浅谈种植甜叶菊的发展前景

农业技术推广
南方农机
2016.12
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浅谈种植甜叶菊的发展前景
刘庆学
（辽宁省凌海市农业技术推广中心，辽宁 锦州 121200）
摘 要：为使凌海顺应市场的需求，挖掘新的经济增长点，开辟安全食品这一农业的新思路和新走向，我们引进了甜叶菊。

通过引进试种，进一步探讨考察，借鉴明光市种植甜叶菊的经验和技术，从我市的气候特点、农田水利设施、种植甜叶菊有利条件、甜叶菊的用途及效益分析等方面，阐述了种植甜叶菊的发展前景。

关键词：种植；甜叶菊；前景广阔中图分类号：S566.9 文献标志码：A 文章编号：1672-3872（2016）12-0060-02
随着人们消费观念的更新，食品消费正在从数量向质量转移。

安全食品，已作为一项新兴的产业崛起和开发。

为开辟安全食品这一农业的新思路和新走向，我们引进了甜叶菊。

2016年在凌海市大凌河街道尤山子村试种植50亩，初步获得成功。

为了进一步探讨甜叶菊种植技术及市场发展前景，调整凌海市种植业结构，做大做强特色农业产业，扩大凌海种植面积，我们赴甜叶菊种植主产区安徽省明光市进行了考察，重点了解甜叶菊的种植情况，市场销路及经济效益情况。

1 明光市甜叶菊产业发展基本状况
明光市是我国引进甜叶菊较早，种植面积较大的基地之一。

种植面积超万亩的乡镇4个，形成4大育苗基地，全市年总育苗量在20亿株左右，除供应本地菊农栽植外，其他菊苗全部销往全国各地。

我们重点考察了明光市管店镇小魏村，小魏村总耕地面积4500亩，人均土地面积不足2亩，而且大部分都是丘陵二高低，完全不具备灌溉条件，是一个典型的人多地少村。

全村种植甜叶菊1500亩左右，由于没有水浇条件，产量偏低，现在大部分农户以育苗为主。

并总结出了一系列种苗培育新方法，培育出的种苗均匀粗壮，成活率高，并在品种提纯上取得重大突破，品种纯度达到98%以上。

现已形成育苗大棚500多个，可育苗3亿株，年直接经济收入1200多万元[1]。

2 凌海市基本情况
2.1 凌海气候特点
凌海市的气候是四季分明，雨热同季，日照充足。

年平均气温8-8.7℃，年≥10℃活动积温3400-3600℃，年降水量550-620毫米，无霜期160-180天，年日照时数2804小时。

2.2 农田水利设施情况
多年来，凌海市立足于农田水利基础设施建设实际，以水利重点项目为依托，以农业增产、农民增收为目标，全力推进农田水利基础设施建设。

截止2014年新建小型水源工程1105处；新增灌溉面积1万亩；节水灌溉面积5万亩；改善灌溉面积3.63万亩；涝区面积13万
——————————————作者简介： 刘庆学（1963-），男，辽宁锦州人，高级农艺师，研究方向：
农业技术推广。

亩；新增水土保持工程治理面积14万亩；新修小二型水库二处；基层水利服务体系建设全部完成，有力地改善了农民生产、生活和生态环境。

2.3 凌海种植甜叶菊有力条件
北京光合集团在凌海市大凌河工业园区建立了甜叶菊加工厂，年产成品3000吨左右，需种植甜叶菊8万亩才能满足生产需要，公司承诺明年最低收购价12元/公斤（双十标准。

）因此，在凌海种植甜叶菊解决了销售的后顾之忧，并且保证了农民收益的稳定。

凌海土地肥沃，水资源丰富，水利设施齐全，为种植甜叶菊提供了保证。

3 甜叶菊特征特性及栽培技术
3.1 甜叶菊特征特性
甜味菊株高90-150厘米，基部木质化，茎粗0.8-1.2厘米，一级分枝30-50个，二级分枝90-160个；叶对生，呈椭圆形，纸质，叶面粗糙，一年生单株有叶片400-700片，多的达1200片；花序多排列成稀疏房状，总苞筒状，花警平坦，花冠白色[2]。

甜味菊叶子有股淡雅的香气，含丰富的甜味菊苷，如果摘一小片叶子放在嘴里嚼一嚼，就像吃了一口白糖。

甜味菊的叶含菊糖为6-12％，用它提取出的甜菊糖苷为白色粉末状，是一种低热量、高甜度的天然甜味剂，是食品及药品工业的原料之一，其甜度大约为蔗糖的300倍。

甜叶菊中可精提出甜菊糖，甜菊糖是一种高甜度、低热量的天然甜味剂，安全性高，无副作用，是我国继蔗糖、甜菜糖之后的“第三糖源”,广泛应用于各类食品、饮料、医药、日化工业。

如茶、饮料、点心、罐头、蜜饯、果脯及果糕、淹制品类等。

甜叶菊有提高血糖、降低血压、促进新陈代谢的作用。

能制成保健条或食品添加剂，可治疗糖尿病、肥胖症、调节胃酸、恢复神经疲劳、预防小儿龋齿等。

3.2 甜叶菊的栽培技术要点
1）育苗。

种子繁殖。

我地区一般在3月末-4月初利用温室或温床播种育苗。

为使种子撤得均匀，播前可先用细沙把种子掺混起来拌匀，然后放在温水中浸
农业技术推广南方农机2016.1261
10-12小时，再用少量草木灰拌种，播完后用木板轻轻压种子使种子与土壤密接，再用喷雾器向苗床喷水一次。

苗床要一直保持湿润以提高出苗率。

温度控制在15-25℃之间。

播后7-10天即可出苗，30天以后选取具有10片真叶的苗移栽。

扦插繁殖。

9月下旬开始扦插母苗，用现蕾前尚未木质化的茎根部作插穗，苗床宜用砂土可掺入一些塘泥。

插穗剪取具有2-3节的枝条，插入木棍捣成的小洞中后压实，留出芽节。

密度为3×5厘米左右。

苗床要遮荫，7天左右生根。

次年3-4月，棚温达20-30℃，再扦插商品苗，每株母苗可分成5-7株商品苗，每亩可扦插60万株商品苗，扦插20-30天即可移栽[3]。

2）整地施肥。

甜叶菊以疏松肥沃含腐殖质较多的土壤为好。

不适合连作，栽培甜叶菊的地块要进行秋翻耕，以深耕20厘米为好，翻耕时每亩用过磷酸钙50公斤，硫酸钾复合肥20-30公斤作基肥。

3）定植。

凌海市适宜定植期为5月10日左右，栽植株行距为50×15厘米，亩保苗8000-10000株。

也可覆膜栽培，最好是选用黑膜，除草效果好。

4）田间管理。

甜叶菊耐湿怕旱，夏季高温少雨，应及时浇水，以防干旱造成叶片脱落而减产。

甜叶菊对肥水要求较高，栽培时需要提供足够的氮、磷、钾肥料。

在苗高20-25厘米时，可进行打顶，打顶后每株新生分枝能达12-17条，这段时间正需要肥料，可进行根部追施复合肥或叶面喷施磷酸二氢钾，也可随水冲施肥料，以达到优质高产的目的。

5）病虫害防治。

立枯病：为苗期病害。

①可选排水良好、土质疏松的地块育苗；②播种前每亩用50%多菌灵2千克/亩进行土壤处理；③发病初期用1000-1500倍的多菌灵喷雾或500倍液浇灌；④及时拔除病株，并用3∶1草木灰和生石灰混合粉处理病穴。

叶斑病：7-10月容易发生此病，为害茎叶发病初期喷50%多菌灵l000倍液喷雾防治；收获后清园，处理残株，集中烧毁。

白绢病：4-5月份降雨较多，土壤湿度过大，往往容易发生此病，为害根部。

合理密植，注意田间通风透光；增施磷、钾肥，避免幼苗徒长；发现病株，立即拔除，在病穴周围撒施石灰消毒；发病初期可用50%多菌灵1000倍液浇灌病区以控制病情蔓延。

蚜虫：可用40%氧化乐果l000倍稀释液或菊脂类700倍液喷雾。

6）采收。

每年收割1次。

收获时剪取枝茎，摘取叶片，晒干或烘干。

大面积种植宜用烘干机加工干燥。

每亩可产干叶150-200公斤，最高的可达500公斤。

4 效益分析
4.1 经济效益
在凌海市种植甜叶菊每年一茬，如果有水浇条件，预计亩产可达150-250公斤，每公斤按12元计算，每亩产值可达1800-3000元，减去成本（苗款600元，化肥农药240元，人工费500-1000元）。

每亩纯收入在800-1800元左右[4]。

4.2 社会效益
面积扩大后将促进凌海市农业生产结构的调整和优化，促进农业资源优势向商品优势的转化，促进农业产业化经营进程，实现传统农业向现代农业的转化。

项目实施后，可以为地方增加税收,将促进我市社会、经济的协调发展，促进农村产业结构的调整，增加农民收入。

4.3 生态效益
甜叶菊无毒无害，在生产过程中，不需要大量农药和化肥，大大减少农药使用量,减少对环境的污染。

同时甜叶菊的根茎可以秸秆还田，增加土壤有机质含量，减少化肥使用量。

综上所述，种植甜叶菊经济效益高，社会效益大，发展前景广阔，推广种植切实可行。

参考文献：
[1] 蒋光月，李帆，朱宏斌，等.安徽省明光市甜叶菊产业提
升探讨[J].园艺与种苗，2011，31(3)：107-110.
[2] 孔令浩，李之林，白凤华.甜叶菊栽培技术[J].现代农业
科技，2012(2)：120-121.
[3] 万彦军.甜叶菊无公害高产栽培技术[J].农业开发与装备，
2014(10)：117-118.
[4] 蒋小钰.中国甜菊糖产业的技术经济分析[J].科技广场，
2012(8)：190-197.
（收稿日期：2016-11-10）
（上接第50页）
参考文献：
[1] 李斌，王建锋.北方地区小麦种植如何提高整体收益[J].
北京农业，2014(6)：8.
[2] 朱德艳.生物覆盖技术在小麦种植中的应用研究[J].安徽
农业科学，2014，36(27)：11697+11711.
[3] 刘冬碧，陈琼星，肖习明，等.江汉平原棉花—小麦种植
制氮磷肥料的合理分配研究[J].湖北农业科学，2015，
54(6)：1302-1306.
[4] 安芦明.推广土壤深松技术 提高小麦种植效益[J].农业
技术与装备，2014(4)：33.
[5] 范成方，史建民.基于熵权的粮食种植效益综合评价——
以山东省玉米、小麦为例[J].中国农业资源与区划，2015，36(3)：39-47.
（收稿日期：2016-11-17）。