酒店大堂功能分区
酒店功能分区图
酒店功能分区图酒店功能分区图是酒店规划设计的重要工具之一，它将酒店内部的各个功能区域进行合理的划分和布局，使酒店的各项功能得以完善展现。
下面是一个酒店功能分区图的示意，具体划分如下：一、大堂区：大堂区是酒店的门面和形象展示的窗口，包括大堂接待、前台、休息区、酒吧、行李寄存等功能。
这是酒店的重要区域之一，需要设计得宽敞明亮，使客人有温馨舒适的感受。
二、客房区：客房区是酒店的核心区域，包括各类客房和套房。
根据酒店的定位和市场需求，可以设置普通客房、商务客房、豪华客房、行政套房等不同类型的客房。
客房区需要注意客房的布局和装修风格，以提供舒适、便利的居住环境。
三、餐饮区：餐饮区是满足客人饮食需求的区域，包括咖啡厅、餐厅、宴会厅等。
酒店可以根据不同用餐需求设计不同的餐饮区域，提供早餐、午餐、晚餐、宴会、咖啡茶点等服务。
餐饮区的设计需要考虑到环境卫生、食品安全、用餐舒适等方面。
四、会议区：会议区是酒店提供商务会议和活动的区域，包括会议室、多功能厅等。
酒店可以根据不同规模和需求设立大小不同的会议厅，提供先进的音视频设备、会议桌椅、翻译设备等，以满足客人的商务需求。
五、娱乐区：酒店的娱乐区是为客人提供休闲娱乐活动的区域，包括游泳池、健身房、SPA、桌球室、棋牌室等。
这些娱乐设施可以提供客人放松身心、社交交流的场所，提升客人的入住体验。
六、商业区：酒店的商业区是提供商务、购物和娱乐服务的区域，包括商务中心、商场、购物中心、影院等。
商业区的设置可以吸引客人在酒店内解决商务和购物需求，增加酒店的附加值。
七、后勤区：后勤区是酒店的运营和管理支持区域，包括员工休息区、员工餐厅、厨房、仓储区、洗衣房等。
这些区域不直接对客人开放，但对酒店的日常运营和管理起到重要作用，需要合理规划和布局。
综上所述，酒店功能分区图的设计是酒店规划和设计的重要环节，它需要根据酒店的定位、市场需求和经营理念进行合理的划分和布局，以提供舒适、便利、多样化的服务，满足客人的不同需求，提升酒店的竞争力和市场影响力。
旅游建筑酒店大堂
（3）空间布局是酒店大堂设计的重点 空间分区明确：大堂的服务对象远远超过旅馆中其他部分，鉴于多内容 多功能的特点，大堂内空间应开敞、流动。但同时为了大堂内各功能空间的 正常使用，不同功能分区应划分明确。总台、行李间、等候区应属于一个区 域，应靠近入口，位置明显，休息等候区应偏离主要人流，减少干扰。
人流导向合理：
二、酒店大堂的空间构成
酒店大堂的空间构成是依据其使用功能来确定和划分的。基本上由接 待和服务两大部分组成。
（1）接待是旅馆大堂的主要功能，大堂接待应当包括：咨询、登记、结 帐、行李(贵重物品)、存放、货币兑换等项服务。这里既是旅客与旅馆接 触的第一个窗口，又是旅客离开旅馆的最后地点，并且负责旅馆各部门中 旅客与旅馆联络与沟通的中介，是旅客与旅馆，旅馆内部沟通的信息枢纽。 大堂经理的位置设在可以看到大门、总服务台和客用电梯厅的地方。 礼宾台的位置设在客房区或客用电梯厅与饭店大门连接的流程中；行李员 服务台设在靠近大门，同时又能看到总服务台和电梯厅的地方。
大堂
因此，大堂设计除上述功能安排外，在空间上，宜比一般厅堂再高大开敞， 以显示其建筑的核心作用，并留有一定的墙面作为重点装饰之用（如绘画、浮 雕等），在材料选择上，显然应以高档天然材料、石材右起到庄重，华贵的作 用，高级木装修显得亲切，温馨，至于不锈钢、境面玻璃等也有所用，但应避 免商业气息过重， 因为这些材料在商店中已有之泛就用。大堂地面常用花岗 石，局部休息处可考虑地毯、墙柱面可以与地面统一，如花岗石有时也用涂料， 顶栅一般用石膏板和大理石或高级木装修。
1、总服务台是旅馆大堂接待的基本场所，应设在大堂内醒目的 位置，并应有一定面积的办公辅助用房与之相联，既方便旅客，又便 于服务。台面一般分为管理和财务两部分。管理部分负责问询、登记、 钥匙管理、客房预订、信息收取及与旅馆各部门旅客的联络；财务部 分负责计帐、出纳、贵重物品存放保管；总服务台的尺寸与旅馆的规 模、等级有关，其长度指标与旅馆客房数成正比。
星级酒店的大堂设计与布置
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REPORTING
采光与通风
通过设计合理的窗户、天井等， 保证室内光线充足，空气流通， 提高大堂的舒适度。
景观视线
考虑景观视线的设计，使室内外 空间的景色相互呼应，形成优美 的景观画卷。
WENKU
PART 06
大堂的服务设施与管理
REPORTING
服务项目与设施配置
接待台
接待台是酒店大堂的核心设施，负责 入住、退房等接待工作。
休息区
提供舒适的沙发、茶几、杂志等，供 客人休息、等待或交流。
商务中心
提供电脑、打印机、复印机等商务设 施，满足客人办公需求。
行李寄存处
提供行李寄存服务，方便客人存放行 李。
服务流程与标准
预订与入住流程
结账离店流程
客人可通过电话、网络或到店预订，入住 时需提供有效证件。
客人可在前台办理退房手续，完成结账离 店。
设计与顾客体验的关联性
舒适度
大堂的座椅、灯光、温度等设计，直接影响顾客的舒适感 。
美观度
大堂的装饰、艺术品、绿化等设计，影响顾客的整体视觉 感受。
功能性
大堂的布局、设施配备等设计，影响顾客的使用便利性。
大堂设计对酒店品牌形象的影响
品牌识别
大堂作为酒店的第一印象，对于品牌 形象的塑造至关重要。
品牌价值
艺术造型
设计具有艺术感的景观小品，如雕塑、花瓶、壁 画等，以提升大堂的艺术氛围和文化内涵。
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布局摆放
根据大堂的空间布局和风格特点，合理安排景观 小品的位置，以营造出和谐、美观的视觉效果。
室内外空间的过渡与衔接
酒店功能分区
包括休息座椅、行李寄存处、 旅游信息台等，以满足客人的
基本需求。
接待处
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接待处概述
接待处是酒店前台服务的重要 环节，负责客人的入住和退房
手续。
接待人员素质
接待人员应具备良好的沟通能 力和专业素养，能够快速、准
确地为客人提供服务。
入住流程
简化入住流程，提高服务效率 ，为客人提供便捷的入住体验
可提供茶水、咖啡、点 心等服务，提升休息区
的附加价值。
02 客房区
标准间
总结词
经济实惠，适合大众需求
详细描述
标准间是酒店中最常见的房型，提供基本的住宿设施，如床、床头柜、衣柜、 电视等，价格相对较为经济实惠，适合大多数旅客的需求。
套房
总结词
宽敞豪华，提供更多便利设施
详细描述
套房比标准间更加宽敞，设施更加豪华，通常包括独立的起居室、卧室、厨房或 厨房设施，以及更多的便利设施，如保险箱、婴儿床等，适合对住宿品质有更高 要求的旅客。
提供给客人进行放松和舒缓压力的场 所，有助于缓解疲劳和紧张情绪。
提供专业的教练指导，帮助客人进行 身心灵的平衡和放松。
美容护理、按摩服务
提供专业的美容护理和按摩服务，帮 助客人恢复肌肤活力和放松身体。
KTV包房
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豪华包房
提供宽敞、舒适的包房， 配备先进的音响系统和高 清大屏幕，满足客人进行 KTV娱乐的需求。
多功能厅
多功能厅是酒店中用于举办各类活动，如展览、演出、讲座等，具有多种功能的场 所。
多功能厅应具备灵活的空间布局和先进的设施，如灯光、音响、舞台等，以满足不 同类型的活动需求。
酒店功能分区布局及流程
宾馆流线组织宾馆客人的活动过程都有一定规律性，在时空中体现出一系列过程，因而根据内部空间的使用程序，宾馆环境有不同的空间序列布局。
如宾馆客人从进入宾馆大门后到进入客房放下行李为止，在各功能区的活动前后顺序包括了门口的迎接、大堂总台的入住登记、电梯厅乘电梯、客房层里的标识引导、客房走廊，一直到客房门和客房等，由此客人产生对一系列空间效果的感受。
宾馆设计的空间方面要合乎这样的功能序列，按照它来进行平面布局。
宾馆公共空间构成通常包括公用空间、私用空间和过渡空间。
公用空间包括门厅、中厅、休息厅、酒吧、茶座、接待厅、餐厅、会议室、娱乐空间、美容美发、健身室等，供旅客、服务人员活动的区域。
私用空间包括客房、各类服务用房等客人单独使用的空间。
过渡空间是指用来连接公用空间和私用空间的走廊、庭院、楼梯等。
商务酒店、会议展览酒店或是休闲度假酒店。
不同类型的酒店，餐饮、娱乐、客房的设计与功能布局均有所区别。
比如：入住商务酒店的团体客人，他们常以会议、专业联会、销售、培训为主，一般留宿2-4晚，大多为男性，客人对单床，双床无过多要求，而入住的单个客人一般留宿1~2晚，这种客人从事商务活动的较多，而且喜欢客房是单人床且有浴室和工作区。
入住休闲度假酒店的客人，大多以夫妻或家庭为主，多以度假、观光、旅游、运动为主，客房除有双人床以外，还要有露台、进餐区、储藏间和大浴室。
因此，设计师通过市场的调查，可以了解目标市场的具体需要和顾客们的选择特点。
总体说来，商务客人喜欢单人间，会议、团体客人喜欢双人间，休闲旅游客人可以多人住一个房间。
设计师必须针对具体情况对酒店客房进行规划，合理的布置以达到其目的。
在客房的设计中，设计师还需研究市场情况，确定理想的设备和设计风格。
同样，酒店中餐饮的规划布局也至关重要，设计前一定要做好市场考察，尽量同酒店的经营者共同制定具体的经营方案。
比如会议酒店，早餐需要量大，酒店通常都设一个大餐厅提供三餐服务，同时至少设一个特色餐厅。
酒店大堂分区设计和设计细则详解全套
酒店大堂分区设计和设计细则详解全套酒店大堂功能分区设计1.咨询区咨询区应设置在大堂的显眼位置，其空间规模需根据客人和服务的方便程度，以及客人与服务人员之间的沟通情况而定，另外在服务总台可摆放几个高脚凳方便客人歇脚。
2.休息区酒店大堂的休息区设在总台的旁边，能起到疏导、调节大堂人瀛口点缀大堂情调的作用。
打破常规化设计，休息区设置成茶室、书吧、咖啡厅，将社交、审美、休闲功能强化。
3.行李运输区建议应设置一个专用通道，同时,行李员服务台的位置不能离大门太远,要能看到总服务台和电梯大厅，交通要求合理顺畅，否则搬运的行李容易与上、下电梯的人发生碰撞。
4•电梯大厅尽量设在从大门到主服务台的延伸线的区域位置，这符合人类活动的心理流动,缩短了客人与客人之间的距离。
同时，安全通道不能设置的离电梯太远。
5.洗手间客人若从车站、机场赶来,有时未先到总台办理入住手续,先用洗手间。
因此，洗手间位置既不要显露，也不要过于隐蔽。
男女洗手间入口位置应尽量满足男左、女右的习惯设置。
酒店大堂装修设计原则1.流线要合理酒店大堂分两种流线，一种是员工服务流线，一种是客人行动流线，应避免客人流线与服务流线的交叉。
否则会增加管理难度，同时还会影响前台服务区域的氛围。
2.面积不宜过大许多人误认为酒店的大堂越大、越高才算气派,实际上面积过大的厅堂,不仅会增加装修及运行成本，而且会显得异常冷清,不利于酒店的经营。
3•导向系统的设计要明显酒店大厅各功能区（如洗手间、电梯、安全通道）的标识、设计也很重要，这不仅引导客人方向、传播信息，也是重要的装饰要素之一。
4.酒店大堂装修风格应与酒店定位相吻合如度假型酒店的大堂应突出轻松、休闲的特征，而城市酒店的商务气氛则应更浓一些，时尚酒店的艺术及个性化氛围应更强烈一些。
5.酒店大堂不同位置装修设计背景墙设计MAIGOO小编建议在酒店大堂前台背景墙上可以按照酒店业的惯例，摆放一些世界重要城市的时间挂钟；在其他区域的背景墙设计上，可根据整体的装修风格进行设计。
五星级酒店功能分区说明
五星级酒店功能分区说明1.前台区前台又称"总服务台", 是酒店对外服务的主要窗口、管理中心和视觉中心。
前台zui基本的功能是接待和登记, 还提供出纳、会计、货币兑换、贵重物品保管等服务。
有时还会在前台提供一些商务服务, 如租车、旅行社、邮电和电信等。
前台应位于大堂zui突出的地方, 也是客人出入的zui方便的地方。
前台不仅包括服务台, 而且还包括办公区域的某一区域和其他功能区域(比如更衣室、储藏室、保安监控室等)。
服务台空间的大小取决于酒店的大小、等级、类型和区域, 不同地区的需求也不同。
一些酒店还在入口处、前台和电梯大厅设立了独立的门卫工作站, 以提供接待服务。
前厅也设有大堂经理工作站, 通常位于主要交通路线旁边, 可以在入口和主服务台看到。
前台的壁画具有典型的装饰功能, 有金线脚和水晶吊灯, 呈现出绚丽的气氛。
在设计前台时, 应特别注意背景墙和天花的设计。
前台背景墙是酒店风格、特色和品位的象征, 在整个大堂设计中起着重要的作用。
背景墙在设计中应采用高度浓缩的艺术手段, 体现了高端氛围、深远的意境、地域性等特点。
既可以用抽象的造型纹样装饰, 也可以用崎岖的石雕装饰, 在许多现代元素中增添一点简约, 去除大量浮躁, 在整个大厅勾勒出终点, 突出鲜明的酒店文化主题。
前台的天花设计应该不同于大厅里的天花, 这样前台就可以成为一个单独的区域, 也可以集中在照明上。
2.休息区休息区是客人休息、交谈或等候的地方。
它也是酒店大堂的另一个主要功能部分。
它一般位于主入口和主服务台附近, 靠近主要交通干道。
该区域约占整个大堂空间的20%。
休息区的设置不仅可以丰富大堂的空间层次, 还能使大厅充满情感。
休息室的布局非常灵活, 你可以把一组沙发分成四组, 用小的绿化、照明等形成一个单独的空间, 还可以在地面和天花上做一些特殊的处理, 从而形成一个独立的空间。
大堂酒吧可以设在休息区。
大堂酒吧提供葡萄酒服务, 客人可以在那里休息、等候客人或聊天、商务会议等。
浅谈酒店大堂
浅谈酒店大堂前言在生活工作节奏快速变化的今天，人们越来越注重健康，越来越注重节奏，越来越注重生活方式，酒店已经成为一种生活得代表，受到越来越多人的追捧。
本酒店大堂的设计风格定位于现代简约式的休闲酒店，秉持着为人民服务的宗旨，将实用性、经济性与艺术性相结合，满足人们的心理需求，并给予他们一定的审美享受，让人们对此留下深刻意向。
本酒店大堂的设计与当地民族文化和地域文化充分结合，将传统与现代相结合，吸收当地的人文气息，具有当地风格。
1.酒店大堂的内容酒店的大堂是宾客出入酒店的必经之地，给客人以第一印象。
酒店的大堂是宾客办理入住与离店手续的场所，是通向客房与酒店其他主要公共空间的交通中心，是整个酒店的枢纽，其设计、布局以与所营造出的独特气氛，将直接影响酒店的形象与其本身功能的发挥。
酒店大堂的内容包括：1.总服务台，一般设在入口附近，在大堂较明显的地方，使人们入厅就可以看到。
2.大堂经理办公桌，布置在大堂一角，以处理大厅的业务。
3.休息区，作为人们进店、结账、接待、休息之用，常选择方便登记、不受干扰、有良好的环境之处。
4.有关酒店业务内容、位置等标牌，宣传资料的设施。
5.供用酒水、小卖部，有时和休息座区结合布置。
6.钢琴或有关的娱乐设施。
7.银行或邮局等一些小的服务区。
2.酒店大堂的设计风格1、室内设计风格分类一、传统风格传统风格的室内设计，是在室内布置、线形、色调以与家具、陈设的造型等方面，吸取传统装饰“形〞“神〞的特征。
例如吸取我国传统木构架建筑室内的藻井天棚、挂落、雀替的构成和装饰，明、清家具造型和款式特征。
又如西方传统风格中仿罗马风、哥特式、文艺复兴式、巴洛克、洛可可、古典主义等。
二、现代风格现代风格起源于1919年成立的鲍豪斯学派，该学派处于当时的历史背景，强调突破旧传统，创造新建筑，重视功能和空间组织，注意发挥结构构本钱身的形式美，造型简洁，反对多余装饰，崇尚合理的构成工艺，尊重材料的性能，讲究材料自身的质地和色彩的配置效果，开展了非传统的以功能布局为依据的不对称的构图手法。
酒店功能
(二) 充分利用空间
(三) 注重整体感的形成
厨房
厨房
客房
客房
功能分析图
流线分析
大厅
大厅
酒店大堂设计依据
(一) 酒店的形象定位 (二) 酒店的投资规模 (三) 酒店的建筑结构 (四) 酒店的经营特色
大厅
酒店大堂设计原则
(一) 满足功能要求
（1）大堂空间关系的布局； （2）大堂环境的比例尺度； （3）大堂内所 设服务场所（如总台、行李房、大堂吧等）的家 具及陈设布置、设备安排； （4）大堂采光； （5）大堂照明； （6）大堂绿化； （7）大堂通风、通 讯、消防； （8）大堂色彩； （9）大堂安全； （10）大堂材质效果 （注重环保因素）； （11）大堂整体氛围等
大厅
在酒店的公共空间中，大堂 是给客人留下印象最深的场 所，是酒店的脸面，代表酒 店的整体形象;从功能上而 言，大堂又是整个酒店的重 要枢纽，可人的入、出、交 流基本都要经过这里；对设 计师来说，大堂无论是大是 小，是正式还是随意，它的 风格代表了整个酒店的设计 方向。
大厅：
大堂往往构成酒 店所有活动的中 心，由它达到全 部或者大多数的 公共设置以及客 房，通过设置合 理的服务桌或者 服务台，大堂集 流通、聚会、和 等候等功能于一 体，直接将客人 引向提供接待、 信息和出纳服务 的前台。
酒店功能及流线分析
主要的内容
一 酒店主要功能分区 二 几大重要的功能分区概括 三 功能分析图 四 流线，客房，餐饮，多功能厅，康体设施，娱乐设施，厨房， 后台，职工生活，洗衣房等
酒店的主要作用：
《饭店服务与管理》大堂的分区布局及氛围营造-教案
项目二任务二营造典雅的大堂氛围大堂的分区布局及氛围营造一、教材名称《饭店服务与管理》（高等教育出版社）项目二任务二《营造典雅的大堂氛围》。
二、课时1课时（45分钟）三、学情分析学生通过浏览网站、观看与饭店相关的影视片和实地走访饭店，对饭店的大堂功能布局和环境氛围的营造有了一定的了解。
通过学习把感性认识进一步深化为理性认识。
四、教学目标分析1．知识目标（1）能熟练说出大堂的布局；（2）能详细描述大堂环境设置的要点；（3）能准确复述大堂氛围营造的表现。
2．能力目标（1）能为大堂各区域进行合理布局；（2）能对不同类型的酒店进行环境设置和氛围营造。
3．情感目标（1）培养审美意识，养成追求完美的习惯；（2）让举止文明、微笑待客等良好的职业素养内化为习惯。
五、教学重点与难点分析教学重点：大堂的分区布局教学难点：大堂环境氛围营造教学注重学以致用，通过对所学知识立马进行应用加深理性认识。
六、教学方法（一）教学方法情景创设法、角色扮演法、任务驱动法（二）学习方法小组合作、组间竞赛七、教学准备多媒体课件八、教学过程（一）课前准备白纸若干（二）创设情境导入（约2分钟）同学们今天我们将设计属于自己的酒店大堂。
提问：同学们之前都已经实地走访过酒店，对大堂的分区布局是否有了一定的了解？你是如何饭店一家饭店的优劣的？从大堂是否可以看出？请在纸上画出你所走访的一家饭店大堂的平面布局图。
设计意图：创设情境给出任务，把学生引领进本课将要学习的内容。
（三）合作学习、探究新知（约33分钟）问题一（2分钟）前厅大堂的定义前厅的大堂又称为大厅，是饭店中集交通、服务、休息等多种功能于一体的较大的公共空间，是客人的集散地。
问题二（5分钟）大堂的分区布局大堂的布局按区域来分，可划分为：正门入口处和客流线路、服务区、休息区、公共卫生间。
饭店的大门通常由正门和边门构成。
正门的形式主要有旋转门、自动感应门、推拉门。
大堂的对客服务区主要包括总服务台、大堂副理、礼宾处，以及餐饮部的大堂酒吧等。
前厅与客房管理第一章--走进“酒店的窗口”——-前厅部PPT课件
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员
员
待
员
员
接
预 订 员
待 及 问 讯
话 务 员
员
客 史 档 案 员
秘书
收 银 处 主 管
商 务 中 心 主 管
收 银 组 领 班
商
收 银 员
务 中 心 文
员
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第二节 前厅部组织机构
三、前厅部的主要机构及其职能
11
第二节 前厅部组织机构
一、前厅部组织机构设置的原则
因店而异的原则
分工明确的原则
机构精简的原则
协作便利的原则
12
第二节 前厅部组织机构
二、前厅部组织机构设置的特点
系统化模式特点 系统化动作特点
统一指挥 垂直领导 层级管理 逐级负责
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第二节 前厅部组织机构
二、前厅部组织机构设置的特点
我国酒店前厅部组织机构设置
目录
Contents
走进“酒店的窗口”——前厅部 前厅部预订管理 总台服务管理 前厅部其他服务管理 前厅部客户关系管理
前厅部收益管理与信息技术应用 走进酒店的主体—— 客房部 客房部清洁服务与管理 客房部清洁服务与管理 客房部安全与危机管理
1
01 第一章 走进“酒店的窗口”——前厅部 2
知识目标
• 严格按照前厅部各项工作程序，检查接待员、收银员、行李员等工作情况。 4
江西鹰潭天裕豪生大酒店手册文案8.19
天裕豪生大酒店手册文案封面：扉页：文字1：如果没有震撼心扉的作品，未来不值得期待。
在乏善可陈的时代里，有多少事物值得世人铭记？原创、智慧、非凡的理想，锤炼成一座影响城市的行业标杆，这是我们对理想国际生活状态的展示，作为高档生活区的领跑者，我们旨在创造一种与国际生活和谐相融的酒店文化，供君赏鉴。
文字2：别人追赶24小时，我们享受36小时。
人生如戏，没人喊停。
但至少在这里你可以慢下来。
P1-2小文字：在路上——On the road ——人生就是一段不断前行的旅程，每个人都在朝着自己的方向走去。
忙忙碌碌，难得停下看看路边的风景。
偶尔因为工作或者旅行，带上期许或者忐忑，把另一个城市当做自己的下一目的地，平日毫不关心的旅店此时却成了生命中除了家以外最重要的避风港。
大标：完美之旅——Perfect trip ——小标：AM7:00悠然醒在层高3.3—4.2m的宽敞客房里文字：在温馨舒适的房间睁开双眼，顺手打开Ipod播放器，让身心在优美的音乐声中感受每天第一缕阳光，每一天都是最美丽的开始，让眼睛、耳朵接受最纯净的洗礼，在和风暖阳中，感动于生活的美好。
小标：AM8:00私人管家送上爱心早餐或者坐在全明餐厅来一份营养套餐文字：一天的健康从早餐开始，营养师用精准营养配额调配营养套餐，香浓咖啡或是新鲜果汁，芝士蛋糕或是火腿煎蛋，让唇齿之间弥漫着最简单的幸福。
小标：AM9:00堂吧里静谧幽会，与同事商讨下午招标会议细节及对策文字：驰骋商场，虽没有战场上的刀光血影，但身处优胜劣汰自然法则之内也由不得半点掉以轻心。
谁能想见，在静谧的堂吧里，我们已布好战局，磨拳擦掌就等下午的战役正式开场。
小标：AM10:00专业健身区，私人瑜伽教练带我体验运动之美文字：换上一身轻便运动装，带上水杯，我在工作和生活中自由穿行。
美丽私人瑜伽教练，伴我去除积压已久的压力，让我始终保持最美的微笑轻松应战。
小标：AM12:00中餐厢房，一桌大餐呈现鹰潭的独特美味文字：食物是地域的另类名片。
酒店设计分区中英文对照表
大堂/电梯厅功能空间酒店入口···HOTEL ENTRANCE贵重物品寄存处···SAFE DEPOSIT 电话间···TELEPHONE BOOTH礼品中心···GIFT CENTER精品店···SHOPPING前台经理室···FRONT DESK MANAGER ROOM 等候区···WAITING AREA大堂···LOBBY酒店大堂···HOTEL LOBBY大堂接待处···RECEPTION AREA 前厅···VESTIBULE门厅···FOYER询问处···INFORMATION大堂副理···ASSISTANT MANAGER 前台···FRONT DESK服务总台···RECEPTION大堂吧···LOBBY BAR大堂酒廊···LOBBY LOUNGE客人保险室···GUEST SAFE电梯大堂···LIFT LOBBY楼梯平台···STAIR LANDING大堂休息区···LOBBY LOUNGE商务中心···BUSINESS CENTER餐饮区···DINING AREA餐饮、宴会功能空间自助餐厅···BUFFET AREA全日制餐厅···ALL DAY DINING RESTAURANT 特色餐厅···THEME RESTAURANT 亚洲美食···ASIA FOOD中餐厅···CHINESE RESTAURANT 泰国餐厅···THAI`S RESTAURANT西方美食···WESTERN FOOD西餐厅···WESTERN RESTAURANT意大利餐厅···ITALIAN RESTAURANT咖啡厅···COFFEE SHOP沙律吧···SALAD BAR特色吧···THEME BAR寿司吧···SUZHI BAR站立吧···ELBOW BAR酒吧···BAR红酒展示柜···RED WINE DISPLAY行政酒廊···EXECUTIVE LOUNGE用餐区···DINING AREA甜品区···DESSERT热食区···HOT FOOD AREA冷食区···COLD FOOD AREA雪茄吧···CIGAR BAR酒窖···WINE CELLAR储藏室···STORE ROOM宴会厅···BALLROOM开放式厨房···OPEN KITCHEN备餐区···PANTRY洗碗间···DISHWASHING AREA饮品吧···DRINKS BAR厨具比萨炉···PIZZA OVEN铁板烧···TEPPANYAKI冷盘···COLD DISH嵌入式冷盘···EMBED DEDCOLD吸油烟机···RANGE HOOD炉灶···KITCHEN RANGE烤箱···COAL—SCUTTLE消毒柜···DISINFECTION CABINET冷藏柜···FREEZER不锈钢水槽···STAINLESS STEEL SINK橱柜···CUPBOARD排气扇···EXHAUST FAN电冰箱···FRIDGE电磁炉···HOT PLATE内置洗碗机···BUILT IN DISHWASHER商务、办公功能空间贵宾房···VIP ROOM多功能厅···MUTI—FUNCTION ROOM行政人员休息厅···EXECUTIVE LOUNGE会议室···MEETING ROOM上网区···INTERNET AREA电话亭···PHONE BOOTH]家俬卡座···BANQUETTE SEAT玻璃屏风···GLASS PARTITION移动屏风···OPERABLE SCREEN活动隔格墙···MOVABLE PARTITION WALL活动隔板···MOVABLE PARTITION服务台···SERVICE STATION吧台···BAR布菲台···BUFF服务总台···SERVICE STATION备餐台···自助餐台···BUFFET TABLE收银台···POS梳妆台···DRESSING TABLE矮凳···STOOL吧凳···BAR STOOL矮柜···CREDENZA杂志架···MAGAZINE RACK书柜···BOOK CASE书桌···TUDY床头柜···BED SIDE TABLE客椅···GUEST CHAIR座椅···DESK CHAIR床榻···DECORATIVE BED THROW保险柜···SAFE小桌···SIDE TABLE咖啡桌···COFFEE TABLE休闲椅···EASY CHAIR接待台···RECEPTION COUNTER床···BED衣柜···WARDROBE沙发···SOFA茶几···TEATABLE行李架···LUGGAGE RACKMINI吧···MINI BAR电视柜···TV CABINET办公台···OFFICE DESK大班台···EXECUTIVE DESK落地灯···FLOOR LAMP窗帘···DRAPERY按摩椅···MASSAGE CHAIR手工艺品···ARTIFACT休闲椅···LOUNGE CHAIR艺术品···ARTWORK储藏柜···CABINET麻将桌···GAMES TABLE麻将椅···GAMES CHAIR梳妆椅···VANITY CHAIR户外桌···OUTDOOR SIDE TABLE户外椅···OUTDOOR CHAISE台灯···TABLE LAMP遮阳伞···OUTDOOR UMBRELLA户外台灯···OUTDOOR TABLE LAMP户外长椅···OUTDOOR LOUNGE CHAIR户外咖啡桌···OUTDOOR COFFEE TABLE户外植被···OUTDOOR PLANTER户外沙发···OUTDOOR SOFT贵妃椅···CHAISE咖啡桌···COFFEE TABLE手工艺品···ARTIFACT屏风···DIVIDER SCREEN镜子···MIRROR全景镜···FULL HT MIRROR梳妆台···VANITY TABLE餐桌···DINING TABLE餐椅···DINING CHAIR软椅···OTTOMAN早餐桌···BREAKFAST CHAIR双层床···DOUBLE DECK BED床头背板···KING BEDSET电视柜···TV CABINET四柱床···POSTER BED推拉门···SLIDING DOOR植被、装饰物件榕树木···FLCUS棕榈树···PALM TREE盆栽···PLANTS绿化···LANDSCAPE水景···WATER FEATURE喷水池···FOUNTAIN反射水池···REFLECTION POND艺术品···ARTWORK材料乱石/圆石 ···BOULDER小卵石···PEBBLE石···ROCK大理石···MARBLE雪花大理石···ALABASTER MARBLE 石材饰面···STONE不锈钢···STAINLESS STEEL STRIP地毯···CARPET木地板···WOOD FLOOR地毯···CARPET特殊玻璃···SPECIAL GLASS艺术品···ARTWORK乳胶漆饰面···CELING:PAINT木饰面···WOOD墙布饰面···WALL COVERING墙纸饰面···WALL PAPER石材饰面···STONE栏杆···BALUSTRADE木百页···WOOD SHETTER客服服务空间行李间···LUGGAGE ROOM礼宾部···CONCIERGE销售人员办公室···SALES OFFICE 棋牌室···CARDS ROOM美容美发···HAIRDRESSING按摩房···KNEAD ROOM健身房···PALAESTRA台球室···BILLIARDS 娱乐空间舞池···DANCING POOL舞台···STAGE歌舞厅···DISCO表演台···PERFORMING STAGE影音室···AIV ROOM夜总会···NIGHT CLUB慢摇吧洗浴空间浴室···BATHROOM男更衣室···MALE CHANGING ROOM女更衣室···FEMALE CHANGING淋浴间···SHOWER CUBICLE淋浴区···SHOWER AREA按摩房···MASSAGE ROOM按摩房···KNEAD ROOM蒸汽房···STEAM ROOM足疗中心···FOOT TREATMENT CTR韵律舞室···AEROBIC ROOM健身房···GYMNASIUM健身中心···HEALTH CENTER医疗室···CLINIC ROOM洗浴功能区泳池···SWIMMING POOL淋浴区···SHOWER AREA冷/热池···COLD/HOT POOL按摩池···JACUZZI洗脚池···HYGEN POOL游水池···FUN POOL浴池···BATH浴池外框···OUTLINE OF BATHTUB泳池甲板···POOL DECK洗浴专属名词上海搓背···SHANGHAI SCRUBBING香薰按摩···AROMA MASSAGE桑拿···SAUNA毛巾收发···TOWEL ISSUE太阳伞···SUN UMBRELLA卫生空间厕所···TOILET盥洗室···POWDER ROOM清洁房···JANITOR`S ROOM男卫生间···MALE TOILET女卫生间···FEMALE TOILET无障碍洗手间···HANDICAPPED TOILET酒店客房功能空间门厅···FOYER AREA更衣室···CLSOET卫生间···TOILE卧室···BEDROOM衣帽间···CLOAKROOM户外花园···OUTDOOR GARDEN休息区···REST AREA客厅···LIVING ROOM饭厅···DINING ROOM书房···BOOK ROOM酒店客房软饰品遮光帘···BLACK OUT BLING抱枕···THROW DRAPERY窗帘···SHEER DRAPERY门把手···DOOE HOLDER洁具五金挂钩···ROBE HOOK纸巾盒···PACK地漏···FLOOR DRAIN座便器···WC门把手···DOOE HOLDER化妆镜···MAKE UP MIRROE水龙头··BASIN TAPS/FAUCET地漏 ···FLOOR DRAIN垃圾桶···TRASH洗手盆···WASH BASIN小便器···URINAL花洒···SHOWER洗手台···WASHBASIN浴缸···BATH门吸···DOOR STOPPER镜子···MIRROR放大镜···MAGNIFIER座便器···MATER CLOSET蹲便器···PISSING净身器···BIDET开关 ···SWITCH插座···SOCKET电器、灯具灯箱···LIGHT BOX吊灯···PENDANT台灯···DESK LAMP大型吊灯···CHANDLIER床头台灯···MIGHTSTAND LAMP阅读灯···READING LAMP照明剃须镜···ILLUMINATED SHAVING MIRROR电脑···COMPUTER电话机···PHONE BY OTHERS传真机···FAX影印机··COPIER投影幕···PROJECTOR SCREEN壁灯···WALL LAMP电视···TELEVISION小冰箱···MINI-BAR插座面板···SWITCHING台灯···DESK LAMP地灯···FLOOR LAMP台灯···TABLE LAMP吹手机···HAND DRIER吹风机···BLOWER音响···AUDIO音响喇叭···SPEAKERS电话···PHONE饮水机···WATER MACHING闹钟···ALARM CLOCK热水器···WATER HEATER射灯···SPOT LIGHT筒灯···DOWNLIGHT灯带···LIGHTWITH夜灯···NIGHT LIGHT麻将机···GAMES TABLE投影仪···PROJECTOR安全指示灯···SECURITY LIGHTS门铃···DOORBELL免打扰···DISTURB咖啡机···COFFEE MACHINE阅读灯···READING LIGHTS专属词汇清扫间···CROOMING化妆···GROOMING储藏···STORE设备···EQUIP领班···MAITRE`D服务···VALET无障碍 (I)工作···WORK展示···DISPLAY单独/混合···SINGLE MINGLE技师···ARTIFICER景观···SIGHT员工···STAFF领位···MAITRE’D接待···RECEPTION DESK出纳···CASHIER员工···STAFF团队接待···GROUP REG客房服务···ROOM SERVICE机电/消防空间及设备机房···PLANT ROOM消防前室···SMOKE LOBBY（英）消防前室···PRESSURIZED ROOM（美)消防控制室···FIRE CONTROL ROOM消防栓···HOSE REEL酒店客房电气名称门铃按钮•••DOORBELL请勿打扰+1350 HT•••DND请勿打扰及门铃按钮+1350 HT •••DOORBELL＆DND门卡节能开关带LED灯+1350 HT •••KEY CARD WITH LED LIGHT门卡•••KEYLED 应急灯+300 HT •••LED EMERGENCY LIGHT 应急扬声器藏于天花侧面•••EMERGENCY SPEAKER ONCEILING’S SIDE保险柜电源插座（不受节能开关控制）•••SAFE BOX POWERSOCKET(NOT CONTROL BY ENERGYSAVER SWITCH)RCU 箱（藏于天花内)•••RCU BOX（HIDE IN CEILING）配电箱（藏于天花内)•••DISTRIBUTION BOX（HIDE INCEILING）微动开关•••MICRO AUTO SWITCH门铃蜂鸣器藏于天花夹层•••BUZZER FOR DOORBELL INSIDEFALSE CEILING浴室开关+1350 HT•••SWITCHES FOR BATHROOM电动窗帘开关+1350 HT•••MOTORIZED CURTAIN SWITCH清洁(服务)插座+300 HT•••POWER SOCKET FOR SERVICE恒温器+1350 HT•••THERMOSTAT CONTROL咖啡机插座（带单独开关）+1200 HT•••POWER SOCKET FOR COFFEEMAKER (WITH INDIVIDUAL ON OFFSWITCH）冰箱电源插座（不受节能开关控制）+450 HT•••POWER SOCKET FORREFRIGERATOR （NOT CONTROL BYENERGY SAVER SWITCH）机顶盒电源插座•••POWER SOCKET FOR SET TOPBOX机顶盒数据端口（86式接线底盒)•••SET TOP BOX DATA OUTLET(86J-BOX)电视音频接口+1200 HT•••AUDIO PORT FOR TV有线电视接口+1200 HT•••TV OUTLETEPIC 系统(86式接线底盒) +1200 HT•••EPIC SYSTEM(86 J—BOX)4.EPIC 系统(86式接线底盒）+1200HT•••EPIC SYSTEM(86 J-BOX）IPTV数据端口+1200 HT•••TV DATA OUTLET电视机电源插座+1200 HT•••POWER SOCKET FOR TV。
酒店大堂规划设计说明
酒店大堂规划设计说明---1. 引言该文档旨在提供关于酒店大堂规划设计的详细说明。
大堂作为酒店的重要部分，起到照明、导航、接待和展示等多重功能。
通过合理的规划设计，能够营造出高效、舒适和独特的大堂空间，提升酒店的形象和客户体验。
2. 功能划分2.1 接待区大堂的接待区域是酒店的门面，对客户体验至关重要。
接待区应设置在大堂入口处，通过合理的布局和设计来引导客人进入酒店。
接待区应设计成方便、舒适且高效的工作环境，包括前台、登记处、行李寄存等功能。
2.2 休息区在大堂中设置一些休息区域，为客人提供休息、等候和社交的空间。
休息区应具备舒适的座椅、适当的布局和充足的自然光线。
同时，可以通过绿植、艺术品等元素来增加空间的活力和温馨感。
2.3 多功能区大堂的多功能区域可用于举办各类活动和展示。
根据酒店的需求和定位，多功能区可以灵活设置，并配备必要的设施和装备。
在设计中要考虑良好的灯光效果、音响设备和观众视线等因素。
2.4 导航系统酒店大堂应具备清晰的导航系统，方便客人快速找到所需的地点。
导航系统可以采用指示牌、指示灯、地图等形式，必要时可结合数字导航或人工导航服务，确保客人的导航体验顺利和无误。
2.5 装饰和灯光大堂的装饰和灯光设计决定了整个空间的氛围和风格。
应根据酒店品牌、定位和客户群体的特点，选择合适的装饰材料、颜色和照明设备。
同时要注意灯光的照明效果和色温的合理搭配，使大堂更具吸引力和舒适感。
3. 空间布局3.1 流线设计大堂的流线设计至关重要，能够帮助客人更顺畅地移动和导航。
应合理规划通道、过道和出入口的位置，使客人能够方便地进出大堂各个区域，同时加入一些引导标识，方便客人快速找到所需的目的地。
3.2 功能分区大堂的空间应按照功能进行合理的分区。
通过不同区域的布置和色彩的搭配，可以区分接待区、休息区和多功能区等不同的功能区域。
每个功能区都应有明确的界限和合适的布局，以实现整体空间的协调和流畅性。
3.3 空间比例在设计大堂时，要合理把握空间比例，使大堂显得宽敞明亮。
公寓式酒店的大堂和接待区设计
汇报人：可编辑 2024-01-07
• 大堂设计 • 接待区设计 • 装饰元素与风格 • 设计与酒店主题的融合 • 人性化设计 • 设计与环保的结合
ห้องสมุดไป่ตู้ 01
大堂设计
空间布局
宽敞舒适
大堂空间应宽敞舒适，满足客人休息、等待和交流的 需求。
功能分区
合理划分大堂的功能区域，包括接待区、休息区、商 务区等，以提高空间使用效率。
色彩搭配
运用不同的色彩搭配，营造出温馨、舒适、高 雅的氛围。
材质选择
考虑材质的色彩和质感，使其与整体设计风格相协调。
02
接待区设计
接待台设计
01 接待台是酒店接待区的核心，应设计得宽敞、大 气，体现酒店的专业形象。
02 接待台的高度应适中，方便客人与接待员交流。 03 接待台上应配置必要的办公设备和用品，如电脑
05
人性化设计
无障碍设计
设立无障碍通道
确保所有区域都设有便于轮椅通行的通道，包括楼梯和电梯。
配置无障碍设施
提供无障碍卫生间、电梯按钮低位安装等设施，方便行动不便的客 人。
标识清晰
设置明显的方向指示标识，方便客人找到目的地。
儿童友好型设计
儿童游乐区
设立儿童游乐区，提供儿童喜欢的娱乐设施，如滑梯、秋千等。
环保材料的选择
01
选用可再生材料
如木材、竹子等，减少对有限木材的依赖。
02
无污染材料
选择无甲醛、低挥发性有机化合物的装饰材料，保证室内空气质量。
03
循环利用材料
如废旧家具、建筑垃圾等的再利用，降低资源消耗。
绿色植物的运用
室内绿化
在接待区、大堂等区域布置绿植，增加室内氧气含量，改善空气质量。
餐厅功能分区
餐厅功能分区餐厅的功能分区是指根据不同的功能要求将餐厅空间划分为不同的区域，以便提供更好的用餐体验和服务。
常见的餐厅功能分区有以下几个：1. 用餐区：是餐厅的主要功能区域，用于提供顾客用餐的空间。
用餐区通常会根据不同的用餐形式进行划分，如大堂区、包间和露天区。
大堂区是用于普通用餐的主要空间，通常设置有固定的餐桌和座位。
包间用于提供私密性更高的用餐环境，适合举办私人聚会或商务用餐。
而露天区则提供了户外用餐的选择，让顾客可以在户外环境中享受餐食。
2. 接待区：是用于迎接和接待顾客的区域。
接待区通常设置在餐厅门口或者大堂区附近，将用餐区与大堂区分开。
接待区可以设置一些座位和休息区，以便顾客在等待用餐时可以先坐下来休息或者等待。
3. 吧台区：是专门为提供酒水和小吃服务的区域。
吧台通常位于餐厅的一侧，有些餐厅还会设置开放式的吧台，让顾客可以近距离观看和参与制作饮品的过程。
吧台区也是餐厅的社交聚会区域，让顾客可以通过与调酒师交流互动来增加用餐的乐趣。
4. 厨房区：是用于进行餐厅食品制作和加工的区域。
厨房区通常设置在餐厅的后方，对顾客来说是禁区。
厨房区通常需要具备一定的面积和设备，以方便餐厅的工作人员进行烹饪和备餐工作。
厨房区通常还会按照不同的用途划分成准备区、烹饪区和清洗区等子区域。
5. 储藏区：是用于存放食材和餐厅用具的区域。
储藏区通常位于餐厅的后方或者地下室，需要具备一定的面积和设备，如冷藏设备、储物架和货架等。
储藏区的合理设置和管理可以确保食材的新鲜和卫生，在餐厅运营过程中起到非常重要的作用。
以上是常见的餐厅功能分区，不同类型的餐厅可以根据自身的经营特点和顾客需求进行相应的调整和定制。
大堂设置的基本原则
大堂设置的基本原则
大堂是酒店、宾馆、写字楼等场所的重要组成部分，其设计和布局应该遵循以下基本原则：
1. 功能分区明确：大堂应该根据不同的功能需求进行明确的分区，如接待区、休息区、商业区等。
各个区域之间应该有明确的界限，以便客人能够方便地找到自己所需的服务。
2. 交通流线合理：大堂的交通流线应该合理设计，使客人能够方便地进出各个区域，避免拥挤和交叉。
同时，还应该考虑残疾人士的需求，设置无障碍通道。
3. 空间布局舒适：大堂的空间布局应该舒适宜人，给人以宽敞明亮的感觉。
可以通过适当的装饰和家具摆放来营造舒适的氛围。
4. 视觉效果良好：大堂的设计应该注重视觉效果，使其具有吸引力和美感。
可以通过色彩搭配、灯光设计、艺术品展示等方式来提升大堂的视觉效果。
5. 安全保障：大堂应该设置必要的安全设施，如监控摄像头、消防设备等，以保障客人的人身和财产安全。
6. 可持续发展：在设计大堂时，应该考虑可持续发展的原则，如节能减排、环保材料使用等，以减少对环境的影响。
7. 人性化服务：大堂应该提供人性化的服务，如充电设施、无线网络、自动售货机等，以满足客人的各种需求。
8. 与整体建筑风格协调：大堂的设计应该与整体建筑风格相协调，体现建筑的特色和个性。
总之，大堂设置的基本原则是以客人为中心，注重功能、舒适、美观和安全，同时考虑可持续发展和人性化服务，以提升客人的满意度和忠诚度。
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星级大酒店大厅有哪些功能分区？
豪华五星级酒店：相得益彰的音乐让酒店每个分区的功能得以淋漓表现。
尽显顶级场所高贵形象：热情好客的前台接待区、宁静安逸的客房休息区、欢愉轻快的餐饮区、清爽平和的公共活动区、活力四射的健身娱乐区、温馨放松的康体保健区……
高档VIP会所：真正的尊贵服务应该是个性化的、点对点的，泊声除了能在大厅营造统一和谐的音乐氛围，更能让vlP包厢客户自主选择心仪乐{}}I，个性与氟围完美结合，尊贵殊荣跃然而生……
顶级别墅：其同的音乐爱好，不同的音乐选择，泊声让所有家人的音乐选择得以和谐共存，不同房间毫不担心互相彰响。
如有par{y更可营造轻松统一音乐氛围，让高贵的艺术气质蔓延全宅，特有的对讲功能更能让家人之问沟通畅通无阻……l主机、分机一线控制，只需普通网线进行系统布置，布线简洁；2纯数字信号传输，系统传输过程中信号源无任何衰减，可保证从数字音乐源到终端输出原汁原味的音响效果；3高保真立体声音质，Hl—Fl级音质效果，每路输出功率可达40w一120w；4.音源数据从中央智能主机读取，主机硬盘存储的每一首歌都可以作为音源输出；5.扩展性能好，音乐输出点数无限制，可充分满足各种工程的需求；b内置MP3、cD及FM播放器，无需任何外接播放设备，同时设置红外控制音源输人接口，方便外接自备音源，如电视及DVD等；7不同房间音源完全独立控制：每个房间可以选择不同音源；对于同一音源，每个房间可以选择该音源的不同曲目：即使对于同一曲目，任一房间可以在任意时间播放.并且互不
影响：8不同音源任意播放功能：可实现不同音源不同曲目或者专辑上下播放、循环播放、随机播放等功能；另外可设置某年月日某一时刻播放指定的歌曲；9支持对歌曲进行个性分类：可根据自身喜好随意编排歌曲，设置成不同文件如：古典音乐、民族音乐、流行音乐等进行独立分区播放；10不同房间单独音量控制，1024级电脑调音：11具备唤醒功能：可以设置系统定时开关.不同房间可以设定不同时间，通过音乐或者新闻唤醒客户：12具备对讲功能：可实现一对一、一对多的交流；13独特智能设计：电话接入时相应房间音量自动减小；14具备消防、防盗报警联动功能：15.具备与其他系统联动功能。
例：
郑州会展宾馆----功能分区
功能分区
地下层：本项目地下室共有3层。
地下一层包括零售、装卸区、酒店后勤服务区、机电设备、电话设备空间以及主要进线建筑服务。
地下一层在塔楼下方有一个夹层，用于存放自行车、设置零售空间和观景层入口大堂。
地下二层和三层包括塔楼内的地面停车和零售建筑内的机械停车。
酒店的额外后勤空间位于塔楼地下二层和三层。
包括消防贮水池的机械设备空间同时位于塔楼和零售大楼的地下三层。
人防区域位于零售建筑地下三层。
停车空间大约可以停放1100辆车和1500辆自行车。
首层：酒店宴会厅入口大堂、停车场和装卸区入口。
塔楼首层包括办公和酒店主入口大堂。
办公楼层：塔楼2层以及5-34层包括建筑内办公楼层的核心筒和壳体。
避难区
位于18层的电梯转换层。
酒店楼层：36-52层包括约450间酒店客房，空中大堂位于36层，餐厅位于36层和37层，套房位于51层和52层。
设备层：塔楼3层、35层和53层包括主要的机械设备空间，为塔楼提供服务。
避难区也位于35层和53层。