食物属性一览表(寒性、热性、温性)

食物类别性热性温性微温性平性凉性微凉性寒性微寒

谷物类糯米、西谷米(西米)、紫米

(紫糯米)、高梁、黍米(黄

米)、稷米、榖芽(稻芽)

大麦芽

大米(梗米/硬米)、黑米(黑梗米)、

锅巴、玉米(包穀)、燕麦、米糠、

芝麻、青稞(油麦)

栗米(小米)、薏苡仁(薏仁)、小

麦、面筋、大麦、荞麦、浮小麦

肉类海狗肾牛肚、牛髓、牛脑、狗肉、

猪肝、猪肚、火腿、羊肉、

羊心、羊肚、羊脑、羊肾、

羊骨、鸡肉、竹鸡、雉肉(山

鸡/野鸡/雉鸡)、鹿肉、驴鞭

、骆驼肉、猫肉、鹿鞭、鹿

胎、熊掌、蟒蛇肉、獐肉、

獐骨髓、狼肉、麻雀肉、鹧

鸪肉、豹肉、豺肉、红毛鸡

肉、鹬肉

鸡肝

牛肉、牛肝、猪肉、猪心、猪肾(猪

腰子)、猪肺、猪胰、野猪肉、乌骨

鸡、鹅肉、鸽肉、鼠肉、羊肺、獭

肝、驴肉、刺蝟肉、乌蛇肉、猪獾

肉、狗獾肉、杜鹃肉、鹌鹑肉、雁

肉、天鹅肉、狸肉、雪猪肉、猕猴

肉、竹鼠肉、松鼠肉、麂肉、八哥

肉、鸳鸯肉、鸱肉、斑鸠肉、翠鸟

肉、啄木鸟肉、鹭肉、乌鸭肉、慈

鸟肉、鹤肉

鸭肉、羊肝、蛙肉(田鸡)、兔肉

、鸬鷀肉、猫头鹰

猪脑、鸭血、马肉、獭肉、

水蛇肉、喜鹊肉

猪大肠

蛋类鹅蛋、麻雀蛋鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋鸭蛋皮蛋

奶类羊奶人奶、酸奶(酸牛奶)、牛奶、醍醐

(乳酪)、奶制品(冰淇淋/奶油/炼

乳)

马奶

鱼类鲃鱼带鱼、鳝鱼、鲩鱼(草鱼/混

子)、鳟鱼、鲢鱼、鲶鱼、河

豚(有毒)、鲂鱼、鲚鱼、鳙

鱼(花鲢)、鲦鱼、鱤鱼、蒡

比鱼、塘鳢鱼、

鲫鱼、青鱼、鲤鱼、乌贼于(墨鱼)

、鱿鱼、鲈鱼、鳗鱼、泥鳅、鲳鱼

、鲛鱼(鲨鱼)、鲑鱼、石首鱼(黄

鱼)、金线鱼、银鱼、沙丁鱼、塘虱

鱼(土虱)、比目鱼(鲽鱼)、鲎鱼、

鯮鱼、油鱼、鮠鱼、白鱼、黄颡鱼

、鳆鱼、鲮鱼、鲥鱼、鲻鱼、鳜鱼

、金枪鱼(鲔鱼)、鲟鱼、鳓鱼、鳇

鱼、虾虎鱼、海鳐鱼、羌活鱼、张

公鱼(月鳢)

乌鱼、章鱼

其它水产品虾、蚶、海参、淡菜、海马

、海龙、海燕

鱼膘、海胆、海蜇、干贝、西施舌

、龟肉、甲鱼(鳖肉)、鳖甲

螃蟹、蚬、蚌、蛤蛎、竹蛏

、田螺、海粉、泥螺、螺狮

牡蛎(蚵)

果类桃子、

樱桃、

榴莲

龙眼、番石榴、荔枝、释迦

、金橘(金枣)、杏、石榴、

红毛丹、佛手柑、杨梅(珠

红)、香橼

柠檬

葡萄、菠萝、李子、百香果(西番

莲)、西瓜子、甜杏仁、覆盆子、菠

萝蜜、无花果、荚蒾子、花红(林

檎)、海红、偏桃仁、凉粉果(薛荔

果)

梨、枇杷、苹果、柑、橘子、柿

霜、椰子浆、莲雾、芒果、橙子

(甜橙/柳橙)、草莓、山竹、火龙

果、南酸枣、刺梨

甘蔗、西瓜、柚子、柿子、

柿饼、甜瓜(香瓜)、哈密瓜

、香蕉、桑葚、杨桃(羊桃)

、奇异果(猕猴桃)、荸荠(红

慈姑)

特别注意：

1、性平的食物四季都可食用。

2、性温的食物夏季少食，其他季节都可食用。

3、性凉的食物夏季可以常食，其他季节食用要配合性热的食物。

4、性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物。