厦门大学和中科院的真题生物化学与分子生物学历年考研试题分类整理3蛋白质

13.紫外分光光度法测定蛋白质的原来在于，Tyr，Phe 这三个氨基酸残基侧链基团在280nm 处有吸收性。（05年）
14.分析和分离含二硫键的肽段可以用电泳的方法进行。（05年）
15.多肽链中，一个氨基酸残基的平均分子量是。核酸中，一个核苷酸的平均分子量是。（06年）
16.英国科学家在多肽链序列测定和DNA 序列测定方面作出重大的贡献。（06年）
65.( )羟脯氨酸、羟赖氨酸等不常见的蛋白质氨基酸，有时也可作为蛋白质合成原料出现在少数蛋白质内。（99年）
66.( )所谓必需氨基酸就是指人体生长发育所需要的氨基酸。（99年）
67.( )在PH7.0的缓冲液中，二肽Ala－Glu向电场的阴极泳动。（99年）
68.( )蛋白质变性与沉淀的关系十分密切，一般沉淀的蛋白质都已经变性。（99年）
69.( )血红蛋白的主要功能是输送O2，这与体内CO2浓度的改变无关。（99年）
第三章氨基酸和蛋白质
一、填空题
1.在用凝胶过滤层析分离蛋白质时，分子量蛋白质先流出柱外。（99年）
2.用Edman降解法测定蛋白质的氨基酸序列是从端开始的。（99年）
3.一般可通过等电聚焦电泳来测定蛋白质的。（99年）
4.蛋白质的a－螺旋可用SN来表示，310－螺旋表示没一圈包含个氨基酸残基。（9糖与蛋白的0连接指与ser或Thr的侧链羟基O连接,N连接指。（10年）
40.蚕丝蛋白的延展性主要是因为。（10年）
41.生物大分子结构测定的主要方法有X射线晶体衍射、和(冷冻)电镜。（10年）
42.天然α螺旋的对映异构体是。（11年）
43.最坚韧的纤维状蛋白质是。（11年）
5.离子交换层析是根据蛋白质。（00年）
6.某一氨基酸处于静电荷为0的兼性离子状态时的介质PH 称为。（01年）
7.蛋白质二级结构主要有和两类。（03年）
8.通过研究蛋白质的结构、功能和进化的关系，揭示了两种重要的蛋白质结构层次，即和。（04年）
9.不常见的蛋白质氨基酸是在蛋白质合成后修饰形成的，但也有一个例外。这就是被称为第21 个氨基酸的。（04年）
21.牛海绵状脑病（疯牛病）、羊瘙痒病等传染性疾病的主要病因是被称为阮病毒的蛋白所致。（06年）
22.蛋白质的双向电泳（2D SDS-PAGE）是根据蛋白质分子量大小和的不同来分离蛋白质的技术。（07年）
23.茚三酮与脯氨酸反应，在滤纸层析谱上呈现色斑点。（07年）
24.酶蛋白荧光主要来自和酪氨酸。（07年）
44.目前，测定蛋白质分子量最准确的方法是。
45.Thr手性碳原子个数与Leu手性碳原于个数之和是。（11年）
46.某肽不含Pro、Arg和Lys且羧肽酶不能水解，则此肽是。（11年）
47.细胞核蛋自质结构中通常有一段特定的序列，称之为。（11年）
48.精氨酸的等电点是。（pk1=2.17,pk2=9.04,pkR=12.48）（12年）
17.哺乳动物的产热蛋白实质上是一种，其生理作用是产热御寒。（06年）
18.烫发是生化反应在生活中应用的一个例子，其实质是的还原和氧化反应。（06年）
19.肌球蛋白具有活性。（06年）
20.胎儿血红蛋白HbF（α2γ2）通过分子调节其对氧气的亲和力，从而使胎儿可以从母血中获得氧气。这在胎儿发育中具有重要的生理意义。（06年）
10.胶原三股螺旋结构的氨基酸序列特征是以三个氨基酸残基为重复单位。在这三个氨基酸残基中，残基对结构的稳定性至关重要。（04年）
11.目前研究蛋白质分子空间结构最常用的方法是X 射线衍射法和。（04年）
12.免疫球蛋白通常称为抗体。重链可变区（Ve）和轻链可变区（Ce）中决定抗体特异性的区域称为。（05年）
25.在20 种标准氨基酸中，异亮氨酸（Ile）和都含两个手性碳原子。（08年）
26.角蛋白的二级结构是α 螺旋（α-helix），胶原蛋白的二级结构是。（08年）
27.粗肌丝的肌球蛋白分子头部有结合位点和肌动蛋白结合位点。（08年）
28.水通道蛋白以四聚体形式存在，这个四聚体中包含个水通道。（08年）
二、选择题
54．( )是侧链为脂肪羟基的氨基酸。（01年）
A.色氨酸 B.丙氨酸 C.亮氨酸 D.苏氨酸
55．血红蛋白除O2 外，还能运输CO2和( )。（01年）
A.H＋ B.NH3＋ C.Fe2+ D.Fe3+
56.免疫球蛋白通常称为抗体，其结构域有( )。（01年）
A.4 个 B.6 个 C.8 个 D.12 个
29.第一个被解析出晶体结构的蛋白是。（09年）（11年）
30.某同源蛋白中的Ala残基被替换为Val，此类替换属于。（09年）
31.蛋白质折叠的推动力主要来自于非共价作用中的。（09年）
32.寡糖与蛋白的O连接指与Ser或Thr的侧链羟基O连接，N连接指。（09年）
33.实验室最常用的盐析试剂是（NH4）2SO4，理由是。（09年）
三、名词解释
57.必需氨基酸（98年）（00年）
58.同源蛋白质（01年）
59.透析（03年）
60.结构域（Domain）（03年）
61.蛋白质超二级结构（05年）
62.锌指结构（05年）
四、判断题
63.( )研究蛋白质结构时，通常将蛋白质结构分为一、二、三、四级，这是所有蛋白质的共性。（98年）
64.( )蛋白质的等电点是其静电荷为0时溶液的pH值。（98年）
49.在280nm吸收最强的标准氨基酸是。（12年）
50.柱层析的主要种类有分子筛层析、离子交换层析、亲和层析和。 （12年）
51.粗肌丝的肌球蛋白分子头部有结合位点和肌动蛋白结合位点。（12年）
52.免疫球蛋白IgM能固定补体，其抗原受体位于。（12年）
53.蛋白聚糖由糖氨聚糖共价连接于核心蛋白组成，其加工场所主要在。（12年）
34.目前测定蛋白质分子量最准确的实验方法是。（09年）
35.常见的蛋白质超二级结构类型有Greek key、α-αcorner和等。（09年）
36.是一种结合蛋白，对自己的配基是专一的，当配基与其结合时，可引发相应的生化反应。（09年）
37.利用一种分子可专一地结合到固定化配体上的能力，从而将其与混合物中的其他分子分离开来的过程称为。（09年）