观赏枣的品种及特征介绍

《枣品种介绍》PPT课件

，树冠亦大。如山东的圆铃枣，山西运城的相枣，河北的婆枣，河南的灵宝大枣等。
• 3．小枣类。果实较小，平均单果重低于7~8克。椭圆形
或圆形。树势一般较弱，树冠较小，适于密植，不耐瘠薄。如山东、河北的金丝小枣、无核枣、玉田小枣，河南的鸡心枣等。 • 枣果的形状有圆形、扁圆形、卵圆形等多种。
蜜枣品种
好。但对土壤肥水条件要求较高，宜选择肥沃之地集约栽培。果实着色后落果严重。
•
栽培技术要点：采前落果较重，应在成熟前4～5周，喷布两次
萘乙酸50～70毫克/千克。
山西十大名枣——板枣
• “华夏板枣第一村”的陶梁村
稷山板枣王
山西十大名枣——相枣
• 分布：运城市北相镇、相庄、陈绍、李村一带成片栽植。
加工品种——果大肉厚，疏松少汁，皮薄核小加工蜜枣。如：大泡枣、糖枣等
鲜食制干兼用品种（主要类型） ——金丝小枣、赞皇大枣、板枣、
灰枣、骏枣、赞新大枣、鸣山大枣
观赏品种：龙须枣、茶壶枣、葫芦枣
据估算，目前我国制干、鲜食、兼用和蜜枣品种的产量比例大概为60‫׃‬15‫׃‬20‫׃‬5
• 四、按枣果生育期长短分类
茶壶枣
磨盘枣
• 果实小或中等大，石磨状，胴部有一条缢痕横贯巾腰，深、宽各2~3毫米，果实缢痕上部瘦小、下部较宽厚。平均果重7克左右，大小不整齐。
• 果皮紫红色，果肉白绿色，质地粗糙，汁液少，甜味较淡。鲜食品质中下，干制红枣，品质较差。9 月中下旬成熟。
磨盘枣
柿蒂枣
• 果实中等大，短柱形或椭圆形。平均果重11克，，大小很不整齐。果肩圆或尖圆，萼片宿存，随果实发育增长而逐渐肉质化，呈五角星状的肉瘤，盖住果肩和梗洼，直径1.2~1.6厘米，厚0.3~0.6厘米，因形如柿萼，故名“柿蒂枣”。

枣树品种：优良品种-观赏品种附图

枣树品种：优良品种|观赏品种附图枣树的品种繁多，下面给大家介绍一下关于枣的优良品种和枣的观赏品种，以及了解一下各类枣的相关特点。

一、枣树的主要优良品种1、伏脆蜜。

果实中大，较整齐；果形短圆柱形；平均单果重16.2g，最大果重27g。

果皮鲜红色，果面光滑洁净，极美观。

果肉酥脆无渣，汁液丰富，脆熟期鲜果含糖量30｛bf｝，可食率96.5｛bf｝，品质极上。

果实8月中旬脆熟，一般在8月上中旬即可采鲜上市。

适应性强，较耐旱；果实生长期很少落果。

2、冬枣。

又名沾化冬枣、鲁北冬枣。

果实中大，近圆形；平均单果重14g，最大果重23.2g，大小较整齐；果皮薄而脆，赭红色，果肉脆嫩汁多，极甜，略具酸味和草辛味，无渣，鲜食含糖量40｛bf｝，可食率96.9｛bf｝，品质极上。

果实9月下旬进入白熟期，10月中旬完全成熟，采收期长。

适应性较强，在粘土、沙土及轻盐碱地上均能较好地生长结果。

定植后3年结果，产量中等。

3、长红枣。

又名躺枣，是分布于山东省枣庄市的农家传统主栽品种，是鲜食制干兼用型品种。

果实中大，长圆柱形。

平均单果重16.7g，最大果重31.7g，大小较整齐，果皮薄，赭红色，果肉肥厚，汁液含量少，鲜枣含糖量为36｛bf｝，可食率94.2｛bf｝，品质上等。

果实8月底进入白熟期，9月上中旬完熟，采收期较集中。

制干率47｛bf｝，干枣含糖量为79｛bf｝。

抗逆性强，耐旱，耐瘠薄，平原山区均可栽培，托刺长，叶片窄长，花量中等，坐果稳定，早果性和丰产性均好。

嫁接苗定植当年即可结果。

4、泗洪大枣。

为江苏省泗洪县特产的鲜食及加工兼用型品种。

果实大，短圆柱形；单果重40～60g，最大果重83g，整齐度一般；果皮中厚，赭红色，果肉肥厚，核中等大，汁液含量少，鲜枣含糖量33｛bf｝，可食率92｛bf｝，品质上等。

果实9月底完熟，采收期较集中，但早果性较差，栽后3年结果，5年以后方能进入结果盛期。

5、梨枣。

又名山西梨枣。

原产山西运城地区。

盆栽枣树的种植和管理

盆栽枣树如何整形修剪？枣树的盆栽是以观赏为主要目的因此在整形修剪上应区别于常规生产的方法塑造出优美大方具有较高观赏的形体。现介绍三种树形的修剪方法：
(1)游龙形：适合整造此形的枣树品种以龙须枣为好因其生长特点是枝条弯曲扭转在整形上应根据生长发育规律疏除无用杂乱枝条使各枝条间有一定间隔形成层清晰结构合理美观的树形。
树放入盆中把根系再加营养土轻轻拍盆边最后加足营养土轻轻压实
浇1 次透水。过一段时间后盆土下沉后再加一些营养土盆口留几厘米深不
填土作为浇水的水口。
三、肥水管理。
枣树花期长达2-3个月一般从6月份开始开花此时对湿度要求较高
晴好天气每天都要浇水保持盆土潮湿。春秋季节的晴好天气每隔1-2天浇1
一、盆与营养土。
枣树的盆栽用盆可用瓦盆、陶盆、塑料盆等。营养土用1/2 豆科作物秸
秆堆肥土+1/2园土加入少量沙子每立方米营养土再加入1kg25%氮磷钾复
合肥拌匀。
二、定植。
选择根系较发达的优良品种的苗木在枣树休眠期进行定植。在选好的盆
的底部渗水孔上放几块碎瓦片、盆底放少量沙子再加入一部分营养土将枣
四、花果管理
1、保花保果。
花期环剥可提高坐果率当树上有30%--40%花已开时在主干基部进行
环剥一般环剥0.2cm 的剥口。枣树喜光盆栽枣树要置于通风透光条件良
好的地方以利坐果。花期喷10--15M赤霉素+0.3%尿素液可提高坐果率。
枣果膨大期后喷2次0.3 %磷酸二氢钾液能提高坐果率。花期摘心可提高坐
(1)盆与盆土。枣树的盆栽用盆可用瓦盆、陶盆、塑料盆等家庭居室或阳台摆放可选用内径25~45cm、高20~25cm左右的瓦盆；如在道、花坛等处放置应选用大些的瓦盆。枣树对土壤适应性较强但由于盆栽枣树在有限的土壤中生长发育所以盆栽土要求疏松肥沃通透性好保水保肥力强以适应根系生长。可用园土4份、腐叶土或腐殖土2份、厩肥2份、砂土2份按体积比例充分混匀过筛后作为盆土。

适宜制作盆景的枣品种及其盆栽技术

适宜制作盆景的枣品种及其盆栽技术1、适宜制作盆景的枣树品种1.1磨盘枣磨盘枣果实中大，果实中部有一条缢痕，形如磨盘，果形甚为美观，观赏价值高。

果皮紫红色，果肉厚，绿白色，质地粗松，甜味较淡，汁少。

1.2胎里红胎里红又名老来变。

果实中大，柱形或长圆形。

果皮较薄，落花后为紫色，以后逐步减退，至成熟前为水红色，成熟时变为红色，极为美观。

从落花至成熟期，果实颜色多变，果面光滑，富光泽，观赏价值较高。

1.3三变红三变红果实长椭國形或长卵形，大小整齐。

果皮中厚或较薄，落花后幼果紫色，随果实发育，色泽逐步减退，至白熟期呈紫条纹绿白色，成熟期变为深红色，极为美观。

其枝叶花果色泽多变，观赏价值高。

1.4葫芦枣葫芦枣果实为葫芦形，金秋时节，红果配绿叶，串串葫芦枣，十分美观，是一种极具有观赏与推广价值的观赏枣品种。

1.5茶壶枣茶壶枣果实畸形，大小不整齐，果面光滑，紫红色，果实肩部或近肩部长有2~4个对角排列的肉质突出物，它的果形与我国沏茶水用的传统茶壶几乎完全一样，形状似壶嘴、壶把，与椭圆形枣果联成一体，恰似小巧玲珑的茶壶。

果皮紫红色，光泽鲜艳，观赏价值极高。

1.6辣椒枣辣椒枣果实长锥形或长椭圆形，整齐度高。

其果形似辣椒，颜色由青变红，青红互映，分外别致美丽，再加其花期较长，长时间散发着诱人的芳香，极具观赏价值，同时也可食用。

1.7柿顶枣果实中等大，短柱形或椭圆形，大小均匀整齐。

果肩圆或尖圆，萼片宿存，随果实发育增长而逐渐肉质化，呈五角星状的肉瘤，盖住果肩和梗洼，故又名“柿蒂枣”，具有较高的观赏价值。

1.8龙枣以观枝、观于为主的一种枣类盆景。

其枝和干弯曲生长似游龙，栩栩如生，具有自然造型奇特的特点，若稍加人工修饰，则富有巧夺天工之势。

枣头紫褐色，弯曲或蜿蜒曲折，或盘卷生长，犹如龙舞，托叶刺不发达。

二次枝生长弱，枝形弯曲。

果实小，细腰柱形。

该品种集观枝、叶、花、果于一体，是极为珍贵的观赏枣盆景之。

2、造型原则与技法2.1枣树盆景的造型原则树木盆景的观赏部位包括干、枝、叶、花、果、根，上好的盆景作品各部位应互相统一，浑然一体，统一协调。

介绍几个优良枣树品种

介绍几个优良枣树品种
大雪枣：11月上旬成熟，枣果特大，单果重45g，最大果重65g，大小整齐，果面光滑，鲜红艳丽，果肉翠绿色，风味甜脆，清香可口，汁中多，品质上等，核小，可食率98%。

室温可贮存90天，宜鲜食，亦可加工，适应性广，病虫害少，栽植当年结果，3年生单株产果20kg，丰产、稳产。

大白玲：9月底10月初成熟，果实近球形或椭圆形，又名鸭蛋枣。

平均单果重24.5g，最大62g，稀有大果60g，果形美观，果面有明显起伏状，果皮棕红色，富有光泽，果肉松脆绿白色，汁液中多，味浓甜，品质上等，栽植当年结果，无裂果，适应性强。

大王枣：又名南阳蜜枣。

9月中旬成熟，平均单果重50g，最大果重70g，大果有鸡蛋大，果大核小，可食率98%，肉厚皮薄，色泽鲜红，味甜脆，汁液多，含糖量高，鲜食甘甜，制干、加工均优，抗裂果，适应性强，连年丰产、稳产。

金丝三号：9月中旬成熟，平均单果重8.8g，最大12g，长椭圆形，浅棕红色，富有光泽，果肉致密、细脆、稍硬，汁液中等，制干率55.5%、早产、丰产、鲜食，制干皆优。

金丝四号：9月底成熟，果实生长期110天，平均单果重10-12g，浅棕红色，光亮艳丽，果肉细脆、致密，汁多。

味甜，无杂味，鲜食品质极佳，熟食清香甘甜，品质上等，早果性强，嫁接苗当年就能结果，坐果率高，高产、稳产，适于多数地区作鲜食枣和红枣栽培。

龙须率：又名龙骨枣、蟠龙枣、曲枝枣。

果实小，扁柱
形，单果重8-12g，果面不平，中腰部分略凹陷，果肉粗，味淡汁少。

树形奇特自然，盘曲蜿蜒、左弯右拐，犹如龙飞舞，竞相争斗，冠形矮小，栽植当年即可少量结果，宜用于公园美化，盆栽观赏。

几种特色观赏型枣树品种介绍

几种特色观赏型枣树品种介绍山东省枣庄市因栽培枣树而得名，是我国枣主要产区之一。

枣庄枣树在长期栽培实践中形成了众名的品种，现选有特色的观赏枣树品种介绍如下。

一、龙枣：亦称龙须枣，为当地长红枣的特殊变异。

果实扁柱形，果重3―4g，果面不平，成熟时为红褐色。

鲜干品质均较差。

果实9月下旬成熟。

树体小，树姿开张，树冠自然园头形，20年生大树高4m左右，冠径40―5m。

枣头紫红色，枝形弯曲不定，有的蜿蜒曲折前伸，有的盘曲成圈生长，犹如群龙飞舞，大雅活泼。

生长势弱。

嫁接当年即结果，产量较低。

二、茶壶枣：果重4―8g，果形奇特，在果实中上部，常长出1―2对短柱状的肉质突出物，高出果面5―7mm，厚5mm左右，形似壶嘴、壶把，因此得名。

果面平滑，成熟时紫色，光泽鲜艳，鲜食品质中等，9月中旬成熟。

树体中等，树姿奇特，外围枝条披垂。

树冠自然半园形，20年生大树高5―6m，冠径6―7m，嫁接苗定植后第二年结果，丰产性好。

三、磨盘枣：果实石磨状，在果实中部有一条缢痕横贯中腰，深宽为2―3mm。

果重6―7g，成熟时紫色，有光泽。

鲜干品质较差，9月下旬成熟。

树体较高大，树冠呈自然半圆形，树势中等。

20年生大树高6―7m，冠径6m左右。

定植后2―3年结果，产量较低。

适应性强，抗寒。

四、柿蒂枣：果实椭圆形，果重11―13g，果肩园，颧片宿存，随着果实发育增长而逐渐肉质化呈多角状瘤，盖住果肩和梗洼，直径约1cm、厚约0.6cm，圆形如柿萼，故称“柿蒂枣”。

果面平滑，成熟时深红色，可鲜食，亦可制干，但品质均中等。

9月中旬成熟。

机体中等，树姿开张，树冠自然半圆形，发枝力较强。

耐旱、耐瘠薄。

五、葫芦枣：也称猴头枣，由长红枣变异而来。

果实为长倒卵形，果重10―15g，从果顶部与胴部连接处开始向下收缩变呈乳头状，既似倒挂的葫芦又似小猴缩脖而坐，因此得名。

果面光滑，果皮褐红色。

鲜干品质中等；9月中旬成熟。

树体较高大，树冠呈自然圆头形，发枝力中等，20年生大树高5m左右，冠径4―5m，嫁接后1―2年开始见果。

盆栽枣树怎么养

盆栽枣树怎么养盆栽枣树怎么养近几年来，随着人们生活水平的提高，花卉盆景日益走进居民家庭。

果树矮化栽培并进行适当的造型后，同样可作为盆景供人们欣赏，那么盆栽枣树怎么养呢？一起来看看吧！盆栽枣树怎么养 1枣树的养殖方法最佳生长土壤：枣树盆栽对盆土要求不甚严格，但由于其是在有限的土壤中生长发育，所以要求盆土疏松肥沃，透性好，保水保肥能力强。

可用园土4份，腐殖土2份，厩肥2份，砂土2份，按体积比例充分混合后作盆土。

最佳生长湿度：枣树抗旱、耐涝。

在5月中旬至6月中旬,也应多浇水和局部喷雾,浇水要见干见湿。

最佳生长温度：地温(指在30厘米深土层中的平均温度)是影响枣树根系生长的主要因素,一般地温9℃左右根系开始活动,24～26℃左右是新根的生长高峰。

所以盆栽枣树应选直径和高度在30～40厘米的中大型盆,这样地温比较恒定。

最佳生长光照：枣树是喜光树种。

我曾作过对比试验,将一盆放在采光好的阳台上,另一盆在院内香椿树下。

5月下旬以后,随着香椿枝叶的生长,树下的盆栽枣树光照远不如阳台的,只开花不坐果,而阳台上的早已坐果。

所以尽量把盆栽放在有阳光照射的地方，夏季阳光较猛烈中午时候就不要放在太阳底下曝晒，以免灼伤。

枣树的养殖技术要点1、品种挑选用于盆栽枣树的品种应具备结果早、果实大而奇特、枝形美、树形紧凑等特点。

适于盆栽的枣树观赏优良品种主要有:①龙须枣：树势较弱，发育枝、结果基枝及脱落性果枝均弯曲扭转生长，枝形奇特，如龙爪状，故又名龙枣、龙爪枣。

果面常高低不平呈扭曲状，观赏效果较好。

②茶壶枣：果形酷似宜兴茶壶，因而得名。

③葫芦枣：果实的中上部有一道缢痕，呈葫芦形或磨盘形，果形优美，故又叫缢痕枣、磨盘枣。

④柿蒂枣：其主要特点是果实基部萼片宿存，初为绿色，较肥厚，随果实发育成熟而呈肉质状，最后呈暗红色，形同柿蒂。

⑤胎里红：树势中庸，丰产。

果实锥形，桃红色。

受精后，花盘、子房呈紫色，故名胎里红，且小枝、叶脉均为紫色，具有特殊的观赏价值。

观赏枣品种特性及其园林应用价值

质中等。９月中旬成熟。体中等，姿开张，树树树冠呈自然半圆形，枝力较强。旱、发耐耐瘠薄。赏价值：萼枣是宿萼观柿
前伸，有的左弯右拐，造型无需人工辅助，其栽植于盆中，其茎、、、均可观赏，态自然优美，庭院绿化的常用枝叶果形是
月上句着色成熟，实生育期１５ｄ左右。势偏旺。果０树
６柿萼枣
龙枣又名龙须枣、枝枣、龙枣、爪枣等。布于北曲蟠龙分京、山西、北、南、河河山东等地，为零星栽植，多数量很少。品种来源历史不详。种特性：势较弱，体较小，条品树树枝
为缢痕果、盘枣、星枣、芦枣、萼果、萼枣、壶磨寿葫宿柿茶
品种特性：势强，体较大，冠呈自然半圆形。树树树枣果石磨形，中等大，均单果重７ｇ最大ｌ，肉较厚，淡，平，３ｇ果味
柿萼枣又名柿顶枣、蒂枣、花枣等。布于陕西大柿柿分
荔县，量不多，数历史不详。种特性：势中等，体中等品树树大小，冠呈自然半圆形。实椭圆形，树果中等大小，均单果平
重１，大１．ｇ果肩圆。片宿存。面平滑，熟时２ｇ最４７，萼果成深红色，肉较厚，甜，液少，质中等，宜制干，果味汁品适品

介绍几个枣优良品种

介绍几个枣优良品种作者：王景周来源：《农业知识·乡村季风》2012年第12期1.鲁枣1号鲁枣1号2011年通过国家林业局林木良种审定，编号为国S-SV-ZJ-011-2011。

品种特性该品种树冠矮小，树姿开张。

果实椭圆形，平均单果重8.2克，最大单果重13.6克。

果实发育期仅70～75天，在山东省泰安市，果实8月上旬开始着色，中旬全红完熟。

果皮红色，富光泽。

果肉白色，质细，汁液中多，味酸甜。

可溶性固形物含量33.1%，可食率95.92%，可滴定酸含量0.42%，维生素C含量348.0毫克/100克。

用于鲜食或制干，可作为极早熟品种的育种材料。

栽培技术要点选根颈直径0.8厘米、苗高80厘米、根系良好（有直径1毫米的吸收根3～5条）的优质苗木栽植。

平原地株行距2～3米×3～4米，山区按等高线1.5米株距定植。

适宜树形为小冠疏层形或开心形。

修剪以生长季修剪为主，多采用抹芽、摘心、拉枝、疏枝、拿枝等技术措施进行。

无须环剥和配置授粉树，初花期新梢摘心，盛花初期喷施浓度为10毫克/升赤霉素溶液1～2遍，促进坐果。

追肥在萌芽前、花前及幼果期进行。

其他管理按照枣树常规管理技术进行。

适宜种植范围山东省、河北省、山西省、新疆自治区等枣适宜栽培区。

2.鲁枣2号鲁枣2号2011年通过国家林业局林木良种审定，编号为国S-SV-ZJ-012- 2011。

品种特性该品种树冠为自然圆头形或主干疏层形，树势较强。

果实8月中旬着色，下旬完熟，果实生长期80～85天，果实长倒卵或长椭圆形，平均果重15.5克，最大果重21.4克，果皮紫红色，富光泽。

果肉白色，肉质细，汁液中多，味酸甜。

可溶性固形物含量35.73%，维生素C含量240毫克/100克，可滴定酸0.26%，可食率96.24%。

用于鲜食。

栽培技术要点选根颈直径0.8厘米、苗高80厘米以上，根系良好（有直径1毫米的吸收根3～5条）的优质苗木定植。

平原栽植株行距为2～3米×3～4米，山区按等高线1.5米株距定植。

鲜枣的观赏多样性与开发应用

鲜枣有工艺枣也有多种色彩，一年早、中、林木。晚配
套发展。是很有发展的前景的一个行业。
１园途的多．林用４样性
１．．６果篱按照绿篱的栽植形式，形式一４
１．３观赏特性的多样性部分鲜枣树树种的花、果、枝、干有很好的观赏特性，叶、利用
其本身的色、形态、季香、相变化可营造风景林，开发旅游资源。
１．．１观叶３观叶树种是指具有奇特叶或叶
丛且姿态优美，具有一定观赏价值的木本植物。不同果树的叶形，有不同的观赏特性。就叶的形
状而言如龙枣枝条弯弯曲曲，十分美观。
果树的叶色变化丰富。即便是绿色，也有嫩
绿、浅绿、鲜绿、浓绿、黄绿、兰绿、墨绿、暗
绿等差别。不同的品种树种搭配种植能形成色彩多变的绿地景观。
色多变，成为园林绿地和旅游风景景观。
广场、草地中央、道路交叉点、河流１＿．３观果观果树种是指具有奇特果实或３置在花坛、曲线转折处外侧，水池岸边、缓院角落，假山、目前，观光农业和乡村旅游在我国各地蓬果序，且具有一定观赏价值的木本植物。大部分
勃发展，而在其中，果树观光园占有很大比枣树树种的果实的形状和色彩具有很好的观赏登山道及园林建筑等处的主景、局部点缀或遮重，荫作用的一类树木。孤植树的表现主题是树木进行果树观赏的开发应用研究，不但可以丰富价值。园林绿化树种资源，还可为观光果园的可持续旅游提供更加丰富的旅游商品。ｌ、枣树观赏的多样性发展提供新的思路和模式，同时也可以为乡村茶壶ｔ还有蛤蟆枣、大瓜枣、大白铃、金丝枣形状多姿多彩，颜色五光十色。果实的颜色更能给人以视觉上的享受，具
枝、叶、花和果具有一定的观赏样，有效地起到防风固沙、调温调湿、保持水土、变万化，而单朵的花又常排聚成大小不同、式样齐，树姿优美，减弱噪音的作用，更兼有春季繁花似锦、芳香四各异的花序。由于这些复杂的变化，形成了不同价值。符合标准的就是各种枣树。

简要介绍山西省十大名枣

1.简要介绍山西省十大名枣。

2.简要介绍全国十大主栽枣树品种。

3.主要观赏枣品种有哪些？4.介绍1－2个你们当地的主要枣树品种。

5.目前枣树生产中存在的主要问题有哪些？如何解决？6.目前枣树苗木繁育的主要技术包括哪些？7.合格接穗在外观如何判断，如何妥善贮藏接穗？8.播种前，砧木种子如何处理？9.枣树改良劈接法的主要特点有哪些？10.苗木接后如何管理？11.山西省红枣年产量大约吨，全国排名第位。

12.我省县年产鲜枣约6000万吨，位居全国产枣第一大县。

13.蜡封接穗时，石蜡温度过高会烫伤接穗，过低石蜡易脱落，一般温度应保持在～之间。

14.生长季节追肥时期包括、和。

15.培育酸枣实苗时，传统方法用处理后播种，目前可以用催芽后直接播种，而不需经过沙藏处理。

16.嫁接后部分苗木只抽生枣吊，不易形成枣头，应采取措施，促使枣吊抽生枣头成苗。

17.基肥的施用方法有、、和4种。

18.枣园水分管理可分为、、、和5个时期。

19.结果初期枣树按照“四留五不留”原则进行修剪。

“四留”即。

“五不留”指。

20.被害叶芽先呈现失绿斑点，随着叶片的伸展，小点逐渐变为不规则的孔洞，俗称“破叶疯”、“破头疯”，这是由危害而引起的。

答案：1. 1.1板枣板枣为山西十大名枣之首，主要产于稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。

果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣（当地“扁”音位“板”音），成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原，可拉出30-60厘米的金黄亮丝。

含糖量31.33%，含酸量0.1%，每100克果实中含维生素C499毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，为高级补品，药用价值极高。

1982年获首届农展会最高奖。

1.2 相枣以主产地运城北相镇而得名。

品质优良，曾作为贡品敬献帝王，故又称“贡枣。

”果实硕大，为短圆柱形，一般10余个大果便重约500克，但大小不均匀。

最全的枣树品种都在这里了

最全的枣树品种都在这里了月光枣月光枣果实性状：果形奇特，两端呈尖型，平均单果重15克，南方地区可达到19克左右。

果肉脆嫩多汁，蜜甜爽口，含糖量30.8％，酥脆程度优于冬枣。

鲜枣可食率96.8%，含可溶性固形物28.5%，酸0.26%，维生素C206毫克/100克，粗纤维7.43%，蛋白质2.28%，钙0.06%。

北方8月中旬上市，南方地区2月萌芽，6月初上市，果实生育期80天左右，是罕见的极早熟鲜食品种，嫁接当年即可结果。

品种特性：1、超甜品种，口感酥脆，红枣品种甜度相对较高；2、丰产稳产，抗逆性强，栽培管理技术简单；3、不易落果，抗风力较强，抗裂果性极强。

早脆王早脆王红枣的品种优点：早脆王枣个大，均匀，枣果为卵圆型，平均单果重35.9克，最大93克。

果面平整光洁，果点小，果皮薄，果肉白绿色，肉质鲜嫩，酥脆多汁，甜酸可口，核小肉厚，可食用率达百分之96.7。

营养丰富，含糖量高达百分之39，维C含量每100克中有497毫克。

1、早脆王枣早丰早产。

枣树苗当年栽植可见果，属早熟品种，7月下旬就可进入全红期，二年生株产可达2-3公斤，三年亩产超1500公斤，枣树苗高接换头，当年即可挂果，第二年树冠可以恢复原貌，实现丰产。

2、早脆王枣抗逆性强。

抗旱：干旱情况下，仍照常开花、坐果；抗涝不裂果。

3、早脆王枣耐贮运，易保鲜。

经验证，白熟期的冬枣一般室内贮藏3天即萎缩，“早脆王”可高达23天；冷库中冬枣两个月即烂果，它可以贮藏四个月仍与刚采摘时一样鲜脆。

金丝新四号枣金丝新四号枣：果实纺锤形，酥脆多汁，含糖量高，肉质细腻，是目前含糖量最好的鲜食红枣品种。

该品种在云南称冰糖枣，湖南称中秋酥脆枣，广西称北部湾一号枣。

1．品种来历:金丝四号枣二十世纪九十年代初选育的优良鲜食品种，金丝新四号在四川，云南栽培表现特好，再现优质丰产。

2．品种特征特性：枣树苗树势旺盛，树姿开张，春夏秋梢均能成为结果母枝。

果实扁圆形，单果重10克左右，经疏果的可达15克，最大的20克以上。

虬曲苍劲的冬季观枝植物―龙爪枣

市场现状和发展趋势
要点一
市场现状
目前，龙爪枣在市场上的需求逐渐增大，但仍存在一定的缺口。
要点二
发展趋势
随着人们对生态和绿化的重视，预计龙爪枣的市场需求将继续增长。同时，随着栽培技术的进步，龙爪枣的产量和质量也将得到提高。
THANKS
感谢观看
注意事项
01
在使用药剂时需要按照说明书上的用量和浓度进行配制，避免产生药害。
02
喷洒药剂时需要均匀喷洒，不要遗漏或重复喷洒，以保证防治效果。
03
在病虫害防治过程中需要注意安全措施，避免人员受伤或环境污染。
05
龙爪枣的应用前景和发展趋势
园林应用前景
观赏价值
龙爪枣以其独特的形态和翠绿的枝叶在冬季呈现出别样的风景，具有极高的观赏价值。
整形
根据不同品种的特性进行整形，一般采用自然圆头形或开心形；对于干性强的品种可采
用主干分层形或多主枝自然形。
04
龙爪枣的病虫害防治
常见病虫害及其症状
炭疽病
叶片出现褐色小斑，继而扩大成园形或长条形病斑，严重时引起早期落叶。
介壳虫
枝干出现虫害，严重时枝条枯萎。
黑斑病
叶面出现褐色或黑色病斑，严重时叶片枯焦脱落。
选择优良品种
选择抗病、抗逆性强且丰产的优良品种进行种植。
栽植技术
栽植时间
春季或秋季进行栽植，以春季栽植最佳。
栽植密度
根据地势和品种特性确定株行距，一般为2m×3m或3m×4m。
栽植方法
采用穴植法，穴深和直径均约为 50cm，每穴施入适量有机肥，将枣苗放入穴中，填土压实，浇水直至渗透。
肥水管理
苍劲有力

虬曲苍劲的冬季观枝植物―龙爪枣

虬曲苍劲的冬季观枝植物―龙爪枣
龙爪枣也称龙须枣、龙枣、龙游枣、拐枣，因枝条扭曲盘旋，形似龙爪而得名，是枣树家族中一个枝形奇特的观赏品种。

其树形优美，夏季绿叶婆娑，秋季红果靓丽，特别是冬季落叶后扭曲的枝条犹如群龙飞舞，在各种观赏花木中独树一帜。

龙爪枣可种植于公园、广场、庭院或居民小区，也可盆栽观赏或制作盆景，还可取其苍劲之势，做为插花、花艺的辅助材料。

龙爪枣为鼠李科枣属落叶灌木，其植株矮小，主干灰色，老皮纵裂，嫩枝青绿色，木质化后转为黄棕色，以后逐渐呈紫红色，有灰色针状小刺，在芽结处易形成疙瘩，主干、枝条均扭曲生长，甚至叶柄、叶片也扭曲生长。

果实较小，呈圆柱形，稍弯曲，果面也高低不平，呈扭曲状，果皮厚，9月下旬成熟后为红色，但品质不佳，不宜食用，开花、座果率也差。

龙爪枣喜温暖湿润和阳光充足的环境，耐寒冷，怕积水，对土壤要求不严，但在疏松肥沃的土壤中生长更好。

宜栽种在阳光充足、空气流通之处。

盆栽植株也要放在阳光充足的地方养护，如果光照不足，会影响植株发育，使枝条徒长。

龙爪枣枝干自然弯曲扭转，可对其进行整形，在秋季落叶后疏除过密枝、瘦弱枝、病虫枝以及其他影响树形的枝条，使其分布合理，枝条之间留有一定的空隙，以利于植株内部的通风透光，达到树形美观的目的。

夏季注意摘心、抹芽、疏
枝，以保持树形的优美。

龙爪枣的繁殖以嫁接为主。

砧木可用酸枣的实生苗或其他枣树品种的分株苗、根蘖苗，在春季选择一年生的发育充实的“枣头一次枝”作接穗，以劈接、切接的方法进行嫁接，也可在开花期进行芽接。

海南制作鲜枣盆景和技术论文

海南制作鲜枣盆景和技术[摘要] 观赏枣盆景在我国尚未得到规模性开发与利用，但其发展前景十分广阔。

本文主要介绍了适宜作观果类枣盆景和观枝干类枣盆景的枣树品种，并对观赏枣的盆栽技术要点进行了概括与总结。

[关键词] 枣；盆景；品种；盆栽观赏水果盆景近年来异军突起，备受人们青睐。

广东顺德花市工艺枣每盆售价高达7000元，河南好想你公司用根艺制作枣根每个数万元。

而观赏枣树盆景是将枣树的矮化栽培与盆景的造型技术结合起来，塑造形态优美、缤纷绚丽、可食可观的栽培中华枣文化。

发展枣树盆景在我国农业产业结构调整的今天是高效农业的一个新的增长点，是休闲农业、旅游观光农业及都市农业的重要组成部分，具有很高的经济效益和社会效益，产业化前景非常广阔。

尤其是海南作为国际旅游岛更有必要宣传枣文化。

枣是我国传统的果树种类，适应性极强，耐瘠薄、抗盐碱、易管理，南北方均有栽植。

盆栽枣树品种以结果早、果实大、枝形美、株形紧凑者为佳。

我国盆景文化源远流长，每年盆景出口量较大。

经调查研究，观赏枣盆景在我国尚未得到规模性开发与利用，海南发展更有特色。

一、枣盆景的适栽品种1.观果类枣盆景（1）葫芦枣。

果实中等大，呈葫芦形，大小不整齐，胴部有一道横向的内陷缢痕。

缢痕的位置或上或下，有所变化。

果皮紫红色，果肉乳白色。

海南6月中旬成熟。

适应性一般。

一年两次掛果。

（2）葫芦长红别名亚腰葫芦枣。

果实较大，大小较整齐。

果肩圆形耸起，较窄小，果顶部与胴部连接处开始，向下突然收缩变细呈乳头状，顶端圆形或平圆，顶点略凹陷，成一字纹。

柱头宿存，呈点状，稍突起。

果皮紫红色，果肉绿白色或浅白色。

果实海南5到8月成熟。

保护地春节也可上市，该品种耐旱耐瘠、易管理。

最多一年三次掛果。

（3）磨盘枣。

果实小或中等大，石磨状，胴部有一条缢痕横贯中腰，果实缢痕上部瘦小，下部宽厚。

果皮紫红色，有光泽，阳面有紫黑斑，果肩不平整，有多条长短深浅不一韵棱线。

果肉白绿色。

果实6月中下旬成熟。

蓬莱仙枣介绍

蓬莱仙枣介绍
蓬莱仙枣，是蓬莱市茂林大枣研究所培育成功的一个优良大果型鲜食品种。

已经申报中国发明专刊，并荣获APEO 世界金奖。

蓬莱仙枣果重58克，最大100克，是目前已知枣果中最大的品种，在胶东、辽南地区十月上旬成熟，果实长圆形，果色紫红，果皮光亮，果肉细嫩、酥脆、浓甜，口感甚佳、品质极上，堪称大枣极品。

蓬莱仙枣具有矮化性状，枝粗节短，树体紧凑，结果早、果柄粗、落果轻、裂果少，结果成串，产量极高。

栽植当年即能结果，第三年进入盛果期。

蓬莱仙枣具有明显的早产、丰产、稳产的优良特点，经栽培对比，蓬莱仙枣果实大、结果早、产量高、适应广、病害少、品质优，六项指标表现突出，既适应内陆地区种植，又适应胶东、辽宁沿海地区特殊的地理环境和气候条件下生长，是一个综合性状优良、十分珍贵很有发展前景的鲜食品种。

蓬莱仙枣抗病抗旱、耐涝而贫耐酸碱，对土壤要求不严，不论山坡丘陵、沟谷平川、涝洼滩泊或肥沃良田均可种植，在北纬19-43度，东径75-125度的广大地域内，都适应蓬莱仙枣生长。

蓬莱仙枣树势强健、生长旺盛、枝条自然开放，分布均称合理，自花授粉结实，一般不用刻芽、拉枝、环剥、修剪量少，病虫害轻，省工易管，适宜于密植建园栽培。

密植枣园一般行株距2.0米×1.5米，亩栽222株。

蓬莱仙枣的营养成份极为丰富，具有不可替代的特殊滋补、保健、药理功效，是深受国人和外夷普遍喜爱的祥果瑞品，外贸内销需求量很大，市场奇缺，经济价格很高，前景极为广阔。

栽培蓬莱仙枣，是农村、农业、农民创新增收的首选项目，名符其实的黄金产业。