对于过年包饺子作文随笔
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对于过年包饺子作文随笔
每年不管是过大年还是过小年,每个人家里都会吃饺子。也都会包饺子。当然,我和妈妈也不例外。这不,今天过小年,我和妈妈在家包上了饺子...下面就跟随小编一起看看
过年包饺子的乐趣吧。
寒假里的小趣事就像天空中的小星星,数不胜数,但最令我难忘的是我学会了包饺子。
新年贴春联、放鞭炮、包饺子等都是我们的习俗。往年,我都是守着电视机,等待着
看春晚,只等奶奶包好饺子喊我吃现成的。可是今年我对包饺子产生了浓厚的兴趣,我非
常想让爷爷奶奶尝到我亲手包的饺子。农村的年夜饭总是一家比一家早,听到别家开始放第一声鞭炮后,自然心里也就开始着急了。所以今年也不例外,我们下午两点就开吃了。
我们祖孙三人享用了丰盛的年夜饭后,奶奶就着手准备包饺子的材料了。我自告奋勇的来
到爷爷奶奶面前说,今年的饺子就由我来包给你们吃好了。爷爷奶奶似乎不相信的看了我
一眼,随即露出欣慰的表情,似乎在说:过了一年,我孙子真的长大了。他们当然赞同。
奶奶先把面粉倒入不锈钢大盆,和了水,然后使劲地揉啊揉,把它揉成一个大面团。然后
奶奶把葱、豆腐干、榨菜、肉切成小碎丁。不一会儿,一大盆鲜香的馅料也准备就绪了。
接着爷爷开始拿擀面杖开始把面团擀成薄薄一大张面皮,再用盖子盖出一张张饺子皮。该
我大显身手了,我取了一张饺子皮,平摊在手心,然后用勺子盛了一些馅,小心的放在皮上,学着奶奶以往包饺子的样子,先把中间对捏一下,再两边依次捏起来,可能是菜放多了,饺子有个破洞了,我连忙用了一小块面皮补上,这样,我的第一只“补丁饺子”就完成了。爷爷奶奶在一边鼓励我,说慢慢包着包着就好了。我又包了几个,样子有点丑,奶奶说没关系,她示范包了一只给我看,又给我讲了要领:不能太轻,捏的不紧煮的时候会破,捏的太大力包的时候就破了。我恍然大悟,慢慢也掌握了动作要领,一个个可爱的胖鼓鼓
的月牙形的饺子排起了整齐的方阵。饺子蒸好了,爷爷奶奶都夸我包的不错,虽然是第一次包饺子,但包起来的饺子几乎都是完整的,没怎么破。吃着热乎乎的刚出锅的饺子,感觉特别有成就感。一家人围着火炉看春晚,感觉新的一年是那么的美好。
大年初一,有亲自从远方来,我们大家全都聚集在外婆家,高高兴兴过大年。中午又
像往年一样要吃饺子。
外婆在厨房张罗大鼓:做饺子皮、剁肉馅、包饺······忙得不亦乐乎。我担心外婆累坏了,便主动请求帮忙,外婆心疼我,但经不住我的请求,答应了。
我吃过饺子,看过别人包饺子,却没有亲手动过,这回我可得大显身手了。我随手拿
了一张饺子皮,用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意:嘿嘿,没学就会,天才啊!正在我得意非凡的时候,那肉馅就像个不听话的孩子,让我束手无策:当我
把左边的皮捏好,肉馅从右边钻了出来;等我捏好右边的皮,肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了,怎么办才好呢?我左思右想,伤透了脑筋,还是一点头绪也没有。
正在我疑惑不解的时候,姐姐看到了我这般模样,无奈的说:“我的小妹妹啊,用脑子想想,少放点馅儿,不就不会多出来了吗?”说得对呀,我怎么没有想到呢,真是一语惊醒梦中人啊!我找姐姐说的,放回一半肉馅,包起了人生的第一个饺子。大功完成,但是不太对劲,因为我根本不会捏饺子的先后顺序,包的就是个“四不像”。外婆在一旁耐心的教我,可是我怎么都学不会,凡是不能强求,这是没有办法的,我包的“四不像”只好自个儿吃了。
我虽然包得是四不像,但这是我第一次包的饺子,它凝聚了我的心血。嚼着它,这碗“四不像饺子”别提有多好吃了!
以前特别盼着过年,因为过年我们就可以回到老家,天津,一家人围坐在不大的屋子里,开开心心的享受着天伦之乐,享受着一家人的浓浓亲情,要么就是回东北姥姥家,那更是热闹非凡。
但是,随着祖辈的离世,我们父辈们的各种恩怨,让我们慢慢的远离了回家过年的一种期盼,随着结婚生子,我们的过年基本上就在北京,婆婆家一过,然后顶多和我妹一家聚一下,还要看他们的时间安排,基本上凑不到一起,老爸因为婚姻变动,退休以后常年在东北,所以过年我们似乎没有什么长辈可以召集我们一起聚会了,所以,这几年感觉过年变得那么没有动力和情趣,总是想起小的时候的往事,那个时候虽然不那么富有,但是觉得日子过得如此简单,单纯,开心。
如今,我唯一的祖辈是我的姥姥,但是因为母亲的离世,所以并不想在新年回去看她老人家,因为怕她伤感,但是我们会给老人打电话拜年,毕竟90岁的老人了,她的心态超级好,老人子孙满堂,而且都是四代同堂甚至快五代同堂了,所以老人也非常欣慰了。
今年春节,老爸在去年就开始张罗,要一起过年了,今年大家集体到海南过年,这让我们一下子燃气了过年的期望和期待,安排好了,初一早晨我们踏上了飞往海南的飞机,一路上心理还是充满了期待,早上北京雾霾,当飞机起飞,冲出雾霾,感觉,另一片天空向我们招手,原来雾霾的上空是蓝天白云,我们终于想游子一样踏上了回家过年的路途。
海南真的是太棒了,天是那么的蓝,空气是那么的新鲜,白云,大海,绿树,红花,一切都让人心旷神怡,感觉到了人间仙境。飞机落地,我们就换上了夏装,迎接属于我们短暂的假期,一家人团聚的假期。太幸福了,一家十口人,妹妹家5口,她带着两个孩子和婆婆一起,加上我们一家三口,老爸两口,终于聚齐了。
初一按照习俗,我们肯定要吃饺子,进门,我们正好赶上晚上包饺子,大家一边寒暄着,一边包饺子,好热闹呀!我们的眼睛迫不及待的朝窗外望去,看着太阳夕阳西下,落入大海中,心中无限感慨,一种完全放松的状态!
团聚的饺子吃完了,我们围着小区转了一圈,感慨太棒了,这里真的适合人们休闲,
真的是太享受了,感觉真的一下子放松了太多了。
第二天,我们全部都奔向了大海,大海距离小区很近,小区的服务非常到位,准备了
小火车,可以把业主们带到海边,并且为业主们精心准备了过年的活动,初二正好是组织
孩子们自己画风筝,然后在海边放风筝的活动,真的超级棒,孩子们自己在风筝上勾勒自
己的想象,有的是往风筝上涂颜色,有的是自己DIY,经过半个小时的创作,风筝画好了,大家纷纷到海边,沙滩上,放飞自己的风筝,太棒了,蓝天白云,风筝飘向天空,孩子们
在海边徜徉,嬉戏,太棒了!真的是一种享受!人与自然的融合!
孩子们在海边各种玩,踏浪,挖沙子,搭建城堡,大人们也尽情享受快乐,吹着海风
看着大海,整个海滩上人不算很多,因为我们住的地方不是旅游区,所以相对清净,但是
一点不影响我们玩的兴致,原来还想,抽机会去三亚景点转转呢,结果,听说三亚已经人满为患了,而且各大景点都爆满还有交通基本上处于瘫痪,结果外出游玩的计划作罢!就
在小区附近玩玩吧,景色,海景都不错!
初三,儿子心心念念要到海边钓鱼,于是我们就去海边钓鱼了,钓鱼并不是一件容易
的事情,我们要躲避阳光,还要赶好机会,毕竟现在海里的鱼基本上都上深海去了,但是
其实就是为了玩,老公和儿子就一个爱好,钓鱼,所以我们当然满足孩子了,还不错,至
少今天没有空手而归,钓到了一条鱼,也算是收获呀!
初四,儿子心不甘,而且海南难得的半阴天,儿子和老公又一次,拿上鱼竿,直奔海边,这次比昨天还好,儿子上了好几条鱼,其实不管鱼大小,玩的就是这个过程。
初五,按照中国的传统是迎财神的日子,俗称破五,小区特别安排了两位财神,在小
区里为大家送财,其实就是为了途一个喜庆,孩子可开心了可以和财神拍照,和财神玩游戏,猜丁壳,赢红包(红包里装的是金币,金元宝的巧克力)但是孩子们当然特别高兴,而
且大人们也希望可以赢得一份财气,所以大家也就图一乐。
初五,我们按照传统包饺子,破五的饺子,老公和儿子再次奔向海边钓鱼,今天儿子
最大的收获是钓到了一只大皮皮虾,超级兴奋,还有一些小鱼,孩子很开心。
初六最后一天,我们再次来到海边,大家继续在沙滩上,享受海风,看着大海,听着
海浪声拍打着沙滩,那么舒服,那么惬意,孩子们在沙滩上各种玩,我们各种徜徉,各种
放松,真美呀!
初七,我们不得不和海南说再见了,因为要上班,我们只好离开了,真的各种不舍,
羡慕他们的生活,羡慕妹妹可以多带着孩子在哪里享受生活,但是我们必须返回了,回到
北京,再次进入到了雾霾的天,我们真的感受到从蓝天白云突然变得阴霾的冲击,严重不
适应,但是我们只能这样,继续生活。
感谢这个春节,老爸给我们创造的一切条件,让我们一家人都可以快快乐乐的享受假期,感恩,感恩一切团聚,感恩,我们一家人有机会在一起攀谈,聊天,平时天各一方,