机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐

和打碎气泡，它溶氧速率高,混合效果好。罐体 采用 SUS304 或 316L 进口不锈钢，罐内配有自动
喷淋清洗机头，确保生产过程符合 GMP 要求。发
一声猫叫把章晓从记忆中拉扯回来。他拿着相片的手有些颤抖起来。唉！唉！唉
酵罐在广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制 药、精细化工等行业。近年来随着科学技术的不
热、冷却、保温功能。罐体与上下椭圆头均采用 旋压 R 角加工，罐内壁经镜面抛光处理，卫生无
死角，而全封闭设计确保物料始终处于无污染的
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状态下混合、发酵。设备配备空气呼吸孔，CIP 清洗喷头，人孔、进出料口等装置。 发酵罐设备采用内循环方式，用搅拌桨分散
在我国，发酵罐主要应用于乳制品发酵、啤 酒发酵、葡萄酒发酵、餐厨垃圾处理设备、食品
废水加工、酒厂废水处理设备、沼气发酵设备等
领域。 发酵罐在国内主要使用的分类按照发酵罐
的设备,分为机械搅拌通风的和非机械搅拌通风
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发酵罐，按照微生物的生长代谢需要,分为好气 型发酵罐和厌气型发酵灌。 发酵罐的罐体主体设有夹层、保温层、可加
断进步，作为关系国计民生的发酵行业取得了飞
速的发展，发酵设备也从传统向现代化方向更 新。 用于厌气发酵的发酵罐结构可以较简单。对
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这类发酵罐的要求是：能封闭；能承受一定压力； 有冷却设备;罐内尽量减少装置，消灭死角，便
于清洗灭菌。酒精和啤酒都属于嫌气发酵产物，
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其发酵罐因不需要通入昂贵的无菌空气，因此在 设备放大，制造和操作时，都比好气发酵设备简
单得多。
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用于好气发酵的发酵罐因需向罐中连续通
入大量无菌空气，并为考虑通入空气的利用率，
故在发酵罐结构上较为复杂，常用的有机械搅拌
式发酵罐、鼓泡式发酵罐和气升式发酵罐。