优质桃树生产栽培技术规范(意见稿)

前言

本标准为DB31/346—2004《南汇水蜜桃》配套标准，具体规范指导南汇水蜜桃的生产操作。

本标准的格式按照GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则第一部分：标准编写的基本规定》的规定。

本标准由上海市质量技术监督局提出；

本标准由上海市南汇区质量技术监督局、南汇区农业委员会共同起草；

本标准主要起草人：吕金龙、张正军、邵云龙、陆建洋。

本标准自2005年5月首次发布。

南汇水蜜桃栽培技术规范

1 范围

本规范规定了南汇水蜜桃的苗木、园地选择、定植、整形修剪、土肥水管理、人工授粉、疏果套袋、病虫害防治、采收。

本规范适用于在南汇水蜜桃原产地域范围内南汇水蜜桃的栽培技术。

2 规范性引用文件

下列文件的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。

GB4285农药安全使用标准

GB8321.1农药合理使用准则（一）

GB8321.2农药合理使用准则（二）

GB8321.3农药合理使用准则（三）

GB8321.4农药合理使用准则（四）

GB/T 8321.5-1997农药合理使用准则（五）

GB/T 18407.2-2001 农产品安全质量无公害水果产地环境要求

DB 31/250有机肥料、有机复混肥料

3 苗木

3.1砧木

选用毛桃作砧木。2月取出经层积处理的毛桃桃核进行播种。3月底至4月初苗高10㎝移栽。

3.2嫁接

3.2.1接穗

接穗在6至10年生的健壮成年南汇水蜜桃树外围上部采集，保证接穗来自南汇水蜜桃的良种母本园。

3.2.2嫁接

嫁接在8月下旬至9月中旬进行，嫁接采用芽接技术。

3.3苗木质量要求

3.3.1芽苗质量

根系发达，苗粗0.6cm以上，嫁接处伤口愈合良好无裂口，接芽充实饱满，无损伤、无检疫性病虫、无机械损伤。

3.3.2成苗质量要求（见表1）

4 园地选择

应选择交通方便、地势平坦、土壤肥沃（有机质含量在1.0%以上）、土层深厚（耕作层在50cm 以上）、排灌方便、周围1000m处无水、气污染源的地块，地下水位0.8m以下，PH值6.5~7.8，含盐量不超过0.12%，园地符合GB/T 18407.2-2001要求。

5 定植

5.1开沟作畦

定植前，须开好三条沟，把畦作成龟背形。

条沟：深0.6m，宽0.6m。

腰沟：深0.8m，宽0.8m。

围沟：深1m，上宽1m。

5.2定植时间

12月初至翌年2月中旬。

5.3定植密度

行距×株距：5m×4m（33株/666.7m2）；5m×3.5m（38株/666.7m2）。

5.4定植穴

底宽60cm见方，深60cm。表土和深层土分开放置。

5.5底肥

施充分腐熟的有机肥每穴25kg，与土混合后回填。回填后穴上层用表土做成一个高出畦面25cm~30cm的墩子。

5.6栽种

对受伤或霉烂根系进行修剪，超过30cm长根系适当剪短。在定植墩中心挖小穴，把苗木垂直放在小穴内，根系自然舒展，把细土填入根间，周边压实，并把嫁接口露出土面（芽苗在萌动期间及时松绑）。发现死苗立即补种。

5.7浇水

栽后浇透水，遇晴天干旱日子应及时补水，保持土壤湿润。

6 整形修剪

6.1修剪时间

冬季修剪在12月初至翌年2月中旬；生长期修剪在4月上旬至9月下旬。

6.2树形（自然开心形）：

主干高30cm~50cm，三主枝错落着生，与主干结合牢固，主枝小弯曲延伸，侧枝分布均匀，树冠大而不空，小枝多而不挤，全树光照良好，有利于立体结果，盛产期产量稳，寿命长。早期可多留辅养枝，重视培养结果枝组。

6.3整形

6.3.1定干高度50cm~70cm。

6.3.2选留主枝，在整形带内选留三个水平夹角为120°左右的新梢作主枝，枝距5cm~10cm，基角50°~60°，腰角70°～80°，梢角45°～55°。对结果后骨干枝易下垂的品种如大团蜜露、新凤蜜露等应适度抬高角度，基角45°～50°，腰角60°～70°，梢角45°～55°。

6.3.3配置侧枝，第一侧枝间距主干50cm~70cm，第二侧枝间距第一侧枝40cm~60cm，向两侧交错着生，角度大于主枝基角。

6.3.4培养大中型结果枝组采用先截后放，先放后缩，去直留平，去强留弱，多留结果枝，枝组修剪可采用双枝更新和单枝更新法；对背上的长果枝可采用10cm~15cm短截，促其发枝，培养小型结果枝组。

6.4不同树龄的修剪

6.4.1初果期的修剪

以轻剪为宜，长放为主，重视夏季修剪，增加枝量，培养骨架，采用拉枝来培养结果枝组，严格控制背上旺枝和外围强枝。修剪宜轻，适当去强留弱，营养枝、结果枝分布均匀合理，对扰乱树形的徒长枝和直立枝从基部疏除。5月中下旬在主枝、侧枝的延长枝长到40cm~50cm时，及时摘心，利用二次枝来调整角度和方向。6月下旬剪除延长枝先端的直立二次枝，保证主侧枝健壮生长。

每年的5月中下旬，除主枝、侧枝的延长枝外的其它枝条，长到25cm~30cm时及时摘心，利用二次枝，培养结果枝和结果枝组，做到结果枝组分布均匀合理。

6.4.2盛果期的修剪

生长势强的树宜轻剪，弱势树宜重剪，疏枝与短截相结合，并结合增施肥料、合理留果等措施，平衡树势，延长经济寿命。

主侧枝修剪。应注意抑强扶弱，平衡树势。主枝延伸若为强势，可结合留枝角度，采用疏缩修剪，利用长果枝延伸。若主枝延长枝顶端距地面达2.5m时，则需及时封顶。侧枝延伸如已封行可以回缩，未封行的可用强枝带头继续延伸。