高三生物实验专题复习9探究酵母菌的呼吸方式

高三生物实验专题复习9 探究酵母菌的呼吸方式

一．实验原理：

思考题1．酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属________菌，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。

思考题2．CO2可使__________变混浊，也可使___________溶液由蓝变绿再变黄。根据___________混浊程度或_________溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培

养CO2的产生情况。

思考题3．橙色的______________溶液，在____________条件下与乙醇（酒精）发生化学反应，变成____________________。

二、例题：为了探究酵母菌所进行的呼吸作用类型，请根据所给的实验材料和用具设计实验。

1、实验材料和用具：酵母菌培养液、带橡皮塞的玻璃钟罩两只、100mL烧杯4个、两根弯曲的带有红色液滴的刻度玻璃管、NaOH溶液、清水、凡士林（提示：假设酵母菌培养液中以葡萄糖作为呼吸底物）

2、实验方法：

(1)将实验材料和用具按右图（装置1）安装好。

(2)如果想得到实验结论还必须同时设计另一实验，请指出另一实验装置（装置2）如何设计？

3、结果预测和结论：

请预测与结论相符合的现象，并在以下表格中填写：

现象

结论

装置1中液滴装置2中液滴

1 只进行有氧呼吸

2 只进行无氧呼吸

3 既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸

参考答案

思考题1、兼性厌氧

思考题2、澄清石灰水；溴麝香草酚蓝水；石灰水；溴麝香草酚蓝水思考题3、重铬酸钾；酸性；灰绿色。

例题．实验方法：装置同上，用等量的清水代替NaOH溶液，其他相同