零食与健康精品PPT课件

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这就是黑作坊做出的零食！ 59
三、让我们看看这些 零食是对我们青少年 的身体健康有哪些危 害吧！！！
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零食对青少年和儿童的危害：
（1）无规律地吃零食会增加胃肠道的负担，增加 胃肠道的负担，久之引起消化障碍和吸收不良，并 影响到孩子的生长发育。 （2）能量摄入过多,火腿肠、腊肠、汉堡包、煎、 炸、烤食物均是高脂肪高能量高钠的不健康食物， 过多地食用可导致能量过多，引起肥胖的发生。
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二、让我们看看这些 零食是怎么制作出来 的！！！
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同学们：
辣条、辣片是有 些学生的“最爱”， 你知道它们是怎么做 出来的吗？
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辣 条 、 辣 片 的 制 作 过 程
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堆积如山的等待进一步加工的发霉半成品
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制 作 辣 片 辣 条 的 原 料 之 一
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制作机器
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制 作 辣 片 的 色 素 添 加 剂
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吃零食的危害——结论
• 易营养失衡发体发胖，易刺激 “三角区”长痘痘，不利中小学 生身体发育
• 多吃零食影响学习，不利于学生 安心学习，不利于中小学生的心 理发展
• 多吃零食还影响环境卫生，不利 于校园文化建设；
• 多吃零食造成浪费，不利于中小
学生艰苦朴素教育等好思想培
养……
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四、让我们来看看这些 零食对我们的校园环境 有哪些危害吧！！！
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封 存 、 加 工 色 素 添 加 剂
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制作成品
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制 作 好 的 成 品 主 要 销 售 给 学 生
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认出这是什么了 吗？这就是一些 学生最爱吃的果 冻啊！不认识 了？？？
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成 品 垃 圾 果 冻 出 炉
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垃圾果冻制作过程
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同学们：
各种各样的饮料是部分学生 无论寒暑的解渴首选，甚至 都放弃了开水。你知道它们 是怎么做出来的吗？
其甜味来自精制糖，而香味则来自
人工香精。不过，果冻中没有脂肪，
并含在一些"水溶性膳食纤维"，少
量吃些并没有坏处，也不会让你发
胖，但是，你不要指望用它来"增
加营养"。
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果脯、蜜饯、话梅
含有防腐剂
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吃薯片、薯条=吃汽车废气
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（2）薯片 薯片的营养价值很低，还含有大量脂
肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥 胖，还是皮肤健美的大敌。
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（3）甜、咸、鲜、辣的零食和小吃可能会败坏孩子 的胃口，煎、炸、烤的小吃除能量过高外，还会损伤 孩子口腔和咽部娇嫩的黏膜，为以后口腔和咽部的慢 性病埋下隐患。(想唱歌也唱不了)
（4）睡前吃零食迫使本该休息的消化道继续工作， 有研究显示，儿童夜间磨牙由睡前零食引起，影响儿 童的睡眠。此外，睡前零食也增加了和肠道细菌对食 物的酵解，产生口臭，如各种糖果及含糖饮料仅含能 量，不含其他营养成份，易影响食欲，引起龋齿。
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（7）膨化小食品 营养尚可，但含有大量色素、香精、
防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加 剂，多吃不利于健康。
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（8）冰激凌
冰激凌多吃了可对身体不太好哦, 有些冰激凌中还含有各种添加剂,如果 你是女生的话为了自己的身材着想还 是尽量少吃为妙吧！刚吃好冰激凌千 万不要喝热开水否则肚子疼的会受不 了的。
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添加各种色素、香料
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回收的废旧饮料瓶
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加工好成品
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同学们： 还有其它的各种小食品，
它们的制作环境和制作过程 更加令人触目惊心！
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有害的麻辣小吃
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用香精、色素勾兑出的“色彩缤纷”的饮料
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这是棒棒糖的生产车间
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2007年，云南昭通市乐红村小学的4名小 学生，因食用油炸干吃方便面中毒身亡;
2009年3月，安徽巢湖市无为县希望小学 一名六年级学生，因食用零食“大刀肉” 中毒身亡;
2009年9月，哈尔滨市双城市第七小学的 三名学生因食用零食“兰州小辣卷”，出现 呕吐、抽搐症状。
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பைடு நூலகம்
上海媒体也报道，当地有孩子因为食用添加 剂过量的零食，从而导致肾衰竭。 2011年，玉环实验学校杭州校区七年级某 男同学因食用肉粽导致晚自习呕吐不止，几 近身亡。 看，都是一些小学生吧！
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（3）话梅 含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分
会诱发高血压。
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（4）方便面 脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃
不利于饮食平衡。
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（5）饼干 属于高脂肪、高能量食品，维生素和
矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡， 也容易导致肥胖。
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（6）泡泡糖、口香糖 营养价值几乎为零，一些产品含有
大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是 某些质量低劣的次品，对健康的损害 很大。
零食与健康：
拒绝零食
1 中国.中学政治教学网崇尚互联共享
一、我们“喜欢吃”的零食 有哪些“营养成分”吧！！
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（1）果冻
吃果冻不仅不能补充营养，甚
至会妨碍某些营养素的吸收。目前，
市场上销售的果冻基本成份是一种
不能为人体吸收的碳水化合物－－
卡拉胶，这种果冻基本不含果汁，
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冰淇淋是一种高脂肪、高糖分 食品，吃多了不易消化，会降 低食欲，而且冰淇淋含的糖属 于精制糖，孩子不宜多吃。冰 淇淋的温度一般在0℃左右，人 体正常体温37℃，如此悬殊的 温差对人体胃肠道刺激较大， 可导致胃肠道血管收缩，消化 液分泌减少。若进食过频或过 量，还会削弱胃粘膜保护屏障， 引起急性胃炎及肠道功能紊乱。
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同时，因为很多冷饮中含有过量的色素、香 精和防腐剂，碳酸饮料中含有大量气体，食 用后还易引发上腹部疼痛、不适、恶心呕吐 甚至腹痛、腹泻。过食冰镇食品可造成孩子 厌食、消瘦、胃肠功能紊乱并导致黄而暗的 特征性面孔，医生形象地称之为“冰棍脸”。
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这些只是你们爱吃的零食中的冰山 一角吧？你们吃的零食也许还有很 多很多，那么，让我们来看看这些 零食的制作过程吧。
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这 俩 个 在 干 什 么
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?
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五、让我们养成合理的 饮食习惯，健康、快乐 的成长！！！
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温馨提示
• 一日三餐要吃好、吃饱 。 • 多吃水果、牛奶身体好。 • 平时只喝白开水，这样既省钱，又
有益于健康。
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学习总结
经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量 Study Constantly, And You Will Know Everything. The More