香椿芽菜无土栽培技术

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冬季水培香椿芽技术要点

与解决方案
问题一：如何解决水培初期根部腐烂？
01
总结词：控制水质、调整营养液成分
02
详细描述
03
04
控制水质：保持水质的清洁，定期更换营养液，避免使用自
来水直接灌溉。
调整营养液成分：适当增加营养液中的杀菌剂和生长调节剂，以抑制病菌滋生和提高植物
抗性。
问题二：如何提高香椿芽的品质？
可控性强
通过调整水中的营养物质和环境条件，可以精确控制香椿芽
的生长过程。
香椿芽水培的应用场景
01
02
03
家庭园艺
适合在家庭环境中进行水培香椿芽的种植，为家人提供健康美味的蔬菜。
商业种植
适合在农业企业和农场进行大规模的水培香椿芽种植，满足市场需求。
教育领域
可用于学校和培训机构的教学活动，让学生了解水培蔬菜的种植技术和优势。
冬季水培香椿芽技术要点
汇报人： 2023-12-23
目录
• 香椿芽水培简介 • 冬季水培香椿芽的关键技术 • 水培香椿芽的日常管理 • 水培香椿芽的效益与前景 • 实际操作中的常见问题与解决
方案
01
香椿芽水培简介
什么是香椿芽水培
01
香椿芽水培是一种新型的蔬菜栽培技术，通过将香椿种子或幼苗置于水中，利用水中的营养物质进行植物生长。
延长保鲜期
水培香椿芽在适宜的温度和营养条件下，能够延长其保鲜期，便于运输和销售。
节约资源与成本
减少土地占用
水培技术不需要土壤，可以节约大量土地资源，尤其在城市和土地资源紧缺的地区具有较高的应
用价值。
降低人工成本
水培香椿芽自动化程度高，可以减少人工管理成本，提高生产效率。

香椿苗菜立体无土栽培新技术

香椿苗菜立体无土栽培新技术1 生产设备1.1 多层立体培养架可以采用竹木结构或铝合金结构，一般高2m左右，每架5～6层，每层间距35cm。

栽培架的宽度以60cm为宜，长度以2.7m为宜。

1.2 育苗盘多用塑料育苗盘，长60cm，宽25cm，高5cm。

育苗盘的盘底要有筛孔，以利于透水通气，还要有拉筋，保持固定形状。

1.3 喷淋装置在培养室内应有可调节的喷淋设备，包括调节生产场地湿度的设备。

1.4 调温设备可装设增温的暖气、电热线，或用支小拱棚和增加覆盖保温，以及降温的凉棚、鼓风机等设备。

1.5 其他设备要有浸种地、消毒洗刷池、催芽室，以及气温表、湿度计、选种工具等。

2 生产技术2.1 选种要选用当年的香椿新种子，要求籽粒饱满，颜色新鲜，红黄色种皮，淡黄色种仁，净度在98%以上，发芽率在90%以上，优良品种有陕西、河南的红香椿。

选好种子后，要水洗去瘪去杂。

2.2 烫种将选好的香椿种子，用45℃水搅拌烫种15分钟，随后用25℃温水淘洗直至种子无粘滑感，再用温清水洗干净。

2.3 浸种将烫后淘洗干净的香椿种子，放在25～28℃温水中浸泡10～12小时，每4小时用25℃温水淘洗1次，一直浸泡到种皮吸水充分膨胀，用手一捻种皮即破，露出两片白色种瓣为止。

2.4 催芽将浸泡好的香椿种子淘洗干净后，放到干净灭菌的木盆或陶瓷盆内（不可用铁器，盆下面要有一定数量的排水孔）。

器皿消毒可用1000倍液的高锰酸钾或300倍液福尔马林或600倍液40%百菌清浸泡器皿30分钟，再用清水洗净，种子放到容器内，以占容积的1/3为宜。

种子平铺放置厚度为10～15cm，下铺上盖消毒干净、有遮光保湿性能的报纸或棉布，也可覆盖塑料膜。

然后放在20℃、湿度为80%环境中，在遮光条件下催芽。

每4小时用20℃清水淘洗1次，并且将种子的上、中、下层充分混合，同时仔细淘汰霉烂变质的种子，并要保证催芽盆底不留积水。

这样处理3～5天，种子就可露白。

2.5 生产管理首先，要将育苗盘进行彻底消毒，可用福尔马林100倍液或用40%百菌清、多菌灵600倍液浸泡30分钟，然后再用干净清水冲洗干净，放入3～4cm厚消毒灭菌的基质（可用细沙或炉渣），然后逐盘撒播一层经过催芽的种子，接着喷啉20℃清水，再覆盖上一层基质或盖上黑色塑料膜，放置在气温20～22℃、湿度为80%左右的遮光环境条件下培养。

香椿活体种芽无土栽培技术

香椿活体种芽无土栽培技术香椿活体种芽无土栽培，不使用任何基质，经试验比较，比通常方法更为简便。

生产周期短，在适宜温度下仅需15天-20天长成。

产量高，经济效益好，1公斤干种子可产种芽8公斤-9公斤。

生产期间不施用任何化肥、农药，属无公害蔬菜。

一、生产技术要点1．选种隔年的种子发芽率极低，要求生产用种必须是当年的新种。

2．浸种将种子搓掉翅，簸净，清除杂质，用55℃温水浸种，搅拌均匀，放置12个小时，使种子吸足水分。

3．催芽将泡好的种子捞出，沥水，放在铺有湿报纸的塑料盘中；厚度为2厘米－3厘米，将盘放在20℃-25℃温度下催芽。

催芽过程中要勤翻动，每天至少翻动两次，使种子发芽整齐。

4．分盘催芽4天－5天后，当芽长1厘米左右时，将种子用手抓起均匀地分撒在铺有湿报纸的塑料盘中，以种子撒满盘底为宜，然后喷水，以纸上有少量存水为好。

5．日常管理在此期间应注意定时喷水，每天喷水2次－3次，水不要淹没种子，温度保持在白天25℃左右，夜间10℃左右，注意保湿，这样5天－6天后香椿胚芽开始拱起，5天－6天长到10厘米左右高，子叶完全展平时即可食用。

从浸种到长成，在10℃－25℃条件下需15天－20天。

二、生产方式及用具1．冬春季可在室内或大棚生产，夏季高温季节停止生产，香椿种芽生长适宜温度为10℃－25℃，栽培时首先考虑满足其温度要求。

2、为节约空间可采用立体栽培，用角铁、钢筋、竹木等制作栽培架，栽培架设3层－5层，每层间距30厘来－40厘1.6米为宜。

如在室内少量生产可将塑料盘摞起来培养。

3．育苗盘选用轻质底部带网眼的塑料盘，大小以长30厘米、宽25厘米、高5厘米为宜，便于操作。

4．喷水装置，一般使用细眼的手持喷壶或喷雾器。

5．保湿从催芽开始，采用塑料盘套塑料袋或加盖塑料薄膜等方法进行保湿。

6．生产前期需遮光，当种芽长到8厘米～9厘米时再见光，晒1天－2天，使之变绿。

三、香椿种芽的特点香椿种芽比香椿树芽更为柔嫩，味道更浓，颜色翠绿，清洗后可连根食用，经试销受到宾馆、饭店、家庭的欢迎。

温室香椿芽无土栽培技术

后可凉拌，也可以炒菜，风味独特香气浓郁，倍受人们的青睐。
胚轴长达８～９厘米，粗约１．０毫米，根长６厘米左右。在此期间应
定时喷雾，品种选择
香椿有紫色品种和绿色品种。紫色品种香椿，紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多；绿色品种香椿，树冠直立，树皮青色或绿褐色，香味稍淡，含油脂较少。栽培上可以根据当地人饮食生活习惯来选择，一般当选择新鲜、饱满当年采收种子为好，清
个方面介绍了其栽培过程
关键词：温室
香椿芽
栽培技术
ＳｏｉｌｌｅｓｓＣｕｉｔｉｖａｔｉｏｎＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｆＣｈｉｎｅｓｅＴｏｏｎＳｐｒｏｕｔｉｎＧｒｅｅｎｈｏｕｓｅ
４播后管理
香椿芽生长喜欢高温高湿栽培环境，不喜欢强光，栽培中可
以根据生长特点调节温室环境，在播种后３ — ５天需进行遮光培
育，随后可以增强光照，尤其是散射光。种芽生长适温为１５ — ２５ｑＧ，不能低于１４￣Ｃ。播后５天，种芽即伸出基质；１０天后，香椿种芽下
（ＴｉａｎｓｈｕｉＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｈｏｏｌ，Ｑｉｎｇｓｈｕｉ，ｇａｎｓｕ，７４１４００，Ｃｈｉｎａ）
香椿属于楝科木本植物，喜光、耐湿、抗寒能力强，香椿生长适宜温度为１８－２５ ℃，因此，适宜温室栽培。香椿芽富含维生素Ｃ、蛋白质、脂肪、碳水化合物，此外，还有铁、磷、钙、胡萝卜素等多种营养成分。香椿芽可抑制人体抽金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌和大肠杆菌等，有健胃祛风除湿、抗氧化、抗癌效果。通常开水焯过

香椿芽如何快速无土栽培

香椿芽如何快速无土栽培原标题：香椿芽的快速无土栽培技术香椿芽是传统高档美味木本蔬菜之一，是目前亟待开发的无污染的绿色食品，具有相当的市场开发潜力。

但因传统的生长方法仅限于每年的5月中上旬，只有10余天的新鲜供应，难以满足日益扩大的市场消费需要。

为此，国家重点香椿基地河南省卢氏县潘河镇尤里卡香椿科研所专家课题组，在5年的快速无土栽培科研中，成功地开发出室内8天鲜芽速精简整编香椿芽无土栽培特种新技术。

该法简便宜行，不分季节，不占土地，四季常年生产，具有投资小、收益快，为城乡大量生产香椿绿色食品开辟了新里程。

现将其生产技术介绍如下。

1.优势优良品种。

红椿六号优质良种具有明显的速生和抗逆性能，表现高产、高质、耐贮速生，稳定性极佳。

发芽整齐，生长茁壮，香味浓郁可口，是目前较为理想的优质品种。

2.制作小型暖房调控室。

用户按生产规模，自行设计调控温室的大小，如要求每天产出200公斤香椿芽，可设计成15～20平方米可控温室的生产车间。

另外，在设定空间立式开架并排用木质或角铁建成的框架式生产床，每层生产床底部埋上2厘米厚的长效固体5号矿砂增长肥(固体矿砂肥有效期为18个月并能蓄贮适当能量水分)。

四周再环绕发热磁力线。

3.应用高科技，对种子和水进行物理快速动态处理，以促进种子发芽。

因为香椿种子属木本种子，在自然生长条件下，需68天才能萌芽生长，达不到无土栽培的迅速高产，生长周期因此就必须使用先进技术，改变种子本身生物密码遗传信息排列。

种子和水经超导强力磁化后，在适当的温度(21℃)、营养和水份状况下，种子三天即可快速整齐茁壮发芽，该法比常规方法提高20余倍生长时效。

4.在香椿生长过程中，辅以多谱氩离子光照射。

香椿芽专用谱光肥仪的特定光谱，可使香椿芽生长粗壮。

种子从浸泡到长成标准食用香椿芽8天即可(是常规方法的20倍时效)，以及产芽8公斤的最高记录，比常规产量增产2倍左右。

5.增施香椿芽专用增长剂2号肥。

由于香椿种子微小能量有限。

香椿苗菜立体无土栽培新技术

提高土地利用率
立体无土栽培技术能够有效地利用空间资源，提高土地利用率。
05
立体无土栽培技术的未来展望与挑战
技术的发展趋势
智能化发展
利用物联网、大数据和人工智能等技术，实现栽培环境的智能控制和优化，提高生产效率和产品质量。
可持续化发展
探索新型栽培基质和循环利用技术，减少对环境的影响，推动绿色农业发展。
经济效益。
某大学实验室的立体无土栽培技术研究成果展示
01
研究背景
02
研究成果
03
技术特点与创新点
为了进一步推动农业现代化发展，提高蔬菜种植效益，某大学实验室开展了立体无土栽培技术的研究。
经过多次试验和研究，该实验室成功研发出具有自主知识产权的香椿苗菜立体无土栽培技术。
该技术采用了新型的立体栽培模式，具有节水、节肥、高效等特点，并创新了营养液循环利用的方法，有效降低了生产成本。
基质消毒
采用高温或化学药剂对基质进行消毒，以消灭病原菌和杂草种子。
基质混合
将选定的基质材料按照一定比例混合，加入适量的水，搅拌均匀。
播种与育苗
种子选择
选用适宜当地气候、抗病性强、产量高且品质好的香椿品种。
播种方法
将混合好的基质装入育苗盘或直接在栽培架上铺平，然后均匀播种，种子用量一般为1-2克/ 平方米。
06
案例分享与讨论
某蔬菜种植基地的立体无土栽培实践案例
01
立体无土栽培技术的引入
该蔬菜种植基地引入了立体无土栽培技术，以改善传统土壤栽培的不足。
02
栽培设施建设
03
香椿苗菜生长情况
基地采用了钢结构立体栽培架，并配备了营养液循环系统、LED 灯等设备。

四季箱栽香椿芽新技术

四季箱栽香椿芽新技术香椿芽苗菜，浓香馥郁，风味独特，为美味木本蔬菜珍品。

是一种深受城乡人民喜食的蔬菜。

在温控箱内生产，由于可以控制温度，一年四季均可生产。

现将香椿芽无土栽培新技术介绍如下：一、生产方式：在温控箱内生产。

该方式适宜家庭作坊式生产，操作方法灵活方便，多层立体盘栽，温度可随时调控，此技术的操作管理方法也同样适用于大规模化生产，基质采用珍珠岩最好，其重量轻、通透性好，自身为高温烧结后的产品，用前无须再严格消毒。

生长盘一般选用塑料制品或不含油质的木材自制，高为5-7厘米，长和宽依据温箱大小灵活掌握，底部钉上一层塑料窗纱或塑料箩底，便于透气、透水，保持一定的湿度。

二、浸种：⑴首选当年新产红椿6号种子，清除杂质，搓去翘翅备用。

⑵浸泡：用适量45-60℃的热水浸烫种子15-20分钟，期间用手不停搅动，使种子受热均匀，当水温降至22-25℃时，将种子捞出，放入盛有增长剂2号溶液的容器中，然后将容器放置于温控箱内，恒温22-25℃，浸泡8-12小时后，将上浮的瘪种和杂质捞出，用25℃的温水漂洗干净备用。

三、恒温催芽：预先用万分之一的高锰酸钾溶液将育苗盘、生长盒洗刷干净晒干，底层铺约1厘米厚的珍珠岩并用水拌湿，然后将已浸泡好的种子均匀撒播于基质上，播种量为每平方米240克。

然后将生长盒放入22-25℃恒温箱内催芽生长，每天保持淋同等温度的水3-4次，正常情况下2-3天即可萌芽，6-8天即可采收。

四、管理和采收：①当芽长1.5-1.8厘米时，种子本身的营养难以满足椿芽迅速生长所需，要用同等比例的增长剂2号溶液在每次淋水后20分钟喷淋芽体。

②当芽体长5-6厘米时，采用光谱氩离灯每晚照射芽体，直到采收。

这样种出的商品椿芽色泽翠绿，香脆细嫩，当香椿芽体长至8-10厘米时，应及时出售，以免椿芽老化。

采收时将种芽连根拔出，冲洗干净，精细包装，分批上市，价格高于常规蔬菜。

香椿芽菜无土栽培技术

2009.05栽培技术香椿芽菜营养丰富，风味独特，为菜中珍品。

笔者通过多年的生产实践，摸索总结出一套高产、抗病的香椿芽菜无土栽培综合管理技术措施。

1场地选择可选用温室、大棚、闲置车间或平房等具有保护设施的场地进行栽培，冬季要有加温、保温措施，室内温度最高不超过30℃，最低不低于10℃，最适温度为25～28℃。

夏季光照过强时采用遮阳网遮光，避免强光直射，并有排风、降温设施，确保芽菜正常生产。

2栽培设施2.1栽培架栽培架可为铁架或木架。

一般高1.5～2.0m 、长3m 、宽0.5m 。

可设5～6层，每层间隔35cm 左右，有利于操作和光线射入。

2.2栽培盘规格为60cm ×25cm ×50cm 的轻质漏孔塑料苗盘。

栽培盘在重复播种前应进行消毒，以杀死附着在盘上的病原菌。

方法有：①药剂消毒。

用0.1%高锰酸钾溶液浸泡5～10分钟，然后用清水清洗。

②高温消毒。

用70℃以上热水浸泡5～10分钟。

2.3栽培基质以蛭石和珍珠岩为基质。

与草纸、炉渣和细沙相比，蛭石和珍珠岩具有较好的保水性和透气性，利于芽菜生长和管理，且芽苗采收后易清洗。

同时，蛭石和珍珠岩属于无菌基质，减少了生产中病菌污染机会，有利于芽菜的高产优质。

但栽培基质重复利用时要消毒，可采用高温闷杀法，即在夏季高温晴天，将用过的基质堆在一起，用塑料薄膜盖严，闷7～10天，杀死病原菌。

3选种及处理香椿品种很多，有红油香椿、绿香椿、紫香椿、褐香椿、红毛椿等，其中红油香椿和绿香椿香味浓郁，产量高，品质好，是生产芽菜的理想品种。

栽培时应选择发芽率、纯度、净度均较高及籽粒饱满的当年新种，若进行周年生产，种子最好存放在1～5℃条件下，以保持较高的发芽率。

播前种子要经过以下处理：3.1去种翅播种前将种子的种翅搓掉，否则在催芽和芽苗生长期间，会影响通透性并利于病原菌繁殖，容易造成种子和芽苗腐烂，影响芽苗产量和品质。

3.2高温烫种用55～70℃热水烫种。

香椿芽无土免栽技术

,
6
号清水木棒大缸或其他大容
2
,
、
每亩每次追人人粪尿
公斤或
器椿芽快速增生剂
号
。
先将水加
柳揍
,
按常规旱地种西瓜甜瓜以后便种一茬小秋萝卜或胡萝卜来随着地膜覆盖技术的应用
,
。
续薰熬
、
好
, ,
,
较好又加上贮藏简便一直可供应
,
。
适当密植
.
味退化难以提高质量
我场香椿组经过多年研究试验选用红椿
, ,
植一般亩留苗
5 田
0 0 株 3
。
间管理
。
幼苗出土后及时出苗后及时分苗除 0 天浇 1
, , 、
,
6
号进行室内无土免栽生
、
浇水
,
以利全苗
。
2
米长 1 0 米
,
,
。
整地时施优质农家肥
5 。公 3
.
2 500
公斤硝
8
香若芽无士免就技术
斤夏白菜采收期在
6
, ,
适期播种
9
月初ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ适宜播期在
。
月中下
,
近年来香椿芽已成为市场供不
。
,
旬
在春甘蓝及西葫芦等拔身后立播种前先灌水泡地见

无土培育香椿芽

无土培育香椿芽
1、准备苗盘用轻质塑料，规格长60厘米，宽25厘米，高5厘米。

栽培基质用河砂或珍珠岩，炉渣（颗粒最大直径不得超过2毫米）。

2、生产种芽适宜生长温度为1525℃，室外平均气温高于18℃时可露地栽培，但要遮阳，避直光照。

选用出芽率90％以上的种子，用55℃温水浸泡12小时后捞出，沥去水分，于2224℃恒温处催芽，23天后种子芽长12毫米时即可播种。

种前，苗盘底铺一张纸，摊一层2.5毫米拌湿的水洗砂，把催好芽的种子均匀撒于苗床上。

每个塑料盘播种0.32公斤左右，覆一层1.5厘米厚的砂子。

3、营养液的配制及用量播种5天后芽长出基质，10天芽胚胎轴长310厘米，粗1毫米，根长57厘米时用10公斤水加5克尿素，5克磷酸二氢钾，或复合肥400500倍液配成营养液喷洒。

空气相对湿度应保持在80％，1215天采收，采收时连根拔起，清洗干净上市。

无公害香椿活体种芽无土栽培

减少对环境的污染
环保
无公害香椿活体种芽无土栽培不使用化学肥料和农药，减少了土壤污染和对生态系统的破坏。
Байду номын сангаас
VS
可持续性
这种栽培方式对环境友好，具有可持续发展的特点，符合现代农业的发展趋势。
提高香椿的卫生质量
安全性高
无公害香椿活体种芽无土栽培过程中严格控制生长条件，避免了土壤中病原菌和有害生物的侵害，提高了产品的安全性。
香椿的食用价值和药用价值
香椿营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素C和钙、磷等矿物质
。
香椿的幼芽和嫩叶具有浓郁的香味，可鲜食、炒食、腌制等，风
味独特。
中医学认为，香椿具有清热解毒、健胃理气、润肤明目等功效，对于慢性肠炎、痢疾、慢性胃炎
等具有一定的药用价值。
02
无公害香椿活体种芽无土栽培技术
无公害香椿活体种芽无土栽培
2023-11-07
目录
• 香椿概述 • 无公害香椿活体种芽无土栽培技术 • 无公害香椿活体种芽无土栽培的优点 • 无公害香椿活体种芽无土栽培的效益 • 无公害香椿活体种芽无土栽培的前景与展望
01
香椿概述
香椿的形态特征
香椿为多年生落叶乔木，树皮暗褐色，幼枝紫褐色，嫩枝绿色。
种子椭圆形，一端有翅。
叶片为偶数羽状复叶，圆锥花序顶生，花白色，蒴果椭圆状。
香椿的生态习性
香椿喜温，适宜在平均气温8-20℃的地区栽培。
对土壤的适应性较强，但以土层深厚、保水保肥力强且土质松软肥沃、含有机质丰富的土壤为佳。
香椿喜光，不耐庇荫。香椿不耐涝，怕盐碱，适宜的土壤pH值为5.5-8.0。
生长管理
温度管理

香椿芽的快速无土栽培技术

选择抗病虫害能力强、对环境变化适应性好的品种，以减少管理难度和生产风险。
01
03
02
为避免单一品种带来的风险，可以采用多品种搭配种植的方法，确保香椿芽的产量和品质相对稳定。
随着市场需求的变化和技术的不断进步，需要定期对香椿芽品种进行更新换代，以适应市场变化和满足消费者需求。
搭配策略
更新策略
品种搭配与更新的策略
生长周期
香椿的生长周期包括种子萌发、幼苗生长、成熟等多个阶段。
生长环境
香椿生长需要特定的气候、土壤和水分条件。
香椿芽的生物学特性
VS
香椿芽富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，具有很高的营养价值。
药用价值
香椿具有一定的药用价值，传统中医认为其具有清热解毒、收敛止血等功效。
营养价值
香椿芽的营养价值与药用价值
酸碱度控制
定期检测营养液的pH值，根据需要添加酸或碱调整pH值，以保持适宜的酸碱度环境。
营养液的浓度与酸碱度控制
循环利用
将使用过的营养液进行循环利用，减少浪费和环境污染。
排放处理
对于不能循环利用的营养液，需要进行排放处理，避免对环境造成污染。ຫໍສະໝຸດ 营养液的循环利用与排放处理05
香椿芽无土栽培的病虫害防治与质量控制
物理防治
使用防虫网、遮阳网等物理设施，防止病虫害进入栽培设施。
生物防治
利用天敌、寄生性昆虫等生物手段，控制病虫害的数量和繁殖。
化学防治
在必要时使用化学农药，但需注意使用量和安全间隔期。
病虫害的预防与控制措施
香椿芽的质量标准与控制方法
无公害生产的认证机构需具备国家资质，能够进行严格的检查和审核。
认证机构
对无公害生产的全过程进行监管，确保生产过程中的卫生、安全和质量符合标准。

香椿芽菜栽培技术

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权威出处：《农村.农业.农民》2000年11期
河南科技
香椿芽菜快速立体无土栽培技术
早春的香椿芽菜，为蔬菜中之上品。但是，传统的香椿芽每年春季采收食用时间短，难以满足日益扩大的市场消费需要。为此，我们成功地开发出快速立体生产香椿芽菜的无土栽培新技术。该项技术简便易行，不限场地，可常年生产
(本文共1页)
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权威出处：《农家参谋》2007年05期
香椿芽菜是利用香椿种子通过无土栽培法生产出的香椿幼嫩芽苗，它不仅具有鲜嫩可口、味美清香的特点，而且生长速度快，生产周期短（从播种到采收18－22天），占地面积小（可用 6层苗盘立体栽培）；生产条件简易，春秋季可利用闲置房屋的自然气温和墙体遮光，夏天可用遮阳（棚）降温，冬季可利用温室或塑料大棚保温栽培。$$1．精选种子。必须选用当年收获的种子或经恒温冷藏的种子（经高温、自然越夏的种子发芽率很低），将种子放入8％的盐水中，然后用清水淘洗种子。$$2．消毒催芽。将苗盘、铺底盖面的白棉布、爪篱等用具洗净后进行水煮或用笼蒸消毒备用。将淘净的种子用40－45℃温水烫种30分钟消毒，在种子量2－3倍的净水中浸泡24小时，捞出洗净并沥去水分，放入经...;>
权威出处：《农村经济与科技》2002年08期
农家参谋
香椿芽菜栽培技术
香椿芽菜是利用香椿种子通过无土栽培生产出的香椿幼嫩芽苗,它不仅具有自然生长的香椿芽菜鲜嫩可口、味美清香的特点,而且生长速度快,生产周期短(从播种到采收18～22天),占地面积小(可用6层苗盘立体栽培),生产条件简易,春秋季可利用闲置房屋的自然气温和墙体遮光栽培,夏天可用遮阳(棚)降温栽培,冬季可利用温室或塑料大棚保温栽培。1.精选种子。必须选用当年收获的种子或经恒温冷藏的种子。经高温、自然越夏的种子发芽率很低。种子经筛选、风选后,将秕籽及混杂物拣出。将种子放入8%的盐水中,捞出浮在水面的种子,然后用清水淘洗种子,直到水清无色为止。2.消毒催芽。将苗盘、铺底盖面的白棉布、笊篱等用具洗净后水煮或用笼蒸消毒后备用。将淘净的种子用40℃～45℃温水烫种30分钟消毒,再在净水中浸泡24小时,捞出洗净并沥去水分,放入经消毒后底部铺有白棉布的苗盘中。每盘中放干种量0.5千克,上盖消毒湿润白棉布保湿,放入20℃～25℃的催芽室催芽。催芽期每天...

香椿芽菜无土栽培技术

香椿芽菜无土栽培技术
刘春艳;丁广新;等
【期刊名称】《天津农业科学》
【年(卷),期】2002(008)F12
【摘要】根据香椿芽菜生长期短的特点，提出了以无菌新蛭石或珍珠岩为基质，采用高温烫种、催芽播种，苗期保持湿度在85％左右，温度在25℃左右，适当通风透光，及时采收销售等综合栽培管理措施。

【总页数】4页(P50-53)
【作者】刘春艳;丁广新;等
【作者单位】天津市植物保护研究所，天津300112;天津市工农联盟农场，天津300380
【正文语种】中文
【中图分类】S644.4
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