醋泡黑豆的食用方法

醋泡黑豆的功效与食用方法，醋泡黑豆的功效之治疗白

发

的功效你了解多少，醋是我们平日每天做菜时都会用到的一种调味剂，而黑豆则是豆类中营养价值佳的食品之一，把这两样东西结合在一起，就是我们今天要和大家详细介绍的醋泡黑豆的功效与食用方法。

事实上，醋泡黑豆的功效有很多，其中有一种相对比较不为人知，大家都不太了解的是醋泡黑豆可以有抑制白发增长，使白发变黑发的神奇功效。在如今，白发病到处可见，白发已经不仅仅是老人的专利，年轻人也常常出现了白发，我们称之为少白发，醋泡黑豆中的蛋白质是鸡蛋的三陪，其中还多达十八种氨基酸，和大量的黑色素。就是因为这种黑色素产生的功效，才能够保持我们的头发乌黑亮丽。醋泡黑豆的功效除了以上几点外还有润肺燥热和降低血液中胆固醇的功用。

了解了醋泡黑豆的功效，很多人会问我们如何来食用黑豆呢，是外敷还是内用。事实上，在我们的生活，我们就可以简单，方便的食用，下面就来给大家介绍几种醋泡的功效之食用方法。

醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒煳。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。

醋泡黑豆的功效之食用方法

1.将适量的生黑豆洗净晾干后，浸泡于8度酸老陈醋中，在阴凉处密封浸泡两周左右，本方法时间和效果都比较好，推荐大家采用。

2.将适量的生黑豆洗净晾干后，浸泡于8度酸老陈醋中，在阴凉处密封浸泡半年到一年。本方法吃起来好吃，既无生豆味，又易消化，吃多了还不会引起腹泻。但时间过长。

以上就是醋泡黑豆的功效及方法的所有内容，你是否了解了呢?黑豆可是营养价值极高的一种豆类食物。它含有不饱和的脂肪酸，人体吸收率竟然高达95%，醋泡黑豆这种特殊的组合食用方法，使得其功效和作用更加显著

材料：黑豆100克，米醋300毫升

做法：

1、将黑豆放在水中浸泡5个小时以上，拎干水份，放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，放凉。

2、把黑豆放入密实瓶内，加入米醋，醋稍没过黑豆。

3、将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，让醋可以没过黑豆，膨胀之后便可食用。(大概泡上3-5日)，每天吃10-20粒

醋泡黑豆的做法