补肾秘方黑豆泡醋的正确做法
生黑豆泡醋的正确做法
生黑豆泡醋的正确做法
生黑豆泡醋是一种传统的养生饮品，具有很好的保健功效。
下面是正确的做法：
1. 准备材料：生黑豆500克，红糖适量，米醋适量。
2. 将生黑豆洗净后浸泡在清水中，大约浸泡6-8小时，直至豆
子变软且膨胀。
3. 将浸泡好的黑豆放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火继续煮约30分钟，直到豆子变得烂软。
4. 关火后，将煮熟的黑豆晾凉，然后将豆子和水一起倒入玻璃瓶中。
5. 加入适量的红糖，根据个人口味可适量增减，轻轻搅拌均匀。
6. 关上瓶盖，将瓶子放在阴凉通风的地方，静置发酵。
大约需要1个月的时间才能达到最佳风味。
7. 醋泡黑豆准备好后，可以将豆子取出，用温水冲洗干净，然后晾干备用。
8. 将泡在瓶子里的醋倒入一个干净的容器中，食用时可适量加入泡豆的黑豆，搅拌均匀后食用。
温馨提示：食用前应先摇匀，因为醋和黑豆会有一定的沉淀。
每天饭后饮用一小杯，有助于消化和排毒。
另外，存放的瓶子应保持封闭性，避免暴露于阳光下，以免影响醋的质量和口感。
黑豆泡醋的神奇功效和具体制作方法
黑豆泡醋的神奇功效和具体制作方法黑豆泡醋的神奇功效和具体制作方法在一些风味小吃中，会有醋的身影，醋泡花生米，醋泡黄豆，醋泡黑豆。
醋含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等，在食物中加入醋会使含有的钙、铁、锌等矿物质溶解出来，黑豆之所以泡醋也是因为这个原因，黑豆泡醋能高效的摄取黑豆的营养元素。
黑豆中的花青素，还有维生素A，吃黑豆能缓解眼睛疲劳，下面详细介绍黑豆泡醋的功效与做法。
一、黑豆泡醋的功效与作用黑豆对于上班族来说是一个宝贝，因为黑豆中含有的维生素A能缓解眼睛疲劳，抑制视力下降，十分适合过度用眼的上班族，尤其是经常码字的人群，如编辑、程序员等食用。
黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，预防脂肪氧化和维护眼部血管健康。
将黑豆泡在醋里，醋便溶入了花青素。
同时又因为花青素在酸性条件下更稳定，黑豆在PH值少于7的环境中抗氧化抗自由基能力最好，所以用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。
黑豆泡醋能抑制视力下降，还可以缓解肩膀酸痛等。
黑豆泡醋还能降低高血压。
黑豆中含有的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂和亚麻酸等，这些成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通，具有降血压的功效，而用黑豆泡醋，醋能让这些物质溶解出来，做到有效吸收利用。
黑豆泡醋还能染发，很多的染发剂对身体损害极大，而黑豆泡醋能染发的同时又不伤肝肾。
网友提供的方法是：将黑豆和米醋放入锅中，用大火将黑豆煮烂，倒出豆汁，将豆汁熬成黏稠状就可以用来染发了。
最后总结黑豆泡醋的功效，主要有抑制视力下降、补肾、降血压、降低胆固醇以及缓解疲劳等功效。
周末的闲暇时光，不妨自己制作黑豆泡醋，做成一道菜肴，补补肾，缓解眼睛疲劳也好。
二、黑豆泡醋的做法介绍闲暇时光，炒点花生米，就着一小口酒，享受极致的轻松愉快。
但是豆泡醋吃营养加倍，而且酸酸的味道还能刺激味蕾，食欲大增，黑豆泡醋，能抑制视力下降，降低胆固醇、降低高血压以及缓解疲劳等等，重点不在于此，重点是好吃吗?黑豆泡醋可酸了，好吃不起来。
黑豆泡醋养肾补肾
黑豆泡醋养肾补肾
-—百卉
1、制作方法：
黑豆煮成七八成熟，然后捞出来用醋泡，大概的比列是10斤黑豆2斤醋，泡一个星期后即可食用，在吃晚饭前吃20多粒，亦可当零食吃。
2、黑豆泡醋的功效:养肾、补肾。
主要是对治疗白头发、耳鸣、听力下降、眼花、记忆力下降，因肾影响到脾的症状。
如视力下降，头晕目眩,这是案头工作的人最大的痛苦。
吃黑豆就能缓解这些不适。
黑豆的功效已得到人们高度评价。
明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。
”国内不少专家亦阐述，黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。
另据相关研究结论，黑豆中富含抗氧化成分—花色素和对眼睛有益的维生素a。
这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。
其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成份。
为此，建议常吃黑豆养好肾、补好肾。
生黑豆泡醋的正确做法有哪些？
生黑豆泡醋的正确做法有哪些？
用生黑豆泡醋，其实可以起到很好的治疗白发以及脱发的现象，而且使用这种方法可以避免对身体造成的其他副作用和伤害，下面我们就来具体认识一下正确的泡制方法。
一、黑豆泡醋治白发做法
材料
1、黑豆，醋，密封罐。
2、选取优质黑豆，用清水洗净，控水备用。
3、炒锅(铁锅啊好)，锅内不加油，加热，中火放豆炒。
4、当听到锅内豆有响声时，换小火慢慢炒，豆皮差不多爆裂为宜。
5、将适量醋倒入密封罐里。
6、醋倒入量大概是超出豆1公分即可，密封贮存在冰箱里，两天后可以食用，一周后食用效果更好，据说长期食用还可以对长白发有抑制作用。
二、注意事项
每天早晚食用几颗，就当零食吃，一次不能食用太多，容易胀气。
三、治疗白发还有哪些方法
(1)核桃蘸
核桃仁1000克，放冷水中浸泡3日，取出后去掉皮尖。
然后将适量白糖放入锅中，待溶化后倒入核桃仁搅匀，冷后即可食用。
每日吃2次，每次10粒。
(2)桑椹膏
鲜桑椹1000克(或干品500克)洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煎，共取煎液2次。
合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为稠粘时，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后装瓶备用。
每次1汤匙，以沸水冲化饮用。
黑豆泡醋的正确做法长寿的秘诀就是吃它
黑豆泡醋的正确做法长寿的秘诀就是吃它黑豆泡醋的正确做法长寿的秘诀就是吃它发布时间：2015-12-08 11:09黑豆泡醋是一道养生菜品，黑豆是很好的养身食材，人们常说想要长寿就吃黑豆，这足以说明黑豆的养生效果有多好，那么大家知道黑豆泡醋的做法吗?黑豆泡醋怎么做比较养生呢?下面小编就为大家介绍一下黑豆泡醋的正确做法吧。
养生菜品黑豆泡醋的做法有很多，而且养生功效都不错，下面大家就一起来看看如何制作出黑豆泡醋吧。
陈醋泡黑豆材料黑豆2000克、老陈醋6瓶、有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个。
做法1、黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净，直至没有水分。
2、在锅中倒入黑豆炒大约5分钟然后晾凉，把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放满，然后倒入陈醋没过黑豆即可，因为豆子会膨胀的，要给它留出空间。
3、腌制1个月以后就可以食用，注意避光放置。
4、可以直接食用，也可以放到蒸锅蒸20-30分钟，这样吃起来会软一些。
小诀窍1、选择黑豆，一定要注意，有的商家用黑芸豆当做黑豆来卖。
2、陈醋选老陈醋，总酸含量6.0的就是老陈醋，当然也是最贵的。
也可以选择普通的陈醋，也是可以的，总酸含量3.5左右。
也就是说酿制时间越长，总酸含量越高。
3、黑豆必须要提前炒制，如果直接泡制，食用会出现恶心的症状，因为豆子中有一种蛋白酶会令人食后恶心头晕。
4、要腌制1个月以后，吃的时候，盛出来，如果是老人吃，牙口不好，就蒸软了再吃。
醋浸黑豆材料米醋适量、熟黑豆80克。
做法1、把黑豆用水煮熟后，保留一点水分倒进密封容器里放凉。
2、倒进米醋，浸过黑豆即可。
两至三天后直接食用。
醋泡黑豆材料黑豆适量，醋适量。
做法1、把洗净晾干的黑豆，放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。
小小妙方疗效大之黑豆泡醋
小小妙方疗效大——黑豆泡醋一、方法一：1、黑豆洗净，凉干。
2、生黑豆放在罐里（玻璃罐为易），加醋，加盖。
3、净泡一周后，早、中、晚饭后半小时嚼食服用。
4、每次服有5-6粒，重症者可加量。
5、服务三个月后，可软化血管，降低胆固醇、降低血压、调节血酯。
6、坚持每天服用。
二、方法二：1、首先准备一个平底锅，放入黑豆。
但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，不要炒糊，将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中。
2、然后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
3、功效：醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、咸症、肩膀醋痛，高血压、高胆固醇也很有功效。
4、醋泡黑豆做好当天就可以食用，放入冰箱可保存半年。
如果不喜欢醋的酸味，可以加入适当的蜂蜜。
三、方法三1、用黑豆100克，水浸30分钟，加水适量，煮沸后小火煮40分钟，用少许盐或糖调味，分两次食用，早晚各一次。
一般食用一周即可见效。
正在发育的儿童食用黑豆可促进生长。
2、病后体虚用黑豆可促进康复。
黑豆的营养价值：1、黑豆的蛋白质含量高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的两倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍；黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。
黑豆含有百分之十九的油脂，其中不饱和脂肪酸达百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。
2、防老抗衰珍品『黑豆』，古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩。
因维生素E的含量比肉类高5-7倍。
维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。
故有美容养颜的功效。
胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆即是扮演着不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的角色。
对于老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓老化，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。
醋泡黑豆的正确方法
醋泡黑豆的正确方法
醋泡黑豆是一种传统食疗方法，有助于滋补肝肾、改善眼睛疲劳和失眠等问题。
下面是醋泡黑豆的正确方法：
材料：黑豆250克，米醋适量，水适量。
步骤：
1. 将黑豆清洗干净，然后放入容器中。
2. 加入足够的水浸泡黑豆，浸泡时间最好为6-8小时，可以一晚上浸泡。
3. 浸泡完成后，将黑豆倒入锅中，加入适量的水，水量要盖过黑豆。
4. 将锅放在火上，用高火煮沸，然后转换成小火慢慢煮熟，煮的时间约为1个小时或者直到黑豆变得软糯。
5. 关火后，等待黑豆冷却至室温，然后将黑豆沥干。
6. 将沥干的黑豆放入容器中，加入适量的米醋，需要保证黑豆完全浸泡在米醋中。
7. 盖好容器，放置在阴凉干燥通风的地方，静置15-20天。
8. 静置完成后，醋泡黑豆就做好了。
每天可取适量食用，早晚各一次，每次大约吃10-15颗。
温馨提示：醋泡黑豆的醋最好选择米醋，因为米醋味道较轻，容易被人体吸收。
醋泡黑豆一次不要吃太多，如果吃过量会引起肚胀。
若有不适，请及时就医。
陈醋泡黑豆正确做法
陈醋泡黑豆正确做法在中医学中，黑色的食物是可以入肾的。
利用陈醋来泡制黑豆，是补肾健脾的佳选良方，而且还可以起到降低血压，乌黑头发等。
陈醋泡黑豆正确做法是什么呢？首选我们要知道如何挑选黑豆，将食材准备好以后在一步一步的进行操作。
陈醋泡黑豆食用要适量，少食有润脾的功效，但是如果食用太多，则会伤脾。
★【陈醋泡黑豆正确做法】黑豆2000克（如果吃的少量就自己调整用量) 老陈醋6瓶有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个做法1、黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净，直至没有水分。
2、把黑豆用铁锅炒5分钟，然后晾凉。
3、把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放满，然后倒入陈醋没过黑豆即可，因为豆子会膨胀的，要给它留出空间。
4、腌制1个月以后就可以食用，注意避光放置。
5、可以直接食用，也可以放到蒸锅蒸20-30分钟，这样吃起来会软一些。
6、一般是第一罐腌到20天，就腌第二罐，放多久都不会坏掉的。
7、如果吃姜不上火的人，还可以用陈醋腌姜片，当然也只能早上吃，俗语讲：晚上吃姜，赛砒霜。
因为早上吃姜，有助于升发阳气，晚上兴吃姜，会燥热，过于奋，睡不着觉。
下午晚上是阳气收敛的状态，所以不能升发。
★【陈醋泡黑豆正确做法-食材选择】1、选择黑豆，一定要注意，有的商家用黑芸豆当做黑豆来卖，欺骗消费者，辨别方法：黑豆是圆的，豆萁是白色的，还可以咬开，黑豆是黄色或者青色，黑芸豆里面是白色的。
黑豆主要成分是蛋白质，黑芸豆的主要成分是淀粉。
价格差别好几倍。
2、陈醋选老陈醋，总酸含量>6.0的就是老陈醋，当然也是最贵的。
也可以选择普通的陈醋，也是可以的，总酸含量3.5左右。
也就是说酿制时间越长，总酸含量越高。
3、黑豆必须要提前炒制，如果直接泡制，食用会出现恶心的症状，因为豆子中有一种蛋白酶会令人食后恶心头晕。
4、要腌制1个月以后，吃的时候，盛出来，如果是老人吃，牙口不好，就蒸软了再吃。
5、每天限量只有2调羹那么多，最好早上吃。
醋泡黑豆的制作方法
醋泡黑豆的制作方法
醋泡黑豆是一道美味又营养的小吃，不仅口感酸甜可口，而且还有助于健康。
它富含蛋白质、维生素和矿物质，具有补血益气、健脾消食的功效。
下面就让我们一起来学习一下醋泡黑豆的制作方法吧。
首先，我们需要准备好以下食材，新鲜的黑豆500克，白醋200克，冰糖100克，水适量。
接下来，我们开始制作醋泡黑豆。
首先，将黑豆洗净，然后放入锅中，加入适
量的水，大火煮沸后，改用小火焖煮30分钟，使其变软。
然后，将焖煮好的黑豆捞出，沥干水分，放入干净的容器中。
接着，将白醋和冰糖放入锅中，用小火煮至冰糖完全融化，熄火待凉。
等醋糖水完全冷却后，倒入装有黑豆的容器中，确保黑豆完全浸泡在醋糖水中。
最后，将装有黑豆和醋糖水的容器密封，放置于阴凉通风处，静置3-5天，让
黑豆充分吸收醋糖水的味道。
当黑豆变软后，即可食用。
醋泡黑豆不仅可以当作零食，还可以用来做凉菜，
口感酸甜开胃，非常适合夏天食用。
总的来说，醋泡黑豆的制作方法并不复杂，只需几个简单的步骤就能制作出美
味可口的醋泡黑豆。
希望大家能够尝试制作一下，享受美食的乐趣。
补肾秘方黑豆泡醋的正确做法
补肾秘方黑豆泡醋的正确做法
最近看湖南卫视的“百科全说”这个节目，很受教育，节目办得很不错，请的都是当前最红的养生专家来给大家宣传各种养生知识，我们单位里有不少重视养生的同事都在看呢。
有一期节目，京城名中医张悟本介绍了他的私藏补肾秘方——醋泡黑豆。
肾乃先天之本，我决定试试这个方子。
张悟本养生补肾秘方:
原料:黑豆8-10斤,陈醋1-2斤.
做法:
1.先把黑豆加适量水煮至七八分熟,煮好后沥去水分，直接加入醋浸泡一个星期就可以食用了。
吃法:每天傍晚5-7点之间（肾经最旺的时候），取20-30粒当零食吃。
如此常服，可使白发变黑，补肾强肾。
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
原料：黑豆适量，醋适量。
做法：1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。
（什么醋都可以，我用的是陈醋。
）5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。
加上蜂蜜，拌匀即可食用。
食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。
二、醋泡花生醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。
而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。
熟、生花生米均可。
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。
而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！原料：花生50克，醋半瓶。
做法：1、用花生米（最好是新鲜的）50克。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。
4、大概一个星期就可以吃了。
食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。
醋泡生黑豆的正确做法
醋泡生黑豆的正确做法
黑豆是民间传统的养生食品，它被称为养生“三宝”之一。
黑豆的吃法中，属醋泡黑豆的养生效果最佳。
概述：李时珍在《本草纲目》里提到醋泡黑豆的作用，说是对身体有好处，所以现象醋泡黑豆非常的流行。
其实做法也不难，就是将黑豆洗净晾干，放在干净的容器里，倒入米醋，中间要留一定的空隙，然后盖上盖子。
等到一个星期之后，黑豆都被泡得胀大了，这个时候就可以食用了，每天早上起来吃个十几粒。
那么醋泡黑豆有什么作用呢，下面来介绍一下。
步骤/方法：
首先，黑豆里面含有大量的抗氧化剂，像花色素对人的眼睛有好处，维生素A也对人的眼睛有好处，用米醋浸泡，可以上黑豆里的营养元素给析出。
经常吃醋泡黑豆的话，对于眼睛有好处，可以缓解眼睛的疲劳，有明目作用。
其次，黑豆里面含有一些黑色素，经常吃醋泡黑豆，有乌发的作用。
同时黑色主肾，多吃醋泡黑豆还能够补肾，还能促进人的肠胃的
有效蠕动，有改善便秘的作用；当人不便秘了，脸上的色斑就会消退，也有美容的作用。
另外，像那些久坐办公室的白领，经常会得上一些慢性疾病，比如老寒腿啊，肩周炎啊，高血压和高胆固醇等疾病，经常吃醋泡黑豆，也能改善这些慢性疾病对人体的侵扰，让人变得健康起来。
注意事项：
黑豆有一种天然的香味和甜味，经过醋泡过的黑豆吃起来特别的爽口，让人胃口大开，每天早上吃一点，也有坚固牙齿的功效，如果不喜欢太酸的话，也可以加入少量的蜂蜜让味道更醇厚。
黑豆怎么泡醋正确方法
黑豆怎么泡醋正确方法
泡醋黑豆是一种常见的健康食品制作方法，以下是正确的步骤：
1. 准备材料：黑豆250克，醋500毫升。
2. 洗净黑豆并浸泡：将黑豆放入容器中，用清水冲洗几次，确保清洁。
然后将黑豆放入大碗中，加入足够的清水，浸泡6-8
小时，让黑豆变软。
3. 煮熟黑豆：将浸泡好的黑豆沥干，放入锅中，加入适量的清水，使水面比黑豆高2-3厘米。
大火煮沸后，改为小火煮15-
20分钟，直到黑豆变软熟。
然后关火，将煮好的黑豆沥干备用。
4. 准备醋水溶液：将醋倒入锅中，加入适量的水，比例为1：1。
根据个人口味可以适量增减水的量。
将锅置于火上，小火
加热至醋水溶液开始冒气泡即可。
5. 浸泡黑豆：将煮好并沥干的黑豆倒入已加热的醋水溶液中，用筷子轻轻搅拌均匀，确保所有黑豆都浸泡在醋水中。
6. 室温浸泡：将浸泡好的黑豆放置于室温下，进行二次发酵，使黑豆更加入味。
一般建议浸泡1-2天，时间根据个人口味可
适量延长或缩短。
7. 调整口味：如果希望黑豆更加香甜，可以在第3步煮豆的时候加入冰糖；如果喜欢辣味，可以在第4步加热醋水时加入少
许辣椒。
需要注意的是，制作过程中要确保容器和工具的清洁，以免引入细菌污染黑豆。
另外，浸泡过程中如发现黑豆有异味或发霉的情况，应停止食用。
吃黑豆泡醋时，建议每天适量食用，过量可能会引起不适。
黑豆泡醋治好冠心病
下面把黑豆泡醋治好冠心病的方剂提供出来，和大伙儿一路分享。
偏方如下：
1千克黑豆，千克醋，泡一个月，天天早上空肚吃20粒，或早饭前晚餐后各服10粒，以上为一个疗程。
最多3个疗程治愈冠心病。
养生补肾秘方:
原料:黑豆8-10斤,陈醋1-2斤.
做法:
1.先把黑豆加适量水煮至七八分熟,煮好后沥去水分，直接加入醋浸泡一个礼拜就能够够食用了。
吃法:天天黄昏5-7点之间（肾经最旺的时候），取20-30粒当零食吃。
如此常服，可使白发变黑，补肾强肾。
黑豆泡醋
制作方式及功效：黑豆煮成七八成熟，然后捞出来用醋泡，可能的比列是10斤黑豆2斤醋，泡一个礼拜后即可食用，在吃晚餐前吃个20多粒，当零食吃就能够够。
黑豆泡醋功效:养肾、补肾。
要紧病症是，医治白头发，耳鸣听力下降，眼花，经历力下降，因肾阻碍到脾不行。
醋泡黑豆做法超级简单，第一预备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用
中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改成小火，再炒5分钟，注意不要炒煳。
将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，以后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就能够够食用了。
醋泡黑豆除能帮忙抑制视力下降外，对医治慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易患的疾病。
醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱能够保留半年，因此可每次多做一些。
黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。
若是不喜爱醋的酸味，还能够加入少量的蜂蜜。
醋泡黑豆怎么做？
醋泡黑豆怎么做？
醋泡黑豆可是好东西，对人体健康有很多好处，比如能够解决便秘问题、能够降血脂降血压、能够治疗腰酸腿痛、解决前列腺疾病问题等等，那么醋泡黑豆该怎么做呢？
★一、醋泡黑豆的做法
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
1.准备好醋和黑豆。
2.把黑豆放入水中洗干净。
3.然后放入平底锅中用中火炒。
4.炒到豆皮开裂，冒出豆香味出锅。
5.晾凉后，放入容器中。
6.倒入2倍的醋，盖上盖子密封，一周后就可以吃了。
★二、醋泡黑豆的做法步骤
1把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3放入容器中，在通风处晾凉。
4把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。
（什么醋都可以，用的是陈醋。
）
5待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。
加上蜂蜜，拌匀即可食用。
6一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效哟！
★三、醋泡黑豆的做法
1.黑豆洗干净放入干锅中炒熟。
2.炒到豆子裂开花。
3.找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。
4.倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀。
5.密封好罐子。
6.一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了。
醋泡黑豆
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
原料：黑豆适量，醋适量。
做法：1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。
(什么醋都可以，我用的是陈醋。
)5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。
加上蜂蜜，拌匀即可食用。
食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。
2、醋泡花生醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。
而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。
熟、生花生米均可。
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
原料：花生50克，醋半瓶。
做法：1、用花生米(最好是新鲜的)50克。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。
4、大概一个星期就可以吃了。
食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。
3、醋泡姜国医大师路志正年高90岁了，但从体检报告上来看，身体各个脏器的健康水平，都相当于中年人的水平，那还真是“90岁的年龄，40岁的心脏”，那他是怎样保持的那么好的呢?路志正以善用脾胃调理之法而闻名，自然十分看重生姜的这个功效了，不过按照上述理论推断，他吃了40多年的醋泡姜，那脾胃应该保养的不错吧，那仅此而已吗，路老说了，当然不仅仅是这样了，我“90岁的年龄40岁的心脏”，跟这个姜，那也是密不可分的。
最正确的醋泡黑豆方法
最正确的醋泡黑豆方法醋泡黑豆是一种养生方法，深受大众所青睐，那么，醋泡黑豆有什么营养价值呢？以及醋泡黑豆的正确做法有哪些呢？下面店铺就和大家分享醋泡黑豆的正确方法，希望对大家有帮助！最正确的醋泡黑豆方法主料：黑豆100克、醋适量、蒜适量步骤：1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋;醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜5、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。
烹饪技巧：1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀;2、泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。
吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好;3、醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。
两个方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分;生豆泡醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。
醋泡黑豆的营养价值醋泡黑豆不仅是一道独具风味的菜品，在人们享受这道特色菜的同时，对于人体的健康也是极为有益的，醋泡黑豆的营养价值自古就被人们所认可，我国最早的远古时代的医著，名《五十二病方》，其中就有关于醋豆之记载，载：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。
”其实我国民间自古就有醋泡豆之说，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。
醋泡黑豆的食用指南中医讲五色、五味，“黑”入肾，“酸”入肝，黑豆对人的肾是有好处的。
同时，从营养的角度，豆类富含植物蛋白，营养丰富。
多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。
但这类食物并不是适合所有的人，比如对植物蛋白过敏的人就不能吃;胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化，而很多中老年人肠胃都不好，吃了反而就有害了。
对“醋”而言，痛风患者和酸性疾病有关的患者就不能食用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
补肾秘方黑豆泡醋的正确做法
制作方法及功效：黑豆煮成七八成熟，然后捞出来用醋泡，大概的比列是10斤黑豆2斤醋，泡一个星期后即可食用，在吃晚饭前吃个20多粒，当零食吃就可以。
黑豆泡醋功效:养肾、补肾。
主要症状是，治疗白头发，耳鸣听力下降，眼花，记忆力下降，因肾影响到脾不好。
视力下降，头晕目眩,这是案头工作的人最大的痛苦。
吃黑豆就能缓解这些不适。
黑豆的功效已得到人们高度评价。
明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。
”中国中医科学院西苑医院张国喜教授指出，黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。
此外，黑豆中富含抗氧化成分—花色素和对眼睛有益的维生素a。
这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。
其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成份。
鉴别黑豆，可通过三种方式：
一是看外观。
真黑豆的中间有“小白点”。
而经过染色的黑豆这“小白点”会被染颜色。
二是看豆衣。
真黑豆剥开豆衣里面是白色。
因豆衣很薄，染色黑豆颜色会渗透内皮，把黑衣剥开后可以看黑衣内侧也会变色。
三是擦表皮。
真黑豆用力在白纸上擦不掉色。
而染色黑豆的颜色经摩擦会使白纸上留下颜色。
鉴别黑豆好坏的办法：优质黑豆饱满；豆内发青说明还未熟透；如果人为染色，剥开豆皮，里面会有浸染痕迹。
醋泡黑豆看起来十分简单,其实不然,一个好的产品往往有三方面决定：
一是配方配方很简单醋和黑豆(黄豆的药用不能和黑豆比, 黑豆入药黄豆就不行,自己可以上网搜索就知道).根据中医理论,黑豆乃肾之谷，黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状. 黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。
二是原材料,醋要用纯粮酿造的保健醋(根据生产方法的不同,食醋可分为酿造醋和配制醋.配制醋是以食用冰酸醋,添加水、酸味剂、调味料,香幸料、食用色素
勾兑而成,仅具有一定的调味功用.而酿造醋是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成,其营养价值和香醇味远远超过配制食醋,具有调味、保健、药用、医用等多种功用)。