福建省花卉业发展现状与对策

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福建 漳州 花卉博览会 吸引了美国 日本 澳大利亚 韩国 新加坡 印尼等国家的外商来福 建投资花卉业 扩大了福建花卉在世界的影响 1.6 适度规模经营不断壮大
规模化 专业化 商品化的花卉企业逐年增多
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万方数据
第 30 卷 第3期
福建热作科技 Fujian Science & Technology of Tropical Crops
单位没有专业人员从事花卉生产技术培训和指导
加上生产规模小 资金投入有限 生产设施和技术
新品种的引进 开发主要靠花农自发进行 存在着 落后 产品结构不甚合理 季节性和结构性过剩和
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分散化 小型化 急功近利化的倾向 大部分花卉 短缺并存 产品的产量 质量均不高 市场的竞争
品种靠引进 难以推出拥有自主知识产权的花卉新 力低下
产与规模化经营 提高产品竞争力 也有利于实施 种形式的花卉产业化组织 并通过优化资源配置
产业化经营 把生产 加工 运输 销售组成有机 明晰产权 完善经营和利益分配机制 形成利益共
整体 产 加 销一条龙 贸 工 农一体化 切 同体 推动花卉产业化新机制的形成
实改变一家一户的生产方式 加快花卉产业发展
促进产业增效 花农增收
制订并颁布 实施了水仙花 切花菊花 比利 时杜鹃 棕榈科植物等六项福建省地方标准 花卉 生产正从传统栽培向规范栽培转化 水仙花 比利 时杜鹃等产品质量居国内先进水平 榕树盆景等产 品的质量已接近国际水平 1.5 闽台优势互补日益显现
闽台自然环境与气候条件相似 花木资源都很 丰富 我省发挥土地 劳力资源及大陆市场空间广 潜力大等优势 借助台湾花卉业界资金雄厚 产销 手段先进 外销业务娴熟 渠道畅通等优势 实施 闽台优势互补 先后吸引台商来闽兴办花卉企业 90 多家 对提高福建花卉产品质量 推动出口创汇起 到了积极的作用 同时借助一年一届的 海峡两岸
收集与整理 加大对野生花卉资源的保护力度 并 际市场的了解不多 研究不够 营销方法不力确是
积极开发和利用好野生资源 培育出一批具有自主 不争的事实 实践证明 拓展市场靠一个人 几个
知识产权的名 特 优新品种 同时 要加强技术 人 少数人的 单打独斗 是不行的 需要举全行
示范和推广工作 要把花卉产业技术开发和推广体 业之力 开展强有力的合作 才能求得重大的突破
构调整 当前我省花卉产业的发展已进入一个新的 部门应该着重引导行业有序发展 重宏观管理 轻
阶段 推动花卉特色产品向优势产区集中 形成优 微观参与 促进公平竞争 各级政府主管部门要充
化的花卉生产区域布局 既有利于推进花卉产业结 分尊重企业和花农的选择 鼓励成立民营制 合资
构调整 构筑花卉产业群 实施专业化 标准化生 制 股份制 股份合作制和合作社及行业协会等多
品种 创新产品和质优价廉的特色产品 远不能满 2.5 基础设施简单 基地建设相当盲目
足现代生产的需求
长期以来 我省的花卉生产主要为露地栽培或
2.2 生产方式分散 规模化 专业化程度低
简易大棚种植 设施十分简陋 对环境变化控制力
目前我省花卉生产仍以分散的个体花农为主 弱 既无法生产出市场急需的高品质产品 也无法
国杜鹃花之乡 和 中国榕树盆景之乡 漳州南 靖被中国农学会经济特产委员会授予 中国兰花之 乡 1.3 产品结构调整日趋合理
2004 年全省花卉种植面积达 18.68 万亩 各类 花卉占总面积的比例 依次是 盆栽植物占 37.48% 观赏苗木与草坪占 34.15% 工业及食用 药用花卉 占 14.94% 切花切叶占 6.85% 水仙花占 5.23% 种子 种苗 种球 用花卉占 1.35% 形成更加贴 近市场的趋势 同时 也培育形成了颇具特色的中 国水仙 建兰 西洋杜鹃 榕树盆景 仙人掌与多 肉植物 棕榈科植物等 6 个优势花卉产品 从而增 强了竞争力 1.4 花卉科技水平明显提升
卉主导产业 因地制宜地重点扶持有竞争力的拳头 度建设 现阶段花卉生产盲目发展 市场无序竞争
产品 形成 一地一品 的标准化 规模化 产业 主要是行业管理制度上的空白点太多 已经制定的
化 集约化生产格局 按照 区域分类
适地 管理办法 也缺乏贯彻执行的力度 三要做好角色
适花 和 消费需求 的原则 搞好区域布局和结 的转换 强化服务意识 提高服务水平 行业主管
优势区域布局 推进产业化进程 加强市场网络建设 拓展海外市场 加强行业宏观指导 提高服务水平等 4 个
方面提出了发展对策
关键词 花卉业 发展现状 存在问题 发展对策
中图分类号 F326.13
文献标识码 A
文章编号 1006—2327—(2005)03—0042—03
经过十几年的恢复 调整和发展 我省花卉业 已形成地方特色明显的新兴产业之一 成为农村种 植结构调整 农民增加收入的重点项目 据不完全 统计 2004 年全省鲜切花 盆栽花卉和观赏苗木产 量分别达到 2.74 亿枝 1.96 亿盆 观赏苗木销售量 5.67 亿株 但也暴露出产业规模化 专业化程度低 科技滞后明显 信息闭塞和设备落后等问题 因此 我省要成为花卉强省 只有彻底地解决这些存在的 问题 才能推进我省乃至全国的花卉业的发展 1 发展现状 1.1 花卉产销保持稳定增长
列为国家级龙头企业 有 4 家被国家林业局 中国 2.4 从业人员缺乏专业知识 生产效益低下
花卉协会评定为 全国花卉生产示范基地 有 19
我省许多地方虽有着长期种植花卉 经营花卉
家被我省林业厅 福建花卉协会评定为 福建省花 的历史 但生产者对现代花卉业高风险的认识还远
卉生产示范基地 在这期间 市场建设也有所加 远不足 生产一线人员文化水平普遍较低 缺乏现
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作 整合社会资源 集中科研力量 继续开展以实 拓展海外市场 近年来 我省水仙花出口量有所下
施 品种 技术 设施 为核心的协作攻关 促进 降 兰花出口量波动很大 西洋杜鹃 仙人球出口
产业升级 当务之急是要切实加强花卉品种资源的 尚未取得突破 这固然有许多方面的原因 但对国
一条龙 操作方式 即自己收种 播种育苗 生 不断提高产品的科技含量 从而提高产品质量和市
产成品和销售 不能及时 准确地捕捉市场信息
场竞争力 要把增加对花卉业科研投入作为增加花
只好被动地接受市场经济的调节 许多生产单位和 卉投入的重点 在鼓励社会多元化多种形式增加投
个人面对市场的激烈竞争感到无所适从 还有更多 入的同时 各级政府都应当大力提高对花卉业科技
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2004 年全省有花卉企业 2202 家 比 3 年前增长 2.42 跟不上 无法进行长时间 长距离的运输 大量产
倍 其中 种植面积 50 亩以上 年营业额 500 万 品只能就地销售 为倾销而互相杀价的现象相当普
元的大中型花卉企业有 293 家 有 2 家花卉企业被 遍 市场竞争无序
2.3 流通体系不健全 市场竞争无序
高 入不敷出 最终导致亏损
花卉是鲜活产品 严密的生产计划和顺畅的流 3 发展对策
通渠道显得尤其重要 长期以来 我省虽有一批营 3.1 加大 科技兴花 力度 促进产业升级
销大户 走南闯北跑市场 但更多的是等待买家
花卉作为一个高投入 高产出 高风险的技术
上门交易 绝大多数花卉生产者实行的是落后的 密集型的产业 必须切实加大 科技兴花 力度
则多达 25569 户 这些个体花农生产规模小而分散 设花卉生产基地时 常常出现政府的行政主导行
产品杂而不一 不能产生规模经济所带来的低成本 为 搞所谓的形象工程 没有进行充分的 科学的
和规模效益 生产出来的产品质量也无法得到保 可行性论证 就投巨资引进并不适用的洋温室 由
证 满足不了市场的需要
于生产 经营 管理人员素质跟不上 运行费用过
2.1 技术与管理人才缺乏 科研严重滞后
多数花卉生产单位极少有大 中院校毕业的专业技
花卉业是一个高投入 高产出 高风险的产业 术人员 据不完全统计 2004 年全省花卉从业人员
需要较高的人才与技术支撑 而现有的花卉生产大 为 112579 人 其中专业技术人员只有 4822 人 仅
多还停留在传统种植阶段 科研与生产分离 科研 占总数的 4.28% 不少生产经营者是靠经验种花
系的重点转向社会化 大力提倡和鼓励与花卉有关 3.4 加强行业宏观指导 提高服务水平
的企事业单位从事技术推广工作 逐步形成以企事
花卉作为一个新兴的产业 各行各业都有很高
业单位 专业协会 专业合作社和各种产业化组织 的积极性 但要使花卉业能够健康 持续的发展
为主的多元化科技推广体系 以满足广大花卉生产 行业主管部门必须切实加强宏观指导 一要制定与
的人则是盲目从众生产 产品类同 没有特色 加 的财政支持 要本着互惠互利的原则 鼓励生产经
上采后加工 保鲜 包装 运输等一系列环节技术 营单位与科研教学单位进行多层次 多形式的合
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参考文献
3.3 加强市场网络建设 拓展海外市场
1 吴 方 林 .2004 年 中 国 花 卉 产 业 发 展 趋 势 . 中 花 园 艺
一是加快花卉市场体系建设 建立健全花卉产 [J],2004(8):37-44
品交易市场和营销网络 有计划地在花卉重点产区 2 姜伟贤.积极应对 三个保护 策略,提高我国花卉出口能
体 多数还是 小而全 的家庭作坊生产方式 小 实现产品的周年供应 在遭遇不良天气时还会造成
生产与大市场的矛盾仍然十分突出 2004 年我省花 重大损失 这在我省鲜切花生产上尤为突出 销
卉生产单位有 2202 家 但其中大中型企业只有 293 售旺季无花上市 淡季花多烂市 的现象屡见不鲜
家 仅占总数的 13.3% 而从事花卉生产的农户数 切花市场价格波动剧烈 与此相反 一些地方在建
者的需求
发展思路 发展方向 发展目标相一致 科学合理
3.2 实施优势区域布局 推进产业化进程
的扶持政策 要重视搞好区域布局 确定合理的产
面对 总量平衡 丰年有余 的形势 各地要 品结构 充分发挥区域优势 同时 要增加花卉科
从自己的资源优势及生态特点出发 确立自己的花 技投入 把 科技兴花 落实到实处 二要加快制
强 全省已有各类花卉市场 39 个 其中有 2 个被 代花卉生产专业知识 急需有能力 有经验的花卉
国家林业局 中国花卉协会评定为 全国重点花卉 科研 生产 经营人员的指导 而全省至今还没有
市场 有 1 个被农业部授予 全国定点花卉市场
一家专门的机构可为广大花农提供相应的技术服
2 存在问题
务 除了少数花卉生产单位有一些科技人员外 大
全省已形成以福州 泉州 厦门为主产地的鲜 切花优势生产区域 以漳州 龙岩 福州为主产地 的盆栽植物优势生产区域 以漳州 泉州 福州 厦门为主产地的观赏苗木优势生产区域 以漳州为 主产地的水仙花优势生产区域和以南平 福州 宁 德为主产地的茉莉花优势生产区域 并有漳州的漳 浦 龙岩的漳平 福州的建新 3 个县(市) 镇被国 家林业局 中国花卉协会命名为 中国花木之乡 龙海九湖 漳平永福 漳浦沙西 3 个镇被国家林业 局 中国花卉协会分别授予 中国水仙花之乡 中
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福建热作科技 Fujian Science & Technology of Tropical Crops
福建省花卉业发展现状与对策
Vol.30 No.3 2005
郑昭
福建省科技厅星火办 福州 350003
摘要 本文全面分析了福建省花卉业的发展现状与存在问题 并从加大 科技兴花 力度 促进产业升级 实施
几年来 通过调整产品结构 推进科技创新 促进规模经营 改善市场流通 花卉业保持着持续 健康的发展 据统计 从 2001 年开始的 4 年间 全省花卉种植面积从 10.05 万亩扩展到 18.68 万亩 年均增长 21.47% 年销售额从 9.53 亿元增加到 19.26 亿元 年均增长 25.52% 年亩均销售额从 9489 元上升到 10305 元 销售额增幅大于种植面积增幅 亩均销售额上扬 说明总体运行态势良好 尤其可 喜的是 同期出口额从 247.52 万美元激增至 1748 万美元 年均增长 1.52 倍 取得突破性进展 1.2 优势区域布局基本形成
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