马口铁罐接收要求与指标

原料名称

马口铁罐

原料接收要求

以镀锡薄钢板制成的用于盛装食品、饮料经密封杀菌后能达到商业无菌要求的罐头容器。

注1：指标出处：GB /T14251-2003《镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件》

理化指标

注2：指标出处：GB /T14251-2003《镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件》GB 10785-1989《开顶金属圆罐规格系列》

判定与处置

3.1.1缺陷计数

缺陷按照性质分为致命缺陷、严重缺陷和一般缺陷，缺陷按罐（只）计数，每一罐（只）的缺陷只计一个最严重的缺陷。严重缺陷和主要缺陷用同一个样本同时检验时，发现有一个严重缺陷时，应停止一般缺陷的检查。

3.1.2致命缺陷：下工序或客户无法使用或无法返工修复的缺陷。

3.1.2严重缺陷：缺陷严重，但可部分使用或通过返工修复的缺陷。

按照表1、表2、表3、表4检验的样本中，只要发现有一个严重缺陷在，及判定检验批为不合格。

3.1.3一般缺陷：不符合标准规格，可让步使用，但必须改进的缺陷。

按照表1、表2、表3、表4检验的样本中，有主要缺陷引起的不合格罐数等于或小于对应的合格判定数时，即判定为合格；如果不合格罐数等于或大于对应的不合格判定数时，即判定为不合格。

抽查检验方法和比例

马口铁罐外观检验抽样方案

4.1.1根据GB2828按本标准条规定的取样方案任意取样，样本以罐为单位。

4.1.2一般缺陷的检验水平15173（容积≥立方厘米）以下罐型为一般检验水平（IL）为I，合格质量水平（AQL）为正常检查一次抽样方案应符合表1的要求。15173（含15173）以上罐型为特殊检查水平S-4，合格质量水平（AQL）为，正常检查一次抽样方案应符合表2的要求。

马口铁罐理化指标抽样方案

4.2.1 根据GB2828按本标准条规定的取样方案任意取样，解剖试验的样品可以同时作为罐头检验的样本，样本以罐为单位。

4.1.2严重缺陷的检验水平15173（容积≥立方厘米）以下罐型为特殊检验水平S-2，合格质量水平（AQL）为正常检查一次抽样方案应符合表3的要求。15173（含15173）以上罐型为特殊检查水平S-1，合格质量水平（AQL）为，正常检查一次抽样方案应符合表4的要求。

原料收货温度

常温

查验产品出厂检验合格证明

出厂检验报告

每批随货提供产品出厂检验报告，否则拒收

官方或者第三方型式检验报告

每年提供不得少于一次

产品包装材料

必须符合相关的国家卫生标准和卫生管理办法的规定（应有卫生机构的检测报告）。

产品必须符合其它中国现行食品卫生法律法规和标准

对产品的许可

该产品必须在供应商有效的《营业执照》等相关资质证件的许可范围内。

运输要求

运输产品时必须使用厢式货车，应完全避免日晒、雨淋。不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装运输。并有相应措施防止运输途中玻璃瓶、易碎品的破碎危害。

附件

表2－1 二重卷边规格要求（mm）