳等温 室气体,而新能源的开发和利用需要 化学技术的支持。
生活中的化学常识
食品中的添加剂
化妆品中的化学成分
如防腐剂、色素、香精等,需要解其作 用和安全性。
如表面活性剂、保湿剂、防腐剂等,需要 注意选择和使用。
室内空气污染
水质问题
装修材料、家具等释放的甲醛、苯等有害 化学物质会对人体健康造成影响,需要采 取措施进行治理。
自来水中可能含有的氯、重金属等有害物质 需要注意去除和防范。
02
家居环境中的化学
室内空气质量与化学
室内空气污染来源
烹饪、吸烟、建筑材料等释放的 化学物质。
空气污染物种类
颗粒物、甲醛、VOCs(挥发性有 机化合物)等。
健康影响
呼吸道疾病、过敏反应、癌症等。
家居装修材料中的化学物质
装修材料中的有害物质
储能材料与器件
开发高效、安全的储能材料和器件,如锂离子电 池、超级电容器等
化学对人类未来的影响
生物医药
研发新型药物和治疗方 法,提高人类健康水平
环境保护
开发环保技术和产品, 减少污染,保护生态环

新材料
研发高性能、功能化的 新材料,推动科技进步
和社会发展
食品与营养
研究食品中的化学成分 和营养作用,提高食品
损伤作用
一些化学成分如酒精、色素等可能会 对皮肤和头发造成损伤,应尽量避免 使用含有这些成分的产品。
05
环境保护与化学
大气污染与化学
大气污染物的分类
根据化学性质,大气污染物可分为氧化剂、还原剂、酸性物质、 碱性物质等。
大气污染的形成机制
阐述光化学烟雾、硫酸型烟雾等大气污染现象的形成过程及其危 害。

化学与生活中的应用

化学与生活中的应用

化学与生活中的应用化学是一门研究物质组成、性质和变化规律的科学,它在我们的日常生活中无处不在。

无论是食物、药物、材料还是能源,都有着化学的身影。

本文将探讨化学在生活中的一些应用。

一、食品加工中的化学应用1. 食品防腐剂食品防腐剂是一类能够延长食品寿命的化学物质。

常见的食品防腐剂有亚硝酸盐和苏糖等。

亚硝酸盐可以抑制细菌和真菌的生长,从而保持食品新鲜;苏糖能够抑制霉菌的生长,延长食品的保存时间。

然而,过量的食品防腐剂使用也会带来一定的健康风险,因此在食品加工中需要控制使用量。

2. 调味品调味品是一种能够改变食物味道的化学物质。

盐、胡椒粉、香草精等都是常见的调味品。

盐的主要成分是氯化钠,它能够改善食物的口感和提高食物的保鲜性;胡椒粉则含有辣椒素,可以使食物更加辛辣。

调味品的正确使用能够使食物更加美味可口。

二、药物中的化学应用1. 药物合成药物合成是一项重要的化学应用。

通过合成化学家们可以合成出各种具有特定疗效的药物。

例如,阿司匹林是一种广泛使用的退热镇痛药,它的合成过程就是通过一系列的化学反应来完成的。

药学的发展离不开化学的支持。

2. 药物分析药物分析是衡量药物质量和效用的重要手段。

化学分析技术如色谱、质谱等被广泛应用于药物领域。

药物分析的结果能够判断药物的含量、杂质等,保证药物的质量和安全性。

三、材料中的化学应用1. 塑料塑料是一种常见的材料,它是由化学物质聚合而成。

我们常见的塑料有聚乙烯、聚氯乙烯等。

通过不同化学反应和配方,可以得到不同特性的塑料,满足不同领域的需求。

塑料的使用广泛,可以用于包装、建材、日用品等方面。

2. 玻璃玻璃是一种非晶体材料,它由二氧化硅等无机化合物组成。

化学反应和熔融过程是制作玻璃的关键步骤。

玻璃在建筑、容器、光学领域等具有广泛的应用。

四、能源中的化学应用1. 化石燃料化石燃料是指由生物化石在地壳中经过化学作用形成的燃料,如石油、煤炭和天然气等。

燃烧化石燃料可以释放出大量的能量,是人们主要的能源来源之一。

化学知识在实际生活中的应用与探索

化学知识在实际生活中的应用与探索

化学知识在实际生活中的应用与探索一、化学知识在日常生活中的应用1. 食物与饮料的制备化学知识在食物与饮料的制备过程中起到了至关重要的作用。

例如,烹饪过程中需要掌握食材搭配以及不同温度对食材质地和味道的影响;面包、蛋糕等烘焙食品离不开化学反应,如发酵过程和焦糖化反应;调味料、添加剂以及防腐剂等都是通过合理运用化学原理来保证食品质量和口感。

2. 药品与保健品化学知识在药品和保健品领域有着广泛的应用。

药物治疗依赖于对人体内部分子结构和功能组团之间相互作用机制的深入了解。

例如,抗生素是基于对细菌细胞壁合成或者代谢途径进行干扰而起到杀菌效果;抗癌药物则是通过干扰恶性肿瘤细胞特定信号转导途径从而达到抑制肿瘤生长和扩散的效果。

3. 环境保护化学知识对环境保护至关重要。

例如,化学工程技术可以帮助我们开发高效能源利用、减少废物排放并促进循环经济;替代式产品的研发可以减少对环境有害的材料或者方法,比如天然橡胶替代合成橡胶、可降解塑料替代传统塑料等。

4. 清洁与卫生产品在清洁与卫生产品中,化学知识被广泛运用于配方设计和性能优化。

例如,洗衣粉/液中添加了表面活性剂以提高溶解度及去污力;牙膏中添加了氟化物以防止龋齿等。

同时,通过研究新型无公害清洁剂、除臭剂和消毒剂来满足人们日益增长的健康需求。

5. 化妆品与个人护理品无论是润肤霜、香水还是染发膏,都离不开化学知识的应用。

例如,在香水制备过程中需要掌握各种化学物质之间的互相配伍和稳定性,以及对人体的刺激性;在染发剂中添加的氧化剂与还原剂通过化学反应使染发变色。

二、化学知识在科学研究中的探索1. 新材料研究化学知识为新型材料的开发提供了基础。

例如,碳纳米管、量子点等具有特殊结构和特性的新材料在电子、能源等方面具有广阔应用前景;合成纤维、高分子塑料等可以改变传统材料物理和机械性质,并引领新一代先进材料制造技术。

2. 药物研发与设计化学作为药品研究中不可或缺的一环,致力于寻找更安全有效并且更节约资源成本投入(如合成路线)药物。

化学知识于日常生活的应用

化学知识于日常生活的应用

化学知识于日常生活的应用关键信息项:1、化学知识在饮食方面的应用食物的烹饪与化学反应食品添加剂的作用与安全营养成分的化学结构与功能2、化学知识在清洁与卫生方面的应用清洁剂的成分与去污原理消毒剂的种类与消毒机制个人护理产品中的化学成分3、化学知识在能源利用方面的应用燃料的燃烧过程与能量转化新型能源的化学原理节能措施与化学原理4、化学知识在材料与衣物方面的应用常见材料的化学性质衣物纤维的特点与化学处理防护材料的化学构成11 化学知识在饮食方面的应用111 食物的烹饪与化学反应烹饪是将食材转化为美味佳肴的过程,其中涉及众多化学反应。

例如,美拉德反应是烤肉、烘焙面包和煎牛排时表面形成诱人色泽和香味的关键。

在高温下,氨基酸与糖类发生反应,产生独特的风味和色泽化合物。

此外,淀粉的糊化在煮粥和煮饭时发生,使食物口感变得软糯。

蛋白质的变性则在煮鸡蛋、煎鱼时出现,改变了蛋白质的结构和性质,使其凝固。

112 食品添加剂的作用与安全食品添加剂在现代食品工业中起着重要作用。

防腐剂如苯甲酸、山梨酸可以抑制微生物生长,延长食品保质期。

抗氧化剂如维生素 C 和E 能防止油脂氧化变质,保持食品的品质。

甜味剂如蔗糖素、阿斯巴甜为低糖或无糖食品提供了甜味。

然而,食品添加剂的使用必须符合严格的安全标准,过量摄入可能对健康产生潜在风险。

113 营养成分的化学结构与功能了解营养成分的化学结构有助于我们更好地理解其在体内的作用。

例如,碳水化合物是人体能量的主要来源,其结构决定了消化吸收的速度。

蛋白质由氨基酸组成,不同的氨基酸序列形成了具有各种功能的蛋白质,如酶、抗体等。

维生素和矿物质在体内参与多种生理过程,如维生素 C 的抗氧化作用、铁在血红蛋白合成中的关键角色。

12 化学知识在清洁与卫生方面的应用121 清洁剂的成分与去污原理清洁剂通常包含表面活性剂,它们能够降低水的表面张力,使油污和污渍更容易被水冲洗掉。

碱性清洁剂如氢氧化钠常用于去除油污,因为它们能与油脂发生皂化反应。

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化学知识来源于生活,生活处处有化学
化学是一门与人们的生活生产实践紧密关联的学科,生活中到处存在着有趣的化学现象和化学知识,从神舟号宇宙飞船的火箭燃料,到我们日常生活中的衣食住行,化学知识渗透在社会、科技、生活的方方面面。

我们家庭使用的燃料,无论是水煤气、液化石油气还是天然气,它们之所以能提供给我们所需的热量,是因为发生了燃烧的化学反应;家中铁制品的锈蚀,是因为发生了电化学腐蚀;桂林山水中熔岩、熔洞的形成,与自然界中发生的一系列化学反应有关;工业用盐亚硝酸钠的中毒用Vc解毒,体温计中水银不慎吃入用新鲜牛奶或鸡蛋清解毒,这里也有化学的知识。

化学对日常生活和社会发展起着重要影响。

陶行知认为:“最好的教育,要想它有效,须是教学做合一。

实施“教学做合一”,努力在“做”字上下功夫。

参与生活实践是学生学习的重要环节,是知识理解的延伸与升华。

只有让学生充分参与生活实践,才能使学生真正明白所学知识的价值。

例如:在讲解皂化反应时,让学生在实验室自己设计,然后自己动手做一块有颜色、形状、香味的肥皂,学生学习积极性就非常高涨,课堂气氛非常活跃,学生从中感觉到学习化学不是枯燥乏味,而是十分有意义的事情。

课外活动是关注生活认识化学问题一个不忽视的方面,我们想方设法,因地制宜地开展一些课外活动。

课外活动的内容和形式是丰富多采的。

如组织和指导学生办化学小报、化学墙报、化学魔术表演、自制仪器和自找代用品、做家庭小实验、举办化学讲座、化学竞赛、搞社会调查、组织参观化工厂、化学兴趣小组开展化学实验等活动。

如参观市自来水厂,认识水的净化和消毒,参观市生活污水处理厂,认识到不处理城市生活污水,雨山湖将不再是镶嵌在钢城里一颗璀灿的明珠。

针对少数职高学生有不良吸烟嗜好,通过实验测定香烟燃烧后各成分,让其认识到吸烟对身体的危害。

对校园内生活垃圾的分类处理,认识到“垃圾”是放错地方的资源。

对市场上所卖的冰冻海产品是否含有福尔马林的检测,认识到滥用化学试剂对生活的危害。

通过这些实验和调查活动,学生去亲自体验,在实践活动中学生就认识生活中的化学问题。

生活、生产实际中蕴涵着丰富的化学现象和科学道理,它既是我们学习的资源,又是我们拓展、利用知识的场所。

教学不仅要从学生的生活中提出化学问题,还必须结合现实生活中的实际问题,让学生运用化学知识和化学的思维方式去看待分析与解决,从而使学生体验到化学的价值,进一步感受到化学与现实生活的紧密联系,提高学生的实践能力。

首先,让学生从解释身边化学现象、处理身边化学问题做起,引导学生用所学知识去观察生活、解释生活中的化学现象,处理一些生活实际中的问题。

例如,可结合消防常识介绍一些灭火器的类型、用途及操作方法。

如在介绍泡沫灭火器时,可问学生:灭火器中盛装的是什么溶液?玻璃筒中装的是什么?铁筒中装的是什么?使用时发生了什么反应?它的灭火原理是什么?灭火时应该怎样操作?再如学到《硫酸》一章的计算题时,不妨让学生算一算所居住的
,能形成酸雨的量,酸雨对大城市一年由于烧含硫的煤向空气中排放多少SO

自然有什么危害,如何治理等问题,强化学生的环境保护意识。

其次,尽可能多地让学生了解化学对现代社会的影响,了解化学在现代科学技术、生活中占有的重要地位。

从电子计算机、生物工程、新材料、新能源、空间技术、海洋工程等领域,撷取富有知识性、趣味性的材料,扩大学生的科学视野,激发他们的求知欲,增强他们应用化学知识了解自然、了解社会、促进社会发展的自觉性。

再次,引导和指导学生恰当地运用化学视角的方式,能促进学生灵活地解决化学问题。

简易地实验,能得到显而易见的结果。

例:一氧化碳为什么有毒?比较吸收了一氧化碳的鲜鸡血和吸收了二氧化碳的鲜鸡血对氧气的结合能力实验,很容易获知:一氧化碳使鸡血失去了同氧气结合的能力,从而破坏了血液输送氧气的作用。

化学调查能获取客观条件不能做的化学实验的数据资料。

例:了解自来水水质状况。

通过访问自来水质检验部门,掌握有关详细、全面的化验结果数据。

当实验和调查的结果往往不是学生预想的,要正确分析结果,作出恰当的结论,才能提高学生运用科学方法的能力和养成科学的态度。

例:比较未灼烧食用碘盐和灼烧食用碘盐含碘量的实验。

实验结果表明两种情况含碘量相差不太,与学生预想的结果不一致。

学生认识到烹调过程中碘盐中碘的损失不仅是加热作用的结果。

陶行知先生主张的“社会即学校”,打破了传统学校闭门读书,“他是教人读活书,活读书,书读活”,“他要教人做人,他要教人生活。

”我们在课程改革中,引导学生接触社会,认识社会,了解社会,参与社会实践活动,使学生在社会学习是成就事业的基石
这大学校中学会生活,学会做人。

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