2021届高三生物基础知识总结(含答案)

必修1知识汇编

一、组成细胞的元素和化合物

1．无机化合物包括:水和无机盐，其中水是含量最高的化合物。

有机化合物包括:糖类、脂质、蛋白质和核酸；

糖类是主要能源物质，化学元素组成：C 、H 、O 。

蛋白质：干重中含量最高，是生命活动的主要承担者，化学元素组成：C 、H 、O 、N 。 核酸是细胞中含量最稳定的，化学元素组成：C 、H 、O 、N 、P 。

2．（1）还原糖的检测和观察的注意事项：

①常见还原糖有：葡萄糖，果糖，麦芽糖

②斐林试剂中的甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用

③必须用水浴加热 颜色变化：浅蓝色 棕色 砖红色沉淀。

（2

）脂肪的鉴定

常用材料：花生子叶 试剂用苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ染液），现象是橘黄色（或红色）。

注意事项：

①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。

②酒精的作用是：洗去浮色 ③需使用显微镜观察

（3）蛋白质的鉴定 常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶 。 试剂：双缩脲试剂。 注意事项：①先加A 液1ml ，再加B 液4滴

②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比 颜色变化：变成紫色

3．氨基酸是组成蛋白质的基本单位。

每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH 2）和一个羧基（-COOH ），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R 基（侧链基团）决定。

4．蛋白质的功能有5点：

①构成细胞和生物体结构②催化细胞内的生理生化反应（酶）

③运输载体（血红蛋白）

④传递信息，调节机体的生命活动（胰岛素）

⑤免疫功能（ 抗体）

5．蛋白质分子多样性的原因是构成蛋白质的氨基酸的、、，以及空间结构不同导致蛋白质结构多样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。

6．核酸分为DNA 和RNA ，DNA----是脱氧核糖核酸，RNA----是核糖核酸。

核苷酸是核酸的基本组成单位，核苷酸=1五碳糖+1磷酸+1含氮碱基）

7．核酸：细胞内携带遗传信息的物质，

在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。观察核酸

在细胞中的分布应该注意事项：

盐酸的作用是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，

使染色体中的DNA 与蛋白质分离，有利于DNA 与染色剂结合。

现象：甲基绿将细胞核中的DNA 染成绿色，

吡罗红将细胞质中的RNA 染成红色。

8．细胞中的水包括结合水和自由水，其中结合水是细胞结构的重要组成成分；

自由水是细胞内良好溶剂，运输养料和废物，许多生化反应有水的参与。

9．细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，无机盐的作用有4点：

①细胞中许多有机物的重要组成成分②维持细胞和生物体的生命活动有重要作用

③维持细胞的酸碱平衡④维持细胞的渗透压。

二、细胞的基本结构

1．细胞膜主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类。

功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多。

细胞膜功能有3点：

①将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定；

②控制物质出入细胞；

③进行细胞间信息交流。

2．细胞器根据膜的情况，可以分为双层膜、单层膜和无膜的细胞器。（1）双层膜有叶绿体．线粒体。

叶绿体存在于绿色植物细胞，是绿色植物进行光合作用的场所。

原核细胞蓝藻没有叶绿体，但是它可以进行光合作用，因此不能说叶绿体是一切生物光合作用的场所。

线粒体是有氧呼吸主要场所，同理不能说线粒体是进行有氧呼吸的唯一场所。

（2）单层膜的细胞器有内质网、高尔基体、液泡和溶酶体等。

内质网：是细胞内蛋白质加工，脂质合成的场所；

高尔基体：能够对来自内质网的蛋白质进行加工、分类、包装、分泌；

液泡：主要存在于植物细胞，调节细胞内部环境，维持细胞形态，与质壁分离有关；

溶酶体：分解衰老．损伤细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。

（3）无膜的细胞器有核糖体和中心体：

核糖体：是合成蛋多肽的场所，也就是翻译的场所；

中心体：是动物和低等植物细胞所特有，与细胞有丝分裂有关。

3．细胞器的分工合作，以分泌蛋白的合成和运输为例来说明问题：

核糖体内质网高尔基体细胞膜

（合成肽链）（加工成蛋白质）（进一步加工）（囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放）4．生物膜系统概念：细胞膜、核膜、各种细胞器的膜共同组成的生物膜系统。

生物膜系统的功能：

①使细胞具有稳定内部环境物质运输、能量转换、信息传递；

②为各种酶提供大量附着位点，是许多生化反应的场所；

③把各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、有序进行。

三、细胞的物质输入和输出

1．细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液。

原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质

质壁分离产生的条件：（1）具有大液泡（2）具有细胞壁（3）活细胞

质壁分离产生的内因：原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性；

外因：外界溶液浓度>细胞液浓度

2．对无机盐的吸收：

①逆相对含量梯度——主动运输；

②对物质是否吸收以及吸收多少，都是由细胞膜上载体的种类和数量决定。

3．细胞膜是一层选择透过性膜

水分子和脂溶性小分子可以自由通过，无机盐离子和有机小分子也可以通过。

4．流动镶嵌模型的基本内容

①磷脂双分子层构成了膜的基本支架

②蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，

有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，

有的横跨整个磷脂双分子层

③磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以运动

糖蛋白组成：由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成。

作用：细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等。

5．物质跨膜运输的方式包括被动运输和主动运输。

被动运输顺浓度梯度的扩散，包括自由扩散和协助扩散。

自由扩散：物质通过简单的扩散作用进出细胞；

协助扩散：进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散。

。

四、细胞的能量供应和利用

1．细胞代谢的概念：细胞内每时每刻进行着化学反应，统称为细胞代谢.

2．酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的_有机物_。

酶的化学本质是蛋白质或RNA。

3．酶具有高效性；酶具有专一性：

酶的催化作用需要适宜的条件：

过酸、过碱和高温都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性。高温使酶失活；

低温降低酶的活性，在适宜温度下酶活性可以恢复。

4．A T P的中文名称是三磷酸腺苷，

是生物体新陈代谢的直接能源，普遍存在于活细胞中。

ATP分子简式：A－P～P～P，

其中：A代表腺苷，P代表磷酸基团，—代表一般的共价键，～代表高能磷酸键。

ATP在活细胞中的含量很少，但是A TP在细胞内的转化是十分迅速的。

细胞内ATP的含量总是处于动态平衡中，

ATP 的主要来源——光合作用和细胞呼吸：

5．“比较过氧化氢酶在不同条件下的分解”实验结论：酶具有催化作用，